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- Thukpa (tibetsky: ཐུག་པ་; wylie:thug pa) je tradiční tibetská nudlová polévka, obvykle podávaná k masu. Thukpa je také oblíbená v Bhútánu, Nepálu a také v některých částí Indie, jako například v Ladaku, Sikkimu nebo v Arunáčalpradéši. Thukpa se připravuje z nudlí (tradičně vyrobené z campy), zeleniny, masa či tofu. Existuje mnoho variant thukpy lišící se surovinami a přípravou:
* Thentug (tibetsky: འཐེན་ཐུག་; Wylieho transliterace tibetštiny či wylie: 'then thug)
* Gyathuk (tibetsky: རྒྱ་ཐུག་; wylie: rgya thug)
* Pathug (tibetsky: བག་ཐུག་; wylie: bag thug)
* Drethug (tibetsky: འབྲས་ཐུག་; wylie: 'bras thug) (cs)
- Thukpa (en tibetano, ཐུག་པ་ Wy thug pa) es el nombre genérico en lengua tibetana para aquellas sopas o estofados con fideos. Pueden incluir también pollo y caldo de pollo, huevo, verduras, o (un queso tibetano). También hay versiones vegetarianas adaptadas a la dieta vegetariana hinduista. Los thukpa tienen su origen en el este de Tíbet, y fueron llevados al noreste de la India y Nepal por los inmigrantes tibetanos que huían de la dictadura comunista tras la ocupación china del Tíbet. En la actualidad, los thukpas son populares en Tíbet, Bután, Nepal, y también en los estados indios de Sikkim, Ladak y otros. (es)
- La thukpa (tibétain : ཐུག་པ ; Aide:Alphabet phonétique international : /tʰu(k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/) est une soupe de nouilles tibétaine, originaire de l'est du Tibet. L'amdo thukpa (et particulièrement la (en)) en est une célèbre variation parmi les Tibétains et les Himalayens du Népal. Le plat est aussi consommé dans le Sikkim, le Darjeeling, l'Arunachal Pradesh, le Ladakh, l'Himachal Pradesh à Kalimpong. (fr)
- Thukpa adalah sup mie Tibet, yang berasal dari bagian timur Tibet. Amdo thukpa (terutama thenthuk) adalah varian terkenal di antara orang-orang Tibet dan orang himalaya di Nepal. Hidangan ini menjadi populer di berbagai bagian Nepal, Bhutan, dan negara-negara Sikkim, Assam, Nagaland dan Arunachal Pradesh di timur laut India. Ini juga populer di wilayah Ladakh dan negara bagian Himachal Pradesh. Bahkan di Bhutan, itu juga dianggap sebagai jenis Bubur.[2] (in)
- La thukpa (in tibetano: ཐུག་པ ; in nepalese: थुक्पा) è un piatto della cucina tibetana. Essa consiste in una zuppa con noodle, carne o verdure che prende il nome dalle tagliatelle tirate a mano immersevi. In passato, il termine poteva inoltre riferirsi alla generica zuppa che veniva servita ai detenuti. In alcuni dialetti, la thukpa può essere sinonimo di "cena". Tradizionalmente, la zuppa ottenuta trae gusto dalle ossa dell'animale, in particolare vitello, montone, agnello o yak. In ogni portata viene servito un osso da rosicchiare, e la parte del midollo viene solitamente offerta all'ospite. Le tagliatelle, solitamente di grano, vengono tirate a mano formando delle corde lunghe e spesse che vengono immerse nella zuppa. Vi sono diverse varianti di thukpa, come gonga thukpa (a base di pasta all'uovo), thukpa ngopa (a base di noodle fritti), jashya thukpa (thukpa di pollo), pasha thukpa (thukpa di maiale), luksha thukpa (thukpa di montone), yaksha thukpa (thukpa di yak), teba thukpa (thukpa di carni miste) e tsey thukpa (thukpa di verdure). Durante la notte del Losar (il capodanno tibetano) è consuetudine attendere la cottura della thukpa formando delle palline con l'impasto dei noodle nelle quali viene messo un pezzo di carta, una pietra o un batuffolo di cotone. Dopodiché viene servita una grande palla di impasto con la quale i tibetani strofinano il loro corpo per scacciare i demoni. Una volta consumata la thukpa, ogni commensale apre una pallina di impasto svelando l'oggetto contenuto in essa che ne rivelerà la natura o il futuro. Gli avanzi dell'impasto vengono infine portati fuori dai membri maschili della famiglia, mentre le donne colpiscono un oggetto facendo rumore per scacciare gli spiriti maligni. (it)
