Marian 's Reviews > Dorayaki

La literatura japonesa suele ser apacible como un río en calma, fluye tranquila, sin grandes sobresaltos y siempre llega a una orilla donde los finales dan esperanza, consuelo o alegría.
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En este caso, los dorayakis, una comida japonesa similar a unos hotcakes rellenos con dulce de porotos, es el nexo que una a dos generaciones: a Sentaro, un joven aprendiz de pastelero, solitario y triste; y a Tokue, la voz de la experiencia, en esos aspectos.
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También, no menos importante, se entrelazan dos tiempos: las privaciones y en el encierro de la postguerra, y la libertad ganada de las décadas que siguen.
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Este aspecto hará que la relación entre ambos protagonistas no se nos escape de las manos. Serán dos personajes entrañables, y las lecciones que aprendemos de Tokue, son hermosas.
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