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    Mix Marino Bocaditos

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    jhon carlos
    Este documento contiene varias recetas para preparar bocadillos, canapés y otros bocaditos para una fiesta. Incluye instrucciones para hacer piononos rellenos, canapés sobre pan de molde, delicias y brochetas miniatura, tartaletas y voulevants pequeños, y voulevants grandes rellenos de ensaladilla rusa y con salsa rosa. El propósito es proporcionar ideas para preparar diferentes bocadillos salados para invitados.

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    Mix Marino Bocaditos

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    jhon carlos
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    Este documento contiene varias recetas para preparar bocadillos, canapés y otros bocaditos para una fiesta. Incluye instrucciones para hacer piononos rellenos, canapés sobre pan de molde, delicias y brochetas miniatura, tartaletas y voulevants pequeños, y voulevants grandes rellenos de ensaladilla rusa y con salsa rosa. El propósito es proporcionar ideas para preparar diferentes bocadillos salados para invitados.

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    marino

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    Este documento contiene varias recetas para preparar bocadillos, canapés y otros bocaditos para una fiesta. Incluye instrucciones para hacer piononos rellenos, canapés sobre pan de molde, delicias y brochetas miniatura, tartaletas y voulevants pequeños, y voulevants grandes rellenos de ensaladilla rusa y con salsa rosa. El propósito es proporcionar ideas para preparar diferentes bocadillos salados para invitados.

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    de 4

    chica, poniendo o picada bien chiquita y cuando empieza a rehogarse, aadirle el

    pimentn. El locro se sirve con cucharn en plato sopero o en recipientes de


    barro y se le pone en el medio una cucharada de esta salsa roja. Algunos le
    aaden tambin un poco de aj molido. Pero no a todos les "cae" bien. Va en
    gusto y costumbres.

    MIX MARINO

    Mix Marino para 2 personas


    Contiene:

    - Ceviche
    - Chicharrn
    - Arroz con mariscos
    - Yuquitas crocantes
    - Causa rellena
    Restaurant - Pescados & Mariscos:
    JR. VENUS 100 - URB. SAN CARLOS - LIMA 36

    Pues la verdad es que a los invitados normalmente les chifla, si no que se lo digan a
    mi amiga Suila, que son su perdicin.
    Ah van las recetillas:
    Bocaditos salados

    Para estos hice 3 planchas de pionono (4 huevos, las claras montadas, 4 cucharadas
    de azucar y 4 de harina)
    De cada plancha te pueden salir 2 o 4 sabores, segn la cortes. Hay que preparalos
    con la plancha recien salidita del horno.
    Para los rellenos de untar utilic:
    Sobrasada de untar, queso de untar con sabores (azul, a las finas hiervas, salmn...),
    pat de sabores (anchoas, atn, pimienta, roquefort...)
    Para los rellenos de adorno utilic:
    Huevas de lumpo negras y rojas, roquefort, anchoas, huevo hilado, salmn, pimiento
    morrn, y lo que os ocurra.
    Untas la plancha cortada con uno de los ingredientes y luego lo adornas con los otros
    rellenos no untables; los combinas segn tu gusto. Por ejemplo, a la sobrasada,
    cachitos pequeos de roquefort, al pat picante, huevo hilado, etc...

    Luego lo enrollas bien apretadito, lo envuelves en papel de aluminio y al frigo. Se


    pueden congelar. Antes de servir, los cortas en rodajitas no demasiado gordas.
    Canaps:

    La base es de pan de mole y se unta con las mismas cosas que usamos para los
    bocaditos salados, y para adornar tambin usamos el relleno de los bocaditos y
    alunas cosillas ms como, huevos de codorniz, aceitunas, pepinillos, etc...
    Delicias y minibrochetas

    Esta bandejita lleva rollitos de jamon york relleno de huevo hilado o queso de untar.
    Huevos de codorniz combinados con aceituna y anchoas, con huevas de lumpo o con
    salmn; tambin los pongo cortados a lo largo, y le pongo un langostino cocido por
    ejemplo. Tomatitos cherry con mozzarella en taquitos. Bacon con salchichas o con
    dtiles. Dtiles rellenos de roquefort y nuez. Carne de membrillo con queso blanco.
    Profiteroles rellenos de mahonesa y esprragos.

    Tartaletas y voulevants minis

    Los rellenos y adornos como en los canaps, salvo algunos que van rellenos de pasta
    de atn con mayonesa.
    Voulevants Rusa y Rosa

    Estos son grandes y van rellenos de ensaladilla rusa y de ensaladilla con salsa rosa
    (con gambas, bocas de mar, maiz y huevo duro)
    Bueno, buen provecho para las que los hagan. Poned las fotillos.

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