식사 배달 서비스.

Meals on Wheels
영화에 대해서는 Wheels on Meats를 참고하세요.
미국 몬타나(Montana)에 있는 Maltana(Montana)의 Meals on Wheels(밀 온 휠스) 수령인에게 추수감사절 저녁 식사 배달(2011)

'Meat on Wheels'는 직접 식사를 구입하거나 준비하기 어려운 가정의 개인들에게 식사를 제공하는 프로그램입니다.이 이름은 종종 집에서 배달하는 식사 프로그램을 가리키는 데 일반적으로 사용되는데, 실제로 모든 프로그램이 "바퀴 위의 식사"로 명명된 것은 아닙니다.집에 가는 사람들 중에는 노인들이 많고, 자원봉사자들 중에는 노인들도 많지만 신체가 건강하고 자동차 운전이 가능한 사람들도 많습니다.

연구에 따르면 집에서 배달하는 식사 프로그램은 식단의 질을 크게 향상시키고, 음식의 불안을 줄이고,[1][2] 받는 사람들의 삶의 질을 향상시키는 것으로 나타났습니다.이 프로그램은 또한 수급자가 병원, 요양원 또는 다른 비싼 지역사회 기반 서비스를 이용할 필요를 줄임으로써 정부 지출을 줄입니다.

역사

밀레 위의 식사는 많은 사람들이 그들의 집을 잃었고 따라서 그들 자신의 음식을 요리할 수 있는 능력을 잃었던 제2차 세계 대전의 전격전 동안 영국에서 유래되었습니다.민방위를 위한 여성 자원 봉사 서비스 (WVS, 나중에 WRVS)는 이러한 사람들에게 음식을 제공했습니다."바퀴 달린 식사"라는 이름은 유모차, 카트, 바구니, 자동차 및 기타 바퀴 달린 차량으로 식사를 가져오는 배달 방법에서 유래되었습니다.스스로 식사를 준비할 수 없는 사람들에게 식사를 배달한다는 개념은 대부분 집에 있는 노인들에게, 때로는 무료로, 또는 적은 [3][4][5]비용으로 배달하는 현대적인 프로그램으로 발전했습니다.

영국 (1943)

제2차 세계대전 이후 바퀴 달린 식사의 첫 번째 집 배달은 1943년 [clarification needed]영국 하트퍼드셔주 헤멜헴스테드에 있는 WVS에 의해 이루어졌습니다.많은 초기 서비스들은 음식을 운반하기 위해 오래된 유모차를 사용했고, 짚 베일을 사용했고,[3][citation needed] 심지어 오래된 펠트 모자를 사용해서 음식을 운반할 때 따뜻하게 유지했습니다.

이런 종류의 서비스는 기본적인 요리에 대한 충분한 지식을 가진 많은 자원봉사자들이 매일 정해진 시간까지 식사를 준비해야 합니다.영국의 대부분의 지방 당국은 이제 갓 조리된 음식을 배달하는 것에서 벗어나 냉동된 미리 조리된 재가열식 [6]음식을 공급하는 쪽으로 방향을 틀었습니다.

영국의학저널에 [7]실린 그의 부고에 따르면 바퀴 달린 식사의 선구자 중 한 명은 배터시 출신의 일반 의료인인 하반스 랄 굴라티라고 합니다.그러나 이것은 [8]증거가 거의 없기 때문에 논란이 되고 있습니다.

오스트레일리아 (1953)

1953년 사우스오스트레일리아주에서 Miles on Wheels를 설립한 도리스 테일러 MBE는 1954년 포트 애들레이드(Port Adelade) [9]주방에서 처음으로 식사를 제공했습니다.

뉴사우스웨일스 주에서는 1957년 3월 시드니 시의회가 식사를 시작했습니다.첫 주에는 시내 거주자들을 위해 150개의 식사가 제공되었습니다. 이것들은 시청 [4]부엌에서 요리되었습니다.

