全国の日曜営業の海鮮・魚介のお店

...ごちそうさまでした。 醤と麹がお料理を盛り上げます。 北新地の西側の２号線の近くにお店はあります．醤と麹が使われた美味しい料理を提供していると...食べたいメニューがいっぱいでまたすぐにでも行きたいお店です！ 麹を使ったお店 知り合いと久しぶりにご飯に行くのに訪問...

...■大海老串焼 1尾　■すぐ出る　■白菜塩麹漬け〜山わさびかけ〜　■もつ煮 塩味　■クリームチーズ味噌漬け...チェプオハウ(鮭の三平汁)、サッポロクラシック生、白菜塩麹漬け、お魚と道産じゃがフライ　■仙鳳趾 牡蠣　■こまい　■焼燗...ほかに、 ・タチポン ・生牡蠣 ・白菜塩麹漬け〜山わさびかけ〜 ・摩周大王特大しいたけ...

...→ちょい甘、でも美味しい♪ 5.塩麹の若鶏唐揚げ →塩麹うま❕ お酒すすむ～（笑） 6.ぶり美酒鍋＋〆の雑炊 →わぉー...⇒白身魚の刺身、塩味の鶏料理。刺身や塩麹に...

...芳醇な香りとまろやかな舌ざわり。 グラス　■【黒糖】れんと　■■ 日本酒　■元禄美人 一合　■八海山 燗をつけたときのほのかな麹の香りと淡麗でやわらかな口当たり...

...■アテ　■ポテトフライ　■黒豆マスカルポーネ　■燻製合鴨とクリームチーズ和え　■新食感揚げアボカドしらす　■自家製塩麹唐揚げ　■肴　■鯵...

...■コーラハイボール　■ジンジャハイボール　■獺祭かぼすハイボール　■焼酎［芋］　■【鹿児島】茂助 厳選した黄金千貫を使用した黒麹の濃厚で深みのある味わい...

...■”鮮”馬刺し上赤身　■熟成とりの炭炙り焼き 中180g 890円 大300g 1,390円　■黒豚ロースの塩麹焼き　■◆ 魚三昧 ◆　...

...■〆もん　■焼きおにぎり 甘辛麹みそで　■龍の玉子の卵かけごはん～辛子醤油麹で～　■鰹出汁たっぷり！陽の中華そば　■とろふわ親子丼...大和肉鶏使用！　■親子丼　■国産ホルモン 牛肉たっぷり！麹味噌煮込み肉鍋...

...■七窪　■天使の誘惑　■麦焼酎　■特蒸泰明　■ちんぐ 白麹　■シャンパン　■ドゥラモット ブリュット・ロゼ...歯応え、そして続く滑らかさの極みが印象的。 ●焼物 サワラの塩麹焼き 松茸をロールし、銀杏を模ったサツマイモを蜂蜜漬け...あまり噛まずとも舌の上でじっとり溶けていきます。 〇鰆の塩麹焼き レーダーチャートがあれば全て同じ数字になりそうな程の焼き...

...香りふっくら、後味すっきり。芋のいいトコとりました　■【芋】黒霧島 黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみ、キリッとした後切れにあります　■【芋】白霧島 なめらかで伸びのある味わい。そして芋本来のふくよかな香り　■【芋】さつま島美人 ふわっとひろがる芋ならではの豊かな味わい　■【芋】さつま白波 しっかりした濃い甘さと、芋らしい香り　■【芋】六代目百合 これぞ芋焼酎。軽快な口当たりと力強い味わい　■【芋】一刻者 芋と芋麹だけでつくる...

...■一刻者 (鹿児島) 通常、芋焼酎には米麹が使用されますが、一刻者では芋から造られた芋麹を使用。全てが芋から出来た、香り高い焼酎です。　■島美人...お口の中で弾けました！！ こちらは カマの塩麹焼き醤油の実バター添え えええ！塩麹は最近流行ってるけど お醤油の実をバターと和えるなんて...

...シャンパーニュ製法で造られる瓶内二時発酵の泡。味わい豊かな、うすにごりのスタンダード。駒ケ岳の霞のようなにごりとオリ。麹の甘やか、まろい...

...■島美人 ・ボトル 2800円　■三岳 ・ボトル 3500円　■もぐら　■杜氏潤平　■吉兆宝山　■佐藤 黒　■月の中　■芋麹全量 宝山　...

...■越乃地鶏の塩麹焼き　■新潟産肉料理　■深雪もち豚の塩麹串焼き　■A4等級！新潟和牛のたたき　■佐渡牛の牛すじ煮込み...見た目が豪華でした← ⑦深雪もち豚の塩麹串焼き791円 ジューシーで味わい深い串焼き！！ 量が多いので...

...■合鴨スモークのレモンオリーブ（左）と卵黄の鮎魚醤塩麹漬け（右）　■別府湾シラスのサラダ　■関アジ付きお造り盛り　■りゅうきゅう...・大分の焼酎で付けた自家製ピクルス ・和牛スジ煮込み ・卵黄の鮎魚醤塩麹漬け 食べたことも無いような料理や...

...】　■奥羽板そば　■【 栃尾揚げ 】　■女神の納豆　■新潟味噌　■ネギ　■【 珍味 】　■珍味3点盛り合わせ　■サーモンの塩麹和え　■ホ...

...■くじら、さつま島美人 各480円　■薩摩藩、やきいも黒瀬、白玉の露、海、蔵の師魂、甕仙人、山ねこ 各530円　■甕幻、いも麹芋、富乃宝...

...東京都千代田区平河町で1918年に創業しました。 旧本店 はかつて麹町スタジオの隣にあり、テレビドラマのロケ地としても使用されましたが...ご馳走様でした。 2018.10 食べログ3.54点 もともと麹町にあった老舗だがudxが出来た時に移転...

...■茄子の海老そぼろ庵掛け　■焼物　■のど黒塩焼き 500g以上ののど黒使用 8,800円より大きさに応じて　■サワラソデの醤油麹焼き　■...

...■王道楽土 熊本/25度/黒麹 収穫したての新鮮な「黄金千貫」を使用。 風味豊かに仕上がっています。 ・【グラス】…506円 ・【ボトル】…2,750円　■黒霧島 宮崎/25度/黒麹 黒麹の醸す旨さはトロリとした甘み...