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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■人気No.2 桜ユッケ 馬肉の赤身が空気に触れると桜色になることから名前がつけられた桜ユッケ。...激うまロース、 激うまハラミ(タレ・塩ダレ)、激うま赤身盛り、 旨みが最高 トロカルビ薄切り、...一枚一枚職人が皮を引き、食べやすさのバランスを考えました。 赤身とお肉の風味を楽しむ一品です...
...みんなが楽しみにしていたメニューです。 作りたてを運んでくれますよ。 赤身を残し美味しそうなお肉ですが 少し固いんですよねw。 ま 贅沢はいえないし...1枚のお皿に四切れだから、一人二枚ずつね、 肉は赤身メインだから少々堅め...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■黒毛和牛カルビ 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ ■売り切れ御免! 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした ■黒毛和牛うらハラミ...■牛角四種盛り(牛角カルビ、牛角ハラミ、中落ちカルビ、上赤身)...
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