Química 3º y 4º Medio - Guía Didáctica Del Docente

GUÍA DIDÁCTICA DEL DOCENTE
María Isabel Cabello Bravo

QUÍMICA 3º - 4º MEDIO
PEFC/29-31-75
9 789563 392005
EDICIÓN ESPECIAL PARA EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN EDICIÓN ESPECIAL PARA EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN
PROHIBIDA SU COMERCIALIZACIÓN PROHIBIDA SU COMERCIALIZACIÓN
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María Isabel Cabello Bravo

Licenciada en Educación. Profesora de Química
Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación
Magíster en Ciencias de la Educación
Universidad Mayor
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2018 © Ediciones Cal y Canto Reimpresión
Química 3º - 4º medio
Guía Didáctica del Docente
N˚ de Inscripción: 224.024
ISBN: 978 956 339 200 5
Autora María Isabel Cabello Bravo
Licenciada en Educación. Profesora de Química.
Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación.
Magíster en Ciencias de la Educación.
Universidad Mayor.
Director Editorial Jorge Muñoz Rau
Editora a cargo Paola Meza González
Asistente Editorial Maricel Rojas Ruz
Corrector de pruebas y estilo Vladimir Ferro González
Diseño María Jesús Moreno Guldman
Diagramación digital Cristina Sepúlveda Aravena
Marcia Gutiérrez Pavez
Bernardita Jorquera Bustamante
Ilustraciones Fernando Santander Tiozzo, página: 205
Banco de imágenes ECC, páginas: 15, 20, 29, 50, 118, 119, 131, 132, 133, 152, 184, 185, 187.
Fotografías Banco de Fotos 123RF, páginas: Portada, portadilla 21, 30, 64, 101, 127, 138, 139, 165, 181.
Banco de Fotos ECC, páginas: 8, 9, 29, 43, 84.
Jefe de Producción Cecilia Muñoz Rau
Asistente de Producción Lorena Briceño González
2017 © Ediciones Cal y Canto
Química 3º - 4º medio 2017 Reedición
ISBN: 978 956 339 200 5
ISBN: 978 956 339 200 5
ISBN: 978 956 339 200 5
Química 3º - 4º medio 2014 Reimpresión
ISBN: 978 956 339 077 3
Química 3º - 4º medio 2013
ISBN: 978 956 339 077 3
El presente libro no puede ser reproducido ni en todo ni en parte, ni archivado, ni transmitido por ningún medio mecánico, electrónico,
de grabación, CD-Rom, fotocopia, microfilmación u otra forma, sin la autorización escrita del editor.
Impreso en RR Donnelley.
Se terminó de imprimir xxxxxx ejemplares en el mes de noviembre de 2016.
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3
ÍNDICE
Introducción .................................................................................................................................................................. 4
Estructura y formas de uso del Texto del Estudiante ........................................................................................... 5
Estructura y formas de uso de la Guía Didáctica del Docente ............................................................................ 6
Objetivos Fundamentales Transversales (OFT) ...................................................................................................... 7
Uso del material de laboratorio .................................................................................................................................. 8
Unidad 1 – Termoquímica Ciencia en Acción ........................................................ 98

Propuesta didáctica Unidad 1 ....................................10 Revista científica.........................................................100
Planificación ..................................................................10 Evaluación Tema 1 .....................................................102
Sugerencias metodológicas para actividades de Evaluación Tema 2 .....................................................106
“Ciencia en Acción” .....................................................19 Solucionario ................................................................ 110
Recursos complementarios ........................................23 Recursos Web .............................................................. 111
Ciencia en Acción .........................................................32
Revista científica...........................................................35 Unidad 4 – Polímeros
Evaluación Tema 1 .......................................................36 Propuesta didáctica Unidad 4 .................................. 112
Evaluación Tema 2 .......................................................40 Planificación ................................................................ 112
Solucionario ..................................................................43 Sugerencias metodológicas para actividades de
Recursos Web ................................................................45 “Ciencia en Acción” ...................................................122
Recursos complementarios .......................................126
Unidad 2 – Cinética y equilibrio químico Ciencia en Acción .......................................................136
Propuesta didáctica Unidad 2 ....................................46 Revista científica.........................................................138
Planificación ..................................................................46 Evaluación Tema 1 .....................................................140
Sugerencias metodológicas para actividades de Evaluación Tema 2 .....................................................143
“Ciencia en Acción” .....................................................56 Solucionario ................................................................146
Recursos complementarios .........................................58 Recursos Web ..............................................................147
Ciencia en Acción .........................................................62
Revista científica...........................................................64 Unidad 5 – Energía nuclear y sus aplicaciones
Evaluación Tema 1 .......................................................66 Propuesta didáctica Unidad 5 ..................................148
Solucionario ..................................................................70 Planificación ................................................................148
Recursos Web ................................................................71 Sugerencias metodológicas para actividades de
“Ciencia en Acción” ...................................................156
Unidad 3 – Reacciones de transferencia Recursos complementarios .......................................158
Propuesta didáctica Unidad 3 ....................................72 Ciencia en Acción ......................................................163
Planificación ..................................................................72 Revista científica.........................................................165
Sugerencias metodológicas para actividades de Evaluación ...................................................................166
“Ciencia en Acción” .....................................................83 Solucionario ................................................................169
Recursos complementarios .........................................89 Recursos Web ..............................................................171
Solucionario Guía Didáctica del Docente ..............................................................................................................172

Solucionario Texto del Estudiante ...........................................................................................................................192
Glosario .........................................................................................................................................................................224
Índice temático .............................................................................................................................................................228
Bibliografía ...................................................................................................................................................................230
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4
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
El texto de Química de 3er y 4to año de Enseñanza implicaciones que tiene en el desarrollo de nuestra
Media pretende el logro de los objetivos de cultura y la tecnología. En otras palabras, se trata de
aprendizaje, por parte de los estudiantes. aprender ciencia “haciendo ciencia”.
Este texto se encuentra basado en los principios En efecto, este texto presenta una gran cantidad de
colaborativos y de responsabilidades individuales actividades de exploración, indagación y
del trabajo en equipo, así como en la indagación y en conceptualización; de manera especial, al inicio de
los fundamentos de la resolución de problemas. cada presentación de información o contenidos. Se
pretende que esta actividad previa conecte, por una
El Texto del Estudiante es una herramienta de
parte, la experiencia cotidiana del estudiante con lo
trabajo e información permanente para el estudiante
que estudiará y, por otra, que permita identificar
y complemento de las actividades pedagógicas que
preconceptos que orienten un aprendizaje
el Profesor dirija al interior del aula para alcanzar los
congruente y significativo.
objetivos de aprendizaje.
La Guía didáctica del Docente para el nivel de III y
Bajo esta premisa, el texto propone una articulación
IV medio, deben presentar todos los Objetivos
intencionada entre la experiencia cotidiana del
Fundamentales (OF) y los contenidos Mínimos
estudiante, sus conocimientos previos y los
Obligatorios (CMO) del sector y nivel establecidos
conceptos e ideas centrales de la química, definidos
en el Decreto Supremo Nº 254(257)
para estos niveles de enseñanza.
Para ello, el Texto del Estudiante, se ha organizado
En el Texto del Estudiante, ellos descubrirán que la
en 5 unidades temáticas: Termoquímica; Cinética y
Química es una ciencia muy relacionada con sus
Equilibrio Químico; Reacciones de Transferencia;
intereses y con lo que hacen todos los días, puesto
Polímeros y Energía Nuclear y sus Aplicaciones.
que les ayuda a entender fenómenos de la naturaleza
que están relacionados con la energía, el calor, La presente Guía Didáctica para el Docente pretende
procesos espontáneos, reacciones ácido-base, pilas ser un elemento facilitador y un respaldo a su labor
electroquímicas, procesos de óxido de reducción, docente. En ella usted podrá conocer y entender la
velocidades de reacción, polímeros naturales y estructura y la propuesta didáctica por las que se
artificiales y fenómenos nucleares, entre otros. optaron para organizar el conjunto de objetivos de
aprendizaje, y el tiempo previsto para el desarrollo
El Texto del Estudiante les permitirá alcanzar los
de cada unidad.
aprendizajes esperados mediante su enunciado
literal, la exposición de habilidades científicas que se Además propone apoyo didáctico y otras
practicarán en cada una de las unidades propuestas, sugerencias para desarrollar diversas técnicas,
la metacognición, la autoevaluación y la estrategias y procedimientos que permitan fomentar
coevaluación. el trabajo autónomo de los estudiantes.
Este libro busca el equilibrio, donde el estudiante no La Guía Didáctica Docente orientará en el desarrollo
tiene que descubrirlo todo ni el docente puede de las actividades más complejas del Texto del
pretender enseñarlo todo; ayuda a despertar en los Estudiante, especialmente aquellas que desarrollan
alumnos su curiosidad y deseo de aprender, ya que habilidades cognitivas superiores o que involucran
plantea preguntas que estimulan su capacidad de el trabajo con diversos recursos y procedimientos
reflexionar y comprender no sólo la forma en que se disciplinares.
hace esta ciencia, sino sus resultados y las
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5
INTRODUCCIÓN
ESTRUCTURA Y FORMAS DE USO DEL TEXTO DEL ESTUDIANTE
Entrada de unidad: Lecturas científicas

En estas páginas se presenta una breve introducción (Revista científica):
con imágenes y preguntas, que tienen por finalidad, El objetivo de estas lecturas es relacionar los
conocer las ideas previas que los estudiantes tienen contenidos tratados en cada tema, con otras áreas de
sobre el tema. Se retoman al final de la unidad, con las ciencias y, particularmente, proporcionarles a los
el objetivo de obtener respuestas claras y correctas. estudiantes un material que les permita trabajar sus
Se presentan también los Aprendizajes Esperados y habilidades de comprensión lectora científica.
la finalidad, del estudio de la unidad. Laterales:
Entrada del tema: • Sabías que: sección en la cual los estudiantes
En esta página se presenta el título del tema, los pueden enterarse de datos curiosos, de las
contenidos que se estudiarán y los prerrequisitos conexiones que tienen los contenidos tratados con
necesarios para abordar el tema, los que son otras áreas de aprendizaje y de las aplicaciones
evaluados a través de una actividad diagnóstica, que tecnológicas y prácticas de la química en la vida
tiene por objetivo activar e identificar los cotidiana.
conocimientos previos de los estudiantes. • Más que química: este lateral, relaciona el contexto
histórico con el avance de la química. Entrega
Actividades experimentales información sobre la contribución de diversas
(Ciencia en Acción): personas en el área y proporciona datos para
Estas actividades han sido elaboradas con el fin de ampliar los contenidos tratados.
estimular la curiosidad y el interés por aprender de • Recuerda que: en este lateral se entrega
los estudiantes. El objetivo es proporcionar un información sobre conceptos ya estudiados, que
acercamiento a los contenidos y guiar a la sirven de apoyo al texto central.
construcción del conocimiento. • Para reflexionar: pequeña sección incluida dentro
del texto central, que está orientada hacia la
Actividades de aplicación (Desafío): reflexión sobre el propio aprendizaje, para
Son actividades para desarrollar en clases, de desarrollar habilidades cognitivas.
manera grupal o individual, y están construidas para • Recursos web: pequeña sección, en la cual los
aplicar el conocimiento y evaluar el proceso de estudiantes podrán encontrar información de
aprendizaje. apoyo para el aprendizaje de los contenidos.
Actividades experimentales simples Evaluaciones finales:
(Química en acción): Se proponen diversos tipos de evaluaciones, que son:
Estas actividades están diseñadas para que el
• Revisemos lo aprendido: al final de cada tema, se
estudiante realice experimentos simples utilizando
propone una actividad que consta de diferentes
materiales fáciles de conseguir. El objetivo es
tipos de preguntas, para evaluar diversas
proporcionar un acercamiento de los contenidos con
habilidades. Y se incluye una autoevaluación.
el entorno.
• Síntesis de la unidad: junto con la evaluación para
cada unidad, se entrega una propuesta de síntesis,
tratada a través de un mapa conceptual, donde se
consideran los conceptos más importantes
estudiados en la unidad.
• Camino a…: esta sección es una material de
evaluación adicional, que invita a los estudiantes a
familiarizarse con la prueba de selección
universitaria PSU. Consta de 10 preguntas de
selección múltiple.
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6
INTRODUCCIÓN
ESTRUCTURA Y FORMAS DE USO DE

LA GUÍA DIDÁCTICA DEL DOCENTE
La Guía Didáctica tiene por finalidad, orientar al Recursos complementarios

docente en la utilización de los recursos que presenta Los recursos presentados a continuación son para ser
el Texto del Estudiante y en el propio quehacer del usados a criterio del Profesor sólo en la medida y
aula. cuando los considere necesario.
En esta Guía Didáctica, se incluye un material • Actividades complementarias: son otras
fotocopiable, que indica las normas de seguridad y actividades asociadas a los contenidos mínimos
precauciones del trabajo en laboratorio. obligatorios para cada unidad y al nivel de logro
La Guía se divide en las siguientes secciones: que los estudiantes hayan tenido en las actividades
ya propuestas.
Propuesta didáctica para las unidades • Actividades diferenciadas: se entregan preguntas
• Planificación: se presenta en una tabla, en cada para abordar los diferentes estilos y ritmos de
unidad, que contiene aprendizajes esperados (AE), aprendizajes de los estudiantes.
indicando el CMO y OF a que corresponde, un • Actividades de evaluación: por cada uno de los
listado de contenidos, instrumentos de evaluación, objetivos de aprendizaje se entregan preguntas o
indicadores de evaluación y el tiempo estimado ejercicios, que el docente puede utilizar como
para abordarlos. complemento de las actividades.
• Trabajo con ideas previas: para los principales • Ciencia en Acción: para cada unidad, se presenta
contenidos se presentan las posibles ideas previas otra opción de actividad experimental. Es un
que traen los estudiantes, sean estas correctas o no. material fotocopiable que el docente puede utilizar
• Prerrequisitos: se nombran los conceptos previos para apoyar el desarrollo de los contenidos.
(prerrequisitos) que el estudiante debe conocer • Revista científica: en cada unidad se entrega una
antes de comenzar a estudiar un contenido. lectura científica que sirve de apoyo a los
• Profundización de los contenidos: la información contenidos tratados. Incluye preguntas de
entregada no es para los alumnos, es solo para dar comprensión e investigación. Es un material
al profesor un mayor dominio de los contenidos fotocopiable que el docente puede utilizar para
que serán abordados en el desarrollo de las apoyar el desarrollo de los contenidos y trabajar la
actividades a lo largo del Texto del Estudiante. comprensión lectora científica en sus estudiantes.
• Errores frecuentes: se indican los errores • Recursos web: se señalan sugerencias web, para el
conceptuales que pueden tener los estudiantes y se apoyo de los contenidos centrales estudiados en
entrega al docente, formas de abordarlos o el nivel.
corregirlos. • Propuesta de evaluación: instrumento de
evaluación fotocopiable para cada uno de los temas
presentes en el Texto del Estudiante.
Sugerencias metodológicas para
actividades de “Ciencia en Acción”
• Nombre de la actividad
Solucionario del Texto del estudiante,
actividades complementarias y
• Habilidades a desarrollar: menciona las
habilidades a desarrollar de cada actividad de evaluaciones
Ciencia en acción. Presenta las posibles respuestas a los ítems abiertos
• Sugerencias: se entregan sugerencias y consejos al y las respuestas únicas, tanto de las actividades del
docente para enfrentar las diversas actividades Texto del Estudiante, como las de la Guía
propuestas. didáctica.
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7
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS FUNDAMENTALES
TRANSVERSALES (OFT)
Glosario Los Objetivos Fundamentales Transversales (OFT)

Se entrega un glosario de los principales conceptos establecidos en el Decreto Supremo Nº 254, para
al docente. Química III y IV medio son los siguientes:
• Comprender y valorar la perseverancia, el rigor y el
Bibliografía cumplimiento, la flexibilidad y la originalidad.
Para cada unidad, se indican los textos utilizados • Interés por conocer la realidad y utilizar el
con la indicación del capítulo empleado para los conocimiento.
contenidos.
• Valorar la vida en sociedad.
• Proteger el entorno natural y sus recursos como
Para la elaboración de pruebas e
contexto del desarrollo humano.
instrumentos de evaluación escritos,
se recomienda • Conocer, comprender y actuar en concordancia con
el principio de igualdad de derechos.
a. Formular instrucciones directas, correctas y
relacionadas con el objetivo de la evaluación. • Respetar y valorar las ideas distintas de las propias.
b. Escoger los contenidos en forma gradual, de los • Desarrollo de hábitos de higiene personal y social;
más básicos a los más complejos y en el mismo desarrollo físico personal.
orden diseñar el instrumento de evaluación.
c. Diseñar las preguntas que abarquen
aprendizajes de nivel superficial, estratégico y
profundos, debe haber un equilibrio entre los
niveles.
d. Determinar una tabulación de los resultados
obtenidos, con el fin de retroalimentar a los
estudiantes en los aprendizajes menos
concretados por los estudiantes.
Estrategias de lectura en ciencias

Con la finalidad que el estudiante logré adquirir
destrezas en el ámbito de la lectura científica, se
propone al docente un material de ayuda
complementario tendiente a incentivar a los
estudiantes por la lectura científica. La propuesta
metodológica se presenta a continuación:
1. El docente inicialmente debe proponer una o dos
preguntas motivadoras o reflexivas.
2. El docente puede hacer la lectura en un principio
o también se puede trabajar en grupos o
simplemente una lectura silenciosa, todo esto de
acuerdo a las características del curso.
3. Finalmente debe incluir preguntas de
comprensión e interpretación y de juicio.
4. Para un buen cierre de la lectura se sugiere que se
pudiese compartir en el curso las respuestas a las
preguntas planteadas y debatir acerca del tema
en cuestión.
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8
INTRODUCCIÓN
USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO
El uso del material de laboratorio es para ser Pipeta graduada: tubo cilíndrico que a lo largo de su
entregada a cada alumno o para ser exhibida en el estructura tiene una graduación que permite, a
laboratorio. diferencia de la pipeta aforada, verter volúmenes
intermedios al de su capacidad total. Es menos
Balanza analítica: este instrumento se calibra y se exacta que la pipeta de aforo.
tara automáticamente, es decir, se deja en cero para
no considerar la masa de los materiales de vidrio en Bureta: tubo cilíndrico graduado con estrechamiento
los que se suelen depositar los reactivos por masar. en su parte inferior. Está provisto de una llave.
Mide masas que se encuentren entre miligramos Entrega valores muy precisos.
hasta 15 gramos, con una precisión de ± 0,00001 g.
Matraz aforado: está provisto de un cuello largo y
La sustancia por pesar nunca se deposita sobre el una señal de aforo que indica su capacidad. Este
plato de la balanza. Si es un sólido, se emplea un recipiente, con un volumen muy preciso, se utiliza
vidrio de reloj, vaso de precipitado o un papel de para preparar disoluciones. Posee un tapón para
filtro con los que previamente se haya tarado la homogenizar la disolución mediante agitación.
balanza. Si es un líquido, este puede masarse sobre
un vaso de precipitado o un matraz Erlenmeyer que
esté limpio y seco por debajo.
Pipeta graduada. Bureta. Matraz aforado.
En aquellos recipientes de cuello estrecho (como la

pipeta, la bureta y el matraz aforado) se forma un
Balanza analítica. menisco, que es la superficie cóncava o convexa que
separa a la fase líquida (disolución) de la fase gas
Materiales para medir volúmenes exactos: fíjate cómo
(aire). Las fuerzas de adsorción entre la superficie
los materiales que se utilizan para la medida de
del vidrio y la disolución provocan la curvatura del
volúmenes están normalmente calibrados a una
menisco. La lectura del volumen ha de realizarse de
determinada temperatura.
tal modo que tus ojos estén en un plano tangente al
Probeta: es un cilindro graduado provisto de una base. menisco, como muestra la imagen.
La probeta se usa para la medida de volúmenes no
necesariamente exactos.
Pipeta aforada: tubo cilíndrico con un ensanchamiento

• QUÍMICA 3º - 4º MEDIO
central que vierte volúmenes fijos con gran precisión.

Las pipetas más usuales tienen una única señal de
aforo o enrase. Para cargar la pipeta, se aspira el
líquido por la parte superior con la ayuda de una pera
de goma hasta el enrase y se descarga totalmente sobre
un matraz o vaso de precipitado.
Forma correcta de visualizar la lectura en un matraz volumétrico de aforo.
Vaso de precipitado: recipiente cilíndrico que se

Material Fotocopiable •
utiliza para realizar diversos tipos de reacciones.

Puede estar graduado, pero las marcas indican solo
volúmenes aproximados.
Vidrio de reloj: se usa para masar sustancias sólidas

o desecar pequeñas cantidades de disolución.
Probeta. Pipeta aforada.
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9
INTRODUCCIÓN
Gotero: tubo cilíndrico que en un extremo contiene una Matraz Erlenmeyer: recipiente de paredes inclinadas
goma tipo “chupete” que permite succionar líquidos. utilizado en volumetrías. Su forma disminuye el
Se utiliza para pequeños volúmenes de líquidos (veinte riesgo de salpicaduras y proyecciones y facilita la
gotas son aproximadamente 0,5 a 1 mL), dependiendo agitación ininterrumpida de su contenido.
del ancho que tenga el extremo inferior.
Matraz Kitasato: similar al matraz Erlenmeyer. Tiene
un tubo lateral para hacer depresión en su interior.
Al acoplarse a un embudo Büchner y una trampa de
agua, se utiliza para realizar filtraciones al vacio.
Vaso de precipitado. Vidrio de reloj. Gotero.
Soporte universal: placa metálica a la cual se

atornilla una varilla también metálica de unos 60 cm Tubo de ensayo. Matraz Erlenmeyer. Matraz Kitasato.
de altura, aproximadamente. Sobre la varilla se
ajustan pinzas, aros y nueces, que a su vez sirven Embudo de decantación: recipiente de forma cónica
para sujetar material y armar sistemas de trabajo. invertida con dos aberturas. En la superior se ajusta un
tapón y en la inferior hay una llave. Se usa en las
Varilla: es un tubo de vidrio macizo con múltiples operaciones de extracción y/o separación líquido-líquido.
aplicaciones en el laboratorio, que van desde agitar
disoluciones, servir de guía en el transvase de Embudo analítico: además de utilizarse para facilitar
líquidos, arrastre de sólidos, etcétera. el traspaso de líquidos hacia recipientes de boca
estrecha, se emplea también como soporte del papel
Termómetro: los termómetros de mercurio deben ser de filtro en las filtraciones por gravedad.
manejados con mucho cuidado. En los laboratorios se
disponen de termómetros graduados de 100, 200 o 300 °C. Piseta: frasco de plástico que contiene agua destilada
para lavar o disolver.
Soporte universal. Varilla. Termómetro. Embudo de decantación. Embudo analítico. Piseta.

Embudo Büchner: se usa para la separación de Cápsula de evaporación: se emplea para secar al aire
sólidos de disolventes por vacío. Una placa filtrante productos sólidos.
sobre la parte cónica soporta el papel de filtro.
Mechero de Bunsen: se utiliza en el laboratorio para
• Química 3º - 4º Medio
Crisol: recipiente en forma de vaso utilizado para el calentamiento no controlado de las muestras. Se
realizar reacciones a muy altas temperaturas, como trata de un dispositivo muy sencillo, que facilita la
la calcinación de sólidos a 800 °C. combustión prácticamente completa del gas natural
gracias a la mezcla íntima entre el gas (combustible)
Mortero: Se usa para disgregar y/o pulverizar sustancias. y el aire (comburente) a lo largo de la chimenea del
mechero. Regulando la entrada de aire, se consigue
una llama azul de gran poder calorífico.
Embudo Büchner. Crisol. Mortero.
Tubo de ensayo: recipiente cilíndrico de vidrio, de

pequeña capacidad en el que se realizan las
reacciones cualitativas. Cápsula de evaporación Mechero de Bunsen
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10UNIDAD 1
PROPUESTA DIDÁCTICA UNIDAD 1: TERMOQUÍMICA
Planificación:
UNIDAD 1 TERMOQUÍMICA
Tiempo estimado para abordar la unidad 56 horas pedagógicas
Aprendizajes Esperados
• Justificación de la pertinencia de las hipótesis y de los procedimientos utilizados en investigaciones clásicas y contemporáneas, considerando el problema
planteado y el conocimiento desarrollado en el momento de la realización de esas investigaciones, por ejemplo, la determinación del principio de Le Chatelier.
• Procesamiento e interpretación de datos, y formulación de explicaciones, apoyándose en los conceptos y modelos teóricos del nivel, por ejemplo, en el estudio
de variables termodinámicas y cinéticas de reacción.
• Discusión y elaboración de informes de investigación bibliográfica en que se sintetice la información y las opiniones sobre controversias de interés público
relacionadas con ciencia y tecnología, considerando los aspectos biológicos, éticos, sociales y culturales.
• Descripción teórica de las transformaciones de la energía calórica que acompañan los procesos químicos, aplicando las leyes y los factores energéticos asociados a la
reactividad (entalpia, entropía y energía libre), por ejemplo, para seleccionar el uso de un combustible poco contaminantes, estudios del efecto invernadero y
calentamiento global.
• Determinación teórica de la espontaneidad o no de las reacciones químicas y del equilibrio de un sistema, para evaluar procesos en que se obtengan, por ejemplo,
nuevos productos útiles para la medicina o la industria.
• Descripción de diversos procesos químicos en los que intervienen gases de comportamiento ideal, relacionando la variación de energía libre con la constante de
equilibrio de reacciones reversibles.
Fuente: Esta lista fue extraído del documento Marco Curricular, que puede ser bajado en la dirección: http://curriculumenlinea.mineduc.cl/sphider/search.php?query.#a6855 Páginas 149-150.
Objetivos fundamentales (OF)

• Describir la conexión lógica entre hipótesis, conceptos, procedimientos, datos recogidos, resultados y conclusiones extraídas en investigaciones científicas clásicas o
contemporáneas, comprendiendo la complejidad y coherencia del pensamiento científico.
• Organizar e interpretar datos, y formular explicaciones, apoyándose en las teorías y conceptos científicos en estudio.
• Comprender las transformaciones de la energía calórica involucradas en las diversas reacciones químicas, y su relación con la reactividad, la espontaneidad
y el equilibrio químico.
Contenidos tratados en la unidad

Tema 1: Fundamentos de la Termoquímica • Sistema, entorno y universo
Sistemas termodinámicos • Propiedades o funciones de estado
• Conceptos y unidades de energía
• Transformación de la energía
Energía, trabajo y calor • Trabajo
• Calor
• Unidades de energía
• Energía interna
Primera ley de la termodinámica • Entalpía ( H )
• Ley de Hess
• Energía de enlace
Tema 2: entropía y energía Libre de Gibss • Espontaneidad y reversibilidad
Entropía • Entropía y desorden
• Segunda Lay de la Termodinámica
• Entropías molares estándar
• Variación de la entropía (ΔS ) en una reacción química
Energía libre de Gibbs • Relación entre G, H y S y predicción de la espontaneidad de un proceso
• Energía libre estándar ( ΔG∘)
• Efecto de la temperatura
• Energía libre de Gibbs y Equilibrio químico
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11
UNIDAD 1
Tiempo
Aprendizajes esperados Instrumentos de evaluación Indicadores de evaluación estimado
en minutos
Relaciona transformaciones de energía calórica en diferentes reacciones
Desafío página 22. Actividad 4. 25
químicas.
Comprender y describir las Desafío página 30. Actividad 2. Aplica correctamente la relación operacional de calor específico. 30
transformaciones de la energía
calórica, involucradas en diferentes Desafío página 42. Actividad 1.a Aplica correctamente la relación operacional de calor a presión constante. 40
reacciones químicas. Camino a… página 89. Actividad 1. Identifica el concepto de calor y trabajo en diversos enunciados.
(CMO 3) (OF 1)
Actividad 2. Calcula el cambio de energía, para determinar la entalpía de la reacción. 90
Actividad 3. Calcula calor transferido a presión constante, a partir de una reacción química.
Desafío página 27. Observa imágenes cotidianas aplicando leyes y conceptos de entalpía. 25
Actividades: 1, 2 y 4. Observa imágenes cotidianas aplicando leyes y conceptos de entalpía. 30
Desafío página 34. Actividades: 1 y 2. Identifica y explica procesos exotérmicos o endotérmicos.
70
Actividad 3. Determina y relaciona el significado de energía interna.
Desafío página 42.
Aplica las relaciones operacionales de entalpía y sus respectivos diagramas. 35
Actividades: 1.b, 2, 3 y 4
Desafío página 46. Actividades: 1, 2 y 3. Aplica correctamente las relaciones operacionales de entalpía. 35
Desafío página 84. Actividad 4.a y b Aplica relación operacional para cálculos de entalpía y de entropía. 35
Desafío página 48. Aplica y describe los conceptos de energía de enlace, hidrogenación y
35
Actividades: 1, 2, 3 y 4. entalpía estándar.
Revisemos lo aprendido: Tema 1
I. Aplicaciones página 50. Reconoce y comprende el concepto de entalpía y los tipos de entalpía.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7.
Reconoce y comprende el concepto de capacidad calorífica y la primera ley
Actividades:8, 9, 10 y 11 180
de la termodinámica.
Aplica las relaciones operacionales de: ecuación termodinámica, entalpía
II. Desarrollo página 50 y 51.
estándar; de formación; de reacción; calor de combustión; termoquímica y
Actividades: 2, 4, 5, 6, 7, 8 y 9.
formación de enlace.
Desafío página 63. Reconoce y aplica a partir de la imagen el concepto de entropía y conceptos
45
Actividades: 1 y 2. termodinámicos.
Aplicar las leyes y conceptos como la
Desafío página 75. Actividad a. Representa ecuación química entre el vinagre y bicarbonato de sodio. 30
entalpía, entropía y energía libre, a
situaciones de la vida cotidiana. Reconoce y aplica los conceptos de: entalpía, entropía y energía libre; a
Actividades: b, c, d, e, f, g y h. 30
(CMO 5) (OF 1, 2 y 4) partir de valores y ejemplos estudiados.
Desafío página 77. Actividad 1. Aplica las relaciones operacionales para cálculo de energía libre.
40
Desafío página 84. Actividad 4.c Aplica relación operacional para cálculo de energía libre estándar.
I. Sopa de letra página 86. Identifica tres científicos que aportaron al desarrollo de la termodinámica.
Actividad 1. 180
Actividades 2 y 3. Explica el aporte de los científicos a la termodinámica.
Revisemos lo aprendido: Tema 2 Explica el concepto de termodinámica.
II. Cuestionario página 86. Describe ejemplos de entropía en la vida cotidiana. 180
Actividades: 1, 2 y 3. Explica el concepto de entropía estándar con respecto a la temperatura.
Revisemos lo aprendido:
Aplica las relaciones operacionales para cálculo de entalpía y entropía
Tema 2 página 87. III. Ejercicios. 180
estándar en una reacción cotidiana.
Actividad 2.a y b
Camino a… página 89. Actividad 4. Calcula la entalpía para una reacción química. 35
Camino a… página 89. Actividad 5. Describe los factores de los cuales depende la entropía. 20
Camino a… página 89. Actividad 6. Calcula energía libre a partir de una reacción química. 35
Camino a… página 89. Actividad 7. Aplica el concepto de entropía a diversos sistemas cotidianos. 30
Camino a… página 89. Actividad 8. Identifica y aplica el concepto de entalpía a una reacción química. 30
Camino a… página 89. Actividad 9. Identifica el concepto de variable de estado. 20
Camino a… página 89. Actividad 10. Calcula entalpía, utilizando la Ley de Hess. 30
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12UNIDAD 1
Tiempo
Objetivos de Aprendizaje Instrumentos de evaluación Indicadores de evaluación estimado
en minutos
Desafío página 58. Reconoce a partir de las imágenes los procesos espontáneos y no
25
Actividad 1. espontáneo.
Explica procesos de entropía a diversos procesos.
Desafío página 68 Confecciona: tabla y gráfico e interpreta sus valores para comparar entropías
80
Actividades: 1, 2 y 3. estándar, masa molar versus entropía estándar.
Explica la tercera ley de la termodinámica.
Desafío página 77 Aplica las relaciones operacionales para cálculo de espontaneidad a partir de
40
Actividad 2. las variaciones de entalpía y de entropía de diversas reacciones.
Desafío página 80
Aplica las relaciones operacionales para cálculo de espontaneidad. 40
Actividades 1, 2 y 4.
Explica con sus propias palabras la dirección y espontaneidad empleando los
Actividad 3. 30
valores de energía libre.
Distinguir y describir procesos Desafío página 84 Aplica las relaciones operacionales utilizando los conceptos de energía libre
40
espontáneos y no espontáneos en las Actividades 3 y 4. y energía libre estándar.
reacciones químicas. Revisemos lo aprendido: Tema 2
(CMO 6) (OF 1, 2 y4) página 86 Explica los procesos de espontaneidad a partir de las imágenes e interpreta
50
II. Cuestionario. el significado de las tres propiedades termodinámicas presentes.
Actividad 4.
Explica el proceso de entropía y espontaneidad para diversas reacciones
página 86
químicas. 50
III. Ejercicios.
Aplicar relaciones operacionales para el cálculo de entropía.
Actividad 1
página 87 Calcula la espontaneidad de una reacción a diferentes temperaturas y
60
III. Ejercicios. explica las condiciones de espontaneidad.
Actividad 2.c y e
Calcula la espontaneidad de diversas reacciones químicas, a partir de
Actividades: 3 y 4. condiciones normales y los intervalos de temperatura para su 60
espontaneidad.
Identificar toda reacción química
como un proceso que tiende a una Desafío página 84
Explica el concepto de equilibrio químico y su relación con la energía libre. 40
situación de equilibrio. Actividades 1 y 2.
(CMO 6) (OF 1,2 y 4)
Describir procesos químicos en los
que intervienen gases, y su relación
Desafío página 84
con la energía libre y la constante de Calcula la constante de equilibrio a partir de una reacción química. 40
Actividad 4.d
equilibrio.
(CMO 10) (OF 1,2 y 4)
Justificar la pertinencia de hipótesis,
conceptos, procedimientos, datos, Ciencia en acción páginas
resultados y conclusiones de 13, 23, 53 y 58. Observa, compara, reflexiona, formula hipótesis, predice, analiza y
180
investigaciones clásicas y Pasos: 3, 4, 5, 6, 7 y 8. comunica, a través de actividades experimentales.
contemporáneas.
(CMO 1) (OF 1)
Procesar, organizar, interpretar datos
y formular explicaciones, de
Química en acción páginas 39 y 65.
diferentes situaciones que ocurren en Explica, describe e interpreta, a partir de una experiencia indagatoria. 180
Actividades: 1, 2 y 3.
nuestro entorno.
(CMO 3) (OF 1 y 2)
Elaborar, discutir y evaluar, informes Ciencia en acción páginas
de investigación bibliográfica. 13, 23, 53 y 58. Construye y elabora informes, a partir de una actividad experimental. 90
(CMO 4) (OF 1 y 2) Paso 8.
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13
• Procesos espontáneos y no espontáneos: un
UNIDAD 1
Trabajo con ideas previas:
proceso espontáneo es aquel que ocurre de forma
Estas ideas sobre hechos o conceptos han sido
natural, en cambio un proceso no espontáneo no
adquiridas a través de experiencias cotidianas en su
ocurrirá. Dependiendo de algunas de las variables
diario vivir. Es por este motivo que el docente debe de
termodinámicas que estudiarán en la unidad.
explorar a partir de una serie de preguntas el nivel de
claridad que tienen los estudiantes sobre los conceptos Prerrequisitos:
que serán abordados a lo largo de la unidad. A
continuación, presentamos una batería de conceptos Los prerrequisitos conceptuales que los estudiantes
que los estudiantes tienen a confundir y que deben de necesitan para lograr los objetivos de aprendizaje.
ser clarificados antes de dar inicio a la unidad. Los estudiantes deberían conocer y comprender,
• Sistemas cerrado y aislado: seguramente los aunque muchas veces puede que hayan sido
estudiantes estiman que un sistema cerrado y olvidados. Por esta razón es importante recordarlos
aislado apuntan hacia lo mismo. Pues bien, un y trabajarlos, ya que serán aplicados en la unidad.
sistema cerrado y aislado se diferencian en que el En el texto, los prerrequisitos están bajo la pregunta
primero solo permite el intercambio de energía en ¿Qué necesito recordar antes abordar este tema?, los
forma de calor con el entorno. Para generar una que son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
retroalimentación el docente puede proponer el
siguiente ejercicio, ¿cuál es la diferencia entre un TEMA 1: Fundamentos de la termoquímica
termo y una olla a presión?, ¿cuál actúa como
Concepto de Energía Este concepto los estudiantes lo han
sistema cerrado o aislado? De esta forma los aprendido en otros niveles, pero es
estudiantes podrán aclarar las diferencias existentes fundamental recordarlo. El docente
entre ambos conceptos. puede comenzar realizando las
siguientes preguntas, para identificar los
• Cambios de fases: muchas veces los estudiantes conocimientos: ¿cómo puedes definir la
tienden a confundir los cambios de estado de la energía?, ¿la energía puede ser
materia. Por ejemplo, creen que el paso de un transformada?, ¿qué tipo de energías
estado a otro en la molécula de agua se debe a un conoces?
proceso químico y no a uno físico. La energía es la capacidad de producir un
trabajo y realizar un cambio.
• Calor y temperatura: ciertamente estas variables Se sugiere al docente que los estudiantes
tienden a causar confusión entre los estudiantes, si trabajen con la actividad “Y para
medimos la temperatura a un sistema, solo nos comenzar…”, propuesta al inicio del
indicará el estado de agitación de sus partículas. El tema.
calor es un parámetro que describe las interacciones
entre sistemas, es decir, es un proceso de TEMA 2: Entropía y Energía libre de Gibbs
transferencia de energía.
Concepto de espontáneo- no Se sugiere al docente presentar diferentes
• Energía cinética y potencial: para tratar las espontáneo imágenes, que representen procesos que
diferencias el docente puede comenzar ocurren de forma espontánea en nuestro
describiendo la siguiente imagen: Un joven en skate entorno y otros que no. La finalidad es
que los estudiantes fundamenten
se encuentra en la cima de una tarima, acto seguido sus repuestas, al identificar cada proceso.
se lanza y al cabo de una vuelta vuelve a quedar en Indicar a los estudiantes que los procesos
la misma posición inicial. Con este ejemplo, el que ocurren en forma espontánea
docente debe de aclarar que la energía cinética se ocurren en una sola dirección y los
relaciona con el movimiento y la potencial con la procesos no espontáneos, son aquellos
posición de los cuerpos. que no ocurrirán de manera natural, en
una dirección determinada.
• Conversión de unidades: pedir convertir g en kg, m
Concepto de irreversible- reversible Una vez que los estudiantes comprendan
en cm, kj en j. el concepto de espontáneo y no
• Procesos exotérmicos y endotérmicos: los procesos espontáneo, se sugiere indicar que las
reacciones reversibles pueden ocurrir en
exotérmicos son aquellos que liberan calor al
ambas direcciones, y las irreversibles
ambiente y los endotérmicos absorben calor. Es ocurren en una única dirección.
importante también que el docente considere la Se sugiere que el docente solicite a los
convención de signos que existe para ambos estudiantes que nombren ejemplos de
procesos (exotérmico (-) y endotérmico (+)). reacciones reversibles e irreversibles que
ocurran en su entorno.
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14
Profundización de contenidos: Energía:
UNIDAD 1
En esta sección se presenta información La energía es una magnitud física que se muestra en
complementaria a los contenidos tratados en el Texto múltiples manifestaciones. Definida como la
del Estudiante que permitirán al docente abordar de capacidad de realizar trabajo y relacionada con el
forma más acabada cada uno de los contenidos. calor (transferencia de energía). La energía interna
de un sistema tiene dos componentes: energía
La información que se entrega a continuación no es cinética y la potencial.
para entregar a los alumnos.
Energía cinética: El trabajo realizado por fuerzas
Unidad 1: tema 1 que ejercen su acción sobre un cuerpo o sistema en
movimiento se expresa como la variación de una
Sistemas termodinámicos: cantidad llamada energía cinética, cuya fórmula
Un proceso se comprende como un cambio que viene dada por:
ocurre en una región del universo denominada Ec= __
  1 m
  v
2
2
sistema, delimitada del entorno por una pared o
Energía potencial gravitatoria: Todo cuerpo
limite, y este cambio generalmente tiene asociado un
sometido a la acción de un campo gravitatorio posee
intercambio de materia y/o energía entre el sistema
una energía potencial gravitatoria, que depende
y el entorno de acuerdo a las características de la
solo de la posición del cuerpo y que puede
pared o limite y de la evolución del sistema en el
transformarse fácilmente en energía cinética. Un
tiempo. Es importante aclarar que un sistema puede
ejemplo clásico de energía potencial gravitatoria es
variar en su forma, tamaño o grado de complejidad.
un cuerpo situado a una cierta altura h sobre la
Un sistema podría ser la totalidad de tu sala de
superficie terrestre. El valor de la energía potencial
clases (con todo lo que hay en su interior: docentes,
gravitatoria vendría entonces dado por:
estudiantes, bancos, libros, etc.), la Vía Láctea, una
partícula subatómica, una gota de sangre o una Ep  =  m  ⋅  g  ⋅ h
célula, mientras que la termodinámica lo clasifica
solo en relación con las características y propiedades siendo m la masa del cuerpo y g la aceleración de la
del límite. Los sistemas se pueden clasificar en: gravedad. Si se deja caer el cuerpo, adquiere
velocidad y, con ello, energía cinética, al tiempo que
Abiertos: sistemas donde existe un intercambio de va perdiendo altura y su energía potencial
materia y energía con el entorno. gravitatoria disminuye.
Cerrados: sistemas que permiten solo el intercambio
de energía con el entorno. Energía, trabajo y calor:
Aislados: sistemas que no permiten ni el intercambio La primera ley (o primer principio) de la
de materia ni de energía con el entorno. Son sistemas termodinámica no es más que el principio de
momentáneos, ya que en algún momento tenderán a conservación de la energía aplicado a un sistema de
transformarse en un sistema cerrado. muchísimas partículas, como puede ser una reacción
El calor es la propiedad que hace que la temperatura química. Estas partículas poseen energía, la cual
de un sistema aumente o disminuya. “La puede ser de distintos tipos: cinética debido a su
temperatura no es energía, sino una medida de ella; movimiento individual, potencial debido a las
sin embargo, el calor sí es una forma de energía”. interacciones entre ellas, etc.
La primera ley de la termodinámica, establece
Cuando se trabaja en termodinámica se deben tener que la energía se puede convertir de una forma a
en cuenta otros conceptos básicos, como Universo, otra, pero no se puede crear ni destruir. Es posible
entorno, límites y sistemas. demostrar la validez de esta ley midiendo
Universo: Se compone del sistema y del entorno. solo el cambio en la energía interna de un
Entorno: Parte del Universo que se ubica fuera del sistema entre su estado inicial y final; según la
sistema. siguiente reacción:
Limite: Envoltura imaginaria que separa el sistema final  −  Uinicial
ΔU = U
del entorno.
Sistema: Cualquier parte del universo que se aísla y Por lo tanto, la formulación matemática del primer
somete a un estudio (como ya se mencionó principio de la termodinámica es:
anteriormente) ΔU = q + w
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15
En donde El mol
UNIDAD 1
q>0 q<0 Un mol se define como la cantidad de materia que
Sustancia tiene tantas entidades elementales como el numero
Cuerpo, Sistema de Avogadro de átomos que hay en la masa del
W>0 W<0
elemento que queremos estudiar. Se ha demostrado
Calor (q): El calor es una forma de transferir energía que este número es: 6,0221367  ⋅  1023 y se aproxima
que aparece cuando se ponen en contacto dos como 6,022  ⋅  1023.
cuerpos o sustancias a distinta temperatura. El calor
Masas atómicas y moleculares
pasa espontáneamente de la sustancia de mayor
Los subíndices en las formulas químicas representan
temperatura hacia la sustancia de menor
las proporciones de las distintas especies que se
temperatura. Por lo tanto:
encuentran en un compuesto químico. Por ejemplo, la
• Si el sistema recibe calor aumentará su temperatura
2 SO4 , lo que nos indica
fórmula del acido sulfúrico es H
por lo tanto el incremento de el calor es positivo.
que una molécula de acido sulfúrico está compuesta
• Si el sistema cede calor al entorno su temperatura
exactamente por dos átomos de hidrógeno, uno de
disminuye por lo que el incremento de calor es
azufre y cuatro de oxígeno, y que todas las moléculas
negativo.
de este compuesto tendrán exactamente la misma
Para medir el calor producido o absorbido por una proporción de estos elementos Todos los aspectos
reacción química se utiliza un aparato llamado estequiometricos de la química se basan en conocer las
calorímetro. masas de los compuestos estudiados.
Trabajo (W): El concepto de trabajo en Masa atómica promedio
termodinámica se aplica cuando el sistema varía su La mayoría de los elementos se presentan en la
volumen, se expande o se comprime. Como los naturaleza como una mezcla de isotopos. Por lo tanto,
líquidos y sólidos son prácticamente incompresibles se puede calcular la masa atómica promedio de un
solo se aplica a los gases del sistema. elemento si sabemos la masa y también la abundancia
• Si el sistema se comprime es debido a que los relativa de cada isotopo. La masa atómica promedio
alrededores (generalmente la atmósfera) ejercen un son los valores que se dan en las tablas periódicas.
trabajo sobre él, por lo que es positivo (el sistema
Masa molar
gana energía).
Un átomo de 16 O tiene una masa de 16 uma. Un átomo
• Si el sistema se expande es debido a que realiza un
de 32S tiene una masa de 32 uma. Dado que por
trabajo sobre los alrededores (atmósfera
definición un mol de átomos de O masan 16 gramos,
16
generalmente) por lo que es negativo (el sistema
un mol de átomos de S debe masar 32 gramos.
32
pierde energía).
Nótese que la masa de un átomo en unidades de
masa atómica (uma) es numéricamente equivalente
Posición final a la masa de un mol de esos mismos átomos en
del pistón (B) gramos (g).
S
ΔX
Por ejemplo, la masa molar del acido sulfúrico se
Posición inicial
calcula de la siguiente manera.
del pistón (A)
F
MMHSO = 2 ⋅ ( 1,0 g/mol )+ 1 ( 32 g/mol )+ 4 ( 16 g/mol )
2 4
Gas
MMHSO = 98 g/mol
2 4
La masa en gramos de 1 mol de una sustancia se

El gas se expande ejerciendo una fuerza F, debida a llama masa molar. La masa molar (en gramos) de
la presión P que suponemos constante. El émbolo cualquier sustancia siempre es numéricamente igual
recorre una cierta distancia a lo largo del cilindro y a su peso formula (en uma).
el gas aumenta su volumen. La relación entre mol, masa y masa molar es la siguiente:
Como el gas se expande, realizando un trabajo contra n = ____
  m   
la atmósfera, el signo del trabajo deberá ser negativo. MM
Donde:
Entalpía y ley de Hess: n: es la cantidad de sustancia en mol
Es necesario que el docente recuerde a los m: es la masa del compuesto o elemento en gramos y
estudiantes, la relación entre el mol y la masa, la MM: es la masa molar del elemento o compuesto.
masa molar y la estequiometria en las reacciones
químicas. Para ello se puede mencionar lo siguiente:
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16
Esta relación es fundamental para el tratamiento de De esta forma se obtiene la reacción global deseada,
UNIDAD 1
los datos en la actividad, ya que la entalpia es una considerando lo siguiente:

propiedad intensiva de la materia; por lo tanto, a. La ecuación número 2 se invirtió y por ende su
depende de la cantidad de materia de los valor de entalpía también.
compuestos involucrados en una reacción química. b. En este caso, para conseguir la ecuación deseada
se eliminaron en ambos lados de la reacción 1 mol
La entalpía de formación estándar: se define como el
de monóxido de carbono (CO).
calor involucrado en el proceso de formación de un
mol del compuesto a partir de sus elementos
Unidad 1: tema 2
constituyentes en su forma estándar. Las condiciones
estándar son 1 atm de presión y 25 °C de Entropía:
temperatura. La entropía del universo se usa como criterio de
La entalpía estándar de formación de la forma más espontaneidad, el que nos dice cuando un proceso es
estable de cualquier elemento es cero porque no se posible o no. Así, los procesos en los que la entropía
requiere una reacción de formación si el elemento se del universo aumenta ocurrirán espontáneamente (en
encuentra en su estado estándar, por ejemplo: un tiempo finito). Los procesos en los que la entropía
del universo disminuye son imposibles. La entropía
ΔH   0f  C ( grafito )  =  0 kJ/mol del universo está compuesta por la suma de la
entropía del sistema más la del entorno. La variación
Debido a que el grafito es una forma alotrópica del
en la entropía del universo siempre es positiva o igual
carbono más estable que el diamante a 1 atm y 25 °C
a 0 (del enunciado del segundo principio). Por su
Entalpía: la diferencia de entalpia para cualquier parte, la entropía del sistema y del entorno puede
reacción química, se calcula utilizando las entalpias aumentar, disminuir o permanecer constante durante
estándar de cada especie involucrada en la reacción un proceso irreversible. La entropía del sistema no
y se calcula mediante

la siguiente expresión: puede ser utilizada como criterio de espontaneidad (a
ΔH = ∑  n ΔH
    −  ∑  m ΔH
  
menos que el sistema este aislado).
producto reactivos El segundo principio también puede escribirse en
Donde n corresponde a los diferentes coeficientes forma diferencial:
estequiométricos de las distintas especies productos Proceso irreversible:
y reactivos.
ΔS universo  =  ΔS sistema  +  ΔS alrededor  >  0
La ley de Hess: cuando los reactivos se convierten
en productos, el cambio de entalpía es el mismo Proceso reversible:
independiente de que se efectúe la reacción en un
paso o en una serie de pasos, por ejemplo: ΔS universo  =  ΔS sistema  +  ΔS alrededor  =  0
Para determinar la entalpía de reacción de la Un criterio de espontaneidad nos sirve para detectar
combustión completa del carbono sólido se dispone cuando un sistema está en equilibrio y cuando no.
de dos ecuaciones: Esto es de particular importancia para estudiar
procesos químicos como las reacciones químicas.
C s   +  _
(  )
 21   O2 ( g )  →  CO( g )
ΔH = - 26 kcal/mol Vemos que ΔS universo  
nos daría un criterio para evaluar
cuando una reacción química esta en equilibrio o no.
CO2 ( g )  →  CO( g )  +  _  21 O
  2 ( g ) ΔH = 68 kcal/mol
Desde el punto de vista experimental, no es muy
El ΔH que se solicita corresponde a la siguiente práctico evaluar el ΔS universo  
para ver si una reacción
reacción global: esta en equilibrio.
C s   +  O2 ( g )  →  CO2 ( g )
(  )
En los procesos reversibles de los sistemas aislados,
ΔS  =  0 y en los procesos espontáneos ΔS  <  0.
Primero se deben de balancear las ecuaciones
Cuando en un sistema aislado se efectúa un proceso
cuando sea necesario hacerlo, luego reacomodar las
espontáneo, la entropía aumenta. Cuando todas las
reacciones para que al sumar se anulen las especies
posibilidades de aumento de entropía se eliminan en
excepto reactivos y productos que aparecen en la
los procesos espontáneos, la entropía alcanzara un
reacción global, entonces:
valor máximo. Durante cualquier cambio en el
C s   +  _
(  )
 21    O2 ( g )  →  CO( g ) ΔH =  −  26 kcal/mol estado en equilibrio de un sistema aislado, ΔS  =  0.
C/O( g )  +  _  21 O
  2 ( g )  →  CO2 ( g ) ΔH =  − 68 kcal/mol La entropía es una función de estado (no puede
conocerse su valor absoluto, sino solo la diferencia
C s   +  O2 ( g )  →  CO2 ( g ) ΔH =  − 94 kcal/mol
(  ) entre los estados inicial y final). Se define como:
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17
Δ q
ΔS universo  =  ___
  T     ΔH ( ent. )  =   −  ΔH ( sit. )
UNIDAD 1
Por otra parte, consideramos que la entropía total del
siendo Δq el calor absorbido o cedido y T la universo es la contribución del factor entrópico del
temperatura. La entropía mide el grado de desorden sistema más la contribución del entorno, por lo tanto:
de un sistema. Los sistemas desordenados tienen
una entropía elevada, mientras que los sistemas ΔS( universo )  =  ΔS( sit. )  +  ΔS( ent. )
ordenados tienen una entropía muy baja. En las
reacciones exotérmicas (se produce desprendimiento Además, por la ley de Clausius tenemos que:
de calor) aumenta la entropía del entorno. En las ΔS( universo )  >  0
reacciones endotérmicas (se absorbe calor)
disminuye la entropía del entorno. Si combinamos ambas leyes para procesos
reversibles o en el equilibrio
Además para determinar si la entropía de un sistema
aumenta o disminuye se pueden seguir las ΔS( univ. )  =  ΔS( sit. )  −  ΔH ( sit. ) / T
siguientes reglas:
TΔS( univ. )  =  TΔS( sit. )  −  ΔH ( sit. )
a. Si una reacción produce más moléculas de un gas
que las que consume, ∆S° es positivo. Como se cumple que:
b. Si el número total de moléculas de gas disminuye
∆S° es negativo. ΔS(univ.) > 0, entonces TΔS > 0
c. Si no hay cambio neto en el número total de Entonces podemos reordenar y escribir:
moléculas del gas, entonces ∆S° puede ser
positivo o negativo, pero su valor numérico será ΔH ( sit. )  −  TΔS( sit. )  ≤  0
relativamente pequeño. Como se cumple que:
Para reacciones que tienen solo líquidos y sólidos,
ΔS ( univ. )  >  0, entonces TΔS  >  0
la predicción del signo de ∆S° es más difícil,
pero un aumento del número de moléculas totales o Entonces podemos reordenar y escribir:
iones del sistema va acompañado de un incremento
de entropía. ΔH ( sist. )  −  TΔS ( sist. )  ≤  0
Se denomina entropía estándar a la entropía de un Esto implica que cada vez que en un sistema ocurra
mol de sustancia medida a una atmosfera de presión un proceso irreversible, el calor involucrado debe ser
y 298 K de temperatura. En las entropías molares menor que el cambio de entropía multiplicado por la
estándar de las sustancias se deben considerar las temperatura a la que ocurre el proceso. En un
siguientes observaciones: proceso reversible (igualdad a 0), el calor
• Las entropías molares estándar de las sustancias involucrado es igual al cambio de entropía
puras (elementos y compuestos) son siempre multiplicado por la temperatura del proceso.
cantidades positivas (S0 > 0). Entonces, podemos definir una nueva función de
• Los iones en disolución acuosa pueden tener estado denominada energía libre de Gibbs (G) que se
valores negativos de S0. Esto es consecuencia de la representa como:
forma arbitraria en que se definen las entropías
G  =  H  −  TS
iónicas, tomando S  0H   =
+    0 J/mol K
 
Para un proceso a presión y temperatura constantes

( ac )
 
• En las sustancias de estructura parecida y en el

podemos escribir:
mismo estado físico, la entropía, generalmente,
aumenta con la masa molar. ΔG  =  ΔH  −  TΔS
Compare, por ejemplo los hidrocarburos formados
Energía libre y equilibrio químico
por carbono e hidrógeno, pero cuyas masas molares
son: 16 g/mol, 30 g/mol y 44 g/mol, respectivamente. Considerando que el ΔG es una propiedad que permite
predecir la dirección de un proceso e, incluso, el estado
CH4 ( g ), S0  =  186,2 J/mol K de equilibrio del mismo, es posible encontrar relaciones
2H6 ( g ), S 0  =  229,5 J/mol K
C que involucren esta propiedad con sistemas en
equilibrio. Para un aA ( g )  →  bB ( g  sistema químico
3H8 ( g ), S 0  =  269,5 J/mol K
C )
general en donde tenemos que A y B son las especies

Energía libre de Gibbs denominadas reactivos y productos, respectivamente, y
Cuando existe transferencia de calor entre el a y b los coeficientes estequiometricos.
sistema y el entorno, por primera ley debemos
suponer que cuando el sistema pierde calor el
entorno lo gana o viceversa.
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18
Para cada estado se puede escribir lo siguiente: Funciones de estado:
UNIDAD 1
P   b  
(  )
ΔG = ΔG 0  +  RT  ln  ___ Ba     ; donde
P  A  
El docente debe dejarles muy claro a los estudiantes
que es una función de estado y en qué se diferencia con
las propiedades intensivas y extensivas de la materia.
ΔG = G   0B     −  G   0A   
Una función de estado en termodinámica es aquella
(  )
Por lo tanto:
P  b   cuyo resultado no depende del camino seguido, sino
ΔG = ΔG0  +  RT ln q; donde q =  ___ bB    del estado final y del inicial del sistema en estudio.
P  B  
En el caso de reacciones en disolución, se puede escribir: Cálculos en entalpías de reacción:
(  )
  b  
C Para evitar los errores frecuentes que se presentan en
q =   __ B a    este contenido, es necesario que el docente indique a
C  A  
los estudiantes las reglas básicas para poder realizar
donde CA y CB son las concentraciones de A y B, de forma correcta los cálculos. Al determinar
respectivamente. Como en un estado de equilibrio entalpía de reacción en forma directa se debe
ΔG  =  0, entonces podemos escribir: considerar que:
  (b eq 
C     a. Primero no olvidar que siempre se debe tener las
Keq  =    ___
)
a      ecuaciones balanceadas.
  ( eq 
C  
)
b. Identificar cada una de las sustancias y recordar
donde C   (b eq 
   y C
)
  (a eq 
   y son las concentraciones (o
) que la entalpía de formación estándar de cualquier
presiones en el caso de los gases) de equilibrio, ΔG 0 es elemento en su forma más estable es cero.
el cambio de energía libre en condiciones estándar y Keq c. Al calcular ΔH se deben de utilizar los coeficientes
se conoce como constante de equilibrio termodinámica. estequiométricos en moles de reactivos y productos.
Errores frecuentes: d. Recalcar que una misma sustancia presenta
distintos valores de ΔH   f0  para sus diferentes
Energía interna, calor y trabajo: estados. Por ejemplo el ΔH   f0  H2 O( g )  ≠  ΔH   f0  H2 O( l )
Si bien los estudiantes ya tienen algunas nociones de
los conceptos de calor y trabajo, que fueron Cálculos en la Ley de Hess:
entregados en educación básica, pero es muy Para evitar que los estudiantes cometan errores en los
probable que los hayan olvidado o los manejen en procesos relacionados con los cálculos de entalpía y
forma errada. Es importante que el docente presente ley de Hess, es importante recordarles lo siguiente:
los conceptos de la mejor forma y ellos estén muy a. Primero no olvidar que siempre se deben tener las
claros antes de realizar las actividades. ecuaciones balanceadas.
En las actividades se pide a los estudiantes que b. Identificar cada una de las sustancias implicadas
trabajen con la energía interna, el calor y el trabajo en la reacción y su respectivo valor de ΔH 0 f 
en un sistema termodinámico y su relación con el c. Reconocer la reacción de la ecuación deseada,
entorno. para ello si es necesario se debe invertir reacciones
En este caso, hay que dejar muy en claro a los teniendo la precaución de invertir el signo de la
estudiantes el convenio de signos para cada una de variación de entalpía cuando sea necesario.
estas propiedades de acuerdo a su relación con el d. Además si es necesario se deben de amplificar las
entorno y trabajar de la mejor manera con las reacciones al igual su ΔH con el fin de obtener la
unidades de medida y sus transformaciones, ecuación deseada.
asegurándose de que los estudiantes tengan la e. Finalmente para obtener el valor final de ΔH, es
noción correcta en cada caso. necesario sumar cada uno de los valores de ΔH de
cada reacción.
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19
UNIDAD 1
SUGERENCIAS METODOLÓGICAS PARA ACTIVIDADES DE
“CIENCIA EN ACCIÓN”
Ciencia en acción: “El agua se enfría y medida correctas para cada registro. En el análisis,
se calienta” los estudiantes deben confeccionar gráficos a partir
de los datos recopilados en el punto anterior y
• Página: 13
asegurarse de que las variables registradas, tiempo y
• Habilidades a desarrollar: Observar - Comparar -
temperatura, se registren correctamente. Deben
Reflexionar - Formular hipótesis - Predecir -
indicar cuál de las variables es la dependiente
Analizar - Comunicar
(temperatura) y cual la independiente (tiempo) y
Para introducir el tema se propone que los estudiantes también el tipo de relación matemática de las curvas
discutan respecto a los distintos tipos de sistemas y su registradas (relación lineal de pendiente negativa).
relación con la materia y la energía. Para la confección del panel informativo se deben
Permita que los estudiantes comenten sus opiniones seguir cuidadosamente las instrucciones de la
en un plenario y luego trabaje los contenidos sobre actividad, agregando algunas sugerencias
la base de las ideas que los jóvenes tienen, respecto a personalizadas a cada grupo de trabajo.
las nociones de sistema, materia y energía. Los resultados que se esperan obtener en esta
Recuérdeles a los estudiantes que en un trabajo práctica son:
científico existen distintos pasos por seguir que se a. El vaso sin envolver representa el sistema modelo
trabajan sistemáticamente desde la observación, que que permitirá comparar este con los demás sistemas.
es lo que inicia el trabajo, pasando por la b. El vaso que presente un mayor recubrimiento,
formulación de hipótesis, diseño experimental, será el que se enfríe de forma más lenta.
registro de datos, análisis, conclusión y entrega de c. La secuencia esperada para el enfriamiento de
resultados. cada uno de los sistemas es: sin protección ≈
Complementando los conocimientos de los género ≈ aluminio > lana > plumavít.
estudiantes frente al tema, usted puede hacer la Con esta experiencia se busca que el estudiante
relación entre: “Sistemas termodinámicos e comprenda como el recubrimiento de un sistema
intercambio de materia y energía”. Es importante puede afectar la transferencia de energía en forma de
que los estudiantes, antes de comenzar la actividad, calor, desde el sistema hacia el entorno. De la gráfica,
tengan muy claro cuál es el sistema, límite del el estudiante puede visualizar de forma clara cuál de
sistema y entorno: los sistemas en estudio se enfría más rápidamente en
Sistema: Vaso con agua función del tiempo. Las pendientes de las gráficas
Límite del sistema: Paredes del vaso darán cuenta de la velocidad con que un sistema
Entorno: Lo que rodea el vaso pierde energía. A partir de este punto el estudiante
podrá obtener sus propias conclusiones respecto al
En la recopilación de datos los estudiantes deben tema y relacionará los preconceptos tratados en la
registrar sus observaciones en tablas de datos, experiencia experimental con los conceptos a ser
asegurarse de que estas tablas estén bien construidas abordado en “sistemas termodinámicos”.
y que los datos registrados tengan las unidades de
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20
Ciencia en acción: “Experimentando con el Con base en la primera ley, esta cantidad de calor
UNIDAD 1
trabajo y el calor” debe ser expelida desde el gas hacia los alrededores
si la temperatura del gas se mantiene constante. Una
• Página: 23
representación esquemática del proceso de
• Habilidades a desarrollar: Observar - Formular
compresión, en términos del trabajo y del calor
hipótesis - Investigar - Registrar - Analizar -
transferido, se muestra en el siguiente diagrama:
Comunicar - Concluir
Diferencia entre la expansión libre de un gas y la
expansión isotérmica reversible Sistema Trabajo
La diferencia entre los procesos reversibles e realizado
irreversibles se puede mostrar bajo el marco de la
expansión isotérmica de un gas ideal. La pregunta
obligada sería, ¿cúal es la diferencia entre la Liberación
expansión libre de un gas y la expansión isotérmica de calor
contra un pistón?. Trabajo e intercambio de calor en el proceso
Por expansión libre entendemos la expansión no isotérmico reversible de compresión.
restringida de un gas dentro de un volumen. Al final del proceso, combinando expansión libre
Durante la expansión no hay transferencia de trabajo más compresión reversible, se tiene que:
con el entorno, porque no hay movimiento en los
1. El sistema ha regresado a su estado inicial (no hay
límites o fronteras del sistema. De hecho, una cierta
cambios en el estado del sistema).
capacidad de realizar trabajo se perdió, porque
2. El entorno hizo trabajo en el sistema de
pudimos haber puesto un pistón en el volumen y
magnitud w.
permitir que la extensión del gas realizara el trabajo
3. El entorno recibe una cantidad de calor igual a w.
para levantar un peso. El confinamiento está aislado
4. La suma de todos estos eventos nos indican que
y no hay transferencia de calor. La primera ley
hemos convertido una cantidad de trabajo w en
establece para este caso que la energía interna
una cantidad de calor q.
permanece constante, el cambio de la energía interna
es ΔU = 0. Para un gas ideal, la energía interna es Con esta información, el docente cuenta con las
únicamente función de la temperatura, así que la herramientas necesarias para resolver las dudas que
temperatura del gas antes y después de la expansión se puedan presentar en la actividad experimental.
es exactamente la misma. Las propiedades de los
estados inicial (estado 1) y final (estado 2) son: Como parte de la actividad exploratoria, se sugiere
al docente supervisar la correcta instalación del
Estado 1: v  =  v1 ; T  =  T1 montaje experimental, teniendo en consideración los
Estado 2: v  =  v2 ; T  =  T2 siguientes puntos:
1. Que el sistema quede bien sellado para evitar la
También sabemos que q  =  w  =  0, por lo que no
fuga de vapor desde el sistema en estudio.
hay cambio en el entorno.
2. Que al calentar no se coloque la llama
Para restituir el estado original, esto es, para llevar directamente sobre el vaso y ocupar siempre una
de regreso el volumen original a la misma rejilla protectora.
temperatura ( v2  =  v1   ) a una temperatura constante 3. Que el termómetro no toque las paredes del sistema.
( T  =  T1   ), tendríamos que comprimir el gas 4. Que el volumen se mida una vez alcanzada la
isotérmicamente (usando trabajo provisto por un temperatura indicada y luego al pasar los 5 minutos.
dispositivo externo). Podemos hacer esto de manera 5. Que los émbolos de las jeringas no queden
cuasi estática, con Psistema
 ≈  Pexterna
, como se muestra pegados durante el procedimiento.
en el siguiente diagrama. 6. El correcto registro de los datos por parte de
los estudiantes
Se recomienda al docente trabajar las variables fijas y
Psistema Pexterna = Psistema + ΔP aquellas que sufren cambios, desde el punto de vista
termodinámico, así como también su relación con el
calor y el trabajo ejercido desde y sobre el sistema
en estudio.
Regreso a condición inicial
Restitución de la expansión libre a su condición inicial
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21
Los estudiantes en la primera experiencia, una vez
UNIDAD 1
Ciencia en acción: “Procesos espontáneos y
no espontáneos” realizada la observación, deberían reconocer los
distintos grados de corrosión que tienen los clavos y
• Página: 53
relacionarlos con las condiciones ambientales a las
• Habilidades a desarrollar: Observar - Comparar -
que fueron sometidas las distintas muestras.
Formular hipótesis - Registrar - Analizar -
Interpretar - Comunicar En la segunda actividad, los estudiantes con los
conocimientos obtenidos en la sección anterior, que
Para iniciar el estudio del tema de espontaneidad y
tienen relación con sistemas termodinámicos,
reversibilidad invite a los estudiantes a observar y
deberían reconocer que tipo de sistema representa el
analizar las imágenes propuestas en la actividad de
diseño experimental, y poder interpretar de la mejor
“Primera aproximación” (página 52 del TE) y
forma los datos obtenidos de la actividad.
responder en forma individual las preguntas
planteadas según los aprendizajes logrados en Si los estudiantes no tienen los medios para
cursos anteriores. Permita que los estudiantes conseguir hielo seco, pueden fabricarlo a partir de
comenten sus opiniones en un plenario y luego las siguientes indicaciones:
trabaje los contenidos sobre la base de las ideas de
los jóvenes respecto a las nociones de proceso Materiales: tres vasos, una cuchara grande, una
reversible, irreversible, espontáneo y no espontáneo. olla.
Una vez que los estudiantes reconozcan los procesos Reactivos: vinagre con acidez del 5%, bicarbonato
espontáneos y no espontáneos, es más fácil que de sodio.
comprendan si es reversible o irreversible. Es el Verter el vinagre en el vaso y agregar una
docente quien debe guiar de la mejor manera la cucharada de bicarbonato de sodio, agitando la
actividad invitando a los estudiantes a discutir las mezcla. Se observará una reacción de burbujeo
distintas posturas y luego a partir de ellas llegar a un (efervescencia) que se produce al liberarse el
consenso. Para esta actividad se debe pedir con una dióxido de carbono. Cuando las burbujas hayan
semana de anticipación que los estudiantes preparen desaparecido, y una parte de la disolución se haya
las siguientes muestras: evaporado, se obtiene una solución más o menos
1. Clavo limpio y seco envuelto en papel alusa en un pura de acetato de sodio.
lugar soleado.
A continuación, verter un vaso de agua en la olla
2. Clavo limpio y húmedo guardado en una caja
y calentar a fuego medio. Hervir el agua y agregar
cerrada.
poco a poco el acetato de sodio, agitando
3. Clavo limpio y húmedo expuesto a condiciones
lentamente. Después de 5 minutos, apagar el
ambientes normales, mejor aun si es a la sombra.
fuego y dejar que la olla repose para que el resto
4. Clavo limpio y humedecido con vinagre expuesto
del acetato de sodio se quede en el fondo.
a condiciones ambientes normales, mejor aun si es
a la sombra. Una vez reposado, verter el líquido de la olla en
un vaso e introducirlo al refrigerador. Dejarlo allí
Lo ideal es que todos los clavos sean de baja calidad
aproximadamente una hora. Sacar el vaso y vaciar
para que sea posible el proceso de oxidación o en su
el líquido en un recipiente.
defecto sean lijados antes de someterlos a las
condiciones indicadas. Se debe solicitar a los estudiantes
Para el análisis, los estudiantes deberán realizar la
que todos los clavos sean iguales y que dejen un quinto
comparación de sus preguntas de exploración y
clavo, sin tratamiento, como unidad de comparación.
relacionar sus hipótesis con los datos obtenidos de
las observaciones experimentales. El docente, como
guía y orientador del trabajo realizado, deberá
conducir a los estudiantes para que observen que el
proceso de corrosión del hierro es espontáneo, pero
que se pueden modificar las condiciones ambientales
para que el proceso sea reducido en el tiempo; a la
vez, observarán que la relación de los procesos
Para cumplir con el objetivo de la actividad
reversible e irreversibles varían cuando modificamos
(semiguiada) es importante motivar el trabajo de los
la temperatura de un sistema.
estudiantes sin dar explícitamente las preguntas y
respuestas en las distintas etapas de la actividad
para que sean los propios estudiantes los que
desarrollen las mismas.
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Ciencia en acción: “Temperatura y entropía” 1. Título de la exposición científica: debe ser un título
UNIDAD 1
• Página: 59 llamativo que capture la atención del público.

