Carrot Candy
Carrot Candy
Carrot Candy
Permen dalam kehidupan sehari-hari sudah tidak asing lagi terutama bagi
anak-anak. Pada saat ini umumnya dipasaran sudah terdapat banyak permen
jelly yang telah beredar, namun permen tersebut hanya memiliki aroma dan
rasa buah-buahan. Rasa buah-buahan hanya memberikan sensasi rasanya
enak tanpa ada manfaat kesehatan yang dapat dihasilkan.
Wortel merupakan komoditas hortikultura yang mudah rusak setelah
proses pemanenan. Untuk mengantisipasi kerugian para petani perlu
dilakukan upaya penanganan yang cepat dan tepat yaitu melalui
proses pengolahan. Hingga saat ini masih sedikit produk olahan
berbahan dasar wortel. Terbatasnya jenis olahan wortel dikarenakan
rasa dan aromanya kurang enak. Akan tetapi dibalik
kekurangannya, terdapat suatu potensi yang sangat bermanfaat,
baik itu kandungan gizinya dan warnanya yang cukup cerah,
menjadikan menarik untuk diolah. Hal ini yang menjadikan kami
tertarik untuk memilih usaha “ Permen Jelly Wortel “
VISI & MISI
VISI :
1. Memunculkan suatu produk permen dengan inovasi baru yang
berbeda dengan permen yang sudah ada
2. Memberikan alternatif permen yang sehat bagi konsumen
MISI :
1. Mempertahankan nilai kesehatan produk
2. Mengutamakan kebersihan isi produk maupun kemasan produk
3. Mengutamakan kualitas produk
4. Menarik konsumen dengan produk-produk yang unik dengan
harga yang terjangkau
5. Memuaskan konsumen dengan menciptakan produk-produk
yang baru di kalangan masyarakat
TUJUAN USAHA
Membantu
70 kotak / 6 orang Memelihara
bulan Kesehatan
Mata
STRUKTUR ORGANISASI
ANGGIA CAHYANI W
MANAGER UTAMA
2. Manajer Produksi
Tugas : Bertanggungjawab terhadap penyediaan bahan baku kelancaran
proses produksi, Menentukan standar mutu produksi
3. Manajer Pemasaran
Tugas : Menentukan sistem dan segmentasi pasar, kemasan, produk, dan
riset pasar serta mampu menangani segala keluhan pelanggan, Membangun dan
mengembangkan pasar, Bertanggung jawab terhadap distribusi produk
4. SDM dan Fasilitas
Tugas : Menyeleksi calon keryawan, Menyiapkan sarana, tempat, dan alat
produksi usaha, Bertanggung jawab atas kerusakaan atau kekurangan sarana
produksi
Tahap Persiapan
Persiapan tempat Pelaksanaan dalam pembuAtan
produk akan dilakukan di Jl. Nirwanasari Raya no. 1A,
Tembalang, Semarang, Jawa tengah
Persiapan Peralatan
Peralatan yang diperlukan adalah
Baskom 3 buah
Sendok 5 buah
Kompor Gas 2 buah
Gas LPG 4 buah
Cetakan Permen 10 buah
Blender 2 buah
Persiapan Bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu
Gelatin 1500 gr
Es batu 2000 gr
Air 2500 ml
agar-agar bubuk 15 bungkus
gula pasir 10000 gr
citric acid 30 gr
Wortel 6000 gr
2. PROSES PRODUKSI
Sari Wortel
4. Bekerja sama
1. Memberikan produk
dengan kantin-kantin
secara gratis (tester)
atau outlet swalayan
STRENGHT WEAKNESS
1. Segmentasi geografik
Produk permen ini Lingkupnya masih di Jawa Tengah khususnya
di wilayah tembalang dan semarang
2. Segmentasi demografi
Usia:
Segala usia , dari anak-anak hingga orang dewasa. Secara
khusus bagi anak-anak yang suka makanan ringan permen yang
inovatif.
Kelas sosial :
Ditujukan bagi masyarakat kelas menengah kebawah hingga
menengah ke atas.
3. Segmentasi psikografik
Produk permen ini ditujukan untuk gaya hidup konsumen yang
suka makan makanan ringan yang sehat dan inovatif.
Identifikasi Target
Carrot Candy (permen jelly wortel) merupakan
permen jelly dengan berbahan dasar wortel yang
memiliki rasa unik, dan kaya akan manfaat kesehatan
karena banyak mengandung vitamin A.
Point Of Differential
Selama ini, wortel hanya dapat diolah sebagai
pelengkap sayuran dan biasa diolah untuk jus.
Sehingga kami berinisiatif menciptakan produk
permen dengan memanfaatkan wortel sebagai bahan
bakunya.
Keunggulan Kompetitif :
Carrot’s candy tidak menggunakan bahan pengawet
dan pemanis buatan sehingga aman dan sehat untuk
dikonsumsi semua kalangan dengan berbagai usia,
baik perempuan maupun laki-laki , termasuk
penderita diabetes ringan.
Jl
.
N
I
R Lokasi Usaha
W Jl.Nirwanasari Raya no.1A,
Jl.Rajawali A Tembalang-Semarang
N
A
S
A
R
I
R BATU
A
Y
A
Jl. Banjarsari
Alfa
KOTA
THANK YOU