La ganadería intensiva industrializa la explotación ganadera manteniendo al ganado en condiciones artificiales para maximizar la producción rápidamente, mientras que la ganadería extensiva emplea métodos tradicionales que imitan los ecosistemas naturales para el desarrollo del ganado y el uso sostenible de la tierra. Aunque la ganadería intensiva es más eficiente, también es más contaminante e insostenible, mientras que la ganadería extensiva es menos productiva pero más respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
141 vistas1 página
La ganadería intensiva industrializa la explotación ganadera manteniendo al ganado en condiciones artificiales para maximizar la producción rápidamente, mientras que la ganadería extensiva emplea métodos tradicionales que imitan los ecosistemas naturales para el desarrollo del ganado y el uso sostenible de la tierra. Aunque la ganadería intensiva es más eficiente, también es más contaminante e insostenible, mientras que la ganadería extensiva es menos productiva pero más respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal.
La ganadería intensiva industrializa la explotación ganadera manteniendo al ganado en condiciones artificiales para maximizar la producción rápidamente, mientras que la ganadería extensiva emplea métodos tradicionales que imitan los ecosistemas naturales para el desarrollo del ganado y el uso sostenible de la tierra. Aunque la ganadería intensiva es más eficiente, también es más contaminante e insostenible, mientras que la ganadería extensiva es menos productiva pero más respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal.
La ganadería intensiva industrializa la explotación ganadera manteniendo al ganado en condiciones artificiales para maximizar la producción rápidamente, mientras que la ganadería extensiva emplea métodos tradicionales que imitan los ecosistemas naturales para el desarrollo del ganado y el uso sostenible de la tierra. Aunque la ganadería intensiva es más eficiente, también es más contaminante e insostenible, mientras que la ganadería extensiva es menos productiva pero más respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal.
Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 1
GANADERA INTENSIVA Y GANADERA EXTENSIVA
La Ganadera Intensiva consiste en la industrializacin de la explotacin ganadera. Para
ello, el ganado se encuentra estabulado, bajo unas condiciones creadas de forma artificial, con el objetivo de incrementar la produccin de carne y otros derivados animales como huevos, leche, lana, etc. en el menor tiempo posible. Por eso que son necesarias grandes inversiones en instalaciones, tecnologa, mano de obra, etc. para poner en funcionamiento plantas ganaderas de este tipo. El incremento exponencial de la poblacin en el mundo durante el siglo XX, el aumento del consumo de carne por habitante y la disminucin de los costes de explotacin, han hecho que esta industria haya prosperado durante muchos aos. Entre sus ventajas, destaca: - Mayor eficiencia, pues a igual inversin, obtiene una mayor produccin con en el menor tiempo posible. - Mayor flexibilidad, pues se adapta a la demanda del mercado fcilmente. - Ms homogeneidad en la produccin, resultando en productos con caractersticas iguales. Entre sus inconvenientes, destaca: - Elevado consumo energtico y agua por kilogramo de alimento obtenido. - Industria extremadamente contaminante, como consecuencia de la acumulacin de enormes masas de deyeccines que contaminan la atmsfera, suelo y aguas con metales pesados, frmacos, etc. - Es una industria insostenible, ya que no puede mantenerse este tipo de explotacin indefinidamente en el tiempo. - Gran deshumanizacin de esta industria, pues los animales pierden su condicin, carecen de derechos y se convierten en meros objetos. La Ganadera Extensiva emplea mtodos tradicionales de explotacin ganadera, en los que se imitan los ecosistemas naturales para un desarrollo ms favorable de los animales. Su objetivo, es el de utilizar el territorio de una manera perdurable. Dentro de este tipo de ganadera podramos aadir el subgrupo Ganadera Sostenible, que adems mantiene un nivel de produccin sin perjudicar al medio ambiente. Entre sus ventajas, destaca: - Reducido consumo de energas fsiles por kilogramo de alimento obtenido. - Ayudan a mantener los agroecosistemas y la diversidad. - Puede ayudar a reducir la erosin en climas ridos o semiridos. - Los productos obtenidos de su explotacin son de mayor calidad que en la ganadera intensiva. - Mayor humanidad en el trato a los animales Entre sus inconvenientes, destaca: - Tiene menor eficiencia productiva y necesita de mucho ms tiempo para finalizar su ciclo de produccin. - No se ajusta tan fcilmente a la demanda de los consumidores. - Sus productos carecen de homogeneidad, por lo que va en contra de las leyes del comercio.