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銀座 鉄板焼き Sublime
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050-5872-8523
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お店のこだわり
料理
A5ランク松阪牛、黒毛和牛使用コースをご用意
空間
目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で体感
料理
3年連続ミシュラン。世界に認められた味を銀座の一等地で
空間
《会食・接待・記念日》など大切な日におススメな完全個室。
コース
【2025年新春限定】鉄板焼きSublime Special Lunch course 乾杯シャンパン付き7品
【2025/1/1～5限定】 新春限定祝い酒付きプラン。 新鮮な活け鮑と厳選黒毛和牛が愉しめる特別ランチコース。
- 利用可能時間
- 11:30～15:00
【2025年新春限定】鉄板焼きSublime Deluxe Lunch course 乾杯シャンパン付き8品
【2025/1/1～5限定】 新春限定祝い酒付きプラン。 新鮮な伊勢海老と厳選黒毛和牛サーロインが愉しめる特別ランチコース。
- 利用可能時間
- 11:30～15:00
2025年新春限定鉄板焼きSublime 【Classic course】乾杯シャンパン付き9品
【2025/1/1～5限定】 新春限定祝い酒付きプラン。 活けの鮑は、職人が絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、黒毛和牛は上質な肉質を最高の状態に調理します。様々な食材を存分に楽しめるSublime鉄板焼きの伝統的なコースです。接待、会食にもご利用ください。
- 利用可能時間
- 11:30～24:00
口コミ
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口コミ 3,282件 フォロワー 4,465人 -
口コミ 1,866件 フォロワー 921人ピックアップ！口コミ
銀座で昼飲み( ˊ̱˂˃ˋ̱ )・・・鉄板焼きが凄すぎた。
今回は仲間との飲みのスケジュールが中々合わず、それならいっそ「昼から美味いものを 食べよう」との企画‼️ それにしてもチョット贅沢すぎる企画だ。 オープンの11時30分にやって来たら貸切状態だった。 そうそう早い時間から鉄板焼きは来ないよね・・。 まずはシャンパンでカンパイ！ う〜ん... 詳細を見る
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口コミ 189件 フォロワー 32人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 鉄板焼き Sublime
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、フレンチ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8523 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分 銀座駅から120m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） ・ランチタイム 小学生以上のみ、 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年6月7日 |
| 電話番号 |
03-5962-8895 |
| 備考 |
GO toキャンペーン非対応(2022/10/26更新) |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- クリスマスディナー
- クリスマス
- 高級
- ミシュラン
- 鉄板焼き個室
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よくある質問
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11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
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[土]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
[日]
11:30 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩2分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
平日に伺ったにもかかわらず、途中から満席に。さすが、ミシュランガイド東京に3度掲載された人気店ですね。銀座の新店でもその実力を発揮していました！
カウンター席に座った楽しみといえば、やっぱりフランベの炎のパフォーマンス！間近で見る迫力は何度見ても楽しいですね。他のお客様分まで一緒に楽しませていただきました。
お料理の提供タイミングは絶妙で、テンポ良く進むコースに終始ワクワク。前... -
おすすめのコースを教えて下さい
「鉄板焼きSublime saison hiver【Luxury course】」がおすすめです。
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料理A5ランク松阪牛、黒毛和牛使用コースをご用意
選び抜かれた最上級の松坂牛を鉄板焼きで味わう至極のコース料理をお楽しみ頂けます。お気軽にご予約下さいませ。
空間目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で体感
目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。会食や接待など様々なシーンに最適な完全個室もご用意しております。
料理3年連続ミシュラン。世界に認められた味を銀座の一等地で
2018年、2019年、2020年と3年連続でミシュランの星を獲得。本場フランスで修業を積み、昇華させたイノベーティブ・フレンチと鉄板焼きの融合を心往くまでご堪能ください。
空間《会食・接待・記念日》など大切な日におススメな完全個室。
会社のご宴会や同窓会などのお集まり、接待や会食、デートや記念日などの特別な日のお食事にもご利用ください。豪華な食材と豊富なプレミアムドリンクで素敵なディナーを演出致します。Ａ５ランクの最高級和牛をシェフが華麗に調理。銀座で上質なステーキを是非ご賞味下さい。
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麻布十番スブリムとのコラボ店舗イノベーテイブキュイジーヌと鉄板焼きをお楽しみください。
麻布十番スブリムはミシュランガイド東京2018,2019,2020に掲載されました。
愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランク黒毛和牛を
自慢の食材を鉄板焼きでご提供いたします
柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わい
会食や接待や様々なシーンに最適！贅沢カウンターは大人の空間として最高のひと時をお過ごしいただけます
...