미셸 롤랑

Michel Rolland

미셸 롤랑드(Michel Rolland, 1947년 12월 24일 출생)는 보르도에 본사를 둔 영안학자로서 13개국에 걸쳐 수백 명의 의뢰인이 있으며 전 세계 와인 스타일에 영향을 미친다."소수의 동포를 제외하고는 그를 차별화시킨 것은 프랑스 밖의 그의 컨설팅 회사들이다."와이너리의 달성을 돕는 그의 시그니처 스타일은 영향력 있는 비평가 로버트 파커가 공유하는 선호도인 과일이 많고 참나무에 물든다는 말이 자주 나온다.

Rolland owns several properties in Bordeaux, including Château Bertineau Saint-Vincent in Lalande de Pomerol, Château Rolland-Maillet in Saint-Émilion, Château Fontenil in Fronsac, and Château La Grande Clotte in Lussac-Saint-Émilion as well as joint venture partnerships with Bonne Nouvelle in South Africa, Val de Flores in Argentina, Rolland Galar스페인의 레타, 아르헨티나의 야코추야(살타), 그리고 아르헨티나의 클로스 시에테.

초년기

포메라올의 샤토 르 본 파스퇴르의 롤랑드 가문 소유지의 포도밭.

Libourne에서 와인 만드는 가정에서 태어난 롤랑드는 포메라올에 있는 샤토 르 본 파스퇴르라는 가족의 사유지에서 자랐다.[1]고등학교를 마친 롤랑드는 아버지의 격려로 보르도의 Tour Blanche Vitalia and Oenology 학교에 입학했다.학업에 뛰어든 그는 장 피에르 나바레 감독이 명망 있는 보르도 오에놀로지 연구소와 비교해서 프로그램의 질을 평가하기 위해 선택한 다섯 명의 학생 중 한 명이었다.롤랑드는 나중에 이 학원에 등록했고, 그곳에서 아내와 동료 조류학자 다니 롤랑드를 만났고, 1972년 학급의 일부로 졸업했다.

이 연구소에서 미셸 롤랑드는 유명한 산호학자 피에르 수드라우, 파스칼 리베로 가욘, 장 리베로 가욘, 에밀 페이나우드의 지도 아래 공부했다.롤랑드는 이 남성들이 자신에게 큰 영향을 미쳤으며 그들을 "현대 어학계의 아버지"로 간주하고 있다고 말했다.

1973년 롤랜드 부부는 리본 마을에 있는 보르도 Right Bank of Bordeaux에 있는 포도학 실험실에 샀다.1976년 연구실을 전면 장악하고 시식실까지 확대했다.2006년까지 롤랑드 연구소는 8명의 전임 기술자들을 고용하여 매년 프랑스에 있는 거의 800개 와인 농장에서 샘플을 분석하였다.[2]롤랑드의 두 딸인 스테파니와 마리도 연구소에서 일한다.

미셸 롤랑드의 첫 거래처로는 보르도 샤토 트로플롱 몬닷, 앙겔루스와 보세주르 베콧이 있었다.초기 걸림돌은 주인과 롤랑드와의 스타일 상충으로 생테밀리오 1차 성장인 샤토 카논과 샤토 라 가펠리에르 2개의 상실이 있었다.롤랑드에 따르면, 그 패배는 그를 "정돈시켰다"고 하며, 그의 초기 경력에서 어색한 단계에서 그를 끌어냈다고 한다.20년 후, 이 두 명의 차토는 미셸 롤랜드를 그들의 컨설턴트로 고용한 100개가 넘는 와이너리의 일원으로 돌아왔다.

윌리엄 에크손은 저서 노블 로트: 보르도 와인 혁명에서 미셸 롤랜드가 샤토 라스콤베스의 컨설턴트가 되기 전에 "약 50만 병의 보통 와인을 생산했는데, 이 중 절반 정도는 라스콤베 자체로서가 아니라 하급 체발리에 드 라스콤베로 팔렸다"고 쓰고 있다.오늘날, 에치콘은 체발리에(영지의 두 번째 포도주)도 옛날의 만능 라스콤베보다 낫다고 주장한다.

