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    Cuestionario de Hisotira de Gastronomía Sin Respuestas 2017

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    Ma. Concepción Pérez
    El documento presenta 50 preguntas sobre la historia de la gastronomía. Cubre temas como la etimología de la palabra "gastronomía", cómo se clasifica, las actividades interdisciplinarias relacionadas, los animales y alimentos consumidos en diferentes épocas y culturas como la romana y mesoamericana, el origen del servicio a la mesa, las bebidas populares en varias épocas como la Edad Media en Europa, y personas e hitos importantes en la historia culinaria.

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    Cuestionario de Hisotira de Gastronomía Sin Respuestas 2017

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    Ma. Concepción Pérez
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    El documento presenta 50 preguntas sobre la historia de la gastronomía. Cubre temas como la etimología de la palabra "gastronomía", cómo se clasifica, las actividades interdisciplinarias relacionadas, los animales y alimentos consumidos en diferentes épocas y culturas como la romana y mesoamericana, el origen del servicio a la mesa, las bebidas populares en varias épocas como la Edad Media en Europa, y personas e hitos importantes en la historia culinaria.

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    El documento presenta 50 preguntas sobre la historia de la gastronomía. Cubre temas como la etimología de la palabra "gastronomía", cómo se clasifica, las actividades interdisciplinarias relacionadas, los animales y alimentos consumidos en diferentes épocas y culturas como la romana y mesoamericana, el origen del servicio a la mesa, las bebidas populares en varias épocas como la Edad Media en Europa, y personas e hitos importantes en la historia culinaria.

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    Cuestionario de la Historia de la Gastronoma

    1.- Cul es la etimologa de la palabra Gastronoma?

    2.- Cmo se puede clasificar la gastronoma?

    3.- Qu actividades interdisciplinarias se unen para dar sentido a la gastronoma?

    4.- Cmo se representan los rituales y elementos que se establece en cada territorio es un acto.

    5.- Degustar, narrar, descubrir, experimentar e historiar son las principales actividades del?

    6.- Cangrejo, pescado, insectos, buey, caballo, cabrito y camello son animales que se consuman -
    en?

    7.- Qu acostumbraban hacer los Hebreos antes de comer?

    8.- Dnde se utilizaban en los banquetes el uso de copas, vasos de oro y vasijas diferentes?

    9.- Cul es la bebida derivada de las infusiones de arroz?

    10.- Rosado, tinto y blanco son los vinos que se consuman en?

    11.- Quin invent el Garum?

    12.- En dnde se estructur por primera vez una cocina con cierta universidad de productos?

    13.- Qu tipos de platos se utilizaron en Roma para comer?

    14.- Principal aportacin de Mesoamrica en 3300 a. C.


    15.- En que continente surgi el servicio a la mesa?

    16.- Quin mejor la alimentacin del pueblo y el refinamiento en la mesa en Francia en la Alta
    Edad Meda?

    17.- Qu vinos inventaron los frailes en Francia en la alta Edad Media?

    18.- Adems de la comida cocida y frita como la preparaban en Espaa en la Alta Edad Media?

    19.- Quienes llevaron a Europa preparaciones como la pasta y alimentos como el arroz?

    20.- En esta misma poca en Espaa cuantas comidas se hacan al da?

    21.- Adems del Tinto que otros vinos se elaboraban en Espaa en esta poca?

    22.- En la Espaa de la Alta Edad Media que bebida adquiri auge?

    23.- Forma de conservacin de la carne en Inglaterra de la Alta Edad Media?

    24.- En esta poca como se preparaba la comida en Bizancio?

    25.- Quin mando construir un saln de fiestas en Bizancio?

    26.- Vino, cerveza, caf y chocolate eran las bebidas que se consuman usualmente en?

    27.- En dnde surgi la costumbre de comer sentados?

    28.- En Francia de la edad media que alimentos se introdujeron?


    29.- El champagne, chocolate y jugos de frutas eran las bebidas ms consumidad en?

    30.- Qu palabra apareci en Francia Siglo XII?

    31.- En Alemania Edad media que bebidas se consuman ms?

    32.- En Europa Edad media qu se mejor?

    33.- Qu surgi en Francia baja Edad Media

    34.- En qu ao Enrique de Villena escribi el arte Cisoria?

    35.- En Mesoamrica cmo era el sistema de coccin?

    Asado sobre lea

    36.- Cuales eran las bebidas que ms se consuman en Mesoamrica?

    37.- Qu alimentos americanos se integraron a Inglaterra?

    38.- Quin escribi en 1651 Le Coosiner Francois?

    39.- Quien estableci las normas escritas en un reglamento para comer correctamente?

    40.- Qu bebida fue la ms consumida en Espaa en el siglo XVI?

    41.- En qu ao apareci el libro conocido como el Arte de cocina

    42.- Dime 5 diferentes tipos de comida que hay?

    43.- Es el estudio de la relacin entre cultura y alimentos?


    44.- Al frotar dos pedazos de madera dura inicia la gastronoma en que poca fue?

    45.- Aproximadamente hace cuantos aos surgi la gastronoma?

    46.- Los cocineros eran considerados esclavos menos apreciados, en dnde?

    47.- Darle ms importancia a la creatividad fue uno de los importantes cambios de que poca?

    48.- En dnde y cundo se abri el primer automat?

    49.- Cul es la feria ms grande de Alimentacin?

    50.- Qu antigedad se cree que tiene la elaboracin de vino?

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