Bioenergética Bioquimica

Bioquímica
Faculdade de Integração do Sertão

Curso de Bioquímica/Fisioterapia (1 Período)
Prof. Dr. Francisco Carvalho Neto
Bioenergética
BIOENERGÉTICA
• As células tem a capacidade de sobreviver e desde que lhes sejam fornecidos os substratos básicos
para as reações químicas intracelulares;
• Dispondo de alguns compostos carbonados (aminoácidos, carboidratos, lipídios), vitaminas, água e

minerais, a célula pode operar o processo de síntese da maioria dos elementos necessários para
seu funcionamento;
• Um grupo de substratos possui uma função primordial para estas funções que é a de fornecer a
energia necessária para que essas reações ocorram;
• São os compostos energéticos (carboidratos, lipídios e proteínas) que são degradados convertendo
a energia química que une seus átomos em energia térmica.
BIOENERGÉTICA
• Os carboidratos constituem os principais compostos energéticos;
• A glicose possui um mecanismo de degradação presente em todos os seres vivos;
• De fato, a semelhança entre o processo de degradação da glicose nos seres vivos, indica sua
importância no processo metabólico;
• As principais reações bioenergéticas, portanto, estão relacionadas com o metabolismo da
glicose, onde o passo primordial é a quebra da molécula da glicose;
• Este processo citoplasmático, a glicólise, ocorre em todas os seres vivos, sejam anaeróbios
ou aeróbios.
METABOLISMO CELULAR
Respiração Celular: conjunto das vias catabólicas, a partir das quais
os organismos obtêm energia a partir da oxidação de uma
molécula orgânica;
Pode ser de dois tipos:
➢Respiração aeróbia → com a utilização de O2.

➢Respiração anaeróbia → sem a utilização de O2, também
chamada de FERMENTAÇÃO.
RESPIRAÇÃO CELULAR
• Em princípio, TODOS os alimentos que ingerimos devem ser
degradados em moléculas mais simples a serem utilizadas pelas
células, utilizando reações exotérmicas que produzem energia;
• Então para que os nutrientes que ingerimos sejam oxidados, estes
precisam reagir com o gás oxigênio (O2 ), liberando energia.
• Na respiração a glicose é o substrato mais comum;
• As vias metabólicas associadas à respiração ocorrem nas células
das plantas e dos animais, gerando cerca de 38 moléculas de ATP
por cada molécula de glicose oxidada;
• Nem toda a energia produzida é aproveitada, apenas cerca de
metade é conservada sob a forma de energia química (ATP) e o
resto é libertado sobre a forma de calor.
ATP
• Parte dessa energia é armazenada na Adenosina
trifosfato (ATP), moeda de troca energética para a
célula;
• Essa substância é constituído por uma base nitrogenada
(a adenina), por um açúcar (a ribose) e por três
grupamentos fosfato, por isso é chamada trifosfato;
• As ligações dos fosfatos (entre eles) são ligações de alta
energia, permitindo acumulá-la em grande quantidade;
• Outra coisa muito importante é que o ATP pode
“ceder” essa energia à maioria dos processos vitais
realizados pela célula, ou seja, ela não somente armazena
como principalmente transfere de maneira eficaz.
• A degradação oxidativa completa da glicose pode ser compartimentada
em 3 etapas bioquímicas principais:
1. Glicólise
2. Ciclo de Krebs (ciclo do ácido cítrico ou dos ácidos tricarboxílicos)
3. Cadeia transportadora de elétrons (fosforilação oxidativa)
• Na respiração aeróbia, o oxigênio molecular, O2 serve como aceitador

final de elétrons;
• Na respiração anaeróbia, o aceitador final de elétrons pode ser o NO3 -
(ião nitrato), SO4 2- (ião sulfato), CO2 ou fumarato;
• Se o substrato oxidado durante a respiração for uma proteína então
forma-se também amônia.
GLICÓLISE
Fase 1
• Via metabólica comum a todos os seres vivos
consiste na oxidação incompleta da glicose em
piruvato e ocorre no citosol de eucariotas e
procariotas;
• A glicólise ocorre na presença ou ausência de
oxigênio;
• Consiste em reações que convertem a molécula de
glicose com 6 átomos de carbono (6C) em duas
moléculas de piruvato com 3C;
• Produção de 2 ATPs e redução de 2 NAD+ em
NADH.
GLICÓLISE
Fase 1
• Gasto de 2 ATPs
• Produção de 4
ATPs
• Redução de 2
NAD+ em
NADH+.
MITOCÔNDRIA
• Na presença de oxigênio, o piruvato

