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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 門前仲町
【門前仲町駅徒歩2分】本格焼き鳥、ビストロおでん、気分に合わせて選べるワイン！
1376人
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貯まる・使える
...■ビストロおでん -Bistro Oden- 進化系「ビストロおでん」 鰹節、鯖節でじっくりと出汁を取り、関西風へと丁寧に仕上げたおでんに...トマトにミネストローネがかかってて一緒に食べることでとっても濃厚なミネストローネに！鰹節もまぶしてあり合うのか不安があったが思ってた以上に美味しかった！...
...切イカは別に炒め、他の具を混ぜた上に載せる。 青海苔と鰹節をかけてから裏返すと、桜エビのきれいな色が出ている。 再び青海苔と鰹節をかけて出来上がり。一口サイズに切っていく。...■最後に鰹節をかけてもらって出来上がりです...
Chinese Restaurant 晴華
【木場駅2分】日本の旬食材を取り入れた中華コース×豊富なお酒をゆったり堪能◆貸切可
1783人
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貯まる・使える
...この醤油が、オリジナルで、 たまり醤油、昆布、鰹節、 干し椎茸を2～3週間熟成させたもので、 こちらでは...いただいたコース8800円 ◆ヒラメの昆布締め 鰹節昆布干し椎茸で寝かせた醤油...一品目は、「平目の和風ジュレ」、ジュレは煮干しと鰹節を48時間水に漬けて出汁をとっています...
...今回の飲み会の〆として頂いたメニュー① ご飯の上に生卵/ネギ/鰹節が乗った形での提供で、お好みで醤油を回しかけていただく形式となっていました 鰹節やネギの風味がとても良く、生卵のとろみのある食感ともマッチして良き...・鶏スープ ⏩〆にこちら❣️ 私のだーーいすきな TKG❣️ 鰹節の香りが たまらんわ❣️ シンプルなんだけど 好きすぎて贅沢感やばい...
...ゆで卵にじゃがいもがそのままｗ ベーコンチップとマヨネーズが乗っているので、よく混ぜましょう。 冷奴はネギと鰹節たっぷりでいただきます。...
...■ちょいアル塩みかんジンジャーサワー ■柚子香る出汁サワー 一度飲んだらクセになる！ 柚子の香りに、鰹節エキスを配合した出汁の味わい ■...
...マカロニサラダ・・小鉢に入ってます。 特徴はないですな。ブナンです。 冷奴・・・・・・・これも小鉢に入っていて鰹節が少々のってます。 絹...
...嬉しかったのは、目玉焼きメニューがあり、卵の数を選べます。そしてなんか凄い鰹節のようなものに埋もれた目玉焼きがでてきます。鰹節はなくてもいいけど、目玉焼きは美味しい。 最後の締めに焼きうどん頼むと...目玉焼き10個を注文。お好み焼き風に鰹節がしっかり掛かっていてソースで頂きましたが...
...■たまごかけご飯 契約農家より直送の【めだか米】と言われるお米を使ってます。 炊き立てご飯に鰹節とオリジナル醤油だれでお召し上がりください...
...醤油などをかけずごはんと一緒に食べてもとても美味しかった。 因みに妻はいくらが得意ではないため、しらすと鰹節のごはんに替えてもらえた。 ...
...■しらすおろし ■もやしナムル ■もんじゃ焼き（和スペシャル） ■お好み焼き（豚玉天）焼く前の状態は撮り忘れ ■かつお節とマヨ必須、青の...
...・当店名物 滝川豆腐 豆腐ですか？ そうめんみたいだ。 上に乗っている生姜の風味が良い。 また、出し汁が旨いな。 鰹節以外にいろいろブレンドしているようだ...
...後ろには、グリーンサラダ、中華海老煎餅が乗って 和、タイ、インド、中華のコラボレーションな一品 ガパオライスを口へ、仄かな鰹節風味のたれ味絶妙 味染みた鶏挽肉餡味良し炊き加減良いご飯絡み美味 多国籍折衷な...
...会津のご当地料理と言うよりは、東北地方のご当地料理。 東北出身の父親が正月に必ず食べるので、我が家では定番になってます。 鰹節、ねぎ、海...
...昆布がうまい。 スフレオムレツ フォアグラの鰹節。なんと、フォアグラを鰹節のように、オムレツの上にバラバラと振りかけてある。...土佐酢ジュレ ■＜火入れ＞ 名物 スフレオムレツ フォアグラの鰹節 800...
...そのままでとても美味しい、いや、そのままが一番美味しい、繊細かつ上質な味わいだった。 明太子 昆布と鰹節の香りを感じる、辛みはあっても繊...
...その他、漬物、お野菜 .キムチ .ナムル .チョレギサラダ .冷麺 みょうがと大葉で更に美味しい スープのベースはカツオ節 和風冷麺なのです♪ .アイスクリーム 本日のアイスはアールグレイだよ 凄く丁寧なお仕事なさってる印象でした...
...醤油つけ麺のつけ汁は『梅鰹節』と私の苦手な梅の風味がしましたが、許容範囲内でした。...・・・つぎ・・・2017.03 つけ麺（醤油）￥780- 汁 鰹節と獣のスープ？ チャーシューがペロンといる...おおっ、良いじゃないか。 つけ汁の香りが良い。 鰹節が効いている...
...お通しのマグロはそこまで量は期待せず、映えや気持ちの高まり用にすごく良さそう。 アヒージョはマグロとネギと鰹節だったものの もう1品くらいあってもいいなという所感...
...居酒屋の割には愛想無し気味（笑）。女性はもう少しだけ愛嬌がある方が良いね(≧∇≦)b 刺し身は普通。厚揚げと添えられたカツオ節最高、売り...
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