• Habilidades a desarrollar: Investigar - Formular - 2. Hipótesis y objetivos: los relacionados con la
Elaborar - Desarrollar - Comunicar - Autoevaluar investigación que se lleva a cabo.
3. Introducción: debe describir brevemente de lo que
Para motivar a los estudiantes, el docente puede se va a hablar en la exposición, despertando el
presentar en forma gráfica ejemplos de la variación interés del público.
de la entropía en relación con los distintos factores 4. Desarrollo: en él se dan a conocer las ideas del
que influyen en el aumento o disminución de la tema desarrollado en forma ordenada, precisa y
entropía, o bien, ubicar otras en distintas fuentes de objetiva. En este punto se deben de entregar
información, como internet o bibliografía indicada ejemplos sobre el tema y en lo posible apoyar el
en la Guía Didáctica del Docente. Una vez que los trabajo con material audiovisual.
estudiantes vean las distintas imágenes y relacionen 5. Conclusiones: debe ser breve, dando un resumen
estos factores con la variación de la entropía, pueden de todo lo expuesto con las ideas generales más
realizar la actividad señalada. En el desarrollo de importantes, se abre un espacio para preguntas y
esta actividad se recomienda al docente lo siguiente: comentarios.
Que los estudiantes trabajen en grupo poder evaluar Además se debe considerar que “La exposición” es
los aprendizajes esperados en relación con el efecto de la forma extendida de explicar un tema específico
la temperatura en la variación de la entropía de un con la finalidad de informar de forma rigurosa y
sistema seleccionado por el estudiante. Que el docente objetiva sobre este, utilizando un lenguaje científico
pueda evaluar formativamente los aprendizajes de los o técnico adecuado.
estudiantes utilizando algunos de los instrumentos
adjuntos en la Guía Didáctica del Docente. No olvide que la pauta descrita anteriormente puede
entregársela a los alumnos para que estos la ocupen
Qué el docente a modo de guiar al estudiante en la como material de apoyo en próximas presentaciones.
investigación, puede sugerir referencias web a los
grupos de trabajo (anexas a las presentadas en la
actividad experimental) con la finalidad de apoyar el
desarrollo de la investigación.
Como actividad final, el docente propondrá a los
estudiantes que presenten el resultado de sus
investigaciones a través de una exposición. Para ello,
el docente deberá entregar una pauta que contiene
cada uno de los puntos que serán evaluados:
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23
UNIDAD 1
RECURSOS COMPLEMENTARIOS
Actividades complementarias c. Cuando el sistema libera 300 J de calor y se

realiza sobre él 20 J de trabajo.
Actividad 1 d. Cuando el sistema absorbe 670 kJ de calor y
Sistemas termodinámicos se realiza sobre él 50 J de trabajo.
e. Cuando el sistema libera 380 J de calor y
1 ¿Qué tipo de sistema será un tubo fluorescente realiza sobre el entorno 1,2 kJ de trabajo .
sellado con gas en su interior?
Actividad 3
2 ¿Qué tipo de sistema es un recipiente abierto
con alcohol en su interior? Cálculos de ∆H de reacción a partir de las
entalpías de formación
3 ¿Cuál es el límite de una célula?
4 Si se abre una botella de bebida gaseosa, ¿en 1 Utilizando la tabla de entalpías estándar de
qué tipo de sistema se convierte? formación, calcula las diferencias de entalpía
para las siguientes reacciones químicas:
5 ¿Es el interior de una casa un sistema aislado,
a. H2(g) + I2 (g) → 2 HI(g)
cerrado o abierto? ¿Cuál es su entorno?
b. N2H4(g) + 2H2O(g) → N2(g)+ 4H2O(g)
6 Los estudiantes eligen dos sistemas de cada tipo c. CaCO3 s   →  CaO s   +  CO2 ( g )
( ) ( )
y los exponen en paneles informativos, de d. N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g)

manera que los demás puedan comentar sus
e. C2H6(g) + 7/2 O2(g) → 2CO2(g) + 3H2O(g)
conclusiones al final de la clase.
2 ¿Cuáles de las reacciones son endotérmicas y
Actividad 2 cuáles exotérmicas? Justifica cada caso.
Cálculos de energía cinética, potencial y 3 Si en la reacción de combustión del etano
primera ley de la termodinámica (ejercicio 1.e) todos los coeficientes
estequiométricos fueran enteros, ¿qué valor de
1 La energía cinética de una bola de billar es de ΔH se obtendrá?
0,8 J en cierto instante. ¿Cuál es la masa de la
4 Calcula la diferencia de entalpía cuando se
bola si viaja a una velocidad de 2 m/s?
forman 68 g de NH3.
2 ¿Cuál es la energía potencial de una pesa de 100 kg
si se levanta a una altura de 1,9 m desde el suelo? Actividad 4
3 ¿Cuál es la masa de un cuerpo si al levantarlo Cálculos de ∆H a partir de la ley de
Hess-Laplace
• Química 3º - 4º medio
desde el suelo a una altura de 2 m se obtiene
una energía potencial equivalente a 400 J?
1 Supón las siguientes reacciones químicas
4 Si un objeto se deja caer de una altura de 10 m al
hipotéticas:
suelo, y suponiendo que toda la energía
potencial del cuerpo se transforma en energía X→Y ΔH = –90 kJ/mol
cinética una vez que topa el suelo, ¿cuál es la X→Z ΔH = –115 kJ/mol
velocidad que alcanza al llegar al suelo? Calcula el cambio de entalpía para la reacción
5 Calcula la energía interna del sistema en los Y → Z.

siguientes casos: 2 Con base en los calores de reacción siguientes:
a. Cuando el sistema libera 200 kJ de calor y 2 NO2(g) → N2(g) + 2O2(g) ΔH = –67,6 kJ/mol
realiza sobre el entorno 30 kJ de trabajo. 2 NO2(g) → 2 NO(g) + O2(g) ΔH = +113,2 kJ/mol
b. Cuando el sistema absorbe 450 J de calor y se
realiza sobre él 40 J de trabajo.
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24
Calcula el calor de la reacción ΔH para la Actividad 6
UNIDAD 1
siguiente reacción:
Selección múltiple
N2(g) + O2(g) → 2NO(g)
3 Dadas las entalpías estándar de formación: 1 La energía cinética de un cuerpo depende de:
ΔH0f(CO(g))= –110,5 kJ/mol; ΔH0f(CO2(g)) = –393,5 kJ/mol I. La masa.
II. La altura.
Halla la entalpía de la siguiente reacción: III.La velocidad.
CO(g) + 1/2 O2(g) → CO2(g) a. Solo I d. I y II
4 Calcula el calor de formación a presión constante b. Solo II e. I y III
de CH3COOH ( l ) (ácido acético) si conoces que los c. Solo III
calores de combustión del CO2 ( g ), H2O( g ), O2 ( g ), y 2 La energía potencial de un cuerpo depende de:
CH3COOH ( g ) son respectivamente I. La masa.
− 393,5,  − 241,8, 0 y  − 875,1 kJ/mol. II. La altura.
5 Calcula el calor de formación del ácido
III.La aceleración de gravedad.
a. Solo I d. I y III
metanoico (HCOOH) a partir de los siguientes
b. Solo II e. I, II y III
calores de reacción:
c. I y II
C(s) + 1/2 O2(g) → CO(g) ΔH = –110,4 kJ/mol
3 La energía cinética de un cuerpo de masa 1 kg y
H2(g) + 1/2 O2(g) → H2O(l) ΔH = –285,5 kJ/mol
velocidad 1 m/s es de:
CO(g) + 1/2 O2(g) → CO2(g) ΔH = –283,0 kJ/mol a. 1 J d. 0,25 J
HCOOH(l) + 1/2 O2(g) → H2O(l) + CO2(g) b. 2 J e. 4 J
ΔH = –259,6 kJ/mol c. 0,5 J
4 Un sistema exotérmico realiza un trabajo
Actividad 5
mecánico sobre el entorno. El valor de la
Cálculos de ∆H a partir de las energías diferencia de energía interna es:
de enlace a. Positivo si q > W
b. Siempre positivo
1 Utilizando las energías de enlace, calcula las c. Siempre negativo
d. Negativo si q < W
diferencias de entalpías para las siguientes
e. No se puede determinar sin valores específicos.
reacciones químicas:
a. H2(g) + Cl2(g) → 2 HCl(g) 5 La entalpía de una sustancia depende de:
b. C(s) + 2 Cl2(g) → CCl4(g) I. La cantidad de sustancia.
II. La naturaleza química de la sustancia.
c. CH4(g) + 2 F2(g) → CF4(g) + 2 H2(g)
III.El estado físico de la sustancia.
d. 2 CO(g) + O2(g) → 2 CO2(g) a. Solo I d. I y III
e. H2C=CH2(g) + HCl(g) → H2CCl –CH3(l) b. Solo III e. I, II y III

c. I y II
2 ¿Cuáles reacciones son endotérmicas y cuáles
exotérmicas? Justifica cada caso. 6 ¿Cuál(es) de las siguientes sustancias tienen
3 Si en la reacción de combustión del CO(g) entalpía estándar de formación cero?
reacciona solo 1 mol de CO(g), ¿cuál será el valor I. O2(g)
de la diferencia de entalpía del proceso? II. N2 ( g )
III.O3(g)
a. Solo I
b. Solo II
c. Solo III
d. I y II
e. I y III
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25
UNIDAD 1
7 Si la entalpía de formación estándar del H2O(l) es 4 Calcula la variación estándar de entalpia y la
de –285,8, la entalpía cuando se disocian 2 energía libre de Gibbs para la reacción gracias a
moles de H2O(l) en H2(g) y O2(g) es de: la cual se obtiene el etano por hidrogenación de
a. +285,8 kJ eteno según la ecuación química.
b. –285,8 kJ ¿Es espontánea la reacción en condiciones
c. +571,6 kJ estándar?
d. –571,6 kJ 5 Para la reacción
e. –142,9 kJ
X(g) + Y(g) → XY(g) ΔH0 = –81 kJ y ΔS = ±180 J/K.
8 La diferencia de entalpía de una reacción se De acuerdo a los valores de entalpía y entropía:
define como:
a. ¿Cuál es el valor de ΔG0?
a. ΔH productos + ΔH reactantes.
b. ¿A qué temperatura la reacción se encontraría
b. ΔH reactantes – ΔH productos.
en equilibrio?
c. ΔH productos – ΔH reactantes.
d. ΔH productos · ΔH reactantes. 6 Dada la reacción:
a. ΔH productos ⁄ ΔH reactantes. 2 CH3 OH( l )  +  3 O2 ( g )  ⇄  2 CO2 ( g )  +  4 H2 O ( l )
9 La entalpía estándar de formación de CO2(g) es de ΔH =  − 1552,8 kJ
–393,5 kJ/mol, entonces la entalpía de formación
a. Indica si el proceso es espontáneo en
de tres moles de CO2 es:
condiciones estándar (1 atm y 25 °C).
a. +1180,5 kJ d. − 393,5 kJ
b. Supón el sistema en equilibrio. Justifica cómo
b. –1180,5 kJ e. –787,0 kJ
afectaría al equilibrio un aumento de presión
c. +393,5 kJ
y un aumento de temperatura.
10 ¿Cuál de los siguientes conceptos: calor, trabajo,
7 Calcula el cambio de energía libre de la
entalpía, energía interna depende solo de los
siguiente reacción y predice si es una reacción
puntos extremos y no de la trayectoria seguida
endo o exotérmica.
en un proceso?
a. Calor. 3H2O(g) + 2CO2(g) → C2H5OH(l) + 3O2(g)
b. Trabajo.
Actividad 8
c. Entalpía y energía interna.
d. Energía interna. Crucigrama
e. Entalpía.
Resuelve el siguiente crucigrama, que ha sido
Actividad 7 elaborado con conceptos clave revisados a lo largo
de la Unidad 1.
Ejercicios
1. Ciencia que estudia la energía y sus
1 Calcula la variación de entropía en el proceso de
transformaciones.
formación de agua líquida a partir de hidrógeno
2. Área de la termodinámica que trata los
y oxígeno gaseoso. Recuerda emplear los datos fenómenos energéticos asociados a las
de la tabla de entropías estándar. reacciones químicas.
2 Determina la variación de entropía para la 3. Nombre que recibe, en la termodinámica, un
combustión del etanol. área específica que se desea estudiar.
4. Nombre de la zona en la que se produce algún
3 Para el proceso que describe la siguiente ecuación: intercambio con el sistema.
C2H5OH(l) + O2(g) → CH3COOH(l) + H2O(l) 5. Conjunto termodinámico que corresponde al
a. ¿El proceso es exotérmico o endotérmico? sistema y al entorno.

b. ¿Se produce un aumento o una disminución 6. Tipo de sistema que permite el intercambio de
de entropía? energía y materia.
c. ¿Cuál es el ΔG0 de la reacción?
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26
7. Tipo de sistema que permite el intercambio de Actividad 9
UNIDAD 1
energía, pero no de materia.

Calor de combustión y ahorro de energía
8. Tipo de sistema que no permite el intercambio
de energía ni de materia. (Relacionada con Revista científica)
9. Proceso durante el cual el sistema pierde calor.
10. Proceso durante el cual el sistema absorbe calor. Para desarrollar esta actividad debes trabajar con
11. Propiedades de la materia que no dependen de un compañero o compañera. Esta actividad te
la cantidad de muestra que se esté examinando. permitirá realizar:
12. Nombre de la propiedad termoquímica que se • Procesamiento e interpretación de datos y
refiere al calor que proporciona o libera un formulación de explicaciones, apoyándose en los
sistema que está a presión constante. conceptos y modelos teóricos del nivel.
13. Nombre que recibe la medición de flujo de • Elaboración de informes de investigación
calor. bibliográfica con antecedentes empíricos y teóricos
14. Capacidad que se define como la cantidad de sobre debates actuales de interés público.
calor necesaria para elevar su temperatura en • Evaluación del impacto en la sociedad de las
1 K (o 1 °C).
aplicaciones tecnológicas, argumentando basado
15. Entalpía de la producción de un compuesto a en conocimientos científicos.
partir de los elementos constituyentes. • Análisis de casos en que haya discrepancia entre
16. Apellido del médico y químico suizo de origen observaciones y teorías científicas y evaluación de
ruso, pionero de la termoquímica, que estableció las fuentes de discrepancia.
que la suma de los cambios de entalpía asociada ¡Manos a la obra!
a los pasos individuales debe ser igual al cambio 1 De acuerdo a lo leído, ¿qué les parece
de entalpía asociado al proceso de un solo paso.
más atractivo?
1 2 En síntesis, ¿qué propone el texto?
7 3 ¿Qué sistemas de calefacción emplean en

2 sus hogares?
a. Observando la tabla de calores específicos de
combustión, ¿consideran que los sistemas de
calefacción que han mencionado son efectivos?
3
b. ¿Cambiarían algunos de los sistemas de
10 14
calefacción de tu hogar?, ¿por qué?
4 Justifiquen su respuesta.
5 15 c. Considerando los datos que conocen respecto
a la leña seca, el carbón vegetal y el alcohol
9 11 8 etílico, elaboren un diseño experimental que
6 permita comprobar su efectividad como
combustible. Recuerden que para elaborar el

diseño experimental deben seguir los
12
siguientes pasos:
Paso 1: La exploración.
16 Paso 2: Preguntas de exploración.
Paso 3: Formulación de hipótesis.
13 Paso 4: Diseño experimental.
d. Discutan con otro grupo y con su profesor(a)

la validez del diseño propuesto.
e. Una vez analizado el diseño y corregido, si es
necesario, soliciten materiales de laboratorio a
su profesor(a) para ejecutarlo. Recuerden que
los pasos siguientes son:
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27
Paso 5: Registro de observaciones.
UNIDAD 1
Actividad 11
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos.
Paso 7: Análisis de datos. Energía libre y espontaneidad de
f. Una vez realizado el análisis de datos deben los procesos químicos
(en el paso 8) concluir y comunicar los
resultados. Considerando que antes de crear y 1 Indica si los siguientes procesos son
ejecutar el diseño experimental han espontáneos o no espontáneos en condiciones
documentado la investigación, les de presión y temperatura estándar.
proponemos desarrollar un informe de a. Reacción de sodio metálico con agua para
laboratorio respecto a “Aspectos formar hidrógeno gaseoso.
termoquímicos de la calefacción en el hogar”. b. Disolución de sacarosa en agua.
c. Formación de amoníaco a partir de hidrógeno
Actividad 10 y oxígeno gaseoso.
Entropía y segunda Ley de la termodinámica d. Disociación del agua líquida para formar
hidrógeno y oxígeno gaseoso.
1 Explica el concepto de entropía y cómo se e. Vaporización del etanol.
relaciona con la segunda ley de la termodinámica.
2 Utilizando los valores de entalpía y entropía
2 Explica los criterios utilizados para poder estándar, calcula el valor de ΔG a 298 K.
predecir el aumento o disminución de la a. H2(g) + Br2(g) → 2 HBr(g)
entropía de un sistema termodinámico químico. b. 2 NH3(g) → N2(g) + 3H2(g)
3 Indica si existe un aumento o disminución de la c. CaCO3(s) → CaO(s) + CO2(g)
entropía en los siguientes casos:
3 Si una reacción es no espontánea a temperatura
a. El agua líquida se evapora.
ambiente pero se torna espontánea al aumentar
b. Una muestra de butano gaseoso se licúa.
la temperatura (como la disociación del
c. El hierro se funde.
carbonato de calcio en dióxido de carbono y
d. Un vaso de vidrio se rompe.
óxido de calcio), ¿qué se puede decir acerca de
e. El hidrógeno gaseoso reacciona con oxígeno
los signos de los cambios de entalpía y de
gaseoso para formar agua líquida.
entropía? Explica tu respuesta.
4 Indica si existe un aumento o disminución de la
4 Indica cuándo una reacción exotérmica se puede
entropía en los siguientes procesos químicos, tornar no espontánea al variar la temperatura.
justificando la razón en cada caso.
a. 2K(s) + Br2(l) → 2KBr(s) Actividad 12
b. 2MnO2(s) → 2MnO(s) + O2(g) Calentamiento global
c. C2H4(g) + H2(g) → C2H6(g)
d. 2CH3OH(g) + 3O2(g) → 2CO2(g) + 4H2O(g) (Relacionada con Revista científica)
e. Fe2O3(s) + 3C(grafito) → 2Fe(s) + 3CO(g)
Esta actividad te permitirá:
• Procesar e interpretar datos y formular
5 Utilizando la entropía molar estándar de los explicaciones apoyándote en los conceptos y
elementos y compuestos, calcula la diferencia de modelos teóricos del nivel.
entropía en las siguientes reacciones químicas: • Elaborar informes de investigación bibliográfica
a. H2(g) + Cl2(g) → 2HCl(g) con antecedentes empíricos y teóricos sobre
b. 2NO2(g) → N2O4(g) debates actuales de interés público.
c. C2H4(g) + H2(g) → C2H6(g) • Evaluar el impacto en la sociedad de las
aplicaciones tecnológicas, argumentando basado

d. 2CH3OH ( g )  +  3O2 ( g )  →  2CO2 ( g )  +  4H2O( g )
en conocimientos científicos.
e. N2 (g) + 3H2 (g) → 2NH3(g) • Analizar casos en que haya discrepancia entre
observaciones y teorías científicas y evaluación de
las fuentes de discrepancia.
• Aplicar habilidades de comprensión lectora.
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28
Se sugiere el siguiente sitio de internet: http:// ya que su concentración es mayor. Esta propiedad
UNIDAD 1
www.creces.cl/new/index. del vapor de agua se justifica por el hecho de que la

asp?tc=1&nc=5&tit=&art=551&pr= con el objetivo temperatura desciende menos durante las noches
de complementar la lectura científica sobre el en las que hay una capa densa de nubes. En
calentamiento global. regiones desérticas, donde hay muy poco vapor de
agua, las variaciones grandes de temperaturas
¡Manos a la obra! entre la noche y el día son habituales”.
1 De acuerdo a lo leído, ¿qué es el calentamiento
global? 5 Lee atentamente lo propuesto en el siguiente
2 En síntesis, ¿qué propone el texto? recurso web: http://www.cec.uchile.cl/~mivalenc/
3 Considerando los aprendizajes del Tema 2: Comparando ambos textos, ¿qué agregarías
a tus respuestas anteriores considerando la
a. ¿Por qué se afirma que “la termodinámica de
nueva información?
nuestro planeta está gobernada en gran parte
por su atmósfera”? 6 Como hemos visto en las actividades
b. ¿Cuál es el rol del dióxido de carbono y del experimentales de los Temas 1 y 2, comunicar los
vapor de agua, termodinámicamente hablando? resultados de un proceso de investigación
c. ¿Cuál es el sistema y el entorno en el resulta tan importante como observar,
calentamiento global? cuestionar, experimentar, analizar y concluir
d. ¿Qué se podría señalar respecto a la entropía puesto que, gracias a este proceso de
del sistema? comunicación, la comunidad científica
4 Explica, empleando las leyes de la incrementa su conocimiento y se generan
termodinámica y las propiedades de estado, la nuevas investigaciones.
siguiente afirmación: “de los dos gases, el vapor de La imagen que se propone a continuación es
agua absorbe más radiación infrarroja que el CO2 una lámina científica bastante común respecto al
calentamiento global. Obsérvala atentamente.
Por qué aumenta la temperatura del planeta

EFECTO INVERNADERO CALENTAMIENTO GLOBAL
Es un fenómeno natural, 1 Los rayos 2 Parte de la 3 ... y el resto Es el incremento de 1 La quema de combustibles, 2 La atmósfera,
por el cual la Tierra del sol radiación es vuelve al la temperatura media la deforestación, la entonces,
retiene parte de la atraviesan retenida por espacio. de la atmósfera ganadería, etc., incrementan retiene más
energía solar que la atmósfera. los gases de debido a la actividad la cantidad de gases de calor y el
atraviesa la atmósfera. efecto humana. efecto invernadero. planeta se
Este fenómeno permite invernadero. recalienta.
la existencia de la vida.
VARIACIÓN DE LA TEMPERATURA GLOBAL En grados centígrados.
+0,6
+0,4
+0,2
0
–0,2
–0,4
–0,6
1915 1920 1925 1930 1935 1940 1945 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000
Fuente: IPCC. CLIMATE CHANGE 2001: THE SCIENTIFIC BASIS. TECHNICAL SUMMARY CLARIN
a. ¿Qué aspectos mencionados en los textos 7 Construye una nueva lámina, que incluya todos
leídos agregarían a la lámina para que los aspectos del calentamiento global que
entregara una mejor información? consideres relevantes de mencionar, tomando
b. ¿Qué aspectos termodinámicos sería en cuenta que, el título de la nueva lámina es
interesante incluir? “Termodinámica del calentamiento global”
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29
UNIDAD 1
Actividades diferenciadas
Baja dificultad:
Energía potencial
1. Contesta las siguientes preguntas:
a. ¿Qué entiendes por energía? Productos
b. ¿Qué tipo de energías conoces?
ΔH
c. ¿De dónde crees que proviene la mayor parte
de energía disponible en la Tierra? Reactivos
2. Observa las siguientes imágenes e indica a qué
Avance de la reacción
tipo de sistema corresponde, abierto, cerrado o
aislado. Justifica la clasificación.
Alta dificultad:
1. Si se requieren 308 J para aumentar la
temperatura de 50 g de agua en 1o C, considerando
que el calor específico del agua es de 4,18 J/g oC,
¿cuánto calor se debe agregar al sistema, si se
deseara aumentar la temperatura de 200 g de
agua en 30oC?
2. Dada la siguiente reacción, calcula:
2 CH3OH( l )+ 3 O2 ( g )→ 4 H2O( l )+ 2 CO2 ( g )
ΔH =   − 1 452,8 kJ/mol
a. El valor de ΔH si la ecuación se multiplica

por 2.
b. Se invierte la dirección de la reacción, de
manera que los productos se convierten en
reactivos y viceversa.
Escoge dos de las imágenes anteriores e indica 3. Calcula ΔG0 para las siguientes reacciones a 25o C
cual es el sistema, el límite del sistema, el entorno
y el universo. a. N2 ( g )  +  O2 ( g )

 →  2NO ( g 
)
3. Observa los gráficos que se presenta a b. H2 O ( l )

 →  H2 O ( g )
continuación, ¿cuál corresponde a una reacción
exotérmica y cuál a una reacción endotérmica?
Indica en ambos gráficos si ΔH > 0 o ΔH < 0.
Energía potencial
Reactivos
ΔH Productos
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30
Actividades para instrumentos
UNIDAD 1
de evaluación
Comprender y describir las transformaciones de
la energía calórica, involucradas en diferentes
reacciones químicas.
1. Se ha estudiado la transferencia de energía, en un
circuito eléctrico aislado con paredes de plumavit,
la transferencia de energía fue registrada en la
siguiente tabla:
Temperatura
(°C) 12 13.5 15.0 2. Fundamenta las siguientes observaciones de
acuerdo a las variables termodinámicas.
Tiempo
14:00 14:05 14:15 a. En la formación del ADN existe una
(horas)
disminución de la entropía.
¿Qué nombre recibe el tipo de energía que se ha b. En invierno bebemos menor cantidad de agua
transferido en este sistema? Explica. que en verano.
2. Si colocas una linterna aproximadamente unos 15 c. En una erupción volcánica existe gran
centímetros frente a una lámina de cobre, ¿qué desprendimiento de energía y material sólido.
tipo de energía existe en la experiencia?, ¿se Distinguir y describir procesos espontáneos y
calentará la lámina de cobre?, ¿cómo se transmite no espontáneos en las reacciones químicas
el calor de la linterna a la lámina de cobre?
Fundamenta cada pregunta. 1. A partir de los datos entregados calcular el cambio
de energía libre estándar de Gibbs para la
Aplicar las leyes y conceptos como la entalpía, siguiente reacción.
entropía y energía libre, a situaciones de la
vida cotidiana. N2 ( g )  +  3 H2 ( g )  →  2 NH3 ( g )
1. Identifica y escribe bajo la imagen las variables ΔG   0f  NH3 ( g )  =  - 16,7 kJ/mol
termodinámicas que correspondan y justifica ΔG   0f  N
2 ( g )  =  0 kJ/mol
tu respuesta.
ΔG   f  H
0
2 ( g )  =  0 kJ/mol
¿Qué significa el valor obtenido? Fundamenta.
2. En la reacción de descomposición térmica del
carbonato de calcio, CaCO 3, y utilizando los
valores de las constantes termodinámicas
encontrar si la reacción tal como está escrita es
espontanea. Justifica.
CaCO 3 s   →  CaO s   +  CO 2 ( g )

(  ) (  )
Sustancias ΔH ° f  ΔS 0 ΔG 0

CaO s 
(  ) -635,6 kJ/mol 39,8 J/mol K − 604,2 kJ/mol
CO 2 ( g 
) − 393,5 kJ/mol 213,61 J/mol K − 394,4 kJ/mol
CaCO 3 s   − 1206,9 kJ/mol 92,9 J/mol K − 1128,8 kJ/mol
(  )
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31
UNIDAD 1
Identificar toda reacción química como un Justificar la pertinencia de hipótesis, conceptos,
proceso que tiende a una situación de equilibrio. procedimientos, datos, resultados y conclusiones
de investigaciones clásicas y contemporáneas.
1. Consideremos la siguiente reacción química de
formación del óxido nítrico ( NO ), se encuentra en 1. Vuelve a la revista científica de la unidad uno
equilibrio a 25 °C. tema dos y observa el gráfico concentración de
dióxido de carbono en los últimos mil años y
N2 ( g )   +  O2 ( g ) → 2 NO( g 
) construye una hipótesis congruente con respecto a
Responde las siguientes interrogantes: la temperatura global y el aumento de
concentración dióxido de carbono en la atmósfera.
a. Si el valor de K fuera mayor que uno, ¿qué
sucedería con el equilibrio de la reacción? 2. Realiza un diccionario a partir de la lectura de
b. Si el valor de K fuera menor que uno, ¿qué conceptos sobre: El calentamiento global.
sucedería con el equilibrio de la reacción? Procesar, organizar, interpretar datos y
2. Se estudia el siguiente equilibrio: formular explicaciones, de diferentes
situaciones que ocurren en nuestro entorno.
N2 O4 ( g )  ⇄  2NO2 ( g ), cuya Kpa 298 K es 0,15.
1. Un agricultor mezclo nitrato de amonio ( NH4 NO
3  )
Al respecto responde: con agua para regar sus cultivos, este reactivo se
a. ¿En qué sentido, evolucionará la reacción para disuelve espontáneamente y no libera calor. Al
alcanzar el equilibrio? respecto que podrías decir del signo de ΔS para la
b. Si una vez alcanzado el equilibrio se comprime reacción. Explica.
la mezcla, que sucederá con el equilibrio. 2. ¿Qué significa la siguiente expresión:
Explica. ΔG  =  ΔG 0  +  RT ln Q ?
Describir procesos químicos en los que Descríbela y qué importancia tiene para la vida en
intervienen gases, y su relación con la energía el planeta.
libre y la constante de equilibrio. Elaborar, discutir y evaluar, informes de
1. ¿Qué significan los estados de agregación de la investigación bibliográfica.
materia presentes en las reacciones químicas de 1. Revisa nuevamente la unidad I del texto, escoge y
termodinámica? Explica. profundiza sobre algunos de los temas que no
2. Para el siguiente sistema investiga cómo se tengan relación con el tema central y presentálo en
relacionan la energía libre y su respectiva clase. No olvides de señalar, el porqué de tu
constante de equilibrio. decisión y la bibliografía utilizada.
Presenta tus conclusiones en clase. 2. Investiga sobre la eficiencia de las máquinas
a. CH4 ( g )  +  2 O2 ( g )  →  CO2 ( g )  +  2 H2O ( l ) térmicas y realiza un informe sobre tu
investigación para ser presentada en clase.
b. 2 MgOs   →  2 Mg s   +  O2 ( g 
(  ) (  ) )
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32 UNIDAD 1
cieNcia eN acciÓN Reacciones endo y exotérmicas

Objetivo
Identificar de forma experimental si una reacción es endotérmica o exotérmica,
utilizando la temperatura como variable medible del flujo de energía calórica
entre el sistema y el ambiente.
Habilidades a desarrollar: Introducción

- Observar. Todas las reacciones químicas tienen involucrado un cambio de energía con el
- Comparar. ambiente. Si este cambio de energía se manifiesta en forma de calor, podemos
- Registrar datos.
- Interpretar y analizar datos. clasificar dos familias de reacciones químicas:
- Planteamiento de inferencias. • Aquellas que absorben calor del ambiente (reacciones endotérmicas) y
• Aquellas que liberan calor al ambiente (reacciones exotérmicas).
Materiales
Desarrollarás junto a un grupo de compañeros y compañeras las siguientes
• Vasos de precipitados
actividades que tienen como objetivo identificar de forma experimental si una
de 250 mL.
reacción es endotérmica o exotérmica, utilizando la temperatura como variable
• Termómetro.
• Tableta antiácida medible del flujo de energía calórica entre el sistema y el ambiente.
efervescente.
Paso 1: La exploración
• Espátula chica.
Como se mencionó con anterioridad, la observación de un fenómeno es el primer
• Bicarbonato de sodio.
• Cloruro de calcio. paso que da un científico para establecer cuestionamientos. Observen
• Sulfito de sodio 0,5 M detalladamente las especies químicas que se trabajarán en la actividad, registrando
• Hipoclorito de sodio sus principales propiedades físicas, como textura, color. Deben registrar todos los
comercial. cambios que observen mientras ocurren las reacciones químicas, como cambios
• Sulfato de cobre 1 M. de color, formación de precipitado, eliminación de vapor y otros.
• Hidróxido de sodio 2 M.
• Agua. Paso 2: Preguntas de exploración
Recuerden que las preguntas tienen por finalidad guiar la investigación
científica gracias a la búsqueda de respuestas probables. A partir de la
introducción dada por el profesor o profesora y observando las propiedades de
los distintos reactivos, ¿qué preguntas de investigación surgen entre ustedes?
Aquí, a modo de guía, les proponemos las siguientes:
a. ¿Qué factores influyen en la transferencia de calor en las reacciones químicas?
b. ¿Qué propiedad puedo medir para relacionarla con este tipo de procesos?
c. ¿Todas las reacciones tienen que ser exotérmicas?
d. Si las reacciones liberaran o absorbieran gran cantidad de calor al entorno,
¿qué sucedería?
e. ¿Es posible revertir estos procesos?
f. ¿Son ambos procesos espontáneos o no espontáneos?

Paso 3: Formulación de hipótesis
Se indicó con anterioridad que cada una de las preguntas de exploración puede
ser respondida acudiendo a conocimientos previos o a datos extraídos de
diferentes fuentes.
Usando distintas fuentes, da respuesta a las preguntas de exploración y plantea
las hipótesis experimentales junto a tu equipo de trabajo.

Paso 4: Diseño experimental
Actividad 1: Reacción entre la tableta antiácida y el agua:
• Dividan la tableta antiácida en cuatro partes iguales.
• Coloquen en el vaso de precipitado aproximadamente 50 mL de agua
destilada y registren la temperatura.
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33
UNIDAD 1
• Coloquen uno de los trozos de la tableta antiácida en el vaso con agua, agiten
la disolución y una vez que pare el burbujeo, registren la temperatura.
Repitan el procedimiento pero ahora agregando, a la misma cantidad de agua,
dos trozos de la tableta antiácida.
Actividad 2: Reacción entre el cloruro de calcio y el bicarbonato de sodio.
• Coloquen en el vaso de precipitados 50 mL de agua y registren su temperatura.
• Hagan una mezcla de una punta de espátula de ambos reactivos.
• Coloquen la mezcla en el vaso con agua, agiten hasta que aparezca un
precipitado de color blanco y registren la temperatura final.
Actividad 3: Reacción entre el sulfito de sodio y el hipoclorito de sodio.
• Coloquen 50 mL de hipoclorito de sodio en el vaso y registren su temperatura.
• Agreguen 50 mL de sulfito de sodio al vaso, agiten y registren la temperatura
final de la disolución.
Actividad 4: Reacción del sulfato de cobre con hidróxido de sodio.
• Coloquen 50 mL de sulfato de cobre en el vaso y registren la temperatura.
• Agreguen 50 mL de la solución de hidróxido de sodio, mezclen bien con el
termómetro y registren la temperatura final.
Paso 5: Registro de observaciones
Registren las observaciones del trabajo experimental en su cuaderno.
Ilustren el montaje del diseño experimental, con el fin de incluirlo en la
comunicación de resultados.
Paso 6: Ordenamiento de datos
Deben ordenar las observaciones para su interpretación, lo que posteriormente
les permitirá desarrollar el análisis.
Para el experimento 1, les proponemos utilizar la siguiente tabla de datos.
Actividad Temperatura inicial Temperatura final Tipo de proceso
1A
1B
2
3
4
Paso 7: Análisis de datos
Una vez recopilados y ordenados los datos, están en condiciones de analizarlos, y a
partir de ese razonamiento pueden verificar la validez de las inferencias propuestas
con anterioridad. Los invitamos a responder nuevamente las preguntas de
exploración usando, además de sus conocimientos previos y fuentes bibliográficas,
los nuevos aprendizajes que han adquirido gracias a las actividades experimentales.
a. ¿Qué factores influyen en la transferencia de calor en las reacciones químicas?
b. ¿Qué propiedad pueden medir para relacionarla con este tipo de procesos?
c. ¿Todas las reacciones tienen que ser exotérmicas?

d. Si las reacciones liberaran gran cantidad de calor al entorno o absorbieran
gran cantidad de calor de él, ¿qué sucedería?
e. ¿Es posible revertir estos procesos?
f. ¿Son ambos procesos espontáneos o no espontáneos?
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34
Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados
UNIDAD 1
Establecer conclusiones y comunicar los resultados obtenidos configura una de

las últimas etapas del trabajo científico.
Establecer conclusiones es un acto de alto valor intelectual. No se trata solo de
que señalen si el trabajo fue lindo o no, es más bien el acto de establecer
relaciones entre las inferencias, la información obtenida de diversas fuentes y
los resultados experimentales.
Asimismo, comunicar los resultados no es una tarea sencilla. Se trata de buscar
la mejor forma y un vocabulario adecuado para entregar información
interesante y significativa respecto al fenómeno estudiado.
Considerando lo expuesto respecto a la importancia de las conclusiones, ¿qué
pueden señalar de los procesos endotérmicos y exotérmicos?, ¿cómo debería
ser la diferencia de temperatura en cada proceso?
Realicen una presentación en Power Point que muestre lo realizado en la
actividad. Recuerden que debe incluir una introducción, el objetivo de la
actividad, la estrategia experimental y los resultados obtenidos, y finalmente el
análisis y conclusión de los resultados obtenidos.
Paso 9: Evaluación del trabajo realizado
Finalizaremos el trabajo evaluando en equipo el trabajo realizado y el nivel de
aprendizaje obtenido. Completa la siguiente tabla marcando la opción que
mejor te represente para evaluar el trabajo efectuado.
Opciones Significado
+ He logrado el aspecto propuesto.
+/– He logrado el aspecto propuesto, pero aún observo deficiencias.
– Aún no he logrado el aspecto propuesto y debo seguir trabajando en él.
Indicadores
Criterios de evaluación de logro
+ +/– –
Me preocupé de leer las habilidades que voy a desarrollar.
Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes del equipo.
Distingo procesos espontáneos y no espontáneos.
Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera efectivo.

Actué coordinadamente con mi equipo.
Comprendo que existen procesos que se producen directamente,
que otros ocurren de manera inversa y algunos, incluso, son reversibles.
Mis compañeros y compañeras actuaron responsablemente.
Nota al docente: Hay que explicarles claramente a los estudiantes que tengan
precaución al hacer todas las mezclas químicas, especialmente aquellas que tienen
hipoclorito de cloro e hidróxido de sodio, ya que el cloro desprende gases muy fuertes
para las mucosas y los ojos, mientras que el hidróxido de sodio, si está muy concentrado,
puede quemar la piel. Debe decirles además que el hidróxido de sodio es un sólido que
viene en forma de grageas y que NUNCA debe tomarse con las manos sin guantes para
evitar quemaduras.
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35
UNIDAD 1
Calentadores sin llama
(Extracto de artículo: El calor y el frío de las reacciones químicas, El calor generado por la reacción es suficiente para calentar e
Publicado en Revista Creces, Septiembre 2001) incluso cocer el alimento, sin llama ni humo. Tal vez más comunes
y accesibles son las llamadas “Bolsa o paquetes calentadores”, que
Resumen: “Esta lectura nos muestra las aplicaciones prácticas de la
llevan a menudo los esquiadores, excursionistas y escaladores de
termoquímica en la segunda guerra mundial para la mantención de
alta montaña para casos de emergencias, producidos por extravío,
la vida de los soldados, y emergencias en deportes de alta montaña,
por aislamiento de la persona con muy baja temperatura ambiente
utilizando algunas propiedades de los procesos y reacciones
o porque puede ser sorprendido por una tormenta de nieve. Esto
químicas de absorber y desprender calor como son los calentadores
les sirve para mantener las manos y pies, e incluso el cuerpo,
sin llama y comidas preparadas.”
agradablemente calientes y evitar que se congelen. Estos “mágicos”
Durante la Segunda Guerra Mundial los soldados llevaban raciones paquetes de energía contienen una mezcla de hierro en polvo,
enlatadas para alimentarse, pero durante la Operación Tormenta del carbón activado, celulosa, vermiculita (o zeolita) y sal (cloruro de
Desierto, en 1990-1991, cuando los norteamericanos expulsaron a sodio), ligeramente humedecidos por una pequeña cantidad de
los iraquíes del territorio de Kuwait y también en los suministros que agua, todo rodeado de una bolsa de propileno y sobre ésta una
se enviaron a Somalia, los soldados llevaban “Comidas Preparadas” cubierta impermeable. El funcionamiento es similar al caso anterior,
y además “Calentadores sin llama”. Las comidas preparadas van una reacción de oxido-reducción muy exotérmica y muy común: la
colocadas en una bolsa cerrada de plástico o de papel de aluminio, oxidación del hierro por oxígeno.
la que puede calentarse sumergiéndola en agua hirviendo o
colocándola sobre el motor caliente de un vehículo. Pero en una 4 Fe s  + 3 O2 ( g )  →  2 FeO3 s  + calor
(  ) (  )
guerra a veces no hay tiempo para calentar agua o en otras ocasiones ΔH =  − 1652 kJ
no se tienen a mano los implementos necesarios para hacerlo, una
Cuando se remueve la cubierta plástica al paquete, la bolsa de
posibilidad es entonces recurrir a los Calentadores sin llama.
polipropileno es permeable al aire y así permite que el oxígeno
El calentador sin llama consiste en una manga que forma una bolsa difunda lentamente hacia su interior, oxidando al hierro en polvo.
y que tiene una doble pared de plástico en toda su estructura, entre La sal actúa como catalizador, el carbón ayuda a dispersar el
la doble pared se agrega una pequeña cantidad de agua por un calor, la vermiculita se usa como un aislante para retener el calor
tapón que se abre. La doble pared de la manga contiene magnesio y la celulosa como una sustancia inerte. En general el proceso de
metálico en polvo, el cual se combina con el agua en una reacción oxidación del hierro en condiciones normales es bastante lento para
de oxido-reducción muy exotérmica. aprovechar el calor desprendido en la reacción, pero al encontrarse
el hierro en polvo finamente dividido, el aumento de la superficie
Mg s  + 2 H2O( g )  →  Mg( OH )2 s  + H2 ( g ) + calor
(  ) (  )
hace que la reacción de oxidación sea más vigorosa, calentando el
paquete a una temperatura entre 57 y 69 ºC durante varias horas
(entre 12 y 40 hrs. dependiendo del modelo).
Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán:

1 ¿En qué consiste un calentador sin llamas y las bolsas calentadoras? - Análisis
- Aplicación
Fundamente la respuesta haciendo uso de sus conocimientos - Síntesis.
termodinámicos.
2 ¿Qué parámetros indican que las reacciones químicas del calentador
sin llamas y bolsas calentadoras liberan calor?
3 Según tu opinión cuál es la importancia del aporte de la termoquímica
a la sociedad.
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36 UNIDAD 1
EVALUACIÓN TEMA 1
Nombre del alumno(a): _____________________________________________________________________________
Fecha: ________________ Puntaje obtenido: ________________ Nota: ________________
Instrucciones generales:
El instrumento evalúa los aprendizajes esperados para el tema Fundamento de la termodinámica. En un
primer ítem de selección múltiple se presentan 10 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos
puntos con un máximo de 20 puntos. En un segundo ítem de 12 afirmaciones debes responder V o F.
Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas.
Utiliza lápiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear calculadora,
celulares u otros artefactos electrónicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
I. Selección múltiple. 1 En un sistema abierto es posible afirmar que:

Para contestar las preguntas N° 1, 2 y 3 ten en a. Solo existe intercambio de materia.
cuenta el siguiente esquema: b. Solo existe intercambio de calor.
c. Existe intercambio de calor y materia.
d. La pared es impermeable a la materia.
e. La pared es impermeable al calor.
Materia Calor
2 Una botella de bebida gaseosa cerrada se
Sistema considera un sistema _________, porque el
abierto plástico permite la transferencia de _________,
pero no de _________:
Entorno a. Aislado, calor, materia.
Pared permeable al calor y a la materia
b. Abierto, materia, calor.
c. Cerrado, materia, calor.
d. Cerrado, calor, materia.
e. Abierto, calor, materia.
Materia Calor
3 Un termo cerrado (similar al utilizado para
Sistema
guardar agua caliente) es un sistema
cerrado _________, porque su pared es impermeable
a _________:
Entorno
a. Aislado, calor.
b. Abierto, materia.
Pared permeable al calor pero no a la materia c. Cerrado, materia.
d. Cerrado, calor.
e. Aislado, calor y materia.
Materia Calor
Sistema
aislado
Entorno
Pared impermeable al calor y a la materia
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37
UNIDAD 1
Para contestar las preguntas N° 4, 5 y 6 ten en 8 La licuación del amoníaco ocurre siempre a
cuenta el siguiente esquema: altas presiones. La siguiente reacción
representa el proceso:
H2(g) + 1/2 O2(g)
H NH3(g) → NH3(l) ΔH= –410,5 kJ/mol
ΔH10 = –241,8 kJ Con la información que me entrega la
ΔH20 = –285,8 kJ H2O(g) ecuación termodinámica anterior es posible
afirmar que:
ΔH30 = 44 kJ
I. Se liberan 410,5 kilojoule por mol.
H2O(I) II. Se absorben 410,5 kilojoule por mol.
III. Se lleva a cabo un cambio químico.
Esquema de la ley de Hess
IV. Se produce un cambio físico.
4 La entalpía estándar para la descomposición Es(son) correcta(s):
del agua líquida en hidrógeno y oxígeno a. Solo I
gaseoso es: b. Solo II
a. –285,8 kJ c. Solo I y IV
b. +285,8 kJ d. Solo II y III
c. –44 kJ e. Solo I, III y IV
d. +44 kJ
e. +241,8 kJ 9 La energía cinética se define según la
siguiente ecuación:
5 La entalpía de transformación de agua líquida 1
a agua gaseosa es: Ec = 2 m v 2
a. –285,8 kJ ¿Cuál es la energía cinética en J de una pelota
b. +285,8 kJ de golf de 50 g que se desplaza a 60 m/s?
c. –44 kJ a. 180 J
d. +44 kJ b. 45 J
e. +241,8 kJ c. 90 J
d. 90 kJ
6 La entalpía de descomposición de agua e. 180 kJ
gaseosa en hidrógeno y oxígeno gaseoso es:
a. –285,8 kJ 10 Si la energía interna de un sistema se define
b. +285,8 kJ según ΔU = q + W, calcula el cambio de
c. –44 kJ energía interna del sistema en el siguiente
d. +44 kJ proceso: “Se calienta un globo agregándole el
e. +241,8 kJ equivalente a 200 J de calor. El globo se
expande y realiza 180 J de trabajo sobre
7 El metano o gas natural es una importante la atmósfera”.
fuente de energía utilizada principalmente a. 380 J
como combustible para domicilios. Si b. 20 J
empleamos la reacción termodinámica para la c. –20 J
combustión del metano: d. –720 J
CH4(g)+ 2O2(g)→ CO2(g)+ 2H2O(g) ΔH = –890 kJ/mol e. –380 J
la cantidad de calor transferida al ambiente a
presión constante, cuando se combustiona
32 g de CH4(g) es:
a. 890 kJ
b. 645 kJ
c. − 1780 kJ
d. 2,6 · 103 kJ
e. 5,3 · 103 kJ
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38
II. Verdadero o falso. 8 ____ La cantidad de calor que absorbe o libera
UNIDAD 1
una reacción química depende de las

1 ____ En un sistema abierto solo existe
cantidades de reactivos que se utilizan.
intercambio de materia con el entorno.
9 ____ La primera ley de la termodinámica
2 ____ En las reacciones exotérmicas, los
también se conoce como ley de
productos tienen una mayor energía conservación de energía.
que los reactivos.
10 ____ La ΔH de H2O(g) es igual a la del H2O(l), ya
3 ____ Se define como entalpía al calor a
que solo depende de la naturaleza
presión constante que se absorbe o química de la sustancia.
libera en un proceso termodinámico.
11 ____ Los procesos de combustión del gas
4 ____ La entalpía estándar de la forma más
natural (metano) y el del gas licuado
estable de los elementos es cero. (propano) liberan la misma cantidad de
5 ____ Los cambios de entalpía en las calor por mol de combustible, ya que
reacciones químicas se define como ambas sustancias son gaseosas y la
ΔH0reactivos – ΔH0productos . entalpía depende solo del estado físico
de la sustancia.
6 ____ El signo de la diferencia de entalpía en
una reacción endotérmica es negativo, 12 ____ La entalpía de formación del agua es
ya que se absorbe calor del entorno. de –285,8 kJ/mol; la entalpía de la
reacción inversa y con todos los
7 ____ La entalpía de una reacción química se coeficientes estequiométricos enteros
puede calcular utilizando las energías es de +571,6 kJ/mol.
de enlaces formados y rotos de las
sustancias participantes en la reacción.
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39
UNIDAD 1
Tabla de especificaciones de evaluación. Tema 1.
Ítem Aprendizaje(s) Indicadores Sí No Observación
Describir las principales Identifica los distintos tipos de sistemas
1 características de los sistemas termodinámicos y su relación con
abiertos, cerrados y aislados. el entorno.
Analizar los conceptos de energía Aplican los conceptos de energía cinética y
2 cinética y potencial, y sus posibles potencial a través de
transformaciones cálculos simples.
Analizar el flujo de calor y trabajo Describen los distintos tipos de sistemas a
3 en los sistemas endotérmicos y través del intercambio de calor y trabajo
exotérmicos. con el entorno.
Analizar las propiedades de la Aplica las relaciones y conceptos físicos
4 primera ley y su relación con la relativos al flujo de energía calórica en las
entalpía en las reacciones químicas. reacciones químicas.
Analizar los procesos endotérmicos Aplican la ley de Hess, Lavosier y Laplace
y exotérmicos de acuerdo a la para realizar cálculos de ΔH en los
5 diferencia de entalpía de una diferentes procesos químicos.
reacción química
Niveles de logro traducidos a nota según indicadores de evaluación
Nivel de exigencia: 50 % Nivel de exigencia: 60 % Nivel de exigencia: 70 %

(exigencia mínima) (exigencia intermedia - ideal) (exigencia máxima)
Número de “Sí” Calificación Número de “Sí” Calificación Número de “Sí” Calificación

1 2,0 1 1,1 1 1,8
2 3,0 2 2,5 2 2,5
3 4,0 3 4,0 3 3,3
4 5,5 4 5,5 4 4,0
5 7,0 5 7,0 5 7,0
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40 UNIDAD 1
EVALUACIÓN TEMA 2
El instrumento evalúa los aprendizajes esperados para el tema Entropía y energía libre de Gibss. En un primer
ítem de selección múltiple se presentan 10 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos puntos con
un máximo de 20 puntos. En un segundo ítem de 12 afirmaciones debes responder V o F. Recuerda justificar
las afirmaciones que consideres falsas. Por último, en un tercer ítem debes resolver ejercicios empleando los
conocimientos adquiridos en el tema.
I. Selección múltiple a. (i) positivo, (ii) positivo

b. (i) negativo, (ii) positivo
1 Cuál de los siguientes compuestos tiene
c. (i) positivo, (ii) negativo
ΔS = cero d. (i) negativo, (ii) negativo
a. O2(g) e. No varía
b. N2(g)
5 La entropía de una sustancia depende de:
c. Sólido cristalino perfecto a 0 K
I. La naturaleza química de la sustancia.
d. O3(g) II. El estado físico de la sustancia.
e. C(diamante) III. La temperatura a la que se encuentre
la sustancia.
2 Un proceso es espontáneo a cualquier
temperatura, solo si cumple las siguientes a. Solo I d. I y II
condiciones: b. Solo II e. I, II y III
I. ΔH < 0 y ΔS > 0 c. Solo III
II. ΔH > 0 y ΔS > 0 6 Si la entropía del H2(g) es de 130,6 J/molK, la
III. ΔH < 0 y ΔS < 0
del O2(g) es de 205,0 J/molK y la de H2O(g) es de
a. Solo I d. I y II 188,7 J/molK. Determina el valor de ΔS0 de la
b. Solo II e. I y III siguiente reacción 2 H2(g) + O2(g) → 2 H2O(g) :
c. Solo III
a. +88,8 J/K d. − 44,4 J/K
3 ¿En cuál de los siguientes casos la b. − 88,8 J/K e. − 177,6 J/K
entropía disminuye? c. +44,4 J/K
a. Se funde hielo.
b. Se vaporiza etanol. 7 Si el ΔG0 del C(s)= 0 kJ/mol, ΔG0 O2(g) = 0 kJ/
c. Se funde hierro. mol y ΔG0 CO2(g)= –394,4 kJ/mol, el ΔG0 para
d. Se condensa un gas. la reacción CO2(g) → C(s) + O2(g) es:
e. La sublimación del yodo sólido.

a. –394,4 kJ/mol d. –788,8 kJ/mol
4 Para cada uno de los procesos siguientes b. +394,4 kJ/mol e. –197,2 kJ/mol
predice si ΔS es positivo o negativo: c. +788,8 kJ/mol
I. 2 Na(s) + Br2(l) → 2 NaBr(s) 8 Para una reacción hipotética, ΔH = 45 kJ/mol
II. 2 CrO3(s) → 2 CrO2(s) + O2(g) y ΔS = +125 J/mol K, ¿a qué temperatura será
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41
ΔG = 0 en esta reacción? Supón que ΔH y ΔS
UNIDAD 1
6 ____ Un proceso está en equilibrio químico
no varían con la temperatura. cuando la energía libre es cero.
a. 0,36 °C e. No se puede resolver el 7 ____ La combustión del gas natural es un
b. 0,36 K problema sin información proceso espontáneo a 25 °C.
c. 360 °C adicional. 8 ____ La fusión del hielo a –5 °C es un
d. 360 K proceso espontáneo
9 Se puede preparar metanol mediante la 9 ____ La vaporización del etanol es un
reacción de CO(g) con H2(g) a alta presión. El proceso reversible a temperaturas
proceso se puede representar según la mayores a su temperatura de ebullición
siguiente ecuación química: 10 ____ ΔG es positivo siempre que ΔH > 0
CO(g) + 2H2(g) → CH3OH(g) y ΔS < 0
En esta reacción, ΔH0= –90,7 kJ/mol y 11 ____ ΔG puede ser negativo si ΔH > 0 y
ΔS0= –90,88 J/mol K. ¿Cómo es de esperar ΔS > 0 solo a elevadas temperaturas
que varíe el ΔG0 de la reacción al aumentar la 12 ____ ΔG es negativo siempre que ΔH > 0
temperatura? En condiciones estándar,
y ΔS < 0
¿es espontánea la reacción a 298 K? Explica
tu respuesta. III. Ejercicios de desarrollo
a. ΔG0 aumenta; la reacción es espontánea 1 Con los siguientes datos, calcula el ΔS0 de la
porque ΔG0< 0 a 298 K. siguiente reacción y predice si es exotérmica
b. ΔG0 disminuye; la reacción es espontánea o espontánea en ese sentido a 25 °C:
porque ΔG0< 0 a 298 K.
ΔH ∘f ( Kcal/mol )
c. ΔG0 aumenta; la reacción no es espontánea
CO( g ) H2O( g ) HCO2 ( g )
porque ΔG0< 0 a 298 K.
−  26,42 −  57,8 −  97,8
d. ΔG0 disminuye; la reacción no es
espontánea porque ΔG0> 0 a 298 K. ΔG ∘f ( Kcal/mol )
e. ΔG0 aumenta; la reacción no es espontánea CO( g ) H2O( g ) HCO2 ( g )
porque ΔG0> 0 a 298 K. −  32,81 −  54,64 −  82,70
10 ¿En cuál o cuáles de los casos siguientes existe 2 Con los datos de la tabla, calcula el ΔG0 de las
un aumento de la entropía? siguientes reacciones y calcula además el
I. Un gas que escapa de un globo lleno. valor de la constante de equilibrio
II. Un sólido que se funde. termodinámica a 25 °C.
III. Si aumenta la presión de un gas. a. 2 NH3(g) + CO2(g) + H2O(l) → (NH4)2CO3(s)
IV. Sublimación del yodo. b. O2(g) + 2 NO2(g) + 3 H2S(g) → 2 NH3(g) + 3 SO2(g)
a. I d. I, y IV c. 3 H2O(g) + 2 CO2(g) → C2H5OH(l) + 3 O2(g)
b. II e. I, II, y IV
Compuesto ΔG∘ ( Kcal/mol ) Compuesto ΔG∘ ( Kcal/mol )
c. III
H2O(l) –56,69 HCl(g) –22,77
II. Verdadero o falso
H2O(g) –54,60 C6H6(l) 30,99
1 ____ La entropía es una medida del grado de CO2(g) –94,26 C2H2(g) 50,00
desorganización o desorden de un sistema. CO(g) –32,81 (NH4)2CO3(s) –164,11
2 ____ La entropía aumenta cuando un gas NO(g) 20,72 Ag2O(s) –2,59
se licúa. CH4(g) –12,14 CH3OH(l) –39,73
3 ____ La entropía disminuye en una condensación. C2H4(g) 16,28 C2H5OH(l) –41,77

4 ____ La entropía aumenta al disminuir la NO2(g) 12,39 CO(NH2)2(s) –47,19
presión de un gas. SO2(g) –71,79 HCO2H(l) –82,70
5 ____ Un proceso es espontáneo cuando la H2S(g) –7,89 C2H6(g) –7,86
energía libre es positiva. NH3(g) –3,98
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42
Tabla de especificaciones de evaluación. Tema 2.
UNIDAD 1

Identificar a través de las Reconocen las funciones termodinámicas
funciones de estado de ΔS y ΔG como variables relacionadas
1 termodinámicas la espontaneidad en la predicción de la espontaneidad de
de un proceso químico. una reacción química.
Analizar las propiedades de la Aplican los conceptos fisicoquímicos
segunda y tercera ley de la relacionados a los cálculos de ΔS y ΔG en
2 termodinámica y su relación con la las reacciones químicas.
entropía y energía libre en las
Analizar los procesos espontáneos, Relacionan las diferentes variables
no espontáneos y equilibrio termodinámicas para determinar la
3 químico a través de los valores de viabilidad de los diferentes procesos
ΔG de una reacción química. químicos.


1 2,5 1 2,5 1 2,5
2 4,0 2 4,0 2 4,0
3 7,0 3 7,0 3 7,0
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43
UNIDAD 1
SOLUCIONARIO
Actividades diferenciadas 3.
Reacción endotérmica
Baja dificultad:
1.
a. Es una propiedad asociada a los objetos y
Energía potencial
sustancias y se manifiesta en la
transformaciones que ocurren en la naturaleza.
Productos
b. Tipos de energía que se conoce: calórica, eólica,
solar, nuclear, geotérmica, entre otras. ΔH
c. Del Sol.
Reactivos
2.
• Olla corresponde a un sistema cerrado, permite Avance de la reacción
intercambio de energía y no de materia.
ΔH > 0
• Perro corresponde a un sistema abierto, permite
intercambio de energía y materia.
Reacción exotérmica
• Termo, sistema aislado no permite el
intercambio de energía ni de materia.
• Taza de café, sistema cerrado, permite
Energía potencial
intercambio de energía y no de materia.
sistema
Reactivos
límite
ΔH Productos
universo
entorno ΔH < 0
Alta dificultad
1. 25 080 J
2.
sistema
límite a. 2905,6 kJ/mol
b. Si se invierte la reacción, esta presentaría
características endotérmicas.
3.
universo a. 173,4 kJ/mol
b. -228,6 kJ/mol
entorno
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44
Actividades para instrumentos Describir procesos químicos en los que
UNIDAD 1
de evaluación intervienen gases, y su relación con la energía

libre y la constante de equilibrio
Comprender y describir las transformaciones de
la energía calórica, involucradas en diferentes 1. Significan los estados en los cuales se encuentran
reacciones químicas. la materia.
2.
1. energía eléctrica.
∘
a. ΔG =  − 423,6 kJ/mol
2. energía lumínica y calórica. Sí. El calor se
transmite radiación
∘
b. ΔG = 1139,2 kJ/mol
Justificar la pertinencia de hipótesis, conceptos,

Aplicar las leyes y conceptos como la entalpía,
procedimientos, datos, resultados y conclusiones
entropía y energía libre, a situaciones de la vida
de investigaciones clásicas y contemporáneas.
cotidiana.
1. y 2. Respuesta de elaboración múltiple.
1. Temperatura
2. Procesar, organizar, interpretar datos y
formular explicaciones, de diferentes
a. Sí, ya que tiende al orden. b. Porque situaciones que ocurren en nuestro entorno.
mantenemos la temperatura c. Existe un cambio
de entropía y entalpía. 1. ΔS =   +  Proceso endotérmico, aumento de
entropía, que es espontánea, a alta temperatura.
Distinguir y describir procesos espontáneos y 2. La reacción se encuentra en equilibrio
no espontáneos en las reacciones químicas
Elaborar, discutir y evaluar, informes de
1. -33,4 kJ/mol Proceso espontáneo
∘
investigación bibliográfica.
2. ΔG = 208,3 kJ/mol Reacción química no
1. Respuesta de elaboración múltiple.
espontánea tal cual está escrita.
2. Respuesta de elaboración múltiple.
Identificar toda reacción química como un
proceso que tiende a una situación de equilibrio
1.
a. Se favorece la formación de los productos. La
reacción se desplaza a la derecha.
b. El equilibrio está desplazada a la izquierda,
favoreciendo la formación de reactantes.
2.
a. Se favorece la formación de los productos. La
reacción se desplaza a la derecha.
b. El volumen se desplaza hacia los reactantes.
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45
UNIDAD 1
RECURSOS WEB
Tema 1 Fundamentos de la termoquímica Tema 2 Entropía y energía libre de Gibbs

• Energía interna: • Calentamiento global:
www.hiru.com/es/kimika/kimika_01800.html http://www.nationalgeographic.es/medio-
ambiente/calentamiento-global/calentamiento-
• Energía potencial y cinética:
global-definicion
http://www.hiru.com/es/fisika/fisika_01200.html
• Energía libre:
• Entalpía:
http://prepa8.unam.mx/academia/colegios/
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/
quimica/infocab/unidad118.html
detalle?id=200738
• Entropía:
• Ley de Hess:
http://www.cec.uchile.cl/~roroman/pag_2/
http://ejercicios-fyq.com/?1135-Ley-de-Hess
ENTROPIA.HTM
• Primera ley de la termodinámica:
http://www.quimitube.com/videos/
http://ieselaza.educa.aragon.es/
termodinamica-teoria-18-tercer-principio-de-la-
FisicaConceptualAplicada/Capitulo3/Archivos/
termodinamica-entropia-molar-estandar
Termo.swf
• Procesos espontáneos:
• Sistemas termodinámicos:
www.hiru.com/es/kimika/kimika_01800.html
http://acer.forestales.upm.es/basicas/udfisica/
asignaturas/fisica/termo1p/sistema.html • Relación ΔG, ΔH y ΔS:
http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/
http://e-ducativa.catedu.es/44700165/aula/
VerContenido.aspx?GUID=cecb447f-7e98-4789-
archivos/repositorio/1000/1157/html/11_
b50c-9f3c15f4e3d&ID=93180
sistemas_termodinmicos.html
http://www.escet.urjc.es/~idorado/
• Termoquímica: fundamentosITI/tema5termoquimicaalumnos.pdf
http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/
ArchivosHTML/Teo_1_princ.htm • Segunda ley de la termodinámica:
http://www2.udec.cl/~jinzunza/fisica/cap15.pdf
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46UNIDAD 2
PROPUESTA DIDÁCTICA UNIDAD 2: CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO
Planificación:
UNIDAD 2 CINÉTICA Y EQUILIBRIO QUÍMICO

• Justificación de la pertinencia de las hipótesis y de los procedimientos utilizados en investigaciones clásicas y contemporáneas, considerando el problema planteado y el
conocimiento desarrollado en el momento de la realización de esas investigaciones, por ejemplo, la determinación del principio de Le Chatelier.
• Análisis de la coherencia entre resultados, conclusiones, hipótesis y procedimientos en investigaciones clásicas y contemporáneas ejemplo, el estudio de convertidores
catalíticos.
• Procesamiento e interpretación de datos, y formulación de explicaciones, apoyándose en los conceptos y modelos teóricos del nivel, por ejemplo, en el estudio
de variables termodinámicas y cinéticas de reacción.
• Discusión y elaboración de informes de investigación bibliográfica en que se sintetice la información y las opiniones sobre controversias de interés público relacionadas
con ciencia y tecnología, considerando los aspectos biológicos, éticos, sociales y culturales.
• Explicación de los efectos producidos por diversos factores que influyen en la velocidad y el equilibrio de las reacciones químicas: grado de división, concentración,
temperatura, presión.
• Descripción de la acción de catalizadores para explicar procesos relevantes como la catálisis enzimática, la hidrogenación de aceites en la preparación de margarina, la
obtención de amoniaco, entre otros.
• Determinación de la constante de equilibrio, identificando los cambios en la concentración o presión de reactantes y productos, e interpretación de sus diferentes valores
para describir el sentido en que evoluciona el sistema.

• Describir la conexión lógica entre hipótesis, conceptos, procedimientos, datos recogidos, resultados y conclusiones extraídas en investigaciones científicas clásicas o
contemporáneas, comprendiendo la complejidad y coherencia del pensamiento científico.
• Evaluar y debatir las implicancias sociales, económicas, éticas y ambientales en controversias públicas que involucran ciencia y tecnología, utilizando un lenguaje
científico pertinente.
• Reconocer los fundamentos cinéticos que sustentan la formación y desaparición de compuestos en diversas reacciones químicas, catalizadas o no, y explicar el equilibrio
químico en esas reacciones.