미디어 노출

롤랜드가 카페야테의 합작법인의 일부로 소유하고 있는 아르헨티나 와인 야코추야 병에 새겨진 미셸 롤랜드의 서명.

롤랑드는 조나단 노시터의 2004년 주요 다큐멘터리 몬도비노에서 와인 세계화의 대리인으로 두드러지게 등장한다.몬도비노에서 롤란드는 보르도의 샤토 르 게이에서의 장면을 포함하여, 그의 고객들에게 그들의 와인을 마이크로산소화하도록 조언하는 것을 여러 번 볼 수 있다.롤랑드는 이 영화 이후 "소산화 탄소를 좋아하지 않는다"고 말했다.그 영화는 내가 그렇다는 것을 암시한다.내 고객들 중 몇몇이 그것에 대해 물어본다.그것은 특별한 상황에서 도움을 줄 수 있다. 만약 태닌이 맹렬하거나 딱딱하다면, 미세 산소가 그들을 더 부드럽고 둥글게 만들 수 있다.와인 스펙터레이터 출신인 제임스 서플링은 롤랜드에 대한 기사에서 "그는 와인 제조에 있어 일부에서 시사하는 바와 같이 마이크로산소화를 지지하는 사람이 아니며, 지금까지 그런 적이 없다"고 언급했다.[2]

미셸 롤랑드는 이스라엘 암포래 와이너리의 와인 제조 컨설턴트(미국에서는 마쿠라로 판매)이기도 하며 프리미엄 마쿠라 시리즈에 이름을 붙이기 시작했다.그는 1년에 한번 암포래와 그들의 포도원을 방문하고 일년 내내 그의 조수들을 데리고 와이너리와 포도원에 있는 암포래 와인 제조 팀이 채택한 그의 관행을 실천하는 것을 돕는다.

롤랑드는 2010년 반데 데시네 만화책 '로버트 파커: 레스셉트 페체 카피투스'에서 로버트 파커 옆에 풍자된 와인 캐릭터 중 하나이다.[3][4]

영향

그의 컨설팅 업무와 미디어의 존재로부터, Michel Rolland는 프랑스와 세계 와인 산업의 많은 측면에 영향을 끼쳤다.롤랑드의 영향을 받은 대표적인 와인 캐릭터로는 론 와인 프로듀서 장 뤼크 콜롬보가 있다.[5]

롤랑드 영향 아래 있는 나파밸리 포도밭

Rolland의 보르도 외곽의 첫 번째 프로젝트는 캘리포니아에 있었다.그는 현재 높은 평가를 받는 많은 나파 밸리 와이너리의 컨설팅을 받고 있다.여기에는 다음이 포함된다.

  • 세인트 수페리, 러더퍼드
  • 오크빌 주 댈라 발레 빈야드
  • 칼리스토가[6], 제리코 캐년 바인야드
  • 오크빌, 할란 에스테이트
  • 러더퍼드 주 스태글린 패밀리 바인야드
  • 브라이언트 에스테이트[7], 프리처드 힐

롤랑드 영향의 보르도 포도밭

롤랑드는 보르도의 여러 성에서 결정적인 역할을 맡고 있다(소유주, 지하실 주인, 영안학자, 컨설턴트 등)을 맡고 있다.여기에는 다음이 포함된다.

