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クリームパン
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クリームパン；断面
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ライ麦５０％のパン（セーグル）
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ライ麦５０％のパン（セーグル）
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グリーンオリーブのライ麦パン
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グリーンオリーブのライ麦パン；アップ
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グリーンオリーブのライ麦パン；断面
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新しいショッパー
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全粒粉食パン
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全粒粉食パン；断面
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バゲットミニサイズ
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バゲットミニサイズ；アップ
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バゲットミニサイズ；断面
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大納言かのこ豆
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大納言かのこ豆；断面
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マフィン（プレーン）
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マフィン（プレーン）；断面
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外観（移転後）
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イートインコーナー
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食パンコーナー；全粒粉食パンは形が２種類あります
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たくさんのパンが並んでいます
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モチモチ角食パン
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モチモチ角食パンのアップ
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バゲット
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バゲット断面
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なごみ
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なごみ断面
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クリームパン
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クリームパン断面
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プチスイート
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プチスイート断面
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外観
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ショーケースの中のパン
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モチモチ角食パンの説明
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バゲットの説明；既に売り切れ
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nukumukuのショッピングバッグ
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バゲットの袋
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【再訪】
先日伺ったときクリームパンがなかったので、平日１５時過ぎに訪問しました。
入ってすぐの中央にある台の上にかなり並んでいたので、そちらを２個と、他に数点新しいパンも購入してみました。
クリームパン（216円）： まん丸で上にはたっぷりの粉砂糖がかかり、中央にはアーモンドスライスと、以前と変わらないビジュアルで見ただけで嬉しくなってしまいました。
ふっくらとしたパン生地ですが、程好い引きがあります。
中にはぽってりと自家製カスタードクリームが。
プルンとして滑らかで、わずかにミルキィーで、どこかカスタードプリンのような風合いがあります。
（クリームが下に溜まっているので、パン生地との間に空洞があってそれを嫌いと仰る方もいるようですが、パンがそれだけ膨らんでいるのだから普通のこと。）
パン生地とカスタードクリームを合わせながらいただくもよし、別々にいただくのもよし。
今回もこの優しい甘味に癒されました。
ライ麦５０％のパン（セーグル）（280円）： 大きめでしっかりした形状で、封を開けるとすぐに良い香りが鼻を突きます。
生地は茶色く、気泡は細かめです。
引きもあり、もっちりした生地感。
ライ麦５０％入っている割りに、酸味はほとんど感じられません。
それどころか、生地の甘味が強く、噛む度に生地の旨味が押し寄せてくるような力強さを感じます。
ハード系大好きな方に是非ともお薦めしたいパンです。
グリーンオリーブのライ麦パン（238円）： 黒めで長細い形状にグリーンオリーブのスライスがのっています。
オリーブオイルのせいか？表面がややしっとりしています。
引きがあってなかなかちぎれません。
スライスすると大小の気泡が見て取れます。
オリーブの香りはありますが、パン生地から漂う香りに押され気味なほど。
最初オリーブの塩気のせいかと思いましたが、生地から甘味がじんわり感じられます。
又少し時期を置いて、訪れたいと思います。
（画像８枚追加）
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2014/05/02のレビュー
【再訪】
マイレビュアー様のレビューでこちらのお店が移転したことを知り、先日伺ってみました。
西武池袋線中村橋駅出口を出て左折中杉通りを目白通り方向に直進。
途中道を２本越して右側にアキダイというスーパーマーケットが見えてきたらその向かい側（道路左側）。
以前より駅から近くなったのは知っていましたが、予想より近かったです。
外観はよりポップ感を増して原色が際立ち、店内も以前よりさらにアメリカンアンティークテイストが強まった感じです（ややごちゃごちゃ感がなくもなく。。。）。
入って左手が焼き菓子、正面上段に食パン、下段に惣菜パン、右側にバゲットやバタール、入ってすぐの場所はそのときのお薦めパン（のような感じでしょうか？）が並んでいます。
平日１６時過ぎに伺ったこともあり、先客が数名いらしたのみでパンをゆっくり見て回ることができました。
以前と違い、色とりどりのトレイとトングで欲しいパンを選べるセルフサービススタイルになりました。
こちらのパン生地の美味しさは以前感動物だったので、今回も生地感がよくわかるものをチョイスしました。
全粒粉食パン（金曜限定、378円）： ‘全粒粉’と‘金曜限定’という文字に惹かれました。
山型のものと四角のものがあるのでお伺いすると、生地量は同じでも山型の方は蓋をしていないのでふっくらと、四角い方は蓋をして焼いてある分しっかりとした食感なのだそうで、好みの四角い方、６枚スライスを購入しました。
おなじ全粒粉でも粗挽きのようで小麦の粒々が見えます。
所々気泡がまばらで、手作り感いっぱいの断面。
耳部分をちぎろうとすると、かなりの引きを感じます。
中の生地はもちもち感が強く、噛む度に甘味と旨味が広がります。
さらに驚いたのは翌日以降。
オーブンで焼くと、耳部分はパリパリ、焼いた表面はサックサク、中はもっちり！
香ばしいのはもちろんですが、数日経ってももちもち感と噛み応えがそれほど落ちないのは素晴らしいです。
さすが丸１日熟成させた手間をかけたパンだけありますね！
バゲットミニサイズ（172円）： 食パンを購入したので、今回はハーフサイズを。
クープ（切れ込み）は浅いですが、大小の気泡が点在しているのがわかります。
生地の色はやや薄茶。
ちぎると引きが強く、小麦粉の良い香りが弾けるように広がりました。
カリカリで香ばしいクラストともちもちのクラム。
小麦粉の旨味と自然な甘味に、しっかりとした噛み応え。
焼き直すと、深みある香りに、粉の旨味がじっくり感じられるように思います。
うん、うん、こんな感じだった・・・と懐かしさと共にその美味しさを噛み締めました。
大納言かのこ豆（259円）： くるっと丸く曲がった形状。
ちぎろうとしたのですが、引きが強すぎてちぎれません。
ナイフでカットすると、中から小豆があふれてきました。
噛みごたえしっかりのパン生地と、ふっくらと甘く煮含められた大納言小豆のコラボ。
ハード系のパン、小豆がお好きな方に是非ともお薦めしたいパンです。
（ハード系は顎が疲れるから・・・と仰る方にはお薦めしません。（笑））
