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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チーズのサブレ、野菜3種ディップ、自家製ハムとフルーツ、ゼッポリーネ、カツオのカルパッチョ 青ネギのガルム(地中海沿岸の発酵魚醤) メインのパスタは浅利と鰯のバジルソース...
...■釜揚げしらすたっぷり! 魚醤のペペロンチーノ スパゲッティ 釜揚げしらすのペペロンチーノに魚醤のコクをプラス。 〆パスタに最適です。...■前菜盛り合わせ ■マルゲリータ ■釜揚げしらすたっぷり!魚醤のペペロンチーノ...
...○自家製カッペリーニの冷製パスタ 沖シジミ出汁+魚醤ソース、土佐のシラス、青レモン絞り汁にパルミジャーノレッジャーノをかけて →沖シジミと魚醤のソースのさっぱりとした旨味が非常に印象的…そこにシラスの食感と...■明石 蛸とトマトとイカナゴの魚醤の冷製パスタ →〆蛸を冷凍してシコシコ食感にして藻塩と赤ワインで蒸して 海の香りが口いっぱい広がるパスタ...
...テレビ放送で開発秘話が紹介されていた黄色トマトとしらすにいかなご魚醤のピザを無事食べられて大満足。新鮮なしらすに魚醤がほんのり香って不思議なハーモニーがめちゃうま...■黄色トマトとしらすいかなごの魚醤ピザとマルガリータピザのハーフ...
...流れている曲もステキでした。 スタッフの方たちも、丁寧な応対で気持ちがよいです。 ピザはマルゲリータ、パスタは魚醤の海鮮パスタをいただきましたが...
...トゥーラは地中海でとれたカタクチイワシのみを使って出来たいわゆる魚醤の事...生の魚介はレモンを絞ってかけるが、塩気が欲しい人はイタリア製の魚醤をローズマリーの葉を刷毛に使って塗るなどして塩加減をお好みで調整...バジリコ、コラトゥーラ*魚醤)” これまた...
...■Salada ■自家製ドレッシングのグリーンサラダ ■しっとり鶏ハムのシーザーサラダ ■レッドサラダ 魚醤ドレッシング ■Antipa...
...・吉田牧場モッツァレラ マルゲリータ APETIZER ・仮屋漁港 一本釣りのサワラとハリイカのカルパッチョ イカナゴ魚醤とレモン風味 SALAD ・大森さんのイチゴとトマト...
...パスタデザートセット¥2870 パスタはこの日は 割烹大力の特製ぽん酢とほたてと大根おろしのジャポネーズソース あさりと魚醤のトマトソース フレッシュバジルのせ えびとキムチと生クリームのロゼパスタ...
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