Guía Unidad II. Estequiometría
Guía Unidad II. Estequiometría
Guía Unidad II. Estequiometría
“FRANCISCO DE MIRANDA”
AREA DE TECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
COMPLEJO ACADÉMICO “LOS PEROZOS”
MATERIA: QUÍMICA I
Realizado por:
Prof. Jose Rodolfo, Colina
Prof. Edgar, Medina
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Masa atómica:
La masa de un átomo esta dada por la suma de la masa de sus partículas
constituyentes (protones, electrones y neutrones) sin embargo no existe aun una balanza
capaz de pesar un solo átomo en particular, como sabemos los átomos son demasiado
pequeños. Lo que pueden hacer los químicos es comparar la masa de una cierta cantidad
de átomos de un elemento con la misma cantidad de otro elemento, para esto se necesita
una referencia, esta referencia es el isótopo 12 de carbono, por convención internacional
se le a asignado a este isótopo la masa de 12 uma (Unidades de Masa Atómica). La
masa de los demás elementos se mide con respecto a la masa de este isótopo, así la masa
del hidrogeno será 1,008 uma, la del oxigeno será 15,99 uma. Después del número
atómico la masa atómica es el valor más representativo de un elemento químico.
El Mol:
El mol una unidad de cantidad en el sistema internacional (SI) que equivale a
6,02 x1023 unidades, este número se conoce como numero de Avogadro en honor al
científico italiano Amadeo Avogadro. El mol es una unidad de medida análoga a la
Docena o al Par solo que el Mol solo es usado en química, aunque bien podríamos tener
un par átomos o un mol de zapatos.
El concepto de mol también se puede relacionar con las masas de los átomos o
moléculas, a través del concepto de masa molar, ya que la masa atómica que
encontramos en la tabla periódica para cada elemento corresponde al peso en (g)
ejercido por una cantidad de átomos igual a 6,02x1023, por ejemplo el peso de Hierro es
55,85 uma o g/mol lo que nos dice que 6,02x10 23 átomos de Hierro ejercen un peso de
55,85 g. La tabla 2 ilustra otros ejemplos.
Masa
Numero de Cantidad en Masa molar
Elemento atómica
partículas moles (g/mol)
(uma)
Nitrógeno 6,02x1023 1 14,01 14,01
Hidrogeno 6,02x1023 1 1.008 1.008
Oxigeno 6,02x1023 1 15,99 15,99
Cobre 6,02x1023 1 63,55 63,55
Sodio 6,02x1023 1 22,99 22,99
Masa molecular: Las masas descritas hasta ahora se refieren a masa atómicas o
molares de elementos puros, es decir sustancias que aparecen en la tabla periódica, las
sustancias como el agua, metano, acido sulfúrico o cloruro de sodio, no están
constituidas por un único elemento sino por la unión de varios distintos, sus unidades
5
básicas no son átomos sino moléculas, de modo que la masa de estas sustancias se
determina por la suma de las masas molares de los elementos que la constituyen.
Por ejemplo el Agua tiene la formula H2O esta formula nos dice que el agua esta
formada por dos (2) átomos de oxigeno y uno (1) de hidrogeno, de modo que la masa
del agua resultara de la suma de dos masas molares de hidrogeno mas una de oxigeno.
Si nos trasladamos a la tabla periódica encontramos que la masa molar del hidrogeno es
1,008 g/mol y la del Oxigeno es 15,99 g/mol entonces la masa del agua estaría dada por:
Acido Sulfúrico:
Mm (H2SO4)= Masa molar (H) x 2 + Masa molar (S) x 1 + Masa molar (O) x 4
Sulfato de aluminio:
Mm (Al2(SO4)3)= Masa molar (Al) x 2 + Masa molar (S) x 3 + Masa molar (O) x 12
Recuerde que el coeficiente 3 fuera del paréntesis (SO4) 3 multiplica todo lo que
esta dentro del paréntesis así la cantidad de átomos de azufre en la molécula será 3 de S
x 3 y los átomos de oxigeno serán 4O x 3 = 12
RELACIONES CUANTITATIVAS ENTRE ATOMOS, MOLECULAS Y MOLES.