Australia Meals on Wheels는 지역 단위로 조직되어 있으며, 잘 정착되어 있고, 활동적이며, 번창하는 조직 그룹입니다.일부 조직의 소규모 샘플의 이력은 다음과 같습니다.뉴사우스웨일스,[4][10] 퀸즐랜드,[11][12] 사우스오스트레일리아,[13][14][15] 웨스턴오스트레일리아[16], 빅토리아.[17]

2012년, Meales on Wheels의 퀸즐랜드 지사는 퀸즐랜드 그레이트 어워드를 [18]수상했습니다.

캐나다 (1963)

레드 크로스 식사 온 휠 프로그램은 1963년 온타리오 주 브랜트포드에서 거주하는 엘시 매튜스(Elsie Matthews)가 이 아이디어를 가지고 지역 적십자에 접근한 후 시작되었습니다.Elsie는 영국을 여행하는 동안 영양가 있는 식사가 그들의 집에 있는 노인들에게 전달되는 프로그램을 목격했고, 그녀는 비슷한 프로그램이 그녀의 공동체에 큰 가치가 될 것이라고 믿었습니다.첫 해에 이 프로그램은 주당 12명의 고객이 [19]식사를 배달했습니다.

온타리오주 브램튼도 도움이 필요한 노인들에게 식사를 배달하기 시작했습니다.1963년 봄, 간호사인 루비 커스버트(Ruby Cuthbert)는 지역 소옵티미스트 클럽(Soroptimist Club)의 지원을 받아 Meals on Wheels 프로그램을 시행했습니다.나중에 필 메모리얼 병원의 보조 그룹이 그 책임을 인수했고 브램튼 식사 온 휠스(BMOW)는 [citation needed]하루에 여섯 끼를 먹는 것으로 시작했습니다.

1966년 1월 세인트루이스에서 온 여성들.마티아스 교회는 퀘벡의 웨스트마운트에서 예배를 시작했고,[20] 그 생각은 몬트리올의 다른 지역사회로 퍼졌습니다.각 그룹은 음식을 사기 위한 돈과 식사를 준비하고 배달하기 위한 충분한 자원봉사자들을 찾아야 했습니다.1970년 이네즈 웹스터는 몬트리올 서부에 연합교회를 [20]제외한 지역에서 운영되는 밀레온 휠스 프로그램을 설립했습니다.이 프로그램은 1년에 100명에서 150명의 자원봉사자들에게 의존해서 일주일에 두 번씩 독거노인들에게 따뜻한 식사를 배달하고 고정된 수입에 의존했습니다.비슷한 [20]시기에 또 다른 프로그램이 도르발-라친에 세워졌습니다.

True Davidson Meals on Wheels 프로그램은 1973년 이스트 토론토에서 설립되었는데, 온타리오 주 이스트 요크의 첫 번째 시장이었던 사랑 받는 지역 정치인의 이름을 따서 지어졌습니다.2014년 5월, 이 프로그램은 지역 기관인 이웃 링크 지원 서비스와 합병되어 [21]현재에 이르고 있습니다.

아일랜드 (1971)

롱포드

첫 끼니는 미들랜즈의 작은 카운티 마을인 롱포드에서 배달되었습니다.그것들은 지역 자비 수녀원의 칼라낙티우스 수녀와 지역 병원의 의료 담당자인 제라드 맥도나 박사가 조직한 롱포드 카운티 사회봉사단에 의해 전달되었습니다.식사는 지역 아이들이 모금한 이동식 주방에서 배급되었습니다.모금은 롱포드 뉴스(지역 신문)의 편집장 데릭 코브(Derek Cobbe)가 주관했습니다.

첫 식사의 일부는 자원봉사자인 고 팻 호리칸이 자원봉사자인 고 Sr.와 함께 배달했습니다.보나벤처.이동식 부엌은 지역 사업가 노엘 핸런이 마을에 있는 그의 구급차 공장에서 지었습니다.승합차에는 저녁 식사를 따뜻하게 하기 위해 구급차 공장에서 제공하는 가스 조리기가 특별히 설치되어 있었습니다.식사는 그 후 롱포드 주변의 400여명에게 전달되었는데, 대부분 노인이거나 장애인들이었고, 소액의 보조금과 현지에서 모은 기금으로 지원을 받아 무료로 제공되었습니다.

