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UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

Cusquea


Curso:

Canales y distribucin en marketing
Profesor:

LOAYZA SILVA, JUAN CARLOS

GRUPO 5
Camaco Diaz, Josefh Alejandro
Santa Cruz Bazalar, Jose Carlos
Davila Saenz, Armando Sebastian
Tang Sanchez, Sergio Antonio
Flores Estela, Raul Martin





Lima Per

2014

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Contents
1) Introduccin .................................................................................................................................... 3
2) WHSL ............................................................................................................................................... 4
3) OT .................................................................................................................................................... 6
4) DTS .................................................................................................................................................. 8
4) ESP ................................................................................................................................................. 10




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1) Introduccin
La historia de la cerveza Cusquea se empez a
escribir el 1 de octubre de 1908, cuando Ernesto
Gnther y un grupo de hombres emprendedores
fund, en la ciudad del Cusco, la Cervecera
Alemana que lanz Cerveza Cusquea. El 27 de
octubre de 1909 se inici el primer cocimiento de
cerveza en las instalaciones de esta planta
cervecera.
La nueva bebida fue aceptada por el pblico
consumidor. Esto se explica porque en el
mundo andino, la chicha, una especie de cerveza
de maz, fue el centro de la actividad diaria,
gastronmica y religiosa de la poblacin del Incanato. Reemplazaba oficialmente
al agua, la leche, el chocolate y el vino, por lo que se necesitaba una gran
produccin y organizacin estatal para satisfacer la demanda. La chicha era la
nica bebida para toda ocasin de los millones de habitantes del Tawantinsuyo.
En el ao de 1939, Cervecera Alemana cambi su nombre a Compaa Cervecera
del Sur (Cervesur) e increment su produccin. Con el pasar de los aos, la planta
adquiri nuevos equipos de fermentacin.
En el ao de 1995, Cerveza Cusquea, que se comercializaba en el sur del pas, y
en pequeas cantidades en bares y restaurantes de Lima, de nivel
socioeconmico A, fue lanzada en la capital con el nombre de Cusquea
Premium. Se modific el diseo de la etiqueta conservando las caractersticas ms
importantes de la anterior, se agreg una contraetiqueta y un capuchn, con la
finalidad de hacer ms elegante la presentacin.
En el ao 2000, la Compaa Cervecera del Sur S.A. (Cervesur), con sus plantas
en Arequipa y Cusco, pasa a formar parte del Grupo Backus, con lo cual se
consolid al punto de convertirla en una compaa capaz de competir en un
entorno globalizado. Aparecen en el mercado Cusquea Malta y ms
recientemente Cusquea de Trigo.
En el ao 2008, la planta de fabricacin de Cusquea increment su produccin
por la instalacin de dos nuevos tanques cilindro-cnico con capacidad de 4,800
hectolitros.


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2) WHSL




Un canal Mayorista es un componente de la cadena de distribucin, en que la empresa o el
empresario, no tienen contacto directo con los consumidores o usuarios finales de sus productos,
sino que entrega esta tarea a un especialista. El mayorista es un intermediario entre el fabricante
(o productor) y el usuario intermedio (minorista).
Cerveza Cusquea
Cerveza Cusquea es una marca con una serie de productos de muy alto nivel de calidad. Esta
cerveza, considerada de muy alta clase y servida junto a opparos manjares, cuenta con una gran
variedad de productos hasta el momento, siendo estos los siguientes:
Cusquea Dorada.
Cusquea Red Lager.
Cusquea de Trigo.
Cusquea Malta.
Producto
Existen diferentes presentaciones de esta exquisita cerveza como podemos ver a continuacin:





Sin embargo, como en esta oportunidad estamos enfocndonos en el mercado mayorista, nos
vamos a dirigir a la presentacin de la Cusquea Dorada de 620ml, que se presenta en cajas de 12
botellas y en la presentacin de 330ml que se ofertan en six packs.

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Precio
En lo que respecta al precio, podemos decir que en los mercados mayoristas el precio por la caja
de 12 botellas de cusquea dorada de 620ml es menor en comparacin con un supermercado o
bodegas y pasa lo mismo con la presentacin de 330ml.











Plaza
Este tipo de distribucin se da en los mercados mayoristas. En la actualidad, existen varios
mercados mayoristas; sin embargo nosotros nos estamos enfocando en tres principales mercados
que son los siguientes:
Makro: es una organizacin mayorista de productos alimenticios y no alimenticios con ms
de 50 aos de experiencia en el mercado mundial. Cuentan con ms de 150 tiendas en
Mercados
Mayoristas
Supermercados y
otros
S/.15.40 s/18.00
S/.44.00 S/.51.00

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Amrica del Sur; teniendo presencia en Brasil, Argentina, Venezuela, Colombia y Per,
dnde tienen 10 locales.

