Langkah 1

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan santan, aduk terus agar tidak pecah santan.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga kuah menyusut dan ikan matang.  Cicipi rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Ikan

Kelapa

Gulai Lemak Ikan Senangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Ulek bumbu nasi goreng. Nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis bumbu sampai harum.

Ceplok telur dan orak-arik dalam wajan bersama bumbu ulek.

Masukkan nasi, garam, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Menu rekomendasi untuk teman-teman yang sarapan harus pakai nasi.

Bumbu Ulek

Alat & Perlengkapan

Makasih resepnya mba, saya skip bawang putihnya yah, Izin reshare mba 🙏

Selamat pagi dek..ijin setor recook ya..masakan kesukaan suami dan anak2..ingat jaman SD kalau di kantin beli nasgor ekonomis..pas istirahat..
#JagoMasakFebruari

Bakso

Kecap Manis

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bakso

Kupas dan cuci bersih wortel, kembang kol, dan timun (buang bijinya), lalu potong-potong sesuai selera.

Cincang bawang merah, bawang putih, iris cabe besar dan tomat.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe besar hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya, lalu masak wortel sampai setengah matang.

Masukkan kembang kol, aduk-aduk, tunggu setengah matang. Terakhir, masukkan timun dan tomat. Aduk-aduk kembali sembari tes rasa. Tumis matang, siap dihidangkan.

Boleh ditambah cabe rawit bila suka pedas.

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Timun

Tomat

Wortel

Tumis Timun Wortel Kembang Kol

Panaskan margarin. Matikan kompor, masukkan dcc. Aduk hingga dcc meleleh.

Lumatkan ubi ungu. Tambahkan dcc dan margarin. Aduk rata dengan whisker.

Tambahkan setengah gula halus. Aduk sebentar. Masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Campurkan gula halus yang tersisa, tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.

Masukkan adonan kering ke dalam adonan basah. Aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ke loyang yang sudah dioles margarin dan tepung. Beri taburan kacang mede di atasnya. Panggang sekitar 40 menit jika menggunakan oven kompor. Beri taburan keju di 5 menit terakhir .

Fudgy brownies yang enaknya bikin susah move on.

Brownies Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Seduh bihun dengan air panas sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

Didihkan air di panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kencur. Kemudian masukkan jagung dan wortel. Masak sampai setengah matang.

Kemudian masukkan gambas. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang.

Terakhir masukkan bihun, aduk rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Segar banget. Recook resep Mba Nareswari.

Bihun

Jagung

Labu Siam

Sayur Bening Gambas

Didihkan air, rendam bihun hingga lunak, angkat, & tiriskan

Potong-potong chikuwa & potong kotak smoked beef

Kocok lepas telur, kaldu jamur, garam, & lada hitam bubuk

Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, & daun bawang ke dalam kocokan telur, & aduk rata

Masukkan bihun, chikuwa, smoked beef, & jagung ke dalam loyang, tuang kocokan telur, tambahkan air hangat secukupnya, aduk hingga semua bahan tercampur rata, tim bihun telur hingga matang, angkat, aduk-aduk, tata bihun telur tim di piring saji

Jamur

Bihun Telur Tim

Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan juga air.

Beri margarin (tanpa dilelehkan). Aduk hingga rata

Tambahkan telur, daun seledri, tauge, jamur kuping, wortel dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan sendok sayur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat serta tuang adonan ote- ote ke dalam sendok sayur. Celupkan adonan ke dalam minyak goreng. Lepas adonan dengan bantuan sutil kecil. Goreng ote ote hingga matang.

Bingung mau bikin camilan, bikin ote ote yuk

Baking Powder

Daun Bawang

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Mentega

Seledri

Tauge

Tepung

Tepung Beras

Ote Ote Surabaya

Presto dengkul sapi agar daging yang menempel gampang terkelupas. Kemudian masak bahan sisanya di panci lain.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan juga jahe hingga wangi.

Masukkan tumisan ke dalam rebusan dengkul sapi.

Tambahkan garam, gula, dan merica. Kemudian, masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Lalu didihkan sekali lagi dan koreksi rasa. Sajikan bersama sambal dan jeruk nipis.

Alhmdulilah di kasih dengkul sapi sama tetangga, di olah yang seger-seger aja karna ini banyak banget sum-sum nya.

Bahan Ditumis

Setor recook ya mbak. Cocok dikonsumsi saat sedang flu.
#RecookYummy

Jahe

Sup Dengkul Sapi

Iris korek api labu dan potong dadu tahu, lumuri tahu dengan tepung beras.

