Palmitata acido
| Palmitata acido | ||
 | ||
| Bastona kemia strukturo de la Palmitata acido | ||
 | ||
| Tridimensia kemia strukturo de la Palmitata acido | ||
 | ||
| La pulpo de la palmarbo provizas palmoleon kies trigliceridoj estas riĉaj je restaĵoj de palmitataj acidoj. | ||
| Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
| Kemia formulo | ||
| CAS-numero-kodo | 57-10-3 | |
| ChemSpider kodo | 960 | |
| PubChem-kodo | 985 | |
| Merck Index | 15,7097 | |
| Fizikaj proprecoj | ||
| Aspekto | kristalblanka pulvoro | |
| Molmaso | 256,43 g·mol-1 | |
| Denseco | 0,853g cm−3 | |
| Fandpunkto | 63 °C | |
| Bolpunkto | 271 °C | |
| Refrakta indico | 1,4273 | |
| Ekflama temperaturo | 206 °C | |
| Acideco (pKa) | 4,75 | |
| Solvebleco | Akvo:0,719 g/L | |
| Mortiga dozo (LD50) | 57 mg/kg (buŝe) | |
| Sekurecaj Indikoj | ||
| Riskoj | R36 | |
| Sekureco | S26 | |
| Pridanĝeraj indikoj | ||
| Danĝero
| ||
| GHS Damaĝo Piktogramo |
| |
| GHS Signalvorto | Averto | |
| GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335, H412 | |
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P273, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501[1] | |
(25 °C kaj 100 kPa) | ||
Palmitata acido (heksadekan-acido) estas saturita organika acido kaj estas vicigita al grasacidoj (= pli grandaj karbonacidoj). Ĝi estas la plej ofta (grandkvanta) saturita acido en la bestaj lipidoj. Ĝi havas gravan rolon en la konstruo de neesencaj, nesaturitaj grasacidoj.
La empiria formulo estas H3C-(CH2)14-COOH.