현대 프로그램

오늘날, Meals on Wheels 프로그램은 일반적으로 카운티 단위 또는 그 이하에서 운영됩니다.프로그램은 그 규모, 제공되는 서비스, 조직 및 자금 측면에서 매우 다양합니다.

호주,[22] 캐나다,[23][24] 아일랜드,[25] 영국 및 미국에는 식사 프로그램이 있습니다.National Association of Care[26] Catering은 UK Meals on Wheels 서비스에 대한 훌륭한 정보원입니다.미국 식사 협회(MOWAA)[27]는 버지니아주 알렉산드리아에 본부를 두고 있는 노인 영양 프로그램을 위한 국가 협회이지만, 각 프로그램은 독립적으로 운영됩니다.

대부분의 기내식 프로그램은 따뜻한 음식과 바로 먹을 수 있는 음식을 제공하지만, 일부는 전자레인지에 바로 넣을 수 있는 용기에 차가운 음식을 담아 제공합니다.다른 것들은 깊게 얼린 식사를 제공합니다.일부 따뜻한 식사 프로그램은 배달이 없는 주말이나 휴일 전 날에 냉동 식사를 추가로 제공합니다.프로그램에 따라, 식사는 유료 운전자에 의해 배달되거나 자원봉사자에 의해 배달될 수 있습니다.고객의 건강을 유지하기 위해 영양분을 제공하는 것 외에도, Meats on Wheels 운전사나 자원봉사자의 식사 배달은 고객의 안전 점검 및 동반자로서의 역할도 합니다.

대부분의 Meals on Wheels 프로그램 고객들은 노인들이지만, 그들의 애완동물뿐만 아니라 스스로 쇼핑을 하거나 요리를 할 수 없는 다른 사람들은 일반적으로 도움을 받을 자격이 있습니다.미국에서는 60세 미만의 귀국 고객을 위한 MOW 프로그램인 "보충"이 있습니다.이를 위해서는 의사의 서명이 필요하며, 식당 2달러의 소정의 수수료가 있습니다.자금의 출처와 상관없이, 대부분의 프로그램에 대한 자격은 재정적인 필요가 아니라 좋은 영양에 접근할 수 있는 고객의 능력에 의해 결정됩니다.

영국

서퍽 주에서는 이 프로그램을 "커뮤니티 식사"[28]라고 부릅니다.직접 조리하기 어렵다고 판단된 분들을 위해 '바퀴 달린 식사' 서비스를 제공합니다.커뮤니티 식사 서비스는 매일 따뜻한 식사, 냉장 식사 또는 일주일 또는 2주에 한 번 냉동 식사를 제공할 수 있습니다.전통적인 뜨거운 배달은 중앙 주방에서 요리된 후 서비스 사용자에게 전달됩니다.서퍽의 이 서비스는 현재 비영리 자선단체인 Aspect Living Foundation이 운영하고 있으며, 비영리 자선단체인 Meals on Wheels 서퍽(Supolk)이 2018년 왕립 자원봉사국으로부터 "Meals on Wheels"를 인수하기 위해 설립 및 등록했으며, 이를 위해 특별히 설립되었습니다.

WRVS(이전 명칭: Women's Royal Volunteer Service)는 노인에 대한 지원도 제공합니다.

전국돌봄급식협회 주간은 지역사회 급식 [29]서비스의 가시성을 높이기 위한 전국적인 행사입니다.2008년 10월, 콘월 공작부인 카밀라는 휠스 위크([30]Wheels Week) 활동에 참여했습니다.

영국에서는 자발적인 단체나 지방 당국이 식사를 제공하기 보다는 상업적인 단체가 늘어나고 있습니다.예를 들어, 일부 지방 당국은 따뜻한 식사 제공을 중단하고 대신 미리 조리된 냉동 [31]식사를 배달하고 있습니다.다른 변형으로는 [33]도중에 식사를 재생하는 '셰프모빌'[32] 서비스를 운영하는 아페티토와 평가 [34]기준에 미달하는 사람들을 위한 '밀 온 휠(Meal on Wheels)' 대체 서비스를 운영하는 아페티토 자회사 윌트셔팜푸드를 이용하는 것이 있습니다.2018년, 영국에서 Meats On Wheels는 완전히 철수했습니다.하지만 윌셔 농장의 냉동 식사와 상업적 기반의 개인적인 따뜻한 식사 계획은 여전히 [citation needed]남아있습니다.