Tema 1:cinética Química • Velocidad en un proceso químico
Velocidad de reacción • Naturaleza química y física de los reactantes
• Perfil de una reacción
• La ley de la velocidad
Factores que afectan la velocidad de reacción • Grado de división de los reactantes
• Concentración
• Presión
• Temperatura
Acción de los catalizadores e inhibidores • Catálisis homogénea y heterogénea
• Catálisis enzimática
• Convertidores catalíticos
Equilibrio químico • Características de un equilibrio químico
• La constante de equilibrio
• Principio de Le Châtelier
Mecanismos de reacción • Determinación de los mecanismos de reacción
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47
UNIDAD 2
Tiempo
en minutos
Desafío página 100. Actividad 1. Identifica los fundamentos de la cinética química, a través de ejemplos. 30
Reconocer los fundamentos de la
cinética química, para entender la Explica y relaciona conceptos de cinética en una idea redactada en siete
formación y desaparición de los Desafío página 105. Actividad 1. 30
líneas.
compuestos en diferentes reacciones
químicas. Revisemos lo aprendido: Tema 1
(CMO 1 y 3) (OF 2) I. Cuestionario páginas 144. Explica los conceptos de cinética química y los factores que la modifican. 45
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 y 8.
Desafío página 100. Interpreta y calcula velocidades de reacciones, a partir de un problema y la
30
Actividades: 2 y 3. deducción de un gráfico.
Desafío página 105. Construye y explica a partir de reacciones químicas sus respectivos perfiles
Organizar, interpretar datos y 30
Actividad: 2. de reacción.
formular explicaciones en el estudio
de la velocidad de reacción. Desafío página 114. Determina el orden de reacción, orden global y la ley de velocidad de
30
(CMO 3 y 7) (OF 2) Actividades: 1, 2, 3 y 4. reacción, utilizando reacciones químicas y tablas.
Revisemos lo aprendido: Explica los conceptos de velocidad de reacción.
Tema 1 página 144. Calcula y aplica correctamente la relación operacional de velocidad de 45
II. Ejercicios. Actividades: 1, 2, 4, 8 y 9. reacción.
Identifica y explica a partir de gráficos la rapidez de una reacción química. 30
Actividad: 3.
Explicar y reconocer los efectos que
producen diferentes factores en la Desafío página 122.
Indaga y explica sobre catálisis y sus usos industriales. 30
velocidad de las reacciones químicas. Actividades: 1, 2, 3 y 4.
(CMO 7) (OF 1 y 2)
Desafío página 126. Investiga y explica sobre los catalizadores y sus usos en nuestro organismo y
30
Actividades: 1, 2, 3 y 4. a nivel industrial.
Describir la acción de los
catalizadores en la velocidad de las Desafío página 122. Investiga, relaciona y analiza los procesos de los catalizadores en las
30
reacciones químicas. Actividades: 1, 2, 3 y 4. velocidades de las reacciones químicas.
(CMO 8) (OF 2)
Desafío página 131. Identifica y explica los factores que intervienen en el equilibrio químico en
Determinar e interpretar el valor de Actividades: 1, 2 y 3. 30
diversas reacciones químicas.
la constante de equilibrio en diversas
reacciones químicas. Revisemos lo aprendido:
Calcula y aplica correctamente la relación operacional para equilibrio
(CMO 9) (OF 5) Tema 1 páginas 144 -145. 45
químico y los mecanismos que en ella intervienen.
II. Ejercicios. Actividades: 1, 2, 3 y 4.
Desafío página 120. Explica y calcula los factores que afectan la velocidad de reacción, a partir de
30
Actividades: 1, 2, 3 y 4. un ejemplo cotidiano.
Explicar el equilibrio químico en
Tema 1 página 144.
reacciones en las que intervienen Explica y relaciona conceptos de equilibrio y los factores que la afectan. 45
I. Cuestionario.
catalizadores.
Actividades: 9, 10, 11, 12 y 13.
(CMO 8) (OF 5)
Tema 1 página 144. Explica y describe; a partir de un gráfico el avance de una reacción química. 45
II. Ejercicios: Actividad:10
Describir la conexión entre hipótesis,
conceptos, procedimientos, datos
recogidos, resultados y conclusiones
de investigaciones clásicas o
Ciencias en acción páginas: Explica enlace entre hipótesis, conceptos, procedimientos, datos y
contemporáneas, considerando el 270
93, 94, 132, 133, 134 y 135. resultados, a través de indagaciones.
problema y el conocimiento
desarrollado en el momento de la
investigación.
(CMO 1 y 2) (OF 1)
Evaluar y debatir las implicancias
biológicas, sociales, económicas,
Revista científica Describe, aplica y discute, sobre el proceso de obtención y uso del amoniaco
éticas y ambientales, en controversias 75
Página 143. artificial como fertilizante.
que involucran ciencia y tecnología.
(CMO 4) (OF 3)
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48UNIDAD 2
Trabajo con ideas previas: Prerrequisitos:

Los estudiantes traen ideas que han sido adquiridas a Texto del Estudiante se indican los prerrequisitos
través de experiencias cotidianas en su diario vivir. A conceptuales que los estudiantes necesitan para lograr
continuación, presentamos una batería de conceptos los objetivos de aprendizaje.
que los estudiantes tienen a confundir.
Son conceptos que los estudiantes deberían conocer y
• Velocidad: se entiende por velocidad como una comprender, aunque muchas veces puede que hayan
magnitud física que expresa el desplazamiento de sido olvidados. Por esta razón es importante recordarlos
un objeto por unidad de tiempo. Para fines y trabajarlos, ya que serán aplicados en la unidad.
prácticos, el concepto de velocidad de reacción en
En el texto, los prerrequisitos están bajo la pregunta
química, se refiere a la velocidad con la que
¿Qué necesito recordar antes abordar este tema?, los que
desaparecen los reactivos y la formación de
son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
productos en el tiempo.
Puede presentar gráficos que indiquen la TEMA 1: Cinética Química
concentración de los reactivos y productos en función Concepto de En Química la velocidad está relacionada con el cambio en
del tiempo y que a partir de estos los estudiantes velocidad las concentraciones de los reactivos o productos, respecto
deducen que es la velocidad de reacción. del tiempo.
Concentración (M) Ese es un concepto que estudiaron en profundidad en la
• Reacciones reversibles e irreversibles: de seguro los unidad de Disoluciones.
estudiantes viene con la idea de que algo reversible La concentración molar (molaridad), corresponde al
es algo que se puede volver a convertir en lo que era número de moles de soluto, que se encuentran en un litro
en un principio y lo irreversible, el caso contrario. En de disolución. Sus unidades de medida son:
química, se dice que un proceso es reversible cuando 1 molar = 1M =  1 mol/litro
ocurre una transformación parcial de los reactivos en Es importante que los estudiantes no confunda la
productos, pudiendo los productos convertirse molaridad con la molalidad, esta última corresponde al
nuevamente en reactivos. En tanto un proceso número de moles de soluto disueltos en un kilógramo de
disolvente.
irreversible, es aquel en que los reactivos se
Análisis de tablas y Primero, se deben ordenar en tablas los datos obtenidos
transforman en su totalidad en productos, no
gráficos (en una observación, investigación, experimentación,
existiendo un proceso de reconversión hacia los etc.), para así facilitar la interpretación y representación
reactivos. gráfica.
• Catalizador: este es un concepto que los Los gráficos permiten representar visualmente la relación
que existe entre una serie de elementos, por ejemplo,
estudiantes de seguro conocen o lo han escuchado
temperatura, tiempo, concentración, etc. y sus valores
en diferentes lugares, como por ejemplo, cuando se numéricos correspondientes.
habla de los autos que tienen catalizador. En Equilibrio químico En la unidad anterior estudiaron el equilibrio relacionado
química la definición apunta a un tipo de sustancia con la entropía y la energía libre de Gibbs, pero en esta
que permite aumentar la velocidad de una reacción unidad, deberán profundizar sus conocimientos sobre el
y que es recuperada al final del proceso. equilibrio y la relación con la velocidad de reacción;
entendiendo que el equilibrio químico es un estado en el
• Catálisis homogénea y heterogénea: el concepto de
que se igualan las reacciones directa e inversa.
homogéneo y heterogéneo es algo que los También es importante que el docente recuerde a sus
estudiantes han ido conociendo. En este caso en estudiantes, lo que indica la constante de equilibrio
particular, de catálisis, se dice que es homogénea (definido anteriormente).
cuando ambos reactivos están en el mismo estado
(sólido-sólido) o heterogénea (en diferentes estados). Profundización de contenidos:
• Convertidor catalítico: es claro que este concepto lo En esta sección se presenta información
deben de haber adquirido en algún momento de sus complementaria a los contenidos tratados en el Texto
vidas de forma muy general. Un convertidor del Estudiante que permitirán al docente abordar de
catalítico no es más que un sistema diseñado en base forma más acabada cada uno de los contenidos.
a catalizadores que transforman mediante reacciones
La información que se entrega a continuación no es
químicas compuestos tóxicos provenientes de la
para entregar a los alumnos.
combustión, en sustancias inocuas.
• Constante de equilibrio: es un valor numérico que
indica hacia qué lado se encuentra desplazada una
reacción. Si el valor es menor que uno, el equilibrio
esta desplazado hacia la izquierda y si es mayor que
uno, el equilibrio se desplaza hacia los productos.
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49
Por ejemplo:
UNIDAD 2
Unidad 2: tema 1
Para una reacción general del tipo A↔B se obtienen
Velocidad de reacción:
los siguientes datos experimentales que se
Los conceptos específicos para esta actividad son el de representan en la siguiente tabla de datos:
velocidad de reacción y el efecto que tiene la
concentración de los reactivos en ella. Los estudiantes ya Tiempo (s) [ A ] mol/L
tienen incorporado dentro de sus competencias el
término de velocidad, y no es poco frecuente 0 0,50
escucharlos hablar de ella en actividades cotidianas. Por 10 0,38
ejemplo, no es difícil que un estudiante ocupe el término 20 0,25
de velocidad en automóviles, deportes, cocina, etc.
30 0,19
El docente puede trabajar un ejemplo cotidiano y 40 0,13
llevarlo poco a poco a la definición de la velocidad
de reacción química. Ejemplo: la velocidad de un Luego se calcula ln [ A ] y se obtiene
automóvil es de 80 km/h. La mayoría de los
estudiantes comprende entonces que el automóvil Tiempo (s) ln [ A ]
recorrió una distancia de 80 km en una hora; por lo
tanto, en este caso específico se define la velocidad 0 –0,69
como la distancia recorrida en un determinado 10 –0,97
tiempo. De forma análoga, en una reacción química 20 –1,39
existe una modificación pero no de distancia, sino 30 –1,66
que en las cantidades de las especies involucradas en
40 –2,04
la reacción química, en un determinado tiempo. Por
lo tanto, para una reacción química general del tipo:
In[A] vs. tiempo
X  →  Y
0
podemos determinar la velocidad de la reacción
-0,5
química considerando dos puntos de vista: y = -0,0339x - 0,672
-1 R2 = 0,996
La descomposición del reactivo X: en este caso la cantidad
In[A]
de X disminuye al transcurrir el tiempo. Si consideramos -1,5

la concentración de X para medir las cantidades, se puede
-2
expresar la velocidad promedio como:
-2,5
[ X2 ]  −  [ X1 ]
Velocidad promedio = - ________ ___
Δ [ X ] 0 10 20 30 40 50
t2  −  t1  = −  Δt  Tiempo (min)
entendiendo el signo negativo como la disminución
en la concentración de X. donde se obtiene una línea recta descendente.
La formación del producto Y: en este caso la cantidad Según la ley cinética, se obtiene la siguiente expresión:
de Y aumenta al transcurrir el tiempo. Si consideramos ln [ At ] = - kt + ln [ A0 ]
la concentración de Y para medir las cantidades, se
puede expresar la velocidad promedio como: que representa una ecuación de la recta del tipo:
[ Y2 ]  −  [ Y1 ] y = mx + n
Velocidad promedio = ________ ____
Δ[ Y ]
t2  −  t1  =  Δt  donde m es la pendiente y representa a – k, que es la
Entendiendo el signo positivo como el aumento de la constante de velocidad, y n corresponde al ln de la
concentración de Y. En cuanto a la variación de la concentración inicial del reactivo A.
concentración de los reactivos en la velocidad de la
Realizando los cálculos:
reacción, existe un aumento de la velocidad al
incrementarse la concentración de los reactivos. k = 0,0339 mol/L ⋅  s
Para trabajar la velocidad de una reacción en Al obtener la constante de velocidad se puede
relación con la concentración existe un método determinar la concentración de A en cualquier
gráfico que hace que los cálculos y que las tiempo específico utilizando la expresión
actividades tengan una profundidad mayor. anteriormente descrita.
Como información anexa se le sugiere al docente que
considere el siguiente desarrollo de conceptos:
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50
La termodinámica nos permite saber si una reacción De acuerdo al cambio neto de energía, es decir, a la
UNIDAD 2
es espontánea o no según factores termodinámicos diferencia entre la energía de los productos y de los
como entalpía, entropía y energía libre, pero no reactantes, las reacciones se clasifican en
informa acerca de la rapidez con que se produce el endergónicas, si se requiere energía y exergónicas, si
cambio químico. La Cinética química determinará si se libera. Cuando la energía se manifiesta como
una reacción es lenta o rápida al estudiar los factores calor, las reacciones se denominarán endotérmicas y
que determinan la velocidad y el mecanismo, es decir, exotérmicas respectivamente. Para representar estos
la etapa o serie de etapas en las que ocurre el cambio. procesos se utilizan diagramas de energía, que dan
cuenta de la cantidad de energía en función del
La velocidad de reacción corresponderá a la rapidez
avance de una reacción.
con que tiene lugar una reacción; durante el cambio,
la concentración de los reactantes disminuirá, En la figura imagen inferior (a) se muestra el
mientras que la concentración de los productos diagrama de energía para una reacción
aumentará. La velocidad media, entonces, se medirá exotérmica cualquiera:
a través del cambio de concentración en un periodo
A + B  ⇄  C + D
determinado de tiempo.
A partir de una reacción A→B, donde A está En este diagrama se observa que la energía de los
representado por las esferas de color gris, B por las reactantes (A + B) es mayor que la energía de los
esferas negras, en la figura se ilustra cómo cambian las productos (C+D). Entre ellos existe un máximo de
concentraciones a medida que transcurre el tiempo. energía que corresponde a la formación del complejo
activado, que luego de liberar parte de la energía de
0 20 40 activación decae a producto.
En la imagen inferior (b) se muestra el diagrama de
energía para una reacción endotérmica cualquiera:
A + B  ⇄  C + D
En el diagrama observamos que la energía para los

reactantes es menor que la energía de los productos,
y por lo tanto nuestro sistema absorbe energía. El
complejo activado es el estado intermedio entre
En el tiempo cero, en el primer tiesto de capacidad reactantes y productos, en un máximo de energía.
de un litro, se considera que hay un mol de A.
a. Energía de activación (Ea)
Transcurridos 20 segundos, la cantidad de moles de Mínima cantidad de energía para
A disminuyó a 0,54 y la cantidad de moles formada iniciar una reacción química
de B es 0,46. Energía Complejo
potencial activado
A los 40 segundos, la cantidad de moles de A es 0,3
y los moles de B son 0,7. Energía de
A+B activación
Teoría del complejo activado:
Según esta teoría, cuando los reactantes se
aproximan se produce la formación de un estado C+D
intermedio de alta energía, alta inestabilidad y por Avance de la Reacción
tanto de corta duración, que se denomina complejo
activado. La energía que necesitan los reactantes
b. Complejo
para alcanzar este complejo se llama energía de activado
activación (Ea). Cuanto mayor sea la energía de Energía
potencial
activación, en general, menor será la velocidad Energía de
de la reacción. activación
La magnitud de la energía de activación de una
C+D
reacción química determina la velocidad de ésta; si
A+B
la energía de activación es muy alta, la reacción
ocurre en un largo periodo de tiempo; si esta energía Avance de la Reacción
es baja, los reactantes pueden adquirirla fácilmente
acelerando la reacción.
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51
v3
__ _k ________
[ A ] n  ⋅  [ B ] m [ 0,2 ] n  ⋅  [ 0,2 ] m
_k  __________
Teoría de colisiones: Según esta teoría, para que
UNIDAD 2
v1  =  =
k [ A ]  ⋅  [ B ]
n m
k [ 0,1 ] n  ⋅  [ 0,1 ] m
ocurra una reacción química es necesario que existan
v3
__ [ 0,2 ] n
____
choques entre las moléculas de reactantes que den
v  1 = [ 0,1 ] n  =  2
n
origen a productos. Estas colisiones deben cumplir

las siguientes condiciones a nivel molecular: v3
__ ________
16,0  ⋅  10 −5
v  1  =  4,0  ⋅  10 −5  =  4
- Las moléculas de reactantes deben poseer la energía
suficiente para que pueda ocurrir el rompimiento Por lo tanto: 2 2 = 4  →  n = 2
de enlaces, un reordenamiento de los átomos y
Así se deduce que la reacción A + B  ⇄  C, obedece a
luego la formación de los productos. Si no se
una cinética de orden 2 donde v = k [ A ] 2.
dispone de la energía suficiente, las moléculas
rebotan sin formar los productos. Factores que afectan la velocidad de
- Los choques entre las moléculas deben efectuarse una reacción:
con la debida orientación en los reactantes. Efecto de la concentración
Si el choque entre las moléculas cumple con estas Por la misma razón que son más frecuentes los
condiciones, se dice que las colisiones son efectivas accidentes de tráfico en las, «horas punta», cuanto
y ocurre la reacción entre los reactantes; entonces se mayor sea el número de moléculas de los reactivos
forman productos. presentes en un mismo volumen más fácilmente
podrán colisionar. Asimismo, cuanto mayor sea el
Cabe destacar que no todas las colisiones entre
número de colisiones que se producen en la unidad
reactantes son efectivas, por lo tanto no todas
de tiempo, tanto más probable será la realización de
originan productos. Sin embargo, mientras más
un choque eficaz, esto es, de un choque que dé lugar
colisiones existan entre reactantes, mayor es la
a la transformación de las moléculas. De esta forma
probabilidad de que sean efectivas.
se explica el hecho experimentalmente observado, de
Ley de la velocidad: que al aumentar la concentración de los reactivos
Para poder profundizar en los cálculos relacionados aumente la velocidad de la reacción química.
con la determinación de los órdenes parciales y Efecto de la temperatura
generales de una reacción química se puede analizar De acuerdo con la teoría cinético-molecular de la
el siguiente ejemplo: materia, las moléculas constituyentes de cualquier
Supón que para una reacción A + B ↔ C se miden tipo de sustancia se hallan en continua agitación
las velocidades de reacción a distintas vibrando o desplazándose con una energía
concentraciones iniciales. cinética que es directamente proporcional a la
temperatura absoluta T a la que se encuentre dicha
Los datos obtenidos se muestran en la siguiente tabla: sustancia. Experimentalmente se observa que la
velocidad de una reacción aumenta rápidamente con
Velocidad inicial
Experimento [A] M [B] M la temperatura.
(M/s)
Considerando conjuntamente la teoría cinética y la
1 0,10 0,10 4,0 · 10–5
teoría de colisiones es posible explicar tal
2 0,10 0,20 4,0 · 10–5 comportamiento. Al aumentar la temperatura, la
3 0,20 0,10 16,0 · 10–5 energía cinética de las moléculas de los reactivos
aumenta, con lo que los choques son más violentos
A partir de los datos y asumiendo la expresión poniéndose en juego en un mayor número de ellos la
general de la ley cinética: energía suficiente como para superar esa barrera que
constituye la energía de activación. El efecto
v2
__ _k________
[ A ] n  ⋅  [ B ] m [ 0,1 ] n  ⋅  [ 0,2 ] m
_k __________
v1  =  k  [ A ] n  ⋅  [ B ] m = k  [ 0,1 ] n  ⋅  [ 0,1 ] m conjunto de estos procesos individuales se traduce
en que una mayor cantidad de reactivos se
v2
__ [ 0,2 ] m
 v = ____[ 0,1 ] m
 =  2 m transforma en la unidad de tiempo, es decir, la
1
velocidad de reacción aumenta notablemente.
v2
__ _______
4,0  ⋅  10 −5
v  1  =  4,0  ⋅  10 −5  =  1 Efecto del catalizador
Se entiende en química por catalizador toda
2 m = 1  →  m = 0
sustancia que incrementa la velocidad de una
Como la velocidad de la reacción no depende de la reacción sin verse ella misma alterada al final del
concentración de B, análogamente se obtiene de los proceso. El efecto del catalizador es, en cierto
experimentos 1 y 3: sentido, inverso al efecto de temperatura; en vez de
aumentar la energía cinética de las partículas para
poder salvar la cresta de la energía de activación,
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52
rebaja la altura de ésta, con lo cual hace más sencillo
UNIDAD 2
Equilibrios químicos:
el proceso de transformación, pudiéndose en Una reacción reversible es aquella en que los
ocasiones llevar a cabo incluso a temperatura productos de la reacción interactúan entre si y
ambiente. El catalizador se combina con alguno de forman nuevamente los reactantes. La siguiente
los reactivos, dando lugar a un producto intermedio reacción muestra un proceso reversible:
de vida transitoria que reacciona con el resto con
mayor facilidad. Una vez concluida la reacción se aA + bB  ⇄  cC + dD
recupera, pudiendo ser nuevamente empleado. Los reactantes A y B se transforman en los productos
Efecto del grado de división C y D, y estos a su vez reaccionan entre sí para
Cuando el sistema está constituido por reactivos en formar nuevamente A y B. La primera de las
distinto estado físico, como sólido y líquido por reacciones se considera como la reacción directa (de
ejemplo, el grado de división del reactivo sólido izquierda a derecha) y la segunda es la reacción
influye notablemente en la velocidad de la reacción. inversa (derecha a izquierda). Las letras
Ello es debido a que, por verificarse la reacción a nivel minúsculas a, b, c y d, son los denominados
de la superficie del sólido, cuanto más finamente coeficientes de la reacción.
dividido se encuentre éste, tanto mayor será el El equilibrio químico es el estado en una reacción
número de moléculas expuestas al choque y, por reversible en que la velocidad de la reacción a la
consiguiente, el número de choques eficaces derecha, es igual a la velocidad de la reacción a la
aumentará. izquierda. A nivel celular, los procesos químicos son
Catalizadores: tantos reversibles como irreversibles.
Un catalizador es una sustancia que sin estar Las reacciones irreversibles son importantes en la
permanentemente involucrado en la reacción, determinación de la dirección de los procesos. Las
incrementa la velocidad con la que una reacciones reversibles en un proceso metabólico
transformación química se aproxima al equilibrio. permiten su fácil inversión. Por ejemplo, en ciertas
Por lo tanto, un catalizador es una sustancia que ocasiones el hígado transforma glucosa en piruvato
químicamente altera un mecanismo de reacción así (glucólisis), pero en otras convierte piruvato en
como la velocidad total de la misma, regenerándose glucosa (gluconeogénesis).
en el último paso de la reacción.
Constante de equilibrio químico:
Una reacción puede llevarse a cabo en una, dos o tres El estado de equilibrio de una reacción química, a
etapas denominadas elementales, durante las cuales una temperatura dada, se define en términos de la
participan las moléculas de los reactivos. En general, composición de la mezcla en equilibrio mediante la
existirá una etapa más lenta que las otras y será ésta denominada constante de equilibrio. La expresión
la que determine la velocidad global de la matemática para la constante de equilibrio, keq, de la
transformación. Catalizar una reacción implica reacción química anterior, en función de las
remplazar este paso por varias etapas más rápidas concentraciones en el estado de equilibrio, es:
que se llevan a cabo solo en presencia del catalizador.
Keq =   ______
[ C ] c [ D ] d
 
 
Las principales características que distinguen a un [  A ] a [  B ] b
catalizador son: siendo Keqla constante de equilibrio para la reacción
a. Un catalizador no puede actuar en reacciones hacia la derecha y a la izquierda respectivamente. El
termodinámicamente imposibles (∆G > 0). subíndice “eq” indica las correspondientes
_
__k__ concentraciones en el estado de equilibrio químico.
  _

b. Para una reacción en equilibrio, A + B  ← → 1
       C el
k
catalizador no modifica el valor de la constante La constante de equilibrio expresa la relación que
2
de equilibrio. debe existir entre las concentraciones de los

Como consecuencia de lo anterior, un aumento de componentes de una reacción química cuando esta
la velocidad en una dirección es acompañado por se encuentra en equilibrio. Además, es una relación
un aumento similar en la constante de velocidad entre las constantes específicas de velocidad de la
de la reacción inversa (k2). En un sentido práctico reacción directa e inversa.
esto quiere decir que un catalizador de una
Principio de Le Châtelier:
reacción lo es igualmente para la reacción inversa.
El principio de Le Châtelier es de gran ayuda en el
c. El catalizador puede tener uno o dos efectos sobre
estudio de los equilibrios químicos, porque nos
un sistema, un efecto acelerador o inhibidor.
permite pronosticar la respuesta del sistema a los
cambios de las condiciones externas.
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53
El principio de Le Châtelier establece que si un N2 ( g )  +  3 H2 ( g )  ⇄  2 NH3 ( g )
UNIDAD 2
sistema en equilibrio es sometido a una perturbación
que modifica a cualquiera de los factores que Un aumento de presión favorece la mayor formación de
determinan el estado de equilibrio, el sistema amoniaco, porque en ese sentido disminuye el
evolucionará de tal manera que disminuirá los volumen. Por el contrario, una disminución de la
factores que pueden influir en el equilibrio químico presión favorece la descomposición del amoniaco en
son los cambios en la concentración de reactivos o nitrógeno e hidrógeno, porque en ese sentido aumenta
productos, de presión y temperatura. el volumen. Si en una reacción en fase gaseosa, no hay
cambio en el número de moles, el cambio de presión no
Es importante tener presente que los catalizadores no tendrá ningún efecto en el estado de equilibrio.
modifican el estado de equilibrio ni el valor de la
constante de equilibrio. Una vez que un sistema está Influencia del catalizador en el estado de equilibrio:
en equilibrio, los catalizadores no tienen ningún efecto Los catalizadores no alteran el estado de equilibrio de
sobre él. En un sistema que no está en equilibrio, el una reacción, solo alteran las velocidades de la
único efecto de un catalizador será modificar la reacción directa e inversa haciendo que el equilibrio
velocidad con la que el sistema llega al equilibrio. se alcance en un menor tiempo y alcanzándose las
mismas concentraciones de equilibrio de la reacción
Principio de le Châtelier y factores que influyen en sin catalizar.
el equilibrio químico: El principio de Le Châtelier
establece que “cuando un sistema está en equilibrio Mecanismos de reacción:
químico el cambio de cualquiera de los factores que La secuencia detallada de procesos a través de los
influyen en él, hará que se desplace el equilibrio de cuales los reactivos se transforman en productos se
manera que se disminuya el efecto del cambio”. denomina mecanismo de reacción. Cada uno de estos
procesos individuales se denomina etapa elemental.
Los factores que influyen en el estado de una reacción
química son: la concentración, la temperatura y la Una reacción simple consta de una sola etapa
presión. Es conveniente mencionar que la presencia elemental. Una reacción compleja es una sucesión de
de un catalizador no afecta de ninguna manera el varias etapas elementales.
estado final de equilibrio, ellos solo afectan la
Se llama molecularidad de un proceso elemental al
velocidad con que alcanza el equilibrio.
número de moléculas de reactivos que participan en
Influencia del cambio de concentración en el el proceso.
estado de equilibrio: Si en el estado de equilibrio se
La ley de velocidad de un proceso elemental se
añade una cierta cantidad de uno de los reactantes,
relaciona directamente con la estequiometría del
se produce un aumento de la velocidad de la
proceso. Esto es, el orden de reacción de los reactivos
reacción directa, es decir, se altera el equilibrio
es igual a los coeficientes estequiométricos. Además,
provocándose un aumento en la concentración de los
para estos casos, la energía de activación es siempre
productos y, por lo tanto, un aumento en la
positiva o cero.
velocidad de la reacción inversa lo que hace que se
alcance nuevamente el equilibrio. Las reacciones complejas generalmente involucran la
participación de especies intermediarias. Estas
Influencia del cambio de temperatura en el estado
especies son producidas en algunas etapas y
de equilibrio: Si la reacción directa de una reacción
consumidas en otras, de tal manera que no aparecen
reversible es endotérmica, un aumento de
entre los productos o reactivos. En general, las
temperatura causará un desplazamiento del
especies intermediarias son muy reactivas, por lo
equilibrio en dicho sentido con la formación
que están presentes a muy bajas concentraciones.
consiguiente de más cantidad de productos con lo
que se alcanzará nuevamente el equilibrio. Si por el Para que un mecanismo propuesto pueda ser
contrario la reacción directa es exotérmica, un aceptado como un mecanismo probable para una
aumento de temperatura causará un desplazamiento reacción es condición necesaria que la suma de las
del equilibrio en el sentido inverso. Si se disminuye etapas elementales (multiplicadas por un número
la temperatura de una reacción en estado de entero convenientemente elegido), reproduzca la
equilibrio, se provocará un desplazamiento de éste estequiometría de la reacción. Además, el mecanismo
en el sentido hacia donde se desprenda calor. debe ser compatible con la ley de velocidad
determinada experimentalmente.
Influencia del cambio de presión en el estado de
equilibrio: Para reacciones en fase gaseosa, un Por ejemplo, la reacción:
aumento en la presión hará que el equilibrio se
desplace en la dirección que resulte en una I2 ( g )  +  H2 ( g )  ⇄  2 HI( g 
)
disminución de volumen y viceversa. En la reacción:
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54
es un proceso elemental bimolecular en el que el Como forma de evaluar el grado de asimilación de
UNIDAD 2
orden de reacción (de primer orden respecto a cada los conceptos se sugiere al docente que finalice las
uno de los reactivos; de orden total 2) coincide con actividades realizando una actividad con una serie
los coeficientes cinéticos de la reacción. Sin embargo de preguntas dirigidas, como por ejemplo: ¿Cuál es
la ecuación: la diferencia entre velocidad promedio y velocidad
instantánea?, ¿cuáles son las ventajas de medir la
Br2 ( g )  +  H2 ( g )  ⇄  2 HBr( g ) velocidad inicial de una reacción?, ¿qué significa el
no es de segundo orden, ya que tiene un mecanismo término velocidad de reacción?, ¿cuáles son las
complejo de reacción. Esto significa que el proceso unidades que se usan comúnmente para expresar las
químico está constituido por una secuencia de etapas velocidades de reacción?
elementales que constituyen el mecanismo de Energía de activación:
reacción. El mecanismo propuesto para este sistema Se sugiere, que el docente pueda presentar
es el siguiente: expositivamente los contenidos relacionados con los
1. Br2 ( g )  ⇄  2 Br   −ac     conceptos de energía de activación, complejo
activado y perfil de reacción, que son términos que
(  )
2. Br   −ac      +  H   +ac      ⇄  HBr ac   +  H   +ac    
(  ) (  ) (  ) (  )
generalmente los estudiantes tienden a confundir, al
3. Br2 ( g )  +  H      ⇄  HBr ac   +  Br    
+
 
(  ac ) (  )
−
 
(  ac )
interpretar un perfil de reacción.
4. HBr ac   +  H   +ac      ⇄  H2 ( g )  +  Br   −ac    
(  ) (  ) (  )
Al finalizar el trabajo del tema, se sugiere al docente
realizar un set de preguntas específicas antes de
5. 2 Br   −ac      ⇄  Br2 ( g )
(  ) realizar la actividad de desafío. Algunas preguntas
Por lo tanto, es muy importante distinguir entre: son: ¿Puedes explicar con tus palabras el concepto de
- Proceso elemental: la estequiometría de la reacción la “teoría de las colisiones”?, ¿cuáles son las
coincide con los exponentes a los que están condiciones requeridas para que la “teoría de las
elevados los reactivos en la ecuación cinética. colisiones” se cumpla?, ¿qué entiendes por choque
Además el proceso químico se puede representar eficaz e ineficaz?, ¿qué efecto provoca un aumento
por una única ecuación química. de la presión y la temperatura sobre el número de
- Proceso no elemental: existe diferencia entre el las colisiones entre las partículas de reactivo?
orden de reacción y los coeficientes Factores que afectan la velocidad de reacción:
estequiométricos. El proceso está constituido por
Un error frecuente en los alumnos es trabajar con las
una secuencia de etapas elementales que
reacciones químicas, sin considerar la fase en la cual
constituyen el mecanismo de reacción.
se encuentran los reactivos, es por ello que debe
Errores frecuentes: recordárselos ya que los reactivos que se encuentran
en la misma fase presentan mayor facilidad de
Los errores que aquí se señalan se pueden cometer choque, lo que significa mayor velocidad de reacción.
durante el tratamiento de conceptos nuevos
desarrollados en la unidad. Se sugiere al docente que antes de comenzar con las
actividades explique de forma detallada cada uno de
Cálculo de las velocidades de reacción: los factores que afectan la velocidad de reacción.
Un error frecuente, se relaciona con el cálculo de las
Además, se sugiere realice una introducción
concentraciones de los reactivos en el equilibrio. Para
explicando el o los mecanismos mediante el cual las
ello se sugiere que antes de comenzar las
reacciones químicas se llevan a cabo, entendiendo
actividades, el docente explique en forma clara por
que tales procesos son el resultado del choque
qué la fórmula de velocidad de desaparición de los
molecular de las sustancias que participan en la
reactivos lleva un signo negativo. De esta forma los
reacción. Si el choque es eficiente se romperán los
estudiantes podrán interpretar de manera autónoma
enlaces de las moléculas y se producirá un
a un determinado tiempo de reacción, la cantidad de
reordenamiento entre los átomos para formar una
reactivo que desaparece y la cantidad de producto
nueva sustancia resultante.
que se genera.
También es importante que el estudiante verifique
que las reacciones químicas con las que trabajará,
están correctamente balanceadas, ya que muchas
veces comenten el error de realizar cálculos sin
considerar este punto.
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55
UNIDAD 2
Cálculo de los órdenes de reacción: Notas
Uno de los errores frecuentes que presentan los
estudiantes en el cálculo de los órdenes de reacción, es
con el trabajo en tablas. Para abordar de buena
manera este problema, realizar un ejercicio tipo y
desarrollarlo de forma metódica para que los
estudiantes observen cuando se debe variar la
concentración de uno de los reactivos y cuando el otro
debe de quedar constante y el por qué de esta forma.
Constante de equilibrio:
Muchas veces lo estudiante no saben interpretar el
valor de la constante de equilibrio.
Recordar a los estudiantes que:
Un valor mayor a uno de la constante indica que el
equilibrio se encuentra desplazado hacia la
formación de productos.
Un valor igual a uno, el sistema se encuentra en
equilibrio entre reactivos y productos.
Un valor menor que uno, da cuenta que la formación
de reactivos está siendo favorecida
Interpretar gráficos:
Como se mencionó anteriormente, se sugiere al
docente hacer énfasis al momento de graficar datos y
analizar gráficos, ya que muchas veces los
estudiantes no saben interpretar a través de los
gráficos, los fenómenos que ocurren en su entorno.
Unidades de medida:
Verificar que los estudiantes conozcan claramente las
unidades de medida en las que trabajarán y su
conversión.
Para cada actividad de desarrollo de cálculos, es
importante las fórmulas necesarias para realizar este
tipo de ejercicios, ya que generalmente las olvidan. En
esta sección se presentan una serie procedimientos y
resultados experimentales necesarios para la correcta
ejecución de las actividades exploratorias de
“Ciencia en Acción”.
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56UNIDAD 2

Ciencia en acción: “Qué veloz, que lento” Ciencia en acción: “Principio de Le Châtelier”
• Página: 93 • Página: 132
• Habilidades a desarrollar: Observar - Formular • Habilidades a desarrollar: Investigar - Formular
hipótesis - Organizar - Analizar - Interpretar - hipótesis - Observar - Analizar - Interpretar - Inferir
Evaluar. - Concluir - Comunicar - Evaluar
El objetivo de la actividad es que los estudiantes La actividad está diseñada en dos partes. La primera,
reconozcan de forma experimental la utilidad del es analizar el principio de Le Châtelier y la segunda
concepto de velocidad de reacción y como puede ser parte tiene por finalidad identificar el efecto de la
influenciada por distintos factores, como la concentración en el equilibrio químico.
concentración inicial de los reactivos.
Para la primera actividad se sugiere que el docente
En el experimento planteado, la concentración inicial indique a sus estudiantes, realizar una investigación
de ácido acético (vinagre) varía en cada uno de los detallada de cómo Le Châtelier llegó a plantear su
tres vasos de precipitado. Al agregar la tableta principio.
efervescente comienza la reacción química, que se
El docente debe conocer que el principio de Le
evidencia por el desprendimiento de dióxido de
Châtelier, fue formulado con el objetivo de prever el
carbono CO2  en forma de burbujas. La reacción
sentido de las reacciones químicas, o sea, cuándo
química termina una vez que la tableta se consume
éstas tienden a producirse de forma espontánea. El
totalmente. En esta actividad se espera que la
principio fue formulado con simplicidad y sin apoyo
velocidad de la reacción aumente al incrementarse el
matemático, llegando a tener éxito en diferentes
volumen de ácido acético o vinagre.
procesos hasta la actualidad. Aunque a través de los
Se recomienda, que las tabletas efervescentes que años, muchos autores han señalado las limitaciones
utilicen sean del mismo tamaño, y por lo tanto, que supone la aplicación del principio en diferentes
tengan masas similares, de manera que solo la condiciones. Por ese motivo Le Châtelier reformuló
concentración del ácido influya directamente en la varias veces sus principios.
velocidad de reacción.
El principio de Le Châtelier dice: “Si un sistema en
En caso de no contar con alguno de los reactivos, se equilibrio se perturba o modifican sus condiciones
puede utilizar ácido cítrico o jugo de limón (presión, temperatura, concentraciones) el equilibrio
(sucedáneo) en remplazo del ácido acético. Si se opta se rompe y el sistema evoluciona en la dirección que
por este cambio, se debe indicar a los estudiantes tiende a contrarrestar dicha modificación exterior,
que la reacción es distinta y que los datos recogidos hasta alcanzar una nueva posición de equilibrio”
son útiles solo para esa reacción.
Con la actividad diseñada, se pretende que los
estudiantes relacionen el principio con los cambios
que observan en las disoluciones del ácido y las base
con el indicador (fenolftaleína) y su relación con el
equilibrio, cuando mezclen ambas disoluciones. Para
explicar este tipo de reacción, es necesario que el
docente explique algunos conceptos que serán
estudiados más adelante; como pH, indicador,
solución ácida o básica, pero de forma parcial.
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57
UNIDAD 2
El resultado que se espera en el diseño experimental Reunir 3 hombres y 3 mujeres que representaran a
es el siguiente: los reactantes (A + B), al iniciarse la reacción
comenzaran a formarse los productos hombre-mujer
Tubo 1: 1 mL de NaOH + fenolftaleína = se observa
(A-B). Si al sistema se le agregan una mayor
coloración fucsia
cantidad de moléculas de A y B, el sistema tenderá a
Tubo 2: 1 mL de agua + fenolftaleína = no se observa desplazarse hacia la formación de productos
cambio de color (desplazando el equilibrio hacia la derecha). Esto
Tubo 3: 1 mL de HCl + fenolftaleína = no se observa ocurre porque tenemos una mayor cantidad de
cambio de color moléculas de reactivos lo que provoca el aumento de
La segunda parte de la actividad, está diseñada para los productos.
explicar cómo afecta un cambio de concentración en Para mejorar la comprensión del concepto por parte
el equilibrio químico. del estudiante, se propone las siguientes preguntas
Después de haber analizado el principio de Le para ser desarrolladas en clases: ¿Cuál es la regla
Châtelier, y según las imágenes presentadas básica para escribir la constante de equilibrio para
(balanzas) los estudiantes debieran inferir, que si una reacción global en la que participan dos o más
varía la concentración de un sistema que se reactivos (A+B)? Describa brevemente la importancia
encuentra en equilibrio, en ese sistema variarán del equilibrio en el estudio de las reacciones
también las concentraciones de sus componentes de químicas.
manera de contrarrestar la variación. En el paso 7, pregunta 3 se solicita a los estudiantes
En la actividad se está trabajando con el equilibrio que investiguen cómo Henry Le Châtelier formulo
cromato- dicromato. Al añadir al dicromato de su importancia y que lo motivo. Este trabajo tiene
potasio, gotas de de hidróxido de sodio, se como finalidad crear curiosidad en los estudiantes
comprueba que el dicromato se convierte en cromato sobre el trabajo científico además de enseñar a
(que es de color amarillo). Análogamente, al añadir buscar material de investigación bibliográfica a los
sobre el cromato, gotas de ácido clorhídrico, se estudiantes. Se sugiere al docente para impulsar y
comprueba que se torna de color naranja, debido a la motivar esta investigación, entregue a los estudiantes
presencia de iones dicromato. algunas direcciones para iniciar la investigación. Las
direcciones de investigación son:
Este equilibrio se debe al fenómeno del ion común del
agua. Si añadimos uno de los iones del agua H +, la • http://www.heurema.com/POFQ-LeChatelier.htm
reacción tiende a desplazarse hacia la derecha para • http://rmf.smf.mx/pdf/rmf/41/4/41_4_586.pdf
mantener el equilibrio y que no haya solo reactivos,
• http://books.google.cl/books?id=0JuUu1yWTisC
sino también, que aparezcan los productos. Al añadir
&pg=PA348&dq=Le+Chatelier+su+principio&hl=e
iones hidroxilo provenientes del hidróxido de sodio
s419&sa=X&ei=hLayU777HJCnsAT11YDACQ&ve
(NaOH), el equilibrio se desplaza hacia la izquierda
d=0CEwQ6AEwCQ#v=onepage&q=Le%20
para formar reactivos y mantener el proceso.
Chatelier%20su%20principio&f=false
Si el docente no cuenta con los materiales o reactivos
necesarios para realizar la actividad, se sugiere a
modo de ejemplo, una actividad demostrativa para
explicar el fenómeno en estudio como la siguiente:
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58 UNIDAD 2
Actividades complementarias b. Disminuye la concentración de A, sin variar el

volumen del sistema.
Actividad 1 c. Disminuye la temperatura.
Velocidad promedio d. Si la concentración de A y B disminuyen.
e. Si la concentración de C aumenta.
1 Escribe la expresiones de velocidad para las
2 Para acelerar el proceso de cocción de algunos
siguientes reacciones en términos de:
I. Desaparición de los reactivos. alimentos se utiliza una olla a presión. Según lo
II. Formación de los productos: estudiado hasta el momento, responde lo siguiente.
a. 2X → Y a. ¿Por qué los alimentos se cuecen más rápido en
b. 2M + N → 2O + P este tipo de olla?
b. ¿Qué otra forma utilizarías para acelerar el
2 Observa el siguiente gráfico obtenido proceso de cocción?
experimentalmente para la reacción A → C c. ¿Que factores influyen directamente en el
Concentración-Ti caso de la olla a presión?
0,6 3 La cinética enzimática es una de las ramas de la
0,5 bioquímica más estudiadas y con mayor campo
0,4 de aplicaciones. Averigua y responde
[A] In
0,3 brevemente lo siguiente:

0,2 a. ¿Qué es una enzima?
0,1 b. ¿Cómo funciona una enzima?
0 c. Qué función cumplen las siguientes enzimas:
0 10 20 30 40 50 - Amilasa
Tiempo (s)
- Lactasa
- Quimiotripsina
a. Completa la siguiente tabla:
Actividad 3
Tiempo (s) [A] Mol/L
Órdenes de reacción
0
10 1 Se hacen las observaciones siguientes respecto a
20 una reacción del tipo A + B + C que avanza
30 hacia los productos: si se duplica la
40
concentración de A se duplica la velocidad; si se
duplica la concentración de B, ello no afecta la
b. Calcula la velocidad promedio en los velocidad; si se triplica la concentración de C, la

intervalos 0-10; 10-20; 20-30; 30-40. velocidad aumenta por un factor de 9. ¿Cuál es
c. ¿Cómo es la velocidad de reacción en los la ecuación de velocidad de la reacción?
intervalos? 2 Utiliza la información siguiente para determinar
d. ¿Qué puedes concluir de los datos obtenidos
el orden de la reacción respecto al reactivo A.
desde el gráfico?
A+B→C
Actividad 2
Velocidad
Intento [A] M [B] M
Factores que afectan la velocidad de reacción (M/s)
1 0,273 0,763 2,83
1 Para la siguiente reacción hipotética A + B → C
2 0,273 1,526 2,83
que ocurre en fase gaseosa, ¿cómo varía la
3 0,819 0,763 25,47
velocidad de reacción en cada caso?
a. Aumenta el volumen al doble.
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59
UNIDAD 2
3 Se obtuvieron datos de velocidad inicial de la En una mezcla de los tres gases en equilibrio las
reacción siguiente: concentraciones de SO2Cl2 y SO2 son de 0,136 M
A(g) + B(g) → C(g) + D(g) y 0,072 M, respectivamente. ¿Cuál es [Cl2] en la
mezcla en equilibrio?
[A] M [B] M Velocidad
Experimento 4 A 2000 °C la constante de equilibrio de la reacción
inicial inicial (M/s) inicial
1 0,15 0,10 0,45 2 NO( g )  ⇄  N2 ( g ) + O2 ( g )
2 0,30 0,10 1,8 keq  =  2,5  ⋅  10 −3 M
3 0,15 0,20 0,9
Si la concentración inicial de NO es 0,40 M,
Determina los órdenes de reacción parciales para ¿cuáles son las concentraciones de equilibrio de
A y B. NO, N2 y O2?
4 Se obtuvieron datos de velocidad inicial de la 5 Considera el equilibrio siguiente, en el que

reacción siguiente: ΔH < 0
A(g) + B(g) → C(g) + D(g) 2 SO2 ( g ) + O2 ( g ) ⇄  2SO3 ( g )
¿Cómo afectan las acciones siguientes a una
[A] M [B] M Velocidad mezcla de los tres gases en equilibrio?
Experimento
inicial inicial (M/s) inicial
a. Se agrega O2(g) al sistema.
1 0,1 0,05 5 · 10-4 b. Se calienta la mezcla de reacción.
2 0,2 0,05 2 · 10-3 c. Se duplica el volumen del recipiente de reacción.
3 0,1 0,10 1 · 10-3
6 Se mantiene una mezcla de H2, S y H2S en un
Determina los órdenes de reacción parciales recipiente de 1,0 L a 90 °C hasta que se establece
para A y B. el equilibrio siguiente:
Actividad 4 H2 ( g ) + S s   ⇄  H2 S ( g )

( )
Equilibrio químico En el equilibrio la mezcla contiene 0,46 g de H2S

y 0,40 g H2. ¿Cuál es el valor de kc de la reacción
1 Escribe la expresión correspondiente a keq para a esta temperatura?
las siguientes reacciones.
7 Considera la reacción 2 HI ( g )  ⇄  H2 ( g ) + I2 ( g )
a. N2 ( g ) + O2 ( g )  →  2 NO( g )
¿Cuál es el valor de la constante de equilibrio si
b. Ti s  + 2 Cl2 ( g )  →  TiCl4 s 
( ) ( )
en el equilibrio [ H2 ] = 6,5  ⋅ 10 −7 M,
c. 2 C2H4 ( g ) + 2 H2O( g )  ⇄  2 C2H6 ( g ) + O2 ( g )
[ I2 ] = 1,1  ⋅  10 −5 M y [ HI ] = 1,9  ⋅  10 −5 M?
d. 2 HI ( g )  ⇄  H2 ( g ) + I2 ( g )
e. 2 NO( g ) ⇄  N2 ( g ) + O2 ( g ) Actividad 5
Mecanismos de reacción
2 Se coloca yoduro de hidrógeno gaseoso en un
recipiente cerrado a 500 °C, donde se Observa atentamente los siguientes procesos
descompone parcialmente en hidrógeno y yodo: elementales y luego responde:
2 HI ( g )  ⇄  H2 ( g ) + I2 ( g ) _
Paso 1: Br2 ( g ) ←
k__
__→ _ 2 Br −ac  
1
k 2
( )
Se determina que en el equilibrio [HI] = 3,5 ⋅ 10

Paso 2: Br -ac   + H2 ac  _←
–3 k__
__→ _
  HBr
2
+ H +ac  
M; [H2] = 4,8 ⋅ 10–4 M; y [I2] = 4,8 ⋅ 10–4 M. ( ) (
) ac  ( ) ( )
¿Cuál es el valor de a keq esta temperatura? Paso 3: Br2 ( g )  +  H +ac  _←__
__
→ _ k3
−
  HBr    +  Br

(
) ac  ( ac 
) ( )
3 A 100 °C, el valor de keq en la siguiente reacción es a. ¿Cuál es la reacción global?

7,8 ⋅ 10 : –2 b. ¿Cuál(es) es(son) la(s) especie(s) intermedia(s)?
c. ¿Cuál es la molecuridad de cada proceso elemental?
SO2 Cl2 ( g )  ⇄  SO2 ( g ) + Cl2 ( g ) d. Formula la ley de velocidad para cada proceso.
e. Formula la ley de velocidad para la reacción total.
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60 UNIDAD 2
Actividades diferenciadas Actividades para instrumentos

Baja dificultada de evaluación
1. ¿Qué significa velocidad de una reacción Reconocer los fundamentos de la cinética
química?, ¿Cuáles son las unidades de la química, para entender la formación y
velocidad de reacción? desaparición de los compuestos en diferentes
2. Nombra dos ejemplos de reacciones lentas, y dos
ejemplos de reacciones rápidas que ocurran en 1. Observa el siguiente gráfico y responde:
tu entorno.
[ HI ]
3. Escribe la expresión de la velocidad de reacción
para las siguientes reacciones químicas, en función
de la desaparición de reactivos y la formación
de productos:
a. A  →  B
b. H2 ( g )  +  I2 ( g ) →  2HI ( g )
c. 2H2 ( g )  +  O2 ( g ) →  2H2O ( g )
Alta dificultad t( s )

1. Observa los datos de la siguiente tabla y calcula la
velocidad de reacción, cuando [ F2 ] = 0,010 M y a. ¿Qué sucede con el ácido yodhídrico a medida
que avanza el tiempo?
[ ClO 2 ] = 0,020 M
b. Realiza una definición de velocidad de reacción
[ F ] ( M ) [ ClO ] ( M )
2 2
Velocidad inicial ( M/s ) a partir de la gráfica.
0,10 0,010 2. A continuación te entregamos los siguientes

1,2  ⋅  10 -3
conceptos:
0,10 0,040 4,8  ⋅ 10-3 • Energía de activación • Cinética
0,20 0,010 2,4  ⋅  10-3 • Ley de velocidad • Velocidad de reacción
2. Para la siguiente reacción: • Orden de reacción • Modelo de colisiones
A  →  B • Velocidad promedio • Reacción de primer orden
La velocidad es de 1,6 ⋅ 10-2 M/s cuando la Te proponemos realizar un mapa conceptual con

concentración de A es 0,35 M. ellos. Preséntalo y explícalo en tu clase.
a. ¿Cuál es la velocidad de reacción de primer Organizar, interpretar datos y formular
orden, respecto al reactivo? explicaciones en el estudio de la velocidad de
b. ¿Cuál es la velocidad de reacción de segundo reacción.
orden, respecto al reactivo? 1. Observa la siguiente tabla y responde a las
3. Para la siguiente reacción: siguientes preguntas:
COCl2 ( g ) Tiempo (s) [ Br 2 ] (mol / litro) Velocidad media ( M/s )
La concentración de ambos reactivos es la misma 0 0,0120 0
a una temperatura de 250 oC y es 1,50  ⋅  103 veces 50 0,0101 3,8  ⋅  10 −5
más rápida, que la misma concentración a una
100 0,0084 3,4  ⋅  10 −5
temperatura de 150 oC
150 0,0071 2,6  ⋅  10 −5
a. ¿Cuál es la energía de activación para la reacción?
200 0,0059 2,4  ⋅  10 −5
a. ¿Qué puedes decir de la concentración del B r2 a

medida que pasa el tiempo? Explica.
b. ¿Por qué la velocidad media disminuye a
medida que avanza el tiempo? Justifica
c. ¿Qué relación existe entre Br2 y velocidad media?
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61
2. Expresa la ley de velocidad y determina el orden a. Expresa la constante de equilibrio para la reacción.
UNIDAD 2
de reacción, para: b. ¿Qué sucede con los reactantes y productos a
CH3 Cl ( g )  +  H2 O ( g )  →  CH3 OH ( g )  +  HCl ( g ) medida que avanza la reacción?
c. ¿Qué valor debería tener la constante de equilibrio
a partir de la siguiente tabla:
para la reacción representada en el gráfico? Explica.
Experiencias
[ CH3 Cl ] [ H2 O ] v Explicar el equilibrio químico en reacciones en
(mol/litro) (mol/litro) ( mol  ⋅  l−1  ⋅  s−1 ) las que intervienen catalizadores.
1 0,25 0,25 2,83 1. Para las siguientes aseveraciones explicar y
2 0,50 0,25 5,67 fundamentar porqué son erróneas.
3 0,25 0,5 11,35 a. La presencia de catalizadores no modifica la
velocidad de reacción química ya que no altera
Explicar y reconocer los efectos que producen el estado de equilibrio.
diferentes factores en la velocidad de las
b. Los catalizadores solo afectan las reacciones
irreversibles dentro del equilibrio químico.
1. Responde las siguientes preguntas:
2. Realiza un listado de catalizadores que se utilizan
a. Si al aplicar aire con un cartón al carbón cuando en reacciones químicas a nivel industrial y
se prepara un asado, ¿qué factor es el que afecta representa una gráfica de una de ella, coméntala
a la velocidad de reacción? Justifica. frente a tu curso.
b. Crea tres ejemplos para explicar el efecto de la
temperatura en la velocidad de reacción química. Describe la conexión entre hipótesis,
conceptos, procedimientos, datos recogidos,
c. ¿Qué resulta más fácil disolver un terrón de
resultados y conclusiones de investigaciones
azúcar o azúcar en polvo? ¿Por qué? Explica.
clásicas o contemporáneas, considerando el
2. Observa el siguiente gráfico y responde: problema y el conocimiento desarrollado en el
momento de la investigación.
Energía
Preguntas
1. ¿Qué hipótesis plantearías a partir del siguiente
reactivos resultado de laboratorio?
productos
“A medida que la temperatura del agua aumenta, la
Coordenada de reacción
solubilidad de la pastilla efervescente aumenta”.
2. Observa y analiza los resultados de la siguiente
a. ¿Qué efecto provocaría en el gráfico al añadir tabla y crea conclusiones partir de ella.
un catalizador? Explica.
b. ¿Qué sucedería ahora con el gráfico si añadimos Experimento [ A 0 ] [ B 0 ] v0 ( mol  ⋅ 
( mol  ⋅  l −1 ) ( mol  ⋅  l −1 )
l −1  ⋅  s −1 )
un inhibidor? Justifica.
Determinar e interpretar el valor de la constante 1 0,1 0,1 5,5  ⋅  10 −6
de equilibrio en diversas reacciones químicas. 2 0,2 0,1 2,2  ⋅  10 −5
3 0,1 0,3 1,65  ⋅  10 −5
1. Explica con tus palabras la diferencia entre
reacciones reversibles e irreversibles. Propone 4 0,1 0,6 3,3  ⋅  10 −5
cinco ejemplos de cada una de ellas.
Evaluar y debatir las implicancias biológicas,
2. A partir del siguiente gráfico: sociales, económicas, éticas y ambientales, en
controversias que involucran ciencia y tecnología.
Concentración Reacción directa
(mol/litro) A→B Preguntas
Equilibrio químico 1. Vuelve a la lectura de la Revista científica de la

A  ⇄ B unidad dos del texto y retoma la pregunta cuatro,
al respecto responde:
Reacción inversa • ¿Cómo la ciencia ha intervenido en la sociedad
B→A
desde el punto de vista social, económico, ético y
Tiempo(s) ambiental? Comparte tus conclusiones y
discútelas en tu clase.
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62 UNIDAD 2
cieNcia eN acciÓN Concentración y equilibrio químico

Estudiaremos
Factores que afectan el equilibrio químico de un sistema simple.
Introducción
En esta actividad indagatoria observaremos cómo influyen diversos factores en
Habilidades a desarrollar: la reacción entre los iones Cu 2+ y los iones Cl para la formación del complejo
- Identificar. CuCl 2−
4
.
- Formular.
- Organizar. Paso 1: La exploración
- Interpretar. Observen atentamente la experiencia mostrada en el siguiente link: http://www.
- Evaluar.
- Comprender. youtube.com/watch?v=V1ubB8JwshM
- Analizar.
- Elaborar presentación. Paso 2: Preguntas de exploración
A partir de lo observado anteriormente, elaboren preguntas como la siguiente:
¿cómo afectará al equilibrio químico la concentración de los reactivos y la
Materiales
temperatura de los mismos?
• Dos tubos de ensayo.
• Dos gotarios. Paso 3: Formulación de hipótesis
• Mechero. A partir de la pregunta planteada y de otras preguntas expresadas por ustedes,
• Pinzas para tubos. formulen la hipótesis de investigación
• Vaso con hielo.
• CuSO4 0,2M. Paso 4: Diseño experimental
• HCl concentrado. En un tubo de ensayo agreguen 5 mL de la solución de sulfato de cobre y
• Na2 SO4. observen el color de la disolución. Agreguen gota a gota el ácido clorhídrico,
agiten y observen el cambio de color de azul a verde.
Dividir la solución en dos partes iguales.
A una de las porciones agréguenle una pequeña cantidad de cristales de sulfato
de sodio, agiten y observen el cambio de color. Vuelvan a agregar y observen,
finalmente añadan nuevamente unos cristales de sulfato de sodio.
Calienten la solución azul, obtenida en la última etapa del proceso anterior, y
observen el cambio de color. Enfríen el tubo en el vaso con hielo y observen los
cambios de coloración.
Recuerden registrar para cada experimento: variables (volúmenes de cada
disolución), concentración de los reactivos y color de la disolución.
Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos

Ordenen los datos obtenidos en la actividad experimental en una tabla como
la siguiente.
Procedimiento Observaciones
CuSO4  +  HCl
Al agregar Na2 SO4
Al agregar HCl
Al calentar
Al enfriar
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63
UNIDAD 2
Para el análisis de la actividad, recurriremos a algunas de las sugerencias
de “Actividades”.
1 Escriban y ajusten la reacción de oxidación reducción que tiene lugar en el
vaso precipitado.
2 ¿Cómo se ve afectado el equilibrio químico con las concentraciones iniciales
de los reactivos y con la temperatura? Comprueben su hipótesis.
¡Como todo un científico! ¿Qué pueden concluir sobre el efecto que tienen la
concentración y la temperatura en el equilibrio químico?
Para presentar sus resultados experimentales, elaboren una presentación Power
Point considerando las mismas recomendaciones entregadas para un panel
informativo. En esta ocasión, cada diapositiva corresponde a una parte del panel.
Evalúen el trabajo realizado marcando con una ✘ la opción que mejor
los represente:
Indicadores
+ +/– –
Podemos elaborar una definición para equilibrio químico.
Nos interesamos por conocer la realidad y emplear el conocimiento adquirido y
la información recibida para observar científicamente el mundo.
Conocemos el efecto de la concentración de las sustancia participantes en una
reacción química, en el equilibrio químico.
Conocemos el efecto de la Temperatura y cómo influye en el equilibrio químico.
La actividad planteada nos permite desarrollar habilidades de investigación.
Valoramos internet como un recurso que permite obtener variada información.
Valoramos el aporte de la TIC en el desarrollo de actividades teóricas, prácticas,
expositivas e incluso experimentales.
Comprendemos que la seriedad y la exhaustividad en el estudio de los
antecedentes que proceden al inicio de un trabajo de investigación configuran
uno de los pasos más relevantes en el desarrollo de una investigación. Material Fotocopiable •
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64 UNIDAD 2
¿Por qué se
descomponen los
alimentos?
Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/
novedades/conservacion%203.htm
L os principales causantes de la descomposición por fenómenos

vitales son los microorganismos (como las bacterias del medio
ambiente y los parásitos de los propios alimentos) y las enzimas
presentes en los alimentos. Pero los alimentos se alteran también
por procesos no vitales. Entre las causas de esto pueden citarse: los
excesos de temperatura, la humedad, la luz, el oxígeno o
simplemente el tiempo. Todos estos factores provocan diversos
cambios físicos y químicos, que se manifiestan por alteraciones del
color, olor, sabor, consistencia o textura de los alimentos.
¿Se puede evitar que se deterioren los alimentos? de eliminar la humedad es añadir a los alimentos sustancias muy
Anteriormente se mencionaron como principales causas de la solubles como la sal común y el azúcar. Desde la antigüedad se practica
alteración de los alimentos, los microorganismos y las propias enzimas salar pescados y carnes. El azúcar se usa sobre todo en las conservas de
de los alimentos como responsables de los fenómenos vitales. Para que frutas: mermeladas, confituras, etc.
ocurran estos fenómenos se necesitan ciertas condiciones apropiadas:
acceso del aire, humedad y temperatura. Así pues, para impedir que La refrigeración: los métodos de refrigeración y de congelación
estos indeseables fenómenos vitales se produzcan, se debe eliminar permite evitar los efectos del calor sobre los alimentos. La refrigeración
el aire, el agua y el calor excesivos. Los métodos que impiden que los consiste en hacer descender la temperatura de los alimentos hasta
agentes biológicos alteren los alimentos se llaman Métodos Indirectos valores próximos a los 0º C, pero sin llegar a la formación de hielo.
de Conservación. Las neveras son un ejemplo del uso de la refrigeración para conservar
alimentos. La refrigeración también se emplea a nivel industrial para
Métodos Indirectos de Conservación
almacenar grandes cantidades de productos (frutas, hortalizas, carnes,
El envasado al vacío: Consiste en la eliminación del aire o del oxígeno
etc.) y en el transporte (camiones, vagones de ferrocarril, barcos).

de los envases y embalajes apropiados para tal fin. De esta forma se
Los alimentos refrigerados pueden conservarse durante un lapso de
impide que el alimento tenga contacto con microorganismos del aire
tiempo que va desde uno o dos días (mariscos, pescados) hasta meses
o del medio ambiente. Los alimentos convenientemente envasados
(huevos).
quedan también protegidos contra la suciedad y otras contaminaciones
posibles. El tomate es un alimento que puede conservarse por Congelar un alimento es hacer descender su temperatura por
ésta técnica. debajo de los 0º C. Frecuentemente se emplea la ultracongelación, la
congelación ultrarrápida hasta temperaturas de entre -18º y -40º C.
La deshidratación o desecación: Permite la eliminación del agua. La Así se evita que se formen grandes cristales de hielo, que alterarían la
deshidratación es un proceso metódico, progresivo y continuo, en el textura de los productos. Al descongelar los alimentos ultracongelados,
que se aplica la cantidad de calor necesaria para extraer el agua de los éstos conservan unas características mucho más parecidas a las de
alimentos. Como ejemplo se tiene la leche en polvo que es el residuo los alimentos frescos. La ultracongelación destruye hasta un 50 % de
seco obtenido después de la deshidratación de la leche. Otra manera los microorganismos que pudieran contener los alimentos. Tanto en
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65
UNIDAD 2
la industria como en los hogares, la congelación y la ultracongelación b. evitar que los microorganismos se multipliquen o
se usan cada vez más en la conservación de mariscos, pescados, proliferen (inhibidores);
carnes, frutas y hortalizas crudas, y también para conservar comidas c. evitar alteraciones por oxidación (antioxidantes), entre otros. Cada
preparadas y semipreparadas. país tiene una reglamentación alimentaria estricta para regular el
empleo de aditivos y asegurar que éstos no sean nocivos para
Los métodos indirectos de conservación impiden la actuación de los el consumidor.
microorganismos y las enzimas, pero en general estos métodos no
¿Alimentos frescos o alimentos conservados?
destruyen todos los microorganismos y enzimas de los alimentos. Para
Son muchos los que opinan que cuando se compran alimentos frescos y
destruirlos hay que recurrir a los Métodos Directos de Conservación.
se cocinan, todos sus nutrientes se conservan; pero cuando los mismos
Los métodos directos de conservación alimentos pasan por un proceso industrial de conservación, los nutrientes
quedan destruidos en gran parte o del todo. Esta creencia es falsa. En
La esterilización por calor
realidad, desde el punto de vista nutritivo, no hay ninguna diferencia
Los microorganismos y las enzimas necesitan cierto grado de
significativa entre las comidas elaboradas en casa con alimentos frescos y
temperatura para alterar los alimentos, pero un exceso de calor los
las realizadas con alimentos conservados.
destruye. Por eso se emplea la esterilización por calor para conservar los
alimentos, en especial los enlatados. Las latas llenas y herméticamente Perdidas de Nutrientes
cerradas, se someten a elevadas temperaturas (entre los 100º y Algunas pérdidas de nutrientes son inevitables. Muchos procesos de
150 ºC.) durante un tiempo determinado. Una vez esterilizadas las preparación de comidas, sean domésticos o industriales, suponen
latas, y mientras éstas no se abran y deterioren, los productos en ellas aplicación de calor o tratamiento con agua. En ambos casos se
se mantendrán inalterados durante un tiempo prolongado. Por esta produce alguna pérdida de nutrientes. Si ocurren pérdidas durante el
razón es inútil guardar las latas de conservas en un refrigerador antes procesado industrial de alimentos, esto de igual manera se producirá
de abrirlas. inevitablemente al cocinar los alimentos en casa. Con frecuencia
ocurre precisamente lo contrario: que los alimentos procesados
La pasteurización
industrialmente superan en algún aspecto a los alimentos frescos.
Este método consiste en elevar la temperatura de los alimentos
Además, algunas industrias enriquecen los alimentos añadiéndoles
entre 60º y 80º C durante un período entre unos pocos segundos y 30
vitaminas y elementos minerales. No obstante, los aditivos químicos
minutos. Así se destruyen los microorganismos más peligrosos o los
para mantener los alimentos en buen estado pueden ser perjudiciales
que con mayor frecuencia pueden producir alteraciones. Dado que
para la salud.
la pasteurización no elimina todos los microorganismos que pueden
contener los productos tratados, este método solo permite una Recuerda: Solo podemos disponer de algunos alimentos frescos
conservación temporal y en determinadas condiciones. Los alimentos durante un período de tiempo limitado. Si no se recurre a algún método
pasteurizados, a veces denominados semiconservas, deben guardarse de conservación, son pocos los alimentos frescos que se pueden
en una nevera, aunque todavía no se haya abierto el envase. Este es almacenar o transportar.
el caso de la leche que viene en cartón, la mantequilla, la margarina,
entre otros.
Los Aditivos
Tanto los procesos vitales y no vitales pueden evitarse añadiendo
ciertos productos químicos denominados aditivos. Estos aditivos
pueden tener distintas misiones:
a. eliminar los microorganismos (antibióticos);
Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/conservacion%203.htm
Responde a partir de la lectura: Habilidades a desarrollar:

- Investigar
1 ¿Investiga ¿Cuál de los métodos propuestos (directos e indirectos) son los - Asociar
más empleados en tu ciudad? - Aplicar
2 ¿Investiga ¿Cuáles son los alimentos que presentan velocidades de - Inferir
descomposición mayores? Justifica tu respuesta.
3 Según tu opinión, ¿Qué tipo de alimento recomendarías consumir,
frescos o en conserva?
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66 UNIDAD 2
EVALUACIÓN TEMA 1
El instrumento evalúa los aprendizaje esperado para el tema Cinética química. El instrumento cuenta de un
ítem de selección múltiple se presentan 25 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos puntos con
un máximo de 50 puntos. Recuerda que a lo largo de esta unidad has obtenido todos los conocimientos que
te permiten responder correctamente el instrumento, así que responde con tranquilidad y confiando(a), en los
aprendizajes que has logrado.
I. Selección única. 4 Para la reacción: 2H2 ( g )+ O2 ( g ) ⇄ 2H2O ( g ), si el

Marca con una ✘ la letra de la alternativa que hidrógeno arde a razón de 4,6 mol s −1, ¿cuáles
consideras correcta. son las velocidades de consumo de oxígeno y de
1 ¿Cuáles son tres factores que afectan la formación de vapor de agua?
velocidad de una reacción química? a. 4,6 mol s −1 ( O2 ) y 4,6 mol s −1 ( H2O )
a. Temperatura, presión y humedad. b. 4,6 mol s −1 ( O2 ) y 4,6 mol s −1 ( H2O )
b. Temperatura, concentración de los reactivos y c. 2,3 mol s −1 ( O2 ) y 4,6 mol s −1 ( H2O )
volumen del recipiente. d. 2,3 mol s −1 ( O2 ) y 2,3 mol s −1 ( H2O )
c. Temperatura, concentración de los reactivos y e. 2,3 mol s −1 ( O2 ) y 4,6 mol s −1 ( H2O )
presión.
d. Temperatura, concentración de los reactivos y 5 ¿Cuáles son las unidades de la constante de
catalizador. velocidad de una reacción en solución que tiene
e. Catalizador, concentración de los reactivos y un orden general de reacción de dos? (M es
volumen del recipiente. molaridad, s es segundos).
a. s −1 d. M −1
2 Si tenemos la reacción A ( g )  →  2B ( g ) y el número
b. M s
−1 −1
e. M s −1
de moles de A es el siguiente: c. M −2 s −1
tiempo 0 min 5 min 10 min
moles de A 0,100 0,085 0,070 6 La descomposición del N2O5 en dióxido de

¿Cuál es el número de moles de B a los 10 min? nitrogeno se lleva a cabo como sigue:
a. 0,100 mol d. 0,140 mol 2N2O5 ( g )  ⇄ 4NO2 ( g )  +  O2 ( g )
b. 0,200 mol e. 0,060 mol
c. 0,150 mol La ecuación de velocidad es de primer orden
respecto al N2O5. Escribe la ecuación de
3 A partir de una gráfica o realizando una estimación, velocidad de la reacción.
¿cuál es la rapidez de cambio instantánea de A en
a. k = [ NO2 ] 4 [ O2 ] d. k = [ N2O5 ]
función del tiempo a los 10 min?

Tiempo (  min  ) 0 2,50 5,00 7,50 1,00 12,5 b. k = [ N2O 5 ] 2 e. k = [ NO2 ] [ N2O5 ]
[ A ] ( mol/L ) 0,500 0,389 0,303 0,236 0,184 0,143 c. k = [ NO2 ]
a. 0,0316 ( M/min ) d. 0,0186 ( M/min )
b. 0,0184 ( M/min ) e. 0,042 ( M/min )
c. 0,0209 ( M/min )
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67
a. 2,0  ⋅ 10 3s d. 2,6 ⋅ 10 −4 s
UNIDAD 2
7 La descomposición del N2O5 en dióxido de
nitrogeno se lleva a cabo como sigue: b. 1,0 ⋅ 10 −3 s e. 4,0  ⋅ 10 3s
2N2O5 ( g )  ⇄  4NO2 ( g )  +  O2 ( g ) c. 1,4  ⋅ 10 3s
La ecuación de velocidad es de primer orden 12 La constante de primer orden para la
respecto al N2O5 a 45 °C, la constante de descomposición de N2O5 ( g ) en NO2 ( g ) y O2 ( g ) a
velocidad es 6,08 ⋅ 10 −8 s −1. ¿Cuál es la velocidad 70 °C es 6,82 ⋅ 10 −3 s −1 . Supón que se parte de
de la reacción cuando [ N2O5 ] = 0,100M? 0,300 mol de N2O5 ( g ) en un recipiente de 0,500 L .
a. 6,08 ⋅ 10 −4 M s −1 d. 6,08 ⋅ 10 4 M s −1 ¿Cuántos moles de N2O5 ( g ) quedan al cabo
b. 6,08 ⋅ 10 −3 M s −1 e. 6,08 ⋅ 10 −6 M s 1 de 1,5 min?
c. 6,08 ⋅ 10 M s
−5 −1
a. 0,205 mol d. 0,297 mol
b. 0,555 mol e. 0,162 mol
8 Se hacen las observaciones siguientes respecto a
c. 0,081 mol
una reacción del tipo A + B + C que avanza hacia
los productos: si se duplica la concentración de A, 13 Cierta reacción de primer orden tiene una
se duplica la velocidad; si se duplica la constante de velocidad de 1,75 ⋅ 10 −1 s −1  a 20 °C.
concentración de B, ello no afecta la velocidad; si ¿Cuál es el valor de k a 60 °C si Ea = 121 kJ/mol?
se triplica la concentración de C, la velocidad a. 0,525 s −1 d. 5,6 s −1
aumenta por un factor de 9. ¿Cuál es la ecuación b. 68,3 s −1
e. 0,175 s −1
de velocidad de la reacción? c. 4,4 ⋅ 10 −5 s −1
a. k = [ A ] [ C ] 2 d. k = [ A ] 2 [ C ]
b. k = [ A ] [ B ] [ C ] e. k = [ A ] 2 [ B ] [ C ] 2 14 En una reacción de segundo orden, la constante
c. k = [ A ] [ B ] [ C ]
2
de velocidad es 4,0 ⋅ 10 −4 M −1 s −1. ¿Cuál es la
concentración del reactivo al cabo de 10 min si
9 Se recolectaron los datos siguientes de la
la concentración inicial es 0,800 M?
velocidad de desaparición del NO en la reacción:
a. 0,543 M d. 0,347 M
2NO ( g )  +  O2 ( g )  →  2NO2 ( g )
b. 0,629 M e. 0,671 M
Velocidad c. 0,192 M
Experimento [NO] (M) [O2] (M) inicial (M s –1)
1 0,0126 0,0125 1,41 · 10–2 15 Para la reacción hipotética en fase gaseosa
2 0,0252 0,0250 1,13 · 10–1 3A ( g )  →  2B ( g ), se determina que el número de
3 0,0252 0,0125 5,64 · 10 –2 moles de A presentes a los 25 min es de 0,022. Si
el número inicial de moles de A y de B era de
¿Cuál es la ecuación de velocidad de la reacción? 0,050 mol y 0.00 mol, respectivamente, ¿cuánto
a. k  =  [ NO ]  ⋅  [ O2 ] d. k  =  [ NO ] 2 B está presente a los 25 min?
b. k  =  [ NO ] 2  ⋅  [ O2 ] e. k  =  [ O2 ] a. 0,095 mol d. 0,028 mol
c. k  =  [ NO ]  ⋅  [ O2 ] 2 b. 0,019 mol e. 0,056 mol
c. 0,022 mol
10 ¿Cuál gráfica de concentración es lineal para una
ecuación de primer orden? (A es uno de los 16 En la reacción en fase gaseosa H2 ( g ) + F2 ( g ) → 2HF ( g ),
reactivos). ¿qué relación hay entre la velocidad de
a. [ A ] en función del tiempo. desaparición del H2 ( g ) y la rapidez de aparición
del HF ( g )?
b. ln [ A ] en función del tiempo.
c. 1 / [ A ] en función del tiempo. a. Δ [ H2 ] / t = Δ [ HF ] / t
d. [ A ] 2 en función del tiempo.
___
b. Δ [ H2 ] / t = 2Δ [ HF ] / t
e. √ [ A ] en función del tiempo. c. Δ [ H2 ] / t = -Δ [ HF ] / t

11 La descomposición térmica del N2O5 ( g ) para d. -Δ [ H2 ] / t = 2Δ [ HF ] / t
formar NO2 ( g ) y O2 ( g ) es una reacción de primer e. -Δ [ H2 ] / t = Δ [ HF ] / 2t
orden. La constante de velocidad de la reacción
es 5,1 ⋅ 10 −4 s −1 a 318 K. ¿Cuál es la vida media
de este proceso?
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68
17 Si en la combustión del metano, CH4 ( g ) + a. k = [ NO2 ] [ O3 ] d. k = [ NO2 ] 2 [ O3 ] 2
UNIDAD 2

2 O 2 ( g )  →  2H2O ( g ) + CO2 ( g ), este compuesto se b. k = [ NO2 ] 2 [ O3 ] e. k = [ NO2 ]
quema a razón de 2,1 mol/s−1, ¿cuál es la
c. k = [ NO2 ] [ O3 ] 2
velocidad de consumo de oxígeno y la de
formación de vapor de agua? 22 Se sigue la descomposición de NaBr con los
a. 2,1 mol s–1 y 1,1 mol s–1 resultados siguientes:
b. 1,1 mol s–1 y 1,1 mol s–1
c. 2,1 mol s–1 y 2,1 mol s–1 [ NaBr ] ( M )
Velocidad inicial
Experimento (M min–1)
d. 4,2 mol s–1 y 4,2 mol s–1
e. 4,2 mol s–1 y 2,1 mol s–1 1 0,0150 5,63 ⋅ 10–3
2 0,0225 1,27 ⋅ 10–2
18 ¿Cuáles son las unidades de la constante de
velocidad de una reacción en solución que tiene 3 0,0300 2,25 ⋅ 10–2
un orden general de reacción de tres? (M es
¿Cuál es la ecuación de velocidad de la reacción
molaridad, s es segundos).
y el valor de la constante de velocidad?
a. s–1 d. M −3 s−1
b. M s
−1 −1
e. M −4 s−1 a. k = [ NaBr ] ; 5,63  ⋅  10 −3 M min −1
c. M s
−2 −1
b. k = [ NaBr ] ; 8,45 ⋅  10 −5 min −1
19 La reacción 2NO + 2H2  →  N2 + 2H2O es de c. k = [ NaBr ] ; 3,75  ⋅  10 −1 min −1
primer orden respecto de H2 y de segundo orden d. k = [ NaBr ] 2 ; 1,27  ⋅  10 −6 M −1 min −1
respecto de NO. Escribe la ecuación de velocidad e. k = [ NaBr ] 2 ; 25,0 M −1 min −1
de la reacción.
23 Para cierta reacción, una gráfica de 1 / [ A ] en
a. k = [ NO ] [ H2 ] d. k = [ NO ] 2 [ H2 ] 2
función del tiempo es lineal, donde A es uno de
b. k = [ NO ] 2 [ H2 ] e. k = [ NO ] −2 [ H2 ] los reactivos. ¿Cuál es el orden de la reacción?
c. k = [ NO ] [ H2 ] 2 a. Orden cero.
b. Primer orden.
20 La reacción 2NO + 2H2 → N2 + 2H2O es de primer c. Segundo orden.
orden respecto a H2 y de segundo orden respecto d. Tercer orden.
a NO. ¿Qué le ocurre a la velocidad cuando (i) se e. No se puede determinar.
duplica [ NO ] mientras que [H2] permanece fija, (ii)
24 La descomposición del NaBr es de segundo orden
[ NO ] permanece fija mientras que [ H2 ] se duplica,
con respecto al NaBr. Si la concentración inicial de
(iii) se duplica tanto [ NO ] como [ H2 ]? NaBr es 0,102 M y la constante de velocidad es 25
a. Se duplica (ii) se duplica (iii) aumenta por un M-1 min-1, ¿cuál es la vida media de la reacción?
factor de 4. a. 4,1 ⋅ 10–3 min d. 3,9 ⋅ 10–1 min
b. Se duplica (ii) aumenta por un factor de 4 b. 2,8 ⋅ 10 min
–2
e. 7,8 ⋅ 10–1 min
(iii) aumenta por un factor de 4. c. 4,0 ⋅ 10 min

–2
c. Aumenta por un factor de 4 (ii) se duplica

(iii) aumenta por un factor de 4. 25 La descomposición del NaBr es de segundo
d. Aumenta por un factor de 4 (ii) se duplica orden con respecto al NaBr. Si la concentración
(iii) aumenta por un factor de 6. inicial de NaBr es 0,102 M y la constante de
e. Aumenta por un factor de 4 (ii) se duplica velocidad es 25 M –1 min–1, ¿cuál es la
(iii) aumenta por un factor de 8. concentración de NaBr al cabo de 1,0 min?
a. 1,4 ⋅ 10–12 M d. 9,8 M
21 Se efectúan las observaciones siguientes

b. 2,9 ⋅ 10 M
–2
e. 35 M
respecto a la reacción 2NO2 + O3  →  N2O5 + O2.
c. 4,0 ⋅ 10–2 M
Cuando se duplica la concentración de [ NO2 ], la
velocidad se duplica, y cuando se duplica la
concentración de [ O3 ], la velocidad se duplica.
¿Cuál es la ecuación de velocidad de la reacción?
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69
UNIDAD 2
Tabla de especificaciones de evaluación. Tema 1. Cinética química

Relacionar la velocidad de Realizan correctamente cálculos relacionados
1
reacción con la concentración. con las concentraciones en una reacción simple.
Analizar la ley cinética a través Realizan cálculos de órdenes de reacción a
2 de los órdenes parciales de cada través de las concentraciones iniciales de
reactivo.
Analizar los métodos gráficos Realizan cálculos que permiten determinar la
3 para la obtención de la ley constante de velocidad y la ley cinética
cinética. correspondiente a la reacción.
Relacionar la temperatura con la Reconocen la relación de la temperatura y la
4 velocidad de la reacción. energía de activación a través de la ecuación
cinética de Arrhenius.
Analizar los factores que Reconocen los principales factores que
5 modifican las velocidades de las modifican la velocidad de reacción.