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Ya habíamos mencionado que los moles se pueden relacionar con la masa de los
átomos y las moléculas a través de la masa molar o masa molecular, de igual forma
estas dos magnitudes se pueden relacionar con el número de partículas a través del
número de avogadro. Según la tabla 1 un mol de hidrogeno tendrá una masa de 1,008 g
y por ser un mol poseerá 6,02x 1023 átomos, esta relación es aplicable a cualquier
elemento o compuesto.
Numero de
Masa molar avogadro
Masa del (g/mol) Moles del 6,02 x 10 23
Átomos del
Elemento (g) elemento elemento
Ejercicio resuelto:
1.- En una muestra de 0,0072x1023 moléculas de Carbonato de Potasio (K2CO3) calcular:
1 mol
0,0072 x10 23 moléculas de K 2 CO3 23
1,20 x10 3 moles
6,02 x10 particulas
Mm (K2CO3) = Masa molar (K) x 2 + Masa molar (C) x 3 + Masa molar (O) x 3
138,2 g
1,20 x10 3 moles de K 2 CO3 0,1658 gramos
1 mol K 2 CO3
3 atomos de O
0,0072 x10 23 moléculas de K 2 CO3 2,16 x10 21 atomos de O
1 molecula K 2 CO3
2 atomos de K
0,0072 x10 23 moléculas de K 2 CO3 1,44 x10 21 atomos de K
1 molecula K 2 CO3
1 mol
1,44 x10 21 atomos de K 2,39 x10 3 moles
6,02 x10 23 atomos
% del Elemento = (átomos de ese elemento) x (peso atómico del elemento) x 100
Peso formula del compuesto
Ejercicio resuelto 1:
Calcular la composición porcentual de la Sacarosa (C12H22O11)
Se utilizara la formula:
% del Elemento = (Átomos de ese elemento) x (Peso atómico del elemento) x 100
Peso formula del compuesto
Para realizar el calculo de la composición porcentual, de la tabla periódica se obtiene el
peso atómico de cada uno de los componentes, C = 12,01g/mol, H =1,008 g/mol, O
=15,99 g/mol.
Mm (C12H22O11) = Masa molar (C) x 12 + Masa molar (H) x 22 + Masa molar (O) x 11
Ejercicio resuelto 2:
Los elementos que constituyen el Sulfato de aluminio son Aluminio, Azufre y Oxigeno
(Al, S, O).
% del Elemento = (Átomos de ese elemento) x (Peso atómico del elemento) x 100
Peso formula del compuesto
De la tabla periódica se obtiene el peso atómico de cada uno de los elemento que
constituyen la sustancia, Al = 26,98g/mol, S= 32,06 g/mol, O=15,99 g/mol.
Mm (Al2(SO4)3) = Masa molar (Al) x 2 + Masa molar (S) x 3 + Masa molar (O) x 12
Sulfato de aluminio
% Al = 2 x (26,98 g/mol) x 100 = 15, 78 %
342,0 g/mol
28,1% S
O
% H = 3 x (32,06 g/mol) x 100 = 28,12 %
342,0 g/mol 56,1%
15,8%
Al
% O = 12 x (15,99 g/mol) x 100 = 56,11 %
342,0 g/mol
REACCIONES QUIMICAS.
Hemos estudiado las masas de los átomos y las moléculas ahora veremos los que les
sucede durante las reacciones químicas, una reacción química se define como el
proceso en el cual una sustancia o varias de ellas cambia para formar una o varias
sustancias nuevas. Las reacciones químicas se suceden en todas partes, en la atmósfera
terrestre en la superficie e interior de nuestro planeta y en nuestros cuerpos y en los de
los demás seres vivos.
