패니 메이

Fannie May
이 기사는 초콜릿 브랜드에 관한 것입니다.다른 용도는 패니메이를 참조하십시오.
패니메이제과브랜드 주식회사
유형자회사
산업음식.
설립.1920년; 102년 전(1920년) 미국 시카고.
설립자H. 텔러 아치볼드
상품들초콜릿 바, 봉봉
브랜드
  • 카마시
  • 민트 멜타웨이즈
  • 픽시
  • 트리니다드
부모페레로 SpA (2017–)
웹 사이트fanniemay.com

Fannie May Confection Brands, Inc.는 시카고에 본사를 두고 있으며 현재 이탈리아 기업인 Ferrero SpA가 [1]소유하고 있는 미국의 초콜릿 제조업체입니다.패니 메이는 엔로베드, 나무껍질, 카라멜, 사각, 베리, 트위스트 포장, 성형, 플로우 포장, 박스 초콜릿 등 다양한 제품을 생산하고 있습니다.모든 소비자에게 다가가기 위해 Fannie May는 글루텐, 우유, 꿀, 기름, 밀,[2] 달걀 등을 사용하지 않은 사탕을 들고 다니며 알레르기를 의식하게 되었다.미국정통 유대교 신도 연합은 패니 메이의 많은 제품들 또한 [3][4]순결하다는 것을 증명했다.

이력 및 제품

1920

버터스트림

최초의 패니 메이 가게는 1920년 헨리 텔러 아치볼드에 의해 시카고의 노스 라살 가 11번지에 문을 열었다.그의 버터크림이 소개되어 순식간에 성공한다.

1939

제2차 세계 대전

제2차 세계대전이 한창일 때 패니 메이의 레시피 재료는 구하기 어려웠다.하지만 그들은 조리법을 바꾸지 않기로 결정했다.패니 메이의 비전은 제품의 [5]맛을 해치지 않고 프리미엄 초콜릿을 만드는 것이었다.

1946

픽시

제2차 세계대전 직후인 1946년에 패니 메이는 지금까지 가장 잘 알려진 사탕인 픽시를 만들었다.

1963

민트 멜타웨이즈

풍부한 다크 초콜릿과 초콜릿 또는 녹색 파스텔 과자로 코팅된 상큼한 페퍼민트의 조합인 민트 멜타웨이즈가 나온다.

1972

트리니다드

새로운 레시피인 트리니다드는 하얀 과자와 구운 코코넛을 얹은 진한 송로버섯 센터로 만든 과일입니다.그 이름은 전설적인 코코아와 코코넛의 원천인 섬나라에서 유래되었다.

1980년대

팽창

1980년대 중반까지 패니 메이는 일리노이주 시카고에 있는 1호점에서 남쪽으로 확장하여 미주리주에 1호점을 열었으며, 10년 말까지 패니 메이의 소매점은 여전히 미국 중서부를 중심으로 250개 이상에 분산되어 있을 정도로 번창했다.

1992

카마시

Carmarsh는 카라멜, 마시멜로, 초콜릿을 한데 모아 빠르게 고객이 좋아하는 음식이 되었습니다.

이력 및 소유권

아치볼드 캔디로부터 패니 메이(Fannie May)를 사들인 후, 알파인 제과는 1년 전에 알파인 제과가 매입한 오하이오 소재의 해리 런던 캔디스로 생산을 이전하여 [6]2004년 10월에 재개장했다.기업가 R이 주도.Taz Murray와 David Taiclet, 이 인수의 통합은 매우 성공적이었다.

2006년 4월, Fannie May는 8500만달러에 공개 거래된 인터넷 소매업체 [7]1-800-Flowers.com에 매각되었습니다.Alphine Confections는 [8]이 거래를 위해 투자은행 Paragon Capital Partners를 다시 고용했다.이 전자상거래 소매업체는 초콜릿 카테고리를 대체하기 위해 심플리 초콜릿이라는 새로운 사업부를 설립했습니다.새로운 사업은 쇼핑객들이 그들의 [9]기대에 부응하는 다양한 사탕 중에서 선택할 수 있게 해주는 온라인 플랫폼에 가까웠다.초콜릿과 사탕은 오하이오주 그린에서 패니 메이 콘펙션스 브랜즈 주식회사에서 계속 생산되고 있으며, 본사는 일리노이주 시카고에 있다.