1 2,0 1 1,1 1 1,8
2 3,0 2 2,5 2 2,5
3 4,0 3 4,0 3 3,3
4 5,5 4 5,5 4 4,0
5 7,0 5 7,0 5 7,0
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70UNIDAD 2
SOLUCIONARIO
Actividades diferenciadas 2. a. Aumenta la velocidad de reacción.

Baja dificultad b. Disminuye la velocidad de reacción.
1. Se define como el cambio de concentración de los Determinar e interpretar el valor de la constante

reactivos o los productos por unidad de tiempo. de equilibrio en diversas reacciones químicas.
Las unidades de velocidad de reacción son: 1. Reacciones reversible: en la cual los productos de
molaridad/segundo ( M/s ). la reacción vuelven a combinarse para generar los
reactivos.
2. Ejemplos de reacciones lentas: el ciclo del agua, la
erosión de una roca. Reacciones irreversibles: que ocurre prácticamente
en un solo sentido.
Ejemplo de reacciones rápidas: quemar un papel,
freír un huevo. 2. a. kequilibrio = ___
[ A ]
[ B ]
Δ [ H2O ]
3. a. v = ____
Δ [ B   ] b. v = _____
Δ [ HI  c. v = ______
] b. Los reactantes y productos llegan a un equilibrio.
   
Δt Δt Δt
c. 0
Alta dificultad
Explicar el equilibrio químico en reacciones que
1. 1,2 /M  ⋅ s
intervienen catalizadores.
2. a. 0,046 s−1 b. 0,13/M ⋅ s 1. a. Es errónea porque los catalizadores sí aumentan
la velocidad de reacción, puesto que bajan la
3. 135 kJ/mol
energía de activación.
b. Los catalizadores modifican la energía de
Actividades para instrumentos de activación de toda la reacción.
evaluación
2. AZO Y CARBONO –CARBONO, en la industria
Reconocer los fundamentos de la cinética química, del procesado del poliéster.
para entender la formación y desaparición de los
compuestos en diferentes reacciones químicas. Describe la conexión entre hipótesis, conceptos,
procedimientos, datos recogidos, resultados y
1. a. El HI aumenta a medida que el tiempo aumenta.
conclusiones de investigaciones clásicas o
b. A medida que el tiempo avanza la contemporáneas, considerando el problema y el
concentración de HI aumenta. conocimiento desarrollado en el momento de la
investigación.
2. Respuestas múltiples. Elaboración de los alumnos.
1. Respuesta múltiple, depende del trabajo del
Organizar, interpretar datos y formular explicaciones alumno.
en el estudio de la velocidad de reacción.
2. Al permanecer constante la concentración de B, la
1. a. La concentración de Br disminuye a medida
velocidad de la reacción disminuye casi a la mitad.
que avanza el tiempo.
Al permanecer contante la concentración de A, la
b. Porque disminuye la cantidad de Br. velocidad de la reacción aumenta casi el doble.
c. Disminuyen en la misma proporción.
Evaluar y debatir las implicancias biológicas,
2. v = k [ CH3Cl ] [ H2O ] . Orden de reacción 1.
x y sociales, económicas, éticas y ambientales, en
controversia que involucran ciencia y
Explicar y reconocer los efectos que producen tecnología.
diferentes factores en la velocidad de las
Respuestas múltiples, depende del trabajo del alumno.
1. a. Aumento de la concentración de aire.
b. Ejemplo: aumentar la cantidad de leña para una
estufa.
c. El azúcar en polvo, porque aumenta la
superficie de contacto.
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71
UNIDAD 2
RECURSOS WEB
Tema 1 Cinética química Notas

• Cinética química
http://www.gobiernodecanarias.org/
educacion/3/Usrn/lentiscal/1-CDQuimica-TIC/
FlashQ/Cinetica%20Q/CineticaQuimica/
cineticaquimica.htm
• Efecto de la temperatura y la concentración en

sistemas químicos
detalle?ID=133178
• Equilibrio químico y cinética

http://www.selectividadonline.com/apuntes/
quimica
http://secundaria.us.es/franicjoc/
cineticayequilibrio.html
http://bq.unam.mx/wikidep/uploads/Main/
CineticaYEquilibrioQuimico.pdf
• Factores que influyen en la velocidad de reacción

detalle?id=105003
http://www.angelfire.com/bug/quimica/pagina_
nueva_4.htm
• Ley de velocidad y mecanismos de reacción:

http://www.sc.ehu.es/iawfemaf/archivos/
materia/00214.htm
http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/
juansqui/quifi1.htm
• Principio de Le Châtelier:
http://thales.cica.es/cadiz2/ecoweb/ed0765/
capitulo6.html
• Teoría del complejo activado:

http://www.educarchile.cl/Portal.Base/Web/
VerContenido.aspx?GUID=123.456.789.000&
ID=13398
http://www.scribd.com/doc/22471264/
Dinamicade-las-reaccionesmoleculares-2
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72UNIDAD 3
PROPUESTA DIDÁCTICA UNIDAD 3: REACCIONES DE TRANSFERENCIA
Planificación:
UNIDAD 3 REACCIONES DE TRANSFERENCIA

• Investigaciones bibliográficas y análisis de controversias científicas relacionadas con temas del nivel, identificando las fuentes de las discrepancias.
• Procesamiento e interpretación de datos, y formulación de explicaciones, apoyándose en los conceptos y modelos teóricos del nivel, por ejemplo, la interpretación del
comportamiento de ciertas sustancias a través de las teorías ácido-base.
• Evaluación del impacto en la sociedad de las aplicaciones tecnológicas, argumentando en base a conocimientos científicos.
• Análisis de casos en que haya discrepancia entre observaciones y teorías científicas y evaluación de las fuentes de discrepancia.
• Descripción de las reacciones ácido – base, basándose en las teorías de Arrhenius, Brönsted-Lowry y Lewis.
• Identificación de la fuerza de ácidos y bases aplicando cualitativamente escalas de medición como el viraje de coloración, el pH, el pOH, el pka, el pkb
• Descripción de fenómenos ácido-base: hidrólisis, neutralización, la función que cumplen las soluciones amortiguadoras en procesos fisiológicos de los seres humanos y
estudio de la lluvia ácida.
• Descripción de reacciones redox, incluyendo su respectivo ajuste por el método del ión-electrón, y fenómenos provocados por la variación en las concentraciones de
reactantes y productos, en procesos biológicos y de aplicación industrial, por ejemplo, electrólisis y pilas.

• Analizar y argumentar sobre controversias científicas contemporáneas relacionadas con conocimientos del nivel, identificando las posibles razones de resultado e
interpretaciones contradictorios.
• Organizar e interpretar, y formular explicaciones, apoyándose en las teorías y conceptos científicos en estudio.
• Reconocer que cuando una observación no coincide con alguna teoría científica aceptada, la observación es errónea o fraudulenta, o la teoría es incorrecta.
• Comprender los fundamentos y leyes básicas que explican las reacciones ácido/base, las de óxido-reducción y las de polimerización/despolimerización.
Tema 1: Reacciones ácido – base y sus aplicaciones • Sustancias ácido-base
Sustancias ácido-base
Teorías ácido-base • Teoría de Arrhenius
• Teoría de Brönsted- Lowry
• Teoría de Lewis
Auto ionización del agua • Auto ionización del agua
El pH • El pH
Indicadores ácidos y bases • Indicadores ácidos y bases
Fuerza relativa de ácido y bases • Equilibrio iónico de ácidos y bases
• Porcentaje de ionización
• Cálculo de pH en ácidos y bases débiles
• Ácidos polipróticos
Hidrólisis • Hidrólisis
Neutralización • Neutralización
Titulaciones ácido-base • Determinación del pH en titulaciones
Amortiguadores • Amortiguadores
Tema 2: Reacciones redox y sus aplicaciones • Oxidación y reducción
Oxidación y reducción
Números o estados de oxidación • Números o estados de oxidación
Reconocimiento de ecuaciones redox • Reconocimiento de ecuaciones redox
Balance de ecuaciones redox • Método ion electrón
Electroquímica • Celdas voltaicas
• Electrólisis y celdas electrolíticas
• Baterías
• Fem de la celda
• Potenciales de reducción
Ecuación de Nernst • Ecuación de Nernst
Corrosión • Corrosión
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73
UNIDAD 3
Tiempo
en minutos
Comprender las principales y leyes Revisemos lo aprendido:
básicas que explican las reacciones Tema 1 Relaciona conceptos de los principios y leyes que explican las reacciones
135
ácido-base. I. Asociación página 210. ácido-base.
(CMO 6) (OF 2). Actividades: a ,b, c, d, e, f, g y h.
Interpretar y describir el Desafío página 161. Identifica, aplica y explica las teorías ácido- base de Arrhenius, Brönsted-
30
comportamiento de diferentes Actividades: 1, 2 y 3. Lowry y Lewis.
sustancias, a partir de las teorías Revisemos lo aprendido:
ácido-base de Arrhenius, Brönsted- Tema 1 Aplica conceptos que explican las reacciones ácido-base en ejemplos de la
Lowry y Lewis. 135
II. Respuesta breve página 210. vida cotidiana.
(CMO 6) (OF 1) Actividades: 1 y 2.
Identifica y aplica los conceptos de pH para completar una tabla.
Actividad 1.
Explica con sus propias palabras el concepto pH.
Actividad 2. 90
Aplica conceptos de pH a diferentes interrogantes.
Actividad 3.
Identifica y aplica el concepto de pH, en diversas sustancias de uso cotidiano.
Actividad 4.
Identifica y clasifica indicadores, para diferentes rangos de pH. 30
Actividad 1.
Desafío página 179. Aplica relación operacional para cálculos de pH, disociaciones y
30
Actividades: 1, 2 y 3. concentraciones molares.
Procesar, interpretar datos y formular Desafío páginas 187. Aplica relación operacional para cálculos de concentraciones molares a partir
30
explicaciones, para interpretar el Actividades: 1, 2, 3 y 4. de una titulación.
comportamiento de las sustancias, a Desafío página 194.
través de las teorías ácido –base. Aplica relación operacional para cálculos de concentraciones molares. 30
Actividades: 1, 2, 3 y 4.
(CMO 7) (OF 4 ) Revisemos lo aprendido:
Tema 1:
Identifica y aplica leyes básicas que explican las reacciones ácido- base. 135
III. Completación página 210.
Calcula y aplica el concepto de pH a diversas disoluciones. 30
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
Tema 1 Aplica relaciones operacionales para cálculo de solubilidad, buffer, pH,
135
IV. Ejercicios páginas 210-211. concentración molar, fuerza relativa y masa para diferentes sustancias.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7.
Explica y clasifica diversas sustancias a partir de las constantes de acidez y
basicidad.
Actividad 1.a, b, c, d y e. 60
Reconoce diferencia entre sustancias ácidas y básicas; a partir de la
Actividad 2.
constante de ionización.
Descripción de fenómenos ácido-base
Desafío página 194. Aplica y calcula fenómenos ácido- base como la neutralización y
como la hidrólisis, neutralización. 30
Actividades: 2, 3 y 4. concentraciones.
(CMO 8) (OF 4)
Tema 1 Explica a través de ecuaciones químicas el comportamiento ácido-base de
135
IV. Ejercicios página 211. estas.
Actividad 4.
Describir la función que cumplen las
soluciones amortiguadoras en
Desafío páginas 208. Representa ecuaciones químicas que representan la utilización y las
procesos biológicos de los seres 30
Actividades: 4 y 5. funciones de los amortiguadores.
humanos y en la lluvia ácida.
(CMO 8) (OF 3)
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74UNIDAD 3
Tiempo
en minutos
Explica, aplica y calcula los conceptos redox. 30
Actividad. 1.
Desafío página 220-221-223.
Explica, aplica y calcula los conceptos redox. 40
Actividad. 1, 2 y 3.
Desafío página 229. Aplica los conceptos del método ion-electrón para balancear diversas
30
Actividad 1. reacciones químicas e identifica los agentes oxidantes y reductores respectivos.
Identifica, aplica y calcula los valores de los potenciales de reducción, la
Descripción de las reacciones de óxido Desafío página 244-245.
espontaneidad de la reacción y los potenciales estándar de reducción para 90
reducción, incluyendo el respectivo Actividad. 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
diversas reacciones químicas.
ajuste por el método del ion-
electrón. Desafío página 247. Construye celda galvánica y electrolítica, a partir de los conocimientos
360
(CMO 9) (OF 2) Actividad 7. adquiridos.
Aplica las relaciones operacionales, para cálculo de potenciales redox. 100
Tema 2 Determina, aplica y calcula conceptos redox, tales como: número de
I. Selección única páginas 256-257. oxidación, agente oxidante, agente reductor, electrólisis, semirreacciones, 265
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, método ion-electrón, potencial estándar y potencial normal.
10, 11 y 12.
Descripción de fenómenos Desafío página 239-240.
Explica y aplica los conceptos de electrólisis y celdas electrolíticas. 90
provocados por la variación de las Actividades: 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
concentraciones de reactantes y
productos en procesos biológicos y de Desafío página 253.
aplicación industrial. Explica y aplica los usos de los conceptos redox en la vida diaria. 90
Actividades: 1 y 2.
(CMO) (OF)
Trabajo con ideas previas: • pH: el concepto de pH es muy probable que haya sido
escuchado o leído por los estudiantes, por ejemplo en
Estas ideas sobre hechos o conceptos han sido
los productos de limpieza, en jabones, lavalozas,
adquiridas a través de experiencias cotidianas en su
shampoo, etc. Por eso se sugiere al docente, indagar
diario vivir. A continuación, presentamos una batería de
sobre las ideas que tienen del concepto y verificar si lo
conceptos que los estudiantes tienen a confundir y que
relacionan con la acidez o basicidad de las sustancias.
deben de ser clarificados antes de dar inicio a la unidad.
Presentar a los estudiantes un sobre con tabletas
• Ácidos y bases: los estudiantes seguramente han antiácidas y preguntar para que se utilizan. En este
escuchado o leído sobre estos conceptos durante su punto, el docente entregará el concepto clave de pH
formación escolar. Los ven en productos que usan que no es más que una estimación del grado de
habitualmente en su hogar, en productos que acidez o basicidad de un medio y que se mide en
muestran en televisión, en alimentos, etc. y aún así, una escala que va entre 0 y 14. Siendo sustancias
tienden a confundirlos. En ocasiones puede ocurrir, ácidas las que se encuentran entre pH de 0 a 7 y
por ejemplo, que no sepan clasificar este tipo de alcalinas entre un pH de 7 a 14.
sustancias, o pensar que las comidas son sustancias
básicas y que todos los ácidos son muy fuertes, • Lluvia ácida: en más de alguna oportunidad los
corrosivos y dañinos. Por este motivo el docente estudiantes habrán oído sobre el término lluvia ácida
debe averiguar el nivel de conocimiento que traen y puede que lo hayan estudiado en niveles inferiores.
sobre este tipo de conceptos. Para aquello, puede Pues bien, el docente puede comenzar realizando
comenzar presentando un set de imágenes de las siguientes preguntas: ¿qué tipo de sustancias
sustancias de naturaleza ácida y básica y pedirles crees que contiene la lluvia ácida?, ¿cuál sería su
que las clasifiquen y posteriormente que indiquen pH?, ¿provocará algún efecto en nuestro entorno?
el criterio que utilizaron. Una vez terminada la entregar la definición correcta para este concepto.
actividad el docente entregará la definición correcta La lluvia ácida no es más que un fenómeno
para un ácido (sustancia que en disolución acuosa ambiental que resulta de la combinación de óxidos
libera iones H+) y una base (sustancia que en de nitrógeno y azufre provenientes de actividades
disolución acuosa libera iones hidroxilo OH −). humanas, con vapor de agua presente en la
atmósfera, para formar nuevas sustancias que
retornan al suelo en forma de deposición ácida.
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75
• Electrolito: quizás no es un concepto que los estudiantes oxidado”. Explicar que la corrosión corresponde al
UNIDAD 3
dominen con claridad, aunque ya fue estudiado en deterioro de los metales por un proceso electroquímico.
segundo año medio, en la unidad de Disoluciones. Preguntar a los estudiantes, ¿cuáles son los efectos que
Preguntar: ¿recuerdas que tipo de sustancia es un provoca la corrosión en nuestro entorno y cómo creen
electrolito?, ¿será una sustancia conductora de la ellos que se pueden ser solucionados?
electricidad?, ¿cómo se formará? Indicar el concepto
de electrolito e indica que un electrolito fuerte es una Prerrequisitos:
especie que se disocia completamente en solución (al Son conceptos que los estudiantes deberían conocer y
igual que los ácidos fuertes) y los electrolitos débiles comprender, aunque muchas veces puede que hayan
que solo se disocian parcial y no totalmente (como sido olvidados. Por esta razón es importante recordarlos
los ácidos débiles). y trabajarlos, ya que serán aplicados en la unidad.
Se sugiere la siguiente actividad, con el objetivo de En el texto, los prerrequisitos están bajo la pregunta
explicar la disociación de un ácido y de una base: ¿Qué necesito recordar antes abordar este tema?, los
Colocar en un extremo de la sala 10 estudiantes que que son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
representan la molécula ( HCl ) ácido fuerte que se
disocia completamente y 10 estudiantes como la TEMA 1: Reacciones ácido-base y sus aplicaciones
molécula de ácido acético ( CH3COOH ) que se disocia Disoluciones Estos conceptos fueron estudiados en la unidad de
parcialmente. De los 10 estudiantes, cinco serán electrolíticas y no Disoluciones.
mujeres representando los hidrógenos y cinco electrolíticas. Se sugiere al docente comience recordando el término
varones representando los cloruros (tomados de las disolución, que corresponde a mezclas homogéneas de
manos en pareja). Al momento de entrar en sustancias que están en igual o distinto estado de agregación.
Se introduce al concepto de electrolito, que corresponde a
contacto con la disolución acuosa las parejas se una sustancia que en disolución acuosa conduce la
sueltan de las manos quedando 100 % disociados electricidad. Los electrolitos pueden ser débiles o fuertes,
en sus componentes iniciales. Para el caso del ácido dependiendo si están parcial o totalmente disociados en
acético, se repite el mismo procedimiento, pero con medio acuoso. Indicar ejemplos de este tipo de disoluciones,
la diferencia que al momento de entrar en contacto como la disolución de cloruro de sodio en agua.
con la disolución, solo dos parejas (una del ión Concentración Aunque fueron abordados en la unidad anterior, se sugiere
CH3COO − y la otra del ión H+) de las 10 se soltaran molar y análisis de al docente recuerde los conceptos a sus estudiantes (ver
tablas y gráficos. prerrequisitos de unidad 2).
de las manos para quedar libres en disolución
acuosa. De esta forma el docente demostrará a sus
TEMA 2: Reacciones Redox y sus aplicaciones
estudiantes la diferencia entre ambos conceptos y
además contrastará la diferencia entre un electrolito Reconocer Para esta unidad, es muy importante que el docente recuerde a
y no electrolito. cargas de sus estudiantes el concepto de ión y la clasificación de este en
iones y catión y anión.
• Neutralización: retomar el concepto de ácido y base elementos. Un ión es un átomo o grupo de átomos, que presenta una carga
que se presentó al comienzo y consultar, ¿qué pH neta, que puede ser positiva o negativa. Se clasifican en catión
(ión con carga positiva) y anión (ión con carga negativa).
tendrá la reacción que ocurre en nuestro organismo,
En otras palabras, el ión es átomo que ha perdido y ganado
al utilizar una tableta efervescente? Científicamente electrones.
hablando, la neutralización se define como el proceso Se puede presentan ejemplos de iones, para que los estudiantes
mediante el cual los moles de ácido son iguales a los los clasifiquen e indiquen, porque se transforman en otra especie
moles base presentes en disolución acuosa. química.
Balance de Las reacciones redox, se basan en la pérdida o ganancia de
• Oxidación y reducción: es probable que los ecuaciones. electrones, es fundamental que los estudiante sepan balancear
estudiantes comprendan mejor el término de cualquier tipo de ecuación.
oxidación que el de reducción. Generalmente Se sugiere al docente recordar como balancear las ecuaciones
asocian el concepto de la oxidación con cambios de química, utilizando cualquier método, e indicar que el balance de
color y de aspecto en diferentes metales que las ecuaciones, busca igualar la cantidad de átomos a ambos
lados de la ecuación, para cumplir con la ley de Lavoisier.
observan en su entorno e indicar en términos
simples, que la oxidación es una reacción de
Profundización de contenidos:
transferencia, en la que una especie química cede
electrones, aumentando su estado de oxidación, y En esta sección se presenta información
que el proceso opuesto, corresponde a la reducción complementaria a los contenidos tratados en el Texto
(cuando una especie química acepta electrones) del Estudiante que permitirán al docente abordar de
forma más acabada cada uno de los contenidos.
• Corrosión: Lo más probable es que al consultar a los
estudiantes sobre qué entienden por corrosión, lo La información que se entrega a continuación no es
relacionen inmediatamente con que “algo se ha para entregar a los alumnos.
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76
Unidad 3: tema 1 Base: toda sustancia que en disolución acuosa cede o
UNIDAD 3
libera uno o más OH −.

Ácidos y bases:
Sal: sustancia formada como producto de una
En el caso de los ácidos fuertes, al agregar bajas reacción de neutralización entre un ácido y una base.
concentraciones disminuye notoriamente el pH de las Se compone por el catión proveniente de la base y el
disoluciones, mientras que las bases fuertes aumentan anión proveniente del ácido.
el pH de las disoluciones. Cuando reaccionan un ácido
y una base fuerte se neutralizan ambas sustancias, Resumen teoría ácido base de Brönsted-Lowry:
dejando el pH de la disolución prácticamente neutro. Ácido: es toda sustancia que cede uno o más H + a
una base.
Las principales características de los ácidos y de las Base: es toda sustancia que acepta uno o más H + de
bases son: un ácido.
Ácidos: Anfótero: sustancia que puede actuar como ácido o
• Tienen sabor agrio. base de acuerdo al intercambio de H +entre las
• Son corrosivos para la piel. especies involucradas en el proceso ácido-base.
• Enrojecen ciertos colorantes vegetales. Resumen teoría ácido base de Lewis:
• Disuelven sustancias Ácido: Sustancias que puede aceptar un par de
• Atacan a los metales desprendiendo H2. electrones
• Pierden sus propiedades al reaccionar con bases. Base: Sustancia que puede donar un par de electrones
Bases: pH:
• Tiene sabor amargo.
El pH es una medida de la acidez o basicidad de una
• Son suaves al tacto pero corrosivas con la piel.
sustancia. Matemáticamente se puede calcular con la
• Dan color azul a ciertos colorantes vegetales.
siguiente expresión:
• Precipitan sustancias disueltas por ácidos.
• Disuelven grasas. pH = - log [ H +  ]
• Pierden sus propiedades al reaccionar con ácidos.
Existe una escala de pH para disoluciones acuosas
El ácido clorhídrico, ácido muriático o sal fumante es que toma valores desde 0 a 14. Para complementar la
una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno información sugerida y reforzar los conceptos
(HCl). Esta disolución resulta un líquido transparente descritos, se puede utilizar el siguiente recurso web:
o ligeramente amarillo, que en estado concentrado • http://www.educarchile.cl/Userfiles/P0001/File/
produce emanaciones de cloruro de hidrógeno (de ahí Ácidos%20y%20bases.pdf
el nombre de sal fumante), las que combinadas con el
vapor de agua del aire son muy cáusticas y corrosivas, Indicadores ácido-base:
de color blanquecino, y muy irritantes a las vías Para identificar si una sustancia es ácido, base o neutra
respiratorias. El ácido clorhídrico que se encuentra en es necesario comprender que el pH de una sustancia es
el mercado suele tener una concentración de entre el una medida de la concentración de [H+] y/o [OH-]
25 y 38 % de cloruro de hidrógeno. Disoluciones de presentes en las disoluciones de ellas.
una concentración de algo más del 40 % son En la práctica, para identificar sustancias de características
químicamente posibles, pero la tasa de evaporación ácidas, básicas o neutras, se hace a través de sustancias
en ellas es tan alta que se tienen que tomar medidas denominadas indicadores, que tienen la particularidad de
de almacenamiento y manipulación extras. En el cambiar de color en una zona específica de pH.
mercado es posible adquirir disoluciones para uso
doméstico de una concentración de entre 10 y 12 %, Indicadores químicos ácido-base:
utilizadas principalmente para la limpieza y la Un indicador químico es un ácido o base débil, cuya
regulación del pH de las piscinas. forma disociada tiene diferente color que la forma
sin disociar debido a que están formados por
El hidróxido de sodio es una sustancia incolora e
sistemas resonantes aromáticos, que pueden
higroscópica que se vende en forma de trozos,
modificar la distribución de carga según la forma
escamas, hojuelas, granos o barras. Se disuelve en
que adopten. Esta alteración por el desplazamiento
agua, con fuerte desprendimiento de calor, y la
hacia una forma más o menos disociada hace que la
disolución acuosa se denomina lejía de soda. Tanto
absorción energética del sistema se modifique y con
la soda cáustica como la lejía atacan la piel.
ello el color. Se podría establecer un equilibrio de
Teorías ácido base: disociación para una forma de indicador ácido HIn:
Resumen teoría ácido-base de Arrhenius:
Hln  →  H +  +   ln −
Ácido: toda sustancia que en disolución acuosa cede
o libera uno o más H+ . Color A Color B
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77
La aplicación de la ley de acción de masas a este Para proceder a los cálculos, el docente debe
UNIDAD 3
equilibrio nos da que: recordar los siguientes conceptos y fórmulas:
[ H + ] [  ln − ] [  ln − ] 1. Un ácido o una base fuerte es aquella que en
Ka  =  _______ de lo que ___ _____
Ka
 =  disolución se encuentra 100 % disociado o disociada.
[ H ln ] [ H + ] [ H ln ]
2. Un ácido o una base débil es aquella que en
Si el medio es ácido, y aumenta la concentración de disolución se encuentra parcialmente disociado
H+, deberá disminuir la relación [In–]/ [HIn]. Para ello o disociada.
el equilibrio tendrá que desplazarse hacia la 3. Los equilibrios en las concentraciones de las
izquierda, aumentando la concentración de HIn, y especies moleculares y iónicas en una disolución
dominando su color. Si el medio es básico, el de un ácido o una base débil están dados por las
cociente tendrá que aumentar, desplazándose el expresiones de Ka y Kb, respectivamente.
equilibrio hacia la derecha y dominando el color B. 4. Los cálculos de equilibrio iónico se deben ordenar
Naturalmente, como se trata de un equilibrio, de acuerdo a los pasos fundamentales del
coexisten las dos formas, y por ello el color que toma equilibrio químico, y su resolución es similar.
procede de la mezcla de colores y de su proporción. 5. Los cálculos de pH, pOH, pKa, pKb y las
Como los indicadores tienen diferentes constantes de concentraciones de las especies químicas presentes
equilibrio, cambian de color en distintos intervalos en el equilibrio se obtienen con las siguientes
de pH. Esto suele ocurrir aproximadamente a fórmulas.
pH = pKa. Cuando coexisten varios equilibrios entre
formas tautoméricas, hay varios pK, y por lo tanto Especie Ka Disociación Fórmula
más de un cambio de color.
Ácido
Ka>1 100 % pH = –log [H+]
Constante de acidez y basicidad: fuerte
La constante de acidez o de basicidad es la constante Base
Kb>1 100 % pOH = –log [OH–]
de equilibrio de la disolución del ácido o de la base fuerte
que se encuentre en estudio. Para poder formularla, Ácido menor al _____
se necesita la reacción de disociación del ácido o de Ka<1 pH = - log √ K a  ⋅  C 0
débil 100 %
la base. Por ejemplo:
Base menor al _____
Kb<1 pOH = - log √K b  ⋅  C 0
Para un ácido de fórmula general HX se tiene que: débil 100 %
HX  →  H +  +  X −
Ácidos polipróticos:
[ H + ] [ X − ]
Ka  =  ______ Los ácidos polipróticos son aquellos que contienen
[ HX ]
más de un átomo de hidrógeno ionizable por
molécula. La constante de ionización es diferente
De forma análoga se realiza el procedimiento para
para cada paso de disociación. Cada protón sucesivo
las bases. El valor de la constante de acidez o de
se libera con mayor dificultad que el anterior, ya que
basicidad indica el grado de disociación que
queda más fuertemente atraído por el anión
presenta el ácido o la base. Así un valor muy
formado. Por ejemplo, para el ácido carbónico:
pequeño de Ka o Kb indica que se encuentra muy
poco disociada y por lo tanto predomina la forma
molecular; por el contrario, un valor alto de Ka o Kb H2 CO3 ac   +  H2 O( l )  →  H3 O +  +  H CO −3
( )
( ac ) ( ac )
indica que la disociación es completa, por lo tanto, K a  =  4,75  ⋅  10 −7

predominan las especies iónicas en la disolución.
H CO −3  +  H2 O( l )  →  H3 O +  +  CO 32−
En el caso de los equilibrios iónicos, recuérdeles a los ( ac 
) ( ac ) ( ac )
estudiantes la resolución de ecuaciones cuadráticas. K a  =  4,8  ⋅  10 −11

_________
-b ± √ b2 - 4  ⋅  ac 
x = ___________________
  Los cálculos de equilibrio para ácidos polipróticos
2a
Si se comparan las expresiones: son complejos porque las concentraciones de las
distintas especies presentes están determinadas por
ax2 + bx - c = 0 con
los equilibrios sucesivos. La resolución requiere
x2 + Ka  ⋅  x - Ka  ⋅  C0 = 0 hacer aproximaciones. En primer término, se
considera la concentración de los iones formados en
Para resolver la ecuación de segundo grado en la
la primera ionización.
que “x” corresponde al valor de [H+], se tendrá:
__________________
[
x = H = + ]
− K a ± √
__________________________
 
[ ]
K 2a − 4 ⋅ 1 ⋅ ( − K a ⋅ C 0 )
2 ⋅ 1
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78
El primer paso es siempre el más importante, ya que Podemos observar que en cada reacción de
UNIDAD 3
K1 > K2 > K3. Dentro de este nivel de aproximación, neutralización, uno de los productos es el agua y el
se supone que los pasos restantes no producen otro es la sal, como anteriormente se señalaba, que se
cambios importantes sobre las concentraciones forman entre un anión del ácido y el catión de la base.
calculadas. Ello permite usar los valores de estas
Una aplicación de las reacciones de neutralización es
últimas en las expresiones de las constantes de
el efecto de los antiácidos para contrarrestar la acidez
equilibrio sucesivas y así obtener las concentraciones
estomacal. El jugo gástrico del estómago contiene
de las especies restantes. Este nivel de aproximación
ácido clorhídrico HCl. Bajo ciertas condiciones, la
es posible cuando las constantes de equilibrio de los
concentración de ácido puede aumentar, produciendo
pasos sucesivos difieren considerablemente. En todo
malestares característicos de la acidez estomacal. Los
caso, siempre es conveniente verificar que las
antiácidos están constituidos por bases como los
aproximaciones usadas sean válidas. Graficando la
hidróxidos de magnesio Mg(OH)2 o de aluminio
concentración de todas las especies en función del
Al(OH)3, que al ser ingeridos neutralizan el exceso de
pH se consigue establecer cuáles son importantes a
ácido en el estómago.
medida que el pH varía.
Titulaciones ácido-base:
Hidrólisis:
Es un método utilizado en química analítica para la
Específicamente, son las reacciones de los cationes
determinación de la concentración de una muestra
(iones positivos) con el agua para producir una base
de ácido o base, a partir de una disolución estándar
débil, o bien, a las de los aniones (iones negativos)
de concentración conocida, por medio de una
para producir un ácido débil. Entonces se dice que la
reacción de neutralización.
sal de un ácido débil o de una base débil, o de
ambos, de un ácido débil y una base débil, está En la figura se muestra la curva de titulación de una
hidrolizada. El grado de hidrólisis es la fracción del base fuerte con un ácido fuerte y el proceso inverso.
ión que reacciona con el agua. A B
Una sal es un compuesto iónico que se forma por la 12 12
10 10
reacción de un ácido con una base, por ejemplo, la
8 8
reacción entre el ácido clorhídrico y el hidróxido de
pH
pH
6 6
sodio, forman el cloruro de sodio y agua: 4 4
HCl ac   +  NaOH ac   →  NaCl ac   +  H2 O( l )
(  ) (  ) (  )
2 2
0 0
La hidrólisis puede ser: 20 40 60 80 100 120 20 40 60 80 100 120
- Hidrólisis de sal de ácido fuerte-base fuerte V(HCl) mL V(NaOH) mL
- Hidrólisis de sal de ácido débil-base fuerte Representación gráfica de una curva de valoración de una base (A) y de un
- Hidrólisis de sal de ácido fuerte-base débil ácido (B).
- Hidrólisis de sal de ácido débil-base débil
El punto de equivalencia: es el punto de la
Neutralización: valoración en el que la cantidad añadida de reactivo
Una reacción de neutralización es una reacción entre estándar (reactivo valorante) equivale exactamente a
un ácido y una base; en las reacciones acuosas ácido- la de analito en la muestra.
base se forma agua y una sal. Uno de los productos
El punto final: es el punto de una valoración en el
siempre es el agua, y el otro es una sal, que se
que se produce un cambio físico asociado a la
forman entre un anión (ión negativo (–)) del ácido y
condición de equivalencia química. Normalmente el
el catión (ión positivo (+)) de la base.
punto final se detecta añadiendo un indicador a la
Ácido + Base  →  Sal + Agua disolución de analito, con el fin de obtener un cambio
físico observable (punto final). En la región del punto
Cuando un ácido reacciona con una base, el carácter de equivalencia ocurren grandes cambios de la
ácido o alcalino se anula. La reacción entre concentración relativa de analito y valorante, estos
disoluciones ácidas y básicas se llama neutralización. cambios de la concentración hacen que el indicador
Algunos ejemplos de reacciones de neutralización en cambie de aspecto. Cambios típicos de indicador son
disolución acuosa: un cambio de color, aparición o desaparición de un
color y la aparición o desaparición de turbidez.
H2SO4 ac   +  2NaOH ac   →  Na2SO4 ac   +  2H2O ( l )
(  ) (  ) (  )
H NO 3 ac   +  KOH ac   →  KNO3 ac   +  H2 O( l )
(  ) (  ) (  )
Ca(  OH )2 s   +  2HCl ac   →  CaCl2 ac   +  2H2O ( l 
(  ) (  ) (  ) )
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79
5. Cuando los elementos del grupo 1, 2 y 3 del sistema
UNIDAD 3
Amortiguadores o buffers:
Las disoluciones buffers o amortiguadoras de pH se periódico forman compuestos, presentan estados de
obtienen mezclando un ácido o una base débil con oxidación +1, +2 y +3, respectivamente.
su sal respectiva que tenga presente el anión o catión 6. La suma de los estados de oxidación de todas las
que presenta características ácido-base. Ejemplos de especies en una molécula neutra debe ser siempre
alguno de estos buffers son el acetato de sodio y el igual a cero.
ácido acético, el bicarbonato de sodio y el ácido 7. La suma de los estados de oxidación de todas las
carbónico, entre otros. Estas disoluciones regulan el especies en un ión poliatómico debe ser igual a la
pH de la disolución cuando se adicionan pequeñas carga del ión.
cantidades de ácidos o bases. Para poder obtener Balance de ecuaciones redox:
cálculos de la variación de pH de las disoluciones se
Método de las semirreacciones para el balance de
utiliza la fórmula de Henderson-Hasselbach:
ecuaciones redox:
[ Sal ]
pH = pka  +   log   _____     Balance de ecuaciones de óxido-reducción en medio
[ Ácido ] ácido:
1. Separar la semirreacción de oxidación y la
Unidad 3: tema 2 de reducción.
Agente oxidante y agente reductor: 2. Balancear el átomo principal (átomo que sufre
cambio en el estado de oxidación).
En una reacción redox, la especie que pierde o cede
3. Colocar al lado que corresponda, tantas moléculas
electrones en el proceso, es la que se oxida, mientras
de agua como déficit de oxígeno exista en la
que la especie que acepta o gana electrones en el
semirreacción.
proceso es la que se reduce.
4. Colocar, tantos iones H+ como átomos de hidrógeno
El agente oxidante es aquella especie que provoca la falten al lado que corresponda de la semirreacción.
oxidación de la otra especie y, por lo tanto, es la especie 5. Realizar el balance de carga agregando tantos
que sufre la reducción. El agente reductor es aquella electrones como exceso de carga positiva o déficit
especie que provoca la reducción de la otra especie y, de carga negativa exista.
por lo tanto, es la especie que sufre la oxidación. 6. Balancear los electrones de la oxidación y la
reducción amplificando una o ambas
Las reacciones químicas en las cuales el estado de
semirreacciones según corresponda.
oxidación de una o más sustancias cambia se llaman
7. Sumar ambas semirreacciones eliminando términos
reacciones de oxidación-reducción o reacciones redox.
que se repitan a lados contrarios de las semirreacciones.
La transferencia de electrones que ocurre durante las 8. Realizar el balance de carga para verificar si el
reacciones redox también se puede usar para proceso se realizó de buena forma.
producir energía en forma de electricidad.
Balance de ecuaciones de óxido-reducción en
Reglas para determinar el número de medio básico:
oxidación: 1. Separar la semirreacción de oxidación y
Síntesis de las reglas para calcular los estados de reducción.
de oxidación: 2. Balancear el átomo principal (átomo que sufre
Para poder determinar el estado de oxidación de una cambio en el estado de oxidación).
especie química se tienen que tomar en cuenta una 3. Colocar, al lado que corresponda, tantas moléculas
serie de reglas básicas: de agua como exceso de oxígeno exista en la
1. El estado de oxidación de especies monoatómicas semirreacción.
es igual a la carga formal de la especie. 4. Colocar tantos iones OH– como átomos de hidrógeno
2. El estado de oxidación de los elementos en su falten al lado que corresponda de la semirreacción.
estado libre es igual a cero. 5. Realizar el balance de carga agregando tantos
3. Cuando el hidrógeno se combina con elementos electrones como exceso de carga positiva o déficit
de mayor electronegatividad lo hace presentando de carga negativa exista.
estado de oxidación +1. Cuando se combina con 6. Balancear los electrones de la oxidación y la
elementos metálicos de menos electronegatividad, reducción amplificando una o ambas
formando hidruros, lo hace presentando estado de semirreacciones según corresponda.
oxidación –1. 7. Sumar ambas semirreacciones eliminando
4. Cuando el oxígeno se combina con otros términos que se repitan a lados contrarios de las
elementos en general, presenta estado de semirreacciones.
oxidación –2, a excepción de los peróxidos, donde 8. Realizar el balance de carga para verificar si el
presenta estado de oxidación –1. proceso se realizo de buena forma.
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80
Estrategia: Se deben separar las semirreacciones
UNIDAD 3
A.- En medio ácido:

Ejercicio tipo: Balancear el siguiente proceso de de oxidación y reducción para comenzar el proceso
óxidoreducción utilizando el método de las de equilibrio:
semirreacciones: Hg ( l )  →  Hg 2+ ac  (Oxidación) (  )
Fe   2+
( 
    +  MnO   4 −  ac     →  Fe   3+ac      +  Mn   2+ac    
ac  ) (  ) (  ) (  )
   
MnO   4 − ac 
 →  MnO  2  s    (Reducción)
(  ) (  )
Estrategia: Se deben separar las semirreacciones Desarrollo: No es necesario balancear el átomo

de oxidación y reducción para comenzar el proceso principal, ya que en ambas semirreacciones existe un
de equilibrio. átomo de mercurio en la oxidación y de Mn en la
Fe   2+   
 →  Fe   3+   
(Oxidación) reducción. Colocar, al lado que corresponda, tantas
ac  ac 
moléculas de agua como exceso de oxígeno exista en
(  ) (  )
MnO   4 −  ac     →  Mn   2+

(  )
   (Reducción)
ac  (  )
la semirreacción:
Desarrollo: No es necesario balancear el átomo ac 
Hg ( l )  →  Hg2+ (  )
principal, ya que en ambas semirreacciones existe un MnO  4   ac   

 +  2 H2O( l )  →  MnO2 s )
−
átomo de hierro en la oxidación y de Mn en la reducción.

(  ) ( 
Colocar tantos iones OH como átomos de hidrógeno –

Colocar al lado que corresponda, tantas moléculas de
falten al lado que corresponda de la semirreacción:
agua como déficit de oxígeno exista en la semirreacción:
ac 
Hg( l )  →  Hg2+
Fe   2+   
 →  Fe   3+   
(  )
ac 
(  ) ac  (  )
MnO   4   ac   
−
 +  2H2 O( l )  →  MnO  2   s   
(  )
−
 
 +  4 OH   ac    (  ) (  )
MnO   4 − ac   

 →  Mn   ac  
2+
   +  4H2 O( l )
(  ) (  )
Realizar el balance de carga agregando tantos
Colocar, tantos iones H+ como átomos de hidrógeno electrones como exceso de carga positiva o déficit de
falten al lado que corresponda de la semirreacción: carga negativa exista:
_
Fe   2+   
 →  Fe   3+    Hg ( l )  →  Hg 2+ ac   +  2e 
ac  ac  _
(  )
MnO   4 −  ac   
 +  2H2 O( l )  +  3e   →  MnO  2   s     +  4 OH   −ac    
(  ) (  )
MnO   −
    +  8 H     →  Mn     +  4H2 O( l )
4 ( ac )
+
 
(  ac )
2+
 
(  ac )
(  ) (  ) (  )
Realizar el balance de carga agregando tantos Balancear los electrones de la oxidación y la reducción
electrones como exceso de carga positiva o déficit de amplificando la primera semirreacción por 3 y la segunda
carga negativa exista: por 2 para que en ambas semirreacciones queden 6e:
_ _
Fe   2+   
ac 
 →  Fe   3+   
ac 
 +  e  3Hg( l )  →  3Hg 2+    + 6e 
ac 
_
(  )
_
(  ) (  )
MnO   4 −  ac   
 +  8 H   +ac      +  5 e   →  Mn   2+
(  ) (  )
    +  4H2 O( l )
ac  (  )
2MnO  4 ac    + 4H2 O( l ) + 6e   →  2MnO2 s  + 8OH  -ac    
-
(  ) (  ) (  )
Balancear los electrones de la oxidación y la reducción Sumar ambas semirreacciones eliminando términos
amplificando la primera semirreacción por 5: que se repitan a lados contrarios de las semirreacciones:
_ _
5 Fe   2+   
 →  5 Fe   3+   
 +  5 e  3Hg ( l )  →  3 Hg   2+  + /6e 
  
ac 
_ ac 
(  ) (  )
ac 
_
MnO   4  ac   
 +  8 H   ac      +  5 e   →  Mn   2+     +  4H2 O( l )
(  )
2 MnO   4  ac    /e   →  2 MnO  2   s     +  8 OH   −ac    

 +  4H2 O( l )  + 6
− + −
(  ) (  ) ac  (  )
(  ) (  ) (  )
Sumar ambas semirreacciones eliminando términos 3Hg ( l )  +  2 MnO   4 −  ac   

 +  4 H2 O( l )  →  3 Hg  + 
2+
que se repitan a lados contrarios de las semirreacciones: (  ) ac  (  )
_ 2 MnO  2   s     +  8 OH   ac    

−
5 Fe   2+   

ac 
(  )
 →  5 Fe   3+ ac 
   / e 
 + 5
(  )
(  ) (  )
_ Resultado: La ecuación balanceada es la siguiente:

MnO  4 −  ac   
( 
 +  8 H   +ac      + 5
/e →  Mn   2+
( 
    +  4H2 O( l )
ac  ( 
3Hg ( l )  +  2 MnO   4 −  ac   

 +  4 H2 O( l )  →  3 Hg  + 
) ) )
2+
ac 
5 Fe     +  MnO     +  8 H     →  5 Fe     + Mn     + 
(  ) (  )
− +
2 MnO  2   s     +  8 OH   ac    
2+ 3+ 2+
 
( ac )
        −
4 ( ac ) ( ac ) ( ac ) ( ac )
4H2 O( l )
(  ) (  )
Electrólisis:
Resultado: La ecuación balanceada es la siguiente: Es un método químico que consiste en separar
5 Fe   2+   + MnO   4 −  ac   + 8 H   +ac    → 5 Fe   3+ac   + Mn   2+ac   + 4H2 O( l ) compuestos en sus elementos de partida. La electrólisis
ac 
(  ) (  ) (  ) (  ) (  )
consiste en disolver una sustancia en una disolución
Ejercicio tipo: Balancear el siguiente proceso de para generar iones. A esta disolución se le aplica una
óxidoreducción utilizando el método del ión-electrón: corriente eléctrica entre los electrodos (cátodo (-) y
Hg s   +  MnO  4 −  ac    ánodo (+)). Los cationes son atraídos hacia el cátodo y
 →  Hg  ac    
 +  MnO s 
2+
los aniones hacia el ánodo. La energía necesaria para
(  ) (  ) (  ) (  )
lograr el funcionamiento de este sistema, se obtiene de

una fuente externa que mantiene la diferencia de
potencial entre los dos electrodos.
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81
electrónico. Si los electrones van desde el electrodo
UNIDAD 3
Celdas electroquímicas:
Las celdas electroquímicas fueron desarrolladas a problema al de hidrógeno, es evidente que el
finales del siglo XVIII por los científicos Luigi potencial investigado es negativo, en caso contrario,
Galvani y Allesandro Volta por lo que también se las sería positivo.
denomina celda galvánica o voltaica en su honor. Se denomina entonces potencial normal o estándar
Una celda electroquímica es un dispositivo de un electrodo al que se mide, contra el electrodo
experimental por el cual se puede generar electricidad normal de hidrógeno, cuando las especies en
mediante una reacción química (celda Galvánica). O disolución están a la concentración 1M, o a la presión
por el contrario, se produce una reacción química al de una atmósfera 1 atm si son gases, y a la
suministrar una energía eléctrica al sistema (celda temperatura de 25 °C. Se simboliza con Eo.
Electrolítica). Estos procesos electroquímicos son El potencial estándar de cualquier pila galvánica es
conocidos como “reacciones electroquímicas” o la suma de los potenciales estándar de las
“reacción redox” donde se produce una transferencia semireacciones de oxidación en el ánodo y de
de electrones de una sustancia a otra, son reacciones reducción en el cátodo:
de oxidación-reducción.
Ecelda
  =  Eoxidante + Ereductor

La celda electroquímica consta de dos electrodos,
Si el potencial de la celda es mayor que cero,
sumergidos en sendas disoluciones apropiadas,
entonces la reacción es espontánea.
unidos por un puente salino y conectado por un
voltímetro que permite el paso de los electrones. Si el potencial de la celda es menor que cero,
entonces la reacción es no espontánea.
Sus componentes característicos son:
1. Ánodo: Es el electrodo sobre el que se produce la Ecuación de Nerst:
oxidación. El agente reductor pierde electrones y La Ecuación de Nernst expresa la relación
por tanto se oxida. cuantitativa entre el potencial redox estándar de un
_
M  →  M+  +  e  par redox determinado, su potencial observado y la
proporción de concentraciones entre el donador de
Por convenio se define como el polo negativo.
electrones y el aceptor. Cuando las condiciones de
2. Cátodo: Es el electrodo sobre el que se produce la concentración y de presión no son las estándar (1M,
reducción. El agente oxidante gana electrones y 1 atm y 298 K), se puede calcular el potencial de
por tanto se reduce. electrodo mediante la Ecuación de Nernst.
_
M+  +  e   →  M El potencial de electrodo de un par redox varía con
Por convenio se define como el polo positivo. las actividades de las formas reducida y oxidada del
par, en el sentido de que todo aumento de la
3. Voltímetro: Permite el paso de los electrones actividad del oxidante hace aumentar el valor del
cerrando el circuito. Mide la diferencia de potencial, y viceversa.
potencial eléctrico entre el ánodo y el cátodo
siendo la lectura el valor del voltaje de la celda. La ecuación de Nernst se presenta como:
Tipos de celdas electroquimicas: ΔE = ΔE 0  −  __ RT     ln Q

  nF
1. Celda Galvánica:
Donde:
• Permite obtener energía eléctrica a partir de un
E° = es el potencial redox estándar a pH = 7,0 (los
proceso químico
potenciales se encuentran tabulados para
• La reacción química se produce de modo
diferentes reacciones de reducción).
espontáneo
T = es la temperatura absoluta en K. Todas las
• Son las llamadas pilas voltaicas o baterías.
concentraciones se encuentran a 1,0 M.
Potencial de un electrodo: R = es la constante de los gases. R = 8.314 J/mol K.
Se define el potencial de un electrodo cualquiera E = es el potencial corregido del electrodo.
_
como la fem (fuerza electromotriz) que tendría una n = es el número de e  transferidos.
pila constituida por dicho electrodo y el electrodo F = es la constante de Faraday
normal de hidrógeno. El fem de una pila es igual a la F = 23,062 cal/V =  96,406 J/V
diferencia de los potenciales de los electrodos que la Para una reacción del tipo:
constituyen. Si el potencial de uno de los electrodos es aA +bB  →  cC +dD
cero, está claro que la fem de la pila es igual al
potencial del otro electrodo. El signo del potencial de
un electrodo lo determina el sentido de flujo
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82
La ecuación de Nerst queda representada de la Errores frecuentes:
UNIDAD 3
siguiente forma:
Los errores que aquí se señalan se pueden cometer
E = E 0  −   ln __ RT     ln   [______
  nF  C ] c [ D ] d
 
 
[  A ] a [  B ] b durante el tratamiento de conceptos nuevos
desarrollados en la unidad.
Donde [ C ], [ D ], [ A ]y [ B ]son las presiones parciales • Trabajo con sustancias ácidas y básicas: los
y/o concentraciones molares en caso de gases o de estudiantes deben tener claro, que siempre se debe
iones disueltos respectivamente. Los exponentes son depositar el ácido sobre el agua, y nunca al revés,
la cantidad de moles de la reacción (coeficientes ya que los ácidos concentrados son
estequiométricos). A las sustancias en estado sólido, extremadamente corrosivos y liberan gran cantidad
se le asigna un valor igual a la unidad y no de calor, cuando se mezclan con agua.
aparecerán descritas en la fórmula.
Si por algún motivo, se derrama un ácido o una
Corrosión: base, el estudiante NO debe agregar agua
Es el ataque destructivo de un metal por reacción directamente. Se tiene que neutralizar con una base
química o electroquímica con su medio ambiente. o un ácido débil, según sea el caso.
Aún así, la corrosión es un proceso natural, en el
cual se produce una transformación del elemento Para desechar los ácidos y bases, se deben
metálico a un compuesto más estable, que es un neutralizar mezclando las disoluciones y
óxido. Otros materiales, como el plástico o la madera agitándolas suavemente.
no sufren corrosión; pueden agrietarse, degradarse, • Teorías ácido base: muchas veces los estudiantes
romperse, pero no corroerse. confunden en las teorías ácido- base, ambas
Generalmente se usa el término oxidación o sustancias. Es importante que el docente explique
herrumbe para indicar la corrosión del hierro y de que siempre los ácidos liberan iones hidrógeno o
aleaciones en las que éste se presenta como el metal protones [ H+   ], cuando se disuelven en agua; y las
base, que es una de las más comunes. bases liberan iones hidróxido [ OH−   ], cuando se
disuelven en agua.
Es importante distinguir dos clases de corrosión: la
Corrosión Seca y la Corrosión Húmeda. La corrosión se • Reacciones de transferencia: se sugiere hacer un
llama seca cuando el ataque se produce por reacción paralelo entre las reacciones ácido- base y las
química, sin intervención de corriente eléctrica. Se reacciones de óxido-reducción. Indíqueles que en
llama húmeda cuando es de naturaleza electroquímica, este tipo de reacciones (redox) existe una
es decir que se caracteriza por la aparición de una transferencia de electrones de una especie a otra, y
corriente eléctrica dentro del medio corrosivo. que siempre son procesos simultáneos. No puede
haber una oxidación sin una reducción simultánea
Corrosión Electroquímica y viceversa.
La corrosión es un proceso electroquímico en el cual
un metal reacciona con su medio ambiente para • Estados de oxidación: generalmente los estudiantes
formar óxido o algún otro compuesto. La celda que tienen a confundir los valores de los estados de
causa este proceso está compuesta esencialmente por oxidación de los elementos. Para eso es necesario
tres componentes: un ánodo, un cátodo y un que el docente realice un ejercicio tipo, antes de
electrolito (la disolución conductora de electricidad). comenzar con el desarrollo de las actividades.
El ánodo es el lugar donde el metal es corroído: el • Unidades de medida y conversión entre unidades:
electrolito es el medio corrosivo; y el cátodo, que Al igual que en otras unidades, los estudiantes no
puede ser parte de la misma superficie metálica o de saben o no recuerdan las unidades básicas o
otra superficie metálica que esté en contacto, forma el fundamentales de una determinada magnitud
otro electrodo en la celda y no es consumido por el física. Eso les dificulta para entender las unidades
proceso de corrosión. En el ánodo el metal corroído que son derivadas. Por lo tanto se sugiere al
pasa a través del electrolito como iones cargados docente ser reiterativo en este punto, indicando las
positivamente, liberando electrones que participan en unidades de medida en cada uno de los cálculos y
la reacción catódica. Es por ello que la corriente de la conversión entre unidades, siempre utilizando el
corrosión entre el ánodo y el cátodo consiste en sistema más usado, que corresponde al Sistema
electrones fluyendo dentro del metal y de iones Internacional de Unidades (S.I.).
fluyendo dentro del electrolito.
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83
UNIDAD 3
Ciencia en acción: “Ácidos y bases” realizadas las experiencias, motive a los estudiantes
• Página: 151 a comunicar sus conclusiones en un panel
• Habilidades a desarrollar: Observar - Identificar - informativo, aunque puede sugerirle otras formas,
Clasificar - Reflexionar - Plantear hipótesis - como informe de laboratorio, presentación en
Predecir - Investigar - Registrar, analizar diapositivas (con imágenes de lo observado), etc.
y comunicar resultados El docente a modo de síntesis de la actividad
En esta actividad los estudiantes tendrán su primera experimental, puede realizar una actividad grupal
aproximación al concepto de ácido y base. anexa en la cual pueda evaluar los preconceptos
tratados. Para cumplir con este objetivo, el docente
Se sugiere al docente indique a sus estudiantes, que motivará a sus estudiantes a que comenten los
reúnan información basándose en las preguntas de resultados obtenidos y establezcan las diferencias
exploración. conceptuales entre un ácido y una base. Además el
En el diseño experimental, se espera que los docente puede exponer un par de preguntar para
estudiantes registren las siguientes observaciones: interrelacionar los preconceptos con su entorno
cercano, por ejemplo: ¿En qué situaciones de la vida
Reacción con Reacción Fenolftaleína Papel diaria ustedes observan procesos ácido-base?, ¿qué
Sustancia metales con grasas tornasol daños al medio ambiente podría generar el derrame
Desprendimiento No se Coloración de este tipo de sustancias?
HCl de hidrógeno observa Es incoloro roja o
gaseoso. reacción violeta
Con esta última pregunta el docente puede apelar a
la conciencia de los estudiantes generando un
Formación pensamiento reflexivo sobre el aspecto valórico y su
Coloración
No se observa de sales de Adquiere un
NaOH
reacción ácidos color fucsia
azul o repercusión en el medio ambiente que conlleva el
grasos
verde mal uso de estas sustancias.
Se recomienda al docente trabajar siempre con Ciencia en acción: “Ácidos y bases según
concentraciones diluidas de ácidos y bases para su pH”
evitar accidentes graves. Si no dispone de ácido
• Página: 164
clorhídrico, se puede remplazar con ácido muriático
• Habilidades a desarrollar: Observar - Identificar -
comercial, el hidróxido de sodio por soda cáustica o
Interpretar - Usar lenguaje científico - Comprender
destapa cañerías comerciales.
- Investigar - Comunicar resultados - Evaluar
Los ácidos concentrados son extremadamente
Esta actividad se describe como una actividad
corrosivos y liberan gran cantidad de calor cuando se
semiguiada, ya que los estudiantes son los que
mezclan con agua. Para diluir los ácidos, siempre se
deben crear un procedimiento experimental para
debe depositar el ácido sobre el agua y nunca al revés.
cumplir con el objetivo, por lo que se hace
Las bases fuertes, como los hidróxidos de sodio y imprescindible que el docente presente el objetivo de
potasio, también son extremadamente reactivos y la actividad y discuta con los estudiantes las
liberan cantidades de calor considerables al distintas posibilidades de lograrlo. El diseño
reaccionar con agua. Si por casualidad existe algún experimental puede ser el siguiente:
derrame del ácido o de base sobre la piel, nunca
Objetivo: Identificación de sustancias ácidas y
agregar agua directamente. Hay que neutralizar con
básicas según su pH. Preparación del indicador del
una base o un ácido débil según sea el caso.
repollo morado:
Ya que los estudiantes trabajarán con papel tornasol, • Cortar pequeños trozos del repollo morado
es importante que conozca el concepto de pH, no en mientras más oscuro mejor.
profundidad, porque será estudiado más adelante, • Hervirlo con un poco de agua (250 mL) por unos
pero sí que conozca su definición. 10 minutos.
Para desechar los ácidos y las bases hay que • Dejar enfriar la disolución.
neutralizar las disoluciones, esto es tan simple como • Filtrar el indicador para sacar todas las posibles
mezclar las disoluciones y agitarlas suavemente; se impurezas.
obtendrá una disolución casi neutra. Una vez
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84
Las características del indicador de repollo morado Las cintas de pH en general tienen un patrón de colores al
UNIDAD 3
son las siguientes: reverso de la caja, en el que se dan los rangos de pH y el

color característico que debe tomar la cinta en el rango.
Ácido Neutro Básico
Por lo tanto, para determinar el pH con las cintas
Rojo o rosado Azul oscuro Verde solo es necesario agregar pequeñas cantidades
Para verificar los colores del indicador se pueden (alícuotas) de cada disolución y sumergir la cinta o el
obtener los patrones. Disolución 0,1 M HCl para el papel dentro de ellas y luego compararlo con los
ácido, agua destilada para neutro e hidróxido de patrones, como en la figura.
sodio 0,1 M para el básico.
Patrón ácido Patrón neutro Patrón básico

HCl 0,1 M Agua destilada NaOH (0,1 M)
Rojo o rosado Azul oscuro Verde
Se recomienda al docente realizar una escala de pH,

para relacionar las concentraciones de los iones
[ H3O+ ] y [ OH- ] y construir junto con los estudiantes la
respuesta 4 del Paso 7 de la actividad Ciencia en
acción. Esto le permitirá al profesor reforzar los
conceptos estudiados sobre la construcción de los Se recomienda al docente guiar a los estudiantes al
términos ácidos y bases. correcto desarrollo de la actividad, motivando en ellos
el trabajo en equipo y la responsabilidad con el medio
pH [ H3O+ ] [ OH- ]
ambiente. El docente debe ser partícipe junto al
14 10−14 10−0 estudiante en el proceso de aprendizaje; por lo tanto,
13 10 −13
10−1 B debe responder todas las consultas que se puedan dar
12 10 −12
10−2 Á en el transcurso de la actividad. Además, debe guiar a
11
S sus estudiantes a las mejores conclusiones del trabajo,
10−11 10−3 I utilizando las observaciones experimentales como un
10 10 −10
10−4 C método de verificación de las hipótesis planteadas por
O
9 10−9 10−5 ellos. También debe motivar a la autoevaluación del
8 10−8 10−6 estudiante y a la entrega de resultados. Se recomienda
7 10 −7
10−7 Neutro emplear la autoevaluación de la actividad.
6 10 −6
10−8
5 10−5 10−9 Ciencia en acción: “Neutralización”