entra na mitocôndria.
CICLO DE KREBS
Fase 2
• Hans Adolf Krebs, alemão, 1900- 1981);
• Ciclo do ácido cítrico ou ciclo do ácido tricarboxílico;
• O ciclo de Krebs corresponde a entrada do piruvato na mitocôndria;
• Esta fase ocorre na matriz mitocondrial;
• Antes de o ciclo se iniciar, há uma etapa preparatória:
➢Piruvato é oxidado e forma acetato com libertação de CO2;
➢A energia libertada na oxidação do piruvato é armazenada na reação de redução do
NAD+ a NADH + H+;
➢A molécula de acetato combina-se com a coenzimaA formando o acetil-coenzima A.
CICLO DE KREBS
Fase 2
• Produtos formados no ciclo
de krebs por cada ácido
pirúvico:
➢3 NADH2, 1 FADH2, 1 ATP
• Como são 2 moléculas de
ácido pirúvico, o resultado
final é:
➢6 NADH2, 2 FADH2, 2 ATP
CADEIA RESPIRATÓRIA
(FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA)
Fase 3
• Ocorre na membrana interna da
mitocôndria;
• Transferência de elétrons recebidos pelo
NAD e FAD para uma cadeia de proteínas
aceptoras localizadas na membrana interna
da mitocôndria;
• Formação de energia necessária para
sintetizar 34 moléculas de ATP;
• O oxigênio entra como aceptor final dos
elétrons no final da cadeia, levando a sua
redução e posterior formação da molécula
de água;
• A célula necessita sempre receber
oxigênio, caso contrário a cadeia
respiratória para.
BALANÇO ENERGÉTICO FINAL
BALANÇO ENERGÉTICO FINAL
É importante ressaltar que:

➢Uma molécula de carboidrato pode-se produzir 38 moléculas de
ATPs;
➢H2 O, produto da reação, se incorpora no citoplasma;
➢O2 é um aceptor de elétrons e é utilizado pelos animais para que
possa no final do processo virar água.
FERMENTAÇÃO
• Glicose é degrada, na ausência de oxigênio, em substâncias mais

simples, como o ácido lático (fermentação lática) e o álcool
etílico (fermentação alcoólica);
• Saldo energético menor.

FERMENTAÇÃO LÁTICA
• Ocorre na ausência de oxigênio (O2);

• Ácido pirúvico, pela ação da enzima desidrogenase
lática, é convertido em ácido lático;
• Bactérias ou tecido muscular submetido a um
intenso esforço físico em condições de baixa
oxigenação muscular;
• Durante a atividade motora (contrações
musculares) em condições de anaerobismo,
inicialmente as células catabolizam parcialmente a
molécula de glicose, processada em duas
moléculas de ácido pirúvico, fornecendo uma
quantidade de 2 ATPs, produzindo também duas
moléculas de NADH2 ;
• Cada ácido pirúvico em reação com as moléculas
de NADH2, dão origem a duas moléculas de ácido
lático.
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
• As leveduras e algumas bactérias fermentam açucares,

produzindo álcool etílico e gás carbônico (CO 2);
• Saldo de apenas 2 moléculas de ATP.

Obrigado!
Alguma pergunta?
contatos:
[email protected]
@netocarvalhof
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• Dispondo de alguns compostos carbonados (aminoácidos, carboidratos, lipídios), vitaminas, água e

Pode ser de dois tipos:

➢Respiração aeróbia → com a utilização de O2.

• Na respiração aeróbia, o oxigênio molecular, O2 serve como aceitador

• Na presença de oxigênio, o piruvato

É importante ressaltar que:

• Glicose é degrada, na ausência de oxigênio, em substâncias mais

• Saldo energético menor.

• Ocorre na ausência de oxigênio (O2);

• As leveduras e algumas bactérias fermentam açucares,

• Saldo de apenas 2 moléculas de ATP.

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