Costumbres de Guatemala
Costumbres de Guatemala
Costumbres de Guatemala
TRADICIONES Y COSTUMBRES
DE IZABAL
De manera tradicional se han celebrado dos ferias titulares en la
cabecera: del 4 al 14 de mayo, al tenor del acuerdo gubernativo del 27 de
marzo de 1956 en honor del Sagrado Corazn de Jess. El acuerdo
gubernativo del 14 de octubre de 1974 transfiri para los das del 14 al 21
de mayo la feria titular de la cabecera departamental.
Las hermandades
garifunas son de orden catlico y se organizan
para celebrar la fiesta de su santo patrn, para
lo que suelen recaudar fondos a travs de
rifas, contribuciones de sus miembros y
donaciones de particulares
COMUNIDAD XINCA
Se estima que esta etnia est en peligro de
desaparecer de hecho son pocas las
personas que an manejan el idioma
Xinca, de hecho se estima que tan solo 10
personas en la poblacin guatemalteca
an tienen por idioma el Xinca, de hecho la
nica poblacin estimada que an habla en
Idioma Xinca es un pequeo grupo de
ancianos. Estos an pueden; ligeramente,
articular las palabras, en otras regiones del
pas de Guatemala, se estima que existen
personas que an trabajan para el rescate de la cultura Xinca misma. En
un reportaje dado presentado por el Programa televisivo de Prensa Libre,
se habl de uno de los vstagos de esta cultura.
Se trata del seor Ignacio Prez, de la tierra de Santa Rosa,
Jumaytepeque, quien a la edad de 97 aos, an mantiene los vestigios
de su cultura. Incluso vive en base a su preceptos.
GARFUNA
La Historia de los Garfunas se remonta
desde tiempos de la conquista, en un
principio eran conocidos como Carbes
Negros, nombre que se les fue dado, ya
que segn se relata en las pginas de la
historia, los primeros Caribes Negros,
fueron trados por embarcaciones
espaolas, en el ao de 1635, llevados a la India Occidental, en el viaje
varios escaparon y naufragaron a la Isla de San Vicente, en donde fueron
recibidos amablemente por los nativos de la isla.
Ms adelante el cruce de etnias fue creando una nueva etnia en fusin
de los esclavos y los aborgenes. dando como resultado una nueva etnia
llamada Garinagu conocido hoy por hoy como Garfunas.
Los Garfunas llegaron a Amrica dada la invasin Britnica / Francesa
en la Isla de San Vicente, los capturados fueron llevados a Nigeria y a
Roatn, isla que hoy le pertenece a Honduras en el ao de 1770.
Despus de la Invasin Britnica a la Isla de San Vicente.
Las prcticas y Danzas Garfunas fueron consideradas como patrimonio
de la humanidad, en el ao de 1981, la mayora de Garfunas habla por
supuesto su propio idioma materno, a la ves que hablan ingls en Belice,
PARAJES NATURALES
rea de los Cuchumatanes
Principalmente en el departamento de
Huehuetenango , aunque una pequea parte
se extiende en El Quich . Aunque an no ha
sido oficialmente declarada, la ley la considera
rea de proteccin especial . Su extensin es
de 350.000 hectreas aproximadamente, y
comprende el macizo montaoso de mayor
altura en Centroamrica.
Debido a esta caracterstica, el recurso
paisajstico del rea es de gran valor escnico.
El Pepin
El Pepin es un guiso tradicional guatemalteco, que puede ser de carne,
cerdo o pollo -o incluso una mezcla entre ellos-. El 26 de noviembre de
2007 fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Nacin por el
Ministerio de Cultura y Deportes (Palma,
2007).
Fue el Acuerdo Ministerial 801-2007 el que le
otorg el reconocimiento al pepin, al igual
que al kak ik, el jocn y los pltanos en mole
(Palma, 2007).
Su preparacin resulta ser una tcnica
culinaria afn a los recados guatemaltecos,
donde la pepitoria junto a las especias tostadas aportan el sabor
caracterstico a este platillo.
El Kaq 'ik
Platillo servido por las familias Q'eqchi',
que contiene chile chunto, ajo, salsa de
tomates y un toque especial de Chile
cobanero, es originario de la cocina Maya
Q
eqchi pero ahora es ms popular en el
municipio de Cobn, Alta Verapaz.
Comida de origen Maya Qeqchi, la cual
en tiempos antiguos era servida por las
familias Qeqchi a sus invitados, el cual
era previamente acompaado por plato
de "caldo de chile" con tortilla, el cual en la actualidad es considerado
uno de los platos mas modestos, de muchas de las etnias
guatemaltecas. Una familia al invitar a otra a una comida hace uso de
una expresin refirindose a ven a comer un poco de chile.
MAPA DE GUATEMALA