2017년 3월 이탈리아 제과 대기업 페레로 스파는 1-800-Flowers.com에서 1억1500만 [10]달러에 패니 메이를 인수했다.

창고

Taken on February 2, 2014 by Corey Coyle
위스콘신주 매디슨에 있는 패니 메이의 가게 중 한 곳

2014년 추수감사절에 오하이오 주 메이플 하이츠의 패니 메이 창고에서 화재가 발생했다.직원과 직원들 중 아무도 다치지 않은 가운데, 휴일 주문으로 인한 상품 대부분이 분실되었고 건물은 심각하게 파손되었다.2014년 창고 화재 이후 유일하게 살아남은 것은 '패니 메이 스트롱' 현수막이었다.그것은 잔해에서 꺼낸 것이고,[11][12] 상기시키기 위해 아직도 창고에 걸려 있다.

파트너십

패니 메이는 시카고의 스포츠 팀 몇 개와 파트너 관계를 맺어 왔습니다.이들은 일리노이주만을 연고지로 하고 시카고를 연고지로 하기 때문입니다.패니 메이는 시카고 블랙호크스의 스폰서였다.한동안 패니 메이는 하키팀의 슬로건인 "패니 메이의 강한 한 팀, 한 골"을 사용했다.한때 노스 미시간 가에 있는 시카고 시내에 있는 블랙호크 매장에는 그 아래에 패니 메이가 있었다.

2016년 초, 패니 메이는 또 다른 유명한 시카고 팀을 후원하기로 결정했다.그들은 2016년 월드 시리즈 챔피언인 시카고 컵스와 파트너가 되었다.컵스는 2016년 시즌 전에 리글리 필드가 약간의 변화를 겪고 있지만, 홈 개막전 전에 가동될 것이라고 발표했다.이러한 변화들 중 하나는 Fannie May의 마케팅 기회를 포함했다.버드와이저 스위트를 대체하는 것은 패니 메이 블리처 스위트입니다.Rigley Field의 가장 큰 럭셔리 스위트룸은 약 70-100명을 수용할 수 있으며 중앙 필드를 볼 수 있습니다.스위트룸은 편의시설도 제공합니다.[13][14]

시카고 컵스의 공식 초콜릿으로 패니 메이도 컵스 캔디 라인을 선보였다.이 사탕은 시카고 [15]컵스에서 영감을 얻어 만든 야구 테마이다.

변화들

한 가지 변화는 노스 미시건 애비뉴 매장의 리모델링이었다.5개의 Fannie Mays in the Loop 중 리모델링을 하고 재개관한 곳은 이 곳뿐입니다."The Cafe at Fannie May"는 이제 베이커리 아이템, 안팎의 새로운 현대적 공간, 그리고 [16]좌석을 갖추고 있다.

사탕 회사가 파산 신청을 한 후, 200개 이상의 소매점들이 문을 닫았다.6년간의 부채 끝에, 패니 메이는 마침내 회복세를 보였고, 온라인과 소매 판매를 확대하면서 수십 년 된 초콜릿 레시피를 고수하면서, 오래되고 새로운 비즈니스 기술 덕분에 번창했다.2017년 3월, 이탈리아 제과 대기업 페레로 스파는 1-800-Flowers.com에서 초콜릿 메이커를 구입했다.누텔라의 제조사는 패니 메이와 해리 런던을 인수하기 위한 수백만 달러의 거래를 발표했다.이 국제적인 회사는 2017년 5월 30일 거래를 체결하고 1억1500만 달러를 지불했다.80개 이상의 점포와 150명의 종업원을 거느린 Fannie May는 시카고와 [17]오하이오에 있는 물류 센터뿐만 아니라 오하이오에 생산 시설을 계속 운영하고 있습니다.페레로는 패니 메이를 전체적으로 확장하고 싶다고 말한다.그들은 [18][19][20]시카고뿐만 아니라 전국에 패니 메이 지점을 제공하기를 원한다.

