HUARI, es una cerveza cuyos orgenes se pierden entre historias y leyendas

de un mgico lugar en las Serranas de Aza naques donde la pureza del agua y
la sabidura de pioneros alemanes se juntaron para elaborar HUARI, una
cerveza de sabor nico y especial, de la ms selecta calidad, para los ms
exigentes conocedores de cerveza.

Expertos cerveceros cuidan cada detalle en su elaboracin. Mantiene su receta

milenaria y nobles ingredientes, siendo as reconocida no solo en su lugar de
origen sino en toda Bolivia como la cerveza Premium Nacional por su sabor
suave, ligero aroma y moderado amargor.

RENOVACION DE IMAGEN E HISTORIA

La imagen de la cerveza Huari se renueva con la presentacin de una nueva
etiqueta. Si bien se trata de un cambio de imagen, el producto conserva la
calidad y sabor originales, segn un comunicado de prensa de CBN.
"Huari hoy es un testimonio de xito que nos ha llevado a darle un
protagonismo mayor en su renovada etiqueta, sin modificar sus colores ni
motivos, que simbolizan la calidad de sus ingredientes y la pureza del agua, en
una receta vigente por ms de un siglo, declar Diego Sarmiento, gerente de
Marca Huari CBN.
El cambio representa un giro de imagen para la marca. "Huari, la cerveza
Premium de Bolivia, ha dado un giro en su presentacin, con su nueva
etiqueta, manteniendo el sabor y la pureza de origen que la han caracterizado
por ms de un siglo, se afirma en el comunicado.
La renovada etiqueta busca fusionar los valores de la empresa y, en especial,
de Huari: que tiene una fuerte identidad con su historia y tradicin. En la parte
derecha de est representada la pureza del agua y en la parte izquierda, la
nobleza de sus ingredientes. Al centro se encuentra una franja de identificacin
con el nombre de la marca, que ahora tiene mayor protagonismo para ser
fcilmente reconocible en cualquier punto de venta.
Esta nueva imagen busca sintetizar historia, modernidad y tradicin, valores
que son parte de su historia, cultura y riquezas naturales. La etiqueta mantiene
la leyenda vigente desde sus inicios: Elaborada en origen Huari Oruro.
"Hoy, ms que nunca, podemos decir que Huari est presente en los momentos
nicos y especiales, en los que el deleite y el disfrute hacen valorar los detalles
de la vida, aadi Sarmiento.
Huari elaborada en origen
Huari comenz su historia hace 135 aos; desde aquella poca, en su
elaboracin se mantienen el sabor y la calidad, y se conserva la nobleza de

sus ingredientes y la pureza de su agua.

"De esta manera se edific esta cerveza, que es el orgullo de los bolivianos y
principalmente de los orureos, tierra que la vio nacer y que actualmente
trasciende las fronteras de la regin, hasta generar tendencias y nuevos
rumbos a nivel nacional, dice el comunicado.
Una cerveza con una causa
Huari tambin promueve la causa denominada "Los orgenes del sabor, la cual
promueve el arte culinario de Bolivia desde la historia, cultura y gastronoma.
Con su medio centenar de ingredientes se generan tendencias, por ejemplo,
en el maridaje con la cerveza, que se refiere a la combinacin entre comida y
bebida, para que de la suma de sabores surja una sensacin nica, segn el
comunicado de CBN.
Dentro de esta actividad, los chefs Huari, Ins Espaa de Santa Cruz, Marko
Bonifaz de La Paz y Claudia Sauma de Cochabamba, estn a cargo de la
creacin de platos de autor que promueven el maridaje y demuestran que Huari
es el acompaamiento perfecto y armnico, que permite degustar mejor las
comidas en momentos especiales.