- Thukpa (Tibetan: ཐུག་པ ; Nepali: थुक्पा; IPA: /tʰu(k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/ ) is a Nepali and Tibetan noodle soup, which originated in the eastern part of Tibet. Amdo thukpa (especially thenthuk) is a famous variant amongst the Indians (especially Ladakhis and Sikkimis), Tibetans and Nepalese. Thukpa can be prepared in both vegetarian and non-vegetarian variations; the most popular non-vegetarian variation includes chicken. There are numerous varieties of thukpa which includes:
* Thenthuk (Tibetan: འཐེན་ཐུག་, Wylie: 'then thug): Hand-pulled noodle
* Gyathuk (Tibetan: རྒྱ་ཐུག་, Wylie: rgya thug): Chinese noodle
* Thuppa (Nepali: थुप्पा)
* Thugpa (Tibetan: བག་ཐུག་, Wylie: bag thug): Hand-rolled pinched noodle (like gnocchi)
* Drethug (Tibetan: འབྲས་ཐུག་, Wylie: 'bras thug) (en)
- トゥクパ（チベット文字：ཐུག་པ་; ワイリー方式：thug pa, Thukpa）は、チベット料理やブータン料理の一種で、チベット文化圏で作られる、日本のうどんに似た食べ物。 (ja)
- Thukpa is een Tibetaanse soep met pasta en meestal met groente en vlees. Thukpa is populair in Tibet, Bhutan, Nepal en in verschillende delen van India, waaronder Sikkim en Ladakh. Er zijn verschillende variëteiten, waaronder thenthuk, , en . (nl)
- 툭바(티베트어: ཐུག་པ་)는 티베트의 전통 국수 요리이다. (ko)
- Thukpa (tyb.: ཐུག་པ་, transliteracja Wyliego: thug pa) - tradycyjna tybetańska zupa z makaronem i warzywami. Występuje zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Popularna i często podawana również w Bhutanie, Nepalu, Sikkimie, i Ladakhu. (pl)
- Тхукпа (тиб. ཐུག་པ་, Вайли thug pa) — тибетский суп на основе лапши. Популярен также в Индии, в штатах, в населении которых присутствуют тибетцы: Ладакх, Сикким, Западная Бенгалия. Существуют ряд разновидностей тхукпа, среди которых тентук (тиб. འཐེན་ཐུག་, Вайли 'then thug), гьятук (тиб. རྒྱ་ཐུག་, Вайли rgya thug) и другие. (ru)
- 藏面（藏语： ཐུག་ པ ，Thukpa ;尼泊爾語：थुक्पा ;国际音标：/ tʰu (k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/）是一种藏式汤面，起源于藏区东部。在印度人（尤其是拉达克人和锡金人）、西藏人和尼泊尔人中，安多藏面（Amdo thukpa，尤其是其中的thenthuk ）较为出名。 藏面的种类包括：
* Thenthuk（藏文：{{{1}}}，威利转写：'then thug，THL：འཐེན་ཐུག་）手工拉面
* Gyathuk （藏文：{{{1}}}，威利转写：rgya thug，THL：རྒྱ་ཐུག་）：汉式面条
* Thuppa （尼泊爾語：थुप्पा)
* Thugpa （藏文：{{{1}}}，威利转写：bag thug，THL：བག་ཐུག་)：面片汤
* Drethug（藏文：{{{1}}}，威利转写：'bras thug，THL：འབྲས་ཐུག་) (zh)
- Тхукпа (тиб. ཐུག་པ་) — тибетський суп на основі локшини. Популярний також в Індії, в штатах, в населенні яких присутні вихідці з Тибету: Сіккім, Джамму й Кашмір, Західний Бенгал. (uk)
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- La thukpa (tibétain : ཐུག་པ ; Aide:Alphabet phonétique international : /tʰu(k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/) est une soupe de nouilles tibétaine, originaire de l'est du Tibet. L'amdo thukpa (et particulièrement la (en)) en est une célèbre variation parmi les Tibétains et les Himalayens du Népal. Le plat est aussi consommé dans le Sikkim, le Darjeeling, l'Arunachal Pradesh, le Ladakh, l'Himachal Pradesh à Kalimpong. (fr)
- Thukpa adalah sup mie Tibet, yang berasal dari bagian timur Tibet. Amdo thukpa (terutama thenthuk) adalah varian terkenal di antara orang-orang Tibet dan orang himalaya di Nepal. Hidangan ini menjadi populer di berbagai bagian Nepal, Bhutan, dan negara-negara Sikkim, Assam, Nagaland dan Arunachal Pradesh di timur laut India. Ini juga populer di wilayah Ladakh dan negara bagian Himachal Pradesh. Bahkan di Bhutan, itu juga dianggap sebagai jenis Bubur.[2] (in)