Minka: la Primera Ciudad Comercial de Per es una empresa del Grupo Romero, uno de
los principales grupos empresariales de nuestro pas. Est ubicada en el Callao y agrupa
una amplia variedad de negocios.

Mayorsa: La cadena de Supermercados mayorista ms importante del pas. Su amplia
presencia en el mercado se basa en una red comercial que incluye once tiendas ubicadas
en los principales puntos estratgicos de Lima.

Promocin

En cuanto a la promocin, se puede decir que se hace publicidad mediante: televisin, radio,
afiches publicitarios, revistas, peridicos, redes sociales, entre otros. En lo que respecta a la
promocin de ventas, podemos decir que por ejemplo: en Makro, por la compra de 3 six packs de
330 ml, el precio de venta es de aproximadamente S/. 15.15 o tambin han habido promociones
dnde por la compra de 2 six packs se llevaban gorros o vasos de Cusquea.

La cerveza Cusquea tambin se hace presente en eventos como los siguientes: Oktoberfest, Copa
Davis, Competiciones deportivas, tours, entre otros. Y por ltimo, tambin se promociona
mediante el merchandising como: vasos, vaso Kero, polos, gorros, etc.

3) OT
Producto
Cerveza Cusquea es una marca con una serie de productos de muy alto nivel de calidad. Su
propietaria actual es la empresa Backus, la cual la adquiri en el ao 2000. Esta cerveza,
considerada de muy alta clase y servida junto a opparos manjares, cuenta con una gran variedad
de productos hasta el momento, algunas de estas variedades para el canal DTS son las siguientes:

Cusquea Premium
Cusquea de Trigo
Cusquea Red Lager
Cusquea Malta



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Todas las presentaciones y productos cuentan con una alta calidad para el mercado nacional como
tambin para el mercado internacional ya que la marca Cusquea es muy prestigiosa y cuenta con
premiaciones de entidades reconocidas. Algunos de estos logros son:

Premios de Monde Selection Medalla de Oro.
Premio a Gran Marca Clsica, uno de los reconocimientos ms importantes del Marketing
Hall of Fame; este reconocimiento destaca su trayectoria, permanencia y xito alcanzado
por la marca.

Se brindan productos no solo en botella sino tambin el lata para poder satisfacer las necesidades
de todos los consumidores.

Precio
Los precios establecidos para estos productos de Cusquea son los siguientes:

Cusquea Premium:

Botella de 620ml: S/. 3,60.
Botella de 330ml: S/. 2,60.
Lata de 355ml: S/. 2,80.

Cusquea de Trigo:

Botella de 620ml: S/. 4,30.
Botella de 330ml: S/. 3,00.


Cusquea Red Lager

Botella de 620ml: S/. 4,30.
Botella de 330ml: S/. 3,00.

Cusquea Malta

Botella de 620ml: S/. 4,40.
Botella de 330ml: S/. 2,80.


Plaza
Para comenzar cabe recalcar que en este canal se venden en las siguientes localizaciones:
Hipermercados.
Supermercados.
Estaciones de servicio
Actualmente dicho producto cuenta con 258,897 detallistas a nivel nacional.
Promocin
La publicidad que se brinda es mediante:

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Radio.
Televisin.
Medios impresos.
Afiches publicitarios.
Volantes.
Paneles.
Redes sociales.
Entre otros medios.

Aparte de dichas inversiones en publicidad, tambin se promociona el producto mediante
promocin de ventas (sorteos de six-packs, sorteos de fiestas, viajes a cusco).


4) DTS

En este canal es atendido por mayoristas zonales que se encargan de surtir a las bodegas de las
distintas marcas de cerveza, entre ellas Cusquea. La bodega es el ltimo intermediario entre el
fabricante (o productor) y el consumidor final.
Sobre Cerveza Cusquea
Cerveza Cusquea es una marca de cerveza que se posiciona como una cerveza Premium. Posee
varias presentaciones y tipos, pero en el caso de Bodegas no todas llegan a venderse. Tenemos:
Cusquea Red Lager.
Cusquea de Trigo.
Cusquea Malta.
Producto
Existen diferentes presentaciones de esta exquisita cerveza como podemos ver a continuacin:

La presentacin clsica de botella de 620ml, que se vende en cajas de 12 o
por unidad.