Goreng dengan minyak panas hingga garing.

Sajikan dengan nasi, sambal pecel dan bawang goreng.

Menu sahur yang lengkap dengan protein dan sayur dengan tambahan bumbu pecel supaya lebih nikmat dan nafsu makan.

Bahan Tambahan:

Tahu

Tahu Gimbal Labu Siam #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Bumbu halus

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Tuang air masukan jamur dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Cabe

Cah Brokoli Jamur

Aduk rata semua bahan kecuali tahu sampai jadi adonan kental

Belah masing-masing tahu menjadi 2 bagian

Cocok sebagai lauk pendamping tumisan atau sebagai teman ngeteh santai

Buah

Terigu

Tahu Mendoan

<p>Kue basah adalah salah satu alternatif yang bisa dipilih bagi Anda yang mengganjal lapar atau sekedar ngemil. Kue-kue ini biasanya tidak tersajikan dalam porsi besar, membuatnya cocok untuk teman minum teh sore atau menjadi makanan penutup.</p>
<p>Berikut adalah delapan aneka kue basah tradisional dan modern paling menggugah selera untuk dicoba!</p><h2>1. Kue Basah Putu Ayu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/85cf4773a2cc07fcd09229db896b06d3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Anda pasti sering menemukan kue basah ini di jajaran jajanan pasar yang menyediakan aneka kue basah . Umumnya, <a title="Resep Putu Ayu" href="https://www.yummy.co.id/resep/putu-ayu-loyang" target="_blank" rel="noopener">putu ayu</a> berwarna hijau dengan hiasan kelapa berwarna putih melengkapi tampilannya. Rasa kue ini gurih dan manis karena campuran gula pasir dan santan. Warna hijau didapat dari pasta pandan yang juga memberikan aroma harum pada kue. Perpaduannya begitu menggugah selera!</p><h2>2. Kue Basah Dadar Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/a547adbe076cdfc14d29bfc3a0c3bc70.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Yang membuat <a title="Resep Dadar Gulung" href="https://www.yummy.co.id/resep/dadar-gulung-24" target="_blank" rel="noopener">dadar gulung</a> menggugah selera dari beberapa pilihan aneka kue basah lainnya adalah isiannya! Anda mungkin akan menemukan dadar gulung dengan isi gula merah cair yang dicampur parutan kelama. Namun, kini Anda juga bisa menemukan varian isian lain di pasaran! Selain itu, beberapa penjaja kue basah ini juga sering memberikan variasi di rasa kulitnya yang lembut, seperti rasa durian atau buah-buahan lain.</p><h2>3. Kue Basah Nagasari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/3ccf10d0fce7caa4ef3ca4c2ddc2d8de.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pilihan aneka kue basah yang bisa Anda coba selanjutnya adalah kue nagasari. <a title="Resep Kue Nagasari" href="https://www.yummy.co.id/resep/nagasari-isi-pisang" target="_blank" rel="noopener">Kue nagasari</a> terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang memberikan tekstur lembut. Di dalamnya biasa ditemukan potongan buah pisang yang memberikan rasa manis legit yang lezat. Kue basah yang satu ini juga dibungkus dengan daun pisang yang memberikan aroma harum.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun-yang-mudah-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kue Basah Carabikang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/af550d3080c36b823be885fa6afb569d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kue basah yang satu ini memiliki tampilan yang cantik dengan warnanya yang mencolok dan merekah seperti bunga. Rasanya kenyal dan enak membuat <a title="Resep Carabikang" href="https://www.yummy.co.id/resep/carabikang-hijau" target="_blank" rel="noopener">carabikang</a> menjadi salah satu dari berbagai aneka kue basah yang pasti akan menggugah selera Anda. Bahan dasar kue basah ini adalah tepung beras, gula dan santan. Anda juga akan menemukan aroma daun pandan yang harum.</p><h2>5. Kue Basah Brownis Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/e5cbc22cd7294b0b4774e0a56abad075.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><a title="Resep Brownies Kukus " href="https://www.yummy.co.id/resep/brownies-kukus-putih-telur" target="_blank" rel="noopener">Brownies kukus</a> adalah salah satu dari aneka kue basah tradisional dan modern yang menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan empuk, juga rasa manis legit, membuat brownies kukus menjadi salah satu kudapan favorit banyak orang. Nikmati bersama teh hangat atau kopi panas, brownies kukus adalah teman yang cocok waktu menikmati kudapan di sore hari.</p><h2>6. Kue Basah Cupcake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/794bcb8a052bb7f4b5baa6406a0c5241.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><a title="Resep Cupcake" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/molten-cupcake" target="_blank" rel="noopener"><em>Cupcake</em></a> adalah salah satu kue basah modern yang cukup populer. Bentuknya yang kecil dan hiasannya yang cantik membuatnya mudah menggugah selera bahkan dari tampilannya saja. Selain itu, bahan kuenya sendiri bisa beragam rasa. Ada rasa cokelat, vanila, buah-buahan, dan masih banyak rasa lain yang dapat ditemukan. Cantik dan lezat, kadang kudapan ini bisa dijadikan hantaran.</p><h2>7. Kue Basah Banana Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/969dd3bde9b8a5ace4262f69daca142d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bagi pecinta buah pisang, <a title="Resep Banana Cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/banana-cake-1" target="_blank" rel="noopener"><em>banana cake</em></a> menjadi pilihan wajib dari aneka kue basah tradisional dan modern Anda! <em>Banana cake, </em>atau yang juga dikenal sebagai bolu pisang, merupakan kue basah yang terkenal karena tekstur lembut dan legit manisnya. Selain itu, kue basah yang satu ini cocok untuk menjadi sajian perayaan karena digemari oleh berbagai kalangan!</p><h2>8. Kue Basah Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/639f5929362703552d2df63567aa1544.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kue basah asal Medan ini menjadi salah satu dari aneka kue basah tradisional yang sangat populer. Seringkali kue ini menjadi pilihan buah tangan dari Medan, <a title="Resep Bika Ambon" href="https://www.yummy.co.id/resep/bika-ambon-2" target="_blank" rel="noopener">bika ambon</a> memiliki penggemar dari beragam usia. Rasa manis dan gurih yang menjadi satu juga teksturnya yang kenyal menggugah selera banyak orang. Tak heran bika ambon banyak digemari!</p>
<p>Itu dia delapan rekomendasi kue basah versi Yummy untuk dicoba dan menemani waktu senggang Anda. Masih ada banyak lagi pilihan kue basah tradisional maupun modern yang bisa Anda coba atau buat sendiri di rumah. Temukan rekomendasi beserta resep kue basah lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi Yummy</a>! Selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/kuliner/red-velvet-terbuat-dari-apa-ini-penjelasannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut aneka kue basah tradisional dan modern yang bisa kamu coba. Rasanya menggugah selera!

