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- Novozélandská kuchyně (anglicky New Zealand cuisine) je směsicí kuchyní obyvatel Nového Zélandu, mezi něž patří domorodí obyvatelé Maorové, potomci evropských kolonizátorů (Pākehā), i přistěhovalci, kteří pocházejí převážně z Asie, využívající lokální produkty, ke kterým patří zejména vinná réva, maso, mléčné výrobky a mořské plody. (cs)
- المطبخ النيوزيلندي هو مطبخ يشتق أطباقه من الكثير من المصادرِ المختلفة، ذو خصوصية بريطانية والبعض من الآمورية في أوائل التاريخ. بعد الحرب العالمية الثانية بدأ يشتق من المطبخ الأمريكي والأسترالي والمطبخ الأمريكي الجديد ومطبخ جنوب شرق آسيا، شرق آسيا، والهند وكل هذا منذ عام 1980. أفضل مطبخ من نيوزيلندا يؤكّد على النوعية وطراوة المنتج النيوزيلندي المأخوذ من الأرض والبحر والمتوفر بسهولة في الجزيرة التي يستند اقتصادها على الزراعة. المطبخ النيوزلندي مشابه لمطبخ أستراليا. العشاء هو وجبة الطعام الرئيسية لليوم، عندما تتجمع العوائل وتشترك في مسائهم سوية. (ar)
- Die neuseeländische Küche gründet auf zwei Traditionen: der europäischen Küche und der Esskultur der indigenen Māori. (de)
- La gastronomía de Nueva Zelanda (New Zealand cuisine) tiene su base en la cocina británica que los colonos importaron, mestizada con elementos propios de la cultura nativa maorí. La última gran influencia que ha recibido la cocina neozelandesa se ha dado desde los años 1980s con la globalización culinaria. El clima oceánico típico (Cfb) domina las tierras neozelandesas. Al ser un país insular, no es extraño que el pescado tenga un peso importante en la dieta, con platos como el fish and chips, el salmón, y varios mariscos como ostras, abulones (llamados paua), mejillones, el (un bivalvo de Oceanía), el (un molusco local). Los colonos importaron la vaca, el cordero y el venado, que son hoy las carnes más típicas. Se asan a la parrilla, acompañado de kumaras (batata, camote) y mint sauce (salsa de menta). Nueva Zelanda es internacionalmente famosa por sus kiwis, tanto así que los propios neozelandeses son apodados kiwis. Esta fruta, originaria de China, fue importada a mediados del siglo pasado por Zespri, la principal empresa, y hoy en día se exportan a mercados de todo el mundo. Nueva Zelanda también destaca por el tamarillo, la feijoa, el helado y la afamada tarta Pavlova, considerada postre nacional. (es)
- La cuisine de la Nouvelle-Zélande (ou cuisine néo-zélandaise) désigne la cuisine traditionnelle de ce pays d'Océanie. Similaire à la cuisine australienne, elle reflète la diversité ethnique et culturelle du pays en mélangeant les influences maories et européennes. (fr)
- New Zealand cuisine is largely driven by local ingredients and seasonal variations. An island nation with a primarily agricultural economy, New Zealand yields produce from land and sea. Similar to the cuisine of Australia, the cuisine of New Zealand is a diverse British-based cuisine, with Mediterranean and Pacific Rim influences as the country has become more cosmopolitan. Historical influences came from British cuisine and Māori culture. Since the 1970s, new cuisines such as New American cuisine, Southeast Asian, East Asian, and South Asian have become popular. The Māori term kai is sometimes used in New Zealand to refer to food, especially traditional Māori cuisine. (en)
- Masakan Selandia Baru sebagian besar didorong oleh bahan-bahan lokal dan variasi musiman. Menempati sebuah negara kepulauan dengan ekonomi terutama dari pertanian, hasil panen Selandia Baru diproduksi dari darat dan laut. Mirip dengan masakan dari Australia, masakan Selandia Baru adalah masakan yang berbasis pada masakan Inggris yang beragam, dengan pengaruh Mediterania dan Pasifik sebagai negara yang menjadi lebih kosmopolitan. Pengaruh sejarah berasal dari budaya Māori. Masakan baru Amerika, Asia Tenggara, Asia Timur, dan tradisi kuliner Asia Selatan telah menjadi populer sejak tahun 1970-an. Dalam rumah tangga Selandia Baru, makan malam (juga dikenal sebagai "teh") adalah makanan utama dari sepanjang hari, ketika keluarga berkumpul dan berbagi malam mereka bersama-sama. Restoran dan penjual makanan bungkus memberikan meningkatkan proporsi diet. (in)