4 10−4 10−10
Á • Página: 189
C • Habilidades a desarrollar: Observar - Investigar -
3 10−3 10−11 I
D Interpretar - Formular - Predecir - Comprobar -
2 10−2 10−12 Diseñar - Evaluar
O
1 10 −1
10−13
La actividad experimental tiene como objetivo
0 10−0 10−14 analizar experimentalmente el proceso de
La tabla puede relacionar la concentración de los iones neutralización de un ácido y de una base. Para el
hidrógeno de las sustancias trabajadas con el pH. Por diseño de la actividad experimental se recomienda al
ejemplo, la concentración de iones hidrógeno del ácido docente visitar alguno de los siguientes recursos web:
clorhídrico para obtener como resultado un pHácido • http://www.youtube.com/watch?v=imkGxUzbowU
debe ser alrededor de 10−1 a diferencia del hidróxido • http://www.youtube.com/watch?v=lbACBTDQWVA
de sodio que debe tener una concentración de [ H3O+ ] Los cambios de pH se determinan a través del papel
igual a 10−13. En cambio el agua por su característica indicador de pH y con fenolftaleína. Si no existen los
neutra tiene una concentración de [ H3O+ ] igual a 7. El indicadores anteriores, se puede otro tipo de indicador,
vinagre es una sustancia ácida a diferencia del como naranja de metilo o tintura de tornasol.
bicarbonato, por lo cual la concentración de [ H3O+ ]
También se pueden remplazar el HCl por ácido
debe ser aproximado a 10−2- 10−3 para el primero y
muriático y el NaOH por soda cáustica, pero, se debe
para el segundo caso 10−9-10−10. El champú si es de
tener presente que las concentraciones de las
buena calidad debe presentar un pHentre 5-7, por lo
disoluciones deben ser iguales para que el proceso
cual la [ H3O+ ] debe ir entre los rangos 10−5-10−7.
de neutralización sea el óptimo.
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85
Es importante que el docente indique a los En la actividad, el docente debe dar las indicaciones
UNIDAD 3
estudiantes que la intensidad del color, dependerá necesarias para la utilización de la bureta:
de la concentración del ácido y de la base en cada 1. Lavar la bureta con detergente y enjuagarla varias
tubo de ensayo. veces con agua destilada.
2. Agregar un poco de HCl y proceder a mojar las
La juntar los tubos A y B en los tres pares de tubos, se
paredes interiores de la bureta con el ácido,
producirá la neutralización. El cambio de coloración
proceso conocido como “ambientar la bureta”.
dependerá de la concentración de cada disolución.
Repetir unas tres veces el proceso y botar el ácido
La reacción de neutralización entre el ácido a un recipiente aparte.
clorhídrico y el hidróxido de sodio es la siguiente: 3. Enrasar la bureta, siempre mirando en forma
paralela la marca del cero.
HCl ac   +  NaOH ac   →  NaCl ac   +  H2O( l )
(  ) (  ) (  ) 4. Proceder con la valoración.
Se forma una sal y agua. Para que los estudiantes logren visualizar de manera
Se recomienda al docente que en el desarrollo de la correcta la forma de realizar una titulación ácido-
actividad se den las directrices para el buen manejo base es aconsejable que el docente presente el
de las sustancias utilizadas y las condiciones para siguiente video a los estudiantes, donde se describe
que ellas puedan ser desechadas sin mayores riesgos de forma metódica la correcta forma de realizar una
de contaminación al medio ambiente. valoración ácido-base:
• http://www.youtube.com/watch?feature=fvwrel&
Una vez realizada la actividad de laboratorio se NR=1&v=glkB6K6akPU
deben recoger las impresiones de los estudiantes y
las posibles inquietudes. En el link anterior se utiliza el ácido clorhídrico en el
matraz o vaso y el hidróxido de sodio e la bureta
(considerar este punto, si se decide mostrar el video
Ciencia en acción: “Volumetría ácido-base” a los estudiantes)
• Página: 195
En la actividad se recomienda al docente motivar a
• Habilidades a desarrollar: Investigar - Analizar -
los estudiantes a desarrollar todos los pasos de una
Formular hipótesis - Identificar - Comprender -
titulación ácido-base, desde la limpieza del material,
Interpretar - Graficar - Comunicar - Evaluar.
hasta los cálculos en las concentraciones de la base.
En la actividad se va a titular una disolución de NaOH Es imprescindible que el docente indique que en la
de concentración desconocida (cercana a 0,1 M) con química analítica la contaminación del material y los
HCl estandarizado previamente de una concentración errores procedimentales conllevan a malos
0,1 M. Se espera que en el transcurso de la titulación el resultados experimentales. También se puede
pH comience a disminuir con la adición del ácido. mostrar el video del uso correcto de la bureta en el
Primero se espera que el cambio sea mínimo, después, siguiente recurso web:
a medida que se acerque al punto estequiométrico, la • http://www.youtube.com/watch?v=YP6p1K3YiUA
variación de pH es mayor, hasta pasar por el punto
Por otra parte, el proceso de titulación es lento y en
estequiométrico donde se produce un salto drástico
general los estudiantes lo consideran engorroso y
del pH de alrededor de 4 a 5 unidades de pH. Luego el
tienden a hacer mal los procedimientos; por lo tanto, es
pH se mantendrá relativamente constante.
deber del docente motivar al trabajo consciente y
La actividad tiene como objetivo comprender los responsable de cada grupo de estudiantes. La
procesos de titulación ácido-base. Para ellos se evaluación se puede efectuar de forma sumativa, si el
realiza una valoración de NaOH de concentración procedimiento fue óptimo y los estudiantes alcanzaron
desconocida con HCl 0,1 M. En el procedimiento se los aprendizajes que el docente requería en la
indica que la concentración de la base es actividad, a través del informe del laboratorio. Se
desconocida, pero el docente debe preparar una aconseja utilizar un formato estándar para que los
concentración cercana al 0,1 M de la base para que el estudiantes aprendan hacer informes de buena calidad.
volumen del punto de equivalencia de la disolución
esté relativamente cercano al volumen inicial de la
Ciencia en acción: “Disoluciones
base. Para preparar la disolución de la base se deben
amortiguadoras”
masar 4 g de hidróxido de sodio y traspasarlos a un
matraz de aforo de un litro, con una cantidad de • Página: 204
agua destilada en el interior equivalente a 1/3 de su • Habilidades a desarrollar: Resolver problemas -
capacidad. Agitar suavemente hasta que se disuelva Predecir - Preparar disoluciones - Formular
el sólido, luego agregar el resto del agua destilada hipótesis - Interpretar - Comunicar resultados
hasta el aforo y volver a homogeneizar la disolución.
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86
El objetivo de la actividad es que los estudiantes puedan Ciencia en acción: “Reacciones Redox”
UNIDAD 3
reconocer experimentalmente el funcionamiento de las • Página: 213

disoluciones amortiguadoras o buffers en la regulación • Habilidades a desarrollar: Observar - Formular
del pH. Para ello se agregan distintas disoluciones a una hipótesis - Registrar, analizar e interpretar
solución reguladora (buffer) y se miden los pH resultados - Plantear inferencias y conclusiones -
resultantes de las mezclas. Luego, los estudiantes Sistematizar y comunicar resultados
registran los datos y proceden al análisis de ellos.
La actividad tiene como objetivo reconocer algunos
Al ser una actividad experimental, se sugiere al procesos de oxidación y reducción de tres sistemas
docente trabajar siempre con disoluciones diluidas químicos:
de ácidos y bases para evitar accidentes de 1. La reacción entre el sulfato de cobre (II) y un clavo
consideración al manejar dichas sustancias. (no galvanizado):
En el diseño experimental se utilizará una solución Se observa la decoloración de la disolución de
amortiguadora de un ácido débil y una sal del mismo sulfato de cobre de color azul intenso a un color
ácido, con una base fuerte (ácido acético y acetato). celeste pálido, y el depósito de un sólido rojo
sobre la superficie del clavo. A la vez, el clavo se
Al agregar ácido clorhídrico a la solución buffer, se adelgaza. El proceso se produce por la oxidación
producirá un aumento en la concentración de del hierro presente en el clavo, mientras que el ion
protones ( H +  )desplazándose el equilibrio hacia la cobre (II) presente en la disolución se reduce a
izquierda, con la formación de ácido acético. cobre metálico (sólido rojo). La reacción que
Los iones acetato ( Ac−   )que provienen de la sal, se representa el proceso es:
combinan con los iones ( H +  ) del ácido clorhídrico
Fe s   + CuSO4 ac   
→  Cu s   +  FeSO4 ac 
para formar acido acético. La reacción se representa (  ) (  ) (  ) (  )
de la siguiente forma: 2. La reacción entre el sulfato de cobre (II) y una

lámina de cinc:
NaAc ac   +  HCl ac   →  AcH ac   +  NaCl ac 
(  ) (  ) (  ) (  )
Se observa que la lámina de cinc presenta una
Al agregar hidróxido de sodio a la solución buffer, los coloración oscura. Transcurrido un tiempo, se
iones ( OH −  )consumirán a los iones ( H+   )del deposita una capa de cobre sobre la lámina de
sistema, formando agua y el equilibrio se desplazará cinc. En la reacción un átomo de cinc pasa a la
hacia la derecha, para restablecer la concentración disolución, como cinc (II), cediendo dos
inicial de iones ( H+   ). Al agregar el hidróxido de electrones. Se produce la oxidación del cinc.
sodio, se transforma parte del ácido acético en acetato. El ión de cobre (II) de la disolución, acepta el par
La reacción se representa de la siguiente forma: de electrones cedidos por el cinc. El cobre se
reduce. La reacción que representa el proceso es:
AcH ac   +  NaOH ac   →  NaAc ac   +  H2O( l )
s  + CuSO4 ac   →  Cu s  + ZnSO4 ac 
(  ) (  ) (  )
Zn (  ) (  ) (  ) (  )
Se recomienda para la actividad que se cumpla

sistemáticamente cada etapa del trabajo experimental y El docente puede sugerir presentar la información en
en caso de no contar con los materiales sugeridos en ella, Power Point, con imágenes de las reacciones
existe la posibilidad de utilizar materiales alternativos ocurridas en cada caso.
que los estudiantes puedan obtener fácilmente, como Motive a sus estudiantes a evaluar el trabajo realizado
pipetas, gotario, recipientes de vidrio transparente, etc. para identificar el logro de los aprendizajes, como
En el caso de la sustitución de los reactivos, se pueden también, el trabajo en equipo. Por esta razón se sugiere
usar disoluciones diluidas de ácido muriático para al docente que al finalizar la actividad los estudiantes
remplazar al ácido clorhídrico y soda cáustica para realicen una coevaluación, que les permita identificar
remplazar al hidróxido de sodio. Estos reactivos se fortalezas y debilidades del trabajo en equipo.
pueden comprar en una ferretería y son de bajo costo.
Una vez finalizado el procedimiento experimental, Ciencia en acción: “Celdas electroquímicas”
se propone a los estudiantes que presenten los
• Página: 230
resultados utilizando algún medio didáctico. Para
• Habilidades a desarrollar: Investigar - Formular
ello pueden escoger uno de los siguientes:
hipótesis - Diseñar (montaje experimental) -
a. Presentación de un panel informativo
Observar - Analizar - Inferir - Concluir y comunicar
b. Presentación en Power Point o similar.
resultados - Evaluar
c. Papelógrafos.
La actividad está propuesta como una actividad
Se sugiere al docente utilizar para la evaluación la
semiguiada, en la que solo se indica el procedimiento
autoevaluación presente en la actividad.
experimental. Debido a la característica de la actividad,
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87
el docente debe motivar a los estudiantes para que 6. Se espera que en el cátodo ocurra la reducción:
UNIDAD 3
investiguen el concepto y funcionamiento de las celdas _
Cu   2+   
 +  2e   →  Cu s 
ac 
electroquímica así como el desarrollo de las preguntas
(  ) (  )
7. La lámina de cobre actúa como cátodo y la lámina

de indagación y la formulación de las hipótesis para
de cinc como ánodo.
luego realizar el registro y tratamiento de los datos, sus
conclusiones y la entrega de la información. 8. El cobre actúa como agente oxidante y el cinc
como agente reductor.
Se sugiere al docente visitar los siguientes recursos
En el caso de que el sistema no funcione, se debe
web donde pueden recopilar información sobre
utilizar una papa o una manzana. La idea de utilizar
el tema.
un limón es debido a que contiene un mayor
• http://www.uclm.es/profesorado/afantinolo/
contenido de electrolitos dada su alta acidez.
Docencia/Inorganica/Tema2/Transp_T2IQ.pdf
• http://www.youtube.com/watch?v=NjRxDn3bZdk
Ciencia en acción: “Celdas electrolíticas”
Es imprescindible que para el éxito de la actividad el
docente en todo momento participe como guía tanto • Página: 235
en la confección de los distintos procedimientos, • Habilidades a desarrollar: Construir - Observar -
como en la motivación para la correcta investigación Investigar - Formular preguntas e hipótesis -
de los estudiantes. Se recomienda llevar algún tipo Elaborar diseños experimentales - Evaluar
de material donde los estudiantes puedan investigar La actividad tiene como objetivo que los estudiantes
in situ lo que necesitan y si es posible, llevar a los comprendan, reconozcan y analicen el
estudiantes a otras dependencias del establecimiento, funcionamiento de las celdas galvánicas y
como la sala multimedia, biblioteca, sala de electrolíticas en forma experimental, identificando
computación etc. sus principales componentes y reconociendo la
También se puede motivar la entrega de los transformación de la energía química en energía
resultados de la Investigación mediante la utilización eléctrica (en el caso de las celdas galvánicas) y la
de diferentes medios, tales como: paneles transformación química producida por la energía
informativos, dípticos o trípticos, etc. La evaluación eléctrica (en el caso de las celdas electrolíticas)
debe abarcar la totalidad del proceso y no solo la Para la construcción de la pila de Daniells se sugiere
entrega de los resultados. al docente que se preparen las disoluciones de
La actividad experimental tiene por objetivo que los sulfato de cobre ( CuSO4   )y sulfato de cinc ( ZnSO4  )con
estudiantes comprueben en el laboratorio como se anterioridad y sean guardadas en las condiciones
puede crear un batería con materiales caseros. De adecuadas para evitar la contaminación. Además, se
esta forma se logra que el estudiante cree conciencia sugiere que el docente guie a sus estudiantes a través
sobre la existencia de métodos alternativos para de los siguientes recursos web:
generar energía (de baja intensidad) que son más • http://www.youtube.com/watch?v=Um2iEhzsBn8
amigables con el medio ambiente. En este punto el &feature=related
docente puede indicar a los estudiantes que • http://www.youtube.com/watch?v=0RWwsqRFEg
investiguen otros tipos de formas de crear energía en k&feature=related
forma artesanal y ser discutidos en una disertación. En esta práctica se construirá una celda galvánica
En cuanto al desarrollo experimental se tiene que: con electrodos de cinc (Zn) y cobre (Cu) sumergidos
1. La lámina de cobre y cinc actúen como electrodos. en disoluciones de sulfato de cinc y sulfato de cobre
2. Entre estos dos electrodos fluirá una cantidad respectivamente. El cinc se oxida y pasa a formar
importante de corriente que permitirá que la LED parte de la disolución; en tanto el cobre se reduce
se encienda. depositándose en el cátodo. Además en esta
3. Si el docente estima conveniente, puede permitir oportunidad se construirá una pila electrolítica en la
que los estudiantes midan la intensidad de corriente que se observará la electrólisis de la disolución de KI.
que circula en el sistema con un multitester. La reacción de oxidación que ocurre en el ánodo de
4. Al comparar la intensidad de la luz que se genera cinc es:
_
al conectar el led y la ampolleta al limón, se Zns   →  Zn   2+   
ac 
 +  2e 
espera que en la ampolleta la intensidad de la luz
(  ) (  )
sea menor, ya que necesita un mayor flujo de La reacción de reducción que ocurre en el ánodo de
electrones en comparación al led. cobre es:
_
Cu   2+   
 +  2e   →  Cu s 
5. Se espera que en el ánodo ocurra la oxidación: ac 
(  ) (  )
_
Zn s   →  Zn   2+   
 +  2e 
(  ) (  ) ac 
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88
Para la construcción de la pila electrolítica se Los ánodos de sacrifico o de magnesio son elementos
UNIDAD 3
aconseja al docente trabajar con los reactivos y que cubren otros metales con el fin de evitar la
materiales propuestos para la actividad. Si en algún corrosión, protegiendo al elemento, para que
caso no se contara con ellos, se puede cambiar la permanezca en perfecto estado.
actividad de electrolisis por la electrolisis del NaCl o
Se recomienda al docente que para la entrega de los
la del agua.
resultados de la experiencia se realice un video
En la electrólisis de disoluciones salinas, se necesita donde se puedan mostrar las actividades
una fuente de corriente continua, que en este caso experimentales, las observaciones y las conclusiones
será la batería de 9 V y las minas de grafito de los estudiantes, recogiendo la recomendación del
cumplirán la función de electrodos una será el Ministerio de Educación sobre la introducción de las
cátodo y la otra el ánodo. TIC en nuestra labor docente. Existe una creciente
capacidad de los estudiantes de contar cada vez más
En el proceso electroquímico, se produce la
con cámaras digitales y celulares con los que pueden
migración de iones ( H +  )y ( OH −  )y la descarga en
capturar videos. Para la edición y producción de
los electrodos. Se necesitará un indicador para
videos existen varios programas; el más común es el
evidenciar la presencia de iones en la disolución; en
Movie Maker de Windows XP, que casi todos los PC
este caso se utilizará fenolftaleína que identifica
y notebook traen incorporados. El proceso de edición
mayormente la concentración de iones ( OH−   ).
puede tardar, por lo que se recomienda dar un
En todos los procedimientos se realiza un cambio tiempo apropiado para la construcción del video.
químico producido por la aplicación de energía
Para finalizar la clase se puede pedir a los
eléctrica. Para la evaluación de la actividad se
estudiantes que comenten en que lugares de su
propone a los estudiantes realizar ellos la
entorno cercano han observado algún tipo de
autoevaluación considerando los puntos propuestos
proceso corrosión.
al inicio de la actividad.
Como trabajo de investigación el docente puede
proponer a los estudiantes que investiguen sobre: “el
Ciencia en acción: “Un fenómeno redox
proceso de corrosión que sufrió el muelle Vergara de
cotidiano”
la ciudad de Viña del mar”. En este punto los
• Página: 248 estudiantes pueden apoyarse de información
• Habilidades a desarrollar: Observar - Identificar - bibliográfica o bien utilizar los recursos web
Formular preguntas de exploración e hipótesis - disponibles para realizar la investigación. El docente
Analizar - Elaborar informes - Concluir - Evaluar propondrá que la investigación sea presentada la
Como motivación se propone al docente realizar una siguiente clase en forma de exposición. Esta
pequeña introducción de los fenómenos de corrosión, actividad servirá de ayuda a los estudiantes para
por ejemplo, a través de un mapa conceptual, para que puedan desarrollar la actividad de desafío final
facilitar la comprensión de los contenidos. del tema con mayor facilidad.
También puede introducir la experiencia a través del
siguiente recurso web, donde se presentan los distintos
tipos de corrosión y sus métodos de prevención:
• http://www.textoscientificos.com/quimica/
corrosion
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89
UNIDAD 3
Actividades complementarias 2 Completa las siguientes reacciones de

disociación clasificando la sustancia como ácido,
Actividad 1 base o sal según corresponda.
Electrolitos y no electrolitos a. HF f. CH3COOH k. Al(OH)3
b. HI g. HClO4 l. Pb(OH)4
1 Para ejercitar la comprensión de los conceptos de c. HClO4 h. KOH m. KCl
electrolitos y no electrolitos se sugiere al docente d. HNO3 i. Ni(OH)2 n. CaCl2
introducir el tema con una pequeña explicación e. HBrO2 j. Ba(OH)2 ñ. K2Cr2O7
de los conceptos de electrolito fuerte, débil y no
electrolito. Y luego presentar la siguiente tabla 3 Completa las siguientes ecuaciones indicando si
para que los estudiantes la completen. (Asegúrese la especie es ácido o base y determina el par
de que los estudiantes escriban la fórmula conjugado en cada caso (Brönsted-Lowry).
química correcta para poder realizar las a. HCO3 ac   +  OH −ac 
( )
  f. HS −ac 
(
   +  OH  
) (
−
ac  ) ( )
reacciones de disociación cuando corresponda). b. NH3 ac   +  H3O +ac 

( )
  g. HClO 3 −  ac   +  H3O +ac 
( )
  ( ) ( )
c. SO 3 2− ac   + H3O +ac 

( )
  (
h. SO 4 2− ac   +  H3O +ac 
) (
  ) ( )
Fórmula Reacción de Tipo de d. NH 4 +  ac  +  OH −ac 

    +  H O( )
i. CO 3 2 −ac 
Sustancia ( ) ( ) 2 ( l  )
química disociación compuesto e. ClO −ac    + H O  

+
j. CH COO H ac  + OH −ac   
( ) 3 ac ( 3 ) ( ) ( )
Cloruro de potasio
4 ¿Qué características tienen las sustancias
Fructosa
anfóteras?
Ácido acético
Sulfato de cobre (II) 5 El ión bicarbonato se considera una sustancia
Dicromato anfótera. Indica su par conjugado cuando:
de potasio a. Actúa como ácido.
Metanol b. Actúa como base.
Hidróxido de sodio
Permanganato Actividad 3
de potasio
Cálculos de pH y pOH
Ácido perclórico
1 El ácido clorhídrico es una sustancia
2 Los estudiantes eligen dos ejemplos de cada tipo completamente disociada en disolución acuosa.
de sustancia y los exponen a sus compañeros en Según esta afirmación, calcula el pH de las
paneles informativos. Luego pueden discutir sus siguientes disoluciones del ácido.
resultados en un plenario al final de la clase. Si a. 0,001 M
existen dudas en la formulación correcta de los
b. 1,5 · 10–5 M
compuestos, se sugiere visitar el siguiente c. 2,4 % m/V
recurso web: d. 6,3 · 10–4 M
http://www.eis.uva.es/~qgintro/nomen/nomen.html e. 0,7 % m/V
2 El hidróxido de sodio es una base, por lo que se
Actividad 2
encuentra completamente disociada en agua. A
Teorías ácido-base partir de la afirmación, calcula el pH de las
siguientes disoluciones del compuesto.

1 Según la teoría de la disociación de S. Arrhenius, a. 2,5 · 10–5 M
define los siguientes conceptos: b. 0,08 % m/V
a. ácido c. 6,4 · 10–3 M
b. base d. 8 · 10–3 % m/V
c. sal e. 3,8 · 10–6 M
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90
3 Completa la siguiente tabla de datos. Actividad 5
UNIDAD 3
[H+] M [OH–] M pH pOH Cálculos de [H+] en ácidos polipróticos

9 · 10–9 1 Utilizando las Ka , calcula las concentraciones de
3 · 10–3
todas las especies presentes en las siguientes
3,7 disoluciones.
2,5 a. Ácido yódico 0,2M
b. Ácido carbónico 0,1M
8,3
c. Ácido hipocloroso 0,3M
4,2 d. Ácido fluorhídrico 0,2M
5 · 10–11 e. Ácido sulfhídrico 0,5M
2 · 10–3
Considerando las disoluciones anteriores, indica

7 · 10–10
cuáles especies predominan en cada caso a los
11,2 siguientes valores de pH.
5,3
3 · 10 –6 pH
Compuesto
2 4 7 9 13
Actividad 4 Ác. arsenioso
Ác. carbónico
Cálculos de pH para ácidos y Ác. sulfuroso
bases débiles Ác. fosforoso
Ác. sulfhídrico
1 El ácido fórmico (HCOOH) tiene un Ka de
1,8 · 10–4. Calcula el pH de una disolución del
ácido de concentración 1,5 · 10–2 M y el Actividad 6
porcentaje de ionización de la disolución.
Titulaciones ácido fuerte – base fuerte
2 La metilamina (CH3NH2) tiene una pKb de 3,432.
Calcula el pH de una disolución de la base de 1 Se valoran 50 mL de una disolución 0,1 M de
concentración 0,03 M y el porcentaje de HN O 3 con una disolución 0,1 M de KOH. Calcula
ionización de la disolución. los pH para los siguientes valores de KOH
agregados.
3 El ácido cianhídrico (HCN) tiene una pKa de
9,398. Calcula el pH de una disolución del ácido Volumen de pH de la
de 6 · 10–4 M y el porcentaje de ionización de HNO3 (mL) disolución
la disolución. 0
4 La anilina (C6H5NH2) tiene un Kb de 4,27 · 10–10. 10

Calcula el pH de una disolución de anilina de 20
5 · 10–1 M y el porcentaje de ionización de 30
la disolución.
40
5 El ión bicarbonato (HCO ) tiene un Ka de
–
3
49
5,6 · 10–11. Calcula el pH de una disolución de 49,9
bicarbonato al 2,5 % m/V y el porcentaje de
50
ionización de la disolución.
50,1
60
80
100
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91
UNIDAD 3
2 Realiza una curva de titulación pH vs. volumen 5 ¿Qué valor de pH se espera en el punto
de base agregada. estequiométrico?
3 ¿Qué indicador utilizarías para esta práctica?, 6 ¿Qué sucede con los valores de pH en la parte
¿por qué? final de la curva?, ¿a qué se debe este fenómeno?
4 ¿Qué sucede con los valores de pH entre los 49 y 7 ¿Cuál es la principal diferencia con la curva de
los 51 mL? titulación entre el ácido fuerte-base fuerte?
5 ¿Qué valor de pH se espera en el punto
estequiométrico? Actividad 8
6 ¿Qué sucede con los valores de pH en la parte Selección múltiple
final de la curva?, ¿a qué se debe este
fenómeno? Instrucciones generales:
El instrumento evalúa los aprendizajes esperados
7 ¿Qué forma tendría la curva al agregar el ácido del tema ácido-base de la segunda unidad.
sobre la base, manteniendo las concentraciones En un ítem único de selección única, se presentan
originales y los volúmenes agregados de base? 10 preguntas. Cada respuesta correcta
corresponde a dos puntos, teniendo un máximo
Actividad 7 de 20 puntos.
Titulación ácido débil – base fuerte Utiliza lápiz pasta para marcar tus respuestas.
NO PUEDES USAR CORRECTOR.
1 Se valoran 50 mL de una disolución 0,1 M de No puedes emplear calculadora, MP3, celulares u
CH3COOH con una disolución 0,1 M de NaOH. otros artefactos electrónicos. Tampoco hojas
Calcula los pH para los siguientes valores de anexas al instrumento.
NaOH agregados.
1 Las reacciones de neutralización dan como
Volumen de pH de la
productos una sal y agua. Completa y balancea
HNO3 (mL) disolución
la ecuación de neutralización entre el ácido
0 bromhídrico y el hidróxido de calcio
10 ( HBr ac + Ca( OH ) 2 ac ).
( ) ( )
20 a. HBr(ac) + Ca(OH)2(ac) → H2O(l) + Ca2+

(ac)
+ Br(–ac)
30
b. 2HBr(ac) + Ca(OH)2(ac) → 2H2O(l) + Ca2+
(ac)
+ 2Br(–ac)
40
c. HBr(ac) + Ca(OH)2(ac) → H2O(l) + Ca2+
(ac)
+ 2Br (–ac)
49
49,9 d. 2HBr(ac) + Ca(OH)2(ac) → 2H2O(l) + CaBr2(s)
e. HBr(ac) + Ca(OH)2(ac) → H2O(l) + CaBr2(s)
50
50,1 2 Completa y balancea la ecuación de
60 neutralización entre el ácido perclórico y el
80 hidróxido de cobre (II) (HClO4(ac) + Cu(OH)2(s)).
100
a. 2HClO4(ac) + Cu(OH)2(s) → 2H2O(l) + Cu(ClO4)2(s)
2 Realiza una curva de titulación pH vs. volumen b. HClO4(ac) + Cu(OH)2(s) → H2O(l) + Cu2+
(ac)
+ 2ClO4–(ac)
de base agregado. c. 2HClO4(ac) + Cu(OH)2(s) → 2H2O(l) + Cu2+ + 2ClO4–(ac)

(ac)
3 ¿Qué indicador utilizarías para esta práctica?, d. HClO4(ac) + Cu(OH)2(s) → H2O(l) + Cu(ClO4)2(s)
¿por qué?
e. 2HClO4(ac) + Cu(OH)2(s) → H2O(l) + Cu2+
(ac)
+ 2ClO–4(ac)
4 ¿Qué sucede con los valores de pH antes del
punto estequiométrico?
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92
3 En el laboratorio, una persona midió el pH III.La disolución C es ácida.
UNIDAD 3
de tres disoluciones, obteniendo los Es o son correctas:

siguientes resultados: a. Solo I
I. pH = 2 b. Solo II
II. pH = 5 c. Solo III
III. pH = 8 d. II y III
¿Cuál(es) de ellas es(son) disolución(es) ácida(s)? e. I, II y III
a. Solo I 9 Si el pH de una disolución es 9, entonces su
b. Solo II
pOH será:
c. Solo III
a. 14
d. I y II
b. 9
e. II y III
c. 7
4 ¿Cuál es el pH de una disolución cuya d. 5
concentración de H+ es de 1 ·10–4 M? e. 2
a. 1 10 El pH de una determinada disolución acuosa
b. 4
es 9. Esto significa que:
c. 6
I. La concentración de H+ es 1 · 10–9 M.
d. 7
II. La disolución es neutra.
e. 10
III. La disolución es débilmente ácida.
5 El pH de una disolución de HCl (ácido fuerte) IV. La disolución de débilmente básica.
1 ·10–3 M es: a. Solo I
a. -3 b. Solo IV
b. 0 c. I y III
c. 0,003 d. I y IV
d. 0,001 e. I, II y IV
e. 3
6 ¿Cuántos H+ esperaría que liberara en disolución Actividad 9
acuosa el ácido poliprótico H3PO4?
a. 1
Los antiácidos y el balance del pH
b. 2 en el estómago
c. 3
d. 4 (Relacionada con la Revista Científica)
e. No se puede saber
Para desarrollar la siguiente actividad debes
7 El pH del jugo gástrico es 1, entonces se puede trabajar con un compañero o compañera. Esta
decir que: actividad te permitirá:
I. Es un líquido ácido. • Procesar e interpretar datos y formular

II. La concentración de H+ es 1 · 10–1 M. explicaciones apoyándote en los conceptos y
III.El pOH es 10. modelos teóricos.
a. Solo I • Elaborar un informe de investigación bibliográfica
b. Solo II con antecedentes empíricos y teóricos sobre
c. Solo III debates actuales de interés público.
d. I y II • Evaluar el impacto en la sociedad de las
e. Todas son correctas aplicaciones tecnológicas, argumentando sobre la

base de conocimientos científicos.
8 La solución A tiene un pH 10, la disolución B tiene
pH 7 y la disolución C presenta pH 3. Con estos
datos se podría decir que:
I. La disolución A es básica.
II. La disolución B es neutra.
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93
¡Manos a la obra!
UNIDAD 3
2 En los siguientes procesos redox, indica lo
1 Ingresa al sitio http:// centros5.pntic.mec.es/ies. siguiente: proceso de oxidación, proceso de
victoria.kent/Rincon-C/ Curiosid/Rc-61.htm; allí reducción, cantidad de electrones en juego,
encontrarás el artículo “Algunas curiosidades agente oxidante, agente reductor.
sobre los antiácidos”. Una vez leída y a. Ni  2+
( ac
   +  Fe  
)
2+
ac
 →  Ni s  +  Fe 3+
( ) ac (  ) (  )
comprendida la información responde: b. Cu ac    +  Zn s    →  Cu s   +  Zn 2+
2+
 
( ) ( )ac  ( ) ( )
¿qué nueva información agregarías lo que ya c. Al s    +  Sn ac    →  Sn s   +  Al ac  
2+ 3+
conoces sobre los antiácidos y el balance de pH ( ) ( ) ( ) ( )
en el estómago. d. Pb 4+ ac 

(
 +  Ag s    →  Pb 2+
) ac 
 +  Ag +ac 
( ) ( ) ( )
e. Cl  +  Na  →  Cl

 
( g )

 
( s )
−
( ac )
 +  Na +
( ac )
2 Considerando los datos que conoces respecto a
los antiácidos y el pH estomacal, elabora junto
con tus compañeros o compañeras un diseño Actividad 11
experimental que permita comprobar el efecto Cálculos de estados de oxidación
de los antiácidos en el pH estomacal. Recuerda
que para elaborar el diseño experimental debes 1 Utilizando las reglas para determinar los
seguir los siguientes pasos: estados de oxidación, calcula el estado de
Paso 1: La observación oxidación de todas las especies presentes en los
Paso 2: Preguntas de observación siguientes compuestos.
Paso 3: Formulación de hipótesis a. Li2O i. KH q. N2O4
Paso 4: Diseño experimental b. HSO3 j. Ba(OH)2 r. NH3
c. NaNO3 k. H2CO3 s. Cl2O3
3 Discute con otro grupo y con tu profesor(a) la
d. HBr l. Na2SO4 t. HNO2
validez del diseño propuesto. e. HClO4 m. K2O u. HClO2
4 Una vez analizado el diseño y corregido, si es f. H3PO4 n. FeO v. HIO4
necesario, solicita materiales de laboratorio a tu g. KI o. Cr2O3 w. CaCO3
profesor(a) para ejecutarlo. Recuerda que los h. H2O2 p. Cl2O x. Fe3(PO4)2
pasos siguientes son: 2 Indica en cuál de los compuestos anteriores el
Paso 5: Registro de observaciones estado de oxidación de la especie central es:
Estado oxidación Especie(s) química
Una vez realizado el análisis de datos, debes (en +2
el paso 8) concluir y comunicar los resultados.
Considerando que antes de diseñar y ejecutar el
+6
diseño experimental has documentado la
investigación, te proponemos desarrolles un
informe de laboratorio respecto al “Efecto de los +7
antiácidos en el pH estomacal”.
Actividad 10 Actividad 12 • Química 3º - 4º medio
Procesos de oxidación y reducción Equilibrio de ecuaciones redox
1 Explica los procesos de oxidación y reducción 1 Aplicando el método de las semirreacciones,

desde los siguientes puntos de vista: equilibra las siguientes ecuaciones en medio ácido:
a. Cr2 O7 2-    +  Fe    →  Cr    +  Fe  
a. Transferencia de electrones. ac  (

2+
ac  )
3+
ac  (
3+
ac  ) ( ) ( )
b. Estado de oxidación. b. Zn s    +  NO 3 − ac   →  Zn 2+

( ) ac 
 +  N
(
O 2 ( g )
) ( )
c. Transferencia de oxígeno. c. Cu s   +  SO 4 2 −ac   →  Cu 2+  +  S O

( ) ac  ( 2 ( g )
) ( )
d. Pb s   +  ClO 3 −    →  Pb 4+

( ) ac 
   +  ClO  
( ac )
−
2 ( )
( ac )
e. S2 O3 2- ac  (
−
   +  Cl    →  S  +  Cl  
ac ) s 

2 ( g )
( ) ( )
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94
2 Aplicando el método de semirreacciones, equilibra a. ¿Cuál es la fem que la celda genera en
UNIDAD 3
las siguientes ecuaciones en medio básico: condiciones estándar y cuál de los electrodos
a. Cr 3+ac    + ClO 3 −  ac   → CrO 4 2− ac   +  Cl −ac 
( ) ( )
  ( ) ( )
es el ánodo?
b. MnO −
   +  SO 2-
   →  MnO2 s   +  SO 4 2- ac  b. ¿Cuál es el ΔG0 de la reacción?
4 ( ac ) 3 ( ac ) ( ) ( )
2 ¿Cuál es el ΔG0 de la reacción

Actividad 13 Hg(l) + 2 Fe3+
(ac)
→ Hg2+
(ac)
+ 2 Fe2+
(ac)
a 298 K?
Celdas electroquímicas 3 Se construye una celda voltaica que utiliza la
reacción siguiente y opera a 298 K:
Utilizando una tabla de potenciales estándar de 2 Al(s) + 3 Mn2+ → 2 Al3+ + 3 Mn(s)
(ac) (ac)
reducción, identifica la semirreacción en el ánodo y
cátodo; además calcula el potencial estándar de a. ¿Cuál es la fem de esta celda en
cada celda. condiciones estándar?
b. ¿Cuál es la fem cuando [Mn2+] = 0,10 M y
a. Cu 0s    +  Fe 3+ac    →  Cu 2+ac    +  Fe 2+ac  
( ) ( ) ( ) ( )
[Al3+] = 1,5 M?
c. ¿Cuál es el ΔG0 y el ΔG en las condiciones (b)?
Ánodo: _________
d. Calcula la keq para el proceso.
Cátodo: _________ 4 En la siguiente celda: Zn(s) + Sn2+
(ac)
→ Zn2+
(ac)
+ Sn(s)
a. ¿Cuál es la fem de esta celda en
b. 2 Ag +ac 
   +  Zn    →  2 Ag    +  Zn  
o o 2+
s  ( )s  ac  ( ) ( ) ( )
condiciones estándar?
Ánodo: _________ b. ¿Cuál es la fem cuando [Sn2+] = 0,012 M y
[Zn2+] = 1,7 M?
Cátodo: _________
c. ¿Cuál es el ΔG0 y el ΔG en las condiciones (b)?
d. Calcula la keq para el proceso.
c. 2 Al 0s    +  3 Cd 2+ac    →  2 Al 3+ac    +  3 Cd 0s  
5 En la siguiente celda: Zn(s) + 2H+(ac) → Zn2+ + H2(g)
( ) ( ) ( ) ( )
(ac)
Ánodo: _________
a. Calcula el pH de la disolución del
Cátodo: _________ compartimiento catódico si la fem
experimental de la celda resulta ser de 0,720 V
d. Zn s    +  Pb 4+
( ) ac 
 →  Zn 2+
ac 
(
 +  Pb2+
)
ac  ( ) ( ) cuando [Zn2+] = 0,10 M y presión de H2 = 1,0 atm.
b. ¿Cuál es el ΔG0 y el ΔG en las condiciones
Ánodo: _________ dadas en (a)?
c. Calcula la keq para el proceso.
Cátodo: _________
Actividad 15
Selección múltiple
Actividad 14
Ecuación de Nernst y Instrucciones generales:

equilibrio químico La evaluación es de selección múltiple. Cada
respuesta correcta corresponde a dos puntos,
1 En un vaso de precipitados se pone una teniendo un máximo de 24 puntos.
disolución de Cu(NO3)2 1M con una tira de Cu
Utiliza lápiz pasta para marcar sus respuestas.
metálico. En un segundo vaso se coloca una
NO PUEDES USAR CORRECTOR.
disolución de SnSO4 1 M con una tira de Sn

metálico. Los dos vasos están conectados por un No puedes emplear calculadora, MP3,
puente salino, y los dos electrodos metálicos celulares u otros artefactos electrónicos.
están unidos a un voltímetro por medio Tampoco hojas anexas al instrumento.
de alambres.
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95
UNIDAD 3
1 Para que un proceso sea considerado de 6 ¿Cuáles de estas definiciones son correctas?
oxidación-reducción, necesariamente debe I. Una especie se reduce si aumenta su
ocurrir que en su transcurso: carga negativa.
a. Se formen enlaces covalentes. II. Una especie se reduce si disminuye su
b. Participen iones. carga negativa.
c. Haya intercambio de electrones. III. Una especie se oxida si aumenta su
d. Participe el oxígeno. carga positiva.
e. Participe el H+. a. Solo I
b. Solo II
2 Un átomo o ión experimenta una
c. Solo III
reducción cuando: d. I y II
a. Cede electrones y aumenta su carga positiva. e. Todas
b. Cede electrones y disminuye su carga positiva.
c. Cede electrones y aumenta su carga negativa. 7 Cuando una especie aumenta su carga positiva:
d. Gana electrones y aumenta su carga negativa. I. Experimenta una oxidación.
e. Gana electrones y disminuye su carga negativa. II. Experimenta una pérdida de electrones.
III. Se comporta como oxidante.
3 Se puede deducir que una especie se comporta
a. Solo I
como agente oxidante cuando: b. Solo II
I. Aumenta su carga negativa. c. Solo III
II. Disminuye su carga negativa. d. I y II
III. Aumenta su carga positiva. e. Todas.
IV. Disminuye su carga positiva.
a. Solo I 8 ¿Cuáles de estas definiciones son correctas?
b. Solo II I. Una especie se oxida si aumenta su
c. Solo III carga positiva.
d. En I y IV II. Una especie se reduce si disminuye su
e. En II y III carga negativa.
III. Una especie se reduce si disminuye su
4 ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones pueden
carga positiva.
aplicarse a las especies que aceptan electrones a. Solo I
en un proceso? b. Solo II
I. Son oxidantes. c. Solo III
II. Son reductoras. d. I y II
III. Aumenta su número de oxidación. e. I y III
IV. Disminuye su número de oxidación.
9 El cobre tiene estados de oxidación +1 y +2. En
a. Solo I
el proceso representado por Cu   +ac      →  Cu   2+ac    , el
b. Solo II (  ) (  )
cobre ha:
c. En I y III
I. Cedido 1 electrón.
d. En I y IV
II. Ganado un electrón.
e. En II y IV
III. Cedido un protón.
5 La oxidación de un átomo se caracteriza por una IV. Ganado un protón.
o más de estas modificaciones: a. Solo I
I. Aumento de su carga positiva. b. Solo II
II. Disminución de su carga negativa. c. Solo IV
III. Pérdida de electrones. d. I y IV
a. Solo I e. II y III
b. Solo II   1    H  2   ( g )   el ión hidrógeno
10 En la expresión H   +ac      →  __
(  )
2
c. Solo III se comporta como:
d. I y III I. Agente reductor.
e. II y III II. Agente oxidante.
III. Ácido.
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96
a. Solo I 3 Considerando la descripción del proceso de
UNIDAD 3
b. Solo II electrorrefinación del cobre, elaboren una

c. Solo III actividad experimental que les permita
d. I y II reproducir a pequeña escala el proceso de
e. II y III electrorrefinación y ejecuten el procedimiento. A
11 ¿En cuál de los siguientes compuestos el átomo partir de la actvidad experimental desarrollada,
central tiene número de oxidación +1? elaboren un panel informativo que permita a la
a. HNO2 comunidad educativa conocer la importancia de
b. HClO3 la electroquímica, sus aplicaciones y el rol
c. HClO fundamental que juega en el proceso de
d. H2SO4 obtención de una de las mayores riquezas de
e. H3PO4 nuestro país.
12 ¿En cuál de los siguientes compuestos el cromo 4 Investiguen, ¿Qué es la galvanoplastía?, ¿cuáles
tiene estado de oxidación +3? son sus aplicaciones?
I. Cr2O3
II. CrO3 5 Comenten brevemente. La Revista científica así
III. H2CrO4 como las actividades desarrolladas les permiten:
a. Solo I a. Comprender la importancia de las reacciones
b. Solo II redox en la vida cotidiana.
c. Solo III b. Asociar a la vida cotidiana aplicaciones
d. II y III de electroquímica.
e. Todas c. Además de este ejemplo, ¿pueden identificar
a lo menos dos ejemplos de aplicación en la
vida cotidiana de reacciones redox?.
Actividad 16
Electroquímica y minería Actividades diferenciadas
(Relacionada con la Revista Científica) Baja dificultad:
Para desarrollar esta actividad debes trabajar con un 1. Defina los siguientes conceptos: ácido, base, pH,
compañero o compañera. Esta actividad les permitirá: neutralización.
• Procesar e interpretar datos, y formular 2. Nombra tres sustancias que tengan un pH ácido y
explicaciones, apoyándose en los conceptos y tres sustancias que tengan un pH básico.
modelos teóricos. 3. ¿Por qué crees que es importante estudiar las
• Elaborar un informe de investigación bibliográfica reacciones de óxido reducción? Explica un ejemplo de
con antecedentes empíricos y teóricos sobre una situación de tu entorno, en que puedan ser
aplicados los conocimientos sobre las reacciones redox.
debates actuales de interés público.
• Evaluar el impacto en la sociedad de las Alta dificultad:
aplicaciones tecnológicas, argumentando sobre la 1. Para una disolución 0,62 M de hidróxido de sodio
( NaOH ) calcule la concentración de iones H +

base de conocimientos científicos.
2. Para las siguientes concentraciones, calcule el
¡Manos a la obra! porcentaje de ionización del ácido fluorhídrico
1 Formulan las ecuaciones químicas redox que ( HF )k = 7,1  ⋅  10−4. La ecuación de disociación es:
a
explican el proceso. HF ac   ⇌  H +ac 
  + F  
−
( ) ( ) ( ac 
)
2 Diseñen un bosquejo de una celda de a. 0,50 M

electrorrefinación, identificando: b. 0,025 M
a. Reducción y oxidación. c. 0,045 M

b. Agente oxidante y agente reductor. 3. Calcule las concentraciones de H +, HCO -3 , CO 2-
3
c. Ecuación global balanceada según el método en una disolución 0,025 M de ácido carbónico
ión electrón. ( H2CO3 )
d. Ánodo y cátodo.
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97
UNIDAD 3
Actividades para instrumentos Procesar, interpretar datos y formular
de evaluación explicaciones, para interpretar el
comportamiento de las sustancias, a través de
Comprender los principios y leyes básicas que las teorías ácido – base como la hidrólisis,
explican las reacciones ácido - base. neutralización y pH.
Preguntas 1. Ordena de más ácido a menos ácido las siguientes
1. Identifica en las siguientes reacciones químicas sustancias, a partir de sus respectivas constantes
que ley ácido – base se está cumpliendo. Justifica. de acidez. Justifica tu respuesta.
a. Cd2+
 ac     + 4 I−  ac 
( )
     ⇄  CdI      
( )
2−
4 ac  ( ) Ka
b. CN −
( ac )
+ H2O( l )  ⇄  HCN ac  + OH ( )
−
( ac )
1,0 ⋅ 10 − 13
6,6 ⋅ 10 3,0 ⋅ 10 7,5 ⋅ 10− 3 5,5 ⋅ 10− 10 4,5 ⋅ 10− 4
− 5 − 8
c. HBr ac   →  H +ac   + Br −ac  

( ) ( ) ( ) 2. ¿Qué importancia tiene la escala de pH en los
procesos industriales, nuestro organismo y medio
d. CN −
 +  H2O ( l )  ⇄  HCN ac   +  OH −
ambiente? Explica.
 
( ac ) ( )
 
( ac )
2. Realiza un esquema gráfico explicando cada una de

las leyes ácidos – base, estudiadas en la unidad. Descripción de fenómenos ácido – base como la
hidrólisis, neutralización.
Interpretar y describir el comportamiento de
diferentes sustancias, a partir de las teorías ácido – 1. Crea una definición del concepto hidrólisis y
base de Arrhenius, Bröensted – Lowry y Lewis. busca cinco ejemplos donde se encuentre presente
en la vida diaria.
1. Contesta con una V o una F, si la aseveración es
verdadera o falsa. Justifica las falsas. 2. Explica el concepto de neutralización e inventa
un ejemplo.
a.____ Una base de Bröensted – Lowry no debe
tener un par de electrones libres. Describir la función que cumplen las soluciones
b.____ La teoría de Lewis es una de las teorías más amortiguadoras en procesos biológicos de los
amplia; ya que las sustancias ácidas pueden seres humanos y en la lluvia ácida.
ser libres de protones.
1. Explica la función que cumplen las soluciones
c.____ Las sustancias ácidas de Arrhenius se
buffer en los procesos biológicos como el proceso
caracterizan por desprender iones hidróxidos.
de oxigenación sanguínea.
d.____ Las bases de Lewis son sustancias que
aceptan un par de electrones de otros grupos 2. Nombre a lo menos tres sustancias amortiguadoras
de átomos, para formar un enlace covalente para reducir el efecto de la lluvia ácida de los
dativo. suelos de cultivo, y explica cómo funcionan.
2. Completa el siguiente cuadro para describir las Descripción de las reacciones de óxido –
diferencias entre las teorías ácido – base de: reducción, incluyendo el respectivo ajuste por el
Arrhenius, Bröensted – Lowry y Lewis. método del ión – electrón.
Teoría Arrhenius Bröensted -Lowry Lewis 1. Se presenta la siguiente reacción redox:
+
Definición de Cede H en
2 C s  + 4 H2SO4 ac  → 2 CO2 ( g ) + 4 SO2 ( g ) + 4 H2O( l )
ácido agua ( ) ( )
A partir de ella define reacción redox, número de
Definición de
base oxidación, agente oxidante y agente reductor.
Neutralización
2. Si la ecuación anterior se trabajara en medio ácido
y básico, explica como procederías su equilibrio
Ecuación HA + B -  →  A - + BH químico utilizando el método ión electrón.
Limitación Solo
disoluciones Descripción de fenómenos provocados por la
acuosas variación de las concentraciones de reactantes y
productos en procesos biológicos y de

aplicación industrial.
1. Vuelve a la Revista Científica del Tema 1, Unidad
3 y explica como las concentraciones de los
sistemas amortiguadores son de vital importancia
para el funcionamiento del fluido sanguíneo.
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98 UNIDAD 3
cieNcia eN acciÓN Determinación del porcentaje de la concentración

de ácido acético del vinagre comercial.
Introducción
Un procedimiento común para la determinación de las concentraciones de un
ácido o una base desconocida es el método volumétrico.
Habilidades a desarrollar:
- Observar. Desarrollarás junto con un grupo de compañeros y compañeras las siguientes
- Comparar. actividades que tienen como objetivo la determinación de la concentración del
- Registrar datos. ácido acético presente en una muestra de vinagre comercial.
- Interpretar y analizar datos.
- Planteamiento de inferencias. Paso 1: La observación
Como se mencionó con anterioridad, la observación de un fenómeno es el
Materiales primer paso que da un científico para establecer cuestionamientos. Observen
• Bureta de 50 mL. detalladamente las especies químicas que se trabajarán en la actividad,
• Matraz Erlenmeyer registrando sus principales propiedades físicas, como textura, color, entre otras.
de 250 mL.
• Pipeta volumétrica Paso 2: Preguntas de observación
de 10 mL. Recuerden que las preguntas tienen por finalidad guiar la investigación
• Varilla de agitación. científica gracias a la búsqueda de respuestas probables. A partir de la
• Agua destilada introducción dada por el docente y observando las propiedades de los distintos
• Vinagre comercial. reactivos, ¿qué preguntas de investigación surgen entre ustedes? Aquí, a modo
• Hidróxido de sodio 0,5 M. de guía, les proponemos las siguientes:
a. ¿Qué factores influyen en las reacciones de neutralización?
b. ¿Cómo se mide de forma correcta el punto estequiométrico en la reacción?
a. ¿Qué indicador será el más apropiado para la reacción?
d. ¿Son los cálculos de concentración experimentales acordes con el valor que
aparece en la etiqueta del vinagre?
Se indicó con anterioridad que cada una de las preguntas de exploración puede
ser respondida acudiendo a conocimientos previos o a datos extraídos de
diferentes fuentes.
Usando distintas fuentes, da respuesta a las preguntas de exploración y plantea
las hipótesis experimentales junto con tu equipo de trabajo.
1 Se miden 10 mL del vinagre con una pipeta aforada y se vierten en un
Erlenmeyer limpio de 250 mL.
2 Se diluye la muestra de vinagre añadiendo unos 100-150 mL de agua

destilada exenta de CO2 (basta con haberla hervido recientemente y enfriado),
hasta conseguir una disolución débilmente coloreada en la que sea posible
observar el viraje del indicador.
3 Se prepara una bureta de 50 mL de capacidad y se llena con la disolución de
NaOH 0.5 N, ya valorada y conocida su concentración exacta.
4 Se añaden unas 6 gotas de la disolución indicadora de fenolftaleína a la disolución
de vinagre contenida en el Erlenmeyer, se coloca un papel blanco debajo del

matraz y se comienza la adición de disolución de NaOH, gota a gota, agitando de
forma continua. La aparición de un color rosado que permanece al menos entre
15-30 s es la señal de que hemos llegado al final de la determinación.
5 Se realizan, al menos, otros dos ensayos con la misma marca de vinagre (los
resultados de los tres ensayos no deben variar en más de un 1%), y se calcula la
molaridad de ácido acético en el vinagre utilizado, y su porcentaje en volumen.
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99
UNIDAD 3
Señalamos anteriormente que los científicos realizan un detallado registro de los datos y comportamientos
que observan. Esto les permite con posterioridad ordenarlos y disponerlos para su interpretación. Registren
las observaciones del trabajo experimental en su cuaderno.
Paso 6: Ordenamiento de datos
Deben ordenar las observaciones para su interpretación, lo que posteriormente les permitirá desarrollar el análisis.
Para el experimento 1, les proponemos utilizar la siguiente tabla de datos.
Valoración vinagre mL vinagre VNaOH ( mL ) Acidez total
1
2
3
Valor medio:

Recuerden que en esta parte de la actividad deben calcular la molaridad del ácido acético en el vinagre
utilizado y su porcentaje en volumen. Además, los datos ordenados deben analizarlos de manera de que
puedan responder las preguntas planteadas previamente. Utilicen también sus conocimientos previos y
fuentes bibliográficas y los nuevos aprendizajes que han adquirido gracias a las actividades experimentales
para poder responder algunas de las preguntas planteadas al inicio de la actividad, tales como: ¿qué
factores influyen en las reacciones de neutralización?, ¿cómo miden de forma correcta el punto
estequiométrico en la reacción?, ¿qué indicador será el más apropiado para la reacción?, ¿son los cálculos
de concentración experimentales acordes con el valor que aparece en la etiqueta del vinagre?
En este paso deben poder contestar su hipótesis y verificar si era o no válida. Si su hipótesis no hubiera podido
ser contestada, deben intentar plantear posibles cambios en los experimentos para responderla. Para hacer
esto, deben poder englobar el análisis hecho a sus resultados previos, de manera de contestar todas las
preguntas planteadas previamente. Uno de los temas que deben señalar en este paso es la relación que existe
entre las reacciones de neutralización y el método volumétrico para determinar concentraciones.
Para presentar los resultados preparen un informe escrito que contenga introducción, objetivo de la
actividad, estrategia experimental y los resultados obtenidos en la actividad, el análisis de los datos y las
conclusiones. Entreguen su informe al docente y hagan una mesa redonda en el curso donde puedan
exponer y comentar los resultados de su trabajo.
Finalizaremos el trabajo evaluando en equipo, el trabajo realizado y el nivel de aprendizaje obtenido.
Completa la siguiente tabla, marcando la opción que mejor te represente para evaluar el trabajo efectuado.
Indicadores
+ +/– –
Opciones Significado Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
+ He logrado el aspecto propuesto. Fui respetuoso del trabajo realizado por los otros integrantes
He logrado el aspecto propuesto, pero del equipo.
+/–
aún observo deficiencias. Comprendí el proceso de titulación ácido-base.
Aún no he logrado el aspecto propuesto Cooperé activamente para que el trabajo desarrollado fuera
–
y debo seguir trabajando en él. efectivo.
Realice los procedimientos en forma sistemática y analítica
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100 UNIDAD 3
Corrosión: fenómeno natural, visible

y catastrófico
Ricardo Orozco Cruz, Enrique A. Martínez Martínez , ventanas, o en las herramientas metálicas. Una de las consecuencias
Ricardo Galván Martínez, José Luís Ramírez Reyes más serias de la corrosión sucede cuando afecta nuestras vidas en el
e Imelda Fernández Gómez desarrollo cotidiano. Cuando nos desplazamos de la casa al trabajo
Muchas veces hemos escuchado las frases erróneas de que “nada o la escuela, se puede observar una serie de problemas debidos al
se puede hacer contra la corrosión”, o “échale una pintadita y ya fenómeno de la corrosión. Por ejemplo, en un puente de una avenida
está”. Si bien es cierto que la corrosión es un fenómeno natural y o carretera puede ocurrir la corrosión de la varilla de acero de
sucede espontáneamente, no tenemos que vivir con ella, y mucho refuerzo del concreto, la que puede fracturarse y, consecuentemente,
menos pasarla por alto mediante pequeños retoques de pintura provocar la falla de alguna sección; de la misma manera, puede
para mitigar los indicios de herrumbre. El costo del fenómeno de la producirse el colapso de las torres de transmisión eléctrica. Estos
corrosión implica una parte importante del producto interno bruto efectos podrían dañar construcciones, edificios, parques y otros, y
(PIB) y ocurre en un amplio campo de ejemplos, que van desde la además implicarían una reparación costosa. El otro efecto nocivo de
corrosión de una gran estructura metálica colocada en un medio este fenómeno es el daño al medio ambiente. Por mencionar un caso
agresivo, a la de los implantes metálicos colocados en el cuerpo real, en diciembre de 1999, frente a las costas de Vizcaya, al norte de
humano. Los últimos estudios llevados a cabo sobre el impacto España, el buque-tanque E r i k a zozobró debido a la ruptura de su
económico de la corrosión muestran resultados alarmantes. De casco provocada por la corrosión. El resultado: aproximadamente
1999 a 2001, Estados Unidos tuvo un total anual de costos directos 20 mil toneladas de petróleo crudo se derramaron en el mar y
de aproximadamente 276 mil millones de dólares, algo así como causaron un gran daño al ecosistema marino. Es posible que entre
3,1 % del PIB de ese país. De la misma manera, en Perú, de acuerdo todos los problemas que causa la corrosión uno de los más peligrosos
con la empresa Teknoquímica, en el año 2000 las pérdidas por sea el que ocurre en las plantas industriales, como las de generación
corrosión representaron 8 % del PIB, es decir, aproximadamente de energía eléctrica o de procesos químicos. La inhabilitación total
1200 millones de dólares. En México todavía no se ha hecho ningún de estas plantas podría ocurrir debido a la corrosión.
estudio para estimar los gastos que representan las pérdidas por Métodos de control
corrosión. La corrosión de los metales es un proceso electroquímico, Existen cuatro métodos primarios de control de la corrosión:
esto es, las reacciones corrosivas del metal normalmente involucran
reacciones químicas y un flujo de electrones. Una reacción 1. Selección de materiales. Cada metal y aleación tiene un
electroquímica básica que provoca la corrosión de los metales es la comportamiento único e inherente ante la corrosión que se ve
corrosión galvánica, que consiste básicamente en dos procesos de reflejado en la posición que toma en la serie electroquímica de
transferencia de electrones en lugares físicamente diferentes de la metales o en una serie galvánica. Puede estar en el intervalo de
estructura metálica (procesos anódicos y catódicos). Este proceso de alta resistencia de metales nobles o pasivos –por ejemplo, oro y
corrosión implica la generación y transferencia del catión metálico platino–, o en el de baja resistencia de metales activos, como el
a la disolución, la transferencia del oxígeno al cátodo metálico, sodio y el magnesio.
la transferencia electrónica del metal al oxígeno, el paso de los 2. Recubrimientos. Los recubrimientos para la protección contra la
electrones del ánodo al cátodo (electroneutralidad metálica), y la corrosión se pueden dividir en dos grandes grupos: los metálicos
difusión de los iones Fe2+ y OH– en el electrolito (electroneutralidad y los no metálicos (orgánicos e inorgánicos). Con cualquier tipo
iónica). En general, puede concluirse que para lograr la protección de recubrimiento que se seleccione el objetivo es el mismo:
metálica se tiene que anular, o al menos disminuir, cualquiera de aislar la superficie metálica del medio corrosivo. El concepto de
estos pasos. aplicación de un recubrimiento con un metal más noble sobre
Efectos de la corrosión un metal activo se basa en la ventaja de una mayor resistencia
Los efectos de la corrosión en nuestra vida diaria se clasifican en a la corrosión del metal noble. Un ejemplo de esta aplicación es
directos e indirectos. Los directos son aquellos que afectan la vida el acero recubierto con estaño. Alternativamente, un metal más
útil de servicio de nuestros bienes, y los indirectos son aquellos en activo se puede aplicar, y en este caso el recubrimiento se corroe,
que los productores y consumidores de los bienes y servicios tienen o sacrifica, en vez del sustrato. Un ejemplo de este sistema es el
influencia sobre los costos de la corrosión. En el hogar, el fenómeno acero galvanizado, en el que el recubrimiento de cinc se corroe
se observa directamente en el automóvil, el enrejado del patio o las preferentemente y protege al acero.
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101
UNIDAD 3
3. Inhibidores. Así como algunas especies químicas (las sales, 4. Protección catódica. La protección catódica suprime la corriente
por ejemplo) causan corrosión, otras especies químicas de corrosión que causa el daño en una celda de corrosión e
la inhiben. Los cromatos, silicatos y aminas orgánicas son impulsa la corriente para dirigirla a la estructura metálica
inhibidores comunes. Los mecanismos de inhibición pueden que se va proteger. De esta manera, se previene la corrosión o
ser un poco complejos. En el caso de las aminas orgánicas, el disolución del metal. En la práctica, la protección catódica se
inhibidor es adsorbido sobre los sitios anódicos y catódicos y puede desarrollar por dos métodos de aplicación, la cual difiere
anula la corriente de corrosión. Otras promueven la formación en la fuente de alimentación de la corriente protectora. Un
de una película protectora sobre la superficie del metal. sistema de corriente impresa utiliza una fuente de poder para
Los inhibidores se pueden incorporar en un recubrimiento forzar la corriente de un á nodo inerte a la estructura metálica
protector. Cuando sucede un defecto en el recubrimiento, el a ser protegida. Un sistema de ánodo de sacrificio utiliza á
inhibidor se dirige desde el recubrimiento hacia el defecto y se nodos de metal activo, como cinc o magnesio, los cuales son
controla la corrosión. conectados a la estructura para proporcionarles la corriente de
protección catódica.

1 ¿Por qué la corrosión es considerada como un problema de interés? - Analizar
2 ¿Cómo se clasifican los efectos que genera un proceso de corrosión? - Aplicar
- Inferir
3 ¿Qué se entiende por inhibidor de la corrosión?
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102 UNIDAD 3
EVALUACIÓN TEMA 1
El instrumento evalúa los aprendizajes esperados para el tema Reacciones ácido-base. En un primer ítem de
selección única se presentan 15 preguntas. Cada respuesta correcta corresponde a dos puntos, con un
máximo de 30 puntos. En un segundo ítem de 12 afirmaciones debes responder V o F al lado izquierdo.
Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas. Por último, en un tercer ítem debes completar los
datos en la tabla.
MP3, celulares u otros artefactos electrónicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
I. Selección múltiple 3 En el siguiente listado de bases indica el ácido

conjugado de Brönsted-Lowry
1 Una disolución neutra es aquella en que:
respectivamente:
I. [H+] = [OH–]
II. pH > 7 I. NH3
III. pH + pOH = 7 II. CN–
III. NH2–
a. Solo I
b. I y II a. NH3, HCN, NH3
c. I y III b. NH+4 , HCN, NH3
d. II y III c. NH–2, HCN, NH4+
e. Todas d. NH3, H2CN, NH3
e. NH+4 , H2CN, NH3
2 Una disolución de un ácido desconocido tiene
4 Si el pOH de una disolución es 10, entonces el
un pH = 6,30. Calcula las concentraciones
pH es:
molares de H+(ac) y de OH–(ac) en la solución:
a. 2
a. 1 · 10–7 M y 6,3 · 10–7 M b. 3
b. 6,3 · 10–7 M y 1,0 · 10–7 M c. 4
c. 5,0 · 10–7 M y 1,0 · 10–7 M d. 10

d. 5,0 · 10–7 M y 2,0 · 10–8 M e. 14
e. 5,0 · 10–7 M y 5,0 · 10–7 M
5 Si en una disolución la [H+] es de 1 · 10–3,
entonces la [OH–] y el pH son:
a. 1 · 10–11 y pH 11
b. 1 · 10–3 y pH 3
c. 1 · 10–11 y pH 3
d. 1 · 10–3 y pH 11
e. 1 · 10–7 y pH 7
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103
UNIDAD 3
6 En relación con la tabla presentada, contesta 9 Si la concentración de un ácido fuerte es
las siguientes preguntas. 1 · 10–4 M, ¿cuál será la concentración de OH–
en la disolución?
Líquido pH pOH a. 1 · 10–4 M
Leche 7 7 b. 1 · 10–14 M
Agua de mar 8 6 c. 1 · 10–10 M
d. 1 · 10–11 M
Café 5 9
e. 1 · 10–7 M
Lágrima 7 7
10 La concentración de iones H +, OH −, el pH y el
Detergente 10 4
pOH sirven para referirse a la acidez y a la
Vinagre 4 10
basicidad de una solución. ¿Cuál(es) de las
siguientes relaciones es(son) correctas(s)?
Entre los líquidos de la tabla, tienen carácter
I. pH = –log [H+]
ácido:
II. pH + pOH = 14
a. Leche y lágrima.
b. Agua de mar y detergente. III. [H+] = [OH–] = 1,0 · 10–14 [ M ]
c. Agua de mar y vinagre. a. Solo I
d. Café y detergente. b. Solo II
e. Café y vinagre. c. Solo III
d. I y III
7 El hidróxido de sodio (pH aproximado 13) es e. I, II y III
comúnmente llamado soda cáustica, y se le
11 ¿Cuál de los siguientes compuestos
emplea habitualmente en trabajos de plomería
para destapar cañerías y alcantarillas, ya que su corresponde a una base de Arrhenius?
poder corrosivo degrada fácilmente la materia a. KBr
orgánica presente en estos lugares. Al respecto, b. HCl
¿cuál de las siguientes alternativas clasifica c. KNO3
mejor al hidróxido de sodio según su pH? d. NaHCO3
e. KOH
a. Es una sustancia neutra.
b. Es una sustancia básica. 12 A temperatura ambiente, el pH de una bebida
c. Es una sustancia ácida. gaseosa saturada con anhídrido carbónico,
d. Es un catalizador. cuando la botella está cerrada, es 5. Al abrirse
e. Es un ácido fuerte. la botella, ocurre un escape parcial del gas
carbónico. ¿Cuál debe ser el valor del pH de la
8 Un ácido al disolverse en agua:
bebida después que la botella fue abierta?
I. Aumenta la concentración de H+. a. pH = 5
II. Aumenta el pH. b. 1 < pH < 5
III. Disminuye la concentración de OH −. c. 5 < pH < 7
Es(son) correcta(s): d. pH 7
a. Solo I e. 7 < pH < 14
b. Solo II
c. I y II
d. I y III
e. I, II y III
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104 UNIDAD 3
13 De las siguientes afirmaciones, son correctas: 4 _____ Los ácidos conjugados de una base
I. Disoluciones ácidas tienen pH menores que débil son un ácido fuerte.
las disoluciones básicas. 5 _____ Los valores de pOH < 7 corresponden a
II. Una disolución con pH 6 tiene un pOH sustancias básicas.
igual a 8. 6 _____ Si un ácido tiene un pH 2, su
III. Las disoluciones neutras tienen pH 14.
concentración molar es de 0,001 [ M ]
a. Solo I
7 _____ Los ácidos polipróticos pueden liberar
b. Solo II
2 o más [H+] en disolución.
c. Solo III
d. I y II 8 _____ Una reacción de neutralización produce
e. II y III una sal y agua.
9 _____ Los ácidos y bases débiles se encuentran
14 Se tienen dos disoluciones ácidas diferentes
completamente disociados en agua.
con el mismo volumen. La disolución de
10 _____ Las concentraciones de [OH–] < 10–7
mayor acidez tiene:
son consideradas sustancias ácidas.
a. Una mayor cantidad de iones H+.
b. Una mayor cantidad de iones OH–. 11 _____ En una disolución donde el pH = 7 las
c. El pH más alto. [H+] > [OH–]
d. El pOH más bajo. 12 _____ Los anfóteros pueden actuar como
e. Igual cantidad de iones H+ y OH–. ácidos o bases de Brönsted dependiendo
de la sustancia con que reaccionen.
15 En el laboratorio se midió el pH a tres
disoluciones, dando los siguientes resultados: III.Completa la siguiente tabla
I. Disolución 1: pH 3.
II. Disolución 2: pH 6. [H+] M [OH–] M pH pOH
III. Disolución 3: pH 11. 1,9 · 10–5
A partir de esta información, se puede 3,4 · 10–9
afirmar que: 7,3
a. Solo la disolución 1 es ácida. 5,2
b. Las disoluciones 1 y 2 son ácidas.
9,3
c. La disolución 2 es más ácida que la
disolución 1. 2,4
d. Las disoluciones 2 y 3 son básicas. 2,5 · 10–11
e. La disolución 2 es débilmente básica. 1,2 · 10 –3
3,7 · 10–10
II. Verdadero o falso

11,8
1 _____ Las bases de Arrhenius aceptan iones
5,7
hidrógenos de un ácido.
–5
3 · 10
2 _____ Los ácidos tienen en su estructura
iones hidroxilo.
3 _____ Las bases conjugadas de un ácido
fuerte son de características débiles.
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105
UNIDAD 3
Tabla de especificaciones de evaluación. Tema 1. Reacciones ácido-base y sus
aplicaciones

Identificar a través de las teorías Reconocen las teorías de Arrhenius y
ácido–base el comportamiento de Brönsted-Lowry como métodos válidos para
1
distintas sustancias. la determinación del comportamiento ácido-
base de una sustancia.
Analizar la autoionización del agua Realizan correctamente cálculos de [H+] y
2 como precursor de la escala de pH. [OH–] en distintas disoluciones.
Analizar las propiedades ácido- Aplican los conceptos de pH, pOH para
3 base de una disolución y su determinar las propiedades ácido – base
relación con el pH. de las disoluciones.
Identificar a través del grado de Realizan cálculos de [H+], pH y pOH en
4 disociación las propiedades de distintas disoluciones de ácidos y bases
ácidos y bases débiles. débiles.
Analizar las propiedades ácido- Aplican los conceptos de pH, pOH, Ka y Kb
base de una disolución a través del para determinar las propiedades ácido–
5
porcentaje de disociación de la base de las disoluciones de especies
especie química. débiles.
Analizar las reacciones de Comprenden, realizan y balancean
neutralización como reacciones que ecuaciones que representan fenómenos
6 ocurren entre un ácido y una base y de neutralización.
predicen los productos de ellas.


1 2,0 1 1,1 1 1,8
2 3,0 2 2,5 2 2,5
3 4,0 3 4,0 3 3,3
4 5,5 4 5,5 4 4,0
5 7,0 5 7,0 5 7,0
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106 UNIDAD 3
EVALUACIÓN TEMA 2
Esta evaluación consta de 3 ítems. En el primero de selección múltiple, se presentan 14 preguntas y el puntaje
máximo es de 28 puntos. El segundo ítem consta de 10 afirmaciones, donde tienes que responder V o F y
justificar las afirmaciones que consideres falsas. En el tercer ítem debes resolver ejercicios.
Utiliza lápiz pasta para marcar sus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear
calculadora, MP3, celulares u otros artefactos electrónicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
I. Selección múltiple 3 El níquel puede formar los siguientes

compuestos: NiCl2 – NiSO4 – Ni(NO3)2 –
1 ¿El cloro tiene número de oxidación negativo
Ni3(PO4)2
en algunas de las moléculas expresadas? Si los estados de oxidación de los aniones
I. Cl2 son –1, –2, –1 y –3 correspondientemente, el o
II. NaCl los estados de oxidación del níquel en estas
III. HClO sales son:
a. Solo I a. 1
b. Solo II b. 2
c. Solo III c. 1 y 2
d. I y II d. 2 y 3
e. Todas e. 1, 2 y 3
2 En una etapa de la obtención de cobre se 4 Los estados de oxidación del oro en Au2O y
produce la reacción: Au2O3 son:
Cu2S s   +  O2 ( g )  →  Cu s   +  SO2 ( g )
( ) ( )
a. 1 y 2
¿Cuáles de los siguientes cambios de estado b. 1 y 3
de oxidación se producen en esa reacción? c. 2 y 2
I. Cu+ a Cu0 d. 2 y 3
II. S2– a S4+ e. 4 y 6

III.O a O2– 5 En el compuesto Bi2Se3, los estados de
a. Solo I oxidación del bismuto y el selenio son
b. Solo II respectivamente:
c. Solo III a. 1 y 3
d. I y II b. 2 y 3
e. Todas c. 3 y 1
d. 3 y 2
e. 6 y 6
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107
UNIDAD 3
6 El cambio del número de oxidación 11 El cambio de estado de oxidación que el
que experimenta el hierro en hierro experimenta cuando pasa desde FeO al
_
  1   Cl2 ( g )  +  Fe Cl2 ac   →  FeCl3 ac  corresponde a: Fe2O3 es de:
2 (  ) (  )
a. –1
a. Ganancia de 1 e. b. –2
b. Ganancia de 3 e. c. +1
c. Pérdida de 1 e. d. +2
d. Pérdida de 2 e. e. +3
e. Pérdida de 3 e.
12 En semirreacción
7 En el proceso NiO s   +  CO( g )  →  Ni s   +  CO2 ( g )
(  ) (  ) PbO2 s   +  4 H  +ac 
(  )
 
( 
   +  ne  →  Pb  2+ac      +  4 H2O( l )
) (  )
el níquel experimenta la siguiente oxidación: el número de electrones (n) es:

a. El Ni del NiO. a. 2
b. El O del NiO. b. 3
c. El C del CO. c. 4
d. El O del CO. d. 5
e. El O del NiO y CO. e. 6
8 Siendo la oxidación un proceso en el que 13 Para que la reacción
cierta especie pierde electrones, ¿en cuál de X Sn   2+    + y Fe       ↔  X Sn      + y Fe      quede
3+ 4+ 2+
( ac  ) ac 
(  ) ac  (  ) ac  (  )
los siguientes procesos se oxida el cobre? ajustada, los coeficientes X e Y deben ser:
I. Desde Cu2O pasa a CuO. a. 1 y 2
II. Desde Cu0 pasa a CuO. b. 2 y 1
III. Desde CuO pasa a Cu2O. c. 3 y 2
a. Solo I d. 2 y 3
b. Solo II e. 2 y 2
c. Solo III. _
14 En la reacción O2 ( g )  +  4X ac   +  4 e   →  2 H2O(  l ),
d. I y II la especie X corresponde a:
(  )
e. I y III a. H–
9 ¿En cuál de los siguientes compuestos el átomo b. H+
central tiene menor estado de oxidación? c. H
a. H2SO4 d. H2
e. OH–
b. HClO4
c. H3PO4
d. H3BiO3
e. H2SiO3
  1    O2 ( g ),
10 En la reacción 2 MnO2 s   →  Mn2O3 s   +  __
(  ) (  )
2
el cambio de estado de oxidación que
experimenta el manganeso es:
a. De 2 a 3
b. De 2 a 6
c. De 4 a 1,5
d. De 4 a 3
e. De 4 a 6
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108 UNIDAD 3
II. Verdadero y falso III. Ejercicios de desarrollo

Responde si las siguientes afirmaciones son
1 Equilibra los siguientes procesos redox en el
verdaderas o falsas, y aquellas que sean falsas,
justifícalas en forma simple: medio indicado.
a. Cu s   +  NO   3 −  ac     →  Cu   2+
(  ) (  )
 
ac 
   +  NO( g ) (ácido)
(  )
1 ____ La oxidación puede ocurrir sin la b. BiO   3  ac     +  Mn   ac     →  Bi s   +  MnO   4 − ac   
− 2 +
(  ) (  ) (  ) (  )
reducción; son procesos independientes. (ácido)

2 ____ En la oxidación, el estado de
c. SO   4 2 − ac      +  Zn s   →  Zn   2 ac +    +  SO2 ( g ) (básico)
oxidación aumenta. (  ) (  ) (  )
3 ____ En la reducción existe una pérdida d. 5 SO   + I2 s  + 2 OH   →
2−
 
4 ( ac ) (  )
−
 
( ac )
 
de electrones. 5 SO    + 2 IO  3 −  ac    + H2O( l )

2−
 
3 ( ac ) (  )
4 ____ El agente reductor es la especie que se 2 Se construye una celda voltaica que utiliza la
reduce y provoca la oxidación de la otra. reacción siguiente y opera a 298 K:
5 ____ El agente oxidante es la especie que se 2 Al(s) + 3 Cu2+ → 2 Al3+ + 3 Cu(s)
(ac) (ac)
reduce y provoca la oxidación de la otra.
6 ____ En medio ácido se agregan las moléculas
condiciones estándar?
b. ¿Cuál es la fem cuando [ Cu   2+ac     ]  =  0,15 M y
de agua donde faltan átomos de oxígeno
y al lado contrario H+.
[ Al   3+ac     ]  =  1,25 M?
(  )
7 ____ En una semireacción se agregan (  )
electrones donde existe exceso de c. ¿Cuál es el ΔG0 y el ΔG en las

carga negativa. condiciones anteriores?
8 ____ En medio básico se agregan las moléculas d. Calcula la keqpara el proceso.
de agua donde existe exceso de átomos 3 En la siguiente celda:
de oxígeno y al lado contrario OH–. Zn s   +  Sn 2+
 ac     →  Zn  2+
ac      +  Sn s  :
9 ____ En una molécula neutra, la suma de los (  ) (  ) (  ) (  )

estados de oxidación es siempre –2.
10 ____ El elemento calcio (Ca) solo puede actuar condiciones estándar?
con estado de oxidación +1 cuando b. ¿Cuál es la fem cuando [ Sn   2+ac     ]  =  0,12 M y
[ Zn   2+ac     ]  =  0,1M?
(  )
forma compuestos. (  )
c. ¿Cuál es el ΔG0 y el ΔG en las

condiciones anteriores?
d. Calcula la keqpara el proceso.
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109
UNIDAD 3
Tabla de especificaciones de evaluación. Tema 2. Reacciones Redox y sus
aplicaciones

Identificar a través del intercambio Reconocen la pérdida o ganancia de
de electrones y la variación del electrones como una forma de determinar
1 estado de oxidación las si una especie se oxida o reduce en un
características de los procesos de proceso de óxido-reducción.
oxidación y reducción.
Comprender el método del ión Aplican el método del ión electrón en el
electrón para el balance de balance de ecuaciones redox.
2
ecuaciones redox en medio ácido
y básico.
Reconocer las reglas básicas para Aplican las reglas básicas para el cálculo
3 calcular estados de oxidación en de estados de oxidación en especies
especies poliatómicas. iónicas y neutras.
Reconocer las celdas galvánicas y Analizan los componentes de las celdas y
4 electrolíticas como dispositivos de su relación con el potencial de celda.
transformación química.
Reconocer el ánodo y el cátodo en Aplican el concepto de ánodo y cátodo en
5 celdas galvánicas. la resolución de problemas.
Aplicar los cálculos de potencial de Realizan correctamente cálculos de
celda en distintos casos y potenciales de celda, constante de
6 relacionarlos con la capacidad equilibrio y energía libre en celdas
oxidante y reductora de las galvánicas.
especies químicas.