8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern, Wajib Coba!

8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci semua bahan lalu potong sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih dan tumis sampai harum

Masak air sampai mendidih lalu masukkan wortel, kentang, buncis tunggu sampai bahan2 empuk.

Setelah bahan empuk masukkan kubis, bahan yg sudah ditumis sebelumnya, irisan daun bawang, daun seledri, garam / penyedap.

Ingin berbuka puasa dengan yang berkuah dan gak ribet.

Buncis

Kembang Kol

Sayur Sop Simple

Panaskan minyak, orak arik telur, sisihkan/pinggirkan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan irisan bakso, sosis, wortel, kol, aduk rata, beri sedikit air tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap manis, aduk dan koreksi rasa.

Jika sayuran sudah matang, masukkan mie, aduk rata hingga tercampur rata, terakhir beri irisan daun bawang, angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng.

Musim hujan begini, enak makan bakmi goreng jawa

Bahan bumbu halus

butir

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Sayur

Kemiri

Merica

Bakmi Goreng Jawa

Beri air dan kecap manis. Masak sampai kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Oseng Keong Sawah

Tunggu adonan biang dingin lalu masukkan telur.

Kemudian campur dengan tepung tapioka dan campur hingga tidak lengket di tangan.

Ambil sebagian adonan lalu bentuk lenjer.

Didihkan air, beri minyak sedikit lalu masukkan pempek. Rebus hingga mengapung, tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Buat pempek dos pakai tepung terigu dan ditambah udang papeh.

