Wikipedia:Hauptseite/Archiv/27. Dezember 2012
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Artikel des TagesLouis Pasteur (* 27. Dezember 1822 in Dole/Jura; † 28. September 1895 in Villeneuve-l’Étang bei Paris) war ein französischer Chemiker und Mikrobiologe. In der Chemie gilt er als Begründer der Stereochemie, aber in der Hauptsache beschäftigte er sich mit Fragen der Mikrobiologie. Er untersuchte verschiedene Formen der Gärung, für die er nachwies, dass sie von Mikroorganismen verursacht werden. Dadurch konnte die seit der Antike diskutierte Frage, ob unter Alltagsbedingungen Leben spontan entstehen kann, verneint werden. Eine praktische Konsequenz dieser Arbeiten war ein Verfahren zur Haltbarmachung flüssiger Lebensmittel, die Pasteurisierung. Er baute die Impfung – für die es in der Humanmedizin bis dahin nur das Beispiel der Pockenschutzimpfung gegeben hatte – zu einem allgemeinen Prinzip aus. Durch die Anwendung von Impfstoffen gegen Geflügelcholera, Milzbrand, Schweinerotlauf und Tollwut konnte Pasteur zeigen, dass man zumindest theoretisch jeder beliebigen Infektionskrankheit vorbeugen kann. mehr Was geschah am 27. Dezember?
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