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1.2. Viscosidad a diferentes temperaturas:
1.3. Hallar energa E y A:
Usando el Mtodo de mnimos:
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Entonces:
Ahora despejando A de la ecuacin original se tiene que:
1.4. Entalpia H:
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Usando el Mtodo de mnimos:
Entonces:
1.5. Entropa S:
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2. GLICERINA:
N
0
T
0
C
Masa del
pacmetro vaco
Masa (pico metro
+ glicerina)
Vol.
(ml)
H
2
O
(seg)
Glicerina
(seg)
1 25 30.922 92.2418 50 3.86 180.10
2 30 30.922 92.2108 50 3.66 137.533
3 35 30.922 91.965 50 3.2285 96.73
Glicerina
(g/ml) T
0
K 1/T
0
K n (H
2
O) cp
H2O
(g/ml)
1.2264 298.15 3.3540 x 10
-3
0.895 0.9971
1.2258 303.15 3.2987 x 10
-3
0.8007 0.995678
1.2205 308.15 3.2452 x 10
-3
0.7225 0.994061
n
Glicerina
Ln (n
Glicerina
) n/ Ln(n/) S (kcal/mol)
51.3621 cp 3.9389 cp 41.88048 3.7348 -1.0649x10
-3
37.04216 cp 3.6120 cp 30.2187 3.4084 -1.0473x10
-3
25.2436 cp 3.2285 cp 20.6779 3.0291 -1.0303x10
-3
2.1. Densidad:
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2.2. Viscosidad a diferentes temperaturas:
2.3. Hallar energa E y A:
Usando el Mtodo de mnimos:
+
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Entonces:
Ahora despejando A de la ecuacin original se tiene que:
2.4. Entalpia H:
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Usando el Mtodo de mnimos:
Entonces:
2.5. Entropa S:
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7. CONCLUSIONES
A medida que aumenta la temperatura, disminuye el valor de la viscosidad
en ambos casos, mostrndonos una relacin inversa entre sus magnitudes.
Este fenmeno se repite al analizar S y la temperatura, encontramos una
relacin inversa, y a la vez una relacin proporcional con respecto al valor
de la viscosidad.
La viscosidad de un lquido es afectada por la variacin de la temperatura y
no logra recuperar su valor inicial, de algn modo las fuerzas
intermoleculares de un lquido viscoso se ven afectados por los cambios de
temperatura.
Tratar de mantener la temperatura constante cuando se trabaja con el
viscosmetro Ostwald, para la determinacin de las viscosidades de las
diversas soluciones que se van a estudiar.
La viscosidad y la densidad de la temperatura de las soluciones que se
estudian van a depender de las concentraciones que tendrn dichas
soluciones
Los lquidos de las viscosidades dadas fluyen fcilmente y cuando la
viscosidad es elevada el lquido no fluye con facilidad.
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8. ANEXOS
Wilhelm Ostwald
Naci el 2 de septiembre de 1853 en la
ciudad de Riga, que en aquellos momentos
formaba parte del Imperio ruso, y hoy en da
es la capital de Letonia, en una familia
dealemanes del Bltico.
Curs estudios en la Universidad
de Dorpat (hoy Universidad de Tartu),
gradundose en1875. Trabaj como
profesor en dicho centro hasta 1881.
De 1881 a 1887 fue profesor del Instituto Politcnico de Riga. En 1887 se
traslad a la Universidad de Leipzig como profesor de qumica-fsica. All fund
el Instituto Ostwald, primer instituto dedicado al estudio de la fsico-qumica,
que dirigi hasta su jubilacin en 1906.
Ostwald se interes enormemente en la idea de la adopcin de una lengua
auxiliar internacional, aprendiendo primero esperanto. Posteriormente se
interes en la reforma del esperanto, el Ido, y don al movimiento de este
idioma parte del dinero obtenido al ganar el premio Nobel. Parte de su obra
est traducida a dicho idioma.