Bahan Biang

Udang

Pempek Dos Udang Papeh

<p>Cumi-cumi, atau dalam bahasa ilmiah disebut <em>Loligo sp.</em>, merupakan hewan <em>cephalopoda</em> yang hidup di lautan. Mereka adalah salah satu makanan laut yang populer di berbagai belahan dunia.</p>
<p>Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang lezat, cumi-cumi dapat diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera. Artikel ini akan membahas tentang cumi-cumi sebagai bahan makanan, beberapa jenis masakan yang bisa diolah dari cumi-cumi, dan cara menyimpan cumi-cumi di kulkas.</p><h2>Manfaat Cumi-cumi Bagi Manusia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/a3d533da788e5fe216fa83f97f7b2e0a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Cumi berbumbu dengan mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan cumi (pixabay.com/jungyeon)</a></span></div><p>Melansir <em><a title="Ragam Manfaat Cumi Cumi untuk Kesehatan Tubuh" href="https://katadata.co.id/sitinuraeni/berita/627c4da7ada55/ragam-manfaat-cumi-cumi-untuk-kesehatan-tubuh#:~:text=Cumi%2Dcumi%20diketahui%20mengandung%20beragam,cumi%20menjadi%20makanan%20yang%20menyehatkan.">Katadata.id</a></em>, cumi-cumi terbukti kaya akan berbagai nutrisi penting seperti kalori, kadar air, protein, kalsium, natrium, fosfor, kalium, beta karoten, vitamin B12, dan vitamin E yang bermanfaat bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, cumi-cumi dianggap sebagai pilihan makanan yang sehat.</p>
<ol>
<li><strong>Bantu pembentukan sel darah</strong><br />Kandungan vitamin B12 membuat cumi-cumi memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan otak dan sistem saraf, serta berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. <br /><br />Sedangkan vitamin B6-nya berguna dalam menyimpan energi, protein, dan karbohidrat. Selain itu, memiliki peran penting dalam mendukung pergerakan hemoglobin dalam tubuh.<br /><br /></li>
<li><strong>Pelihara keseimbangan cairan tubuh</strong><br />Cumi-cumi mengandung lemak sehat dan kalium tinggi yang membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.<br />&nbsp;</li>
<li><strong>Baik untuk kesehatan tulang dan gigi</strong><br />Kandungan mineral penting seperti kalsium, selenium, dan fosfor. Selenium, sebagai senyawa antioksidan, berperan dalam menjaga kekuatan tubuh dan mencegah kerusakan sel.<br /><br /></li>
<li><strong>Mampu turunkan kolesterol</strong><br />Karena mengandung lemak jenuh yang rendah dan lemak tak jenuh yang baik. Lemak tak jenuh membantu menurunkan kolesterol LDL jahat dan meningkatkan kolesterol HDL baik. Selain itu, lemak baik ini berperan sebagai sumber energi dan membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K.</li>
<li><strong>Seimbangkan tekanan darah</strong><br />Cumi-cumi kaya akan kalium yang bermanfaat untuk mengurangi tekanan darah. Dengan tekanan darah terkontrol, risiko penyakit jantung dan stroke dapat berkurang.</li>
</ol><h2>Lama Ketahanan Cumi-cumi Berdasarkan Tempat Penyimpanannya</h2><p><strong>1. Freezer</strong></p>
<p>Salah satu cara untuk mempertahankan kesegaran cumi-cumi adalah dengan meletakkannya dalam wadah yang kedap udara. Jika kamu memutuskan untuk menyimpannya di lemari es, sebaiknya konsumsi dalam waktu maksimal dua hari, karena setelah itu kualitasnya akan menurun.</p>
<p>Untuk penyimpanan yang lebih lama, kamu dapat mengemasnya dengan rapat dan menaruhnya di dalam <em>freezer</em> selama sekitar dua bulan.</p><p><strong>2. Luar kulkas atau suhu ruang</strong></p>
<p>Apabila kamu mempunyai cumi-cumi yang telah mengalami proses pengawetan, letakkanlah dalam wadah yang kedap udara dan simpan pada suhu ruang. Dalam kondisi seperti ini, cumi-cumi yang telah diawetkan dapat tetap baik selama 3 hari sebelum mengalami penurunan kualitas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Aneka Masakan Berbahan Cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/6ce4b3bcb23a28451b990bf9557e7ed2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka masakan berbahan cumi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan cumi (pixabay.com/thappitak)</a></span></div><p>Berikut adalah jenis-jenis masakan yang berbahan dasar cumi:</p>
<ol>
<li><strong>Cumi Goreng Tepung</strong><br />Potongan cumi-cumi yang dicampur dengan bumbu rempah kemudian digoreng dengan tepung hingga renyah dan kecokelatan. Hidangan ini sering disajikan dengan saus sambal atau mayones.<br /><br /></li>