Para representar las reacciones químicas se utilizan ecuaciones químicas que no son mas
que representaciones graficas a través de símbolos químicos que expresen lo que sucede
en una reacción química. Por ejemplo para la reacción entre A y B el producto C y D se
utiliza la ecuación:
A+B C Ec. 1
Reactivos Productos
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Por convención las sustancias que reaccionan en un primer momento o que dan inicio a
la reacción se llaman reactivos y siempre se colocan de lado izquierdo de la ecuación a
las sustancias formadas a partir de los reactivos durante la reacción se les llama
productos y aparecerán de lado derecho de la ecuación, el signo (+) en la ecuación
significa “reacciona con” y la flecha significa “Produce” e indica el sentido de la
reacción química sea hacia la derecha, izquierda o reacción reversible.
Entonces la ecuación química 1 la podemos leer como A reacciona con B para producir
C.
Para una reacción química real una ecuación típica seria:
2 H2 + O2 2H2O Ec. 2
Así entonces la reacción química representada por la ecuación 2 se puede leer: dos
moles de hidrogeno molecular (unidad formada por mas de un átomo del mismo
elemento) reaccionan con un mol de oxigeno molecular para formar dos moles de agua.
2 H2 + O2 2H2O
producto debería tener una masa de 20 g también, debido a que la materia no podemos
destruirla ni crearla solo transformarla.
2 H2 + O2 2 H2O
Partimos de 2 moles de Hidrogeno cada mol de hidrogeno bajo la forma (H 2) pesa 1,008
g x 2 = 2,016 g y un mol de oxigeno (O 2) que pesa 15,99 g x 2 = 31,98 g. Para el
producto agua el cálculo seria 1,008 x 2 + 15,99 = 18,01 g
2 H2 + O2 2H2O
2 x (2,016 g) + 31,98 g 2 x (18,01 g)
36, 01 g 36,01 g
Se observa que a ambos lados de la ecuación la masa es la misma, es decir toda la masa
de reactivos 36,01 g se ha transformado en producto 36,01 g, en este caso se dice que la
ecuación química esta balanceada ya que la misma cumple con la ley de la conservación
de la masa. Para balancear una ecuación química bastara con que cada uno de los
átomos de cada elemento aparezcan el mismo número de veces a ambos lados de la
ecuación es decir el mismo número del lado de los reactivos y de los productos. Del
ejemplo anterior tenemos:
Reactivos Productos
H (4) H (4)
O (2) O (2)
KClO3 KCl + O2
Paso 1: Ubique los elementos que aparecen una sola vez en ambos lados de la ecuación
y tengan subíndices iguales, los coeficientes de estas formulas deben ser iguales, el
valor del coeficiente puede ser entero o fraccional.
En el caso presentado solo el potasio (K) y el cloro (Cl) tienen subíndices iguales de
modo que el KClO3 y el KCl deben tener igual coeficiente.
Paso 2: Ubique los elementos que aparecen solo una ves a ambos lados de la ecuación
pero con subíndices distintos, balancee estos elementos.
2 KClO3 KCl + 3 O2
Según el paso1 el coeficiente para el KClO3 debería ser el mismo que para KCl de
modo que la ecuación quedaría escrita como:
2 KClO3 2 KCl + 3 O2
Paso 3: balancee los elementos que aparecen en dos o mas formulas en ambos lados de
la ecuación.
Este paso no aplica en el ejemplo presentado.
Paso 4: Verifique la ecuación para asegurarse que aparece el mismo número de átomos a
ambos lados de la ecuación:
Reactivos Productos
K (2) K (2)
Cl (2) Cl (2)
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O (6) O (6)
2 KClO3 2 KCl + 3 O2
3 H2 + N2 2 NH3
De igual forma las reacciones químicas se pueden clasificar según su tipo en:
Reacciones de combinación: son aquellas reacciones en las cuales dos o más reactivos
dan como resultado un único producto. Las reacciones de combinación siempre dan
un solo producto.