HISTORIA
Los antecedentes se remontan a 1877, poca en la cual surgi la fbrica de
cerveza, propiedad del seor Alejandro Wolf, bajo la razn social de Wolf &
Ca., fbrica que posteriormente tomara el nombre de Cervecera Americana
y luego Cervecera Nacional.
El 20 de octubre de 1886 se fusionan la Cervecera Nacional con la Cervecera
Americana en la ciudad de La Paz y juntas forman lo que hoy es la Cervecera
Boliviana Nacional, siendo los propietarios los seores Federico Groenewold,
Luis Ernst, Hugo Preuss y Eugenio Stohmann.
A inicios del siglo XX la Cervecera Boliviana Nacional, se instal muy cerca de
la estacin de trenes, lugar que coincida con el portal de ingreso a la ciudad de
La Paz.
Paulatinamente nuestra cerveza fue expandindose al resto del pas y es as
que el producto fue adquiriendo el nombre de Pacea, refirindose a la cerveza
producida en la ciudad de la Paz.
Desde el principio, la Cervecera se convirti en uno de los ms importantes
contribuyentes al Tesoro y es interesante destacar, que en el ao 1937,
Cervecera Boliviana Nacional pag al Estado 20 millones de Bolivianos,
mientras que las 3 grandes empresas mineras de Patio, Hochschild y
Aramayo, por concepto de impuestos sobre utilidades, transferencias,
exportaciones, patentes fiscales, etc., llegaron a pagar 19.754.000 Bolivianos.

Despus de la Segunda Guerra se pudo renovar la maquinaria, con la que se

malteaba anualmente 30 mil quintales de cebada, es decir ms de la tercera
parte de las necesidades requeridas en ese momento. Se introdujo tambin
nuevos tipos de cerveza como la Munich y la Pilsener. Adicionalmente se
incorpor la Cervecera de Viacha y la vertiente de agua de Challapampa
famosa por su pureza. En los aos 50 se volvi a renovar la maquinaria para
mantener la fbrica en ptimo nivel de desarrollo tecnolgico.
A fines de 1986 el Sr. Max Fernndez Rojas, es invitado por el Directorio para
ejercer las funciones de Director General Ejecutivo. Al ao siguiente es
nombrado Presidente Ejecutivo, inicindose as una nueva etapa en la vida
institucional de Cervecera Boliviana Nacional.
El proyecto de la Planta CBN en Santa Cruz, se puso en marcha en 1992 con
una moderna infraestructura, contribuyendo a la economa de la regin y
generando empleos tanto directos, como indirectos.
En noviembre de 1995 se inaugur la Planta de ENALBO ubicada en la ciudad
de Oruro, la misma fabrica envases de aluminio cuya produccin est
destinada a satisfacer las demandas de la Empresa a nivel nacional.
Entre los aos 2001 y 2003, como consecuencia de dos procesos de fusin, la
Sociedad increment su patrimonio, incorporando, a partir del 1 de agosto de
2001, los patrimonios de Cervecera Boliviana Nacional Santa Cruz S.A.,
Cervecera Santa Cruz S.A. y Cervecera Bavaria Unin Tarija S.A.; y a partir
del 1 de enero de 2003, los patrimonios de Cervecera Taquia S.A. y Envases
de Aluminio Boliviano S.R.L. (Enalbo S.R.L.).
El 9 de octubre de 2009, Cervecera Boliviana Nacional S.A. incorpor,
mediante un proceso de fusin por absorcin, a la empresa Bebidas y Aguas
Gaseosas de Occidente S.R.L. (ByAGO S.R.L.), con lo cual integr a su
patrimonio dos plantas de elaboracin y envasado de bebidas gaseosas.
Hoy en da la Cervecera Boliviana Nacional cuenta con 8 Plantas cerveceras,
de gaseosas y una planta de produccin de latas de aluminio) en las
ciudades de La Paz, El Alto, Santa Cruz, Cochabamba, Oruro y Tarija. Es la
Empresa nmero uno en el mercado en todo el Pas, adems de ser
reconocida como la empresa lder en Responsabilidad Social Empresarial.