- 뉴질랜드 요리(New Zealand 料理, 영어: New Zealand cuisine 뉴 질런드 퀴진[*], 마오리어: kai Aotearoa 카이 아오테아로아)는 오스트랄라시아 지역에 있는 뉴질랜드의 요리이다. 주로 현지 식재료와 계절에 따라 달라진다. 섬나라인 뉴질랜드는 육지와 바다에서 농작물을 재배한다. (ko)
- Kuchnia nowozelandzka – tradycyjna kuchnia lokalna charakterystyczna dla mieszkańców Nowej Zelandii. (pl)
- A culinária da Nova Zelândia tem duas componentes principais: a maori, dos polinésios que ocuparam as ilhas antes da chegada de outros colonizadores, e a moderna, que começou com a introdução das técnicas e produtos de origem inglesa, e que se diversificou com a chegada de novos imigrantes, principalmente do sul da Ásia. "Kai moana", ou "comida do mar" é uma importante componente da culinária maori . Para além disso, os maoris mantiveram o "hāngī", um fogão de barro em que se colocam e molham pedras para criar um vapor onde se pode cozinhar comida enrolada em folhas. Tal como na ilha Maurícia, onde os colonizadores encontraram uma espécie de peru que não conseguia voar, o dodo, e os caçaram até à extinção, também na Nova Zelândia, os primeiros imigrantes polinésios encontraram a moa, que teve o mesmo fim que o dodo. Uma outra iguaria, desta vez marinha, que move uma parte da economia é a utilização do pāua, um molusco. A Nova Zelândia é um grande produtor de batata-doce, por os maori terem começado a cultivá-la nas ilhas, onde são conhecidas como “kūmara”, tornando-a base da sua alimentação. Esta população pioneira domesticou ainda a karaka, uma árvore endêmica das florestas costeiras destas ilhas, semeando-as em outros lugares, e aprendendo a tratar as sementes para as poderem comer, uma vez que possuem uma toxina muito forte. Durante a colonização inglesa, os hábitos alimentares seguiram a tendência económica e, até cerca de 1950, os colonos comiam costeletas de borrego, com batata e chá ao pequeno-almoço, almoço e jantar. Desses tempos ficou uma receita tradicional, o "colonial goose", uma perna de borrego preparada da forma como na Inglaterra se preparava o ganso, que nunca foi abundante nas ilhas. Com a chegada de novos imigrantes, novos produtos e temperos foram introduzidos na colónia e vulgarizados através da expansão da indústria da restauração, tais como o alho e a beringela. (pt)
- Новозеландская кухня (англ. New Zealand cuisine) — набор кулинарных традиций, характерных для Новой Зеландии. (ru)
- Nyzeeländska köket innefattar den matkultur som finns i Nya Zeeland. Kött, speciellt lamm och nötkött är en stor del av kosten. På grund av Nya Zeelands historia är brittiska köket närvarande. Fish and chips är en vanligt förekommande rätt. Kiwi är en vanlig ingrediens. Desserten pavlova kan ha kommit från Nya Zeeland och är landets nationaldessert. Den traditionella maoriska grillningsmetoden hangi är utmärkande för landet. Den användes vid speciella tillfällen eller fester, och män gjorde hålet i vilket man lagade köttet som grillades, och kvinnorna tillredde köttet. Processen tar flera timmar. (sv)
- 新西兰是一個以農業為主的島國，飲食文化也受到環境的影響，不少食材都是自海上而來。新西兰飲食類似澳大利亞飲食，包含了英國和地中海及太平洋元素。新西兰飲食起源於毛利人的飲食。1970年代之後開始受到東南亞、亞洲、南亞飲食文化的影響。晚餐是新西兰人一天中最重要的一餐，家庭成員在這時團聚並分享他們的一天。餐廳和外帶在新西兰飲食中所佔的比例越來越高。 (zh)
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- Novozélandská kuchyně (anglicky New Zealand cuisine) je směsicí kuchyní obyvatel Nového Zélandu, mezi něž patří domorodí obyvatelé Maorové, potomci evropských kolonizátorů (Pākehā), i přistěhovalci, kteří pocházejí převážně z Asie, využívající lokální produkty, ke kterým patří zejména vinná réva, maso, mléčné výrobky a mořské plody. (cs)
- المطبخ النيوزيلندي هو مطبخ يشتق أطباقه من الكثير من المصادرِ المختلفة، ذو خصوصية بريطانية والبعض من الآمورية في أوائل التاريخ. بعد الحرب العالمية الثانية بدأ يشتق من المطبخ الأمريكي والأسترالي والمطبخ الأمريكي الجديد ومطبخ جنوب شرق آسيا، شرق آسيا، والهند وكل هذا منذ عام 1980. أفضل مطبخ من نيوزيلندا يؤكّد على النوعية وطراوة المنتج النيوزيلندي المأخوذ من الأرض والبحر والمتوفر بسهولة في الجزيرة التي يستند اقتصادها على الزراعة. المطبخ النيوزلندي مشابه لمطبخ أستراليا. العشاء هو وجبة الطعام الرئيسية لليوم، عندما تتجمع العوائل وتشترك في مسائهم سوية. (ar)