울버햄튼 시의회는 다른 접근법을 취했습니다: 서비스를 종료하는 대신 도시에 사는 누구나 바퀴를 타고 식사를 주문할 수 있도록 확장되었습니다.사람들은 일주일에 하루, 매일 또는 수술 후 일정 시간 동안 식사를 받는 것을 선택할 수 있습니다.따뜻한 식사와 함께 샌드위치와 과일로 구성된 차가운 '차'가 배달될 수 있습니다.

2011년 10월 BBC Two에서 Hairy Bikers 시리즈, Meats on Wheels가 방영되었습니다.이 시리즈는 BBC Learning과 함께 영국 [35]전역에서 현지의 '바퀴 달린 식사' 서비스를 절약하기 위한 캠페인에 앞장섰습니다.

캐나다

노바스코샤 주에 있는 핼리팩스 식사는 현재 주 전역에서 68개의 프로그램을 운영하고 있으며, 600명 이상의 자원봉사자들이 일주일에 약 3400끼의 식사를 제공하고 있습니다.핼리팩스의 경우, 이 서비스는 지방 자치 단체에 의해 부분적으로 자금이 지원됩니다.유나이티드 웨이는 또한 프로그램이 얼마나 필요한지에 따라 자금을 제공합니다.요양원이나 병원과 같은 기관들은 대부분의 식사를 제공하고, 다른 기관들은 식당이나 개인 주택에서 옵니다.이 프로그램은 노인들만을 위한 것이 아닙니다. 혼자 사는 모든 연령대의 사람들은 최근 입원 후 회복 중이고 스스로 요리를 할 수 없을 때 종종 전화를 합니다.그 외에 다중 경화증과 같은 장애를 가진 사람들은 요리가 너무 어려워질 때 그들을 도와주는 프로그램을 사용합니다.1996년 핼리팩스 고객의 56.7%가 3개월 [36]미만으로 서비스를 이용했습니다.

몬트리올에는 수십 개의 독립적인 식사가 있으며, 가장 크고 가장 혁신적인 것 중 하나는 몬트리올 중심 지역의 젊은 자원봉사자들에 의해 주로 운영되는 독특한 세대 간의 Santropol Roulant입니다.배달은 도보로, 자전거로, 그리고 일부 외진 [37]경로에서 하이브리드 자동차로 이루어집니다.

아일랜드

롱포드

현재(2016년) 롱포드 카운티 사회 서비스는 롱포드 카운티의 모든 지역에 4대의 밴을 배달하는 등록된 자선 단체인 롱포드 사회 서비스에서 롱포드 주변에서 식사를 배달하는 데 여전히 사용되고 있지만, 식사는 현재 뜨거운 수프와 차가운 메인 코스 및 디저트로 제공됩니다. 받는 사람들은 저녁 식사를 다시 데우기 위한 전자레인지를 가지고 있습니다.식사는 일주일에 [citation needed]7일, 1년 365일 제공됩니다.

기타영역

2008년에 National Council on Aging and Older People을 대표하여 발간된 트리니티 칼리지[38] 더블린의 연구에 따르면 1980년대 이후 대부분의 아일랜드 지역이 Meals on Wheels 서비스(또는 센터 기반 대안)로 제공되었으며, 절반 이상이 등록된 자선 단체인 것으로 나타났습니다.서비스의 절반은 교구 전용이며, 더 많은 서비스가 약간 더 넓은 지역에 서비스를 제공합니다. 보고서는 제공업체의 5%만이 "그들의 카운티의 상당한 비율"에 서비스를 제공한다고 언급했습니다(그러나 그들은 카운티 전체에 서비스를 제공하는 롱포드에서 가장 오래 운영된 서비스에 대해서는 언급하지 않았습니다).

