Ajidokoro Yamaguchi
(味処 やまぐち)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 公休日：
- 星期日
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Ajidokoro Yamaguchi（Ajidokoro Yamaguchi）
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|---|---|
| 菜系 | 日式小酒館，鯨魚肉料理，雞肉料理 |
| 預訂・咨詢 |
095-820-6882 |
| 預訂可/不可 | |
| 地址 |
長崎県長崎市鍛冶屋町1-17 ドンシューズビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
距离思案橋 111 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
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座位、設備
| 包廂 |
不可 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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長崎にくんち見に来て今日で3泊目、魚を食べてない事に気付き、食べログで良さげな店を検索し、17時になった途端にここに訪問しました。
2階だしまだ17時なので先客いないかと思いきや、既に4名のお客様、長崎くんちの話で盛り上がってらっしゃいます。
頼んだのは瓶ビール、三岳のお湯割り、刺盛り、揚げだし豆腐、ホタルイカの沖漬け、ひらすかま塩。
刺盛りはカツオ、ひらす、タイ、キビナ、タコ、しめ鯖。器に盛られた刺身やツマを見るだけで、丁寧な仕事ぶりが伺えます。
ヒラスは脂が乗ってて食感があり、キビナは柔らかく甘い醤油によく合います。
ひらすかま塩は脂と塩で上品な感じに仕上がっています。
ホタルイカの沖漬けのねっとり感も酒が進み、長崎の魚を堪能する事が出来ました。
先客のお客様も今日もくんち、明日もくんちでお諏訪さまの最終日を楽しみましょうと店を後にしました。