A+ B C
2 H2 + O2 2 H2O
A B + C
2 KClO3 2 KCl + 3 O2
AB + CD AD + BC
6 H2SO4 + 4 Fe 2 Fe2(SO4)3 + 6 H2
sal hidrogeno
FORMULA EMPIRICA.
Ejercicio resuelto:
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Recuerde que la formula empírica expresa la relación molar mínima en números enteros
de los elementos que constituyen el compuesto, y ya que tenemos porcentaje en masa
necesitamos transformar esta masa en moles, para ello necesitamos transformar las
masas porcentuales a masas ordinarias, asumiendo una muestra de 100 g.
Para transformar esta relación de moles a una relación de números enteros se divide
cada uno de los valores molares entre el mínimo valor de la serie, en este caso 3,408
moles.
Los valores decimales pueden ser redondeados a sus números enteros mas cercanos bien
sea por defecto o por exceso, este redondeo numérico se justifica por el margen de error
experimentar aunque en algunos casos los valores están tan alejados de los números
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enteros que no entran dentro del margen de error experimental, en estos casos se
multiplica toda la formula completa por un numero entero que transforme toda las
relaciones molares o introduzca dentro de un margen de error experimental redondeable
a todos los valores:
Para el caso del hidrogeno esta fuera del rango de redondeo así que debe buscarse un
múltiplo que transforme los 1,33 moles de hidrogeno en un numero entero en este caso
el múltiplo es 3.
Multiplicando toda la formula por tres tenemos:
(C: H: O) x 3 = 3(1:1.33:1) = 3: 4: 3
FORMULA MOLECULAR.
La formula molecular expresa la relación molar exacta de cada uno de los elementos en
un compuesto, la formula molecular nos dice no solo la relación de combinación de los
átomos, sino cuantas veces se encuentra cada átomo en una molécula de compuesto.
Ejercicio resuelto:
Determine la formula molecular del Benceno sabiendo que su masa molecular es 78,11
g/mol y su formula empírica es CH.
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Debido a que conocemos la formula empírica debemos calcular el número de veces que
esta formula molecular es mayor a la formula empírica para esto utilizamos la relación:
La masa molar del compuesto es 78,11 g/mol, la masa molar empírica se encuentra
calculando la masa molecular de formula empírica dada:
78,02 g / mol
6
13,02 g / mol
Ejercicio resuelto:
El olor característico de la piña se debe al butirato de etilo, un compuesto orgánico que
se encuentra generalmente en algunas frutas, una muestra de 5,230 g de Butirato de etilo
contiene 3,236 g de Carbono, 0,5434 g de Hidrogeno y 1,450 g de Oxigeno. Determine
la formula empírica del butirato de etilo y su formula molecular sabiendo que la muestra
de 5,230 g equivalen a 0,04503 moles.
Para obtener la relación molar mínima se divide cada una de las cantidad molares de
cada elemento entre la mínima en este caso 0,09068 mol.
Generalmente en este tipo de ejercicio se suministra la masa molar del compuesto, pero
en este caso se suministra una relación de cantidad en g y moles a partir de cual se
puede calcular la masa molar del compuesto, esto se realiza aplicando la formula:
g
Mm
n º mol
21
5,230 g
Mm 116,15 g / mol
0,04503 mol
Mm (C3H6O) = Masa molar (C) x 3 + Masa molar (H) x 6 + Masa molar (O) x 1
116,2 g / mol
2
58,07 g / mol
2 CO + O2 2CO2
22
2 CO + O2 2CO2
Numero de moles 2 1 2
Masa en gramos 56,00 31,98 87,98
87,98
Ejercicio resuelto:
Calcule la cantidad en g de oxigeno necesarios para consumir 20 g de monóxido de
carbono. Cuanto dióxido de carbono se produciría en la reacción, la ecuación química
que describe el proceso es la siguiente:
2 CO + O2 2CO2
Recuerde que siempre que se va a realizar un calculo basado en una ecuación química
que se debe verificar que dicha ecuación este balanceada.
Una vez velicada la ecuación se procede con la resolución del ejercido, de la ecuación
se tiene:
2 CO + O2 2CO2
20g ? ?
