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Arroz Zambito

Este documento proporciona una receta para arroz zambito que incluye ingredientes como arroz, leche evaporada, chancaca, agua, pasas, canela y clavo de olor. La preparación implica cocinar el arroz en agua y especias, luego agregar la chancaca disuelta en agua para formar una miel, y finalmente incorporar la leche, coco rallado, pecanas y pasas para cocinar unos minutos más. El coste total es de 4 euros.

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Jaime Cruz Diaz
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© Attribution Non-Commercial (BY-NC)
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Arroz Zambito

Este documento proporciona una receta para arroz zambito que incluye ingredientes como arroz, leche evaporada, chancaca, agua, pasas, canela y clavo de olor. La preparación implica cocinar el arroz en agua y especias, luego agregar la chancaca disuelta en agua para formar una miel, y finalmente incorporar la leche, coco rallado, pecanas y pasas para cocinar unos minutos más. El coste total es de 4 euros.

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arroz zambito 20 20 4

Ingredientes
200 gr. de arroz 1 lata leche evaporada Ideal 125 gr. de chancaca 4 tazas con agua 20 gr. de pasas 2 ramitas de canela 4 unidades de clavo de olor 10 gr. de coco rallado Para espolvorear canela en polvo 20 gr. de pecanas

Preparacin
Ponga al fuego una olla, con 4 tazas de agua, el arroz la canela y el clavo. - Cocine hasta que reduzca el agua y reviente el arroz , baje el fuego y retire la canela y el clavo - En otra olla o sarten de repostera disuelva en fuego bajo la chancaca en la taza de agua hasta lograr una miel. - Agregue al arroz la miel de chancaca, revolviendo para que el arroz absorba el dulce, cocine por tres minutos y luego la leche - Incorpore el coco rallado, las pecanas rayadas y las pasas cocine por dos minutos ms . - Retire del fuego.
Observaciones El coste es en euros Un dolar vale la Tiempo de preparacin en minutos y mitad segn de el un nivel de Euro vida espaol aproximadamente.

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