札幌市西区の鶏ガラに関するお店

...まずはスープから。ブラック醤油は、鶏ガラ清湯に野菜の出汁とハチミツを加えた濃厚溜まり醤油を足した...スープを飲んだ瞬間に口の中に広がる鳥ガラ出汁の香りがたまりません。...見た目は とろーり艶があるスープ 根昆布と煮干 豚骨 トリガラが濃縮されたスープは 好きな 小樽...

...出前も結構でてるから昔から地域に愛されてるんです からみそらーめん にしました〜色がちょっぴり辛そう 油膜は適度にあるスープは鶏ガラの旨味に野菜の甘みがでてる でだしっぺから「からいみそ」のコクとシゲキが結構くるウマ辛仕立てにもう汗がでてきたw...

...辛さは平均よりちょっと辛めで豆腐は小さくさいの目切りの形を残したタイプです。 スープは薄塩味の鶏ガラと何かお魚系の風味がちょっとアレンジしたら美味しいラーメンスープになりそうなものでした...

...では一口・・・・麺は中位のウェーブ麺で固めしっかりとした噛み心地が 気持ち良いです。 透明でキレイなスープはうっすら油膜あって鶏ガラのさっぱり感...

...この濃厚なスープともガッチリ合致して感じます。 スープは豚骨ベースで鶏ガラと野菜の旨味が溶け込んでいて、 濃厚さの中に複雑な味わいは調和も感じられました。...良いですよ、この感じ(笑) 麵に絡んでくるスープは、豚骨ベースの鶏ガラ・野菜系ですが...

...三味から選べたから 味噌ラーメン セットにすると具がかなり減る寂しいけど仕方ないね 小さな油膜が多い昔風 鶏ガラの旨味にあっさりしてる中味噌のコクも軽い優しい後口 チャーシューはずーっと浸ってたせいか赤身多いのになまら柔らかい...

...■企画らーめん3　■鶏がら魚介ラーメン　■特製鶏ガラ魚介　■濃厚鶏清湯 極み塩味　■どてちんラーメン　■味噌　■限定2月　■魚介鶏ガラ醤油　■特製塩ラーメン　■店主　■どてちんラーメン(ノーマル)...やっぱ自分的に醤油が気になり「鶏ガラ魚介醤油」を...

...具は厚切りベーコン、オクラ、キャベツ、人参、ピーマン、ナス、ミニトマト ほぼない油膜は、ベーコンの脂と隠し味にえび油 鶏ガラと煮込み野菜の旨味が染み込んでるスープは...

...そして酸味のあるスープカレーです。 メニューの説明書きによると、鶏ガラ、香味野菜、ハーブ、魚介出汁、玉ねぎが入っているそうです。...しっかりコクありスパイスもいい感じで広がります。 ※店の説明によると｢道産丸鶏、ガラ...

...麺は薄い黄色の中太縮れ麺で卵の風味豊か、スープは油膜たっぷり鶏ガラ豚骨？の醤油＆旨みが回転寿司との違い大きく、具材はゆで卵、メンマ、ネギ...

...と言っておくw 適度に浮く油はスッキリとしたトンコツの甘みー♪ ちょうどいい塩梅な味噌のコクに追っかけるトンコツ鶏ガラの旨味が優しーい 味噌感あるけど塩っぱくないのが年配や女性客に多く愛されてるんでしょう...

...カウンター席に座って、待つこと３分かからないほどで着丼 濃厚海老らー麺 鶏ガラと日本海の甘海老の頭をベースに様々な出汁を加えた濃厚な海老ラーメンとあります。...スープ そこそこ温かいスープ。 ベースは、鶏ガラと日本海産の甘えびの頭と案内が書いてある...

...…歳をとったな、と感じる昼下がりでした。 １枚チャーシュー麺¥670 個人的分類：豚骨鶏ガラ スープ：鶏ガラの出汁が感じられ...

...LINEユーザーはくじ引きもやってるみたい（笑） また何度でも来るから、よろしくねー。♫ う～ん 非サッポロラーメンだな 鶏ガラ系ラーメンの名店「木蓮」の移転跡地で営業を始めたお店...

...いつもよりスッキリ。 お腹いっぱいになって、こりゃ満足でした〜 昔ながらの鶏ガラ系＆中細麺のラーメン 札幌でラーメンが食べたくて西区をウロウロ。...  そして透明感のあるスープには油玉がいっぱい。   豚骨系じゃなく鶏ガラ系出汁のスープです...

...小ぶりのチキンにスープは美味しいですよ。 鳥ガラに野菜のダシはトマトベースでもあるような感じもする。...との不思議な口コミもあったり。 店舗ＨＰでは、鶏ガラと野菜等で９時間以上かけてベースを作られていると案内されてるし...何とか辛さは5で注文です スープは鶏ガラや野菜の出汁を使った物だけど､スパイスを生かす為にギリギリの旨味...

...場所は石井スポーツさんから一軒先、古民家を改装した個性的ななお店です。 まずはスープから。丁寧に抽出した鶏ガラ清湯スープに40種類の食材?を加え一ヶ月位寝かせた味噌ダレを加えたもの。味噌と野菜の甘みと鶏ガラの旨みが口に広がります...

...では一口・・・なるほど、見た目赤+オレンジ色した麻婆豆腐は見た目通り唐辛子系の尖ったような辛さが際立ち、ベースは鶏ガラかと思われるのはグッド...