  • 앙겔루스, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 아멘스, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 아우손, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 보레가르드, 포메라올
  • 벨레퐁-벨시에르, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 벨뷰 몬도테, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 비비안, 하우트메도크
  • 블라손 드 라방게르, 포메라올
  • 르 본 파스퇴르, 포메라올
  • 보날그, 포메라올
  • 브라나스 그랜드 푸조, 물리스
  • 블릴레트, 물리스
  • 카멘삭, 하우트메닥
  • 카스티용 카스틸론 캡 드 푸에르
  • Léon Veyrin, Listrac-Médoc 캡
  • Certan de May de Certan, Pomerol
  • 채플 두손, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 클라크, 리스트락 메닥
  • 라 클레망스, 포메롤
  • 클레멘 피천, 하우트메도크
  • 크리넷, 포메롤
  • 클로징 데 자코뱅, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 클로셔, 포머롤 클로스
  • 클로징 엘글리스, 포메롤
  • 클로징 레 루넬스, 코테스 드 카스티용
  • 생마틴, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 포메롤 주, 메이즈어레스
  • 코빈, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 성 에밀리오 그랜드 크루의 Chte de Balau
  • 라 쿠스파우데, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 레 크로크, 세인트 에스테프
  • 크룩스 드 라브리, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 데스티에우, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 데스티에우, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 라 도미니크, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 에반게일, 포메라올
  • 파우게르, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 파우에르 쿠베 페비, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 라 플뢰르 드 보아르드, 랄란데 데 포메라롤
  • 라 플뢰르 드 게이, 포메롤
  • 폼브라우지, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 폰테닐, 프론삭
  • 프랑-메이네, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 페사크레오그난 주의 라 가르드
  • 르 게이, 포메라올
  • 기스코르스, 마고
  • 그랜드 메이네, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 그랜드 오르모, 랄란데 드 포메라올
  • 그랜드 폰테트, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 세인트 에밀리온 그랜드 크루즈의 그란데스 무라이유
  • 레 그랑스 체네스, 메닥
  • 라 그라비에르, 랄란데 데 포메롤
  • 장 드 구에 랄랑드 드 포메라
  • 훌리엔, 하우트메도크
  • 키르완, 마고
  • 라르만데, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 페사크레오간 라리베트하우트브리온
  • 라스콤브스, 마르고
  • 라투르 마틸락, 페사크레오그난
  • 레오빌포이페레, 세인트줄리엔
  • 루덴, 메닥
  • 마그레스폼브라우지, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 말라르티-라그라비에르, 페사크-레오그난
  • 말레스코 생텍쥐페리, 마르고
  • 몬부스케, 성 에밀리온 그랜드 크루
  • 파페 클레망, 페사크레오간
  • 파비, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 페비 파게르, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 포메롤 쁘띠마을
  • 보르도 슈페리어 파이포레스
  • 펠란세구르, 세인트 에스테프
  • 랄랑드 데 포메라롤의 플뢰르 드 보위아르
  • 폰테카네트, 파우일락
  • 리페우, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 로체벨레, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 루제, 포메라올
  • 페사크레오그난 주, 세레니테 주
  • 스미스 하우트 라핏테, 페사크레오간
  • 투르카넷, 하우트메닥
  • 트로플롱몬도트, 성 에밀리온 그랜드 크루
  • La Tulipe de la Garde, 리본
  • 드 발랑드라우드, 세인트 에밀리온 그랜드 크루
  • 라 바이올렛, 포메라올
  • 버지니 드 발랑드라우드, 세인트 에밀리온 그랜드 크루

참고 항목

원천

  • 에치슨, 윌리엄노블 로트: 보르도 와인 혁명.NY: W.W.Norton, 2004.
  • 로빈슨, 얀시스 (편집자)옥스포드 와인의 동반자.영국 옥스퍼드:옥스퍼드 대학교 출판부, 1999년 2판
각주
  1. ^ Asimov, Eric, New York Times (October 11, 2006). "Satan or Savior: Setting the Grape Standard". The New York Times.
  2. ^ a b 2006년 6월 30일 서플링, 제임스 와인 관객 "탑건"
  3. ^ 카카비토스, 파노스, Decanter.com(2010년 10월 12일).무자비한 만화 풍자의 로버트 파커 '명예'
  4. ^ 투네빈, 장루크, 투네빈.아마존닷컴(2010년 10월 11일).유쾌한 듀오
  5. ^ E. Arnold "Winemaker Talk: Jean-Luc Colombo" 와인 스펙터 2007년 4월 26일
  6. ^ "Jericho Team Jericho Canyon Vineyard". www.jerichocanyonvineyard.com. Retrieved 2018-07-21.
  7. ^ "People Bryant Family Vineyard". www.bryantwines.com. Retrieved 2018-07-21.