레퍼런스

  1. ^ Marton, Renee (May 1, 2007). Smith, Andrew F. (ed.). The Oxford Companion to American Food and Drink. Oxford Companions (Hardcover) (1st ed.). Oxford/New York: Oxford University Press. p. 213. ISBN 978-0195307962. Retrieved August 4, 2014.
  2. ^ "Health & Chocolate - Fannie May". www.fanniemay.com. Archived from the original on 2013-01-31. Retrieved 2017-05-08.
  3. ^ "Archived copy" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2015-05-09. Retrieved 2017-05-08.{{cite web}}: CS1 maint: 제목으로 아카이브된 복사(링크)
  4. ^ Genack, Rabbi Menachem (October 1, 2009). "Orthodox Union Letter of Certification" (PDF). Archived from the original (PDF) on May 9, 2015.
  5. ^ "History of Chocolate". Fannie May. Archived from the original on August 10, 2014. Retrieved August 4, 2014.
  6. ^ "Alpine Confections Awarded Fannie May and Fanny Farmer Brands". Gourmetretailer.com. Retrieved 2013-04-22.
  7. ^ "Paragon Capital Partners Completes Sale of Fannie May Confections Brands, Inc. to... - re> NEW YORK, May 2 /PRNewswire/". New York: Prnewswire.com. Retrieved 2012-03-07.
  8. ^ "Transactions of the Year Put Dealmakers in the Spotlight at TMA Annual Convention — Turnaround Management Association". Turnaround.org. Archived from the original on 2012-04-02. Retrieved 2012-03-07.
  9. ^ confectionerynews.com. "1-800-Flowers.com executive reflects on Ferrero's acquisition of Fannie May chocolate: 'we got a proverbial offer we couldn't refuse'". confectionerynews.com. Retrieved 2019-05-06.
  10. ^ Ferrero, 2017년 3월 16일 Alyse Thompson에 의해 Fannie May on Candy Industry 구매
  11. ^ "Thanksgiving fire destroys Fannie May warehouse and distribution facility". Retrieved 2017-05-08.
  12. ^ "Fannie May Chocolates warehouse reopens after 2014 fire in Maple Heights (photos)". cleveland.com. Retrieved 2017-05-08.
  13. ^ "Cubs Fannie May Bleacher Sweet". Chicago Cubs. Retrieved 2017-05-08.
  14. ^ Reichard, Kevin (2016-03-31). "Cubs Announce Wrigley Field Changes for 2016". Ballpark Digest. Retrieved 2017-05-08.
  15. ^ "Search Results". www.fanniemay.com. Archived from the original on March 5, 2022. Retrieved 2017-05-08.
  16. ^ Bomkamp, Samantha. "Fannie May flagship to reopen Wednesday with seats and more treats". chicagotribune.com. Retrieved 2017-05-08.
  17. ^ Channick, Robert. "Italian maker of Nutella buys Fannie May". chicagotribune.com. Retrieved 2019-05-06.
  18. ^ "Ferrero to purchase Fannie May Confections Brands for $115 million". Retrieved 2017-05-08.
  19. ^ "Ferrero International to acquire Fannie May Confections". Retrieved 2017-05-08.
  20. ^ Channick, Robert. "Italian maker of Nutella buys Fannie May". chicagotribune.com. Retrieved 2017-05-08.

추가 정보

  • Kimmerle, Beth (September 2003). Candy: The Sweet History (Hardcover) (1st American ed.). Portland, Oregon: Collectors Press, Incorporated. p. 176. ISBN 1888054832.

외부 링크