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La presentacin de 330ml, que se vende en paquetes de 6 o tambin por unidad.


La presentacin en latas de 355ml, que se vende en paquetes 12, tambin
por unida.


Estos los las presentaciones mas comercializadas por este canal minorista. Puede variar segn la
zona y la demanda del bodeguero.

Precio
En lo que respecta al precio, podemos decir que en las bodegas el precio por la caja de 12 botellas
de cusquea dorada de 620ml es de 52 soles la caja o 5 soles la unidad.
Mientras que las botellas de 330ml es de 355, es de 18 soles el paquete o 3 la unidad.
Y el precio de en presentacin es de 40.90 soles el paquete o de 3.5 la unidad.
Estos precios son referenciales, porque el minorista puede variar el precio del producto segn su
conveniencia.

Plaza
La distribucin en bodegas se da en toda la ciudad y alrededor del pas, con mayor o menor
intensidad dependiendo de la zona.
Las bodegas son lugares en las que se da compra por conveniencia, por lo que los volmenes que
se manejan en cada uno no son tan altos, pero si representan ms de 300000 mil puntos de venta.

Promocin

La promocin de la cerveza se da a travs de televisin, radio, afiches publicitarios, revistas,
peridicos, redes sociales, entre otros. Tambin se maneja publicidad en los puntos de venta con
merchandising, los cuales pueden constar de afiches, Anaqueles, entre otros.

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4) ESP
En este caso el producto es ofrecido en discotecas, bares y restaurantes, ms la
variedad del producto cambia dependiendo del lugar en donde es ofrecido.

Producto:
Cusquea Premium
Cerveza de tipo lager, de tipo pilsener que
es elaborada con cebada malteada pura
y lpulo saaz. En su preparacin se
emplean 3 variedades de malta: meltcafe,
scarlett y malta caramelo. Es sometida a
baja fermentacin y baja temperatura.
Posee un contenido alcohlico de 5%


Cusquea Malta
Es una cerveza lager, tipo pilsener,
elaborada con cebada malteada pura y
lpulo saan. En su preparacin se usan
3 variaedades de malta: Melcafe,
scarlett y malta caramelo. Es sometida a
baja fermentacin y tambin a baja
temperatura y posee un contenido
alcohlico de 5%.



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Cusquea Red Lager
Es una edicin especial de Cusquea que
se caracteriza por su color dorado rojizo,
producto de la combinacin de maltas y el
tostado natural de la cebada durante el
proceso de malteo.

Cusquea de Trigo
Cusquea de trigo es la primera cerveza de su clase en el mercado peruano,
siendo el ingrediente principal de esta
cerveza el trigo Andrews que pasa por un
leve filtrado en el cual la cerveza adquiere
aroma y sabor del trigo malteado, adems
posee un cuerpo ms consistente y denso.
Posee un contenido alcohlico de 5%.



Promocin
En cuanto a la promocin de cerveza cusquea, la marca realiza espordicamente
spots publicitarios que generalmente se dan cuando se introduce en el mercado
alguna variante del producto as como sucedi con cusquea de trigo hace
algunos aos, adems de ello la marca cuenta con paginas en diferentes redes
sociales como Facebook y twitter en donde se realizan publicaciones de manera
continua y as tener una comunicacin ms directa con su pblico aprovechando
as la web 2.0 y dar a conocer algunos puntos en donde se vende el producto.

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Plaza
Este tipo de distribucin se da en discotecas, bares y restaurantes, sin embargo
no en todos estos establecimientos se sirve la misma presentacin de la cerveza,
por ejemplo en el caso de algunos bares como sargento pimienta se sirve la
cusquea dorada, mientras que en restaurantes se puede encontrar todas las
presentaciones mencionadas: Cusquea dorada, de malta, de trigo y red lager y la
presentacin viene en botellas de 330 ml

Precio
El precio del producto variara dependiendo de si es cusquea dorada, red lager,
de trigo o de malta, as como tambin si es presentacin de 330ml o 620 ml, sin
embargo en este tipo de distribucin la que se ofrece es de 330 ml, otro factor que
influye en el precio de esta es el lugar en donde sea comprada, ya que eso le

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dara un valor agregado al producto. Cabe mencionar tambin que en lo que se
refiere a la cerveza peruana, cusquea es la cerveza ms cara del mercado
peruano y esto se debe en parte a lo que la marca representa para los
consumidores (desde el nombre, hasta el diseo de la botella) adems de los
premios con los que cuenta validando su calidad.