Investigaciones cientficas
Formul la ley de Ostwald que rige los fenmenos de disociacin en las
disoluciones de electrolitos. En 1900 descubri un procedimiento de
preparacin del cido ntricopor oxidacin del amonaco, facilitando la
produccin masiva de fertilizantes y de explosivos en Alemania durante la I
Guerra Mundial. Ide un viscosmetro, que se sigue utilizando para medir la
viscosidad de las disoluciones.
Entre sus obras destacan Filosofa natural (1902) y Ciencia del color (1923).
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Obtuvo el premio Nobel de Qumica en 1909 por su trabajo en la catlisis y por
sus investigaciones sobre los principios fundamentales que rigen los equilibrios
qumicos y las velocidades de reaccin.
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9. BIBLIOGRAFIA
DILLARD, Clyde R. Qumica: reacciones, Estructuras, Propiedades.
Santaf de Bogot: Editorial Fondo Educativo Interamericano S.A., 1977.
Pg. 414-416.
CASTELLAN, Gilbert W. Fisicoqumica, segunda edicin en espaol.
Colombia: EditoralAddison-Wesley Iberoamericana, 1987. Pg. 95, 800-
801.
BARROW, Gordon. Qumica Fsica, segunda edicin. Espaa: Editorial
Revert, 1968.
HOUGEN, WATSON y RAGATZ. Principios de los Procesos Qumicos.
Espaa: Editorial Revert, 1972.
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10. CUESTIONARIO
1. Demuestre a partir de la mecnica de fluido que la relacin de las
viscosidades estn dadas por la expresin :
Dnde:
n1 y n2: viscosidades
1 y 2: densidades de los 02 lquidos
t1 y t2: intervalo de tiempo para fluir entre las 02 marcas del
viscosmetro de Ostwald
SOLUCION
Viscosidad:
Ley de Hagen Poiseville:
La ley de Poiseville (tambin conocida como ley de Hagen-Poiseville
despus de los experimentos llevados a cabo por Gotthilf Heinrich Ludwig
Hagen (1797-1884) en 1839 es la ley que permite determinar el flujo
laminar estacionario
V
de un lquido incompresible y uniformemente
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viscoso (tambin denominado fluido newtoniano) a travs de un tubo
cilndrico de seccin circular constante
Los extremos de A y B de una tubera en forma a de cilindro de Radio R,
los cuales estn separados por una distancia L:
La presin de A es P
1
La presin de B es P
2
P = P
1
- P
2
Hallaremos la dependencia de la velocidad con respecto al radio:
Donde A es el rea del cilindro (lateral) la cual represente la capa que
transfiere energa a los dems y dr es el diferencial del radio de la
circunferencia transversal del cilindro
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Esta fuerza es dirigido debido a la viscosidad, las fuerzas que actan sobre
el centro de masa del lquido es
Dnde:
n: viscosidad
R: Radio del tubo L
V: Volumen de una longitud L
T: tiempo
Viscosmetro de Ostwald:
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Entonces se demuestra que:
2. De qu Depende la viscosidad de un lquido.
SOLUCION
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales
(o de arrastre), es el rozamiento interno entre las capas de fluido. A causa
de la viscosidad, es necesario ejercer una fuerza para obligar a una capa
de fluido a deslizar sobre otra.
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
La viscosidad de los fluidos es la responsable de la disipacin de energa
en forma de calor en el flujo de los mismos.
Entre las unidades de viscosidad encontramos el Poise y el Stokes.
Son dos las causas que originan esa viscosidad:
1) las fuerzas de cohesin existentes entre las molculas.
2) el intercambio de cantidad de movimiento debido a la transferencia de
molculas de unos puntos a otros dentro de la vena fluida.
De acuerdo con estos dos factores, pueden explicarse las variaciones de la
viscosidad con la temperatura para los lquidos y los gases.
En los lquidos, la viscosidad es sensible a la temperatura y disminuye al
aumentar sta. Eso se debe a que predomina la disminucin de la causa 1)
sobre el aumento de la 2). As, por ejemplo, la viscosidad del agua a 0 C
es 1,75 cP y a 100 C es de 0,28 cP.
