Tomar una copa de vino al d�a �podr�a ser saludable?

Hace poco la actriz Julianne Moore publicaba en su Instagram que el ejercicio ligero y una copa de vino (en su caso era blanco) le ayudan a prepararse para su trabajo. Y seguro que este mix tambi�n le funciona a muchas personas en ciertos momentos del d�a. Al final de la jornada, especialmente. O en ratos de disfrute y diversi�n, como una reuni�n de amigos o una cena especial. Como en las pel�culas, donde son recurrentes los momentos compartidos en la cocina, donde los protagonistas saborean una copa de vino mientras preparan la cena y fluye el di�logo. Pero esta costumbre, tan arraigada en nuestra cultura �es del todo saludable?

�Puede ser cardiosaludable?

Dicen los expertos que los polifenoles que contienen las uvas (especialmente las tintas) ejercen un efecto antioxidante en el organismo, ayudan a reducir las grasas y el colesterol, previene la depresi�n, y tiene efectos cardioprotectores. En concreto el resveratrol se ha demostrado como capaz de frenar el envejecimiento, y por eso algunas cremas lo incluyen como principio activo.

Son muchos los que opinan de los posibles beneficios nutricionales que podr�a tener un consumo moderado de vino (se estima que un vaso de vino en el caso de las mujeres, y dos en el de los hombres), aunque los m�dicos coinciden en que lo m�s saludable es 0 alcohol.

"Cl�sicamente se insist�a en que dosis muy moderadas de vino ten�an efectos cardiovasculares favorables, como la mejora del colesterol bueno (HDL) y algunos otros efectos coronarios. Pero ahora tenemos datos m�s completos, y sabemos que cualquier consumo tiene efectos globales adversos (mayores cuanto mayor sea la ingesta) y , por tanto, no se puede recomendar como terap�utico", opina el doctor Fernando Alfonso, jefe de la Unidad de Cardiolog�a del Hospital de la Princesa (Madrid).

Al habla con la nutricionista

"En el tema del vino y muy a mi pesar... la recomendaci�n de consumo es 0, nada, cuanto menos alcohol mejor", explica Itziar Digon, psic�loga y experta en nutrici�n.

"Se cuestionan los beneficios de sus principios activos, pues estos se presenta en dosis demasiado bajas", a�ade.

Si tienes la costumbre de tomar vino de vez en cuando...

"Teniendo en cuenta que el vino forma parte de nuestra cultura y costumbres podemos hacer referencia a que el consumo moderado de vino es una copa al d�a", opina Itziar Digon. "Es verdad que muchos expertos no se ponen muy de acuerdo, y hay muchas recomendaciones diferentes. Pero, en conclusi�n, cuanto menos, mejor", a�ade.

�Qu� recomienda el m�dico a las personas que suelen beber algo de vino? "Desde el punto de vista pr�ctico, a los pacientes habituados socialmente o que disfrutan de dosis muy moderadas de alcohol yo no se lo prohibo por un tema coronario. Siempre con cuidado de que no exista una miocardiopat�a (disfunci�n ventricular), problemas hep�ticos, etc...", a�ade el doctor Alfonso.

Abstinencia varios d�as a la semana

"En general consumimos demasiado alcohol. Su exceso tiene un efecto metab�lico en el cuerpo parecido al del az�car. Es bueno no beber nada de alcohol unos d�as por semana, pero si te gusta tomarte una copa, deber�as respetar el l�mite actual recomendado de catorce unidades por semana y no beber m�s de una copa de vino tinto con la cena, que es una dosis que incluso podr�a tener un efecto cardioprotector", opina el doctor Aseem Malhotra, cardi�logo y asesor del gobierno brit�nico en Salud P�blica y autor del libro Tu mejor defensa eres t� (Diana).

Entonces, quiz�, la clave est� en la moderaci�n, como ocurre con el az�car, las grasas, la sal o las carnes rojas...