中島公園通駅の鮭に関するお店

...大好きな「めふん（鮭の腎臓の塩辛）」と「烏賊の塩辛」 めふんは液状化していない、固形物がしっかり残っている上質なもので 食べると濃厚な旨みと、塩分がガッツリ ちょっとだけ齧りながら、めっちゃお酒が呑める感じですわぁ ■ししゃも ＆ 鮭ハラス■...■煮蛸がめちゃめちゃ柔らかくて美味しい　■めふん（鮭の腎臓の塩辛） ＆ 烏賊の塩辛...

...■にしんの四枚付け　■時しらずの漬け　■平目昆布締め　■お通しの毛蟹　■鮭の皮目塩焼き　■鮟鱇の味噌漬け　■烏賊　■鯖ガリ　■つまみつつ(寿司用)...◇酒 黒ラベル 男山つまみつつ ◇お通し 毛蟹 ◇つまみ 平目昆布締め 鮭皮目塩焼き 鮟鱇の味噌漬け ◇握り 鰊 時しらず漬け むらさき雲丹 ばふん雲丹...

...ほんのり甘いトウモロコシとウニが合いますね。 ◆鮭の麹漬・・おつまみにはいいですね。 ◆刺身盛り合わせ・・どの切り身も厚みがあります。刺身も美味しいですが、烏賊のゴロが美味しい。魚はいいものを使われていますよ。ホッキも「黒ホッキ」です。 ◆大根のたまり漬け・・箸休め。 ◆タラコの山わさび漬・・・明太子はよく食べますが、山わさび漬けは初めてですね。辛みが強くなく美味しいですよ。 ◆ガリ・・甘みも程よく美味しいガリです。 ◆白子の天ぷら・・・これ程よい塩味で美味しいのですよ。 ◆ヒラメ、鮭...

...白身は・・・鯛だったかなｗ） かすべの煮凝り 塩辛＆漬物＆鮭（鮭児？）を少し塩辛く漬け込んだ感じのなにかｗ にぎり８貫...■蟹の外子。　■マグロ漬け　■アジ　■アワビ　■鮭...

...酒肴盛り合わせです。 うに一夜漬け、干し海老、鮭山漬、鮭とばジャーキーの４種です。 どれも、まさに酒肴という感じで、酒が進みます。 ここからは、日本酒に、まずは、国稀純米吟醸原酒月涼しをいただきます。 造りは、時鮭...

...美味しかったな～！ 左下のご飯 炊き込みご飯と白ごはん（+鮭）のハーフ＆ハーフ とんかつの玉藤でやったことはありますが...肉料理（ラムのリブ）　■よろこび膳 〆のごはん（鮭の出汁茶漬）　■寿司　■ホテル11階だよー...●肉料理（ラムのリブロース） ●〆のごはん（鮭の出汁茶漬け） カメラ忘れて携帯でとったのでボケボケでしたが...

...同ホームページ内でもサケ目とキュウリウオ目と分類が混在している(笑)...何故にしてこんなに違うのか・・・ 更に鮭のあら汁も頼んでみたが・・・...■日替わり5点盛り ※えび、鯵、鮭が美味しかった...

...■春蝦蛄（めす。おす）　■活真鯛、シマアジ、活鮃　■鮭児　■蟹　■蝦夷アワビ　■本マグロ大とろ、中トロ、赤身...最後はおまかせで7貫握ってもらう 「ホタテ、鮭児、シマアジ、ホッキ貝、赤貝、いくら、雲丹」 ホタテはさすが北海道・・・肉厚ですねぇ 甘味は想像より強くはなかった・・・ 鮭児・・・ちょっと薄いね・・・味は・・・まぁ普通・・・...