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醍醐出身の精進料理の店は、出汁は強めだがボリュームたっぷりで飽きさせない : Sogo

공식 정보

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미슐랭 셰프가 다루는 캐주얼 가이세키

Sogo

(宗胡)

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.9

¥6,000~¥7,9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.4
  • 분위기3.4
  • 가성비4.2
  • 술・음료-
2015/08방문1번째

3.9

  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.4
  • 분위기3.4
  • 가성비4.2
  • 술・음료-
JPY 6,000~JPY 7,9991명

醍醐出身の精進料理の店は、出汁は強めだがボリュームたっぷりで飽きさせない

精進料理で有名な醍醐出身だと言う宗胡を初めて家族で利用した。1階がファミリーマートのビルの3階。店内は、ブレードランナーのように外国人のイメージの日本みたいな感じで、ちょっと中華っぽい雰囲気があったりする。

店内はガラガラで、我々以外に2組程度。醍醐の料理長だったと言う野村大輔氏も厨房に立っていて、自らサービスまでしてくれた。今日は、LUXAで予約した6500円のコース。出てきた料理は以下の通り。

食前酒の青リンゴのシードルで始まり、じょうよう揚げ トウモロコシの軽いソース(なかなか旨い)、滝川豆腐(軽い食感。出汁は飲み干すには強い印象)、冷たい枝豆のすり流し そうめん南瓜(しっかりした出汁だが美味しい。そうめん南瓜のシャキシャキした食感も楽しい)、寿司2貫は、アボカド軍艦と湯葉軍艦(酢飯は甘め)、お重盛(胡瓜の実ともろみ味噌 オクラとなめこ 生海苔の煮凝り 揚げズッキーニ 山桃 マスカットの白和え 面白く美味しいが、オクラとなめこも鰹出汁が強い)、賀茂茄子の煮おろし(しっかりした味付けだが美味しい)、shojinカツレツ(生麩のカツレツ。サクッとした揚げ加減で、衣も薄く美味しい。ソースは鰹出汁で割っているのだそうだ。付け合わせのトマトも煮しめている)、夏の筍の刺身 酢味噌(甘く美味い。酢味噌は筍よりもむしろ若芽に合う)、舞茸天茶漬け(舞茸の天ぷらが天バラ状態になっている。松の葉昆布のような昆布も混ざっている。そのまままず食べてから、出汁で茶漬けにして食べるとの事。美味しい)、デザートの前にサービスで蕎麦も食べるかと聞かれ、妻と娘はもう無理と答えたのだが、私はもちろんお願いした。とろろそばは、しっかりした10割蕎麦の味わいでなかなか旨い)、デザート1品目は水?と花(レモン風味の甘い汁に透明のゼリーが沈んでいる。エディブルフラワーが浮いている。なかなか美味しい)、2品目のデザートは、万願寺唐辛子のソルベ(白あんと万願寺唐辛子だろうか。万願寺唐辛子の味がしっかりするが、想定外に美味しい)、甘味として焼きバナナ あんこ添え(つぶあんは甘さ控えめ。焼きバナナはシナモン風味。どちらも美味しいが一緒にしなくても良いかも)、ドリンクは選べて、私はカフェラテにした。

料理は、鰹出汁などを使っている完全精進料理ではないが、どれもちゃんと美味しかった。日本酒は5種類程度しかなく、ワインの方が豊富。どちらかと言うと外国人を意識した店なのだろう。サービスはまだ手慣れた感じではなく、頼まれなければお茶なども注ぎに来てくれない感じではあるが、精進料理系の店としては、飽きさせない料理だし、それほど高くはないし良い店だと思う。

레스토랑 정보

세부

점포명
Sogo(Sogo)
종류 일본 요리, 카페
예약・문의하기

050-5571-7777

예약 가능 여부

예약 가능

アレルギー等ございましたら、お気軽にご相談下さい

주소

東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル 3F

교통수단

히비야선 롯폰기역 3번 출구 도보 1분 도에이 오에도선 롯폰기역 3번 출구 고구마자카 방면 도보 1분

롯폰기 역에서 90 미터

영업시간
  • 월, 화, 수, 목, 금, 토

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 21:30

  • 일, 공휴일

    • 정기휴일
가격대

JPY 15,000~JPY 19,999

JPY 2,000~JPY 2,999

가격대(리뷰 집계)
JPY 10,000~JPY 14,999JPY 2,000~JPY 2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스 요금 및 추가 요금

サービス料10%

좌석 / 설비

좌석 수

42 Seats

( 카운터 14석, 개인실 1(최대 7명), 반개실 1(최대 5명), 테이블석 8석, 박스석 2(4석×2))

연회 최대 접수 인원

40명 (착석)
개별룸

가능 (있음)

6인 가능

개인실:실료¥5000 반 개인실:실료¥2000

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능 (있음)

20인~50인 가능

금연・흡연

분리 흡연 구역

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.

주차장

불가 (없음)

공간 및 설비

차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,소파자리 있음,바리어 프리

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음

요리

채소 요리를 고집함, 채식주의자 메뉴 제공

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |회식 |친구・지인과

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,,음료 지참 가능

아이동반

어린이 가능


홈페이지

http://www.sougo.tokyo

오픈일

2015.2.23

전화번호

03-5414-1133

비고

○캔슬 정책 캔슬료에 대해서는 이하와 같이 신청합니다. 코스 예약 고객 당일 취소는 요리 대금의 100% 전일 취소는 요리 대금의 50%를 받습니다. (전날이 가게 휴일인 경우는 전 영업일입니다.) 좌석만 예약 고객 저녁 식사의 경우 당일의 취소는 1인당 15,000엔 전날의 취소는 1인당 10,000엔을 받습니다. (전날이 가게 휴일의 경우는 전 영업일입니다.) 점심의 경우 당일의 캔슬은 1인당 5,000엔 전날의 캔슬은 1인당 2,000엔을 받습니다. (전날이 가게 휴일의 경우는 전 영업일입니다.) 식사의 내용이나 예약의 확인을 위해, 전화로 연락 드리는 경우가 있습니다. 유효한 전화번호가 아닌 경우나 연락이 되지 않는 경우에는 취소로 하는 경우가 있습니다.

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