Duku - Frutas Exóticas 

Ficha Descriptiva

El Duku es una de las cinco especies de Lansium. A menudo se confunde con los otros cuatro, el Langsat, el Duku-Langsat, el Longkong o dokong, y el Kokosan.

Orígenes

Esta fruta es originaria de una vasta región que abarca el sudeste asiático, pero se ha aclimatado mejor en Malasia e Indonesia. En chino mandarín, el Duku se llama Du Gu, o Lian Xin Guo.

Características

Las cinco variedades tienen características diferentes. El Duku se presentan en racimos de 4 a 12 unidades. Estos son esferoides, de 2,5 a 5 cm de diámetro, tienen una piel gruesa y contienen poco látex, pero una pulpa dulce y aromática. El Langsat con frutos en racimos de 6 a 40. Son ovoides y miden cerca 2,5 cm de diámetro. Tienen una piel fina que contiene látex, y una pulpa ácida y dulce. Como su nombre indica, el Duku-Langsat posee características que se refieren a las dos variedades de su denominación. Su fruto está dispuesto en racimos de 5 a 25 unidades, de forma ovoide, con piel gruesa y pulpa dulce y aromática. El Longkong, o dokong, proviene principalmente de Tailandia. Es un fruto esferoide de unos 4 cm de diámetro cuya piel es gruesa. No contiene semillas ni látex, pero contiene una pulpa aromática, dulce y dulce. El Kokosan procede principalmente de Indonesia, posee un follaje velloso y se fructifica después de la floración en racimos de frutos compactos. Su color cambia al amarillo oscuro y la pulpa del fruto es principalmente ácida.

Anecdótico

Para abrirlos, es aconsejable apretarlos con los dedos para romper la corteza fina, pero esto sólo funciona si la fruta es joven.

Producción

El Duku es ampliamente cultivado en todas las regiones tropicales del mundo por su fruto dulce, se ha trasplantado con éxito e introducido en Hawái y Surinam, y su producción mundial se realiza principalmente en el sudeste asiático, en Malasia e Indonesia.