Enghavegård Käse- und Hofladen

Der ”Enghavegård Käserei und Hofladen” liegt Mälerisch, mit dem blick auf die Ho Bucht, im nördlichem Teil des ”Nationalpark Wattenmeer”.

Wir träumen davon, einen idyllischen Hof aufzubauen, wo wir ökologischen Käse und geräucherte Waren produzieren.

Auf dem Hof werden wir weiterhin den Käse produzieren, den Sie schon heute in der Käserei kaufen können. Aber in der zukunft gibt es auch Käse mit neuen Gesmacksvarianten und andere Lagerungsmetoden.

Die Molke, die bei der herstellung von Käse übrig wird, wird als Futter für unsere ökologischen Freiland Schweine verwendet.

Die Schweine werden auf unserem Hof verarbeitet. Die Fleisch- und Wurstwaren werden anschließend bei uns vor Ort produziert. Spandende Würste, Räucherwaren und Schinken, die alle lange lagern. Die Lagerung der Produkte geschiet in Räumen unter der Erde.

Auf den ”Enghavegård” werden Sie sowohl die Schweine tummeln sehen, als auch die Produktion folgen können. Und Sie sind Herzlich in unseren Hofladen willkommen.

Öffnungszeiten

Donnerstags und Freitags
von 14:00 bis 17:00 Uhr
( 15. Juni – 15. Sep. :
Samstags 10:00 bis 13:00 Uhr )

Enghavegård Käse- und Hofladen

Lone und Martin Hansen
Ho Bugt Vej 17, 6852 Billum
Rufnummer: 21 44 12 45
WWW : www.enghavegaard-hobugt.dk