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En los gases, la viscosidad aumenta con la temperatura.
Eso es debido a que la disminucin de la causa 1) es pequea, porque en
los gases las fuerzas de cohesin ya son pequeas, y en cambio es
importante el aumento de la causa 2). Las molculas gaseosas al
calentarse se desplazan ms rpidamente, pero hay ms choques y ms
efectos de frenado de unas capas sobre otras. La viscosidad de los gases
se ha estudiado intensamente en la teora cintica de los gases,
disponindose de tablas exactas para su clculo.
3. Efectuar un grfico de la viscosidad en funcin de la temperatura
para varios lquidos representativos.
Para aceites multigrasos
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Para el Petrleo
4. Cm
o
explic
a la
fluide
z de
un
lquid
o?
SOLU
CION
La
viscos
idad
de un lquido crece al aumentar su masa molar y disminuye al crecer la
temperatura. La viscosidad tambin est relacionada con la complejidad de
las molculas que constituyen el lquido: es baja en los gases inertes
licuados y alta en los aceites pesados. Es una propiedad caracterstica de
todo fluido (lquidos o gases).
La viscosidad suele decrecer en los lquidos al aumentar la temperatura,
aunque algunos pocos lquidos presentan un aumento de viscosidad
cuando se calientan. Para los gases la viscosidad aumenta al aumentar la
temperatura.
La viscosidad de un lquido se determina por medio de un viscosmetro
entre los cuales el ms utilizado es el de Ostwald.
2
Este se utiliza para
determinar viscosidad relativa, es decir, que conociendo la viscosidad de
un lquido patrn, generalmente agua, se obtiene la viscosidad del lquido
problema a partir de la ecuacin:
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La fluidez es una caracterstica de los lquidos y/o gases que les confiere la
habilidad de poder pasar por cualquier orificio o agujero por ms pequeo
que sea, siempre que est a un mismo o inferior nivel del recipiente en el
que se encuentren (el lquido), a diferencia del restante estado de
agregacin conocido como slido.
La fluidez se debe a que un fluido puede adquirir una deformacin
arbitrariamente grande sin necesidad de ejercer una tensin mecnica,
dado que en los lquidos la tensin mecnica o presin en el seno del fluido
depende esencialmente de la velocidad de la deformacin no de la
deformacin en s misma (a diferencia de los slidos que tienen "memoria
de forma" y experimentan tensiones tanto ms grandes cuanto ms se
alejan de la forma original, es decir, en un slido la tensin est relacionada
primordialmente con el grado de deformacin).
5. Discuta el significado de los datos de la viscosidad dada en el cuadro
siguiente:
ALCOHOL POR
CIENTO EN PESO
DENSIDAD
g/cm
3
VISCOSIDAD
Centipoisses
o-xileno 0.880 0.876
m-xileno 0.864 0.650
p-xileno 0.861 0.700
SOLUCION
Se puede apreciar que se cumple parcialmente la relacin proporcional que
existe entre la viscosidad y la densidad pues disminuye los valores de la
viscosidad y de la densidad, sin embargo se puede observar que en el caso
del m-xileno y del p-xileno ocurre una excepcin, esto puede ser causa de
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la estructura molecular ya que esta intervienen en la transicin de cantidad
de movimiento entre las molculas y tambin en la formacin de la fuerzas
de cohesin.
En conclusin en el cuadro se observa que la viscosidad no depende de la
temperatura, ya que esta se mantiene constante, es decir, a medida que la
viscosidad aumenta , la densidad tambin y viceversa.
6. Proyecte un mtodo mediante el cual podra medirse la viscosidad de
un gas. Se observa que con los lquidos normalmente el coeficiente
trmico de la viscosidad es negativo (es decir la viscosidad desciende
a medida que la temperatura aumenta), Cmo espera usted que sea
el coeficiente trmico de la viscosidad del gas?, Explique su
respuesta.
