A1-Jesus Faria Marmol - Desbloqueado
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2006
RESUMEN
Se describen estrategias de produccin y
utilizacin de pastos tropicales que pueden
incorporarse a las fincas ganaderas ubicadas
en el trpico bajo americano, con el fin de
mejorar la eficiencia de utilizacin de las
pasturas en trminos biolgicos, econmicos, y
ecolgicos. El uso de gramneas forrajeras
adaptadas a las condiciones ambientales de la
finca, bajo una forma organizada de pastoreo
en cultivo puro o en combinacin con
leguminosas forrajeras, la siembra de cultivos
forrajeros de altos rendimientos y
la
incorporacin de rboles multipropsito son
algunas de las estrategias que adems del
riego y las prcticas tradicionales de
conservacin de forraje (henificacin y ensilaje)
han permitido mejorar la produccin y
productividad forrajera a lo largo del ao en
estas regiones. Para lograr niveles elevados y
estables de productividad en la ganadera de
doble propsito es necesario un manejo
racional del suelo, pasto y animal entre otras
cosas evitando el sobrepastoreo, ajustando la
carga animal, adecuando los sistemas de
pastoreo e incorporando nutrientes al suelo.
Palabras clave: gramneas, leguminosas,
sistema silvopastorial, trpico bajo.
INTRODUCCIN
En
Amrica
Latina
tropical,
tradicionalmente la leche era producida,
principalmente, en sistemas especializados y
de doble propsito. Con frecuencia, se ha
considerado que este ltimo es ineficiente, de
baja productividad y poco rentable. Sin
embargo, ha persistido a travs del tiempo e
incrementado sustancialmente su importancia
como abastecedor de leche y carne debido a
sus ventajas comparativas para producir a bajo
costo y generar fuentes de trabajo.
Adaptacin y Exigencias
Nutricionales
Suelos de texturas medias
Guinea (Panicum
a arcillosas, bien drenadas,
maximum)
de
mediana
fertilidad.
Tolerante a la sequa
Soporta bien los suelos
Brizanta ( Brachiaria
cidos de baja fertilidad.
brizantha)
No tolera mal drenaje.
Suelos
de
mediana
fertilidad,
arcillosos
a
Par (Brachiaria mutica)
francos, inundables. No
tolera la sequa.
Suelos cidos de baja
fertilidad. Tolera perodos
Humidicola (Brachiaria
humidicola)
medios de sequa y exceso
de humedad
Suelos de mediana a buena
Tanner (Brachiaria
fertilidad,
arcilloso
a
francos, inundables. No
arrecta
tolera la sequa
Suelos de mediana a buena
Estrella (Cynodon
fertilidad. Tolera perodos
medios de sequa y exceso
lemfuensis)
de humedad
Suelos arcillosos hasta
francos. Tolera salinidad e
Alemn (Echinochloa
polystachya)
inundaciones,
pero
no
sequa.
Suelos
bien
drenados,
Elefante (Pennisetum
cidos de mediana a alta
purpureum )
fertilidad.
Suelos
bien
drenados,
King Grass (Pennisetum
cidos de mediana a alta
hbrido)
fertilidad.
Caa (Sacharum
Suelos franco arcillosos con
officinarum, L)
pH 5,5 a 7,5
No es exigente en suelos,
Sorgo forrajero (Sorghum mejor en los limososbicolor)
arcillosos profundos, bien
drenados y frtiles
Usos
Pastoreo, heno,
ensilaje y corte
Potencial Productivo
(secano)
12 a 40 t MS/ha/ao segn
manejo
y
condiciones
agroecolgicas. Carga de 1,5
a 2,5 UA/ha/ao.
Pastoreo y heno
18 a 25 t MS/ha/ao de 1,5 a
20 UA/ha/ao.
Pastoreo y corte
20 t MS/ha/ao en condiciones
ambientales y de manejo
adecuadas.
Pastoreo y heno
18 a 25 t MS/ha/ao de 2,0 a
25
UA/ha/ao
segn
condiciones ambientales y de
manejo
Pastoreo y corte
20 a 25 t MS/ha/ao en
condiciones ambientales y de
manejo adecuadas.