1 2,0 1 1,8 1 1,8
2 3,0 2 2,5 2 2,5
3 4,0 3 3,3 3 3,3
4 5,0 4 4,0 4 4,0
5 6,0 5 5,5 5 5,5
6 7,0 6 7,0 6 7,0
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110 UNIDAD 3
SOLUCIONARIO
Actividades diferenciadas Procesar, interpretar datos y formular

Baja dificultad explicaciones, para interpretar el comportamiento
de las sustancias, a través de las teorías ácido-
1. Ácido: es considerado tradicionalmente como base como la hidrólisis, neutralización y pH
cualquier compuesto químico que, cuando se
disuelve en agua, produce una solución con una 1. 7,5 ⋅ 10 4,5 ⋅ 10 6,6 ⋅ 10 3,0 ⋅ 10 5,5 ⋅ 10 1,0 ⋅ 10
− 3 −4 − 5 − 8 − 10 − 13
actividad de catión hidronio mayor que el agua 2. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos.
pura, esto es, un pH menor que 7.
Descripción de fenómenos ácido-base como la
Base: sustancia que al disolverse en agua pura,
hidrólisis, neutralización
aumenta la concentración de iones hidroxilo.
pH: es una medida de acidez o alcalinidad de una 1. y 2. Respuestas múltiples elaborados por los
disolución. alumnos.
2. Sustancias ácida: jugo de limón, leche, cloro para Describir la función que cumplen las soluciones
la limpieza. amortiguadoras en procesos biológicos de los
Sustancias básicas: amoníaco, limpiador de vidrio, seres humanos y en la lluvia ácida
leche de magnesia. 1. y 2. Respuestas múltiples elaborados por los
3. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos. alumnos.
Alta dificultad Describir de las reacciones de óxido-reducción,
incluyendo el respectivo ajuste por el método del
1. [ H+ ] = 0,575 ion-electrón
2. a. 1,12 % b. 16,852 % c. 12,560 % 1. Reacción redox: son aquellas donde hay
Actividades para instrumentos de movimiento de electrones desde una sustancia
evaluación que cede electrones (reductor) a una sustancia que
capta electrones (oxidante).
Comprender los principios y leyes básicas que
explican las reacciones ácido-base Número de oxidación: se denomina número de
oxidación a la carga que se le asigna a un átomo
1. a. Lewis b. Brönsted- Lowry c. Arrhenius
cuando los electrones de enlace se distribuyen
d. Brönsted- Lowry
según ciertas reglas un tanto arbitrarias.
2. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos.
Agente oxidante: es la especie química que un
Interpretar y describir el comportamiento de proceso redox acepta electrones y, por tanto, se
diferentes sustancias, a partir de las teorías ácido- reduce en dicho proceso.
base de Arrhenius, Brönsted- Lowry y Lewis
Agente reductor: es la especie química que un
1. a. V b. V c. V d. V proceso redox pierde electrones y, por tanto, se
2. oxida en dicho proceso (aumenta su número de
Teoría Arrhenius Brönsted- Lowry Lewis oxidación).
Definición Cede H+ en agua Cede H+ Ácido la que los 2. Medio ácido:
de ácido puede aceptar C( s ) + 2 H2SO4 ( ac ) → CO2 ( g ) + 2 SO2 ( g ) + 2 H2O( l )
Definición Cede OH− en Aceptan OH− Base sería una La reacción en medio básico no es posible.
de base agua especie que puede
donar un par de Descripción de fenómenos provocados por la
electrones variación de las concentraciones de reactantes y
Neutra- Igual Igual concentración de -------- productos en procesos biológicos y de aplicación
lización concentración de H+ y OH− industrial
H+ y OH− 1. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos.
Ecuación HA → H+ + A- HA + B− → A− + BH --------
Limitación Solo disoluciones Solo disoluciones con H+ Sirve para explicar
acuosas cualquier tipo de
sustancias
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111
UNIDAD 3
RECURSOS WEB
Tema 1 Reacciones ácido-base y sus aplicaciones Tema 2 Reacciones Redox y sus aplicaciones
• Disoluciones amortiguadoras: • Corrosión:
http://www.ehu.es/biomoleculas/buffers/buffer2. http://www.textoscientificos.com/quimica/corrosion
htm • Ecuación de Nernst:
• Equilibrios ácido-base: http://www.youtube.com/watch?v=qnjNzY9uVvg
http://www.anaesthesiamcq.com/AcidBaseBook/ http://materiales.wikispaces.com/file/view/
ab2_1.php Ecuación+de+Nernst.doc
• Indicadores ácido-base: • Pila de Daniells:
http://www.heurema.com/QG7.htm books.google.cl/books?isbn=9500600803.
Página 449.
• Neutralización:
http://www.youtube.com/watch?v=cEZX866VbEg • Procesos electrolíticos:
http://www.fisicanet.com.ar/monografias/
• Procesos ácido-base en el organismo:
monograficos2/es14_electroquimica.php
http://www.iqb.es/cbasicas/fisio/cap20/cap20_1.
htm http://www.youtube.com/watch?v=QgHq3PKcUv
A&feature=related
• Propiedades ácido- base de las sustancias
http://www.youtube.com/watch?v=NjRxDn3bZdk
http://ww2.educarchile.cl/UserFiles/P0001/
File/%C3%81cidos%20y%20bases.pdf • Procesos electroquímicos:
http://www2.uah.es/edejesus/resumenes/QG/
• Teorías ácido-base:
Tema_14.pdf
http://webdelprofesor.ula.ve/ciencias/isolda/
seminarios/acido_base.pdf http://procesoselectroquimicos.blogspot.com/
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Acido_ http://www.youtube.com/watch?v=hLAweKU1xj8
base.htm http://www.uv.es/pou/docencia/Piloto0304/
Tema10.ppt
• Titulación ácido-base
http://www.youtube.com/watch?v=uNY2UegexaM • Procesos redox en baterías:
http://www.sabelotodo.org/electrotecnia/
acumuladorplomo.html
• Procesos redox en pilas:
http://www.heurema.com/ApuntesFQ/
AQuimica/EquilibrioRedox/Pilas%20
electroqu%EDmicas.pdf
http://www.fisicanet.com.ar/quimica/electrolisis/
lb02_pilas.php#.ULYAO1LF1qM
http://www.duracell.com/ar/learning_
componentes.asp
http://www.sapiensman.com/electrotecnia/
pilas_y_baterias.htm
• Reacciones de óxido de reducción:
http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/oxido_
reduccion.htm
http://www.youtube.com/watch?v=oT5huk0l4NQ
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112 UNIDAD 4
PROPUESTA DIDÁCTICA UNIDAD 4: POLÍMEROS
Planificación:
UNIDAD 4 POLÍMEROS
• Investigación bibliográfica y análisis de controversias científicas relacionadas con temas del nivel, identificando las fuentes de las discrepancias.
• Procesamiento e interpretación de datos, y formulación de explicaciones, apoyándose en los conceptos y modelos teóricos del nivel, por ejemplo, la
interpretación del comportamiento de ciertas sustancias a través de las teorías ácido-base.
• Evaluación del impacto en la sociedad de las aplicaciones tecnológicas, argumentando en base a conocimientos científicos.
• Análisis de casos en que haya discrepancia entre observaciones y teorías científicas y evaluaciones de las fuentes de discrepancia.
• Descripción de los mecanismos de formación de polímeros naturales y artificiales importantes, por ejemplo, en la síntesis de proteínas, en la producción de vestimentas o
plásticos.

• Analizar y argumentar sobre controversias científicas contemporáneas relacionadas con conocimientos del nivel, identificando las posibles razones de resultados e
interpretaciones contradictorios.
• Evaluar las implicancias sociales, económicas, éticas y ambientales en controversias públicas que involucran ciencia y tecnología, utilizando un lenguaje científico
pertinente.
• Analizar asuntos o debates de interés público contemporáneos, a nivel nacional y global, relacionados con los contenidos del nivel.
• Comprender los fundamentos y leyes básicas que explican las reacciones ácido/base, las de óxido-reducción y las polimerización/despolimerización.

Tema 1:introducción y polímeros sintéticos • Características generales
Polímeros • Clasificación de los polímeros
Polímeros sintéticos • Propiedades
• Formación de polímeros
Aplicaciones de los polímeros sintéticos • Caucho sintético o vulcanizado
• Impacto en el ambiente
Tema 2: Polímeros naturales y sus aplicaciones • Polímeros naturales
Polímeros naturales
Aminoácidos • Aminoácidos esenciales
• Aminoácidos no esenciales
• Enlace peptídico, péptidos y polipéptidos
Proteínas • Clasificación de las proteínas
• Estructura de las proteínas
• Propiedades y funciones biológicas de las proteínas
• Proteínas funcionales: las enzimas
Ácidos nucleicos • Origen y estructura de los ácidos nucleicos
• El mensaje genético
Carbohidratos • Carbohidratos
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113
UNIDAD 4
Tiempo
en minutos
Desafío página 276. Actividades: 1 y 2. Identifica diversos tipos de polímeros y describe el uso de los copolímero. 20
Desafío páginas 284 - 285.
Identifica y aplica las diferentes propiedades de los polímeros. 20
Tema 1 página 304. Identifica el concepto y estructura sobre polímeros. 60
I. Crucigrama. Actividades: 1, 2 y 3.
Desafío páginas 322 – 323.
Explica e identifica la estructura de diversos aminoácidos. 20
Identifica y aplica los conceptos y formación de proteínas. 20
Reconocer las estructuras de
polímeros naturales y artificiales y las Desafío páginas 347 - 348.
Explica la función de los organelos en la fabricación de proteínas. 20
unidades que intervienen en su Actividades 1.c, 2 y 3.
formación. Desafío páginas 353 - 354. Identifica y explica la función que cumplen las cetonas y aldehídos en las
(CMO 10) (OF 1) 20
Actividades: 1, 2 y 3. macromoléculas.
Tema 2 página 356. Identificar conceptos sobre polímeros naturales. 60
I. Sopa de letras. Actividad. 1.
Tema 2 página 356.
Explicar las estructuras de los polímeros naturales y las unidades que
II. Cuestionario. 80
intervienen en su formación.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,
10, 11, 12, 13, 14 y 15.
Camino a... página 359.
Identifica diversas estructuras en polímeros naturales. 40
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10.
Desafío páginas 290 – 291.
Reconoce diferentes mecanismos de formación de polímeros. 20
Tema 1 página 304.
I. Crucigrama. Identifica; estructuras, propiedades y nombres de los polímeros. 70
Describir los mecanismos de Actividades: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11,
formación de polímeros naturales y 12, 13 y 14.
artificiales, apoyándose en los
conceptos y los modelos teóricos del
Tema 1 páginas 304 - 305. Identifica y explica los mecanismos de formación de polímeros. 70
nivel.
II. Ejercicios. Actividades: 1, 2, 3 y 4.
(CMO 10) (OF 1 y 2)
Desafío página 347. Actividad. 1. Explica el mecanismo de formación de la molécula de ADN y ARN. 20
Tema 2 páginas 356 - 357. Explica y aplica conceptos y modelos teóricos en la formación de polímeros
80
III. Ejercicios. naturales.
Comprender los fundamentos y leyes
básicas, que explican las reacciones
Tema 1 página 304.
de polimerización y Identifica el uso de los polímeros sintéticos como la vulcanización. 40
despolimerización.
Actividades: 15.
(CMO 10) (OF 1,2 y 6)
Analizar y evaluar el impacto en la
sociedad, por la utilización de
Desafío página 301. Explica los principales usos y aplicaciones de los polímeros y el proceso de
materiales poliméricos, que 15
Actividades: 1, 2, 3,4 y 5. reciclado.
utilizamos en nuestro diario vivir.
(CMO 4) (OF 5)
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114 UNIDAD 4
Evaluar el impacto ambiental, en la

Desafío página 301
producción y aplicación de los
Actividad: 5 Indica recomendaciones para cuidar el ambiente, debido a los desechos
polímeros artificiales, basándose en 45
Revista científica página 303 plásticos.
los conocimientos científicos.
Actividades: 2 y 3
(CMO 4 y 5) (OF 1 y 2)
Comprender el rol biológico de los Identifica el rol biológico de los polímeros naturales. 15
Actividades: 1,2 y 3.
polímeros naturales.
(CMO 4 y 5) (OF 2) Desafío página 342.
Identifica y describe el rol biológico de los ácidos nucleicos. 15
Actividad. 1.
Valorar el trabajo de científicos y el
avance de la química a nivel
Desafío página 328. Identifica y explica la importancia del aporte científico en el desarrollo de las
industrial, en la fabricación de 15
Actividad. 4. ciencias.
diversos materiales.
(CMO 4 y 5) (OF 3)
Ciencia en acción páginas
263,268,295,298,310,324 y 336
Investigar, organizar, interpretar y
Actividad. 2.
analizar información extraída de
Química en acción página 277. Analiza e interpreta información obtenida a través de la investigación
diferentes fuentes, apoyándose en los 135
Actividad. 2. bibliográfica.
conceptos en estudio.
(CMO 1 y 2) (OF 1)
Actividad. 1.
Actividad. 2.
Trabajo con ideas previas: Para abordar este punto, se sugiere también, que el
docente trabaje y discuta con los estudiantes las
A continuación, presentamos una batería de conceptos
preguntas introductorias y las preguntas incrustadas
que los estudiantes tienen a confundir y que deben de
que se encuentran en Texto del Estudiante.
ser clarificados antes de dar inicio a la unidad.
• Plásticos: este es un concepto que los estudiantes
• Polímeros: el estudiante tiene una idea del
conocen con claridad. Saben identificar un plástico
concepto de polímero, y puede que generalmente lo
(cómo botellas, envases de diferentes alimentos,
relacione con los plásticos. En este punto, es
bolsas, etc), pero muchas piensan que todos los
importante que el docente indique a sus estudiantes
plásticos tienen las mismas características, por
que los plásticos no son los únicos polímeros, sino
ejemplo, resistencia al calor. Por eso es importante
que existen otros polímeros que tienen
indicar que no todos los plásticos son resistentes al
características diferentes a los plásticos y otros que
calor, haciendo la diferencia entre un termoplástico
son de origen natural y que se encuentran en
y un termoestable.
nuestro cuerpo y en la naturaleza.
• Caucho y vulcanización: los estudiantes, en
Para comenzar indagando sobre el tema, se sugiere
segundo año medio, en la unidad de Química
al docente que los estudiantes recolecten diferentes
Orgánica estudiaron la estructura del caucho, que
materiales que presentan estructuras poliméricas,
es un polímero del isopreno o poliisopreno, pero
tanto naturales como sintéticos, por ejemplo,
más de alguno no lo relaciona con el proceso de
botellas, espuma, telas sintéticas, bolsas, envases
vulcanización.
plásticos de alimentos, algodón, lana, pelo, etc. y
los clasifiquen como naturales o sintéticos. Probablemente las ideas que tenga del concepto de
vulcanización, sea más bien de lo que han
En el caso de los polímeros sintéticos, se puede
escuchado en su entorno, por ejemplo, de los
pedir que reconozcan, a qué materiales están
lugares en que reparan neumáticos, pero no
reemplazando o de qué materiales se hacían estos
conocen el significado real del proceso químico, en
mismos objetos en épocas más antiguas. Luego se
el cual, el caucho natural se somete a un
puede pedir a los estudiantes que hagan un
tratamiento con azufre elemental, para producir
muestrario con los materiales plásticos y el material
enlaces S-S entre las cadenas isoprénicas, para así
que han reemplazado en el tiempo, indicando las
obtener el caucho vulcanizado o caucho sintético.
cualidades y debilidades de cada material.
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115
Se sugiere la docente que previo al estudio de los sido olvidados. Por esta razón es importante recordarlos
UNIDAD 4
contenidos, invite a sus estudiantes a realizar una y trabajarlos, ya que serán aplicados en la unidad.
investigación, basándose en las siguientes
preguntas: ¿cuál es la diferencia entre el caucho
¿Qué necesito recordar antes abordar este tema?, los
natural y el vulcanizado?, ¿cómo y quien descubrió
que son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
la vulcanización del caucho?, ¿qué usos tiene el
caucho vulcanizado? TEMA 1: Introducción y polímeros sintéticos
• Plásticos biodegradables: el concepto de Propiedades del carbono Recordar las propiedades químicas del carbono que
biodegradable lo han escuchado de su entorno, o lo Estructura y composición fueron estudiadas en la unidad de Química
han leído de diversos productos, por ejemplo, las de compuestos orgánicos orgánica; principalmente la capacidad del carbono
bolsas plásticas que indican que son biodegradables (C) para enlazarse con otros átomos y formar una
gran cantidad de compuestos, siendo los más
o detergentes que se promocionan como comunes los que contienen carbono e hidrógeno.
biodegradables, ya que no dañan el ambiente. Para Se sugiere que el docente recuerde conceptos
reducir el impacto del uso de los plásticos, la como: electrones de valencia, enlaces (simples,
industria genera productos biodegradables, que dobles y triples), hidrocarburos, grupos funcionales.
corresponden sustancias químicas que se Trabaje con sus estudiantes presentando diferentes
estructuras, en las que puedan identificar los
descomponen por un proceso biológico.
conceptos antes mencionados.
Se sugiere al docente trabaje y discuta con los
estudiantes las preguntas introductorias que TEMA 2: Polímeros naturales y sus aplicaciones
aparecen en el Texto del Estudiante, que son: Si
Composición de Se sugiere al docente repase los principales conceptos
tuvieras que elegir una prenda de vestir, antes de los polímeros estudiados en el tema anterior.
haber estudiado sobre los polímeros, ¿te fijarías en Polimerización Realizar la siguiente actividad: cada estudiante presenta un
el material con que fue elaborada?, ¿escogerías el ejemplo de reacción de adición y de condensación. Comparan
material considerando las características de los ambas y luego completan una tabla indicando las etapas de
polímeros?, ¿cuál elegirías y por qué? formación en cada reacción, el reactivo iniciador, el o los
monómeros que conforman el polímero, las moléculas
• Biopolímeros: las proteínas, el ADN y los eliminadas de la reacción, etc. dependiendo si es una reacción
carbohidratos, son conceptos que los estudiantes ya de polimerización o condensación.
han trabajado en el área de Biología por lo cual, Como segunda parte de la actividad, se sugiere representar el
debieran conocer e identificar cada uno de ellos. cuadro por medio de un panel informativo, explicando
claramente las estructuras y los distintos usos de cada uno de
Para ideas previas que tienen sobre las proteínas, el los polímeros representados.
docente puede utilizar un set de preguntas como Grupo amino y Es fundamental que los estudiantes identifiquen claramente
las siguientes: ¿cuáles son las unidades básicas que grupo carboxilo ambas estructuras, para conocer como está formada la unidad
forman partes de las proteínas?, ¿qué grupos básica de una proteína.
funcionales forman las unidades básicas de las Los aminoácidos presentan el grupo amino (  − NH2 ) y el
proteínas?, ¿recuerdas que estructuras presentan las grupo carboxilo ( -COOH ), unidos a un carbono,
denominado carbono α.
proteínas?, ¿según lo que ya has aprendido, se
puede considerar a las proteínas como polímeros?
Profundización de contenidos:
Para identificar los conocimientos previos que
tienen los estudiantes sobre el ADN y los En esta sección se presenta información
carbohidratos, también se sugiere evaluar a través complementaria a los contenidos tratados en el Texto
de preguntas, por ejemplo: ¿por qué considera que del Estudiante que permitirán al docente abordar de
el ADN es un polímero?, ¿el ADN y el ARN forma más acabada cada uno de los contenidos.
presentan la misma estructura, en qué se La información que se entrega a continuación no es
diferencian?, ¿cuál es la importancia del ADN en para entregar a los alumnos.
nuestro organismo? ¿Qué son los carbohidratos?,
¿cuál es su unidad básica?, ¿dónde están presentes? Unidad 4: tema 1
Prerrequisitos: Clasificación de los polímeros:
Los polímeros son macromoléculas constituidas por
Para dar comienzo a los temas de la presente unidad, la unión de estructuras moleculares básicas
en el Texto del Estudiante se indican los denominadas monómeros. El tipo de monómero
prerrequisitos conceptuales que los estudiantes hace que el polímero adquiera sus propiedades
necesitan para lograr los objetivos de aprendizaje. químicas y físicas finales.
Son conceptos que los estudiantes deberían conocer y De acuerdo al tipo de monómero, los polímeros se
comprender, aunque muchas veces puede que hayan pueden clasificar en:
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116
a. Homopolímeros: se forma por la unión de un solo b. Termoestables: son aquellos que no fluyen por
UNIDAD 4
tipo de monómero. Por ejemplo, el polietileno (PE) acción del calor y, por el contrario, se
se constituye solo por la unión reiterada de descomponen químicamente al aplicárselo.
unidades básicas del monómero etileno.
Polimerización:
b. Copolímeros: se forma por la unión de dos o más
La formación de los polímeros se produce por una
tipos de monómeros. Por ejemplo, el metacrilato-
reacción química denominada polimerización, donde las
butilacrilato-estireno es un polímero formado por
unidades monoméricas se van agrupando hasta formar
la unión de tres monómeros diferentes. Cada
el polímero final. La polimerización se puede realizar
monómero aporta propiedades físicas y químicas
mediante dos procesos: la adición y la condensación.
que al ser combinadas producen polímeros con
propiedades específicas. Los copolímeros, a su vez, Reacciones de adición: en este tipo de reacción el
se pueden clasificar de acuerdo a la conformación polímero se forma por repetición exacta del monómero
estructural de sus unidades monoméricas en: original sin producirse ningún tipo de subproducto.
• Copolímeros al azar: donde en la estructura de las Las reacciones de adición tienen tres etapas principales:
uniones entre los monómeros no se observa ningún
tipo de ordenamiento o repetición específica. 1. La iniciación: donde participa como reactivo una
• Copolímeros alternados: donde en la estructura molécula denominada iniciador.
las uniones se van alternando en las repeticiones. 2. La propagación: donde la cadena comienza a
• Copolímeros en bloque: donde en la estructura alargarse por la repetición consecutiva del monómero.
los monómeros se agrupan u ordenan en bloques. 3. La terminación: donde de interrumpe la
• Copolímeros injertados: donde la estructura se propagación y se obtiene un polímero determinado.
forma por una cadena lineal de monómeros, que
presenta ramificaciones de otro monómero. Las reacciones de adición se pueden clasificar, de
acuerdo al tipo de iniciador que participa de la
Propiedades de los polímeros: reacción, en:
Los polímeros presentan distintas propiedades 1. Adición catiónica: donde el iniciador es un catión,
físicas que dependen de las características del generalmente un ión H+ proveniente de un ácido.
monómero y de la conformación de la estructura de 2. Adición aniónica: donde el iniciador es un anión,
la cadena polimérica. que ataca el doble enlace de un alqueno con
Las propiedades mecánicas más relevantes para los sustituyentes con la capacidad de atraer electrones.
polímeros son las siguientes: 3. Adición por radicales libres: donde los
a. Dureza: es la oposición que presenta un polímero intermediarios producidos en una reacción de
a romperse. iniciación hemolítica forman radicales libres.
b. Elongación: es la capacidad de un polímero a estirarse. Los polímeros formados por reacciones de
c. Resistencia: es la capacidad que presenta un polímero condensación se forman por la unión de monómeros
al someterlo a presión sin alterar su estructura original. que presentan distintos grupos funcionales, los que
facilitan la unión de estas unidades, a diferencia de
Atendiendo a sus propiedades físicas, los polímeros los polímeros formados por adición. En la formación
se pueden clasificar en: de los polímeros de condensación se producen los
a. Fibras: son polímeros que tienen la capacidad de siguientes pasos:
formar hilos de distintos tamaños. 1. Este tipo de reacciones se producen en etapas y no
b. Elastómeros: son polímeros que recuperan su existe un iniciador.
forma original al ser sometidos a una deformación 2. Los grupos carboxilo, amino e hidroxilo son los
por tensión. grupos más comunes que reaccionan en este tipo
c. Plásticos: polímeros de alta masa molecular, que de moléculas.
en su estado definitivo son sólidos, algunos 3. En cada unión realizada en el proceso se libera como
flexibles, resistentes, livianos, aislantes del calor y
subproducto una molécula pequeña; por ejemplo: agua.
la electricidad. En alguna etapa de su fabricación,
son lo suficientemente fluidos como para Los polímeros más comunes producidos por
moldearlos por calor y presión. reacciones de condensación son los siguientes:
De acuerdo a sus propiedades en relación al calor, los a. Poliésteres: se forman por la reacción de condensación
polímeros se clasifican en: entre un grupo carboxílico y un grupo alcohólico.
a. Termoplásticos: son aquellos que se pueden b. Poliamidas: se forman por la reacción de
deformar por acción del calor y que después de condensación entre un grupo carboxílico y
enfriarse mantienen su forma. amoniaco o un grupo funcional amino.
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117
c. Policarbonatos: se forman por la unión del el grado botella se lo debe post-condensar, diversos
UNIDAD 4
carbonato difenílico y un derivado fenólico. colores para estos usos. Se usan como envases para
d. Siliconas: se forman por reacción de condensación gaseosas, aceites, agua mineral, cosmética, frascos
en que participan átomos de silicio. Las propiedades varios (mayonesa, salsas, etc.).
de las siliconas dependen del monómero empleado PEAD. polietileno de alta densidad: el polietileno de alta
y del entrecruzamiento de las cadenas poliméricas. densidad es un termoplástico fabricado a partir del
Caucho y vulcanización: etileno (elaborado a partir del etano, uno de los
componentes del gas natural). Es muy versátil y se lo
Caucho natural: el caucho o hule natural, es el poli-
puede transformar de diversas formas: inyección,
cis-isopreno, material viscoso y lechoso (látex) que se
soplado, extrusión, o rotomoldeo. Se utiliza en envases
extrae del árbol Hevea brasiliensis. El látex contiene
para: detergentes, lavandina, aceites para autos,
30-36% de caucho en forma de gotas en suspensión, el
champú, lácteos, bolsas para supermercados, bazar y
que es obtenido en forma sólida por “coagulación”
menaje, cajones para pescados, gaseosas y cervezas,
mediante acido fórmico ( HCOOH )o acético
baldes para pintura, helados, aceites, tambores, caños
( CH3COOH )a un pH de 4,8 a 5,0. Este caucho se
para gas, telefonía, agua potable, minería, drenaje y
procesa, para obtener un material laminado
uso sanitario, macetas y bolsas tejidas.
denominado “caucho bruto”, que presenta
flexibilidad, pero a medida que pasa el tiempo, se PVC. cloruro de polivinilo: se produce a partir de dos
oxida y se vuelve frágil, por lo cual, debe ser materias primas naturales: gas 43% y sal común
sometido a otros procesos. (NaCl) 57%. Para su procesado es necesario fabricar
compuestos con aditivos especiales, que permiten
Caucho sintético: también es conocido como
obtener productos de variadas propiedades para un
“elastómero”. Es producto de los diferentes procesos
gran número de aplicaciones. Se obtienen productos
químicos al cual se somete el caucho natural. Tiene
rígidos o totalmente flexibles (inyección - extrusión -
resistencia química a los ácidos, aceites minerales,
soplado). Se utiliza en envases para agua mineral,
gases y otras sustancias. Es más estable a altas
aceites, jugos, mayonesa.
temperaturas que el cucho natural. Se obtienen por
polimerización de diolefinas derivadas del petróleo, PEBD. polietileno de baja densidad: se produce a partir
las cuales han sufrido un tratamiento previo de del gas natural. Al igual que el PEAD es de gran
emulsionamiento y coagulación. versatilidad y se procesa de diversas formas:
inyección, soplado, extrusión y rotomoldeo. Su
Vulcanización: el caucho de origen natural se calienta
transparencia, flexibilidad, tenacidad y economía
agregándosele azufre (S) o selenio (Se), con el fin de,
hacen que esté presente en una diversidad de
enlazar las cadenas de elastómeros y así poder mejorar
envases, sólo o en conjunto con otros materiales y en
su resistencia a los cambios de temperatura y elasticidad.
variadas aplicaciones. Bolsas de todo tipo:
El proceso de vulcanización fue descubierto por supermercados, boutiques, panificación, congelados,
Charles Goodyear en 1839, al volcar un recipiente de industriales, etc. Películas para: agro (recubrimiento
azufre y caucho encima de una estufa. La mezcla se de acequias), envasado automático de alimentos y
endureció y se volvió impermeable, a la que llamó productos industriales (leche, agua, plásticos, etc.).
vulcanización en honor al dios Vulcano.
PP. polipropileno: el PP es un termoplástico que se
También existe la vulcanización en frio, que fue obtiene por polimerización del propileno. Los
descubierta por Alexander Parkes. Consiste en copolímeros se forman agregando etileno durante el
sumergir el caucho dentro de una solución de proceso. El PP es un plástico rígido de alta
monocloruro de azufre ( SCl ). cristalinidad y elevado punto de fusión, excelente
resistencia química y de más baja densidad. Al
Clasificación de los polímeros sintéticos, según
adicionarle distintas cargas (talco, caucho, fibra de
Código de Identificación Internacional:
vidrio, etc.), se potencian sus propiedades hasta
Si bien existen más de cien tipos de plásticos, los transformarlo en un polímero de ingeniería. (El PP
más comunes son sólo seis, y se los identifica con un es transformado en la industria por los procesos de
número dentro de un triángulo para los efectos de inyección, soplado y extrusión/termoformado.)
facilitar su clasificación para el reciclado, ya que las
características diferentes de los plásticos exigen PS. poliestireno PS cristal: es un polímero de estireno
generalmente un reciclaje por separado. monómero (derivado del petróleo), cristalino y de alto
brillo. PS Alto Impacto: Es un polímero de estireno
PET. polietileno tereftalato: se produce a partir del monómero con oclusiones de polibutadieno que le
ácido tereftálico y etilenglicol, por policondensación. confiere alta resistencia al impacto. Ambos PS son
Existen dos tipos: grado textil y grado botella. Para fácilmente moldeables a través de procesos de:
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inyección, extrusión/termoformado, soplado. Potes Los aminoácidos se pueden clasificar según la
UNIDAD 4
para lácteos (yogur, postres, etc.), helados, dulces, etc. estructura del sustituyente orgánico en:
Envases varios, vasos, bandejas de supermercados y a. Aminoácidos alifáticos: aquellos donde el radical
rotiserías. Heladeras: contrapuertas, anaqueles. orgánico presenta una cadena extendida de
Cosmética: envases, máquinas de afeitar descartables. átomos de carbono. Tienen carácter hidrofóbico y
Bazar: platos, cubiertos, bandejas, etc. dependiendo de la longitud de la cadena, algunos
Fuente: books.google.cl/books?isbn=8498802105. Páginas 20-28. aminoácidos son glicina, valina, alanina y leucina.
http://www.escet.urjc.es/~ihierro/estructuradelamateria/ b. Aminoácidos aromáticos: aquellos donde el
Tema%209.pdf radical orgánico presenta un anillo aromático; por
1 2 3 ejemplo: fenilalanina, tirosina y triptófano.
c. Aminoácidos cíclicos: aquellos donde el radical
PET PEAD PVC orgánico presenta una estructura cíclica (no aromática)
por ejemplo: histidina, prolina (iminoácido).
4 5 6
Enlace peptídico:
pebo PP PS
Cuando dos o más aminoácidos reaccionan para
1. PET (polietileno tereftalato)
formar estructuras peptídicas, siempre reacciona el
2. PEAD (polietileno de alta densidad)
grupo carboxílico de un aminoácido con el grupo
3. PVC (poli - cloruro de vinilo)
amino de otro aminoácido, produciéndose una reacción
4. PEBD (polietileno de baja densidad)
de condensación con la respectiva eliminación de agua
5. PP (polipropileno)
como un subproducto de la reacción. Este tipo de
6. PS (poliestireno)
enlace formado por la reacción de condensación entre
7. Otros
los dos grupos funcionales de los distintos aminoácidos
Fuente figura: http://quimicos3.blogspot.com/2008/03/ se conoce como enlace peptídico. Por ejemplo para la
blog-post.html
formación de un dipéptido la reacción de condensación
Unidad 4: tema 2 se puede representar como:
Aminoácidos: H H
Los aminoácidos son la unidad basal de las proteínas y se o o
H H
caracterizan por presentar un grupo amino y un grupo H H
carboxilo unidos al mismo átomo de carbono, denominado
N C C + N C C
H o H o
carbono alfa. En casi todos los aminoácidos se enlazan R R
también al carbono alfa un átomo de hidrógeno y un 2
1
grupo radical orgánico. Este grupo radical orgánico H
diferencia a los distintos aminoácidos. La estructura o
H
general, entonces, se puede representar por lo siguiente: H
N C C H
+
H H
Carbono alfa H o o
N C C R H
H o
H o R 3
H 3
N C C
En la figura, el cuadro 1 indica el grupo carboxílico del
H o aminoácido de la izquierda, el cuadro 2 muestra el
R grupo amino del aminoácido de la derecha, y el cuadro
Grupo amino Grupo carboxílico 3 la formación del enlace peptídico y la eliminación de
Grupo característico de cada aminoácido la molécula de agua. Los radicales representados con la
letra R son característicos de cada aminoácido y no
Los aminoácidos se pueden clasificar en aminoácidos
participan en la reacción de condensación.
esenciales y no esenciales de acuerdo a si se pueden o
no sintetizar en el organismo humano. Los péptidos que se forman se clasifican de acuerdo
a la cantidad de unidades de aminoácidos presentes
Los aminoácidos esenciales son aquellos que no
en la estructura: un dipéptido se forma por la unión
pueden ser sintetizados por el organismo y por lo tanto
de dos aminoácidos, un tripéptido por la unión de
se deben ingerir por medio de los distintos alimentos.
tres, los tetrapéptidos por la unión de cuatro, los
Los aminoácidos no esenciales son aquellos que se oligopéptidos por la unión de 5 a diez unidades de
pueden sintetizar a partir de otras moléculas presentes aminoácidos y los polipéptidos cuando la estructura
en el organismo. posee más de diez aminoácidos.
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119
c. Estructura terciaria: corresponde al enrollamiento de
UNIDAD 4
Proteínas:
Las proteínas poseen varios niveles de organización. En estructuras secundarias sobre sí mismas lo que
gran parte de ellas se pueden encontrar las siguientes provoca la configuración globular tridimensional.
estructuras: Estas interacciones ocurren entre los radicales R de
los aminoácidos que la constituyen y pueden ser de
a. Estructura primaria: corresponde a la secuencia de distinta naturaleza.
aminoácidos que constituyen la proteína, sin ningún
tipo de organización.
Estructura primaria
ala arg asn asp cys gln glu
gly his ile leu lys met phe
pro ser thr trp tyr val
b. Estructura secundaria: corresponde a la disposición de Fuente: http://www.cryst.bbk.ac.uk/PPS2/course/section12/haemogl2.html

la secuencia de aminoácidos en el espacio, producida d. Estructura cuaternaria: corresponde a la unión de
por la interacción por puente de hidrógeno entre los varias cadenas polipeptídicas por distintos tipos de
grupos C=O y N-H de los enlaces peptídicos, y la libre interacciones, lo que da como resultado un complejo
disposición a rotar de los enlaces del tipo C-N. proteico denominado estructura cuaternaria.
Existen varias formas definidas de estructuras Hemoglobina
secundarias, pero las más importantes son la alfa Cadena alfa 2 Cadena beta 1
hélice y la beta laminar.
Cadena beta 2 Cadena alfa 1

Puente de Fuente: http://xquimicx.blogspot.com/
hidrógeno
Las propiedades que adquieren las proteínas se encuentran
relacionadas estrechamente con los grupos radicales de los
aminoácidos que las conforman. Por ejemplo:
Solubilidad: si los radicales de la cadena son en su
mayoría hidrófobos, la proteína será poco soluble en
agua; por el contrario, si los radicales de la cadena son en
Conformación α-hélice su mayoría hidrofílicos, la proteína será soluble en agua.
En ella, la cadena polipeptídica se enrolla helicoidalmente en torno a un eje, y se
mantiene unida debido a la gran cantidad de puentes de hidrógeno que se Especificidad: es consecuencia de la estructura
producen entre los grupos C=O de un aminoácido y el grupo N-H del cuarto tridimensional que presenta la proteína.
aminoácido que le sigue en la secuencia. Desnaturalización: la desnaturalización de una
proteína puede ser reversible en algunos casos como
en la precipitación selectiva por cambio de solvente, y
es un proceso utilizado para la purificación de algunas
proteínas. En este caso, la proteína puede volver a
retomar su forma original y junto con ella su actividad
biológica. La desnaturalización irreversible se produce
cuando la proteína ya no puede volver a su forma
original. Existen muchos factores que provocan la
desnaturalización irreversible de una proteína y entre
los más importantes se encuentran:
a. Cambios en la temperatura
Conformación β-lámina plegada b. Cambios bruscos de pH
En ella, las cadenas polipeptídicas se alinean unas junto a otras formando c. Cambio de solvente
láminas. Entre estas moléculas se establecen puentes de hidrógeno, formando d. Radiación
así una lámina plegada. e. Agitación extrema
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120
Para especificar más aún y con el objetivo de que Si la molécula tiene sólo el azúcar unido a la base
UNIDAD 4
comprender el rol biológico de ciertas proteínas en función nitrogenada entonces se denomina nucleósido.
de sus estructuras, se presenta la siguiente tabla resumen:
Las bases nitrogenadas que constituyen parte del
Función Descripción Ejemplo ADN son: adenina (A), guanina (G), citosina (C) y
timina (T). Estas forman puentes de hidrógeno entre
Catalítica Actúan como enzimas, La miosina es una proteína contráctil
ellas, respetando una estricta complementariedad: A
que son proteínas. que actúa también como enzima
Una célula típica tiene catalizando hidrólisis del ATP- sólo se aparea con T (y viceversa) mediante dos
unas 2.000 enzimas adenosín-trifosfato, fuente de puentes de hidrógeno, y G sólo con C (y viceversa)
diferentes. energía en la célula. mediante 3 puentes de hidrógeno.
Estructural La mayoría de las Las proteínas que integran el
proteínas contribuyen citoesqueleto.
Replicación del ADN:
a la morfología y La transmisión de información implica que el ADN
propiedades físicas de es capaz de duplicarse de manera de obtener dos
las células, medio moléculas iguales a partir de la molécula inicial. Este
extracelular, tejidos y
proceso se llama replicación.
órganos.
Transporte y Hay proteínas que Las proteínas receptoras de la hormona Luego del descubrimiento de la estructura del ADN,
reserva transportan esteroidea que la transportan a través en 1957, dos biólogos moleculares americanos,
biomoléculas tanto en del citoplasma. Matthew Stanley Meselson y Frank Stahl,
el interior como en el Otras son de reserva como la caseína de
exterior de la célula. la leche, que suministra ácido fosfórico
demostraron que éste se replica de una manera
y aminoácidos al recién nacido. semiconservativa; es decir, que la nueva cadena se
Reconocimiento Muchas células son Las glicoproteínas son las que sintetiza utilizando una de las hebras preexistentes
celular y defensa capaces de reconocer si cumplen con esta función. como molde. Las moléculas de ADN “hijas” están
las células adyacentes Las inmunoglobulinas son las formadas por una cadena nueva y una original que
pertenecen o no a la encargadas de reconocer moléculas sirve como molde. Con nitrógeno 15 (un isótopo
misma especie o al extrañas. radiactivo), ya que el nitrógeno es necesario para la
mismo tejido; esto es la
base de aceptación o
síntesis de las bases que componen el ADN, y
de rechazo en un usando sucesivas generaciones de bacterias
trasplante. Escherichia coli, estos científicos mostraron que
Movimiento y Las células poseen El complejo actina-miosina del cuando el ADN se duplica, cada una de sus cadenas
contracción proteínas filamentosas músculo. La actina y la miosina pasa a las células hijas sin cambiar y actúan de
que le permiten forman estructuras que producen molde o patrón para formar una segunda hebra y
contraerse. movimiento, permitiendo, por completar así las dos doble cadenas.
ejemplo, la movilidad de los
músculos estriados y lisos. La actina Para que esto ocurra, la célula debe “abrir” la doble
genera movimiento de contracción. cadena de ADN en una secuencia específica
Hormonal Actúan como La hormona somatotropina, segregada denominada origen de replicación (en bacterias) o
mensajeros químicos por la hipófisis, estimula el crecimiento secuencia de replicación autónoma (en eucariotas) y
de un tejido a otro a del cartílago y por lo tanto aumenta la
través de la sangre. longitud de los huesos.
copiar cada cadena.
En la replicación participan varias enzimas. Las
Ácidos nucleicos: ADN polimerasas sintetizan una nueva cadena de
La información con la que se fabrican las moléculas ADN. Para esto utilizan como molde una de las
necesarias para el mantenimiento de las funciones hebras y un segmento corto de ADN, al que se le
celulares está guardada en una molécula de ácido agregan los nuevos nucleótidos. Este segmento
nucleico llamada ácido desoxirribonucleico (ADN). funciona como partidor o cebador (primer, en
En la década de los cincuenta, el campo de la inglés). La ADN polimerasa agrega nucleótidos al
biología fue convulsionado por el desarrollo del extremo 3’ de la cadena en crecimiento.
modelo de la estructura del ADN. James Watson y Transcripción
Francis Crick, en 1953, demostraron que consiste en Una vez que se conforman las dos cadenas nuevas de
una doble hélice formada por dos cadenas. ADN, lo que sigue es pasar la información contenida
El ADN es un ácido nucleico formado por en estas cadenas a una cadena de ARN, proceso que
nucleótidos. Cada nucleótido consta de tres se conoce como transcripción. Aquí la enzima
elementos: un azúcar, desoxirribosa en este caso (en responsable es la ARN polimerasa, la cual se une a
el caso de ARN o ácido ribonucleico, el azúcar que lo una secuencia específica en el ADN denominada
forma es una ribosa), un grupo fosfato y una base promotor y sintetiza ARN a partir de ADN.
nitrogenada.
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121
En la transcripción, la información codificada en un químicos que forman la materia orgánica junto con
UNIDAD 4
polímero formado por la combinación de 4 nucleótidos las grasas y las proteínas.
(ADN) se convierte en otro polímero cuyas unidades
Monosacáridos: azúcares simples, de fórmula
también son 4 nucleótidos (ARN). El ácido ribonucleico
general (  CH2O )ndonde n, representa el número de
es similar al ADN (por eso el proceso se denomina
átomos de carbono que posee la molécula.
transcripción), pero poseen algunas diferencias.
Su función más importante es la de energética, ya
La transcripción de genes puede dar lugar a ARN
que son las sustancias que las células oxidan, para
mensajero (ARNm, molécula que sirve como molde de
obtener energía. Ejemplos de monosacáridos son la
la traducción), ARN ribosomal (ARNr, que forma parte
glucosa y fructosa.
de los ribosomas, un complejo compuesto por proteínas
y ARNr donde se realiza el proceso de traducción) o Disacáridos: se forman por la unión de dos
ARN de transferencia (ARNt, moléculas que funcionan monosacáridos, a través de un enlace covalente llamado
como adaptadores en el proceso de traducción). enlace glucosídico. Ejemplos de disacáridos son:
sacarosa, maltosa y lactosa. Su función es energética y
Traducción
son importante forma de transporte de azúcares.
Una vez que el ARNm se encuentra en el citoplasma,
es reconocido por el ribosoma mediante secuencias Polisacáridos: están formados por muchas unidades
específicas (en bacterias) y por la caperuza (en monoméricas simples.
eucariotas). En el ribosoma se lleva a cabo el proceso de Los tres polisacáridos de importancia biológica, que
traducción. En este momento cobra importancia el están constituidos por largas cadenas de glucosa son:
ARNt, que funciona como adaptador entre el glucógeno (polisacárido de reserva energética en
aminoácidos y ARNm. animales); el almidón (molécula de reserva
¿Cómo reconocen los ARNt qué aminoácidos deben energética en vegetales); y la celulosa (polímero
colocar para traducir una secuencia determinada? lineal que se encuentra en las paredes de las células
vegetales, su función es estructural).
Los ARNt tienen una región que se une a un aminoácido
específico y otra que reconoce un triplete de nucleótidos Errores frecuentes:
en el ARNm (anticodón). La traducción comienza cuando Los errores que aquí se señalan se pueden cometer
el ribosoma reconoce ciertas secuencias en el extremo 5’ durante el tratamiento de conceptos nuevos
del ARNm (en bacterias) o la caperuza (en eucariotas) y desarrollados en la unidad.
se mueve a lo largo del mensajero hasta que encuentra el
primer codón AUG, que codifica para metionina (o • Polímeros: generalmente, antes de empezar a
formil-met en bacterias). Este codón funciona como sitio estudiar los contenidos, los estudiantes creen que
de inicio. A medida que avanza la traducción, distintos solo los plásticos son polímeros, en ese punto el
ARNt se van uniendo al codón que le corresponda, se docente debe aclarar, que los polímeros pueden ser
forma el enlace peptídico entre los aminoácidos, y por naturales o sintéticos y que la mayor parte de los
último se libera el ARNt “descargado”, quedando unido polímeros sintéticos son compuestos orgánicos, por
al ribosoma el último ARNt incorporado “cargando” con ejemplo, el nylon o dracón.
la cadena peptídica en crecimiento. • Polimerización: muchas veces los estudiantes tienen
La transcripción ocurre en el núcleo, donde se eliminan a confundir la polimerización por adición y
los intrones del pre-ARNm y se crea un ARN maduro, condensación. También confunden los mecanismos
que migra al citoplasma. Una vez que este se une a los de polimerización por adición (catiónica, aniónica y
ribosomas (formados por subunidades de ARNr y por radicales libres) ya que no identifican claramente
proteínas) y al ARN de transferencia, comienza el cuál es el reactivo iniciador, en cada caso. Es
proceso de traducción. importante que el docente indique a sus estudiantes
los pasos fundamentales en cada uno de estos
Carbohidratos mecanismos (iniciación, propagación y terminación),
Son también llamados glúcidos o hidratos de a través de ejemplos que destaquen los reactivos
carbono. Son macromoléculas formadas iniciadores y la reacción que se produce.
principalmente por átomos de carbono (C),
hidrógeno (H) y oxígeno (O). Se clasifican según el En la polimerización por condensación, se sugiere al
número de monómeros que contienen en: docente a través de ejemplos, explique cómo se
monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. forman las moléculas que se pierden en la formación
de los polímeros, ya que muchas veces no logran
Los carbohidratos se pueden encontrar casi de identificar la formación de estas moléculas.
manera exclusiva en alimentos de origen vegetal.
Constituyen uno de los tres principales grupos
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122 UNIDAD 4

Ciencia en acción: “Polímeros en construcción” Los resultados y las conclusiones se deben presentar
en un panel informativo, que puede ser expuesto
• Página: 263
posteriormente a la comunidad educativa.
• Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar -
Elaborar - Clasificar - Evaluar Se sugiere al docente, para el desarrollo del trabajo
experimental, que en cada uno de los ensayos los
La actividad tiene como objetivo que los estudiantes
estudiantes verifiquen la propiedad específica que
distingan la clasificación de los polímeros según el
quieren comprobar (elongación, dureza, resistencia).
tipo de monómero y la conformación de su
Si no existe la disponibilidad de los materiales
estructura. Los estudiantes a través del ejemplo
propuestos para el estudio se pueden reemplazar
presentado en la actividad, observarán tres tipos de
con otros materiales plásticos, con la precaución de
monómeros (A, B y C) y diferentes estructuras
que los materiales no sean inflamables o
poliméricas. Deberán distinguir los tipos de
combustibles en exceso. Se sugiere al docente que en
polímeros de acuerdo a la estructura de su cadena
todo momento tenga presentes las condiciones de
(lineal o ramificada) y a la composición de su cadena
ventilación de la sala o laboratorio ya que algunos
(homopolímero o copolímero).
plásticos al someterlos a la llama directa producen
Además, en el caso de los copolímeros, deberán vapores y gases que en altas concentraciones pueden
clasificarlos de acuerdo a su conformación en polímeros ser riesgosos para los estudiantes.
de forma alternada, al azar, en bloque o injertados.
Para la recolección de datos se sugiere utilizar las
La actividad en sí, no debería presentar mayores tablas propuestas en la actividad; si es necesario, el
dificultades conceptuales por parte de los estudiantes. docente puede modificarlas de acuerdo a sus
El docente puede indicar otra opción de materiales a necesidades pedagógicas. En la elaboración del panel
utilizar para representar las estructuras, por ejemplo, informativo para la presentación de los resultados y
juegos Lego; en este caso, los estudiantes podrían conclusiones se sugiere al docente presentar las
realizar distintas opciones de monómeros y, por lo condiciones gráficas que debe tener el panel.
tanto, obtener una mayor cantidad de posibilidades
de construcción de polímeros, con lo que la actividad Ciencia en acción: “Polímeros Naturales”
se hace mucho más lúdica y efectiva.
• Página: 295
• Habilidades a desarrollar: Observar - Inferir -
Ciencia en acción: “Propiedades de los polímeros” Investigar - Formular - Elaborar - Comunicar -
• Página: 268 Concluir - Evaluar
• Habilidades a desarrollar: Observar - Investigar - Esta es una actividad semidirigida, en la cual el
Identificar - Comprender - Clasificar - Comunicar - objetivo principal es la investigación.
Evaluar
Observando las imágenes presentadas en la actividad,
La actividad tiene como objetivo que los estudiantes los estudiantes buscan responder las preguntas de
analicen algunas propiedades físicas y químicas de exploración, basándose en sus conocimientos previos
distintos tipos de materiales plásticos. Se presentan a y la información recopilada de diferentes fuentes.
los estudiantes pequeños trozos de diferentes Además de formular una hipótesis que les permita
materiales plásticos, para someterlos a distintos ejecutar un diseño experimental.
ensayos, con lo que podrán analizar distintas
Las imágenes presentadas corresponden a:
propiedades como la dureza, resistencia y elongación,
Imagen 1: aminoácido (monómero de las proteínas)
además de su comportamiento frente a la reacción con
Imagen 2: estructura de un carbohidrato
acetona (la acetona disuelve los plásticos).
Imagen 3: estructura del ADN.
Para visualizar de mejor forma la reacción que tienen
Respuestas a las preguntas de exploración son,
los polímeros con la acetona, se puede hacer la
por ejemplo:
siguiente actividad: Cortar poliestireno (plumavit) en
cuadrados pequeños y agregarlos a un vaso de • Las tres estructuras están formadas principalmente
precipitado que contenga acetona. Se observará que la por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno.
acetona disuelve al poliestireno, liberando el gas que
contiene el polímero en su interior, desapareciendo.
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123
• Un carbohidrato es una macromolécula formada como carne, huevos, leche, gelatina, etc. Una vez que
UNIDAD 4
principalmente por átomos de carbono (C), las muestras se etiquetan se agregan 8 gotas del reactivo
hidrógeno (H) y oxígeno (O), que se clasifican ninhidrina y luego se someten a baño María. La
según el número de monómeros que contienen en, reacción será positiva para la presencia de aminoácidos
monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. si la solución adquiere un color azul brillante.
• Las tres imágenes corresponden a polímeros naturales. Para la elaboración de las muestras que son sólidas o
gelatinosas, se sugiere preparar la solución moliendo
Una posible hipótesis que podrían formular los
los alimentos y agregando agua destilada para la
estudiantes para su trabajo de investigación, es por
disolución de los aminoácidos presentes en la
ejemplo: “Los Biopolímeros son macromoléculas
muestra. Una vez realizada esta operación, filtrarlas,
formadas principalmente por átomos de carbono,
dejando como muestra las disoluciones resultantes.
hidrógeno y oxígeno”.
Una vez que el agua llega a su punto de ebullición en el
En la actividad se sugiere presentar el trabajo en un
vaso de precipitado, se deben sumergir los tubos con las
tríptico, para cada una de las moléculas, pero también
distintas muestras de aminoácidos y alimentos. El color
el docente puede sugerir presentar la información en
azul brillante indicará la presencia de aminoácidos.
Power Point, con imágenes de los polímeros naturales,
indicando una breve explicación y ejemplos para de Si no se cuenta con los materiales de vidrio necesarios
cada uno (proteínas, ácidos nucleicos y polisacáridos). para la actividad, pueden ser reemplazados por
recipientes de similares características.
Es importante en todo trabajo de investigación, que los
estudiantes evalúen los aprendizajes obtenidos, así Si no existen aminoácidos en el establecimiento se
también, el trabajo en equipo. Por esta razón se sugiere sugiere al docente ampliar las muestras de alimentos
al docente que al finalizar la actividad los estudiantes a legumbres, cereales, frutas, distintas carnes, etc. La
realicen una coevaluación, que les permita identificar reacción con nihidrina es específica para cada uno de
fortalezas y debilidades del trabajo en equipo. los aminoácidos y no reaccionará con otros
nutrientes como grasas o hidratos de carbono.
Ciencia en acción: “Identificación de La respuesta a la pregunta de ¿por qué se debe ingerir
aminoácidos” aminoácidos esenciales?, es porque de los 20
aminoácidos identificados para el crecimiento y
• Página: 298
metabolismo en los seres humanos, son 12 los que
• Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar -
nuestro organismo puede sintetizar o formar, pero los
Identificar - Analizar - Concluir - Evaluar
restantes (aminoácidos esenciales) el cuerpo no los
Antes de comenzar, los estudiantes deben realizar sintetiza y por lo tanto deben obtenerse de los
una investigación en diferentes fuentes, con el fin de alimentos, ya que la ausencia de estos, impide la
responder las preguntas de exploración y formular la formación de la proteína que lo contiene y por lo tanto
hipótesis considerando el objetivo del laboratorio. el tejido que la requiere no puede ser mantenido. 
La actividad tiene como objetivo el reconocimiento de Se sugiere al docente la siguiente actividad, con el
aminoácidos a través de la reacción con ninhidrina objetivo de identificar proteínas mediante el método
( C9H6 O4  )agente reactivo, que permite visualizar las de Biuret. La reacción de Biuret se produce cuando
bandas de separación de aminoácidos por se pone en contacto a las proteínas con un álcali
cromatografía. Reacciona con aminoácidos que se concentrado, formando una sustancia compleja.
encuentran entre pH 4 a 8. Cuando se calienta produce
En el experimento se identificará la caseína de la leche.
amoniaco, dióxido de carbono y un compuesto
complejo de color púrpura azulado. Ese complejo se Materiales: tubo de ensayo, pipeta, gotario, gradilla.
forma, al reaccionar el grupo alfa- amino con la
Reactivos: hidróxido de sodio al 20 %, reactivo de
ninhidrina. Los colores según el aminoácido son:
Fehling (sulfato cúprico al 0,5 %), leche líquida.
• Color violeta, en la mayoría de los aminoácidos que
tienen grupo amino ( -NH2   )primario. Agregar a un tubo de ensayo 3 mL de leche y 3 mL
de hidróxido de sodio ( NaOH ). Luego sobre el mismo
• Color amarillo para la prolina e hidroxiprolina.
tubo, agregar 5 gotas de reactivo de Fehling. Dejar
• Color café para la asparagina. reposar algunos minutos y registrar lo observado.
En el diseño experimental se pide a los estudiantes El reactivo de Biuret en contacto con sulfato cúprico
preparar 6 muestras de distintas fuentes. Las tres ( CuSO4 )da un color azul- violeta. Así, se puede
primeras soluciones de aminoácidos presentes en el identificar que en la muestra existen enlaces
laboratorio del establecimiento y las otras muestras peptídicos, y por lo tanto, proteínas (caseína).
restantes derivadas de muestras de distintos alimentos
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124
Ciencia en acción: “Desnaturalización de Ciencia en acción: “El ADN”
UNIDAD 4
las proteínas”
• Página: 324
• Página: 310 • Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar -
• Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar - Predecir - Comunicar
Identificar - Comprender - Elaborar - Inferir - Evaluar
La actividad tiene como objetivo que los estudiantes
La actividad tiene como objetivo que el estudiante obtengan por extracción ADN de la espinaca gracias a
relacione las estructuras de las proteínas con el la ejecución de una actividad sencilla y rápida.
proceso de desnaturalización. Para ello se pide
Se sugiere al docente que indique a sus estudiantes
primero preparar una disolución de proteína de
seguir adecuadamente las indicaciones de la actividad,
huevo (albúmina), para luego desarrollar ensayos
por ejemplo agitar o revolver muy despacio, evitando
que permitan distinguir algunos factores que
así que la molécula se rompa; ser perseverante, porque
provocan la desnaturalización de una proteína.
es posible que no se obtengan los resultados esperados
Como se indica en la introducción de la actividad, la en una primera ocasión y deban volver a realizar el
desnaturalización ocurre cuando las proteínas bajo experimento, considerando no repetir los errores que se
ciertas condiciones se rompen, provocando un cambio cometieron en el primer ensayo.
en la disposición espacial de la cadena polipeptídica
Por su naturaleza introductoria y el tipo de trabajo
dentro de la molécula, desordenando su estructura y
que realizaran, se sugiere que el docente, que motive
cambiando sus propiedades y funciones, como su
el trabajo coordinado en equipos pequeños (no más
solubilidad y la actividad biológica, entre otras.
de 4 estudiantes), si la actividad se desarrolla en el
Los factores específicos que se muestran en la contexto de la clase.
actividad son:
La mezcla de agua con sal (NaCl) es una mezcla
• Tubo 1, efecto de la temperatura: Al elevar la isotónica, que permite proteger la estructura de las
temperatura de la solución que contiene la clara de células vegetales, que se obtienen por licuación y
huevo, se produce un cambio de color, lo que indica que se separan de los residuos por filtración.
que la proteína del huevo se ha desnaturalizado.
Una vez que se tiene licuada la mezcla de espinaca,
• Tubo 2, variación brusca de pH: Al agregarle HCl, agua y sal, se utiliza el detergente para romper las
cambia la estructura de la proteína (albúmina) por células vaciándose su contenido molecular en una
la disminución del pH. disolución amortiguadora o buffers, en la que se
disuelve el ADN. El amortiguador contiene ADN y
• Tubo 3: Cambio de solvente: Al agregarle etanol al
otras moléculas como, ARN, carbohidratos, proteínas
huevo, se produce la desnaturalización de la
y sustancias en menor proporción. El ADN se separa
proteína al observar que cambia de color.
por acción del detergente y para extraerlo se utiliza
La coagulación de las proteínas es un proceso alcohol que tiene mayor afinidad con el agua.
irreversible y se debe a su desnaturalización por los
El jugo de piña o de papaya, actúa como enzima,
agentes indicados anteriormente, que al actuar sobre
rompiendo las proteínas y dejando intacto el ADN.
la proteína la desordenan por destrucción de sus
estructuras secundaria y terciaria. Si no se cuenta con espinacas, estas pueden ser
reemplazadas por cebolla, garbanzos o porotos. El
Para la actividad se sugiere al docente que en la
alcohol etílico, puede ser reemplazado por
preparación de la disolución de proteína, los
isopropanol 90%.
estudiantes agiten con mucha suavidad la clara de
huevo al agregar el agua, solo provocando la Se sugiere al docente que indique a sus estudiantes
solubilidad de ella, pues si se agita con mucha fuerza registrar todas las observaciones o tomar fotografías,
se provocará la desnaturalización de la proteína y no para que sean presentadas en la comunicación de
servirá como disolución para los ensayos que siguen. resultados y conclusiones.
En el caso de los ensayos, considerar que todos los
factores que se ensayarán provocan la
desnaturalización de la proteína; por lo tanto, es
importante que los estudiantes guarden parte de la
disolución de proteína como parámetro de control.
Como es una actividad semiguiada, se sugiere la
docente indicar a sus estudiantes que realicen todos
los pasos de método científico.
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125
UNIDAD 4
Ciencia en acción: “Carbohidratos” Notas
• Página: 336
• Habilidades a desarrollar: Investigar - Analizar -
Formular hipótesis - Elaborar - Organizar -
Concluir - Comunicar - Evaluar
El objetivo de la actividad es el reconocimiento de
carbohidratos. Para ello, los estudiantes deben
investigar en diversas fuentes como desarrollarán el
diseño experimental.
Como apoyo al docente se indicará primero, que es
el reactivo de Fehling y luego una guía del diseño
experimental:
El reactivo de Fehling, es una disolución que se
utiliza como reactivo para la determinación de
azúcares reductores. Demuestra la presencia de
glucosa, y derivados, como la sacarosa o la fructosa.
El ensayo con este reactivo se basa en el poder
reductor del grupo carbonilo de los aldehídos, el
cual se oxida ácido y reduce la sal de cobre en medio
alcalino a óxido de cobre, formando un precipitado
de color rojo.
Si en el experimento se observa que el azúcar del
alimento que se utilizará, reduce al reactivo a óxido
de cobre rojo, el azúcar es un reductor.
El reactivo al reaccionar con monosacáridos como la
glucosa, se tornará verdoso. Si reacciona con
disacáridos, se tornará de color rojo a café.
El diseño experimental se puede desarrollar de la
siguiente forma:
• Se preparan tubos de ensayo donde se incluirá la
muestra de los alimentos. Supongamos que
analizarán dos muestras. Pueden elegir entre las
siguientes: pan, arroz, pasta, cereales, las papas,
frutas (como papaya, melón, mandarina, que
contiene sacarosa)
• Se agrega aproximadamente 2 mL del reactivo de
Fehling a los tubos de ensayo (reactivo A y B)
• Luego se agrega el carbohidrato. En el caso de ser
un sólido, se debe preparar una disolución.
• A continuación se agita y se lleva a “ baño maría”
durante 15 minutos
• Se observará el cambio de color.
Como guía al docente se sugiere revisar el siguiente
video, que explica en detalle el reconocimiento de un
aldehído con reactivo de Fehling:
• http://www.youtube.com/watch?v=eLE9bx2IQko
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126 UNIDAD 4
Actividades complementarias 4.
Actividad 1
Polímeros homogéneos y copolímeros
Con las siguientes figuras que representan tres

monómeros:
Figura 1 5.
Figura 2
Figura 3
6.
Realiza las siguientes construcciones:

1 Un homopolímero de la figura 1.
4 Un copolímero de las figuras 1 y 2.
7.
7 Un copolímero al azar con las figuras 1 y 2.
8 Un copolímero en bloque con las figuras 2 y 3.
9 Un copolímero alternado con las figuras 1 y 3.
10 Un copolímero injertado con las figuras 1 y 3. 8.
1.
9.
2.
10.
3.
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127
UNIDAD 4
Actividad 2
Propiedades de los polímeros
1 Explica las siguientes propiedades físicas de los

polímeros y nombra dos ejemplos de polímeros
que cumplan con ellas.
Propiedad física Definición Ejemplos

a. Resistencia.
b. Dureza.
c. Elongación.
2 Según las siguientes imágenes de objetos

fabricados con distintos polímeros.
a. Clasifica como: termoplásticos, termoestable,
elastómero o fibra según corresponda.
b. Indica las propiedades físicas del polímero.
c. Indica otro objeto del mismo material o
características similares.
Objeto Clasificación Propiedades físicas Otro objeto
Envases de
polipropileno
Elásticos de
caucho
sintético
Plancha de
policarbonato
Carcasa de
baquelita
Parca térmica • Química 3º - 4º medio

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128
Actividad 3
UNIDAD 4
Polímeros en acción
1 Observa atentamente la siguiente reacción de a. ¿Cuál es la especie iniciadora?

iniciación de la reacción de polimerización b. Establece las ecuaciones que explican el
aniónica del estireno. proceso de propagación.
c. Investiga: ¿Qué producto se obtendrá en el
proceso de terminación? ¿Cuáles son sus
CH2 CH2 aplicaciones?
CH CH
2 Observa los polímeros que se presentan en la
A- siguiente tabla. Corresponden a algunos de los
→ polímeros de adición más importante en la
industria.
Polímero Monómero Unidad repetitiva Fórmula química

Polipropileno H CH3 H CH3H CH3 (C3H6)n
C=C Ω Ω Ω Ω
-- C - C - C - C --
H H Ω Ω Ω Ω
H H H H
n
Cloruro de polivinilo (PVC) H Cl H Cl H Cl (C2H3CI)n
C=C Ω Ω Ω Ω
-- C - C - C - C --
H H Ω Ω Ω Ω
H H H H
n
Poliestireno H H H (C8H9)n
C=C
Ω Ω Ω Ω
-- C - C - C - C --
H H Ω Ω Ω Ω
H H H H
n
Politetrafluoroetileno F F F F F F (C3F4)n
(Teflón) Ω Ω Ω Ω
C=C
-- C - C - C - C --
F F Ω Ω Ω Ω
F F F F
n
a. Considerando su monómero original, c. Investiga: ¿Qué materiales han reemplazado

desarrolla para cada caso la reacción de los polímeros identificados en la tabla? Por
polimerización, distinguiendo: iniciación, ejemplo, antiguamente las botellas de bebidas
propagación y terminación. eran fabricadas de vidrio, por su capacidad de
b. Según la información proporcionada respecto ser moldeado. Hoy es el polietileno el que
a su uso, ¿cuál de estos polímeros está cumple esta función.

presente en tu colegio?
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129
UNIDAD 4
Actividad 4
Polímeros de condensación
Las reacciones de condensación permiten la

formación de polímeros de gran uso comercial,
como son: poliamidas (nailon), poliésteres,
policarbonatos, poliuretanos y las siliconas.
Observa la siguiente reacción de polimerización
por condensación:
O O O
|| || ||
HO - C - - C - OH + HO - CH2 - CH2 - OH → HO - C - - C - O - CH2 - CH2 - OH + H2O
Ácido tereftálico Etiléngicol Éster
Posteriormente, la molécula queda con grupos

libres a cada lado de ella, que pueden reaccionar
con otras formando el poliéster correspondiente.
O
||
AAAA - O - C - - C - O - CH2 - CH2 - O - C - - CH2 - CH2 - AAAA
Éster
Según lo observado indica:

1 Los grupos funcionales orgánicos involucrados
en la reacción de formación de éster.
2 La molécula subproducto de la reacción de
esterificación.
3 Averigua el nombre del polímero y sus
principales usos.
4 Averigua cómo se produce la reacción de
formación de una poliamida indicando cuáles
son sus etapas principales.
formación de un policarbonato indicando cuáles
son sus etapas principales.
formación de una silicona indicando cuáles son
sus etapas principales.
7 Indica tres usos para cada uno de los siguientes
polímeros de condensación:
a. Poliamidas
b. Poliésteres
c. Policarbonatos
d. Siliconas
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130
Actividad 5
UNIDAD 4
Aplicaciones de los polímeros
1 Completa la siguiente tabla. Presenta dos ejemplos de polímeros por adición y dos ejemplos de
polímeros por condensación y explica en cada caso lo presentado en la tabla.
Aspectos relevantes Reacción de adición Reacción de condensación
Ejemplo 1.
Ejemplo 2.
Presencia de iniciador.
Residuos o moléculas distintas al monómero.
Masa molecular.
2 Completa la siguiente tabla, que proporciona información de algunos de los polímeros más importantes
en la industria:
Monómero (dibuja según Polímero (dibuja según Usos (menciona a lo menos 3
Nombre del polímero
corresponda) corresponda) distintos)
Policloruro de vinilo
Poliestireno
Polipropileno
Poliacrilonitrilo
Poliacetato de vinilo
Actividad 6
Aminoácidos
1 Observa las siguientes estructuras de 2 Utilizando la lista anterior indica cuáles de los
aminoácidos indica con distintos colores los aminoácidos son esenciales y no esenciales.
grupos amino, carboxilo y el radical (R).
Esenciales No esenciales
+ +
H3N O H3N O
- -
CH3 CH2 CH C C O CH3 CH CH2 C C O
Ch3 H CH3 H
+ +
H3N O H3N O
- -
CH2 C C O CH3 C C O
3 Utilizando la lista anterior clasifica a los
H H aminoácidos como alifáticos, aromáticos o
+ +
H3N O O H3N O cíclicos.
- - -
HS CH2 C C O O C CH2 C C O Alifáticos Aromáticos Cíclicos
H H
O H3N O
+ N +
H3N O
- -
O C CH2 CH2 C C O CH2 C C O
-
HN
H H
+
H3N O
+ H3N O
HN
-
- CH2 C C O
HO CH2 C C O
H
H
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131
UNIDAD 4
Actividad 7
Comportamiento ácido-base de los aminoácidos
1 Los aminoácidos experimentan una reacción ácido-base que los transforma en un ión dipolar o
zwitterion. Completa las siguientes reacciones ácido-base del zwitterion para los siguientes casos
indicando la transferencia del ión H+ en cada caso.
-
o H +
c c N H + H2O + H3O+
3
o
R
Ácido Base
-
o H +
c c N H + H2O + OH-
3
o
R
Base Ácido
2 En las siguientes estructuras de aminoácidos se indica su carácter ácido-base. Realiza la ecuación química
en medio acuoso, de acuerdo a su comportamiento.
+
O H3N O
- -
O C CH2 C C O + H2O +
H
Ácido
+
H3N O
C O + H2O +
+ -
H3N (CH2)4 C
H
Básico
+
O H3N O
O C CH2 CH2 C C O + H2O +
- -
H
Ácido
N +
H3N O
HN CH2 C C O
-
+ H2O +
Básico
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132
Actividad 8 2 Observa la siguiente estructura que representa un
UNIDAD 4
fragmento de una proteína. Identifica cómo se

Enlace peptídico y clasificación de péptidos
denominan las zonas numeradas.
1 Observa la siguiente figura y responde lo siguiente: 2
Ó
Ô
Ô
Ô
Ô
Ô
Ì
Ô
Ô
Ô
Ô
Ô
Ï
- 3
H3C CH3 O O Ï
CH C Ô
CH O CH2 O CH2
Ô
1Ì
C H
C H N CH H
CH N CH Ô
C HN C C
Ô
C NH C NH Ó
H CH
O CH2 O 2 O
S
S
S
CH2 C
HC CH 4
S
HC CH 5
CH3 C
OH
3 Qué representan las siguientes figuras. Explica a
a. Identifica los aminoácidos que forman la qué tipo de estructura corresponden y sus
estructura peptídica. características principales en cuanto el tipo de
b. Identifica los enlaces peptídicos que existen en interacción que presentan cada una.
la estructura, encerrándolos en un rectángulo
sobre el dibujo.
c. Realiza la ecuación que representa la síntesis
del dipéptido formado por los aminoácidos 1
y 2.
d. Realiza la ecuación que representa la síntesis
del dipéptido formado por los aminoácidos 1
y 5.
e. Realiza la ecuación que representa la síntesis
del tripéptido formado por los aminoácidos 1,
3 y 5.
a. Realiza la ecuación que representa la síntesis
del tripéptido formado por los aminoácidos 2,
H
4 y 5. O
g. Averigua el nombre de los péptidos formados O C N R
H C
en 3, 4, 5 y 6. N H
H
R H
O R
H
C N
Actividad 9 H H
RO O
Estructura y funciones de las proteínas C N R
H CN
H
1 Observa el siguiente esquema y completa los R H
espacios en blanco explicando cada una de las
funciones de las proteínas.
Funciones de las proteínas

Hormonal
Catalítica
Transporte
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133
UNIDAD 4
Actividad 10 2 Observa la siguiente imagen de un trozo de ADN,
y responde lo siguiente:
Ácidos nucleicos
1 Indica el nombre de cada base nitrogenada y

clasifícalas en pirimidinas o purinas.
Estructura Nombre Clasificación

O
C
HN C CH3
a. ¿Cuántos nucleótidos se encuentran presentes
en la estructura?
O=C CH b. ¿Qué porcentaje de citosina existe en la
NH estructura?
NH2 c. ¿Qué porcentaje de timina existe en la
estructura?
C N d. ¿Cómo se mantienen unidas las dos hebras?
N C
CH e. ¿Indica la cantidad de puentes de hidrógeno
HC C que existen en los pares conjugados C-G y
N NH
A-T?
nh2
3 Así como las proteínas presentan estructuras
C específicas, los ácidos nucleicos también
N CH presentan estructuras asociadas a las uniones e
O C CH interacciones entre sus unidades fundamentales,
NH los nucleótidos. Completa la siguiente tabla
explicando cada tipo de estructura:
O
C
HN CH Estructura primaria Estructura secundaria Estructura terciaria
O C CH A
NH A
O
G
C N T
HN C CH C
H2N C C
N NH
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134
Actividades diferenciadas Actividades para instrumentos de
UNIDAD 4
Baja dificultad: evaluación

1. Define los siguientes conceptos: Reconocer las estructuras de polímeros
a. Monómero. naturales y artificiales y las unidades que
b. Polímero.
1. Para cada uno de los siguientes polímeros
c. Polimerización.
identifica encerrando su unidad de formación y
d. Plástico. escribe el nombre que le corresponde.
e. Biomolécula. a.
2. Nombra 3 ejemplos de polímeros sintéticos y 3 H Cl H Cl
ejemplos de polímeros naturales.
C C C C
3. ¿Qué medidas tomarías para evitar la
contaminación por desechos plásticos? H H H H
Alta dificultad: b.
1. La siguiente estructura corresponde al cloruro de H H H H H H H H H H
vinilo: H
2C = CHCl AAAA C C C C C C C C C C AAAA
Este monómero experimenta copolimerización con
el 1,1-dicloroetileno ( H2 C = CCl2  ), formándose un H H H H H H H H H H
polímero comercial. Escribe la estructura del
polímero, indicando el monómero que se repite. c.
CH2 CH CH2 CH CH2 CH
2. A partir de la estructura de los siguiente
polímeros, identifique el monómero de cada uno:
a. (  - CH2 - CH= CH - CH2 - ) n
b. ( - CH2 - CF2- ) n
3. ¿Cuál es la pentosa del ADN y del ARN? Indique
su estructura?
2. Realiza una lista de los polímeros naturales y
sintéticos que utilizas en tu vida diaria e identifica
con un color destacado las unidades que
Describir los mecanismos de formación de

polímeros naturales y artificiales, apoyándose
en los conceptos y los modelos teóricos del
nivel.
1. De la siguiente lista de monómeros escoge dos
para describir y realizar los mecanismo de
formación de un polímero.
a. CH2 = CH2
b. - CH - CH -
2
H CH3
c. C=C
H CH3
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135
2. Realiza un esquema para describir los mecanismos Al respecto responde:
UNIDAD 4
de formación de polímeros naturales y artificiales, a. ¿Qué impacto medioambiental puede ocasionar la
preséntala ante tu clase. acumulación de los residuos plásticos? Justifica.
Comprender los fundamentos y leyes básicas, b. ¿Qué haces para ayudar a reciclar los desechos
que explican las reacciones de polimerización y orgánicos e inorgánicos que provienen de tu
despolimerización. escuela o de tu hogar? Explica.
1. Realiza un cuadro comparativo entre las Comprender el rol biológico de los polímeros
reacciones de polimerización y despolimerización naturales.
y preséntala a tu clase.
1. Busca en diferentes fuentes de información la
2. Responde: importancia del rol biológico de los polímeros
a. ¿Qué importancia tiene la despolimerización naturales y escribe un informe de una página en
para el medio ambiente? tu cuaderno.
b. Realiza y explica un esquema gráfico para la 2. Nombra y explica las funciones que desempeñan
polimerización. las proteínas, polisacáridos y ácidos nucléicos.
Analizar y evaluar el impacto en la sociedad, Valorar el trabajo de científicos y el avance de

por la utilización de materiales poliméricos, la química a nivel industrial, en la fabricación
que utilizamos en nuestro diario vivir. de diversos materiales.
1. Investiga cómo ha impactado en tu comunidad el 1. Investiga sobre los científicos que han aportado en
uso de polímeros sintéticos. el avance de la química a nivel industrial, en la
fabricación de diversos materiales sintéticos y
2. Un estudio realizado por la National Geographic
realiza una presentación usando “Power Ponit”.
News del año 2008, señala estadísticas
preocupantes del uso que le damos a los plásticos 2. Responde:
como las siguientes: a. De los científicos investigados y sus aportes a la
• Entre 500 billones y 1 trillón de bolsas de plástico ciencia, ¿cuál te parece más interesante?, y a
son consumidas en todo el mundo anualmente ¡Eso continuación prepara una pequeña presentación
es más de un millón de bolsas por minuto! para ser expuesta en tu clase.
• Se necesitan 1.000 años para que las bolsas de
polietileno se descompongan.
• Los consumidores de EE.UU. usan más de 380
billones de bolsas de plástico anualmente.
• Sólo del 1 al 7 % son recicladas.
Al respecto responde:
Analiza la información y con los conocimientos
adquiridos sobre los polímeros sintéticos crea un
poster para crear conciencia sobre el uso de los
plásticos.
Evaluar el impacto ambiental, en la producción
y aplicación de los polímeros artificiales,
basándose en los conocimientos científicos.
1. Inventa 10 medidas para ayudar a prevenir el uso
desmedido de los polímeros plásticos.
2. Lee la siguiente información:
“Los chilenos generamos diariamente en promedio
un kilogramo de basura solida en nuestros hogares;

produciéndose en todo Chile 15 millones de
kilogramos de estos residuos sobrepasando los 500
millones de kilogramos por año. Las botellas
plásticas, son parte de estos residuos pudiendo
tardar en degradarse alrededor de 400 y 1000 años”.
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136 UNIDAD 4
cieNcia eN acciÓN Extracción del ADN de cebolla

Estudiaremos
Propiedades de las estructuras del ADN.
Introducción
Como hemos aprendido, las estructuras secundarias y terciarias de las proteínas
Habilidades a desarrollar: se producen por diversas interacciones entre las moléculas componentes, todas
- Observar.
- Identificar. de tipo débil, ciertamente unas más que otras.
- Interpretar.
- Evaluar. En el caso del ADN también se establecen este tipo de interacciones entre los
- Comprender. nucleótidos que forman las cadenas polinucleotídicas que forman la doble
- Analizar. hebra característica del modelo de Watson-Crick del ADN.
Dichas interacciones bajo ciertas condiciones se rompen o cambian,
Materiales provocando un cambio en la disposición espacial de la cadena polinucleotídica
• Una cebolla grande fresca. de la molécula de ADN, desordenando su estructura, y facilitando la extracción,
• Detergente lavaplatos. en este caso, del ADN de una cebolla.
• Sal.
• Agua destilada. A diferencia de otras actividades experimentales, el equipo deberá diseñar y
• Jugo de piña o papaya. elaborar los Pasos 1 al 3 y 5 al 8, pues se presenta solo el diseño experimental,
• Alcohol de 96º muy frío cuya finalidad es la extracción del ADN de una cebolla.
• Un vaso mediano.
• Un vaso de cristal alto (se Diseño experimental
mantiene en la hielera 1 Corta la zona central de la cebolla en cuadrados.
hasta que vaya a
2 En un vaso de agua echa 3 cucharaditas de detergente lavaplatos y una de sal
utilizarse).
• Un cuchillo. y añade agua destilada hasta llenarlo.
• Una varilla de cristal. 3 Mezcla esta solución con los trozos de cebolla.
• Una batidora. 4 Licuar el conjunto, con la batidora, a velocidad máxima durante 30 segundos.
• Filtro de café o gasa.
5 Filtra el líquido obtenido con un filtro café o un trozo de gasa.
6 Llena hasta la mitad, aproximadamente, un vaso de cristal alto con la
disolución filtrada.
7 Añade 3 cucharaditas de café de jugo de piña o papaya y mezcla bien.
8 Añade un volumen de alcohol muy frío equivalente al del filtrado,
cuidadosamente, haciéndolo resbalar por las paredes del vaso para que forme
una capa sobre el filtrado. Puedes utilizar la varilla de vidrio o una cucharilla para
ayudarte.
9 Deja reposar durante 2 o 3 minutos hasta que se forme una zona turbia entre las
dos capas. A continuación, introduce la varilla y extrae la zona turbia recién
formada.
Datos importantes:
• La solución de lavavajillas y sal ayudada por la acción de la licuadora es
capaz de romper la pared celular y las membranas plasmática y nuclear.
• Los jugos de piña y papaya contienen un enzima, la papaína, que contribuye

a eliminar las proteínas que puedan contaminar el ADN.
• El alcohol se utiliza para precipitar el ADN que es soluble en agua, pero
cuando se encuentra en alcohol se desenrolla y precipita en la interfase entre
el alcohol y el agua.
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137
Evaluación del trabajo realizado
UNIDAD 4
Evaluaremos los aprendizajes, así como las fortalezas y debilidades del trabajo
en equipo. Marca en la tabla propuesta la opción que mejor te represente para
evaluar el trabajo realizado y luego comenta tus opiniones junto a tus compañeros.
Indicadores
+ +/– –
Desarrollamos la actividad diseñando y elaborando cada paso.
Comprendo el proceso de extracción del ADN de una cebolla.
He practicado la observación durante el trabajo realizado.
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138 UNIDAD 4
Química orgánica en la fabricación

de polímeros
Los compuestos orgánicos, a diferencia de los inorgánicos,
siempre contienen en su composición al carbono. Precisamente,
la química orgánica tiene por objetivo el estudio del carbono,
su estructura, compuestos, transformaciones y aplicaciones.
Actualmente, se conocen varios millones de compuestos
orgánicos, mientras que la cantidad de las sustancias inorgánicas
es mucho menor.
¿Por qué el carbono forma una gran variedad de compuestos? ¿Cómo
se enlazan o se organizan los átomos de carbono? Las sustancias
orgánicas se encuentran en todos los organismos vegetales y
Petroquímica:
animales, entran en la composición de nuestros alimentos (pan,
La petroquímica es el proceso por el cual se obtienen productos
carne, legumbres, etc.), sirven de material para la confección de
derivados de los hidrocarburos, principalmente del petróleo y
diversas vestimentas (nailon, seda, etc.), forman diferentes tipos de
el gas natural. Dichos productos se convierten en las materias
combustible, se utilizan como medicamentos, materias colorantes,
primas (insumos) de los procesos productivos de otras industrias,
como medio de protección en la agricultura (insecticidas, fungicidas,
como la de la fabricación de plásticos, fertilizantes, asfalto, fibras
etc.). Como se puede ver, los compuestos orgánicos son muy
sintéticas, etc. El proceso para la obtención de los petroquímicos
importantes en la vida cotidiana y a nivel industrial.
se inicia en las refinerías, donde mediante procesos muy
Los logros de la química orgánica se utilizan ampliamente en complejos, se producen cambios físicos y químicos en los
la producción moderna, siendo fundamental su aporte en la hidrocarburos, haciendo que se separen el petróleo crudo y el gas
economía nacional, ya que al realizar a gran escala los procesos natural en compuestos más sencillos (o ligeros) de hidrocarburos.
de transformación, no solamente se obtienen sustancias Los compuestos obtenidos a través de los procesos de la refinería
naturales, sino también sustancias artificiales, por ejemplo, (como la nafta, el butano, propano, etano entre otros, los que son
numerosas materias plásticas como caucho, pinturas, sustancias insumos básicos de la petroquímica) son procesados a través de
explosivas y productos medicinales. lo que se conoce como
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139
UNIDAD 4
“Cracking” o desdoblamiento de las moléculas pesadas en
moléculas más ligeras, y el reformado, que implica la modificación
de la estructura química de los hidrocarburos. A través de estos
procesos se obtienen los llamados petroquímicos básicos como:
olefinas (etileno, propileno, butileno), aromáticos (benceno,
toluenos y xyleno) y metanol. Posteriormente, estos petroquímicos
básicos sirven de insumo para la realización de procesos distintos,
que llevan a nuevos productos, pudiendo ser muchos los pasos
para poder llegar al producto final. Fundamentalmente, los
petroquímicos básicos, en combinación con otros insumos
químicos, permiten obtener los denominados petroquímicos
intermedios entre los que tenemos a los poliuretanos (que
sirve para fabricar camas, colchones, borradores, plásticos, etc),
acetaldehídos (lacas, saborizantes, perfumes, etc), el formaldehido
y las resinas que se producen en base al metanol, además de
distintos productos finales con los cuales se fabrican productos Extracto del texto: Química orgánica
como los plásticos, gomas, lubricantes, pinturas, detergentes, Fuente: http://knol.google.com/k/quimica-organica-introduccion#
antidetonantes, etc.