미국

"미국 최초의 가정 배달 식사 프로그램은 1954년 1월 펜실베니아주 필라델피아에서 시작되었습니다.필라델피아 보건복지위원회의 요청에 따라, 그리고 헨리에타 타워 워츠 재단의 보조금으로 자금을 지원받아 필라델피아 라이트하우스 커뮤니티 센터의 사회복지사인 마가렛 토이는,그는 집으로 향하는 노인들과 그렇지 않으면 [39]굶주려야 할 그 지역의 다른 "입관자들"의 식이 수요를 충족시키는 영양분을 제공하기 위한 프로그램을 개척했습니다."

The Meals on Wheels Association of America (MOWAA)는 버지니아 알렉산드리아에 본부를 두고 있습니다.MOWAA는 도움이 필요한 노인들, 특히 기아의 위험이 있거나 경험하는 노인들에게 식사 서비스를 제공하는 사람들을 대표하는 미국에서 가장 오래되고 가장 큰 단체입니다.MOWAA는 다른 [27]사람들의 삶을 변화시키기 위해 프로그램이 필요한 도구와 정보를 제공함으로써 취약한 미국인들의 사회적, 신체적, 영양적, 경제적 개선을 위해 노력하는 비영리 단체입니다.2016년, Meats on Wheels는 250만 명의 [40][41]미국인들에게 약 2억 1,800만 개의 식사를 제공했습니다.연간 식사비는 [42]수령자 1인당 2,765달러입니다.수혜자 중 약 50만 명이 [40]참전용사입니다.

스태튼 아일랜드에서 퍼레이드를 하는 트럭

시티밀 온 휠스는 뉴욕시 [43]지역에 서비스를 제공합니다.2008년, 시티밀스는 뉴욕시의 모든 자치구에 있는 17,713명의 허약한 노인들에게 210만 개 이상의 식사를 제공했습니다.게다가, 1,500명이 넘는 자원봉사자들이 뉴욕의 허약한 노인들을 방문해 식사를 배달하는데 62,000시간을 보냈습니다.Gael Greene과 James Beard는 주말과 휴일에 먹을 것이 없는 집으로 향하는 노인들에 대한 신문 기사를 읽은 후 1981년에 Citymeals-on-Wheels를 설립했습니다.그들은 정부가 지원하는 평일 식사 배달 프로그램의 보충으로 민간 기금을 모으면서 식당 커뮤니티에서 그들의 친구들을 규합했습니다.25년전 그들의 첫번째 노력은 6,000명의 허약한 [citation needed]노인들에게 크리스마스 식사를 가져다 주었습니다.

2007년, MOWAA 재단은 기아에 대한 연구를 의뢰했습니다 (다음 섹션 참조).2009년, MOWAA는 미국을 위해 복무한 참전 용사들의 요구를 해결해 주는 단체인 The Mission [44]Continues와 파트너십을 맺었습니다.

"Kosher Meals on Wheels"와 같은 Specialty Meals on Wheels 프로그램도 틈새 [citation needed]고객에게 서비스를 제공하기 위해 존재합니다.

MOWAAF 기아에 관한 연구

미국의 수백만 노인들이 기아에 직면한 심각한 위협이라는 것을 인식한 미국국제급식협회(MOWAAF)[45]는 그 문제에 대한 이해가 [46]치료법을 개발하는 데 중요한 첫 단계라고 결정했습니다.2007년, 해러스 재단의 후원을 받은 MOWAAF는 [47]"미국 노인 기아의 원인, 결과 및 미래"라는 제목의 연구 조사를 의뢰했습니다.이 보고서는 2008년 3월 워싱턴 D.C.에서 열린 미 상원 노화특별위원회 청문회에서 발표되었습니다.

