가르시니아 페둔쿨라타

Garcinia pedunculata
가르시니아 페둔쿨라타
Garcinia pedunculata.jpeg
과학적 분류 edit
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 에우디코츠
클래드: 로시즈
순서: 말피기목
패밀리: 클루시아과
속: 가르시니아
종:
G. 페둔쿨라타
이항식 이름
가르시니아 페둔쿨라타

가르시니아 페둔쿨라타(Garcinia pedunculata)는 아사메세지에서 흔히 보르 테케라(Bor Therkera, ঠেেৰাাা as)로 알려져 있으며, 보다 친숙한 자주색 망고스틴(Garcinia Mangostana)과 관련된 상록수목이다. 이 나무는 미얀마의 일부와 인도의 북동부와 같은 아시아의 남동부 지역에 서식한다.

나무와 과일

그 나무에는 가지를 짧게 뻗은 갈퀴가 있다. 잎은 두드러진 중엽으로 장식되어 있다. 수꽃은 희박한 꽃무늬 판니클에 연한 녹색이다. 암꽃은 고독한 것이다. 둥근 모양의 과일은 직경이 8cm에서 12cm이다. 내부에는 육즙이 풍부하고 식용 아릴이 있다.[1]

사용하다

가르시니아 페둔쿨라타의 건조 과일

익은 열매는 익혀 먹거나 날것으로 먹는다. 보통 잘 익은 과일이나 생과일은 얇게 썰어 햇볕에 말리고 보존한다. 아삼주에서는 이러한 조각들이 많은 가치를 지니고 있으며, 아삼산 신어 카레라는 뜻의 "Tenga diya masor jol"과 같은 진미를 준비하는 데 사용된다. 그것은 또한 다른 야채들과 함께 준비될 수 있다, 특히 렌틸로 만든 튀김.[2][3]

참조

  1. ^ "Wild Edible Plants of Assam" (PDF). Director, Forest Communication, Forest Department, Assam, India. Archived from the original (PDF) on 2014-06-29. Retrieved 2013-11-14.
  2. ^ "Mangosteen Fish Curry (Thekera Maas Tenga)".
  3. ^ "Lentil fritters in a light sour curry". Sunita Bhuyan.

참고 항목


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