agridulce

Spanish

Etymology

From agrio +‎ dulce.

Pronunciation

• IPA^(key): (Spain) /aɡɾiˈdulθe/ [a.ɣ̞ɾiˈð̞ul̟.θe]
• IPA^(key): (Latin America, Philippines) /aɡɾiˈdulse/ [a.ɣ̞ɾiˈð̞ul.se]

• Audio (Venezuela):

  (file)

• Rhymes: -ulθe
• Rhymes: -ulse
• Syllabification: a‧gri‧dul‧ce

Adjective

agridulce m or f (masculine and feminine plural agridulces)

1. sweet and sour (taste)
2. (figuratively) bittersweet
   • 2017 February 1, Jordi Pueyo Busquets, “Los Pokémon catalanes se van por 250 millones”, in El País‎^[1], Madrid, →ISSN:

     “Un gran éxito, pero agridulce”. Así es como el cofundador del congreso de videojuegos Gamelab Gonzo Suárez define la operación ya que, según reflexiona, parece ser que las empresas que más triunfan “están abocadas a ser vendidas” y, por ende, abandonar su sello original.

     (please add an English translation of this quotation)

Derived terms

• pollo agridulce (“sweet and sour chicken”)
• salsa agridulce

 

Further reading

• “agridulce”, in Diccionario de la lengua española (in Spanish), online version 23.7, Royal Spanish Academy, 2023 November 28