営業時間・定休日を教えてください

[月] 18:00 - 23:00 [火] 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:00 [土] 18:00 - 23:00 [日] 定休日 [祝日] 定休日 [祝前日] 18:00 - 23:00 [祝後日] 18:00 - 23:00 ■ 営業時間 18:00～(最終入店21:00) ※ランチタイムの営業再開は予約サイト、公式Instagramにて改めてご案内いたします。今しばらくお待ちください。 ※少ない席数で営業しておりますため、当日のキャンセルは一席につき、コース代金¥40000をお支払いいただきます。ご注意くださいませ。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ日比谷線「六本木駅」出口2番より徒歩3分。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

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友人より連絡を頂き、予約困難店のこちらで枠が取れたとの事で、訪問。こちらはテレビにも出演される大将が切り盛りされていて、日本一身体の大きい職人さんのいう事でも有名な方。本物の方が大きいです。そんな大将の身体の大きさとは裏腹な緻密で繊細で仕事をしっかりと味わってきた。 18:00より予約。早速始まるお任せコース40,000円。〜握り〜 ★紫雲丹 ★春子鯛 ... お店の口コミを見る

蔵六雄山 (六本木/寿司)

**2024**年11月
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**2024**年12月
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30	31

**2025**年1月
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27	28	29	30	31

公式

蔵六雄山

寿司TOKYO百名店2022選出店

3.69
口コミ 247 人
保存 24545 人

最寄り駅：

六本木駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本酒バー

予算：: ￥40,000～￥49,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(1)
2. 料理(0)
3. ドリンク(25)
4. ランチ(0)
5. 写真(36)
写真4958
口コミ247
1. 口コミ(247)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

7/1リニューアル蔵六雄山の新たなる一歩。小高雄一が「料理・空間・おもてなし」を追求した鮨

大将の小高雄一が握る珠玉の「鮨」と四季折々の恵み

豊洲を中心に各地から厳選した素材を
最高潮の食べ頃と調理法を見極め
素材の持つ美味しさを最大限に引き出す

まるで舞台のようなカウンター10席は、職人の巧技
食欲を誘う香りや音などお客様の五感を満たす特等席
...

お店のこだわり

料理

最良の魚を更に美味しく。一級品の雲丹は常に数種ご用意

空間

カウンター席のみの鮨屋。洗練された和空間で今宵はゆったりと

料理人

握りとつまみを交互にお届け。目と舌で味わうコースをご提供

ドリンク

鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお愉しみいただけます

コース

【おまかせコース】店主のこだわりをご堪能下さいませ20品

店主珠玉の握りが愉しめるのはお任せコースのみ。素材の食べ頃を見極め、丁寧な手仕事を施した握りとおつまみが、まるで音楽を奏でるように緩急豊かに交互に饗されます。計算しつくされた熟成や鮮度、歯ごたえなどさまざまな物語が渾然一体となった極上の江戸前鮨を、各地から仕入れる厳選日本酒とともにご堪能ください。

コース詳細

40,000円 (税込)

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口コミ？

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食ジェンヌ

口コミ 99件フォロワー 384人

ピックアップ！口コミ

大将の存在感と、迫力満点の握りが一体となったパワフルで豪快な鮨

六本木に位置する百名店のお鮨屋さんは、その立地と大将の個性的なキャラクターから、芸能人やフードグルメたちが集まる人気の名店です。大将の存在感と、迫力満点の握りが一体となり、訪れる客を魅了します。このお店では、入手困難な日本酒である「十四代」や「冩樂」を楽しめる点も、さすが六本木といったところでしょう... 詳細を見る

122？

2024/08 訪問

1回
よしお酒

口コミ 1,580件フォロワー 2,820人

やっぱ六本木で鮨なら蔵六雄山やね

友人より連絡を頂き、予約困難店のこちらで枠が取れたとの事で、訪問。こちらはテレビにも出演される大将が切り盛りされていて、日本一身体の大きい職人さんのいう事でも有名な方。 ... 詳細を見る