SOLUCION
Para la medicin se supone un tubo capilar de radio (R) y de longitud (L),
por el cual fluye un gas cuando la diferencia de presin en sus extremos
es:
La ley de Poiseville para un fluido viscoso incomprensible indica que el
gasto, se representa por la ecuacin:
La ecuacin se refiere al volumen de fluido gaseoso que atraviesa la
seccin normal del capilar en la unidad de tiempo, lo que es directamente
proporcional a la gradiente de la presin a lo largo del tubo, lo que se
representa por la siguiente ecuacin matemtica:
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Ahora bien, para un gas que fluye a travs del tubo capilar, el volumen del
gas que entra en la unidad de tiempo a una presin (P) no es igual al
volumen que sale del tubo a la presin (P
0
) (atmosfrica) debido a l
volumen de los gases. Sin embargo, la masa de gas que entra en la unidad
de tiempo es igual a la masa de gas que sale en la unidad de tiempo.
Si, se escribe la ley de Poiseuille, en trminos tales que se pueden
cuantificar la viscosidad de gas, o simplemente el coeficiente de viscosidad:
Donde (dv/dt) es el volumen de gas que atraviesa la seccin normal del
tubo capilar a una distancia (x) del extremo del tubo, en la unidad de
tiempo; (dp/dX) es la gradiente de presin en dicha posicin, y teniendo en
cuenta la formula general del estado gaseoso en condiciones ideales, se
obtiene:
La ley de Poiseville queda:
El signo menos de la ecuacin es porque la presin del gas disminuye a
medida que sale el gas por el tubo capilar. La presin y el volumen del gas
contenido en el recipiente, va cambiando con el tiempo. La masa del gas
contenido en el recipiente, disminuye. La masa que atraviesa la seccin
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normal del capilar en la unidad de tiempo se determina aplicando la ley de
los gases ideales:
Aplicando la ley de Poiseville al movimiento de un gas a travs de un
capilar se puede determinar los coeficientes de viscosidad y por ende la
viscosidad, que es el parmetro que se necesita determinar, para estudiar
el comportamiento del gas natural, segn lo siguiente:
Explicando estas frmulas a cualquier temperatura la viscosidad de un gas
natural aumenta con el incremento de la presin debido a la disminucin de
las distancias intermoleculares. La viscosidad de los gases es
esencialmente independiente de la presin. Pero a cierta temperatura la
viscosidad aumenta con la presin. Todas las molculas estn en continuo
movimiento aleatorio, luego cuando existe un cambio de presin debido al
flujo, el cambio de presin se superpone a los movimientos aleatorios. Se
distribuye entonces por todo el fluido mediante colisiones moleculares.
Cuanto mayor sea el movimiento aleatorio, como cuando se produce
mediante un aumento de temperatura, mayor es la resistencia al cambio de
presin del fluido.
7. Calcule el tiempo requerido para que cada solucin dada, pase las
dos marcas del viscosmetro de Ostwald, si la muestra del alcohol
puro necesita 50seg para hacerlo.
Alcohol % en peso Densidad(gr./cm
3
) Viscosidad (cp)
10 0.98187 1.538
20 0.96864 2.183
30 0.95382 2.710
40 0.93518 2.910
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50 0.91384 2.870
60 0.89113 2.670
70 0.86766 2.370
80 0.84344 2.010
90 0.81797 1.610
100 0.78934 1.200
En forma anloga se resuelve los dems y lo denotaremos en la siguiente tabla:
Alcohol % en peso Densidad(gr./cm
3
) n(cp) T(seg.)
10 0.98187 1.538 51.5
20 0.96864 2.183 74.1
30 0.95382 2.710 93.4
40 0.93518 2.910 102.3
50 0.91384 2.870 103.3
60 0.89113 2.670 98.5
70 0.86766 2.370 89.8
80 0.84344 2.010 78.8
90 0.81797 1.610 78.4
100 0.78934 1.200 64.7