全国の麹に関するお店

...最高。 面白かったのが、北海道珍味のコーナー。紅鮭麹漬け、数の子松前漬け、本ずわい蟹塩辛、つぶ貝甘露煮など、ごはんのおともの特集。...・熟成赤酢を使用したこだわりの握り寿司 （まぐろ・いか・水だこ・南蛮海老の塩麹軍艦・常呂産ほたて・大雪山の雪解け水で育った“薬膳サーモン”など） ・天ぷら各種...

...たくさん食べる私にとっては大盛り無料なのも嬉しかったです。 土曜日の昼で、待ち時間30分位で入れました。豚肉の塩麹焼きを食べました。味は...

...※混雑状況にもよりますが、20分程お時間頂戴いたします。　■ラム肉の香草ロースト　■国産鶏肉のハーブロースト　■熟成ポークの塩麹漬グリル...

...たんたん（自由が丘・東京駅構内）、 薬膳食堂ちゃぶ膳（下北沢）など、 ヴィーガンラーメン専門店の他に、 ソラノイロ（麹町・京橋・東京駅）...

...サムギョプサルは以前と変わり、塩麹バラ、ロースと焼き野菜 ボリュームも多少アップ...4000円の塩麹サムギョプサルの飲み放題コースをお願いしたところ...ビアガーデンは。。。 運よく 晴天でよかった 今回は 塩麹サムギョプサルコース4000円 飲み放題１２０分つき...

...とても綺麗で丁寧！ うっとりしてしまう焼売って珍しい。 鶏もも肉の紅麹漬け 紅麹が好き嫌いがあるかもしれませんが、 沖縄を思い出す優しい味で懐かしさを感じます。 鶏肉の柔らかさがちょうどよく紅麹にあいます...

...メイン料理に ドリンクバーは別料金(220円)になりました。 ランチでお邪魔しました。 皮なし鶏もも肉のグリルをレモン塩麹でさっぱりといただきました...

...大雪乃蔵 ●精米歩合：40％ ●仕込水：大雪連峰の伏流水 ●酸度：1.2 ●日本酒度：＋4.0（辛口） ※①純米酒 米、米麹、水だけで造...

...■【味噌】のチョコレート 麹入りの味噌を溶かした生クリームとミルクチョコで作られたガナッシュ...●味噌のチョコ！！！ 麹入りの味噌を溶かした生クリームとミルクチョコで作られたガナッ...コーヒーを食べている気分に浸れます。 ◆味噌 麹入りの味噌を溶かした生クリーム...

...この塩味には深みを感じるのですが・・・・、ひょっとして塩麹？ 隠し味のシソの葉がニクイじゃないですか。 シンプルな中にも旨味が凝縮された...

...って広告見て注文 お肉だけじゃなくてフォアグラまで ナッツと麹で作ってますって凄いな ヴィーガンメニューの先端やん 見た目でわからんし 食べてみても全然わからん 普通に美味しい...

...■塩麹ピクルス　■燻製ミックスナッツ　■HOT APPETIZERS...■10種のアペタイザー 塩麹ピクルス / キッシュミルフィーユ / 生ハムとかぼちゃ...DISHES　■タスマニア産サーモンのおからハーブ焼き 麹バルサミコソース...

...■ネプ・モイ 黄色もち米とシナモンやウイキョウなどを加えた麹を原料にして作られたベトナムのもち米焼酎。 なんとも独特なベトナム穀類のナッツ系の香りとほのかな甘味のある味が個性的でＨＯＡＨＯＡ一番人気の焼酎です。度数は高めですが、是非ロックで。ちょっとという方はクラッシュドアイスで溶かしながら飲むのもオススメです。お湯割りで香りを楽しむのも◎！　■大隅（麦） 香りフルーティ、後味さわやか、麦のいいトコとりました。　■大隅（芋） 香りふっくら、後味すっきり。芋のいいトコとりました。　■美ら島（泡盛） 若麹を使用...

...・野菜とチキンのスープカレー ・パルミジャーノ樽で和えた北海道産水だこのボロネーズ ■日本料理■ ・ちゃんちゃん焼風 醤油麹炒め ・水タコ カルパッチョ ・握り寿司（まぐろ...

...■Antipasto　■緑のポテサラ　■有機馬鈴薯フライ 生ハム ルッコラ 温玉　■京丹波産木の子のマリネ 自家製塩麹 炙り帆立貝柱　■...

...すごくよかったです。 行く時は予約した方がスムーズです。 醤油麹グリルチキンカレー 横浜港ね｢大さん橋｣にある、 オーシャンビューを楽しめる オーストラリアスタイルの オールデイダイニングに訪問 醤油麹グリルチキンカレーを注文 醤油麹で漬け込んだ...

...お二人でやっておられるのかな？優しく気持ちの良い接待です。 最近は麹作りのイベントも行われています。 駐車場がないので，お隣のコープ上の...

...■ドリンクメニュー　■オススメメニュー　■特製 醤油麹ボロネーゼ　■釜揚げしらすのクリームピッツァ　■ビール...280円 黒板のオススメメニューから「春キャベツと新じゃがの塩麹バター蒸し」680円...■ピッツァ・マリナーラ　■春キャベツと新じゃがの塩麹バター蒸し...

...ィルマヨネーズ1300円（ランチタイムはドリンク付き）チキンは塩麹を使っているのでとっても柔らか。アボカドとの相性抜群です。...グリルチキンとアボカドのディルマヨネーズ チキンは、塩麹を使って料理されていて柔らかい アボカドとの相性も抜群です...こちらは塩麹を使いグリルしたチキンとアボカドの組み合わせ...

...おろしと一緒にお召し上がりください。　■銀鮭の醤油麹焼き 醤油麹で漬け込んだ銀鮭を、高温で香ばしく焼き上げました。麹で漬け込むことにより...