437？

2024/11 訪問

1回
DJKumaKuma

口コミ 2,683件フォロワー 3,350人

やはり六本木の鮨はここしかない！

六本木の駅から近く大将がとてもユニークで親しみやすい！そして最高級を仕入れた鮨は基本に忠実な上に大将の研究心からのアイデアでさらに進化させている。安心してお任せ出来る鮨【202... 詳細を見る

554？

2024/11 訪問

2回

口コミをもっと見る（247人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蔵六雄山
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5593-4334
予約可否	予約可 ※予約時刻に間に合わない場合はご連絡ください。ご連絡ないまま10分経過した場合は自動的にキャンセル扱いとなる場合がございますことをご了承ください。 ※お1人様１コースのご注文をお願いしております。予めご了承ください。 ※少ない席数で営業しておりますため、当日のキャンセルは100%頂戴しております。
住所	東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「六本木駅」出口2番より徒歩3分。六本木駅から277m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 18:00 - 23:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 18:00～(最終入店21:00) ※ランチタイムの営業再開は予約サイト、公式Instagramにて　改めてご案内いたします。今しばらくお待ちください。 ※少ない席数で営業しておりますため、　当日のキャンセルは一席につき、　コース代金¥40000をお支払いいただきます。　ご注意くださいませ。
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010001179231 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	終日サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙入口に灰皿を設けております
駐車場	無近くにコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お1人様につき、1コースをご注文頂きますので、大人と同じ量のお食事を召し上がられる年齢（中校生以上の方）が対象となります。ご質問ご要望がある場合はお電話にてお気軽にお問い合わせください。
ホームページ	https://bldgroup.co.jp/zorokuyuzan/
公式アカウント	https://www.instagram.com/zorokuyuzan/
オープン日	2012年3月8日
電話番号	03-3479-0533
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	へそまき（0）

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お店のキーワード

鮮魚
地酒
コース
江戸前鮨
雲丹

料理最良の魚を更に美味しく。一級品の雲丹は常に数種ご用意

ネタに使用するのは、豊洲を中心に長崎や北九州など各地より仕入れる鮮魚。職人が目利きした素材の食べ頃や適した調理法を見極め、より美味しく召し上がっていただけるよう独自の工夫を凝らしております。なかでも雲丹は最高級クラスのものを常に数種ご用意しており、それぞれ異なる味わいを愉しめるのも魅力です。そして、シャリは新潟産のコシヒカリとコシイブキを独自ブレンド。酢はお酒との相性がよい赤酢を使用しております。

空間カウンター席のみの鮨屋。洗練された和空間で今宵はゆったりと

六本木駅より3分の場所に店を構える当店。上質で心地良いサービスを心掛けており、極上の鮨が肩肘張らずに愉しめると人気を集めております。空間作りにもこだわり、心安らぐ洗練された店内にはカウンター席を10席完備。美味しいものを提供するのは当たり前。会話やパフォーマンスといったエッセンスを更に加え、至福の時間をお届けいたします。

料理人握りとつまみを交互にお届け。目と舌で味わうコースをご提供

1980年六本木に開業され伝説の鮨店と呼ばれた「蔵六鮨」の店主、岡島三七氏のもとで修行をつんだ小高雄一が2012年3月に独立し「蔵六雄山」を開業。”志は高く、されど腰は低くおもてなしの心を常に小粋な鮨を握る”をコンセプトに最高の時間を過ごしていただくため日々鍛錬。料理はお任せコースのみ。驚きと感動のなか最後まで美食に浸っていただきたいという想いから、音楽を奏でるよう緩急をつけ工夫を凝らす。

ドリンク鮨も日本酒も、ご来店の度に新たな出会いをお愉しみいただけます

さまざまな種類の美味しい日本酒を、少しずつ味わっていただきたいとの思いから、毎月25種類ほどの地酒を全国から厳選して仕入れております。また、何度もご来店いただいているお客様には、お好きだと伺った銘柄以外、できるだけ違う銘柄をセレクト。四季折々の旬を味わう鮨と同様、お酒もその都度新しい出会いをお愉しみいただけます。ぜひいろいろお試しいただき、その日のお気に入りを見つけてみてください。

蔵六雄山 - 六本木（寿司）

蔵六雄山