Lanzamiento 2016
"Se trata de un producto distinto que combina la frmula original de Huari con
un toque de miel de abeja 100% natural, destac el gerente de Marca Huari,
Diego Sarmiento.
Huari busca mantener su causa denominada "los orgenes del sabor que
rescata ingredientes de origen y mediante el cual se promueve el maridaje
entre la gastronoma boliviana con la cerveza Premium. Tendr un stock
limitado, su continuidad depender de la aceptacin del pblico.
Segn Sarmiento, Huari gener una nueva variedad sin perder la esencia, que
lo ponen al mercado, y variar las opciones y maridarlo con diferentes sabores.
El contenido de grado alcohlico es el mismo, pero el nuevo sabor es el nico
en Bolivia, la variedad ya existe en otros pases.
Huari con miel est disponible en supermercados y restaurantes en su
presentacin de 330 cc, no retornable, costar a 11 bolivianos. Se vender en
el eje central.
El producto fue presentado en una cena de maridaje creado por el chef Marko
Bonifaz, quien tiene el reto de crear platos de autor que incluyen ingredientes
de origen como la quinua, charque, pescado, entre otros.

DATOS SOBRE CERVECERIA BOLIVIANA

La Cervecera Boliviana Nacional (CBN), considerada una de las empresas
ms importantes del sector, destina el 99 por ciento de su produccin al
consumo interno, mientras que slo el uno por ciento se exporta a pases como
Estados Unidos, Espaa, Japn, entre otros.
Estos indicadores de venta muestran la gran demanda del producto que existe
en el mercado nacional, donde tambin operan otras empresas como Taquia o
la Compaa Cervecera Boliviana (CCB) y su conocida marca Autntica, que
empez su produccin en serie a partir del ao 2006.
Aproximadamente el uno por ciento de nuestras ventas corresponden a lo que
son (nuestras) exportaciones, dijo a Cambio el gerente de Abastecimiento de
la CBN, Marcelo Balsells.
La compaa produce en promedio alrededor de 3.600 hectolitros por ao,
equivalentes a unos 360 mil litros, que casi en su totalidad se comercializan en
el pas.

Segn datos de la CBN, la empresa opera con seis plantas en todo el pas. Sus
principales productos de cerveza son Huari, Ducal, Bock y Pacea, esta ltima
es su marca lder y se vende en Estados Unidos, Espaa, Chile, Inglaterra,
Japn, Australia y Suiza.
De acuerdo con Balsells, los mercados que demandan ms la cerveza
boliviana son los de Espaa, Chile, Estados Unidos y Australia.
Respecto de las gaseosas, todo es para el mercado local, estamos con el
producto Pepsi, Seven Up, Mirinda, sostuvo el Ejecutivo.
El pasado martes, la empresa CBN firm un contrato de compra y venta con la
firma estatal Cartones de Bolivia (Cartonbol). Mediante el acuerdo, este ltimo
proveer a la cervecera alrededor de un milln de cajas de cartn por un ao.
De acuerdo con el Gobierno nacional, esta venta asegurada es una muestra de
los primeros resultados del proyecto de empresas estatales y representa
alrededor del 30 por ciento de los objetivos comerciales que se traz Cartonbol
para este ao.
No slo apostamos por la produccin nacional, (este acuerdo tambin
representa) una contribucin al Estado, manifest Balsells.
En la actualidad, la Cervecera Boliviana Nacional genera alrededor de 1.400
empleos directos y cuenta con una red de 500 distribuidores,
aproximadamente, en todo el pas. Asimismo tiene registrados a un total de
1.800 accionistas.

Datos de la CBN para tomar en cuenta

Ventas: la CBN apenas exporta el uno por ciento del total de su produccin de
cerveza.
Proyeccin: para este ao, la empresa alista el lanzamiento de dos nuevos
productos para el mercado interno.
Otros productos: CBN tambin comercializa gaseosas de la marca Pepsi,
adems de 7 Up y Mirinda.
Tareas: la compaa invierte ms de $us 16 millones en proyectos de
educacin y campaas de prevencin contra el consumo de bebidas
alcohlicas en menores de 18 aos.