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Las masas molares de los elementos involucrados son: CO = 28,00 g/mol, O 2 = 31,98
g/mol, CO2 = 43,98 g/mol.
La ecuación química nos puede proporcionar la siguiente información:
2 CO + O2 2CO2
2 mol 1 mol 2 mol
56,00 g 31,98 g 87,98 g
31,98 g O2
20 g CO x 11,42 g O2
56,00 g CO
g CO2 g CO g O2
87,98 g CO2
20 g CO x 31,42 g CO2
56,00 g CO
En este caso observamos que solo 10 de las 16 personas, son posibles de trasportar en
los vehículos ya que solo caben 5 en cada uno, sobran 6 personas que podrían viajar, si
aplicamos la analogía a una reacción química, el reactivo limitante serian los vehículos
ya se consumen primero y aun quedan personas o reactivo en exceso. El producto
siempre es el mismo y definido en cantidad por el reactivo limitante.
Ejercicio resuelto:
TiCl4 + 2 Mg Ti + MgCl2
Mm (Mg) = 24,31 g
Cantidad de Mg que reacciona con 25 g de TiCl4:
2 x 24,31 g Mg
25 g TiCl 4 6,407 g Mg
1 x 189,7 g TiCl 4
1 x 189,7 g TiCl 4
20 g Mg 78 g TiCl 4
2 x 24,31 g Mg
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TiCl4 + 2 Mg Ti + MgCl2
Cantidad disponible: 25 g 20 g
Por otro lado para consumir 25 g de TiCl 4 necesitamos solamente 6,407 g de los 20
disponibles, así entones el Mg seria el reactivo en exceso y el TiCl 4 seria el reactivo
limitante.
TiCl4 + 2 Mg Ti + MgCl2
Cantidad exacta: 25 g 6,407 g
Cantidad disponible: 25 g 20 g
A partir de 25 g de TiCl4:
1 x 47,90 g Ti
25 g TiCl 4 6,313 g Ti
1 x 189,7 g TiCl 4
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1 x 47,90 g Ti
6,407 g Mg 6,313 g Ti
2 x 24,31 g Mg
Ejercicio resuelto:
Para el ejercicio anterior calcule el porcentaje de rendimiento si la reacción para la
obtención de Titanio metálico produce 5,47 g de Titanio.
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5,470 g
% Re n dim iento x 100 86,65 %
6,313 g
EJERCICIOS PROPUESTOS.
Masas moleculares.
1.- Determine la masa molecular de los siguientes compuestos químicos:
a.- H3PO4 Mm = 97,95 g/mol
b.- Ca(OH)2 Mm = 74,08 g/mol
c.- Al2(CO3)3 Mm = 234,0 g/mol
d.- C6H12O6 Mm = 180,1 g/mol
e.- CuSO4. 5H2O Mm = 249,6 g/mol
f.- Fe3(PO4)2 Mm = 357,4 g/mol
Cálculos estequiometricos sin reacción química.
2.- Calcule la cantidad de moles presentes en las siguientes muestras:
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Resp: a._ 4,224x10-6 moles; b._ 1,184 x10-4 g ; c._ 4,224x10-6 ; d._ 6,755 x 10-5 g
5.- a. Donde existe mayor cantidad de moléculas de oxigeno: ¿En 4,34 gramos de
Dióxido de Manganeso ó en 18 gramos de Agua?.
Composición porcentual
6.- Todas las sustancias que aparecen listadas a continuación se utilizan como
fertilizantes que contribuyen a la nitrogenación de los suelos para agricultura, calcule
para cada uno de estos fertilizantes la composición porcentual en masa de cada uno de
sus elementos constituyentes:
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Resp: C6 H10 S2 O
9.- El peroxiacilnitrato (PAN) es uno de los componentes del smog, este compuesto esta
formado por C, H, N y O. Determine la formula molecular del PAN a partir de la
siguiente composición porcentual en masa 19, 8 % de C, 2,50 % de H y 11,6 % de N.
