La carne de conejo es una opción saludable ya que es baja en grasas, calorías y colesterol. Proporciona proteínas de alto valor biológico, varias vitaminas como la B12 y minerales como el potasio. Se recomienda su consumo como parte de una dieta equilibrada por sus beneficios para la salud cardiovascular y digestiva.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
74 vistas3 páginas
La carne de conejo es una opción saludable ya que es baja en grasas, calorías y colesterol. Proporciona proteínas de alto valor biológico, varias vitaminas como la B12 y minerales como el potasio. Se recomienda su consumo como parte de una dieta equilibrada por sus beneficios para la salud cardiovascular y digestiva.
La carne de conejo es una opción saludable ya que es baja en grasas, calorías y colesterol. Proporciona proteínas de alto valor biológico, varias vitaminas como la B12 y minerales como el potasio. Se recomienda su consumo como parte de una dieta equilibrada por sus beneficios para la salud cardiovascular y digestiva.
La carne de conejo es una opción saludable ya que es baja en grasas, calorías y colesterol. Proporciona proteínas de alto valor biológico, varias vitaminas como la B12 y minerales como el potasio. Se recomienda su consumo como parte de una dieta equilibrada por sus beneficios para la salud cardiovascular y digestiva.
Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 3
Propiedades del conejo
Propiedades del conejo: beneficios e informacin nutricional de la
carne de conejo, un alimento rico en protenas de alto valor, bajo en caloras y grasas y sumamente nutritivo. La carne es un alimento sumamente rico en protenas, indispensable dentro de una dieta equilibrada, que debe ser consumido cada semana. No obstante, no debemos confundir la carne roja con la denominada como carne blanca, ya que tanto su aporte nutricional como su contenido en caloras/grasas no es en absoluto el mismo, siendo evidentemente ms saludable la segunda opcin (esto es, la carne blanca). En lo que se refiere a cunta carne podemos comer a la semana, lo ms recomendado es no sobrepasar nunca las dos raciones de carne blanca a la semana, y no exceder de los 210 gramos semanales de carne roja. En este sentido, y si buscas carnes blancas para disfrutar y elaborar deliciosas recetas esta semana, la carne de conejo se convierte en una opcin nica y saludable, dado que destaca por ser un alimento con poca grasa y por tanto con un bajo aporte calrico. Beneficios nutricionales de la carne de conejo Teniendo en cuenta que la carne de conejo es una carne blanca, no hay duda que destaca por ser una carne con menos grasas, aportando apenas 140 caloras por cada 100 gramos. Se convierte en una opcin saludable y recomendada- para acompaarlo con ensaladas, verduras u hortalizas, siendo ideal precisamente dentro de una dieta saludable y equilibrada. Por tanto, a continuacin conocemos algunas de las propiedades de la carne de conejo: Es un alimento magro, por lo que es bajo en grasas. Recomendado en dietas bajas de colesterol, sobretodo en caso de enfermedades o trastornos cardiovasculares. Al ser rico en vitamina B12 est aconsejado su consumo para mujeres embarazadas o durante la lactancia materna. Ayuda a personas con problemas estomacales, siendo una carne fcil de digerir.
Bajo contenido en sodio, siendo interesante su consumo en personas
con hipertensin. Elevado contenido en potasio. Rico en protenas de alto valor biolgico. Recomendado en dietas de adelgazamiento junto con la carne de pollo y pavo, por su bajo contenido calrico. Informacin nutricional de la carne de conejo Caloras: 140 caloras por cada 100 gramos. Protenas: 10,35 gramos. Grasa: 5,30 g. Purinas: 132 mg. Colesterol: 71,95 mg. Vitaminas: vitamina A (0,35 ug.), vitamina B1 (0,10 mg.), vitamina B2 (0,12 mg.), vitamina B3 (10,99 mg.), vitamina B5 (0,80 ug.), vitamina B6 (0,40 mg.), vitamina B7 (1 ug.), vitamina B9 (4,85 ug.), vitamina E (0,28 mg.), vitamina K (4 ug.). Minerales: calcio (22,80 mg.), potasio (350 mg.), sodio (45 mg.), fsforo (215 mg.). Qu nos aporta las vitaminas del grupo B ? La vitamina B12 que aporta la carne de conejo cubre las necesidades diarias recomendadas. Es una vitamina importantsima para las clulas hematopoyticas de la medula sea. Su dficit produce anemia perniciosa y degeneracin de clulas neuronales. Adems de encontrarla en la carne, se encuentra en la leche, los huevos y el pescado. La Niacina o vitamina B3 interviene junto a otras vitaminas del complejo B en la obtencin de energa a partir de los hidratos de carbono. Entre algunas de sus funciones, sirve para mantener en buen estado el sistema nervioso, mejora el sistema circulatorio, ya que relaja los vasos sanguneos otorgndoles elasticidad y mantiene la piel sana, al igual que mantiene sanas las mucosas digestivas. La Piridoxina o vitamina B6 participa en el metabolismo de los aminocidos. La carne de conejo aporta aproximadamente una cuarta parte de las recomendaciones diarias de esta vitamina.
Adems de tener estas propiedades, la carne de conejo es un
alimento con bajo contenido en grasa, caloras y colesterol. Adems, aporta minerales como el hierro, el zinc y el magnesio y es uno de los alimentos con menor contenido de cido rico y purina.
La Carne Es Un Alimento Recomendado para Las Épocas en Las Que Queremos Aumentar Nuestra Masa Muscular Debido A Su Alto Contenido en - Docx Info Conejo