マフィン（プレーン）（259円）： マフィンは全部で４種類あったのですが、チョコチップやナッツが入ったものだったので、こちらを。
上部がクッキー生地のようにサクサクしています。
中は適度にしっとり、ふっくらで、卵の風味が感じられます。
ほろほろと崩れるシンプルな生地感に、この甘さが良いですね。
やはりパン生地の美味しさは格別でした。
噛むごとに、長時間発酵させたパンの旨味が感じられます。
以前いらした笑顔の奥様の姿は見られませんでした（少しご年配だったのでお辞めになられたのかも・・・）が、相変わらず感じ良いスタッフがいらっしゃいました。
店内は狭いですが、イートインコーナーもあり、ドリンクのオーダーもできるようでした（ドリンクメニューを以下記載しておきます）。
コーヒー（ブレンド）、アイスコーヒー、ホットティー（ダージリン、ピーチ、カモミール、カチャマイ茶）、アイスティー 以上250円、カフェラテ、カプチーノ 290円
実は前回大好きになったクリームパンが当日は売り切れてしまった後だったので、是非とも又伺いたいと思います！
（追加画像１３枚）
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2011/05/08のレビュー
西武池袋線中村橋駅を出て左に曲がり、中杉通りを北上し目白通りを越えて道なりに歩くとすぐ右側に見える小さなパン屋さん（中村橋駅から徒歩１０分程）。
黄色い椅子が置いてあったり、ポスターが貼ってあったりとアメリカンな雰囲気のする外装で、外から見てもどこか可愛らしいです。
ドアを開けるとバターとパンの良い香りが～。
ショーケースの中に所狭しといろいろなパンが並び、どれにしようか目移りしてしまいます。
入って右側にはサンドイッチ各種、ドアに近い右側にはマドレーヌ等のお菓子も並んでいました。
セルフサービスではなく、パンの名前を告げるとショーケースの中のパンをとっていただくというスタイル。
初めてなので、まず食パンとバゲットははずせないでしょう。
毎日焼かれる食パンは焼けるまで後３０分程かかるとのことだったので、土日限定の卵を使っていないモチモチ角食パン（300円）とバゲット（210円）、それにこちらでも人気のクリームパン（150円）、なごみ（230円）、そしてプチスイート（110円）を購入。
モチモチ角食パン（土日限定）： 一見バターがかなりつかわれているような食パンに見えましたが、全然違いました。
耳は柔らかめですが、中は引きの強いモチモチの食感。
小麦の甘味、風味が感じられます。
卵を使わないでこれほど美味しい食パンができるとは・・・脱帽です！
６枚切りを買ってきましたが、コシを味わうのにはこれぐらいの厚さがちょうどいいかも。
食パンの耳が好きなので、両側に耳の部分があるのもとっても気に入りました。
２日目は焼いてみましたが、香ばしさと甘味がより引き立つように感じました。
バゲット： 残り２本の内の１本をゲットしました。
ほのかなバターの香りが～。
表面は硬く、カリカリで本当に香ばしいです。
中は思いのほかしっとりしていて（焼きたてだからというのもありますが）コシが強いです。
噛んでいくと粉の甘みが感じられて極旨！！
塩加減も絶妙なので、何もつけずにこれだけでイケますね。
クリームパン： パン生地がフワフワ～なので、二つに割ると中のクリームの重みで垂れ下がるほど。
ぽってりとしたカスタードクリームは卵の味がしっかり感じられる懐かしいお味。
上にかかった粉砂糖も嬉しい～。
ほっと笑顔がほころびますね。
人気商品（No.1だとか）だというのもうなずけます。
なごみ： ずっしりと重いです。
二つに割るのに苦労したほどモッチモチの食感です。
胡麻の香ばしい香りの後にパンの香り、続いて小豆の甘さにお餅が・・・。
金時豆、うずら豆、小豆の３種類の豆が優しい甘さで、薄い塩味のパンとお餅が見事に合います！
ミスマッチかと思えるものをとり合わせてパンにしてしまったこの発想。
オリジナリティーの点で拍手です！！
プチスイート： フワフワのパンにクッキー生地をかけてあります。
こういうシンプルなパン好きなんですよね。
生地もお味もどこまでも優しいです。
長時間発酵させたパンはどれもコシが強く、食感が最高でした。
粉の味が存分に味わえるパンだと思います。
気泡の大きさがふぞろいで手作り感に溢れたパン達です。
とにかくパン生地そのものが美味しいので、今回買ったものはどれも甲乙つけがたくお気に入りになりました。
（ヴィロンのバゲットも好きだけど、こちらの方が少し好みかも・・・と思ったくらい。）
パン生地を味わいたかったので、今回できるだけシンプルなものを選んでみましたが正解でした。
ハードなパンが多かったのでとても噛みごたえがありました。（笑）
その分、柔らかめな食パンやバゲットがお好みの方には合わないかもしれません。
バゲットを入れてくれた紙袋にはn m の可愛いパゲットの絵が。
お店の袋一つとっても愛らしさに溢れていますね。
決して便利な場所にあるとは言えないのに、お客さんが入れ替わり立ち替わりいらっしゃっていました。
雨の日に伺ったのですが、バゲットは１１時１５分前に売り切れました。
優しい笑顔の奥さまと女性スタッフがテキパキと働いていらっしゃいます。
場所柄だとは思いますが、これだけのお味でこのお値段はとても良心的だと思います。
目白通りから近いので、周辺を通ることがある場合は立ち寄ってみる価値は十分あると思います。
次回はお惣菜パンをもう少し買ってみたいと思います。