공식 정보
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Kyoan Ohno
(饗庵大乃)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
인터넷 예약즉시 예약. 회원 가입 불필요.
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyoan Ohno
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리, 해물, 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
052-930-5148 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
愛知県名古屋市東区代官町32-9 |
| 교통수단 |
사쿠라도리선 다카다케역・히가시야마선 신에이역에서 도보 10분 다카오카 역에서 570 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T2810678600607 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ 카운터 7석 개인실 2~4명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.4.1 |
・
饗庵大乃
(きょうあんおおの)
名古屋市東区代官町32-9
名店で修行を積まれた大野大将が愛知県の食材と旬の食材にこだわったお店を2019年にオープン。
そして現在、予約困難な人気店になっています。
そんな名店にグレートな方からの貸切会、赤ちゃんもOKとのお誘いがあり喜んで参加しました。
この日のメニュー
○本ししゃもの一夜干し
つる紫の花、菊菜、金時草
エノキ茸、鮑茸、平茸、ハナビラ茸
カツオ節
☆本ししゃもは一夜干しされ旨みがギュッと詰まっています。多数のキノコと一体となり食感、旨みが増しています。削りたてのカツオ節も良い香り。
○甘海老の手毬寿司
☆可愛い器に乗せられた手毬寿司。
ひと口で頬張ると甘海老の旨みが口一杯に広がり美味しい！
○真鯛
煎り酒、うずらの卵、西洋松露(黒トリュフ)
☆真鯛に煎り酒(江戸時代から伝わる万能調味料)にトリュフを使用した面白い一品。こちらも味のバランス良く美味しい。
○香箱蟹
松茸、木の芽
☆香箱蟹(メスのズワイガニ)と松茸がめちゃくちゃ合います！素晴らしい一品！
○真蛸
米粉揚げ、銀杏
☆シンプルに美味しい！
○雲子(真鱈の白子)
今市蕪、土佐酢煮凝り
☆かぶが上品な味わいで白子との相性も素晴らしい！
○ブリ サワラ(トロ鰆)
炙り、大根三種、アサツキ
☆当たり前ですがブリもトロ鰆も脂の乗りが良く、脂分の多さを3種の大根が優しく包み食べやすくなっています。
○鱧
温物 菊花、松茸
☆鱧と松茸の相性も良く菊花の入った餡が優しくまとめてくれて美味しい品
○牡蠣
米衣揚 望月
☆米衣で揚げた熱々の牡蠣、ソースとタルタルソースを選択出来、タルタルソースを選択。
牡蠣とタルタルソースは間違いない美味しさ！
○いくら 秋刀魚
小丼、琥珀玉子
☆秋に食べたいイクラと秋刀魚のコラボ丼。
美味しいに決まっています！
○甘鯛
芽葱、花穂、白葱、木耳
☆甘鯛の柔らかさにキクラゲの食感が心地よく寒い時期に食べたい椀物。
○岩もずく
☆岩もずくの食感が良く美味しい
○〆鯖
棒寿司
☆炙った鯖寿司を海苔で巻いて手渡しで頂きます。
○煮穴子
握り(塩orタレ)タレを選択
☆ふわふわの穴子。塩も気になります。
○味噌汁
☆赤だし。お寿司や和食を食べた後には
やはり赤だし！
○手巻寿司
かっぱ巻きを選択。
☆個人的に好きなかっぱ巻き。細く切ったキュウリにゴマ。キュウリは水分を取ってから手巻きしておりシャキシャキ感とサッパリ感がたまらない。
○季節の果物
☆女性の果物には金箔がたっぷり。男性は金箔がコメ粒程。美味しい果物でフィニッシュ。
以上のお料理。
とにかく品数が豊富でさらに美味しく女性に特に喜ばれると思います。
女将さんが赤ちゃんに優しく接して下さりリラックスして食事が出来ました。
ありがとうございます！
店名の饗庵の通り
笑顔が溢れ気持ちよく食事が出来ました。
幹事様ありがとうございました。
ごちそうさまでした。