Resp: C2 H3 N2 O5
12.- Los carbohidratos son compuestos que contienen C, H y O en los que la relación
entre el H y el O es 2 a 1. Ciertos carbohidratos contienen 40% en masa de carbono.
Calcule: a) la fórmula empírica b) la fórmula molecular si su peso molecular es
aproximadamente 178 g/mol.
13.- Del análisis de una muestra de un compuesto se encontró que 0,150 moles de dicho
compuesto contiene 1,5 pesos atómicos de Carbono, 2,10 gramos de Hidrogeno y
1,8x1023 átomos de Nitrógeno. ¿Cual es la formula química de dicho compuesto?
Resp: C10H14N2.
Reacciones química.
14.- Balacee e Identifique el tipo de reacción que representan las siguientes ecuaciones
químicas:
Por cada 10 moles de NH3 . A.- ¿Cuántos moles de O2 se necesitan? B.- ¿Cuántos moles
de NO se producen? C.- ¿Cuántos moles de agua se producen?
17.- Al calentar 3,16 moles de Clorato de potasio se libera todo el Oxigeno que contiene
y se obtiene adicionalmente Cloruro de Potasio sólido como subproducto. El Oxigeno
gaseoso liberado y recogido sobre agua se combina con Arsénico sólido formándose el
Oxido arsénico calcular?:
KClO3 O2 + KCl
O2 + As As2O
Se permite que reaccione con una mezcla de 1,5 moles de Al y 3,0 moles de Cl 2 a)
¿Cuál es el reactivo limitante? b)¿Cuántos moles de AlCl 3 se forman? c) Si el porcentaje
de rendimiento real obtenido fue de 1,2 moles de AlCl 3, calcule el porcentaje de
rendimiento?
19.- El mercurio reacciona con el bromo para producir bromuro mercúrico de acuerdo
con la ecuación:
Hg + Br2 HgBr2
Problemas diversos.
Resp: 46 g/mol.
Resp: 46 g/mol.
3.- El Amoniaco reacciona con el Oxigeno para originar como productos Dióxido de
Nitrógeno y Agua. Si se disponen de 17,23 g de Amoniaco y 6,18x10 23 moléculas de
34
5.- El Monóxido de Vanadio (VO) reacciona con el Oxido Ferrico (Fe2O3) para originar
como productos el Pentoxido de Vanadio (V2O5) y el Oxido Ferroso (FeO). ¿Cuantos
gramos de VO y cuantos moles de Fe2O3 se necesitan hacer reaccionar, para obtener
0,072x1023 moléculas de V2O5?.¿Cuantos moles de FeO se producirán en dicha
reacción?.
Resp: 1,603 g de Monóxido de vanadio; 0,0358 moles de Oxido Ferrico; 0,0718 moles
de Oxido Ferroso.
6.- La combustión del Propano (C3H8) produce Dióxido de Carbono y Agua. Si en un
laboratorio se disponen de 2,40 moles de propano y 18,06x10 23 moléculas de Oxigeno
para realizar la citada reacción de combustión, calcular:
6.- El Cloro molecular es capaz de desplazar Bromo molecular del compuesto Bromuro
de Cromo, formándose el Cloruro de Cromo correspondiente. Calcular la cantidad de
moléculas de Bromo molecular que se pueden liberar o desplazar de 8 moles de
Bromuro de Cromo a través de de Cloro molecular suficiente para realizar la respectiva
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reacción. Determine los gramos de Cl2 gastados en dicha reacción y los moles de
moléculas de Cloruro de Cromo producidos.
7.- El Sulfato de Aluminio hidratado posee la siguiente formula Al2(SO4)3 X H2O donde
X representa el numero de moléculas de agua asociadas a la molécula de Sulfato de
Aluminio, cierto análisis muestra que el compuesto hidratado posee una composición
porcentual en masa de Aluminio de 8,20%. Determine X para este compuesto.
Resp: X=18.