Перайсці да зместу

Пеніцыл

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Пеніцыл
Навуковая класіфікацыя
Міжнародная навуковая назва

Penicillium Link, 1809

Тыпавы від

Сістэматыка
на Віківідах

Выявы
на Вікісховішчы
NCBI  5073
EOL  16374
MB  9257

Пеніцы́л (Penicillium) — род недасканалых грыбоў сямейства Trichocomaceae.

Каля 250 відаў. Пашыраны ўсюды, большасць ва ўмеранай зоне. Сапратрофы і паразіты. Выклікаюць псаванне прадуктаў, разам з іншымі грыбамі ўтвараюць плесені на глебавых і іншых субстратах.

Міцэлій шматклетачны, галінасты, бясколерны, апушчаны ў субстрат ці ўтварае на яго паверхні калоніі шэра-эеленавата-блакітнага колеру. Канідыяносцы разгалінаваныя, у выглядзе простых або складаных гроначак. Канідыі аднаклетачныя, рознай формы і афарбоўкі.

Прадуцэнты антыбіётыкаў, ферментаў і арганічных кіслот. Для атрымання пеніцылінаў выкарыстоўваюць пеніцыл залацісты і адзначаны, у сыраварэнні — Penicillium camamberti і Penicillium саseicolum.

  • Бельская С. Пеніцыл // БЭ ў 18 т. Т. 12. Мн., 2001.