TULIPAN 1 KG VR 2 PAFOREROC 20200610094853
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TULIPAN 1 KG VR 2 PAFOREROC 20200610094853
VERSIÓN 2
FICHA TÉCNICA FECHA DE VIGENCIA 28/04/20
PAGINAS 1 De 2
Producto: TULIPAN 1 KG
Margarina Multiproposito que desprende un delicioso sabor y aroma a mantequilla que resaltan y sobresalen al momento de la
DESCRIPCIÓN preparación de los productos.
Mezcla de aceites vegetales (Aceite de Palma y sus fracciones, Aceite de Palmiste) refinados y sus mezclas interesterificadas, agua, sal,
INGREDIENTES emulsificantes (monogliceridos de ácidos grasos y lecitina de soya), conservante (Sorbato de Potasio), sinergista (ácido cítrico),
saborizantes idénticos a los naturales (mantequilla), antioxidante (BHT y/o TBHQ) y colorante idéntico al natural (Betacaroteno).
Color: Crema
Olor: Característico a Mantequilla
CARACTERISTICAS
Sabor: Característico a Mantequilla
ORGANOLÉPTICAS Textura: Cremosa
Consistencia: Homogénea
CARACTERÍSTICAS
MICROBIOLOGICAS COPIA NO CONTROLADA Parámetro
E.Coli, UFC/g
Especificación
<10
Contenido en 100 g
Grasa 76,0
Saturada, g 39,5
Monoinsaturada,g 29,0
Poliinsaturada,g 7,5
Trans,g 0,0
INFORMACIÓN Calorías 686,0
NUTRICIONAL Colesterol, mg 0,0
Sodio, mg 400,0
Carbohidrato Total, g 0,0
Fibra dietaria, g 0,0
Azúcares, g 0,0
Proteína, g 0,0
FORMA DE CONSUMO, El producto es para consumo industrial, empleado como materia prima en Panaderías y Reposterías, Industrias de panificación y en
CONSUMIDORES general en industrias para el procesamiento de Alimentos, incluyendo restaurantes, cadenas de preparación de alimentos varios, hoteles,
POTENCIALES Y USOS etc.
EMPAQUE Y
Presentación de 12 Und por 1Kg , la unidad de 1 kg en bolsa de Polietileno y su vez protegidas por una caja de cartón corrugado.
PRESENTACIONES
INSTRUCCIONES EN LA
La fecha de vencimiento en el corrugado se encuentra en cara frontal principal después de la palabra LOTE/VENCE.
ETIQUETA
CONTROLES
ESPECIALES DURANTE Mantener en un lugar fresco, seco y libre de olores contaminantes. Evite la incidencia de la luz solar directa. En temperaturas mayores a
EL ALMACENAMIENTO Y 25°C se recomienda mantener refrigerado.
COMERCIALIZACIÓN
CÓDIGO DES-FTE-180
VERSIÓN 2
FICHA TÉCNICA FECHA DE VIGENCIA 28/04/20
PAGINAS 2 De 2
Producto: TULIPAN 1 KG
Suma de Dioxinas y PCBs
Suma de Dioxinas (EQT
Producto Alimenticio similares a las dioxinas Frecuencia
PCDD/ F-OMS)
(EQT PCDD/ F-PCB OMS)
Aceites y Grasas Vegetales 0,75 pg / g grasa 1,5 pg / g grasa Anual
Cantidad
Contenido máximo de Contaminante Frecuencia
Máxima
Producto Alimenticio Benzo(a)pireno Frecuencia Hierro (Fe) 1,5 mg/ Kg
INFORMACIÓN DE (µg/Kg peso fresco) Cobre (Cu) 0,1 mg / Kg
Anual
COPIA NO CONTROLADA
CONTAMINANTES Plomo (Pb) 0,1 mg / Kg
Aceites y Grasas Vegetales 2 Anual Arsénico (As) 0,1 mg / Kg
NOMBRE PRESENCIA