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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...並んでいるのはあわび、津軽の本マグロ、天然のカンパチ、剣先イカ、タイラギ。...■津軽の本マグロ ■剣先イカ ■タイラギガイ ■由良産アワビ ■アワビの焼しゃぶ...
...■淡路牛のタタキと淡路玉ねぎ ■活け車海老の藻塩焼き ■活け鮑の陶板蒸し ■オマール海老丸ごとロースト ■テーブル席...■松葉ガニ尽くし ■淡路の贅沢な海鮮！伊勢海老や鮑 ■淡路産の厳選野菜 すっごく満足しました(^○^)...島玉蜀黍の冷製スープとフォアグラのポワレ、活け鮑の鉄板蒸し...
リストランテ・スコーラ
地産地消の匠が手掛ける、淡路島の旬食材を使用した本格派イタリアンレストラン
4873人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...家内が淡路島由良産のフグのリゾット（＋1,000円）、私がやはり淡路島由良産 黒鮑のパッパルデッレ（＋2,500円）をチョイス。 まずはフグのリゾット。 一口。美味い！ 濃厚なリゾットに淡白なフグがよく合います。 黒鮑は？ 一口。 うん？ パッパルデッレがぐちゃぐちゃで食感がありません。...これがまたまた美味しくて驚きでした。 黒鮑のパッパルデッレ以外はかなりのクオリティで満足できました...
Grand Baobab
フレンチの森『Grand Baobab』素材本来の特徴を活かすフレンチ×イタリアン
650人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ミネラルウォーター/ガスなし ■ミネラルウォーター/ガス有 ■【ランチ】『鮑・雲丹・鱧』淡路の夏の厳選三大食材デギュスタシオンコース 日本一美味しいと言われる幻の由良雲丹、淡路の山の清流がもたらすミネラルたっぷりの沼島産鱧、そして人気の高級食材である淡路産鮑。淡路島で採れた新鮮な三つの高級食材を一つのコースで贅沢に使用いたしました。 ■【ランチ】『鮑・雲丹・鱧』淡路の夏の厳選三大食材デギュスタシオンコース Amuse 黄パプリカのムース Entree...
...*蛇腹胡瓜 若布 *すどり茗荷 *黒豆金箔 *栗きんとん *ぶりの味噌漬け *編笠柚子 *きくかぶら ・ -下段- 八寸 *鮑 *紅白かまぼこ *伊達巻き *数の子 *射込み牛蒡 *手毬麩 ・ 炊き合わせ *海老の芝煮 *筍土佐煮 *姫かぶら八方煮...
オーベルジュ フレンチの森 La Rose
フレンチの森 『La Rose』/「和」×「フランス料理」のフュージョン料理を満喫
2231人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■お茶とお茶菓子 ■ロゼシャンパーニュ ■上は帆立、ロワイヤル(茶碗みたいな) ■しそとキューリのソース、縞鯵 ■鮑とポルチーニ、バター...
...■桜貝 ■焼き野菜 ■ラストに出てくるあわび ■アジ タイ カンパチ ■アワビ サザエ ヒオウギ（オレンジ色のホタテの様な…）白蛤 大アサリ...これは致し方ないところ。 で、一番の残念はアワビ...
...それと鮑とサザエもその場で絞めて頂きました。 鯛1匹と鮑2匹、サザエも2匹で何と3700円程です。 私はビックリしました。 何と良いコスパなんだろうと思いました。 勿論鯛も天然です。 鮑やサザエの肝やヒモを生で食べる機会など中々無いと思います...
...一つ目のお料理は要予約の『淡路島 鉄板焼きあわび牛丼』￥2,625 お店の方が、目の前で焼いて下さるパフォーマンス付きです。お肉やアワビは凄く柔らかいですが、お肉は脂肪分が少なめの細切れっぽいし、アワビも小さいのを使用しているせいか...
...・赤貝の造り 時価 ・サザエの造り 時価 ・アワビの造り 時価 ・車海老の造り 時価 ・ナマコ(1月～3月)...トロ、ウニ、アワビ、子持ち昆布、ヒラメ。 まあまあかな。 そして、穴子の蒸し焼き...これはおいしかった。 アワビはとても柔らかく肉厚...
...・牡蠣&淡路玉ねぎタレ 900円 と、おでんの ・大根玉子 各200円 ・あわび 1200円 ・あわび&つぶ貝 800円 ・淡路牛すじ 600円 をオーダーしました。 店内に和風だし汁のいい匂いが 漂っています。 まず、おでんをいただきました。 高級食材の、あわびよりも...
...■しめサバがめっちゃ美味しかった！！！ ■付き出し ■あわびと鯛の炙り焼き ■握り寿司 ■おつくり ■お任せ～桜 ■大とろ ■はまち、はらみ ■きす ■外観 ■子供さんはお断りとのこと ■赤出汁 ■前菜盛り合わせ ■お造り ■メバルの煮付け ■蟹酢 ■鮑の...蒸し穴子 あわび ガシラ ＜細巻＞ カワハギの肝和え きゅうりと焼き穴子 車海老の頭焼き 同行者がビールを頼むとついてきた突出し...
...私の間違いなのか？しらす丼の単品じゃないのに 小鉢と味噌汁が付いてなくて笑 が、、、上の海鮮丼の鮑付きは普通‼︎ お値段以下だと思って残念‥‥...
...生しらす丼等、リーズナブルです ドリンクが自動販売機なのは仕方ないかな とても生しらすが美味しかったです 鮑も安くて、おすすめです また...
...豪華に刺身定食にしましたが、鮑やサザエもあってお魚たちも美味しかったです！！鯛の天ぷらは...■海鮮丼（並）鯛天ぷら付き ■淡路島天丼 ■アワビも売り切れ ■残念ながら本日売り切れ ■三重県岩牡蠣1...生ビール、淡路のわかめ味噌汁、生しらす、 海老、タコ、サザエ•アワビ...
...お料理を楽しみに待っていると、いきなり前菜から、初めて見る盛り付け方！ ぽってりしたグラスを逆さにしてあり、グラスの中にアワビのコンソメ煮と但馬産赤イカの炙り...
...■松華堂弁当(お昼限定) ■淡路産アワビステーキ ■おまかせ会席 ■舟盛りやオードブルもご予約ください ■サービスセット ■海鮮生春巻き...
...ノンアルコールビールで喉を潤していると海鮮丼が出て来た。 イクラとしらすが中央に乗り、その周りを刺し身が囲む。 アワビも乗っていてネタとしては豪華...
...nv かわいい～!プチサイズのアミューズ。 小さいながらもしっかり海を主張した鮑。半熟のうずら卵。 明石蛸にはキャビアルージュ(というキザな言い方もあるんやね～)...雲丹とイクラ添え フレッシュトマトとバジルのソース Deuxième 活蝦夷鮑と帆立貝のフリカッセ バジル風味ホワイトアスパラガスのムース Soupe...
...■えんがわ二枚重ね ※えんがわトリプル販売中は通常のえんがわ商品３種の販売は休止いたします ■小なす浅漬けにぎり ■蝦夷あわび ■活〆真...
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