1 Investiga: ¿Qué tipos de productos orgánicos utilizas diariamente en - Investigar
tu casa?, ¿cuál de ellos son considerados polímeros? - Asociar

- Aplicar
2 Investiga: ¿De qué tipo de material orgánico está constituida la ropa - Inferir
que llevas puesta?
3 Investiga: ¿Cuáles son los materiales de partida para la síntesis del
caucho? ¿Cuál es su estructura? ¿De dónde proviene?
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140 UNIDAD 4
EVALUACIÓN TEMA 1
El instrumento evalúa los aprendizajes esperados para el tema Introducción y polímeros sintéticos. En un
puntos con un máximo de 20 puntos. En un segundo ítem de 10 afirmaciones debes responder V o F.
Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas.
I. Ítem de alternativas. No se permiten borrones 3 ¿Cuál es la diferencia entre el polietileno de

ni corrector. baja densidad y el de alta densidad (LDPE y
HDPE)?
1 ¿Cuál de las aseveraciones siguientes es
incorrecta: a. El LDPE tiene menos ramificación de
cadenas que el HDPE.
a. El polietileno es un polímero de adición. b. El LDPE es menos cristalino que el HDPE.
b. Cuando se forma un polímero de c. El LDPE tiene una masa molecular media
condensación se elimina alguna molécula del orden de 106 uma.
pequeña, como agua, por ejemplo. d. El LDPE se utiliza en la manufactura de
c. Los elastómeros son polímeros con recipientes para leche.
propiedades similares a las del caucho. e. Todas las anteriores.
d. Cuanto más cristalino es un polímero, más
alto es su punto de fusión. 4 ¿Cuál de los enunciados siguientes es
e. Los materiales termoplásticos son incorrecto?
sumamente rígidos a todas las temperaturas.
a. Los plásticos son materiales a los que se
2 ¿Cuál es el propósito del entrecruzamiento en puede dar diversas formas.
los polímeros? b. No es fácil cambiar la forma de los plásticos
termofijos.
a. Conseguir una masa molecular más alta.
c. Un elastómero muestra un comportamiento

b. Fabricar un polímero más rígido. similar al del caucho.
c. Hacer más elástico el polímero. d. La polimerización por adición da por
d. Hacer más flexible el polímero. resultado la eliminación de una molécula
e. Fabricar un polímero de masa molecular pequeña.
más baja. e. La polimerización por adición no presenta
subproductos.
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141
UNIDAD 4
5 De los siguientes, ¿cuál es un polímero de II. Responde verdadero o falso las siguientes
condensación? afirmaciones. Justifica aquellas que consideres
a. Polietileno. falsas.
b. Nailon.
c. Polipropileno. 1 ___ Las reacciones de polimerización solo
d. Poliestireno. pueden producirse al agregar un iniciador.
e. Cloruro de polivinilo.
2 ___ El poliestireno es un polímero de adición
6 La vulcanización del caucho supone: aniónica.
a. La conversión de un polímero de 3 ___ Una de las propiedades de los polímeros
condensación en un polímero de adición.
es la capacidad a ser modificados por
b. Entrecruzar cadenas poliméricas reactivas
presión externa. Esta propiedad es la
con átomos de azufre.
elongación.
c. Reducir la masa molecular promedio de un
polímero de adición. 4 ___ Los polímeros que se forman por una
d. Aumentar la masa molecular promedio de configuración sin un orden establecido de
un polímero de condensación. sus estructuras monoméricas se
e. La conversión de un polímero de adición en denominan copolímeros injertados.
un polímero de condensación.
5 ___ Los homopolímeros se forman por la
7 En la polimerización por condensación, la
unión consecutiva del mismo monómero.
molécula eliminada más común es:
a. Amoniaco. 6 ___ Un polímero que es resistente, tiene la
b. Metano. capacidad de oponerse al estiramiento de
c. Agua. su estructura.
d. Dióxido de carbono.
e. Alcohol etílico. 7 ___ Las poliamidas se forman por la reacción
entre un grupo carboxílico y un hidroxilo
8 Un polímero entrecruzado típico: proveniente de un alcohol.
a. Es muy flexible.
b. Es muy rígido. 8 ___ Los poliésteres se clasifican dentro de la
c. Es un elastómero. familia de los polímeros de condensación
d. Es poco resistente a la temperatura. y eliminan agua como subproducto de la
e. Ninguna de las anteriores. reacción de polimerización.
9 ¿Cuál de los siguientes no es un polímero de 9 ___ Los termoplásticos se pueden calentar y

adición? moldearlos muchas veces, sin que
experimenten ningún cambio significativo
a. Poliestireno.
de sus propiedades.
b. Polipropileno.
c. Poliéster. 10 ___ El polietileno de alta densidad (PEAD) se
d. Polietileno. caracteriza por ser resistente a la
e. Poliacrilonitrilo. temperatura.
10 Aquel método empleado en la fabricación de
objetos plásticos que consiste básicamente en
moldear el plástico corresponde a:

a. Vulcanizado.
b. Inyección.
c. Calandrado.
d. Espumación.
e. Extrusión.
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142
Tabla de especificaciones de evaluación. Tema 1. Introducción y
UNIDAD 4
polímeros sintéticos

Reconocer la estructura de Realizan correctamente las
1 homopolímeros y copolímeros. estructuras de homopolímeros y
copolímeros.
Comprender las diferentes Realizan correctamente las
2 etapas de las reacciones de etapas de las reacciones de
adición. adición.
Comprender las diferentes Realizan correctamente las
3 etapas de las reacciones de etapas de las reacciones de
condensación. condensación.
Reconocer las principales Reconocen mediante ejemplos
4 propiedades físicas de los los diferentes polímeros y los
polímeros. distintos usos de ellos.
Comprender la clasificación de Clasifican correctamente los
5 los polímeros según sus polímeros según sus
propiedades físicas. propiedades físicas.

1 2,0 1 2,0 1 2,0

2 3,0 2 3,0 2 3,0
3 4,0 3 4,0 3 4,0
4 5,5 4 5,5 4 5,5
5 7,0 5 7,0 5 7,0
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143
UNIDAD 4
EVALUACIÓN TEMA 2
El instrumento evalúa los aprendizajes esperados para el tema Polímeros naturales y sus aplicaciones. En un
puntos con un máximo de 30 puntos. Recuerda que a lo largo de esta unidad has obtenido todos los
conocimientos que te permiten responder correctamente el instrumento, así que responde con tranquilidad y
confiando(a), en los aprendizajes que has logrado.
I. Ítem de alternativas. No se permiten borrones 5 ¿Cuál de las aseveraciones siguientes es falsa

ni corrector. respecto a las proteínas?
1 Las unidades básicas de las proteínas son: a. Se componen de aminoácidos.
a. Lípido. b. Actúan como catalizadores biológicos.
b. Azúcar. c. Son componentes estructurales
c. Aminoácido. importantes de los tejidos animales.
d. Nucleótido. d. Están presentes en casi todas las células vivas.
e. Ribosa. e. Presentan función energética.
2 Las proteínas que aceleran o inhiben una 6 Las proteínas son biopolímeros formados por
reacción bioquímica se denominan: la condensación múltiple que acopla los dos
a. Ácidos carboxílicos. grupos funcionales siguientes:
b. Enzima. a. Éster y amina.
c. Disacárido. b. Alcohol y ácido carboxílico.
d. Aminoácido. c. Alcohol y amina.
e. Estructura primaria. d. Éster y ácido carboxílico.
e. Amina y ácido carboxílico.
3 La secuencia de aminoácidos en una proteína
recibe el nombre de: 7 Un enlace peptídico se forma mediante:
a. Estructura primaria. a. Una reacción de sustitución.
b. Estructura secundaria. b. Una reacción de condensación.
c. Estructura terciaria. c. Una reacción de combustión.
d. Estructura cuaternaria. d. Una reacción acido base.
e. Ninguna de las anteriores. e. Ninguna de las anteriores.
4 Cuál de las siguientes funciones no 8 A la forma que adoptan la unión de varias
corresponde a una proteína: unidades proteicas y polipeptídicas se le

a. Enzimática. conoce como:
b. Transporte. a. Estructura secundaria.
c. Herencia. b. Estructura cuaternaria.
d. Defensa. c. Laminar plegada.
e. Estructural. d. Estructura terciaria.
e. Estructura primaria.
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144
9 ¿Cuál es la diferencia o diferencias entre el 12 ¿Cuál de las siguientes bases nitrogenadas no
UNIDAD 4
ARN y el ADN? se encuentra presente en el ADN?

I. El ADN contiene timina y el ARN contiene a. Timina.
uracilo. b. Adenina.
II. El ARN contiene cinco azúcares de carbono. c. Citosina.
III. El ADN contiene bases orgánicas d. Guanina.
nitrogenadas. e. Uracilo.
IV. El ARN se encuentra en el citoplasma, en 13 La síntesis de proteínas tiene lugar en:
tanto que el ADN está en el núcleo. a. El núcleo celular.
a. Sólo I b. Los ribosomas.
b. Sólo IV c. Los lisosomas.
c. Sólo II d. El aparato de golgi.
d. I y IV e. La pared celular.
e. Sólo III
14 El ADN y el ARN se diferencian porque:
10 Un nucleótido está formado por:
I. El peso molecular del ADN es generalmente
a. Una pentosa mayor que el del ARN.
b. Una base orgánica nitrogenada II. El azúcar del ARN es ribosa, y el del ADN es
c. Un ácido fosfórico desoxirribosa.
d. Todas las anteriores III. El ARN contiene la base nitrogenada uracilo,
e. Ninguna de las anteriores mientras que el ADN presenta timina.
11 Un ácido nucleico tiene una o más de las a. Sólo I
siguientes funciones. b. Sólo II
I. Herencia c. I y II
II. Síntesis de proteínas d. I y III
III. Estructural e. I, II y III
a. Sólo I 15 Es el ARN encargado de transportar la
b. Sólo II información para la síntesis de proteínas.
c. Sólo III a. Ribosómico.
d. I y II b. Mensajero.
e. I, II y III c. Transferencia.
d. ADN.
e. Ninguna de las anteriores.
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145
UNIDAD 4
Tabla de especificaciones de evaluación. Tema 2. Polímeros naturales y sus
aplicaciones

Reconocer las propiedades Realizan correctamente las
1 ácido-base de los aminoácidos. reacciones ácido-base de
algunos aminoácidos.
Comprender las diferentes Reconocen correctamente las
estructuras de las proteínas. diferentes estructuras de las
2
proteínas y los tipos de interacción
presentes en cada una de ellas.
Analizar el enlace peptídico en la Identifican los enlaces peptídicos
formación de estructuras presentes en una estructura y
3 peptídicas. realizan las ecuaciones que
representan la formación de
péptidos simples.
Reconocer las estructuras Reconocen mediante conceptos
4 básicas de los ácidos nucleicos. las diferentes estructuras de los
ácidos nucleicos.
Reconocer el proceso de Reconocen la replicación del ADN
5 replicación como un proceso
del ADN. semiconservativo.
Reconocer las funciones de los Reconocen mediante su función
6
distintos ARN. los distintos tipos de ARN.


1 2,0 1 1,8 1 1,8
2 3,0 2 2,5 2 2,5
3 4,0 3 3,3 3 3,3
4 5,0 4 4,0 4 4,0
5 6,0 5 5,5 5 5,5
6 7,0 6 7,0 6 7,0
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146 UNIDAD 4
SOLUCIONARIO
Actividades diferenciadas b. H H H H H H H H H H
Baja dificultad AAAA C C C C C C C C C C AAAA
1. a. Monómero: unidad sencilla que se repite en H H H H H H H H H H
un polímero. etano
b. Polímero: compuesto que se distingue por su c. CH2 CH CH2 CH CH2 CH
alta masa molar, la cual puede llegar a miles de
millones de gramos y formada por muchas
unidades que se repiten.
c. Polimerización: proceso químico en que los
monómeros se agrupan químicamente entre sí,
isopropilbenceno
dando lugar a una molécula de gran masa
llamada polímero. 2. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos.
d. Plástico: sustancia que contiene como Describir los mecanismos de formación de polímeros
ingrediente esencial una macromolécula naturales y artificiales, apoyándose en los conceptos
orgánica denominada polímero. y los modelos teóricos del nivel.
e. Biomolécula: moléculas constituyentes de los 1 y 2. Respuestas múltiples elaborados por los
seres vivos. alumnos.
2. Ejemplos de polímeros sintéticos: nylon, poliéster, Comprender los fundamentos y leyes básicas que
teflón. explican las reacciones de polimerización y
Ejemplos de polímeros naturales: celulosa, caucho, despolimerización.
almidón.
1. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos.
3. Evitar usar envases plásticos, usar bolsas reciclables,
2. a. Se trata de un proceso que descompone las
no mascar chicles, separar los plásticos de otro tipo
moléculas de polímeros en materias primas
de desechos, no utilizar pa ñales desechables.
que se pueden utilizar, entre otras cosas, para
Alta dificultad fabricar nuevos plásticos. Dicho de forma
1. − ( − CH2 − CHCl − CH2 − CCl2 − ) − sencilla, se trata de dar marcha atrás en el
2. a. ( − CH2 − CH2 − ) proceso de producción de los plásticos y
b. ( CF2 = CF2 ) devolverlos a sus primeras materias.
3. Pentosa del ADN: b. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos.
HOH C O OH
2
Analizar y evaluar el impacto en la sociedad, por la
HH HH utilización de materiales poliméricos, que utilizamos
en nuestro diario vivir.
OH H
1 y 2. Respuestas múltiples elaborados por los
Desoxirribosa alumnos.
Pentosa del ARN: HOH2C O OH
Evaluar el impacto ambiental, en la producción y
aplicación de los polímeros artificiales, basándose en
HH HH
los conocimientos científicos.
OH OH 1 y 2. Respuestas múltiples elaborados por los
Ribosa alumnos.
Actividades para instrumentos de Comprender el rol biológico de los polímeros
naturales.
evaluación
Reconocer las estructuras de polímeros naturales y alumnos.
artificiales y las unidades que intervienen en su
Valorar el trabajo de científicos y el avance de la
formación.
química a nivel industrial, en la fabricación de
1. a. H Cl H Cl diversos materiales.
C C C C 1 y 2. Respuestas múltiples elaborados por los
H H H H alumnos.
1-cloroetano
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147
UNIDAD 4
RECURSOS WEB
uNidad 4 POLÍMEROS Tema 2 Polímeros naturales y sus aplicaciones

Tema 1 Introducción y polímeros sintéticos • Aminoácidos:
http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/
• Clasificación de los polímeros:
aminoaci.htm
http://www.jorplast.com.br/cbipep/cbip3ep.html
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/
• Propiedades físicas de los polímeros: ProteinasAminoacidos.htm
https://polimedia.upv.es/visor/?id=f373ce57-ac26-
e546-a72d-f4440e25e975 http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/
aminoacids/aminoacidos.html
http://ruc.udc.es/dspace/bitstream/2183/9641/1/
CC_32_art_3.pdf http://www.alfinal.com/Temas/aminoacidos.php
• Copolímeros, propiedades y usos: • Enlace peptídico:

http://www.textoscientificos.com/polimeros/ http://www.youtube.com/
copolimeros watch?v=Gn8NaEEEykk
http://ehu.es/biomoleculas/peptidos/pep2.htm
• Polimerización:
http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ http://www.ehu.es/biomoleculas/peptidos/
ArchivosHTML/Teo_10.htm pep2.htm
http://docencia.udea.edu.co/ingenieria/moldes_ • Proteínas:
inyeccion/unidad_1/polimerizacion.html http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Proteinas
Estruct.htm
• Polímeros de adición y condensación:
http://ocw.upm.es/ingenieria-quimica/quimica- http://www.um.es/molecula/prot.htm
de-combustibles-y-polimeros/Contenidos/ http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/
Material_de_clase/qcyp-b5.pdf alumno/2bachillerato/biomol/contenidos16.
http://prepa8.unam.mx/academia/colegios/ htm#funcionpot
quimica/infocab/unidad421.html http://www.youtube.com/watch?v=7kL6zW_wn4s
• Plásticos: • Desnaturalización de las proteínas:
http://www.profesorenlinea.cl/mediosocial/ http://www.ehu.es/biomoleculas/proteinas/
plastico.htm desnaturalizacion.htm
• Códigos de identificación internacional: http://www.ucm.es/info/analitic/Asociencia/
http://www.youtube.com/watch?v=lW6Hoh6m5Uk DesnatProteinas.pdf
• Reciclaje de plásticos: • ADN:
http://www.ecojoven.com/cuatro/12/plasticos.html http://www.biologia.edu.ar/adn/index.htm
http://www.inforeciclaje.com/reciclaje-plastico.php http://www.youtube.com/watch?v=-
EGKrYdQEHQ
http://www.youtube.com/watch?v=qOA25GbUkd
A&feature=related
• Carbohidratos:
http://www.scientificpsychic.com/fitness/
carbohidratos.html
http://www.youtube.com/
watch?v=ZYuWnWY5Uxw
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148 UNIDAD 5
PROPUESTA DIDÁCTICA UNIDAD 5: ENERGÍA NUCLEAR Y SUS APLICACIONES
Planificación:
UNIDAD 5 ENERGÍA NUCLEAR Y SUS APLICACIONES

• Investigación bibliográfica y análisis de controversias científicas relacionadas con temas del nivel, identificando las fuentes de las discrepancias.
• Descripción de los procesos de decaimiento radiactivo, fisión y fusión nuclear y su utilización en la generación de energía y en aplicaciones tecnológicas en los ámbitos de
la salud y la alimentación.
• Identificación de las ventajas del uso de energía nuclear en comparación con otras fuentes de energía renovables y no renovables, en el contexto de los requerimientos
energéticos del país.

• Organizar e interpretar datos, y formular explicaciones, apoyándose en las teorías y conceptos científicos en estudio (OF 2).
• Analizar asuntos o debates de interés público contemporáneos, a nivel nacional y global, relacionados con los contenidos del nivel (OF 5).
• Comprender los fundamentos relacionados con la radiactividad natural, distinguiendo los procesos de fisión y fusión nuclear (OF 7).
• Evaluar las ventajas y desventajas del uso de las tecnologías nucleares en los campos de la salud, la economía y en la producción energética (OF 8).

Tema 1:energía nuclear • Isótopos
Propiedades y estabilidad del núcleo atómico • Propiedades del núcleo atómico
• Estabilidad nuclear
Radiactividad • Radiactividad natural y artificial
• Decaimiento y tipos de radiación
• Fusión y fisión nuclear
• Reacción en cadena
• Series radiactivas
Velocidad de desintegración • Vida media
• Datación
Tema 2: aplicaciones de la energía nuclear • Estructura básica
Reactores y centrales nucleares • Tipos de reactores: de investigación y de potencia
• Ventajas y desventajas
Aplicaciones de radioisótopos • Medicina
• Alimentos
• Industria
Armas nucleares • Bombas A
• Bombas H
• Bombas de neutrones
• Manejo de los residuos nucleares
Efecto en los seres vivos • Efecto en los tejidos vivos
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149
UNIDAD 5
Tiempo
en minutos
Desafío página 369. Actividades: 1 y 2. Identifica y se informa sobre las partículas que hacen posible la radiactividad. 40
Desafío página 371. Identifica y aplica el concepto de isótopo.
90
Actividad 1.a.b y c. Calcula masa atómica, protones y neutrones para un grupo de isótopos.
Interpreta y explica el concepto de estabilidad nuclear, a partir de un gráfico.
Actividades: 1.a.b.c y d.
Identifica para ciertos isótopos la estabilidad o inestabilidad en un gráfico
Actividad 2. 135
de estabilidad nuclear.
Aplica los conceptos de propiedades y estabilidad del núcleo atómico, en un
Actividad 3.
gráfico de energía de ligadura por nucleón versus número de masa.
Desafío página 385. Actividades: 1 y 2. Aplica los conceptos de decaimiento radiactivo y tipo de radiación. 50
Desafío página 393. Identifica y aplica los conceptos de fusión y fisión nuclear en diferentes 30
Comprender los fundamentos y Actividades: 1 y 2. ejercicios.
describir los procesos del Actividad 3. Aplica los conceptos de desintegración nuclear a partir de un gráfico. 40
decaimiento radiactivo y la fusión y
fisión nuclear. Desafío página 402. Explica, aplica y calcula los conceptos de desintegración radiactividad; a
40
(CMO 11) (OF 7) Actividades: 1, 2, 3 y 4. partir de un gráfico y tabla.
página 409. I. Crucigrama.
Aplica los conceptos de energía nuclear.
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 150
11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19 y 20.
II. Desarrollo. Actividades: 1, 2 y 3. Aplica y determina los conceptos de ecuaciones nucleares.
Tema 2 página 444. I. Verdadero o Falso. Aplica los conceptos de fusión y fisión nuclear. 150
Actividades: a, b, c, d y e.
Tema 2 página 444.
Aplica conceptos de aprendidos sobre reactor nuclear. 40
II. Alternativa. Actividades: 1 y 2.
Camino a…. página 447. Aplica los fundamentos de energía nuclear y los procesos de decaimiento
40
Actividades: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 10,11 y 12. radiactivo y fusión y fisión nuclear.
Aplica el concepto de vida media a diversos ejercicios. 35
Actividades: 1, 2, 3, 4 y 5.
Identificar las aplicaciones
tecnológicas de la energía nuclear, Desafío página 429. Relaciona y aplica los conceptos aprendidos sobre aplicaciones tecnológicas
50
en la salud, la alimentación y la Actividades: 1 y 2. sobre energía nuclear.
generación de energía. Desafío página 442.
(CMO 11) (OF 8) Explica los diferentes efectos de la radiactividad en el ser humano. 45
Actividades: 1,2 y 3.
Camino a... página 447. Actividad. 7. Reconoce el poder de penetración de las radiaciones. 90
Investiga y explica sobre las ventajas y desventajas de la energía nuclear. 180
Conocer las ventajas y desventajas
del uso de la energía nuclear y Tema 2 página 444. I. Alternativa.
Reconoce los usos e importancia de la energía nuclear. 95
compararla con otras fuentes de Actividades: 3 y 4.
energías renovables y no renovables.
Tema 2 página 445. III. Términos
(CMO 12) (OF 8)
pareados. Actividades:1, 2, 3, 4, 5, 6, Aplica lo aprendido sobre aplicaciones de la energía nuclear. 45
7, 8, 9, 10 y 11.
Analizar y debatir sobre temas de
interés público y contemporáneo, Desafío 436.
Explica sobre el uso de la energía nuclear en la humanidad. 30
como la energía nuclear. Actividades: 1,2 y 3.
(CMO 12) (OF 5)
Desafío 369. Actividad. 2. Investiga sobre radioisótopos y sus usos. 150
Investigar, organizar y analizar
información extraída de diferentes Investiga sobre las necesidades energéticas de nuestro país y sobre el tipo
Desafío 423. Actividad. 3. 165
fuentes, apoyándose en los conceptos de generador de energía que les gustaría que se utilizara.
de estudio.
Investiga sobre la misión de la OIEA y como se trata el almacenamiento y
(CMO 1) (OF 2) Desafío 436. Actividades 2 y 3. 200
desechos de material radiactivo.
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150
Trabajo con ideas previas: Preguntar a los estudiantes ¿para qué piensas que
UNIDAD 5
se utiliza la datación por carbono -14?

A continuación, presentamos una batería de conceptos
que los estudiantes tienen a confundir y que deben de Después de que el docente indague sobre los
ser clarificados antes de dar inicio a la unidad. conocimientos previos que los estudiantes tienen sobre
la datación, se sugiere explica con ejemplos, como se
• Radiactividad: este es un concepto que lleva a cabo la datación por C-14 e indique otros
seguramente los estudiantes conocen, debido a los métodos para determinar la edad de distintos materiales.
acontecimientos ocurridos en la central nuclear de
Fukushima en Japón, el 11 de marzo del 2011, • Reactor nuclear: como se mencionó anteriormente
producto del terremoto y posterior tsunami. en el concepto de radiactividad, puede que los
estudiantes conozcan más acerca de un reactor
Se sugiere al docente comenzar abordando este
nuclear, a partir de lo ocurrido en Japón, o lo hayan
contenido con preguntas como: ¿Qué entiendes por
visto en una película, en una serie, en un
energía nuclear?, ¿de dónde crees que proviene?, ¿será
documental, en las noticias etc. Lo importante es que
algo peligroso, o no?, y a partir de las respuestas de
el docente comience explicando, a sus estudiantes,
los estudiantes, definir el concepto de radiactividad.
que un reactor nuclear es un dispositivo en donde se
El docente explica a sus estudiantes que la produce una reacción nuclear controlada.
radiactividad, es la ruptura espontánea de un
átomo emitiendo partículas o radiación. • Bomba atómica: probablemente, la primera
relación que hagan los estudiantes con el
• Fisión y fusión nuclear: la primera impresión que significado de estas palabras, es visualizar la
pueden tener los estudiantes sobre estos conceptos, es explosión de una bomba atómica (se imaginan el
que “algo” ocurre en el núcleo de los átomos aunque “hongo nuclear” que se genera al explotar la bomba
no tengan muy claro que es. Tal vez puedan explicar y el destrucción que genera).
que se unen o se juntan algunas partículas,
desconociendo en sí el significado de ambos conceptos. El docente puede comenzar preguntando, ¿conoces
que es una bomba nuclear?, ¿has escuchado o leído
Se sugiere al docente mostrar imágenes de una
sobre los mayores desastres ocurridos, por la
reacción de fisión y una de fusión, y preguntar,
utilización de bombas atómicas?
¿cuáles son las diferencias o semejanzas que
observas en las imágenes?, ¿qué partículas Prerrequisitos:
participan en este tipo de reacción?
Finalmente el docente indica que la fisión es un ¿Qué necesito recordar antes de abordar este tema?, los
proceso en que el núcleo de un átomo se divide, que son desarrollados en la actividad, Y para comenzar.
para formar núcleos más pequeños de menor masa y
generar neutrones. Y la fusión es la combinación de TEMA 1: Energía nuclear
núcleos pequeños para formar núcleos más grandes.
Estructura Se sugiere recordar conceptos como: núcleo atómico, partículas
• Reacción en cadena: lo más probable es que la del núcleo subatómicas, número atómico, número másico, representación de
primera relación que establezcan los estudiantes atómico un núclido.
Completen una tabla (similar a la que se presenta en la actividad Y
con este concepto, es el de un “efecto dominó”. Se para comenzar…), para abordar de manera más simplificada estos
sugiere al docente preguntar a sus estudiantes, contenidos. Revisar estructura del núcleo atómico en el ítem,
¿qué piensas que es una reacción en cadena?, profundización de contenidos.
¿cómo crees que se origina y porqué? El ejemplo Átomos e Recordar concepto de ión y la clasificación de este en catión y anión.
más claro es comenzar explicando el concepto iones Presentan ejemplos de iones, para que los estudiantes los clasifiquen
utilizando piezas de dominó, para luego indicar e indiquen, porque se transforman en otra especie química.
que una reacción en cadena es una secuencia de
reacciones de fisión nuclear, que se mantiene. TEMA 2: Aplicaciones de la energía nuclear
• Datación: puede que el concepto de datación lo Radiactividad Recordar el concepto de radiactividad (corresponde a la ruptura
espontánea de un átomo, para emitir partículas o radiación), y
hayan escuchado en la televisión, en programas el de emisiones radiactiva, para luego mostrar diferentes
educativos, o leído en algún medio de comunicación. ecuaciones nucleares en las que se represente el decaimiento
Seguramente los estudiantes podrán deducir, a través radiactivo de un elemento, pero con el núcleo formado o la
de la palabra datación, que corresponde a “algo” que emisión radiactiva como incógnita, por ejemplo:
tiene relación con un tiempo. Ahora bien, si se 141
56
Ba  →  -1 0 e  +  ?
pregunta al estudiante, ¿qué sabes de la datación por 96Nb  →  ? + 90 Zr
carbono -14?, puede que el término les sea más
41 40
Luego se sugiere que los estudiantes realicen una breve
cercano, logrando inferir, que es un método que se descripción y comparación de cada una de las emisiones
utiliza para determinar la edad de algunos materiales. radiactivas (emisión alfa, beta y gamma).
U5_GDD_Q3_(148-171).indd 150 12-07-17 11:54

151
un elemento poseen las mismas propiedades
UNIDAD 5
TEMA 2: Aplicaciones de la energía nuclear
químicas. Por ejemplo, el hidrógeno, denominado
Fisión y Se sugiere al docente, por ejemplo, presentar imágenes de potrio 11 H, el deuterio 21 H y el tritio 31 H.
fusión ambos procesos (fusión y fisión) con el fin de que los estudiantes
nuclear identifiquen el tipo de fenómenos ocurrido y establezcan las Los isótopos naturales son los que se encuentran en la
semejanzas y diferencias que existen entre ambos procesos. naturaleza; por ejemplo, el potrio, que no tiene neutrones;
el deuterio, con un neutrón, y el tritio, que contiene tres
Profundización de contenidos: neutrones. Este último, usado en labores de tipo nuclear,
En esta sección se presenta información fue el elemento esencial de la bomba de hidrógeno
complementaria a los contenidos tratados en el Texto responsable del holocausto en Hiroshima y Nagasaki.
del Estudiante que permitirán al docente abordar de Otro elemento que contiene isótopos muy
forma más acabada cada uno de los contenidos. importantes es el carbono, entre los cuales está el
La información que se entrega a continuación no es carbono -12 ( 14 6
C ), que es la base referencial de la
para entregar a los alumnos. masa atómica de cualquier elemento; el carbono -13
( 136 C ), que es el único carbono con propiedades
Unidad 5: tema 1 magnéticas, y el carbono -14 ( 14 6
C ) radiactivo, usado
Núcleo atómico: en la arqueología para determinar la edad de los
fósiles orgánicos.
Reafirmar los conceptos de número atómico, número
másico, y su relación con la cantidad de protones y Por otra parte, los isótopos artificiales son
neutrones que existen en el núcleo del átomo. Es fabricados en laboratorios nucleares con bombardeo
importante que recuerden conceptos como: de partículas subatómicas. Estos isótopos suelen
tener una corta vida, en su mayoría por la
Número atómico: Número de protones que posee el inestabilidad y radioactividad que presentan;
núcleo de un átomo y que identifica a un elemento. Se algunos de éstos son el cesio (Cs), cuyos isótopos
representa por (Z) artificiales son usados en plantas nucleares de
Número másico: Corresponde a la suma de protones generación eléctrica, y el iridio -192 (  192
77
Ir ), que se
y neutrones que contiene el núcleo de un átomo se usa para verificar que las soldaduras
representa por: de tubos estén selladas herméticamente, sobre todo
A = p+ + n o A = Z + n en tubos de transporte de crudo pesado y
combustibles; y algunos isótopos del uranio (U),
Núclido: Se representa de la forma: usados para la generación eléctrica o en bombas
AZ X atómicas con principio de fisión nuclear.
Donde: X es el símbolo químico del átomo. Propiedades del núcleo atómico:
Z es el número atómico correspondiente al número Masa nuclear:
de protones. Corresponde a la suma de las masas de los
nucleones (suma de las masas de protones y
A es el número másico neutrones). Generalmente este valor se aproxima a la
Isótopos: masa atómica, puesto que la masa de los electrones
es muy pequeña y se suele despreciar.
Existen preconceptos específicos en cuanto a la
estructura del núcleo atómico, donde podemos En los núcleos atómicos, el defecto de masa, corresponde
distinguir tres tipos de especies: a la diferencia entre su masa medida experimentalmente
y la masa indicada por el número másico.
a. Isótonos: núcleos con igual número de neutrones,
pero distinto número de protones, y por tanto Radio nuclear:
distinto número másico. La primera estimación del tamaño del núcleo atómico
Por ejemplo: 12 B y 13 C. fue efectuada por Ernest Rutherford, a través del
5 6
estudio de dispersión de partículas alfa al incidir en
b. Isóbaros: núcleos con distinto número de protones núcleos de átomos metálicos. Así determinó el valor
y distinto número de neutrones, pero igual del radio nuclear. Según sus cálculos, el núcleo debía
número másico. Por ejemplo: 4018
Ar y 40
20
Ca. tener un radio del orden 10 −14 m de frente a los
c. Isótopos: núcleos con igual número de protones, 10 −10 m del átomo completo, es decir, unas cien mil
pero distinto número de neutrones, y por tanto veces más pequeño. Esto significa que si un átomo
distinto número másico. Dado que las tuviera el tamaño de nuestro planeta, su núcleo,
propiedades químicas dependen sólo de la ubicado justo en el centro, sería comparable con el
composición de la corteza atómica, los isótopos de tamaño de un balón de fútbol.
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152
Una amplia variedad de experimentos sugieren que la Estabilidad nuclear:
UNIDAD 5
mayor parte de los núcleos son aproximadamente Factores de estabilidad nuclear.

esféricos. Se ha encontrado que el volumen del núcleo Para los núcleos ligeros, N es aproximadamente igual
es proporcional al número de nucleones (A) que lo a Z, es decir, existe la misma cantidad de neutrones y
forman y su radio proporcional a la raíz cúbica del__ protones. Para los núcleos pesados, en cambio, la
número de nucleones, según la fórmula: R = R0 √
  3  A   estabilidad se consigue con mayor número de
Donde R0corresponde a la constante: 1,33  ⋅  10 −13 cm neutrones y la relación entre N y Z puede llegar a ser
o 1,33  ⋅  10 −15
cm superior a 1; de lo contrario, el núcleo será
“inestable”, lo que podría provocar su desintegración.
Densidad nuclear:
Por ejemplo, átomos estables serían el helio que
Considerando el pequeño volumen y la gran masa
mantiene una relación igual a 1 (2 neutrones / 2
del núcleo atómico, es posible estimar que la
protones) y el sodio que tiene una relación mayor a 1
densidad alcanza valores extremadamente altos, del
(12 neutrones / 11 protones).
orden 2  ⋅  10 17 kg/m3 , lo que da una idea de la gran
compacidad de los nucleones dentro de un núcleo. N +
Lo más interesante de la densidad nuclear es el N
+
N N
hecho de que ésta es independiente del tipo de + + +
N +
N
núcleo, pues, sin importar la cantidad de nucleones +
N
N +
que lo constituyan, se puede establecer que la N N
N
N
N +
densidad es aproximadamente una constante. + +
+ +
Espín nuclear: N
Al pensar en el núcleo del átomo, imaginamos una He Na
esfera simétrica, lo que estudios recientes 11p+ y 12 nº
demuestran que no es completamente cierto, puesto Número másico = 23
que, si agregamos a esa imagen cargas positivas En nuestro planeta existen, de manera natural, un
(protones) y negativas (neutrones) en un espacio poco más de 90 elementos, algunos en abundante
infinitamente reducido y sobrepoblado (de alta cantidad, mientras que otros alcanzan la categoría de
densidad), podemos concebir que existan atracciones “trazas” (pequeñísimas cantidades); el resto
y repulsiones que tienden a deformar su estructura. corresponde a elementos artificiales.
Las posibles deformaciones del núcleo así como los Para todos los elementos naturales encontramos isótopos
movimientos internos de carga, dan lugar a propiedades estables e inestables o también denominados
que son posibles de determinar experimentalmente. “radiactivos”, siendo los estables aproximadamente 284,
Estudios mecanocuánticos han permitido establecer que es decir, un promedio de tres isótopos por cada elemento.
una de ellas es el espín nuclear (l).
En total se conocen, hasta hoy, más de 2.000 núclidos,
El espín del núcleo (I) está determinado por la que contemplan los estables, inestables y sintéticos. Cerca
composición del espín intrínseco de cada una de las de 300 son estables es decir, no presentarán la tendencia
partículas que componen el núcleo y el momento a descomponerse con el transcurso del tiempo.
angular, correspondiente al movimiento relativo de
estas partículas dentro del núcleo. Entre las La relación Z - N es uno de los factores que limitan el
características del espín nuclear se cuentan: número de núcleos atómicos estables diferentes que
• Depender del número másico (A) del núcleo. pueden existir. El neutrón solo es radiactivo, por lo
• Si el número másico es par, el espín nuclear puede que se desintegra espontáneamente en un protón
tomar los valores 0, 1, 2, 3, sucesivamente. más un electrón (y un antineutrino). No se produce
• Cuando el espín nuclear es igual a cero, el núcleo una desintegración espontánea en las reacciones
no tiene espín. químicas nucleares en las que la masa final es mayor
• Si el número másico es impar, el espín nuclear puede que la masa inicial. La reacción química nuclear
tomar los valores 1/2, 3/2, 5/2, sucesivamente. opuesta, es decir, la desintegración de un protón
• Los valores del espín para diferentes núcleos son para formar un neutrón, sólo puede ocurrir si hay
consistentes con la suma vectorial de los espines una aportación externa de energía.
del protón (1/2) y del neutrón (1/2). Así, la estabilidad de un átomo está en función de la
• Algo que puede ser curioso, según la teoría, es que relación neutrones/protones que cambia con el
el espín nuclear está íntimamente relacionado con la número atómico, de acuerdo con la siguiente tabla:
forma de los núcleos. Así, por ejemplo, si I = 0 o 1/2,
el núcleo es esférico. En cambio, si I > 1/2, el núcleo
puede tener la forma de esferoide prolato u oblato.
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153
UNIDAD 5
A Z N
Número másico Número de protones Número de neutrones Núclidos establecidos Ejemplo
Par Par Par 166

12
6
C - 168O
Impar Par Impar 54

17
8
O
Impar Impar Par 50

17
8
Li
Par Impar Impar 4

2
1
H
Energía de enlace nuclear. Alcanzan una velocidad igual a la veinteava parte de la

Se define como la energía necesaria para separar los de la luz (c/20) = 15.000 km/s. ¡Una gran velocidad!
nucleones de un núcleo, o bien como la energía que se
Poseen una gran energía cinética, ya que tienen
libera cuando se unen los nucleones para formar el núcleo.
mucha masa y una gran velocidad.
El origen de la energía de ligadura o de enlace
Debido a su gran energía, al atravesar el aire ionizan
nuclear reside en la desaparición de una parte de
muchas partículas antes de atenuarse después de
la masa de los nucleones que se combinan para
recorrer 5 cm. Debido a su tamaño, al impactar con la
formar el núcleo. Esta diferencia de masa recibe el
materia sólida recorren poca distancia. Una lámina de
nombre de defecto másico ∆m, y se transforma en
aluminio de 0,1 mm de grosor las frena totalmente e
energía cuyo cálculo se puede realizar por la
impide su paso, pero ionizan fuertemente la materia
ecuación de Einstein, E = m ⋅ c2.
en la que inciden.
Si a la suma de las masas de los nucleones y
Partículas beta.
electrones de un átomo le restamos la masa medida
Las partículas beta son electrones que se mueven a
experimentalmente a través del espectrógrafo de
gran velocidad (próxima a la de la luz:
masas, obtenemos el defecto másico, y podemos
0,98 ⋅ c = 294.000 km/s).
calcular la energía total de enlace. La energía de
enlace o de ligadura será equivalente a la energía Inicialmente, la radiación beta no fue reconocida
liberada en la formación de un núcleo. como lo que era: un haz de electrones. La partícula
beta fue identificada como un electrón cuando,
La u.m.a. se define como la doceava parte de la masa
aplicando la teoría de la relatividad, se calculó la
del átomo 126C y 1 u.m.a. = 1,66 ⋅ 10–27 kg; sustituyendo
masa de un electrón en movimiento que coincidía con
en la ecuación de Einstein, E = m ⋅ c2, se obtiene
la de la partícula beta. Tienen carga negativa (-1) y
E = 931 MeV, es decir, 1 u.m.a. libera 931 MeV. Por
son desviadas por campos eléctricos y magnéticos.
tanto, la energía liberada (Ee) en la formación de un
núcleo será: Tienen energía cinética menor que las partículas alfa
Ee = ∆m ⋅ 931 MeV porque, aunque tienen una gran velocidad, tienen
muy poca masa.
Ahora bien, es más interesante calcular la energía de
enlace por nucleón (Ee /A) y representarla frente al La energía que transporta la partícula beta procede
número másico A. La energía de enlace por nucleón del paso de un estado inestable de un isótopo
se obtiene dividiendo la energía de enlace del núcleo radiactivo a otro también excitado. La caída desde
por sus A nucleones. este estado a otro inferior estable no va acompañada
de una emisión γ.
Emisiones radiactivas:
A pesar de tener menor energía que las alfa, como
Tipos de emisiones y sus principales características. su masa y su tamaño son menores tienen mayor
Partículas alfa. poder de penetración. Una lámina de aluminio de
Las partículas alfa son núcleos de helio (átomos de He 5 mm las frena.
sin su capa de electrones). Constan de 2 protones y 2 Radiación gamma.
neutrones confinados en un volumen equivalente al Las partículas gamma son una radiación
de una esfera de 10-5 m de radio. electromagnética (una onda) que acompaña a una
Son partículas muy pesadas, casi 8.000 veces más emisión de partículas alfa o beta. Una radiación
que los electrones y 4 veces más que un protón. también puede considerarse como una partícula de
acuerdo con la teoría de De Broglie que afirma que
Tienen carga positiva (+2) debido a la ausencia de toda onda, lleva una partícula asociada (las ondas
los electrones y son desviadas por campos eléctricos luminosas llevan asociados los fotones).
y magnéticos.
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154
Características En todo proceso cinético de primer orden se cumple
UNIDAD 5
No tienen masa en reposo y se mueven a la con la ley cinética correspondiente a:

velocidad de la luz. [ A  ] 
___
  Δ
Δt
   =  k [ A ]
No tienen carga eléctrica y no son desviadas por
campos eléctricos ni magnéticos. Donde el signo negativo de la expresión indica
“disminución” de la concentración.
Poder de penetración.
Al no tener masa tienen poco poder ionizante, pero ∆[A] corresponde a la variación de concentración del
son muy penetrantes. Los rayos gamma del Ra reactivo A, en la ecuación A → productos.
atraviesan hasta 15 cm de acero. Son ondas como las ∆t la variación del tiempo.
de la luz, pero más energéticas aún que los rayos X.
La expresión, aplicando la función matemática
Un compuesto radiactivo que se absorba en una logaritmo natural (ln), será:
glándula y emita radiación gamma permite estudiar Δ [ A ] __
k  =   −    ____   ⋅    1   
  
esa glándula obteniendo una placa, como la [ A ] Δt
fotográfica, con las radiaciones emitidas. La técnica [  A ]
se llama gammagrafía. ln ___
  0    =  kt
[ A ]
Fuente: http://newton.cnice.mec.es/2bach/radiactividad/ Donde: [A]o y [A] son las concentraciones del
Fisión y fusión nuclear: reactivo A.
Fisión nuclear: corresponde a la transformación de un La vida media de una reacción (t1/2) es el tiempo
átomo pesado, por ejemplo uranio o plutonio, la requerido para que la concentración de uno de los
dividirse su núcleo en dos más ligeros. La suma de las reactivos disminuya a la mitad de su valor inicial.
masas de los núcleos generados en este proceso, más Definición que al ser aplicada a la expresión de
la masa de los neutrones desprendidos, es menor que velocidad y considerando que la desintegración es
la masa del átomo original. Se desprende una gran siempre un proceso de primer orden, en el cual [A] será
cantidad de energía en este tipo de reacción que se igual a [A] o/2 (la concentración final será exactamente
puede calcular mediante la teoría establecida por la mitad de la concentración inicial) se obtiene:
Albert Einstein, que se expresa mediante la fórmula: [ A ] 0
t1/2  =  _   1k     ln   ____     
E = m  ⋅  c2
El proceso de fisión nuclear, es el que actualmente se
(  ) [  A ]
___
  2    0
  
utiliza en las centrales nucleares. Al despejar la expresión y resolver se obtiene:
Fusión nuclear: en este tipo de reacciones, varios t1/2  =  _   1k     ln 2

núcleos pequeños reaccionan para formar un núcleo
de mayor tamaño. Son reacciones que generan gran t1/2  =  ____   0,693
k
    
cantidad de energía. Este tipo de reacciones son la Datación: la edad de un material se puede
fuente de la energía solar y de las estrellas. Está en determinar basándose en la velocidad de
proceso de investigación para poder obtener energía, desintegración de un isótopo radiactivo.
pero aún no es un proceso viable, ya que se invierte
Uno de las dataciones más realizadas, es la datación
más energía en el proceso para que se produzca la
por carbono -14.
fusión, que la energía obtenida mediante este método.
Para poder obtener este tipo de energía, se requeriría El carbono -14 se forma de la siguiente forma: Los
temperaturas de 10 6 a 10 7 K, como la que hay en el rayos cósmicos se incorporan a la atmósfera de la
interior del Sol, con el fin de que los núcleos con Tierra en grandes cantidades cada día. Cuando un rayo
cargas positivas tengan la suficiente energía, para cósmico colisiona con un átomo de la atmósfera, crea
unirse y vencer las fuerzas de repulsión nuclear. un rayo cósmico secundario en la forma de un neutrón
enérgico y estos neutrones enérgicos colisionan con
Vida media:
átomos de nitrógeno. Cuando choca el neutrón, un
Cinética de desintegración radiactiva átomo de nitrógeno -14 (siete protones, siete neutrones)
En tercero medio los estudiantes conocieron los se convierte en un átomo de carbono -14 (seis protones,
conceptos de velocidad de reacción, ley de velocidades ocho neutrones) y en un átomo de hidrógeno.
y vida media. El proceso de desintegración radiactiva
es de primer orden, es decir, depende de la El carbono -14 es un elemento radiactivo, que tiene
concentración del elemento radiactivo y de la una vida media de 5730 años. Después de la muerte
constante de velocidad de desintegración radiactiva. de un ser vivo, a los 5730 años la cantidad de
carbono -14 en sus restos fósiles se reduce a la mitad.
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155
Para datar un organismo muerto a través de este
UNIDAD 5
Errores frecuentes:
método, se calcula la pérdida del carbono -14. Un
Los errores que aquí se señalan se pueden cometer
fósil es cualquier evidencia directa de un organismo
durante el tratamiento de conceptos nuevos
con más de 10.000 años de antigüedad.
desarrollados en la unidad.
Existen otros tipos de datación, como:
• Balance de ecuaciones nucleares: uno de los
- Samario-147: datar rocas metamórficas errores frecuentes de los estudiantes, es que
- Rubidio-87: datación de cualquier tipo de roca confunden el balance de ecuaciones nucleares con
- Uranio-238: método de datación de mayor precisión el balance de las ecuaciones químicas.
- Potasio-40: método más común El balance de las ecuaciones nucleares es un poco
- Berilio-10: datación de rocas sedimentarias distinta, ya que se deben escribir los símbolos de
- Torio-230: datación de sedimentos marinos de los elementos químicos e indicar en cada especie, la
menos de un millón de años cantidad de protones o neutrones según sea el tipo
de emisión radiactiva.
- Protactinio-231: datación de sedimentos marinos de
menos de un millón de años. Se sugiere al docente indicar las principales
- Argón-39: datar agua o hielo, inferior a mil años. diferencias entre las reacciones nucleares y las
reacciones químicas, por ejemplo:
Unidad 5: tema 2 - En las reacciones químicas, solo los electrones
están implicados en la ruptura y formación de
Efecto de la radiación en los seres vivos:
enlaces, a diferencia de las reacciones nucleares,
El Gray corresponde a la unidad SI de dosis absorbida en las cuales, están implicadas partículas como
y a la absorción de 1J de energía por kilogramo de protones, neutrones, electrones y otras
tejido. La gravedad del daño de radiación depende partículas elementales.
fundamentalmente de dos factores: la cantidad de
- Las cantidades de energía que son absorbidas o
radiación absorbida y el tipo de radiación.
liberadas en ambos tipos de reacciones son muy
La cantidad de radiación absorbida se expresa diferentes (en las reacciones nucleares se liberan
normalmente en rads (dosis de radiación absorbida, cantidades enormes de energía)
del inglés: radiation absorbed dose), considerando que - En las reacciones nucleares (a diferencia de las
un rad corresponde a la absorción de 10-2 J de reacciones químicas), factores como temperatura,
energía por kilogramo de tejido: presión o acción de catalizadores, no afectan
1 rad = 10 −2   ___
J las reacciones.
    
kg
• Unidades de medida y conversión entre unidades:
Los efectos biológicos de la radiación se expresan en Al igual que en otras unidades, los estudiantes no
rems (radiación equivalente para el hombre), el que saben o no recuerdan las unidades básicas o
se calcula multiplicando el número de rads por un fundamentales de una determinada magnitud
factor de “peligro” representado por n: física. Eso les dificulta para entender las unidades
nº de rems = n (nº de rads) que son derivadas. Por lo tanto se sugiere al
docente ser reiterativo en este punto, indicando las
Donde: n es 1 para la radiación gamma y beta, 5 unidades de medida en cada uno de los cálculos y
para los neutrones de baja energía, y entre la conversión entre unidades, siempre utilizando el
10 y 20 para los neutrones de alta energía y sistema más usado, que corresponde al Sistema
las partículas alfa. Internacional de Unidades (S.I.).
n° de rads es la dosis de radiación absorbida.
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156 UNIDAD 5

Ciencia en acción: “Simulación de la Ciencia en acción: “Velocidad de

determinación de la masa atómica promedio” desintegración”
• Habilidades a desarrollar: Observar - Investigar - • Habilidades a desarrollar: Investigar - Observar -
Comparar - Formular hipótesis - Registrar datos - Formular hipótesis - Registrar - Analizar -
Interpretar - Concluir y comunicar - Evaluar Interpretar datos - Inferir - Concluir - Comunicar
El objetivo de la actividad es que los estudiantes La actividad representa la desintegración de los
realicen una simulación de la determinación de la núcleos mediante un modelo simple de bolitas y
masa atómica promedio. Para eso se solicita bolones. Se sugiere al docente que antes de realizar
previamente, realizar una investigación con el la actividad práctica, considere algunos conceptos
objetivo de recordar conceptos estudiados en años relevantes en lo relacionado con la cinética de
anteriores, respondiendo las siguientes preguntas: desintegración radiactiva como el tiempo de vida
media y su relación con la expresión cinética de
- ¿Qué partículas existen en el núcleo atómico?
primer orden para los procesos radiactivos.
- ¿Cuál es la masa de esas partículas?
En la actividad, los bolones representan partículas
- ¿Qué es un isótopo?, ¿Qué diferencia existe en
que inician el proceso de desintegración, pero lo que
sus núcleos?
es relevante es el registro del tiempo en que se
- ¿Cuáles son los factores que influyen en la detiene la reacción, para poder hacer la analogía con
determinación de la masa atómica promedio? Investiga el tiempo de vida media y la ley cinética de
Para responder a las preguntas, se sugiere investiguen desintegración radiactiva.
en diferentes fuentes; pueden utilizar los textos de En la actividad se pide que los estudiante entreguen
años anteriores. Recuerde a los estudiantes plantear la un informe para comunicar los resultados, pero
hipótesis experimental de su investigación. también podrían elaborar un díptico informativo. Se
En la actividad, la idea es simular que los porotos sugiere que éste tenga un formato atractivo, para
son isótopos de un mismo elemento, por ese motivo que pueda ser presentado a estudiantes de otros
se indica que sean de diferente tamaño. cursos, con el fin de motivar las actividades
indagatorias por parte de los estudiantes.
Para determinar la masa atómica promedio,
necesitan el porcentaje de abundancia del isótopo en
la naturaleza. Para aquello se entregan valores
ficticios en la introducción de la unidad.
Para calcular la masa atómica promedio de un
elemento se tiene que:
Masa atómica promedio =
( ( A ) del isótopo 1  ⋅  % abundancia ) + ( ( A ) del isótopo 2  ⋅  % abundancia ) +...
______________________________________________________
               
100 %
Motive a sus estudiantes a evaluar el trabajo realizado

para identificar el logro de los aprendizajes, como
también, el trabajo en equipo. Por esta razón se sugiere
al docente que al finalizar la actividad los estudiantes
realicen una coevaluación, que les permita identificar
fortalezas y debilidades del trabajo en equipo.
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157
UNIDAD 5
Ciencia en acción: “Simulación de la Ciencia en acción: “Usos de la energía nuclear
desintegración radiactiva” en Chile”
• Habilidades a desarrollar: Observar - Investigar - • Habilidades a desarrollar: Investigar - Formular -
Aplicar - Graficar Desarrollar - Comunicar - Concluir - Evaluar
Cada uno de los isótopos de la actividad Esta es una actividad de investigación semidirigida,
representados por monedas, tiene un período en la cual los estudiantes constituyen grupos de
diferente basado en la tasa de desintegración. La tasa trabajo, con el objetivo de elaborar todos los pasos
de desintegración para cada uno queda determinada del método científico, plantándose la siguiente
por la probabilidad que cada unidad del isótopo pregunta ¿cuál es la importancia y los usos de la
tiene en desintegrarse después de una prueba. La energía nuclear en Chile?
probabilidad de que en una moneda salga cara es
En la actividad se sugiere un recurso web
1/2. Basándose en esta probabilidad, los estudiantes
http://www.cchen.cl/ donde los estudiantes
retirarán alrededor de la mitad de las monedas. Por
pueden recopilar información para el desarrollo de
tanto, el período para las monedas será alrededor de
la actividad, pero se sugiere al docente que indique
1 prueba.
a los estudiantes, investigar en otras fuentes de
Se sugiere al docente, que los estudiantes puedan información, como revistas científicas, noticias,
graficar los valores obtenidos. La gráfica debería documentales, etc.
mostrar que el número de átomos radiactivos o no
Uno de los propósitos es que investiguen qué es un
radiactivos va declinando exponencial y
reactor nuclear y cuáles son los reactores que existen
gradualmente aproximándose a cero.
en nuestro país.
Los científicos pueden usar esta tasa de desintegración
Para responder a la pregunta de ¿cuál es la
predecible para estimar la edad de materiales que
importancia de la energía nuclear en Chile?, se
contienen sustancias radiactivas. Una forma es
sugiere al docente que indique a los estudiante, que
comparando la razón de átomos radiactivos con
para complementar la información recopilada,
respecto a los átomos hijos estables. A mayor porcentaje
realicen una encuesta a diferentes personas, con el
de átomos hijos, más antiguo es el espécimen. Una
fin de responder la siguientes preguntas: ¿crees que
fórmula basada en la tasa de desintegración ayuda a
en Chile deben invertir en energía nuclear?, ¿su
indicar con precisión la edad actual.
postura es a favor o en contra, por qué?, ¿permitiría
que en el lugar donde vive se construyera un reactor
nuclear?, ¿considera que la generación de energía a
través de los procesos nucleares, sería una mejor
alternativa para obtener energía, que la obtenida
actualmente en los diferentes proyectos energéticos
de nuestro país?
Después de entregado el informe grupal, se sugiere
al docente generar un debate sobre la ventajas y
desventajas del uso de la energía nuclear en Chile.
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158 UNIDAD 5
Actividades complementarias Actividad 2

Actividad 1 Masas atómicas
Estructura del núcleo atómico 1 Con los datos de la tabla, calcula la masa atómica
promedio de cada especie química.
1 Si representamos el núcleo atómico según la
siguiente nomenclatura: AZ X Abundancia relativa de los isótopos naturales
Completa la siguiente tabla: de algunos elementos
Masa atómica
Abundancia
Neutrones
Electrones
Elemento
Protones
Masa (u)
Especie
Isótopo
(%)
(u)
A
Z
H 1 0 1
H 1,007825 99,985
Ca 20 40 Hidrógeno 2
H 2,0140 0,015
Co 27 60 10
B 10,0129 19,78
9 10 Boro
F − 11
B 11,00931 80,22
Al3+ 13 27 12
C 12,0000 98,89
Carbono
U 146 238 13
C 13,00335 1,11
Pb 82 126 16
O 15,99491 99,759
O2- 8 8 Oxígeno 17
O 16,99884 0,037
H 1 3 18
O 17,9972 0,204
H 1 1 20
Ne 19,99244 89,97
S 16 Neón 21
Ne 20,99385 0,30
Hg 80 119 22
Ne 21,99138 9,73
Br − 35 79 35
Cl 34,96885 75,53
Cloro
Mg2+ 12 10 37
Cl 36,96600 24,47
K 19 40 112
Sn 111,904826 0,97
Cl 17 20 114
Sn 113,902784 0,66
Tl 81 204 115
Sn 114,903348 0,34
Bi 83 125 116
Sn 115,901747 14,54
Cs 55 133 117
Sn 116,902956 7,68
Estaño
Ir 77 192 118
Sn 117,901609 24,22
Mn 2+
25 55 119
Sn 118,903311 8,59
120
Sn 119,902199 32,58
2 Identifica en la tabla los elementos: a. Isótonos, 122
Sn 121,903440 4,63
b. Isóbaros, c. Isótopos. 124
Sn 123,905274 5,79
3 ¿Qué diferencias existen entre los isótopos
naturales y los artificiales? Actividad 3
4 Nombra 5 isótopos naturales y 5 artificiales. Ecuaciones nucleares
5 Realiza un diagrama de los isótopos de 1 a. Describe la naturaleza y características de las

hidrógeno, identificando su cantidad de partículas alfa y beta.
protones, neutrones y electrones.
b. ¿Cómo explicas que un núcleo emita partículas
beta si en un modelo simple se admite que
está formado por protones y neutrones?
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159
b. Calcula el número total de emisiones que
UNIDAD 5
2 a. Algunos átomos de nitrógeno atmosférico
( N) chocan con un neutrón y se transforman
14
7
permitirían completar la siguiente
en carbono (146C) que, por emisión β, se transmutación:
convierte de nuevo en nitrógeno. Escribe las 238
92
U  →  206
82
Pb
correspondientes radiaciones nucleares.
b. Los restos de animales recientes contienen Actividad 4
mayor proporción de 146C que los restos de
animales antiguos. ¿A qué se debe este hecho Estabilidad nuclear
y qué explicación tiene?
1 Realiza un resumen con los principales criterios
3 El Ra se desintegra radiactivamente para
226
88
de estabilidad nuclear de los distintos isótopos.
dar Rn.
222
86
2 De acuerdo a los patrones que definan la
a. Indica el tipo de emisión radiactiva y escribe la estabilidad nuclear, indica las características de
ecuación de dicha reacción nuclear. los siguientes isótopos.
b. Calcula la energía liberada en el proceso. 226 239 61 9 39 96 97
Ra ; 94 Pu ; 27 Co ; 4 Be ; 19 K ; 42 Mo ; 43 Tc ;
88
m( Ra )  =  226,0960 uma,
226
235 143
m( Rn )  =  226,0869 uma 92
U;54
Xe
222
c = 3  ⋅  10 8 m/s, m( He ) = 4,00387 uma
4 3 a. Justifica cuantitativamente cuál de los
1 u  =  1,66  ⋅  10 −27kg núclidos 16 218
8 O y 84Po es más estable.
4 a. El 226 Ra se desintegra radiactivamente para b. En la desintegración del núcleo 21884

Po se
88
emiten una partícula α y dos partículas β,
dar 222 Rn.
86
obteniéndose un nuevo núcleo. Indica las
b. Indica el tipo de emisión radiactiva y escribe la características del núcleo resultante. ¿Qué
correspondiente ecuación. relación existe entre el núcleo inicial y el final?
c. Calcula la energía liberada en el proceso. m ( 8O) = 15.994915 u, m ( 84Po) =
16 218
5 Completa y balancea las ecuaciones nucleares 218.009007 u, mp = 1.007825 u, mn =

siguientes: 1.008665 u.
a. 214 Bi  →  −β + ..... 4 ¿Por qué los protones permanecen unidos en el

b. 195Au  →  ..... + 4He núcleo a pesar de que sus cargas tienen el
mismo signo?
c. 38K  →  ..... + +β
5 a. La masa de un núcleo atómico no coincide
d. 214At  →  ..... + 4He con la suma de las masas de sus
e. S + n  →  ..... + p
32 1 1
constituyentes. ¿Es mayor o menor? ¿Cómo
justificas esa diferencia?
f. 235U + 1n →  135Xe + 2 1 n + .....
b. ¿Qué se entiende por estabilidad nuclear?
g. 98Mo + 2H  →  1n + .....
Explica, cualitativamente, la dependencia de la
h. 2H + 3He  →  4He + ..... estabilidad nuclear del número másico.
6 Escribe ecuaciones nucleares balanceadas para
las siguientes desintegraciones: Actividad 5
a. Sodio-24 a magnesio-24; Fusión y fisión nuclear
b. Mercurio-188 a oro-188;
1 Indica las principales diferencias entre los
c. Yodo-122 a xenón-122;
procesos de fusión y fisión nuclear.
d. Plutonio-242 a uranio-238.
2 ¿Cuáles son las condiciones para que ocurra un
7 a. ¿Qué ocurre con el núcleo resultante cuando
proceso de fisión nuclear?
se emite una partícula alfa? ¿Y cuando emite
una partícula beta positiva o positrón? 3 ¿Cuáles son las condiciones para que pueda
ocurrir una fusión nuclear?
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160
4 Realiza las ecuaciones balanceadas para los siguientes Actividad 7
UNIDAD 5
procesos e identifícalos como fusión o fisión nuclear.