- トゥクパ（チベット文字：ཐུག་པ་; ワイリー方式：thug pa, Thukpa）は、チベット料理やブータン料理の一種で、チベット文化圏で作られる、日本のうどんに似た食べ物。 (ja)
- Thukpa is een Tibetaanse soep met pasta en meestal met groente en vlees. Thukpa is populair in Tibet, Bhutan, Nepal en in verschillende delen van India, waaronder Sikkim en Ladakh. Er zijn verschillende variëteiten, waaronder thenthuk, , en . (nl)
- 툭바(티베트어: ཐུག་པ་)는 티베트의 전통 국수 요리이다. (ko)
- Thukpa (tyb.: ཐུག་པ་, transliteracja Wyliego: thug pa) - tradycyjna tybetańska zupa z makaronem i warzywami. Występuje zarówno w wersji mięsnej, jak i wegetariańskiej. Popularna i często podawana również w Bhutanie, Nepalu, Sikkimie, i Ladakhu. (pl)
- Тхукпа (тиб. ཐུག་པ་, Вайли thug pa) — тибетский суп на основе лапши. Популярен также в Индии, в штатах, в населении которых присутствуют тибетцы: Ладакх, Сикким, Западная Бенгалия. Существуют ряд разновидностей тхукпа, среди которых тентук (тиб. འཐེན་ཐུག་, Вайли 'then thug), гьятук (тиб. རྒྱ་ཐུག་, Вайли rgya thug) и другие. (ru)
- 藏面（藏语： ཐུག་ པ ，Thukpa ;尼泊爾語：थुक्पा ;国际音标：/ tʰu (k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/）是一种藏式汤面，起源于藏区东部。在印度人（尤其是拉达克人和锡金人）、西藏人和尼泊尔人中，安多藏面（Amdo thukpa，尤其是其中的thenthuk ）较为出名。 藏面的种类包括：
* Thenthuk（藏文：{{{1}}}，威利转写：'then thug，THL：འཐེན་ཐུག་）手工拉面
* Gyathuk （藏文：{{{1}}}，威利转写：rgya thug，THL：རྒྱ་ཐུག་）：汉式面条
* Thuppa （尼泊爾語：थुप्पा)
* Thugpa （藏文：{{{1}}}，威利转写：bag thug，THL：བག་ཐུག་)：面片汤
* Drethug（藏文：{{{1}}}，威利转写：'bras thug，THL：འབྲས་ཐུག་) (zh)
- Тхукпа (тиб. ཐུག་པ་) — тибетський суп на основі локшини. Популярний також в Індії, в штатах, в населенні яких присутні вихідці з Тибету: Сіккім, Джамму й Кашмір, Західний Бенгал. (uk)
- Thukpa (tibetsky: ཐུག་པ་; wylie:thug pa) je tradiční tibetská nudlová polévka, obvykle podávaná k masu. Thukpa je také oblíbená v Bhútánu, Nepálu a také v některých částí Indie, jako například v Ladaku, Sikkimu nebo v Arunáčalpradéši. Thukpa se připravuje z nudlí (tradičně vyrobené z campy), zeleniny, masa či tofu. Existuje mnoho variant thukpy lišící se surovinami a přípravou: (cs)
- Thukpa (en tibetano, ཐུག་པ་ Wy thug pa) es el nombre genérico en lengua tibetana para aquellas sopas o estofados con fideos. Pueden incluir también pollo y caldo de pollo, huevo, verduras, o (un queso tibetano). También hay versiones vegetarianas adaptadas a la dieta vegetariana hinduista. Los thukpa tienen su origen en el este de Tíbet, y fueron llevados al noreste de la India y Nepal por los inmigrantes tibetanos que huían de la dictadura comunista tras la ocupación china del Tíbet. (es)
- Thukpa (Tibetan: ཐུག་པ ; Nepali: थुक्पा; IPA: /tʰu(k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/ ) is a Nepali and Tibetan noodle soup, which originated in the eastern part of Tibet. Amdo thukpa (especially thenthuk) is a famous variant amongst the Indians (especially Ladakhis and Sikkimis), Tibetans and Nepalese. Thukpa can be prepared in both vegetarian and non-vegetarian variations; the most popular non-vegetarian variation includes chicken. There are numerous varieties of thukpa which includes: (en)
- La thukpa (in tibetano: ཐུག་པ ; in nepalese: थुक्पा) è un piatto della cucina tibetana. Essa consiste in una zuppa con noodle, carne o verdure che prende il nome dalle tagliatelle tirate a mano immersevi. In passato, il termine poteva inoltre riferirsi alla generica zuppa che veniva servita ai detenuti. (it)
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