<li><strong>Cumi Tumis</strong><br />Cumi-cumi ditumis dengan bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya, kemudian disajikan dengan aneka sayuran segar.<br /><br /></li>
<li><strong>Cumi Bakar: </strong><br />Cumi-cumi diolesi dengan bumbu dan rempah, lalu dipanggang atau dibakar hingga matang. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan nikmat.<br /><br /></li>
<li><strong>Calamari Ring: </strong><br />Potongan cumi-cumi berbentuk cincin yang dilapisi tepung dan digoreng hingga kering. Biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau pembuka<br /><br /></li>
<li><strong>Sup Cumi: </strong><br />Cumi-cumi yang diiris-iris dimasak dalam kaldu bersama sayuran dan rempah-rempah, menghasilkan sup lezat yang cocok dinikmati dalam cuaca sejuk.</li>
</ol><h2>Cara Menyimpan Cumi di Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/e7ff027dc2362c06e400f650660abd3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cumi goreng tepung disajikan pada piring putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilutrasi cumi goreng tepung (pixabay.com/jonathanvalencia5)</a></span></div><p>Untuk menjaga kualitas dan kesegaran cumi-cumi, berikut adalah beberapa tips cara menyimpannya di kulkas:</p>
<h3><strong>1. Pilih cumi-cumi segar</strong></h3>
<p>Saat membeli cumi-cumi, pastikan memilih yang segar dengan kulit yang kenyal, tidak berbau amis, dan memiliki warna transparan atau putih.</p>
<h3><strong>2. Simpan dalam wadah kedap udara</strong> </h3>
<p>Tempatkan cumi-cumi dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik pembungkus makanan. Pastikan udara benar-benar tersegel untuk menghindari terkena udara dingin langsung yang dapat menyebabkan <em>freezer burn</em>.</p>
<h3><strong>3. Jangan simpan terlalu lama</strong> </h3>
<p>Cumi-cumi termasuk makanan laut yang mudah memburuk, jadi sebaiknya segera dimasak atau dikonsumsi dalam waktu dekat setelah dibeli.</p>
<h3><strong>4. Simpan di suhu yang tepat</strong> </h3>
<p>Suhu ideal untuk menyimpan cumi-cumi di kulkas adalah sekitar 1&ndash;4 derajat Celsius. Jangan biarkan cumi-cumi terlalu lama berada di suhu ruangan, karena cepat menyebabkan pertumbuhan bakteri.</p>
<h3><strong>5. Jangan simpan bersama buah atau sayuran</strong> </h3>
<p>Cumi-cumi peka terhadap gas etilen yang dihasilkan oleh buah dan sayuran. Simpan cumi-cumi terpisah dari produk-produk tersebut untuk mencegah perubahan warna dan tekstur.</p>
<h3><strong>6. Hindari bekukan ulang</strong></h3>
<p>Kalau kamu perlu membekukan cumi-cumi yang sebelumnya telah dicongel, pastikan untuk segera memasaknya setelah dibekukan ulang. Hindari proses pembekuan ulang berulang, karena dapat mengurangi kualitas cumi-cumi.</p><p>Dengan mengetahui cara penyimpanan yang tepat di kulkas, kamu dapat memastikan cumi-cumi tetap segar dan berkualitas saat akan dimasak. Pastikan untuk memilih cumi-cumi yang segar dan simpan dalam wadah kedap udara sebelum ditempatkan di kulkas.</p>
<p>Hindari membekukan ulang cumi-cumi yang sudah dicongel sebelumnya dan pastikan untuk segera memasaknya setelah dibekukan ulang. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu dapat menikmati cumi-cumi dengan rasa lezat dan nutrisi yang terjaga, membantu memperkaya hidanganmu dan memastikan kesehatan keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-memasak-cumi-agar-tidak-alot target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Simpel Memasak Cumi Agar Tidak Alot, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak hanya pada saat membeli, pastikan cumi-cumi tetap segar dengan cara penyimpanan yang benar di kulkas. Perhatikan artikel berikut

Cara Terbaik Menyimpan Cumi di Kulkas, Dijamin Tetap Segar

Haluskan cabai dan bawang, iris-iris tomat tapi jangan dihaluskan.

Persiapkan bahan pelengkap, iris halus gula merah agar lebih mudah larut.

Panaskan minyak, kemudian tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan tomat iris, tumis sampai tomatnya tercampur dengan cabai  dan bawang.

Tambahkan gula merah lalu bumbui dengan  garam dan penyedap rasa, tes rasa. Agar tidak terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air. Taruh ke dalam wadah dan berikan perasan jeruk limo. Selamat mencoba!

Sambal ayam bakar dengan rasa pedas manis, cocok untuk pendamping ayam bakar lezat kamu.

Ingin menikmati ayam bakar dengan sambal yang tepat? Simak resep sambal ayam bakar pedas, enak dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Es Lumut Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Es Lumut Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar