모이스 스테이크하우스

Moishes Steakhouse
'모이시'가 여기로 방향을 바꾼다. 인도에 있는 식당은 모쉐의 식당을 참고하십시오. 다른 모세는 모세(이름 부여)를 참조한다.
모이스 레스토랑에서 열린 리셉션, 1946년

모이스 스테이크하우스는 캐나다 퀘벡 주 몬트리올에서 가장 오래된[1] 식당 중 하나이다. 모이셰 라이터가 1938년 설립한 이곳은 처음에는 [2]'로마 천국'으로 불렸다. 루마니아에서 캐나다로 이민 온 라이터가 카드 게임으로 이 식당의 주인이 되었다는 전설이 전해진다. 제2차 세계대전이 시작될 때 이 식당의 이름은 "모이셰"로 바뀌었다. 아포스트로피는 1970년대에 투하되었다. 그 식당은 오늘날 몬트리올과 몬트리올의 "The Main" 부근의 고정 시설로 남아 있다. 몬트리올의 모르드카이 리슐러의 저술에서 가장 잘 나타나듯이, 본인과 그 거주자들은 몬트리올 문학과 문화에서 두드러진다. (리클러 자신은 오랜 무어스의 고객이었으며, 그 식당은 그의 작품의 상당부분에서 두드러지게 특징지어진다.)

이 식당은 창립 이래 3961번 생 로랑 대로에 위치하여 유서 깊은 곳이었다. "유위시 스테이크 하우스"로 확인되는 그것의 메뉴는 구대륙의 전통적인 요리법을 기반으로 했으며, 그것은 주로 메인 이웃의 중앙 유럽 이민자들에게 제공되었다. 루마니아 요리의 영향은 몬트리올의 요리 문화에 큰 영향을 미치며, 다른 스테이플 중에서도 몬트리올 스타일의 스테이크 향신료, 베이글, 훈제육을 생산하고 있다.

역사

이 식당은 1938년 루마니아계 이민자인 모이셰 라이터에 의해 설립되었다. 2018년 Moesi는 Sportscene Group에 매각되었다. Sportscene은 또한 모든 Moishes 상표, 브랜딩 그리고 식료품점에서 판매되는 제품군을 취득했다.[3]

리셉션 및 시상

이 식당은 2011년 와인관객상을 수상했으며,[4] 포브스지가 선정한 세계 10대 스테이크하우스에 이름을 올렸다.[5]

주목할 만한 고객층

수십 년 동안, Moishes는 모든 배경과 계층의 몬트리올 사람들에게 무승부가 되었다. '정규적인' 몬트리올인들 외에도 페넬로페 크루즈, 로버트 드니로, 세라인 디온, 폴 뉴먼, 샤론 스톤, 로버트 다우니 주니어, 돈 리클스 등 유명인사, 정치인, 운동선수들이 많이 찾는다.[2] 나중에 교황 요한 바오로 2세가 될 카롤 보즈틸라는 추기경이 있는 동안 그곳에서 식사를 했다.[2]

참조

  1. ^ "Moishe's ranked among the best". Canada.com (originally published in The Gazette, Montreal). January 16, 2008. Retrieved December 20, 2011.
  2. ^ a b c Hays, Matthew (August 2, 2003). "On Montreal's ever-changing strip, the Main, Moishes steakhouse endures". The Globe and Mail. Retrieved December 20, 2011.
  3. ^ "Moishes sold to la Cage aux Sports owner Sportscene Group".
  4. ^ "2011 restaurant award winner: Moishes Steakhouse". Wine Spectator. Retrieved March 19, 2012.
  5. ^ "Our Restaurant: Montreal's Authentic Steakhouse since 1938". Moishes.ca (official website). Archived from the original on September 4, 2012. Retrieved March 19, 2012.

추가 출처

외부 링크

좌표: 45°31′00″N 73°34′42″w / 45.5166°N 73.5782°W / 45.5166; -73.5782