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    Denominación de Origen

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    Marie Doll Zavala
    La denominación de origen es un término que protege el nombre de una región geográfica que designa un producto originario de dicha región, cuya calidad o características se deben exclusivamente al medio geográfico. La indicación geográfica identifica un producto como originario de un territorio, cuando su calidad, reputación o características son atribuibles principalmente a su origen. Ejemplos de denominaciones de origen mexicanas incluyen tequila, mezcal, queso cotija y café de Veracruz.

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    Denominación de Origen

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    Marie Doll Zavala
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    La denominación de origen es un término que protege el nombre de una región geográfica que designa un producto originario de dicha región, cuya calidad o características se deben exclusivamente al medio geográfico. La indicación geográfica identifica un producto como originario de un territorio, cuando su calidad, reputación o características son atribuibles principalmente a su origen. Ejemplos de denominaciones de origen mexicanas incluyen tequila, mezcal, queso cotija y café de Veracruz.

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    denominación de origen, definición, ejemplos

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    La denominación de origen es un término que protege el nombre de una región geográfica que designa un producto originario de dicha región, cuya calidad o características se deben exclusivamente al medio geográfico. La indicación geográfica identifica un producto como originario de un territorio, cuando su calidad, reputación o características son atribuibles principalmente a su origen. Ejemplos de denominaciones de origen mexicanas incluyen tequila, mezcal, queso cotija y café de Veracruz.

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    Denominación de Origen

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    La denominación de origen es un término que protege el nombre de una región geográfica que designa un producto originario de dicha región, cuya calidad o características se deben exclusivamente al medio geográfico. La indicación geográfica identifica un producto como originario de un territorio, cuando su calidad, reputación o características son atribuibles principalmente a su origen. Ejemplos de denominaciones de origen mexicanas incluyen tequila, mezcal, queso cotija y café de Veracruz.

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    DENOMINACIN DE

    ORIGEN

    Indicacin de
    procedencia
    Es cualquier expresin o signo
    aplicado a un producto que se utiliza
    para indicar el origen geogrfico del
    mismo (un pas, regin o un lugar
    especfico).
    Producto

    Origen
    Geogrfi
    co

    Indicacin geogrfica
    Es la que identifica un producto como
    originario del territorio de un
    miembro o de una regin o localidad
    de
    ese
    territorio.
    Cuando
    determinada calidad, reputacin o
    caractersticas del producto sea
    imputable fundamentalmente a su
    Reputacin
    origen geogrfico.
    Caracterstica
    Origen
    geogrfico

    Calidad

    Denominacin de origen
    El nombre de una regin geogrfica
    del pas que sirva para designar un
    producto originario de la misma, y
    cuya calidad o caractersticas se
    deban exclusivamente al medio
    geogrfico, comprendido en ste los
    Reputacin
    factores naturales y los
    humanos.
    Caracterstica
    Origen
    geogrfi
    co

    Calidad
    Nombre del producto
    Factores naturales
    Factores humanos

    Quin puede solicitar la


    declaratoria de proteccin de una
    denominacin de origen?
    Quienes demuestren legtimo inters,
    es decir, las personas naturales o
    jurdicas
    que
    directamente
    se
    dediquen a la extraccin, produccin,
    elaboracin del producto o productos
    que se pretenden amparar con la
    denominacin de origen.

    Generalidades
    El estado Mexicano es el sujeto de la proteccin

    La proteccin consiste en impedir el uso abusivo y no


    autorizado de la denominacin de origen con el fin de:
    Impedir la competencia desleal en el mercado
    No permitir que
    consumidores

    se

    defraude

    engae

    los

    Evitar que la denominacin de origen protegida, se


    convierta en una designacin usual o genrica

    Ejemplos denominaciones de
    origen

    TEQUILA
    MEZCAL
    OLINAL
    TALAVERA
    CAF VERACRUZ

    MBAR DE CHIAPAS
    BACANORA
    CAF CHIAPAS
    CHARANDA

    MANGO ATAULFO DEL


    SOCONUSCO DE CHIAPAS
    VAINILLA DE PAPANTLA
    CHILE HABANERO DE LA
    PENNSULA DE YUCATN

    Ejemplo: Queso cotija


    Despus de 10 aos en
    que
    su
    precio
    prcticamente no mostr
    movimientos alguno, por
    su bajo consumo, cuando
    obtuvo la denominacin,
    el precio del kilo de queso
    cotija dio el salto hasta
    casi triplicar su valor, lo
    que ayud a que los
    productores recuperaran
    sus ganancias.

    Ventajas
    El producto goza de cierta reputacin.
    La calidad en la mayora de las ocasiones se
    vincula al origen.
    El producto tiene un valor agregado que se ve
    reflejado en el precio.
    Los productores bien organizados gozan de estos
    beneficios.

    Se otorga un nuevo valor a productos poco conocidos.


    Se crean expectativas favorables, incluso en el mbito
    turstico.
    Existe confianza en el consumidor destinatario.
    Existe satisfaccin del productor.

    Con el refuerzo de una marca y buenas prcticas de


    distribucin el producto se coloca en nichos de
    mercado exclusivos.

    Conclusiones
    Hoy en da, los productos que se encuentran
    protegidos bajo Denominaciones de Origen
    emplean a ms de 250,000 familias que
    forman parte de la economa de 21 estados
    de la Repblica, por lo que el potencial
    econmico como un factor de desarrollo
    nacional es altamente significativo.

    El sello de la denominacin de
    origen es un elemento que abre
    puertas en diversos mercados
    del mundo, pues brinda la
    certeza de que esos artculos
    tienen caractersticas que los
    hacen nicos.
    Mxico
    presume
    sus
    14
    denominaciones de origen, pero
    pases como Suiza cuentan con
    ms de 700, Estados Unidos con
    ms de 900 y la Unin Europea
    superaba las 6,000, as que la
    tarea en la materia es mucha y
    compleja.

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