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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フカヒレ姿、頂湯土鍋煮込み(尾ビレ1枚80g) 金華ハム(世界三大ハム)干し貝柱で取った上質なスープで煮込んだ黄金のフカ...もともと金華豚とは、中国浙江省 金華地区 原産の中華高級食材金華ハムの原料として有名です。 金華豚は牛肉で言えば松阪牛クラスの豚肉...◇ 鱶鰭と上海蟹味噌の煮込み 7,600円 金華ハムの上湯煮込みに始まって尾鰭の姿煮だけでも数種類...
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2024 選出店
いろんなシーンでカジュアルに楽しむ中華ビストロ!
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...■前菜3種盛り合わせ ■カキと春菊の春巻 ■海老とセリの水餃子 ■百合根・白菜・金華ハムのスープ ■メダイとザーサイの煮込み ■豚肩ロースの回鍋肉 ■中華ちまき...・前菜3種盛り合わせ ・カキと春菊の春巻 ・海老とセリの水餃子 ・百合根・白菜・金華ハムのスープ ・メダイとザーサイの煮込み ・豚肩ロースの回鍋肉 ・定番ビーフン...
...ちょこっと入った青梗菜がええ味出してはるるわ~☆ 台湾ソーセージとか(甘めで金華ハムっぽい)食べて、お酒も呑んで、 ラストは揚げたての「...
...) ■海鮮三種のXO醤炒め 《XO醤について》 紅茶のXO醤は、一から手作りで作られています!! 干し貝柱・干し海老・海老卵・金華ハム・唐辛子・葱・ニンニク・玉葱などを使い...
...■紹興酒 古越龍山5年 ■飲料菜単 ■金華火腿炒飯 金華ハム炒飯 小皿に取り分け ■金華火腿炒飯 金華ハム炒飯 ■空心菜とムール貝の炒め 小皿に取り分け...即席麻婆丼 で戴きました ■ 金華火腿炒飯 金華ハム炒飯 見事な黄金色の炒飯です 世界三大ハムのひとつ...
...(四川だけだと飽きるんですよね) ラーメンは見た感じ、場末の東京ラーメン風だが、まず スープが旨い! トリガラと金華ハムのスープだろうか...
...二重のXO醤風味 ■鯖のアップ 分解されたXO醤 干し貝柱や金華ハムなど ■グラスワイン赤 スペイン ¥1300 ■肉料理...そこにXO醤によるソースと、その原材料となる金華ハムや干し貝柱そのものが直にふり掛かる。...皮目を炙っているので香ばしい。。周りには生ハムに見えたが金華ハム...
...7500円ぐらいのコースを注文したみたい。 結構いい値段のコースなので、フカヒレと金華ハムや、鮑の炒め物など、食材が豪華。 優しくて丁寧なお味。 結構辛いスペアリブ...前菜の出来が素晴らしく、かなり美味しいかもしれないという期待を持たせる。 金華ハムの和え物...
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