이 연구는 미국에서 500만 명이 넘는 노인들이 (전체 노인의 11.4%) 어떤 형태로든 식량 불안을 경험한다는 것을 발견했습니다. 즉, 약간의 식량 불안이 있다는 것입니다.이 중 약 250만 명이 기아 위험에 처해 있고, 약 75만 명이 경제적 제약으로 기아에 시달리고 있습니다.몇몇 노인 집단은 배고픔의 위험에 더 많이 노출되어 있습니다.전체 노인 인구에서 그들의 대표성에 비해, 수입이 제한된 사람들, 70세 미만의 아프리카계 미국인, 히스패닉계, 결혼하지 않은 사람들, 임대인들, 그리고 미국 남부에 사는 사람들은 모두 배고픔의 위험에 더 많이 노출됩니다.특정 노인 집단이 배고픔의 위험이 더 높은 반면, 기아는 소득 범위에서 감소합니다.예를 들어, 기아의 위험에 처한 모든 노인의 50% 이상이 빈곤 기준치 이상의 소득을 가지고 있습니다.마찬가지로 모든 인구통계학적 그룹에 존재합니다.예를 들어, 배고픔의 위험에 처한 노인의 3분의 2 이상이 백인입니다.특히 홀로 사는 노인이나 손주와 함께 사는 노인들의 기아 위험은 가족 구조에 따라 현저한 차이가 있습니다.혼자 사는 사람들은 결혼한 노인들에 비해 배고픔을 경험할 가능성이 두 배나 높습니다.손주가 있지만 성인 자녀가 없는 노인 가구의 5명 중 1명은 기아의 위험에 처해 있는 반면, 손주가 없는 노인 가구의 20명 중 1명은 기아의 위험에 처해 있습니다.비수도권에 사는 노인들은 수도권에 사는 노인들과 마찬가지로 식량불안을 겪을 가능성이 있는데, 이는 식량불안이 [48]도농 연속체에 걸쳐 감소한다는 것을 시사합니다.

2017년도 예산 삭감안

2017년 3월, 도널드 트럼프 대통령이 제안한 예산은 '밀 온 [41]휠(Meals on Wheels)'에 지출되는 보조금을 차단하기 위해 삭감될 것입니다.이러한 삭감을 옹호하면서, 경영 예산국의 믹 멀베이니 국장은 "바퀴 위의 식사"는 훌륭하지만, 이 프로그램은 "아무 [2][41]결과도 보여주지 않는" 많은 프로그램 중 하나라고 말했습니다.

푸드넷 식사 온 휠

Foodnet Meals on Wheels는 Tompkins County에 있는 노인 친화적인 단체로 노인들에게 영양가 있는 식사와 의료 서비스를 제공한다는 사명을 가지고 있습니다.푸드넷 밀 온 휠스는 코로나19에 대응하여 식품 공급을 보장하기 위해 예방 조치를 업데이트했습니다.한 번은 따뜻한 식사를, 다른 한 번은 냉동 식사로 받는, 매일의 일정이 가정 음식 배달에 적용되었습니다.영양 상담, 평가, 교육을 포함한 영양 서비스는 [49][50]전화를 통해 이루어졌습니다.

영향

집에서 배달해주는 식사 프로그램의 영향에 대한 2013년 리뷰 연구는 "2개의 연구를 제외한 모든 연구에서 집에서 배달해주는 식사 프로그램이 식단의 질을 상당히 향상시키고, 영양소 섭취를 증가시키며, 참가자들 사이의 음식 불안과 영양상의 위험을 감소시킨다는 것을 발견했습니다.다른 유익한 결과로는 사회화 기회의 증가, 식사 순응도의 향상, [1][2]삶의 질 향상 등이 있습니다."이 연구는 "가정에서 제공하는 식사 프로그램은 식단의 질을 향상시키고 참가자들의 영양소 섭취를 증가시킵니다.이 프로그램들은 또한 노인들이 건강과 기능이 [1][2]저하됨에 따라 자립을 유지하고 가정과 지역사회에 머물 수 있도록 지원함으로써 요양원에서 가정과 지역사회 기반 서비스로 장기요양의 균형을 재조정하기 위한 연방정부의 비용 억제 정책과 일치합니다."

참고 항목

Wikimedia Commons에는 Meals on Wheels와 관련된 미디어가 있습니다.

참고문헌

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