Pastoreo y heno
22 a 25 t MS/ha/ao. Con
riego tolera cargas de 4 a 5
UA/ha/ao.
Pastoreo, corte y
heno
Corte y ensilaje.
Corte y ensilaje.
Corte.
Corte y ensilaje.
Media de 22 t MS/ha/ao.
Tolera una carga de 2 a 4
UA/ha/ao dependiendo del
manejo y el riego.
40 a 50 t MS/ha/ao bajo
ptimas
condiciones
de
crecimiento y de manejo.
60 a 80 t MS/ha/ao bajo
ptimas
condiciones
de
crecimiento y de manejo.
70 t MS/ha/ao con riego y
buena fertilizacin.
20 t MS/ha/ao, tiende a
desaparecer despus de 4
cortes.
Manejo de la pastura
Cuadro 2. Carga animal y produccin de leche de vacas mestizas pastoreando Brachiaria hbrido
cv. Mulato y otras gramneas forrajeras*.
Finca
1
2
3
4
5
6
Especie
Brachiaria hbrido cv. Mulato
Digitaria swazilandensis
Brachiaria hbrido cv. Mulato
Digitaria swazilandensis
Brachiaria hbrido cv. Mulato
Brachiaria cv. Toledo
Brachiaria hbrido cv. Mulato
Brachiaria cv. Toledo
Brachiaria hbrido cv. Mulato
Andropogon gayanus
Brachiaria hbrido cv. Mulato
Hyparrenia rufa
Carga animal
vacas/ha
5,1 a
1,6 b
5,6 a
2,7 b
9,4 a
3,7 b
5,0 a
2,7 b
6,1 a
3,4 b
4,7 a
2,1 b
Produccin de leche
kg/vaca/da
7,1
6,8
5,2
4,8
3,8
3,8
13,1
12,7
10,7
10,5
6,3
5,7
Produccin de leche
kg/ha/da
37,5 a
8,6 b
32,1 a
13,5 b
36,0 a
14,0 b
64,5 a
33,3 b
65,3 a
36,7 b
29,9 a
12,3 b
rbol leguminoso
Leucaena
leucocephala
Gliricidia sepium
Caliandra
calothyrsus
Dieta Basal
Animal
Paja de sorgo
Ovejas
Pasto natural
Bovinos
Paja de
cebada
Ovejas
Paja de arroz
Bovinos
Paja de
cebada
Ovejas
S: seco
Consumo Voluntario
g/kg/d
Hojas del Dieta basal
rbol
24,6
5,9 S
32,8
20,2
5,5 S
26,1
6,8 F
13,1
6,8 S
22,6
27,0
11,0 S
22,0
6,8 F
14,5
6,8 S
22,9
41,7
46,7
42,0
44,0
42,3
60,5
47,0
55,0
36,3
59,0
Ganancia de
peso
g/da
-44
85
-20
290
-113
10
F: Fresco
DMS
%
CULTIVOS FORRAJEROS
Otros cultivos forrajeros que contribuyen a
un suministro uniforme de forraje a lo largo del
ao, son las especies de alto rendimiento, que
sembradas en pequeas superficies pueden ser
usadas como suplementos durante el perodo
seco, entre ellos se encuentran gramneas como
pasto elefante, king grass, sorgo, caa de
azcar y cultivos como la yuca y batata que
pueden ser cosechados y suministrados a los
animales en combinacin con las leguminosas
arbustivas (Combellas, 1998).
En trminos generales los cultivos
forrajeros
deben
presentar
algunas
caractersticas deseables entre las que destacan:
rpido crecimiento, alta produccin de materia
seca,
elevada
concentracin
energtica,
7
SISTEMAS SILVOPASTORILES
REFERENCIAS
Ambiente
Trpico
hmedo
Semiarido
Trpico
hmedo
Tropico
hmedo
Trpico
hmedo a
semirido
Semirido
Tolerancia a
Sequa Inundacin S cidos
regular
regular
-
S alcalinos
regular
PC
%
23
DIVMS
%
48
bien
pobre
regular
bien
bien
bien
bien
regular
12-16
20
40
55
regular
regular
bien
bien
24-30
45-60
regular
regular
bien
14-18
40
bien
pobre
regular
bien
14.7
S: suelos