- Die neuseeländische Küche gründet auf zwei Traditionen: der europäischen Küche und der Esskultur der indigenen Māori. (de)
- La cuisine de la Nouvelle-Zélande (ou cuisine néo-zélandaise) désigne la cuisine traditionnelle de ce pays d'Océanie. Similaire à la cuisine australienne, elle reflète la diversité ethnique et culturelle du pays en mélangeant les influences maories et européennes. (fr)
- 뉴질랜드 요리(New Zealand 料理, 영어: New Zealand cuisine 뉴 질런드 퀴진[*], 마오리어: kai Aotearoa 카이 아오테아로아)는 오스트랄라시아 지역에 있는 뉴질랜드의 요리이다. 주로 현지 식재료와 계절에 따라 달라진다. 섬나라인 뉴질랜드는 육지와 바다에서 농작물을 재배한다. (ko)
- Kuchnia nowozelandzka – tradycyjna kuchnia lokalna charakterystyczna dla mieszkańców Nowej Zelandii. (pl)
- Новозеландская кухня (англ. New Zealand cuisine) — набор кулинарных традиций, характерных для Новой Зеландии. (ru)
- 新西兰是一個以農業為主的島國，飲食文化也受到環境的影響，不少食材都是自海上而來。新西兰飲食類似澳大利亞飲食，包含了英國和地中海及太平洋元素。新西兰飲食起源於毛利人的飲食。1970年代之後開始受到東南亞、亞洲、南亞飲食文化的影響。晚餐是新西兰人一天中最重要的一餐，家庭成員在這時團聚並分享他們的一天。餐廳和外帶在新西兰飲食中所佔的比例越來越高。 (zh)
- La gastronomía de Nueva Zelanda (New Zealand cuisine) tiene su base en la cocina británica que los colonos importaron, mestizada con elementos propios de la cultura nativa maorí. La última gran influencia que ha recibido la cocina neozelandesa se ha dado desde los años 1980s con la globalización culinaria. El clima oceánico típico (Cfb) domina las tierras neozelandesas. Al ser un país insular, no es extraño que el pescado tenga un peso importante en la dieta, con platos como el fish and chips, el salmón, y varios mariscos como ostras, abulones (llamados paua), mejillones, el (un bivalvo de Oceanía), el (un molusco local). Los colonos importaron la vaca, el cordero y el venado, que son hoy las carnes más típicas. Se asan a la parrilla, acompañado de kumaras (batata, camote) y mint sauc (es)
- New Zealand cuisine is largely driven by local ingredients and seasonal variations. An island nation with a primarily agricultural economy, New Zealand yields produce from land and sea. Similar to the cuisine of Australia, the cuisine of New Zealand is a diverse British-based cuisine, with Mediterranean and Pacific Rim influences as the country has become more cosmopolitan. (en)
- Masakan Selandia Baru sebagian besar didorong oleh bahan-bahan lokal dan variasi musiman. Menempati sebuah negara kepulauan dengan ekonomi terutama dari pertanian, hasil panen Selandia Baru diproduksi dari darat dan laut. Mirip dengan masakan dari Australia, masakan Selandia Baru adalah masakan yang berbasis pada masakan Inggris yang beragam, dengan pengaruh Mediterania dan Pasifik sebagai negara yang menjadi lebih kosmopolitan. (in)
- A culinária da Nova Zelândia tem duas componentes principais: a maori, dos polinésios que ocuparam as ilhas antes da chegada de outros colonizadores, e a moderna, que começou com a introdução das técnicas e produtos de origem inglesa, e que se diversificou com a chegada de novos imigrantes, principalmente do sul da Ásia. "Kai moana", ou "comida do mar" é uma importante componente da culinária maori . Para além disso, os maoris mantiveram o "hāngī", um fogão de barro em que se colocam e molham pedras para criar um vapor onde se pode cozinhar comida enrolada em folhas. Tal como na ilha Maurícia, onde os colonizadores encontraram uma espécie de peru que não conseguia voar, o dodo, e os caçaram até à extinção, também na Nova Zelândia, os primeiros imigrantes polinésios encontraram a moa, que t (pt)
- Nyzeeländska köket innefattar den matkultur som finns i Nya Zeeland. Kött, speciellt lamm och nötkött är en stor del av kosten. På grund av Nya Zeelands historia är brittiska köket närvarande. Fish and chips är en vanligt förekommande rätt. Kiwi är en vanlig ingrediens. Desserten pavlova kan ha kommit från Nya Zeeland och är landets nationaldessert. (sv)
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