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    Cebada La Milagrosa

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    Pilar García Símbala
    La cebada INIA 416 La Milagrosa es una nueva variedad de cebada desarrollada por el INIA para su cultivo en la sierra peruana entre los 2500 y 3800 msnm. Ofrece un excelente rendimiento y calidad de grano, así como tolerancia a enfermedades comunes de la cebada. Su grano es adecuado para la elaboración de morón, harinas y hojuelas, proporcionando mayores ingresos a los agricultores que la variedad local.

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    La cebada INIA 416 La Milagrosa es una nueva variedad de cebada desarrollada por el INIA para su cultivo en la sierra peruana entre los 2500 y 3800 msnm. Ofrece un excelente rendimiento y calidad de grano, así como tolerancia a enfermedades comunes de la cebada. Su grano es adecuado para la elaboración de morón, harinas y hojuelas, proporcionando mayores ingresos a los agricultores que la variedad local.

    Descripción original:

    localizacion y distribucion

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    La cebada INIA 416 La Milagrosa es una nueva variedad de cebada desarrollada por el INIA para su cultivo en la sierra peruana entre los 2500 y 3800 msnm. Ofrece un excelente rendimiento y calidad de grano, así como tolerancia a enfermedades comunes de la cebada. Su grano es adecuado para la elaboración de morón, harinas y hojuelas, proporcionando mayores ingresos a los agricultores que la variedad local.

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    Cebada La Milagrosa

    INIA 416-LA MILAGROSA


    En el Per el 93.6% de las familias rurales de la zona alto andina consume la
    cebada en forma de morn y harina, desaprovechando darle ms valor
    agregado como hojuelas y malta, caractersticas que destacan en esta
    nueva variedad de cebada, que el instituto nacional de investigaciones
    agrarias pone a disposicin de los productores de la agroindustria. Adems
    esta variedad posee una excelente calidad grano, saneamiento y
    rendimiento.

    ORIGEN
    La cebada INIA 416 la milagrosa es producto de la cruza MARI // COHO //
    ROW 134.73 / 3 / ROLAND / ABN / 4 / como progenitor femenino y SHYRI;
    como progenitor masculino. Ambas lneas fueron inicialmente desarrolladas
    por el centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT)

    ADAPTACIN:
    Se recomienda su cultiva desde los 2500 y 3800 a msnm.

    DESCRIPCIN DEL CULTIVAR


    Caractersticas agrnomas:
    MACOLLAMIENTO: Regular
    Nmero de macollos promedio por planta: 9
    Tipos de espigas:

    aristada

    Tamaa de espiga:
    Color del grano:

    11 cm
    blanco y negro

    Tamao de semilla:
    Peso hectolitrico:

    1.05cm largo y 0.42 cm ancho


    57 kg/hl

    Peso de mil semillas:

    53g

    Promedio de altura de planta: 120cm


    Promedia das ha espigado:

    89

    Promedio das madurez: 137


    Rendimiento potencial:

    4500kg/ha

    Rendimiento en campo de agricultura:3398 kg/ha

    REACCIN A ENFERMEDADES
    ENFERMEDADES
    Roya amarilla
    Roya de la hoja
    Roya del tallo
    Tizn foliar
    Manchas foliares

    COMPORTAMIENTOS
    Tolerante
    tolerante
    Tolerante
    Moderadamente tolerante
    Moderadamente tolerante

    CALIDAD NUTRICIONAL DEL GRANO


    Caracterstica
    Humedad (%)
    Protena (N*6.25)(%)
    Extracto etreo
    Fibra cruda (%)
    Cenizas (%)
    ELN (%)

    GRANO ENTERO
    9.79
    10.75
    1.63
    5.07
    1.21
    71.75

    FUENTE UNALM-FACULTAD DE ZOOTECNIA- DPTO ACADEMICO DE NUTRICION

    MANEJO DE CULTIVO
    -ROTACIN: se recomienda su cultivo en rotacin con papa o leguminosas
    para disminuir los costos de produccin.
    -Epoca de siembra:
    Sierra media (menor a 3400msnm): diciembre a primera
    quincena de enero
    Sierra alta (mayor 3400 msnm): segunda quincena de
    noviembre a primera quince de diciembre

    DENSIDAD DE SIEMBRA
    Siembra al voleo y tapado con rastra: 140kg/ha
    Siembra al voleo y tapado con yunta: 140kg/ha

    FERTILIZACIN
    Es conveniente considerar el tipo de rotacin de cultivos y el anlisis de
    suelos respectivos.
    En su efecto se puede utilizar 60-80-40 kg/ha de N, P2O5 y K2O.

    Utilizando el 50% de la fuente de nitrgeno y 100% de fosforo y potasio a la


    siembra y complementndose con el 50% del N al macollamiento.

    CONTROL DE MALEZAS
    Para el disminuir la poblacin de malezas es necesario realizar una buena y
    oportuna preparacin del terreno, as como considerar la rotacin de
    cultivos.
    El deshierbo debe realizar oportunamente en los estados, iniciales desarrollo
    del cultivo para evitar competencia en la asimilacin de nutrientes,
    hmedas y luz. Si el deshierbo el manual, hacer antes del macollamiento y
    posteriormente realizar el desmanche con la segunda dosis nitrogenada.
    As mismo, existen herbicidas en el mercado para controlar las malezas de
    hoja ancha

    HMEDAD DEL SUELO.


    Es muy importante mantener la humedad ptima del suelo principalmente
    en las fases de emergencias, macollamiento, floracin y llenado de grano.

    COSECHAS
    Revisar la cosecha oportunamente a la madurez comercial, para obtener
    productos de calidad, considerando la frecuencia de factores biticos y
    abiticos extemporneos que perjudican la calidad del grano.

    ALMACEMANIENTO
    Al almacenar en lugares ventilados a fin de evitar la presencia de plagas
    (hongos e insectos).

    CUALIDADES EN EL PROCESAMIENTO
    Esta variedad representa una buena calidad de granos con actitud para la
    elaboracin de morn, harinas y hojuelas.

    BENEFICIO PARA EL PRODUCTOR AL USAR LA NUEVA


    VARIEDAD
    INDICADOR
    RENDIMIENTO (kg/ha)
    INGRESO NETO (S/)
    RENTABILIDAD (%)

    INIA 426
    LA MILAGROSA
    3398
    864.00
    64.25

    VARIEDAD LOCAL
    2869
    533.00
    44.54

    RECONOCIMIENTO
    La cebada INIA 416 la milagrosa, es el resultado del trabajo de investigacin
    desarrollado por el programa nacional de investigacin de cultivos andinos,
    con pruebas de adaptacin en el mbito de la adaptacin experimental
    agraria santana

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