Cinética radiactiva
a. 226
86
Rn  →  42He  +  X
b. 239 Pu  →  X + 42 He 1 Una muestra radiactiva se decae según los datos
94
c. 61 Co  →  0 e  →  X de la siguiente tabla:

27 −1
d. 4Be  +  2He  →  X  +  10n

9 4
Tiempo (horas) Masa (mg)
e. 39 K  +  10n  →  36 X  +  ?
19 17 0 1.000
f. 42Mo  +  1H  →  43Tc  +  ?
96 2 97
1 834
g. 27
13
Al  +  42He  →  X  +  10n 2 667
5 Explica y esquematiza el siguiente proceso de 3 500
fisión nuclear. 4 384
5 243
235U  +  10n  →  90Sr  +  143Xe  +  3 10n
92 38 54
6 250
6 Explica y esquematiza el siguiente proceso de
Para la muestra:
fusión nuclear.
a. Grafica la curva de desintegración. ¿Qué
21 H  +  31 H  →  42 He + 10 n información puede obtener del gráfico?
b. Calcula la constante de decaimiento.
Actividad 6 c. Determina la vida media del reactivo.
Radiactividad natural y cinética 2 La desintegración del Th-234 a Pa-234 tiene una
de desintegración vida media de 24,1 días. Si se tiene una muestra
inicial de 5,6 mg.
1 La vida media del tritio (hidrógeno 3) es de 12,3 a. ¿Cuál es la ecuación que representa el proceso?
años. Si se liberan 50,0 mg de tritio de una b. ¿Cuánta masa de Th-234 queda al cabo de
central nucleoeléctrica durante un accidente. 60 días?
a. ¿Cuál es la k del tritio? c. ¿Cuántos átomos quedan al cabo de 30 días?
b. ¿Qué masa de este núclido quedará al cabo de
24,6 años? 3 La desintegración por partícula beta del Co-60
tiene un tiempo de vida media de 5,6 años. Si se
c. ¿Y al cabo de 49,2 años?
dispone de una muestra inicial de 2,5 mg.
2 Una muestra de 0,500 g de Fr-210 tarda 5,4
a. Escribe la ecuación correspondiente al
minutos en desintegrarse a 0,125 g. ¿Cuál es la
proceso.
vida media del Fr-210?
3 b. ¿Cuánta masa de Co-60 queda al cabo de
Se preparó una muestra de Cm-243. Al cabo de 6
3 años?
meses, la actividad de la muestra había
descendido de 1.506 desintegraciones por c. ¿Cuántos átomos de cobalto existían

segundo a 1.461 desintegraciones por segundo. originalmente y cuántos quedan al transcurrir
¿Cuál es la vida media del proceso de 10 años?
desintegración? 4 La desintegración del tritio por medio de una
4 Una muestra de Zn-72 tiene una actividad inicial partícula beta ocurre con vida media de 12,3
de 1.665 desintegraciones por minuto en un años. Si se dispone de una muestra inicial de
dispositivo que mide el nivel de radiactividad. Al 4 ⋅ 1023 átomos de tritio.
cabo de 60 horas, la actividad ha disminuido a a. Escribe la ecuación correspondiente

229 desintegraciones por minuto. ¿Cuál es la al proceso.
vida media del Zn-72? b. ¿Cuánta masa de tritio equivale a la
5 ¿Cuánto tiempo tarda una muestra de 5,00 mg de muestra original?
Cr-51 en desintegrarse a 1,25 mg si tiene una vida c. ¿Cuántos átomos de tritio queda al transcurrir
media de 27,8 días? 20 años?
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161
UNIDAD 5
Actividad 8 Alta dificultad:
1. Las ecuaciones que se presentan a continuación,
Datación por radioisótopos
son ecuaciones nucleares, ocurren en la explosión
de una bomba atómica. Identifique la incógnita:
1 El Co-60 tiene una vida media de 5,26 años. El
Co-60 de la unidad de radioterapia debe ser a. 235
92
U  +  10n  →  140
56
Ba  +  3 10n  +  ?
reemplazado cuando su radiactividad desciende b. 235
92
U  +  10n  →  144
55
Cs  +  90
37
Rb  +  2 ?
al 70% de la muestra original. Si la muestra 2. Para el isótopo N-18, que se ubica arriba del
original se adquirió en agosto de 2009, ¿cuándo cinturón de estabilidad:
será necesario reemplazar el cobalto 60? a. Represente la una ecuación nuclear, en la que el
2 Un artefacto de madera de un templo chino isótopo pueda alcanzar estabilidad.
tiene una actividad de C-14 de 1.494 3. El último elemento del grupo 7A, se puede preparar
desintegraciones por segundo, en comparación por bombardeo de bisnuto-209, con partículas alfa.
con una actividad de 1.950 desintegraciones por Escriba una ecuación para la reacción.
segundo de un patrón de antigüedad cero. A
partir de la vida media de la desintegración de Actividades para instrumentos
C-14, que es de 5.715 años, determine la de evaluación
antigüedad del artefacto.
Comprender los fundamentos y describir los
3 La mortaja de tela que envuelve a una momia procesos del decaimiento radiactivo y la fusión
resulta tener una actividad de C-14 de 534 y fisión nuclear.
desintegraciones por segundo por gramo de 1. Observa el siguiente gráfico:
carbono, en comparación con los organismos
vivos que sufren 912 desintegraciones por Número de neutrones vs. número de protones
segundo por gramo de carbono. A partir de la Número de neutrones Inestables
vida media de la desintegración de C-14 (5.715 160 ricos en
150 neutrones
años), calcula la antigüedad de la mortaja. 140
130 Inestables
4 La vida media del proceso U-238 a Pb-206 es de 120 ricos en
110 protones
4,5 ⋅ 109 años. Una muestra de mineral contiene 100
Estables
90
100,0 mg de U-238 y 28,0 mg de Pb-206. ¿Cuál es 80
70
la antigüedad del mineral? 60 p=n
50
5 K-40 se desintegra a Ar-40 con una vida media 40
30
de 1,27 ⋅ 109 años. ¿Cuál es la antigüedad de una 20
10
roca cuya razón de masa de Ar-40 a K-40 es
de 1,8? 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110
Número de protones
Actividades diferenciadas a. ¿Qué información está entregando la línea recta
que atraviesa el gráfico?
Baja dificultad:
b. A medida que aumenta el número atómico,
1. Responda: ¿qué sucede con el número de protones
a. ¿Qué es la radiactividad? y neutrones?
b. ¿Cuál es la diferencia entre fusión y fisión nuclear? c. ¿Cuál es el nombre del elemento químico en el
c. ¿Cuándo un núcleo es inestable? termina la franja de estabilidad?
d. ¿Para qué se utiliza la datación por 2. A través de un cuadro comparativo explica
carbono-14? las diferencias entre los procesos de fusión y

fisión nuclear.
2. ¿Qué es un reactor nuclear y cuáles son los
elementos que lo conforman?
3. ¿Cuál consideras que es la principal ventaja y
desventaja de usar energía nuclear?
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162
Identificar las aplicaciones tecnológicas de la “Actualmente el país dispone de una matriz
UNIDAD 5
energía nuclear, en la salud, la alimentación y energética que llega a los 13.500 MW (megawatts),
la generación de energía. y, dependiendo del crecimiento de la economía,
nuestras necesidades se verán incrementadas en el
1. Investiga apoyándote en bibliografías sobre las
doble de lo actual de aquí al 2020. Este
aplicaciones tecnológicas de la energía nuclear en:
crecimiento se podría ver afectado por la crisis
la salud; en la alimentación y generación de
energética que vive el planeta y el alto costo del
energía.
petróleo, lo que ha llevado a pensar en integrar
2. Realiza una lista identificando en tu entorno las energía nuclear dentro de la matriz energética,
aplicaciones tecnológicas de la energía nuclear, en pudiéndose pensar que esta podría ser la solución.
el área de la salud, alimentación y generación de Otro punto importante: la energía nuclear no es
energía. una solución para coyunturas energéticas. Aún en
el caso de que optáramos por ella hoy mismo,
Conocer las ventajas y desventajas del uso de la saltándonos los imprescindibles estudios y
energía nuclear y compararla con otras fuentes preparación material, humana e institucional,
de energías renovables y no renovables. pasarían a lo menos entre 5 y 12 años antes de que
1. Investiga a lo menos tres tipos de energías estén en posibilidad real de hacer un aporte al
renovables utilizadas en tu región y realiza un sistema eléctrico del país”.
cuadro comparativo con el uso y beneficio de la 2. A continuación discute sobre las ventajas y
energía nuclear. desventajas que podría generar la utilización de
2. ¿Qué ventaja tiene la energía nuclear por sobre las energía nuclear en nuestro país para solucionar
energías no renovables? Explica. nuestra crisis energética.
Analizar y debatir sobre temas de interés Investigar, organizar y analizar información

público y contemporáneo, como la energía extraída de diferentes fuentes, apoyándose en
nuclear. los conceptos de estudio.
1. Lee y comenta con tu curso la siguiente 1. Investiga sobre las diversas fuentes radiactivas que
información: existen en tu entorno y analiza las consecuencias
que estas podrían ocasionarte a tu salud.
2. ¿Qué tipo de reactor nuclear se utiliza en nuestro
país? Investiga. Presenta los resultados de tu
investigación a través de un esquema gráfico.
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163
UNIDAD 5
Análisis cualitativo de la desintegración radiactiva cieNcia eN acciÓN
Introducción
La desintegración del U-238 hasta Pb-206 es un proceso que consta de varias
desintegraciones sucesivas denominadas serie de decaimiento radiactivo. El
último paso de esta serie de desintegraciones es la desintegración del Po-210 a
Pb-206 mediante emisión de partículas alfa.
Habilidades a desarrollar:
El trabajo que desarrollarán a continuación tiene como objetivo determinar a - Observar.
través de un método gráfico el tiempo de vida media del proceso de - Aplicar.
- Construir y analizar gráficos.
desintegración anteriormente descrito. - Aplicar pasos de investigación.
Paso 1: La observación
Ya conocen las expresiones matemáticas que rigen la cinética radiactiva. Por
ello, es esencial que en el análisis de las actividades que realicen las apliquen. Si
no las recuerdan, vuelvan a revisar los contenidos en el Texto del Estudiante y
revisen las actividades de “Desafío”, referidas a los tratamientos cuantitativos de
la cinética radiactiva.
En esta actividad determinaremos mediante el método gráfico la vida media del
Po-210 relacionando todos los conceptos clave que hemos trabajado a lo largo
del subtema cinética radiactiva.
Paso 2: Preguntas de observación
Para comenzar el trabajo responde los cuestionamientos planteados a continuación,
empleando diversas fuentes de investigación, como textos, artículos o internet.
1 ¿Cuál es la ecuación nuclear que representa el proceso?
2 ¿Qué es la “vida media”?
3 ¿Cómo se relaciona la “vida media” con los conceptos de desintegración radiactiva?
4 ¿Cuál es el tiempo de vida media del Po-210?
5 ¿Qué masa del radioisótopo quedará al pasar 3 vidas medias?
A partir de tu investigación exploratoria documental y observando los
materiales que emplearán en el desarrollo de esta actividad, formulen la
hipótesis de investigación.
1 Observen los siguientes datos obtenidos de una serie de mediciones del
Po-210 en un laboratorio de energía nuclear.
Mediciones del Polonio -210 por día
Tiempo (días) Masa de Po-210 (mg)
0 500
100 303
200 183,7
300 111,3
400 67,47
2 Realicen un gráfico que interprete el proceso de desintegración radiactiva.

3 Calculen el ln de la masa de Po-210.
4 Grafiquen el ln de la masa en función del tiempo.
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164
UNIDAD 5
Recuerden registrar las observaciones de su trabajo experimental.

Confeccionen en conjunto un sistema que les permita organizar los datos para
su interpretación y análisis.
Considerando los datos y observaciones obtenidos durante el procedimiento
experimental, respondan las preguntas de exploración y las que a continuación
se listan:
1 De acuerdo con sus observaciones, ¿qué tipo de curvas se obtienen de los gráficos?
2 ¿Qué representa la pendiente de la curva en el segundo gráfico?
3 ¿Se puede utilizar este método para determinar las vidas medias de otros
isótopos radiactivos como el Co-60 o el I-131?
4 ¿Qué relación pueden establecer entre el análisis de los gráficos anteriores y
la expresión de la cinética de desintegración radiactiva?
5 ¿Qué masa de Po-210 quedará al cabo de 2 años?

Elaboren un díptico informativo para comunicar sus resultados y planteen en él las
conclusiones respecto a la velocidad de desintegración.
Para finalizar el proceso, es importante evaluar los aprendizajes obtenidos, así
como observar las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo. Resulta
fundamental para determinar aciertos que favorecieron el éxito del trabajo y
posibles errores que pudieron ponerlo en riesgo. Completa la siguiente tabla,
marcando la opción que mejor te represente para evaluar el trabajo realizado.
Indicadores
+ +/– –

Fui responsable en las labores que me fueron confiadas.
Me intereso por conocer la realidad y emplear el conocimiento adquirido y
la información recibida para observar científicamente el mundo.
La actividad planteada me permite desarrollar habilidades de investigación.
Formulo preguntas de investigación empleando la creatividad.

Formulo hipótesis empleando la creatividad y flexibilidad.
Gracias a la actividad desarrollada, considero que la química es una
herramienta valiosa para la comprensión de la relación entre el ser humano
y su entorno.
Observo que la física y la química son ciencias complementarias que buscan
la explicación del comportamiento de la materia.
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165
UNIDAD 5
Medicina nuclear terapéutica
Como has aprendido, la medicina nuclear es empleada en medicina material radiactivo se colocan sobre la zona tumoral se denomina
para el tratamiento de diferentes enfermedades (radioterapia). En braquiterapia superficial, si se introduce esta fuente temporalmente
este procedimiento se emplean radiaciones ionizantes. en el paciente, en cavidades naturales, se habla de braquiterapia
intracavitaria y suelen emplearse fuentes encapsuladas de
Cuando se emplean fuentes radiactivas no encapsuladas se habla
cesio-137, y si se colocan las fuentes radiactivas en determinados
de la radioterapia metabólica, que consiste en inyectar o hacer
tejidos se conoce como braquiterapia intersticial. Uno de los
ingerir una dosis relativamente grande de una sustancia radiactiva
problemas de esta terapia, también conocida como Curieterapia,
en forma líquida, para que se acumule en el órgano que se quiere
es la posible exposición innecesaria del paciente y del personal
tratar, donde actúa por medio de la radiación emitida sobre los
sanitario a la radiación de las fuentes, por lo cual, se colocará la
tejidos en contacto con ella, produciendo los efectos deseados de
fuente en la posición correcta en el paciente, y el personal sanitario
destrucción de las células tumorales.
empleará mandos de control a distancia para preparar, transportar
Este tipo de terapia se emplean, por ejemplo, para el tratamiento y manipular las fuentes radiactivas.
de hipertiroidismo, cáncer de tiroides, metástasis óseas de tumores
Texto extraído de http://energia-nuclear.net/es/aplicaciones_nucleares/
de próstatas y mama, pudiendo utilizarse sola o asociada a otros medicina_nuclear.html
medios terapéuticos como la cirugía o la quimioterapia.
Entre las aplicaciones de la radioterapia pueden citarse las
siguientes:
Teleterapia: es una técnica en la que la fuente radiactiva no está
en contacto directo con el tumor objeto del tratamiento. Entre las
fuentes emisoras gamma utilizadas, destaca la fuente encapsulada
de cobalto-60, contenida en la denominada bomba de cobalto,
que impide la salida de la radiación excepto por un orificio que
proporciona una radiación dirigida. Produce radiación de alta
energía (1,2 MeV) capaz de irradiar grandes tumores de localización
profunda. La teleterapia también puede administrarse con fuentes
emisoras de haces electrónicos y neutrónicos.
Braquiterapia: es una técnica en la que la fuente radiactiva se
encuentra en contacto directo con el tumor. Cuando las placas de
Preguntas para la reflexión Habilidades que se desarrollarán: • Química 3º - 4º Medio

1 ¿Alguna vez te han realizado un procedimiento de radioterapia?, - Analizar
- Relacionar
¿cómo se realiza? Si nunca te han realizado este tipo de - Investigar
procedimiento, consulta a un familiar u otra persona, a la cual le
hayan realizado un tratamiento de radioterapia.
2 Investiga que es la bomba de cobalto-60

3 ¿Cuál de las dos aplicaciones citadas en el texto, consideras que es
más invasiva?
4 Investiga que es el radiodiagnóstico.
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166 UNIDAD 5
EVALUACIÓN UNIDAD 5
El instrumento evalúa los aprendizajes esperados para el tema Energía nuclear y aplicaciones de la
energía nuclear. En un primer ítem de selección múltiple se presentan 15 preguntas. Cada respuesta
correcta corresponde a dos puntos con un máximo de 30 puntos. En un segundo ítem de 11 afirmaciones
debes responder V o F. Recuerda justificar las afirmaciones que consideres falsas. No olvides que a lo
largo de esta unidad has obtenido todos los conocimientos que te permiten responder correctamente el
instrumento, así que responde con tranquilidad y confiando(a), en los aprendizajes que has logrado.
Utiliza lápiz pasta para marcar tus respuestas. NO PUEDES USAR CORRECTOR. No puedes emplear
calculadora, celulares u otros artefactos electrónicos. Tampoco hojas anexas al instrumento.
I. Selección múltiple 5 ¿Qué partícula se produce cuando el P-29 se

1 Indica cuál de las siguientes ecuaciones desintegra a Si-29?
nucleares representa la desintegración por a. Alfa d. Positrón
positrón del Bi-214. b. Beta e. Protón
a. 214 Bi → 1e + 84Po
0 214 c. Gamma
83
6 ¿Cuál es el producto de la desintegración alfa
b. 214 Bi → -1e + 82Pb
0 214
83
del 242
94
Pu?
Bi → 1e +
214 0 214
c. 83
Pb
82 232
a. 232
92
U d. Am
95
Bi → e +
214 0 214
d. 83 -1 84
Po 228 232
b. Am
95
e. Np
93
e. 214 Bi → 1e + 84Po
0 214
83 228
c. U
92
2 ¿Qué partícula se produce cuando el Pu-242 7 ¿Cuántos protones y neutrones tiene el S-32?
se desintegra a U-238?
a. 2 protones, 16 neutrones
a. Alfa d. Positrón
b. 16 protones, 31 neutrones
b. Beta e. Neutrón
c. 16 protones, 15 neutrones
c. Gamma
d. 15 protones, 16 neutrones
3 ¿Cuál es el símbolo correcto de una partícula
e. 16 protones, 16 neutrones
alfa?
a. 01e d. 10n 8 ¿Cuántos protones y neutrones tiene el V-51?
b.-10e e. 42He2+ a. 51 protones, 23 neutrones

b. 23 protones, 51 neutrones
c. 11p
c. 23 protones, 28 neutrones
4 ¿Cuál es el producto de la desintegración alfa d. 28 protones, 23 neutrones

del 159 Gd?
64 e. 28 protones, 25 neutrones
a. 159Gd d. 159
65
Tb
64
e. 2 He
4
b. 155
62
Sm
c. 63 Eu
159
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167
UNIDAD 5
9 Un elemento tiene 22 protones, 20 electrones 15 ¿Cuál de las siguientes partículas radiactivas
y 26 neutrones. ¿De cuál especie se trata? presenta menor grado de penetrabilidad,
a. 47 Fe d. 48 Ti2- tanto en materiales como en tejidos vivos?
26 22
a. Rayos α. d. Electrones.
b. 4268 Fe e. 4228 Ti2+
b. Rayos β. e. Neutrones.
c. 4228 Ti
c. Rayos γ.
10 Indica cuál de los siguientes es el símbolo de
II. Verdadero y falso. Justifica las afirmaciones
la partícula beta positiva o positrón.
falsas.
a.   +1
0
  e d.   10n
 
1 _____ El núcleo resultante de una
b.   −1
0
  e e.   42H
  e
desintegración del tipo alfa mantiene el
c.   11p
  número másico, pero disminuye en una
unidad su número atómico.
11 Bombardeando un átomo de nitrógeno -14
con una partícula X, se obtiene oxígeno -17 y 2 _____ La emisión con mayor poder ionizante es
se libera un protón. Con estas referencias se la radiación gamma.
puede determinar que la partícula X 3 _____ La radiación UV transporta materia
corresponde a: y energía.
  14
7
  N + X  →    17
8
  O +   11  H
4 _____ Las reacciones nucleares son iguales a
a. Protón. d. Partícula β.
las reacciones químicas, pero involucran
b. Neutrón. e. Partícula α. una mayor energía.
c. Electrón. 5 _____ Los núcleos con número atómico mayor
12 ¿Cuáles de los siguientes átomos son isótopos a 83 son todos inestables.
entre sí? 6 _____ Los núcleos de Uranio -238 se
I. 235
92
U IV. 238
90
Th desintegran por emisión gamma dando
II. Al27
V. N 14 como resultado Torio -235.
13 7
7 _____ Los núcleos atómicos pesan
III. 137N
exactamente lo mismo que la suma de
a. I y IV d. III y V sus partículas nucleares constituyentes.
b. II y V e. Ninguna de las 8 _____ En una desintegración por positrón, el
c. II y III anteriores núcleo resultante tiene un número
13 ¿Cuál(es) de las siguientes partículas tiene(n) atómico menor en una unidad y su
carga positiva? número másico se mantiene.
I. Electrón. III. Positrón. 9 _____ Las emisiones alfa son partículas
de mayor tamaño y masa que las
II. Partícula Beta. IV. Neutrón.
partículas beta.
a. Sólo I d. I y II 10 _____ Para que una fusión nuclear ocurra es
b. Sólo II e. II y III necesario elevar las temperaturas de la
c. Sólo III muestra, para poder vencer fuerzas de
14 En la siguiente reacción nuclear: unión de los nucleones.
  25
  Mg +   42   He  →    11   H  +  X , X representa: 11 _____ La fisión nuclear se produce con núcleos
12
simples de baja masa.
a. 2138 Al d. 2124 Mg
b. 178 O e. - 10 B
c. 23
11
Na
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168
Tabla de especificaciones de evaluación. Energía nuclear.
UNIDAD 5

Describir las principales formas Identifica los distintos tipos de
1 de radiación. radiaciones y sus características
principales.
Analizar el concepto de Aplica el concepto de
transmutación nuclear. transmutación a los distintos
2
procesos de desintegración
radiactiva.
Analizar las principales Describe correctamente las
3
propiedades del núcleo atómico. propiedades del núcleo atómico.
Analizar los factores que Aplica las relaciones
determinan la estabilidad del cuantitativas y cualitativas en la
4
núcleo atómico. determinación de la estabilidad
nuclear.
Realizar balances de ecuaciones Equilibra correctamente
5 nucleares de transmutación natural ecuaciones nucleares.
y artificial.


1 2,0 1 1,1 1 1,8
2 3,0 2 2,5 2 2,5
3 4,0 3 4,0 3 3,3
4 5,5 4 5,5 4 4,0
5 7,0 5 7,0 5 7,0
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169
UNIDAD 5
SOLUCIONARIO
Actividades diferenciadas y el agua pesada, o gases como el anhídrido

Baja dificultad carbónico y el helio.
1. a. Fenómeno físico por el cual los núcleos de • El reflector, que permite reducir el escape de
algunos elementos químicos, llamados neutrones de la zona del combustible, y por tanto
radiactivos, emiten radiaciones que tienen la disponer de más neutrones para la reacción en
propiedad de impresionar placas radiográficas, cadena. Los materiales usados como reflectores
ionizar gases, producir fluorescencia, atravesar son el agua, el grafito y el agua pesada.
cuerpos opacos a la luz ordinaria, entre otros. • Los elementos de control, que actúan como
b. La fisión nuclear consiste en la división del núcleo absorbentes de neutrones, permiten controlar
de un átomo de alto peso atómico en otros más en todo momento la población de neutrones, y
ligeros, por medio de bombardeo con partículas por tanto, la reactividad del reactor, haciendo
subatómica, por ejemplo con neutrones, liberando que sea crítico durante su funcionamiento, y
en el proceso una cantidad de energía y dos o tres subcrítico durante las paradas. Los elementos
neutrones más. de control tienen forma de barras, aunque el
absorbente también puede encontrarse diluido
Estos neutrones a su vez pueden dividir otros
en el refrigerante.
átomos y generar una reacción en cadena.
Cuando este proceso de fisión nuclear está • El blindaje, que evita el escape de radiación
controlado y la energía es liberada lentamente en gamma y de neutrones del reactor. Los
reactor nuclear, puede transformarse en energía materiales usados como blindaje son el
eléctrica. hormigón, el agua y el plomo.
La fusión nuclear es inversa a la fisión. En una • La vasija del reactor aloja el combustible, los
reacción de fusión, dos núcleos ligeros colisionan entre elementos de control y el moderador, permitiendo
sí y se unen para formar otro más pesado, liberando el paso indispensable del refrigerante.
simultáneamente una cierta cantidad de energía. 3.
Ventajas de la energía
c. Los átomos inestables son aquellos que pierden Desventajas de la energía nuclear
nuclear
partículas de energía en un intento para llegar a • No produce CO2 • Produce desechos radioactivos de muy
ser estables. • Reduce la dependencia de difícil eliminación.
d. La datación de carbono -14, se emplea en la los productores de petróleo. • Los accidentes, aunque raros, son muy,
datación de especímenes orgánicos. • Genera gran parte de la muy peligrosos.
energía eléctrica que • Dificulta el control de las armas nucleares
2. Un reactor nuclear es una instalación capaz de consumimos día a día. • Aumenta la dependencia de los
iniciar, mantener y controlar las reacciones de • Su uso garantiza un daño productores de Uranio y de los fabricantes
fisión en cadena, con los medios adecuados para menor al medio ambiente, de Uranio enriquecido.
extraer el calor generado. Un reactor nuclear evitando el uso de • Las centrales nucleares demandan un alto
combustibles fósiles costo de construcción y mantenimiento
consta de varios elementos, que tienen cada uno
un papel importante en la generación de calor.
Estos elementos son: Alta dificultad
• El combustible, formado por un material 1. a.  56
93
 Ba b.  10n
 
fisionable, generalmente un compuesto de uranio, 2. a.  7  N  →   8  O  +   -1
18 18 0
 β
 
en el que tienen lugar las reacciones de fisión, y
3.  83  Bi +  2He  → 
209 4
   85  At + 2  10n
211
 
por tanto es la fuente de generación de calor.
Comprender los fundamentos y describir los procesos
• El moderador, que hace disminuir la velocidad
del decaimiento radiactivo y la fusión y fisión
de los neutrones rápidos producidos en la fisión
nuclear.
nuclear, convirtiéndolos en neutrones lentos o
térmicos. Este elemento no existe en los 1. a. Representa los puntos en los cuales la proporción
reactores denominados rápidos. Se emplean de neutrones a protones es igual a uno.
como materiales moderadores el agua, el grafito b. Aumentan en igual proporción.
y el agua pesada. c. Fermio.
• El refrigerante, que extrae el calor generado por
el combustible del reactor. Generalmente se
usan refrigerantes líquidos, como el agua ligera
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170
2. Conocer las ventajas y desventajas del uso de la
UNIDAD 5
Fusión Fisión
Reacción de fusión, dos núcleos Las reacciones de fisión nuclear consisten
energía nuclear y compararla con otras fuentes de
ligeros colisionan entre sí y se en la división del núcleo de un átomo de energías renovables y no renovables.
unen para formar otro más alto peso atómico (por ejemplo, 1. Respuestas múltiples elaborados por los alumnos.
pesado, liberando uranio-235) en otros más ligeros
simultáneamente una cierta (llamados productos de fisión), por medio 2. La energía nuclear es una fuente de energía
cantidad de energía. de bombardeo con partículas subatómicas. limpia, segura, fiable y competitiva. Es la única
Para que este tipo de reacciones Estos neutrones a su vez pueden dividir fuente de energía que puede sustituir una parte
tenga lugar se necesita un otros átomos y generar una reacción en significativa de los combustibles fósiles (carbón,
enorme aporte de energía que cadena. petróleo y gas) que contaminan masivamente la
finalmente permita que los Cuando este proceso de fisión nuclear está
atmósfera y contribuyen en el efecto invernadero.
núcleos ligeros venzan la fuerza controlado y la energía es liberada
de repulsión que existe entre lentamente en un reactor nuclear, puede Analizar y debatir sobre temas de interés público y
ellos (ambos están cargados transformarse en energía eléctrica. contemporáneo, como la energía nuclear.
positivamente).
alumnos.
Identificar las aplicaciones tecnológicas de la energía
Investigar, organizar y analizar información extraída
nuclear, en la salud, la alimentación y la generación
de diferentes fuentes, apoyándose en los conceptos de
de energía.
estudio.
alumnos.
alumnos.
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171
UNIDAD 5
RECURSOS WEB
Tema 1 Energía nuclear Tema 2 Aplicaciones de la energía nuclear

• Estructura atómica y núcleo atómico: • Reactores nucleares:
http://www.fisicanet.com.ar/quimica/estructura_ http://www.energia-nuclear.net/es/como_
atomica/ap06_estructura_atomica.php funciona_la_energia_nuclear.html
http://web.educastur.princast.es/proyectos/ http://www.youtube.com/watch?v=OOf-tIj-
jimena/pj_franciscga/Rutherford2.htm JQU&feature=related
• Radiactividad: • Proyecto Manhattan y bomba atómica:
http://www.youtube.com/watch?v=SJP_WPbBvgg http://www.youtube.com/
http://www.youtube.com/watch?v=UhjJmvnl_ watch?v=7XCNaNFUe2A
eA&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=o61av4svWtE
http://newton.cnice.mec.es/materiales_didacticos/ &feature=related
radiactividad/index.htm http://www.youtube.com/watch?v=ctNtEaLkZ7M
• Marie Curie y su investigación: &feature=related
http://www.portalplanetasedna.com.ar/una_vida_ http://www.youtube.com/watch?v=lRDoa8hvfDs
para_imitar.htm &feature=related
http://www.quimicaweb.net/webquests/marie_ • Accidentes nucleares:
curie/marie_curie_y_la_radiactividad.htm http://www.energia-nuclear.net/es/accidentes_
nucleares.html
• Fisión y fusión nuclear:
http://www.explora.cl/otros/energia/nuclear. http://www.youtube.com/watch?v=QCZCqtp7S_8
html http://www.mem.gob.gt/wp-content/
uploads/2012/04/4.-Descripci%C3%B3n-
• Datación:
Clasificaci%C3%B3n-INES-Accidentes-Nucleares.pdf
http://www.youtube.com/watch?v=81dWTeregEA
http://www.youtube.com/watch?v=QCZCqtp7S_8
http://www.youtube.com/watch?v=31-
P9pcPStg&feature=related • Efectos de la radiactividad:
http://www.textoscientificos.com/fisica/
radiactividad/riesgos-problemas
http://www.ejournal.unam.mx/cns/no47/
CNS04703.pdf
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172
SOLUCIONARIO GUÍA DIDÁCTICA
Unidad 1 Actividad 5. Cálculos de ΔH a partir de las energías

de enlace
• Actividades complementarias
1 a. –184 kJ/mol
Actividad 1. Sistemas termodinámicos
b. –106 kJ/mol
1 Cerrado.
c. –1088 kJ/mol
2 Abierto.
d. –566 kJ/mol
3 La pared celular.
e. –44 kJ/mol
4 Abierto.
2 Todas las reacciones son exotérmicas, ya que el valor
5 Un sistema aislado, el medio ambiente. de ΔH es menor a cero.
Actividad 2. Cálculos de energía cinética, potencial y 3 –283 kJ
primera ley de la termodinámica
Actividad 6. Selección múltiple
1 0,4 kg
1 e 6 a
2 1862 J
2 e 7 c
3 20,4 kg
3 c 8 c
4 14,1 m/s
4 c 9 d
5 a. − 230 kJ
5 e 10 c
b. +  490 J
c. − 280 J Actividad 7. Ejercicios
d. + 670,05 kJ 1 ΔS = –326,34 J/mol K
e. − 1,58 kJ 2 ΔS = –138,77 J/mol K
Actividad 3. ΔH de reacción a partir de las entalpías de 3 a. ΔH = –495,13 kJ/mol
formación b. ΔS disminuye
1 a. − 10,4 kJ/mol c. ΔG = –454,77 kJ/mol
b. − 871,8 kJ/mol 4 ΔG = –101 kJ/mol Reacción espontánea
c. + 177,8 kJ/mol 5 a. ΔG = –27,36 kJ/mol
d. − 92,6 kJ/mol b. 450 K
e. − 1428,55 kJ/mol 6 a. ΔG = –1413,52 Proceso espontáneo.
b. Al aumentar la presión, el equilibrio se desplaza
2 a. Exotérmica ( ΔH < 0 )
hacia la formación de los productos.
b. Exotérmica (ΔH < 0) Al aumentar la temperatura, el equilibrio se
c. Endotérmica (ΔH > 0) desplaza hacia la formación de los reactivos
d. Exotérmica (ΔH < 0) 7 ΔG= +1331,7 kJ/mol
e. Exotérmica ( ΔH < 0 ) ΔH= + 1277,36 kJ/mol (Proceso endotérmico)
3 − 1428,55 kJ
4 − 184 kJ
Actividad 4. ΔH a partir de la ley de Hess-Laplace

1 − 25 kJ
2 +180,8 kJ
3 − 283 kJ
4 − 2145,7 kJ
5 − 419,3 kJ
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173
Actividad 8. Crucigrama Será más eficiente el material que logre una mayor
a
diferencia de temperatura en la muestra de agua.
1 c d. El objetivo principal de este punto es que se
t i perfeccione el diseño experimental de cada grupo
e f 7 tomando en consideración las opiniones y
2 t e r m o q u i m i c a sugerencias de los demás estudiantes.
m r e e. Si no se cuenta con un laboratorio donde desarrollar
o o r la actividad, se pueden utilizar materiales caseros
d l r que remplacen los originales; por ejemplo, una lata
3 s i s t e m a a de bebida como contenedor de la masa de agua en
n c d remplazo de un vaso de precipitado.
10 a 14 o f. Se recomienda para la elaboración del informe
e m 4 seguir el formato planteado en la actividad.
5 u n i v e r s o 15
d c n f Actividad 10. Entropía y segunda ley de la
o a t 9 11 8 o termodinámica
t o t r e i b a 6 r
e r x n i m 1 La entropía es una medida de la desorganización o
r n o t s a aleatoriedad de un sistema. Según la segunda ley, la
m o t e l c entropía del universo siempre va en aumento.
i 12 e n t a l p i a 2 Si a partir de un sólido o un líquido se produce un gas,
c r s d o
la entropía aumenta; si existe un aumento en la
o m i o n 16
cantidad de moles de gas, la entropía aumenta; si
i v h
existe una disminución de la presión del gas, la
13 c a l o r i m e t r i a
entropía aumenta.
a s
s 3 a. Aumenta.
Actividad 9. Calor de combustión y ahorro b. Disminuye.

de energía c. Aumenta.
¡Manos a la obra! d. Aumenta.
e. Disminuye.
1 La eficiencia de los distintos materiales utilizados como
fuente de calor en las diferentes actividades del ser 4 a. Disminuye.
humano (calefacción domiciliaria e industrial). b. Aumenta.
2 La relación que existe entre el material y el calor c. Disminuye.
específico de combustión, y su eficiencia como fuentes d. Aumenta.
de calor.
e. Aumenta.
3 Se sugiere que los estudiantes elaboren un listado de
los distintos materiales que se utilizan en los hogares 5 a.  + 20,4 J/K
como fuentes de calefacción. Por ejemplo, madera b.  − 176,62 J/K
seca, húmeda, gas metano, gasolina, parafina, etc.
c.  + 140,74 J/K
a. Se recomienda que utilicen la tabla de los calores
específicos de combustión y los comparen con el d.  + 313,4 J/K
listado confeccionado anteriormente y verifiquen su e.  − 198,7 J/K
eficiencia calorífica, indicando si son efectivos como
sistemas de calefacción. Actividad 11. Energía libre y espontaneidad de los
b. A partir de la respuesta anterior y considerando los procesos químicos
valores de los calores de combustión de los distintos 1 a. Espontáneo.
materiales, los estudiantes puedan decidir si es b. Espontáneo.
factible un cambio en los sistemas de calefacción en
el hogar, teniendo en consideración el aspecto c. No espontáneo.
económico y ambiental. d. No espontáneo.
c. Como sugerencia del diseño experimental, se puede e. Espontáneo.
colocar la misma cantidad de material combustible
y utilizarla para calentar una misma masa de agua.
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174
1 a.  − 109,7 kJ • Propuesta de evaluación
b.  + 33 kJ Evaluación Tema 1
c.  + 130 kJ I. Selección múltiple
2 El ΔH es positivo y el ΔS es positivo. Al aumentar la 1 c 5 d 9 c
temperatura, el factor ( T  ⋅  ΔS )se hace cada vez
2 d 6 e 10 b
mayor; por lo tanto, en algún momento el ΔG se hará
negativo. 3 e 7 c
3 Una reacción exotérmica se vuelve endotérmica si se 4 b 8 c

produce un aumento importante de la temperatura y II. Verdadero o falso
el ΔS es negativo.
1 F 5 F 9 V
Actividad 12. Calentamiento global 2 F 6 F 10 F
¡Manos a la obra! 3 V 7 V 11 F
1 Es el incremento de la temperatura promedio del 4 V 8 V 12 V
planeta por acción humana.
Evaluación Tema 2
2 La relación entre el calor absorbido y liberado por el
I. Selección múltiple
planeta y los gases involucrados es el efecto
invernadero. Además de las consecuencias producidas 1 c 5 e 9 a
por efecto en el incremento de los gases de 2 a 6 b 10 e
invernadero por acción del hombre.
3 d 7 b
3 a. Porque la atmósfera funciona como una pared
4 b 8 d
semipermeable que regula el flujo de calor entre el
planeta (sistema) y el espacio exterior (entorno). II. Verdadero o falso
b. Funcionan como aislantes térmicos, reteniendo el 1 V 5 F 9 F
calor al interior del planeta sin dejarlo salir en forma
equilibrada. 2 F 6 V 10 V
c. El sistema es el planeta y el entorno el espacio 3 V 7 V 11 V

exterior. 4 V 8 F 12 F
d. Se encuentra en aumento debido al incremento de
la temperatura promedio del planeta. III. Ejercicios de desarrollo
4 Se sugiere que los estudiantes relacionen los flujos de 1 ΔS = –61,55 J/mol K; reacción exotérmica y no
calor entre el sistema y el entorno, suponiendo que el espontánea a 25 °C.
vapor de agua funciona como un material aislante. 2 a. –5,19 kcal/mol
5 Se sugiere a los estudiantes relacionar la b. –224.44 kcal/mol
termodinámica del planeta con los cambios climáticos c. +316,79 kcal/mol
que el calentamiento global produce.
Unidad 2
6 a. Se sugiere a los estudiantes agregar los cambios
• Actividades complementarias
climáticos que se han observado en los últimos
años como consecuencia del calentamiento global. Actividad 1. Velocidad promedio
b. La relación entre el calor, trabajo y energía interna 1 a.
Δ[ X ] 
(primera ley de la termodinámica). v = - __  1    ____ 
2 Δt
Δ[ Y ]
7 Se sugiere para la confección de la lámina tomar en v =  _____   
cuenta las consideraciones básicas de diseño, como Δt
márgenes, letra legible, distribución de espacios, b.
imágenes acordes al tema, etc. En lo posible, trabajar Δ[ M ]  Δ[ N ]
v = - __   1   _____  = -  _____   
este punto en conjunto con el subsector de lenguaje o 2 Δt Δt
Δ O  [ ] Δ P   
[ ]
historia y geografía.   1   _____   
v = __ = -  _____ 
2 Δt Δt
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175
2 a. Actividad 4. Equilibrio químico
Tiempo (s) [A] Mol/L

[ NO ]2
0 0,5 1 a. Keq =   __________        1  2 
b. Keq = _____  
10 0,25 [ N2   ]  ⋅  [  O2  ]  [ Cl2  ]
20 0,125
[ C2H6  ]2  ⋅  [ O2  ] [________
 H2  ]  ⋅  [ I2  ]
30 0,0625 c. Keq=  ____________
       d.
K =      
 
40 0,03125 [ C2H4  ]2  ⋅  [ H2O ]2 eq
[ HI ]2
[  N2  ]  ⋅  [ O2 ]

–1
b. Entre 0-10: 0,025 M s
Entre 10-20: 0,0125 M s –1 e. Keq=   _________    
 
[ NO ]2
Entre 20-30: 0,00625 M s –1
Entre 30-40: 0,003125 M s –1 2 Keq  =  53,2
3 Va disminuyendo al avanzar la reacción. 3 [ Cl2  ]  =  0,15 M

4 Que la concentración de las especies disminuye a la 4 [ N2  ]  =  [ O2  ]  =  0,0157 M; [ NO ]  =  0,147 M
mitad en cada intervalo.
5 a. Equilibrio se desplaza hacia los productos.
Actividad 2. Factores que afectan la velocidad b. Se desplaza hacia la formación de los reactantes.
de reacción
c. El equilibrio se desplaza hacia la formación de los
1 a. Disminuye la velocidad de reacción. reactantes.
b. Disminuye la velocidad de reacción.
6 Keq  =  0,338
c. Disminuye la velocidad de reacción.
7 Keq  =  0,30
d. Disminuye la velocidad de reacción.
e. Aumenta la velocidad de reacción.
Actividad 5. Mecanismos de reacción
2 a. Porque la presión de los gases aumenta y con ello la a. Br  2 (  g )  + H  2 (  g )  ← _→
__
  __

  _
  
   
  2HBr( g )

energía cinética de las moléculas, elevando la
b. El bromo atómico y el hidrógeno atómico.
temperatura al interior de la olla y por lo tanto
provocando un aumento en la cocción de c. Monomolecular; bimolecular; bimolecular.
los alimentos. d. v1  =  k1 [ Br2  ]
b. Agregar una mayor cantidad de agua para que v2  =  k2 [ Br −  ]  ⋅  [ H2  ]
aumente la cantidad de vapor al interior de la olla y v3  =  k3 [ H +  ]  ⋅  [ Br2  ]
provocar un aumento en la temperatura. e.
c. La temperatura. v  =  k [ H2  ]  ⋅  [ Br2  ]
3 a. Las enzimas son proteínas que actúan sobre
reactantes específicos de una reacción bioquímica, • Propuesta de evaluación
favoreciendo su transformación en productos.
b. Disminuyendo la energía de activación de una Evaluación Tema 1
reacción, provocando un aumento en la velocidad 1 c. 10 b. 19 b.
de reacción.
2 e. 11 c. 20 e.
c. Amilasa: favorece la degradación del almidón.
3 a. 12 e. 21 a.
Lactasa: favorece la degradación de la lactosa.
Quimiotripsina: facilita la hidrólisis de enlaces 4 c. 13 c. 22 e.
peptídicos por reacciones hidrolíticas. 5 a. 14 b. 23 c.
6 d. 15 b. 24 d.
Actividad 3. Órdenes de reacción
7 c. 16 e. 26 b.
1 v = k [ A ] [ C ] 2 8 a. 17 d.
2 Orden de reacción 2 respecto al reactivo A. 9 b. 18 c.
3 Orden 2 para el reactivo A y orden 1 para el reactivo B.
4 Orden 2 para reactivo A y orden 1 para el reactivo B.
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176
Unidad 3 Actividad 3. Cálculos de pH y pOH.
• Actividades complementarias 1 a. pH= 3 d. pH 3,2
Actividad 1. Electrolitos y no electrolitos b. pH 4,95 e. pH 1,56
1 c. pH 0,18
Fórmula Reacción de Tipo de 2 a. pH 9,4 d. pH 11,3
Sustancia química disociación compuesto
b. pH 12,3 e. pH 8,6
Cloruro de potasio KCl KCl → K+ + Cl– Electrolito fuerte
c. pH 11,8
Fructosa C6H12O6 No se disocia No electrolito
3
Ácido acético CH3COOH H + CH3COO
+ –
Electrolito débil
[H+] M [OH–] M pH pOH
Sulfato de cobre(II) CuSO4 Cu+2 + SO42– Electrolito fuerte
Dicromato de potasio K2Cr2O7 2K+ + 2Cr2O72– Electrolito fuerte 9 . 10–9 1,1 . 10–6 8,04 5,96
Metanol CH3OH No se disocia No electrolito 3,3 . 10–12 3 . 10–3 11,5 2,5
Hidróxido de sodio NaOH Na+ + OH– Electrolito fuerte 1,9 . 10 –4
5 . 10 –11
3,7 10,3
Permanganato
KMnO4 K + MnO
+ –
Electrolito fuerte 3,3 . 10–12 3,1 . 10–3 11,5 2,5
de potasio 4
Ácido perclórico HClO4 H+ + ClO4– Electrolito fuerte 1,9 . 10–6 5,01 . 10–9 5,7 8,3
6,3 . 10–5 1,5 . 10–10 4,2 9,8
Actividad 2. Teorías ácidos-base
1 Ácido: sustancia que en disolución acuosa libera H+. 1,9 . 10 –4
5 . 10 –11
3,7 10,3
Base: sustancia que en disolución acuosa libera OH–. 2 . 10–3 4,9 . 10–12 2,7 11,31
Sal: sustancia formada por una reacción de
1,5 . 10–5 7 . 10–10 4,9 9,1
neutralización entre un ácido y una base que se forma
por la unión entre el catión proveniente de la base y el 6,3 . 10–12 1,5 . 10–3 11,2 2,8
anión proveniente del ácido. 1,9 . 10 –9
5 . 10 –6
8,7 5,3
2 Reacción de la a. a la g. : Ácido 3 . 10–6 3,2 . 10–9 5,5 8,5
Reacción de la h. a la l.: Base
Reacción de la m. a la ñ.: Sal Actividad 4. Cálculos de pH para ácidos y bases débiles
3 a. H2 CO3 ac   +  OH  −ac      ⇄  H2 O 1 pH = 2,8; % = 10,6
(  )
( l )  +  HCO  3 − ac   
(  ) (  )
ácido base ácido conjugado base conjugada 2 pH = 11,52; % = 11

)
 
b. NH3 ac   +  H3O + ac 
( 
   ⇄  H2O( l )  +  NH +4   ac   
(  ) (  )
3 pH = 6,3; % = 0,08
base ácido base conjugada ácido conjugado
4 pH = 9,2; % = 0,3
c. SO 2−    
  +  H3O + ac     ⇄  H2O( l )  +  HSO −3   ac   

3 ac 
base
(  )
ácido
(  )
base conjugada ácido conjugado

(  )
5 pH= 10,48; %  =  59
d. NH +4   ac     +  OH − ac 
(  )
     ⇄  NH3 ac   +  H2O( l )
(  ) (  ) Actividad 5. Cálculos de [ H+  ]en ácidos polipróticos
ácido base base conjugada ácido conjugado
1
 
e. ClO − ac   
   +  H3O + ac     ⇄  HClO ac   +  H2O( l )
a. [ IO  3 ac  ]
       =  [ H3 O      ]
  +ac   =  0,087 M
(  ) (  ) (  ) −
base ácido base conjugada ácido conjugado (  )
(  )
 
f. HS − ac 
( 
   +  OH −  ac     ⇄  S 2 −
) (  )
    +  H2O( l )
ac  (  )
[ HIO3 ac   ]  =  0,113 M
(  )
b. [ H2CO3 ac   ]  =  [ H3O + ac 
     ]
 =  2,04  ⋅  10− 4 M
g. HCO −3   ac     + H3O + ac 
( 
     ⇄  H2O( l )  +  H2CO3 ac )
( 
(  ) (  )
[ H2CO3 ac   ]  =  0,09 M

) ) ( 
       ⇄  H2O( l )  +  HSO −4   ac   

(  )
h. SO 2−   +  H3O + ac 
c. [ ClO    ]  =  [ H3O + ac 
     ]
4 ac 
 =  5,196 M
(  ) (  ) (  )
−
base ácido base conjugado ácido conjugada  
( ac ) (  )
i. CO 2−   (  )
 
  + H2O( l )  ⇄  OH − ac 
3 ac 
   +  HCO −3   ac    (  ) (  ) [ HClO ac   ]  =  0,299 M
(  )
base ácido base conjugada ácido conjugado
 
j. CH3COOH ac   +  OH − ac   
   ⇄ CH3COO − ac     +  H2O( l ) d. [ F    ]  =  [ H3O + ac 
−
 
( ac )
     ]

 =  5,29 M
(  )
(  ) (  ) (  )

[ HF ac   ]  =  0,194 M
(  )
4 Pueden actuar como ácidos o bases. e. [ HS    ]  =  [ H3O + ac 

−
       ]
 =  2,23  ⋅  10− 4
M
(  ac ) (  )
5 a. CO 32– b. H2CO3
[ H2S ac   ]  =  0,49 M
(  )
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177
Actividad 6. Titulaciones ácidos fuerte – base fuerte Actividad 7. Titulación ácido débil-base fuerte
1 1
Volumen de pH de la Volumen de pH de la
KOH (mL) disolución NaOH (mL) disolución
0 1 0 2,87
10 1,1 10 2,96
20 1,4 20 3,05
30 1,6 30 3,17
40 1,95 40 3,34
49 3 49 3,87
49,9 4 49,9 4,37
50 7 50 8,72
50,1 7 50,1 10,99
60 12,7 60 11,96
80 12,7 80 12,36
100 12,7 100 12,52
2
Curva de titulación 2
Curva de titulación
14
12 14
10 12
8 10
pH
6 8
pH
4 6
2 4
0 2
0 15 30 45 60 75 90 105 0
Volumen hidróxido de potasio (mL) 0 15 30 45 60 75 90 105
Volumen NaOH (mL)
3 Utilizaría fenolftaleína, que tiene un rango de viraje
entre pH 7 y 9. 3 Utilizaría fenolftaleína, que tiene un rango de viraje
4 Existe un gran salto de pH en esta zona debido a que entre pH 7 y 9.
se está cerca del equilibrio de las especies químicas 4 Tiene valores ascendentes de pH.
presentes en la reacción. 5 pH mayor a 7.
5 pH 7. 6 Se mantienen casi constantes, ya que hay un exceso
6 El pH se mantiene casi constante, ya que solo hay un de base.
exceso de base en la disolución. 7 El pH del punto equilibrio es mayor a 7, ya que el anión
7 La curva sería inversa. proveniente de la reacción de neutralización es una
base débil.
Actividad 8. Selección múltiple

1 d. 6 e.
2 a. 7 d.
3 d. 8 e.
4 b. 9 d.
5 e. 10 d.
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178
Actividad 9. Los antiácidos y el balance del pH en Actividad 11. Cálculos de estado de oxidación
el estómago 1 a. +1, -2 m. +1, -2
1 Se sugiere agregar la información referente a los tipos b. +1, +5, -2 n. +2, -2
de compuestos químicos que funcionan como c. +1, +5, -2 o. +3, -2
antiácidos, las características de los d. +1, -1 p. +1, -2
cationes producidos en la reacción de neutralización, la e. +1, +7, -2 q. +4, -2
velocidad con la que ocurre la reacción de f. +1, +5, -2 r. +3, +1
neutralización y el pH que se debe obtener en el g. +1, -1 s. +3, -2
proceso. h. +1, -1 t. +1, +3, -2
i. +1, -1 u. +1, +3, -2
2 Paso 4. Diseño experimental
j. +2, -2, +1 v. +1, +7, -2
Se recomienda para el diseño experimental realizar la w. +2, +4, -2
neutralización de una cantidad fija de HCl con distintos k. +1, +4, -2
l. +1, +6, -2 x. +2, +5, -2
antiácidos del mercado, comprobando los siguientes
puntos: 2
a. Velocidad de la reacción completa.
Estado oxidación Especie(s) química
b. pH resultante
c. Volumen o masa agregada del reactivo. +4 H2CO3 CaCO3
3 El objetivo principal de este punto es que se +6 Na 2SO4
perfeccione el diseño experimental de cada grupo
tomando en consideración las opiniones y sugerencias +7 HClO4 HIO4
de los demás estudiantes.
4 Si no se cuenta con un laboratorio donde desarrollar la Actividad 12. Equilibrio ecuaciones redox
actividad, se pueden utilizar materiales caseros que 1 a. 6Fe  2+   
 + Cr2O  72−  ac    + 14H  +ac     →
ac 
remplacen los originales; por ejemplo, a modo de (  ) (  ) (  )
6Fe   3+    +  2Cr   3+  

  + 7H2 O (  l )
bureta se puede ocupar una jeringa. ac  (  ) ac  (  )
5 Se recomienda para la elaboración del informe seguir b. Zns    + 2NO     +  4H  +ac     → 
(  )
−
 
3 (  ac ) (  )
el formato planteado en la actividad. Zn  2+  

  + 2NO2 ac    + 2H2 O(  l )
ac 
(  ) (  )
Actividad 10. Procesos de oxidación y reducción

c. Cu s   + SO  2−
(  )
    +  4H  + ac     → Cu  2+
4 ac  (  )
   + SO2 (  g ) + 2H2 O( l )
ac  (  ) (  )
1 a. Los procesos de oxidación se producen cuando la

especie pierde electrones, mientras que los de d. Pb s   + 2ClO  3 −  ac    + 4H   +ac     →
(  ) (  ) (  )
reducción, cuando las especies ganan electrones. Pb  4+  

  + 2ClO  −2  ac   + 2H2 O( l )
ac 
(  ) (  )
b. En la oxidación existe un aumento del estado de

oxidación, mientras que en la reducción el estado e. S2 O  2−     +  4Cl  − ac     +  6H  + ac     → 2S + 2Cl2 (  g ) + 3H2 O( l )
3 ac 
(  ) (  ) (  )
de oxidación disminuye.
c. En una oxidación, la especie gana átomos de 2. a. 2 Cr 3+   + ClO −3   ac    + 10 OH − ac      →
ac  (  ) (  ) (  )
oxígeno, mientras que en la reducción la especie 2 CrO 4  ac    + Cl − ac 
2−
 
( 
  + 5 H2 O( l )
) (  )
pierde átomos de oxígeno.

   + 2 MnO     + H O( )→
b. 3 SO 3 2−ac  −
4 ac 
(  )2  l  (  )
2 a. Ni 2+/Ni reducción; agente oxidante: Ni 2+     + 2 MnO

3 SO 4 ac  + 2 OH −ac    
2−
( 2 s  ) (  ) (  )
Fe 2+/Feoxidación; agente reductor: Fe 2+

Actividad 13. Celdas electroquímicas
b. Cu 2+/Cu reducción; agente oxidante: Cu 2+
Zn/Zn 2+oxidación; agente reductor: Zn 1 a. Ánodo: Cu/Cu+2
Cátodo: Fe+3/Fe+2
c. Al/Al 3+oxidación; agente reductor :Al
E 0 = 0,434 V
Sn 2+/Sn reducción; agente oxidante: Sn 2+
d. Pb 4+/Pb 2+reducción; agente oxidante: Pb 4+ b. Ánodo: Zn/Zn+2
Ag/Ag +oxidación; agente reductor: Ag Cátodo: Ag +/Ag
E 0 = 1,562 V
e. Cl2/Cl −reducción; agente oxidante: Cl2
Na/Na +oxidación; agente reductor: Na c. Ánodo: Al/Al+3
Cátodo: Cd+2/ Cd
E 0 = 1,257 V
d. Ánodo: Zn/Zn 2+
Cátodo: Pb 4+/Pb 2+
0 =  0,85 V
E
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179
Actividad 14. Ecuación de Nernst y equilibrio químico 5 Se sugiere a los estudiantes que para realizar los
1 a. E = 0,463 V
0 comentarios se encuentren lo suficientemente
b. ΔG =  93 kJ/mol informados de los procesos cotidianos en los que se
encuentran involucradas las reacciones de óxido-
2 ΔG = +16,019 kJ/mol reducción. Por ejemplo, en la combustión, la
3 a. E0 = +0,48 V respiración celular, la corrosión, etc. Pueden realizar
b. E = +0,445 V una lista de los procesos cotidianos donde existen
c. ΔG0 = –277,92 kJ/mol; ΔG = –257,83 kJ/mol procesos redox y comentar la importancia de ellos.
d. K(eq) = 6,5 · 1048
• Propuesta de evaluación
4 a. E0 = +0,627 V
b. E0 = +0,563 V Evaluación Tema 1
c. ΔG 0 =   − 278 kJ/mol; ΔG =   − 258 kJ/mol I. Selección múltiple
d. K( eq )  =  3,9  ⋅  10 18
1 a. 6 e. 11 e.
5 a. pH = 1,3 12 c.
2 d. 7 b.
b. ΔG 0 =   − 147 kJ/mol; ΔG =   − 109 kJ/mol
c. K(eq) = 7,32 · 1025 3 b. 8 d. 13 d.
Actividad 15. Selección múltiple 4 c. 9 c. 14 a.
1 c. 5 e. 9 a. 5 c. 10 e. 15 b.
2 a. 6 d. 10 b.
II. Verdadero y falso
3 d. 7 d. 11 c.
1 F 5 V 9 F
4 d. 8 e. 12 a.
2 F 6 F 10 V
3 V 7 V 11 F
Actividad 16. Electroquímica y minería
1 Se recomienda a los estudiantes investigar las 4 V 8 V 12 V
ecuaciones químicas de los distintos procesos en la
página web de Codelco (www.codelco.cl). III. Completa la siguiente tabla
2 Para el diseño de la celda de electro refinación se [H+] M [OH–] M pH pOH
recomienda a los estudiantes investigar el proceso 1,9 . 10–5 5,3 · 10 –10
4,72 9,28
químico involucrado en la siguiente página web.
2,9 . 10–6 3,4 . 10–9 5,53 8,47
(https://www.codelcoeduca.cl/proceso/ –8 –7
electrorrefinacion/electrorrefinacion.asp), 5 · 10 2 · 10 7,3 6,7
considerando los siguientes puntos: 1,6 · 10–9 6,3 · 10–6 8,8 5,2
a. Proceso de electrólisis. 2 · 10–5
5 · 10–10
4,7 9,3
b. Cosecha de cátodos. 4 · 10–3
2,5 · 10 –12
2,4 11,6
3 Se recomienda como diseño experimental realizar la 4 · 10–4 2,5 . 10–11 3,4 10,6
electrólisis de una disolución de sulfato de cobre de 1,2 . 10–3 8 · 10–12
2,9 11,1
concentración 2 o 3 M con un cátodo de grafito. Para 2,7 · 10–5 3,7 . 10–10 4,57 9,43
ello es conveniente utilizar una batería comercial o, 6,3 · 10 –3
1,6 · 10 –12
11,8 2,2
para obtener mejores resultados, un transformador de
5 · 10–9 2 · 10–6 8,3 5,7
corriente alterna a corriente continua, ya que se puede
regular la intensidad de la corriente y verificar in situ la 3 . 10–5 3,3 · 10–10 4,52 9,48
relación entre la intensidad eléctrica y la velocidad del
proceso de electrólisis. Evaluación Tema 2
4 Desde el punto de vista de la física, es la I. Selección múltiple
electrodeposición de un metal sobre una superficie
1 b 6 c 11 c
para mejorar sus características. Con ello se consigue
proporcionar dureza, duración o ambas. Algunas 2 e 7 e 12 a
aplicaciones son la producción de ánodos para recubrir 3 b 8 b 13 a
con metales preciosos y la protección contra la
corrosión. 4 b 9 d 14 b
5 d 10 d
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180
6
1 F 5 V 9 F
2 V 6 V 10 F
3 F 7 F 7
4 F 8 V
III. Ejercicios de desarrollo
8
1 a. 3 Cu s   +  2 NO −3   ac     +  8 H + ac 
(  )
 
( 
   →
) (  )
3 Cu 2+     +  2 NO( g )  +  4 H2O( l )

ac  (  )
b. BiO  −3  ac   +  Mn  2+      +  H 2O ( l )  → 

(  ) ac  (  )
9
Bi s   +  MnO   −4  ac   +  2H   + ac    
(  ) (  ) (  )
c. SO     + Zn s   +  2H2O ( l )  → 

2−
 
4 ( ac )
  (  )
Zn      +  SO2 ( g )  +  4OH   − ac      → 

2+
 
10
( ac )
  (  )
d. 5 SO 2−     +  I2 s   +  2 OH − ac 

4 ac  (  ) (  )
     → (  )
5 SO 2−     +  2 IO −3    +  H2O( l )

3 ac  (  )
2 a. E0= 1,997 V
b. E= 1,97 V
c. ΔG0= –1156,3 kJ/mol; ΔG = –1140,6 kJ/mol
d. K(eq) tiene un valor muy grande, no se Actividad 2. Propiedades de los polímeros
puede determinar. 1
Propiedad Definición Ejemplos
3 a. E0 = +0,627 V
física
b. E0 = 0,629 V
a. Resistencia Los polímeros pueden tener la capacidad de Policarbonato,
c. ΔG 0 =   − 123 kJ/mol; ΔG =   − 121 kJ/mol soportar la presión ejercida sobre ellos, sin poliacrilatos.
d. K(e  q )  =  9  ⋅  10 20 alterar su estructura y poseen la capacidad de
no estirarse con facilidad, es decir, son
resistentes a la compresión y al estiramiento,
Unidad 4 respectivamente.
• Actividades complementarias b. Dureza Corresponde a la oposición que presentan los Poliestireno,
Actividad 1. Polímeros homogéneos y copolímeros polímeros a romperse. polietileno
c. Elongación La elongación es el cambio de forma que Poliisobutileno
1 experimenta un polímero cuando se le somete y polibutadieno
a tensión extensa, es decir, cuánto es capaz de
estirarse sin romperse.
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181
2 c. Se obtiene el poliestireno, polímero que se utiliza
Propiedades principalmente como aislante térmico y de ruido.
Objeto Clasificación Otro objeto
físicas
2 a.
Polipropileno
Lámpara de
Termoplástico Resistencia H CH3 h CH3
baquelita
| |
+ -
Envases de polipropileno C=C + HAc → h - C - C + Ac-
| |
H H H H
Neumático (Iniciación)
Elastómero Elongación
de automóvil
Elásticos de caucho h CH3 H CH3 h CH3 H CH3
sintético | | | | | |
h - C - C + C = C → h- C - C - C - C
| | | | | |
Zapatilla de H H H H H H H H
Termoplástico Resistencia
poliuretano
(Propagación)
Plancha de policarbonato
h CH3 H CH3 h CH3 H CH3
| | | | → | | | |
Contenedor h - C - C - C - C + Ac- h - C - C - C - C - Ac
Termoplástico Dureza de | | | | | | | |
polipropileno
H H H H H H H H
Carcasa de baquelita
(Terminación)
Carpa de
Fibra Resistencia
acampar
Cloruro de polivinilo
Parca térmica
H Cl H Cl
Actividad 3. Polímeros de adición
C =C + HAc → H C C + + Ac–
1 a. El anión A-
b. H H H H
HC = CH2 HC-CH2-R
(Iniciación)
+R → (Iniciación) H Cl H Cl H Cl H Cl
HC-CH2-R HC = CH2 R-CH2-CH CH2-CH* H C C+ + C =C →H C C C C+
H H H H H H H H
+ n
Q
Veces
n (Propagación)
(Propagación)
H Cl H Cl H Cl H Cl
R-CH2-CH- CH2-CH*- CH-CH2 -CH-CH2-R
*
+ Ac → H C
+ –
H C C C C C C C Ac
+ →
H H H H H H H H
n n
(Terminación)
R-CH2- CH-CH2-CH-CH2 -CH-CH2 -CH-CH2 - R
(Terminación)
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 181 12-07-17 11:49

182
Teflón poliestireno reemplazó a la lana de vidrio y al
F F F F asbesto como materiales aislantes térmicos y de
+ –
ruido. El teflón, por su resistencia a las altas
C=C + HAc → H C C
+
temperaturas, ha reemplazado a otros polímeros
como el PVC en los revestimientos de cables de alta
F F F F tensión. En medicina ha reemplazado a prótesis que
(Iniciación) anteriormente eran de polímeros menos resistentes.
F F F F F F F F Actividad 4. Polímeros de condensación
1 Ácido y alcohol.
+
+ +
H C C C=C →H C C C C
2 Agua.
F F F F F F F F
3 Polietilenterftalato (PET). Su principal uso es como
(Propagación)
envase de botellas para bebidas de fantasía.
F F F F F F F F
4
O O H H
C + + Ac
–
H C C C → H C C C C Ac
|| || | |
F F F F F F F F n Oh - C - Ch2 - C - OH + n N - Ch2 - Ch2 - N →
| |
(Terminación)
Ácido propanodioico H H
Amina
Poliestireno
+ O O H H
HC = CH2 HC – CH2 – R || || | |
-- C - Ch2 - C - N - Ch2 - Ch2 - N -- + H OH H OH

{
+R → (Iniciación) 2nh o 2
+
HC – CH2 – R HC = CH2 R – CH2 – CH CH2 – CH* 5
O
n
+ → ||
Veces n -O-C-O- + n OH -- --R-- -- OH →
n
Carbonato de difenilo Derivado fenólico
(Propagación) →
* * O OH
R – CH2 – CH – CH2 – CH – CH – CH2 – CH – CH2 – R
|| |
-- O -- -- R -- -- O - C-- + 2n
+ Policarbonato
6
n
R – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – R
CH3 CH3 CH3 CH3
| | n | |
n HO -Si -OH+nHO- Si -OH → -- O - Si - O - Si -- + 2n H2O
| | veces | |
CH3 CH3 CH3 CH3 n
(Terminación) Moléculas de dihidroxisilano Polímero Agua
b. Los tres primeros se utilizan como materiales de Formación de enlace
construcción, aislantes, vasos y bolsas: por lo tanto, Si - O - Si
deberían estar presentes en las instalaciones del 7 a. Poliamidas: asientos de válvulas, engranajes en
establecimiento. El cuarto corresponde al teflón que general, excéntricas, cojinetes, rodamientos.
se utiliza principalmente como antiadherente. b. Poliésteres: fibras sintética, films para envasar
alimentos y botellas para bebidas.
c. El polipropileno es utilizado en reemplazo de otros
materiales de construcción como metales y madera, c. Policarbonatos: techos, discos compactos y DVD;
y también en bolsas en reemplazo del papel. El PVC dializadores de riñón.
reemplazó principalmente a las tuberías metálicas d. Siliconas: lubricantes, adhesivos,
en las instalaciones eléctricas y sanitarias. El impermeabilizantes, y en aplicaciones médicas.
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183
Actividad 5. Aplicación de los polímeros
1
Aspectos relevantes Reacción de adición Reacción de condensación

Ejemplo 1 Poliestireno Polietilentereftalato
Ejemplo 2 Polipropileno Policarbonato
Presencia de iniciador. Si catión o anión o No
radical libre
Residuos o moléculas No Sí, generalmente agua
distintas al monómero.
Masa molecular. Alto Alto
2
Nombre del polímero Monómero (dibuja según corresponda) Polímero (dibuja según corresponda) Usos (menciona a lo menos 3 distintos)
H Cl H Cl Construcción de equipos, tuberías,

H Cl Ω Ω Ω Ω válvulas, accesorios para la industria
-- C - C - C - C -- química, saneamiento, decoración.
C=C
Policloruro de vinilo Ω Ω Ω Ω
H H H H H H
Cloruro de vinilo n
Policloruro de vinilo
Electrónica, por su facilidad para
H H imprimir y conseguir efectos especiales
H Ω Ω Ω Ω (dorado, plateado, metalizado), en
C=C -- C - C - C - C -- envases, frascos rígidos y juguetes de
Poliestireno Ω Ω Ω Ω buena presentación. El HIPS en
H H H H H H electrodomésticos, refrigeradores,
Estireno n alumbrado, máquinas de calcular.
Poliestireno Las espumas de PS en embalaje,
aislamiento térmico y acústico.
H CH3 H CH3 Objetos moldeados por inyección o
H CH3 Ω Ω Ω Ω soplado (frascos, bidones, tapones, etc.).
--- C - C - C - C --- Tuberías y mangueras PE uso agrícola y
C=C PP industriales. Monofilamentos para
Polipropileno Ω Ω Ω Ω
H H H H H H cuerdas. Equipos de industria química.
n
Polipropileno
N N Fibras acrílicas y modacrílicas, y en la

ΩΩΩ ΩΩΩ fabricación de ABS, ASA y SAN.
C C Alfombras, moquetas y en tejidos
Ω Ω mezcladas con lana, poliamidas, etc.
Poliacrilonitrilo

CH = CH2 -- CH - CH2 --
n
Poliacrilonitrilo
CH3 CH3 CH3 Pinturas, adhesivos y gomas de mascar.

Ω Ω Ω
C C C
Poliacetato de vinilo O O O O O O
Ω
CH2 = CH CH CH
-- CH2 CH2
Acetato de vinilo n
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 183 12-07-17 11:49

184
Actividad 6. Aminoácidos 2
1 Esenciales No esenciales
+ +
H3N O H3N O histidina, isoleucina, leucina, alanina, aspártico, cisteína, cistina,
fenilalanina, treonina y triptófano. glutámico y serina.
- -
Ch3 Ch2 Ch C C O Ch3 Ch Ch2 C C O
Ch3 h Ch3 h
H3N O
+
H3N O
+
3
- - Alifáticos Aromáticos Cíclicos
Ch2 C C O Ch3 C C O
serina, ácido glutámico, fenilalanina y triptófano. histidina
H H cisteína, alanina, leucina y
+ + isoleucina.
H3N O O H3N O
- - -
hs Ch2 C C O O C Ch2 C C O
H H
+
O H3N O N +
H3N O
- -
O C Ch2 Ch2 C C O -
HN Ch2 C C O
H
h
+
+
HN H3N O
H3N O
-
-
Ch2 C C O
hO Ch2 C C O
H
H
Actividad 7. Comportamiento ácido base de los aminoácidos

1
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 184 12-07-17 11:49

185
2
+
O H3N O H
- - - +
O c Ch2 C C O + H2o hooc Ch2 C coo + H3o
H nh2
Ácido
+
H3N O H
- - -
H2N (Ch2)4 C C O + H2o H2n (Ch2)4 C coo + OH
+
H nh3
Básico
+
O H3N O H
- +
-
O C Ch2 Ch2 C C O
-
+ H2o hooc (Ch2)2 C coo + H3o
H nh2
Ácido
+
N H3 N ch cooh
H3N o
+ ch2
-
HN ch2 c c o
-
+ H2o + OH
N
h
HN
Básico
Actividad 8. Enlace peptídico y clasificación de péptidos

1 a. Valina-Metionina-Asparagina-Fenilalanina-Alanina
b.
-
H3c ch3 o o
ch c
ch o
ch2 o ch2
c h ch c h ch
c h
c h n n c nh h n c nh
c c
o h ch2 o ch2 o
ch2 c
hc ch
s
hc ch
ch3 c
oh
c. h N – ch – COOh + h N – Ch – COOh Q h N – Ch – CONH – Ch – COOh + h O
2 2 2 2
| | | |
Ch3 Ch2 Ch3 Ch2

| |
| |
OH OH
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 185 12-07-17 11:49

186
d. h2N – ch – COOh + h2N – Ch – COOh Q h2N – Ch – CONH – Ch – COOh + h2O
| | | |
Ch3 Ch Ch3 Ch

| |
Ch Ch
H3C CH3 H3C CH3

e. h2N – ch – COOh + h2N – Ch – COOh Q h2N – Ch – CONH – Ch – COOh + h2O
| | | |
Ch3 Ch2 Ch3 Ch2

| |
COO- COO-
h2N – ch – CONh – CH – COOH + H2N – CH – COOH Q H2N – CH – CONH – CH – CONH – CH – COOH

| | | | | |
Ch3 Ch2 Ch Ch3 Ch2 Ch

| |
COO- H3C CH3 COO- H3C CH3
f. h2N – ch – COOh + h2N – Ch – COOh Q h2N – Ch – CONH – Ch – COOh + h2O

| | | |
Ch2 Ch2 Ch2 Ch2

| | | |
Ch2 Ch2
| |
S S
| | | |
OH Ch3 OH Ch3
h2N – ch – COOh + h2N – Ch – COOh + h2N – Ch –CONH Q h2N – Ch – CONH – Ch – CONH – Ch – COOh
| | | | | |
Ch2 Ch2 Ch Ch2 Ch2 Ch

| | | |
Ch2 H3C CH3 Ch2 H3C CH3

| |
| |
OH
S OH S
| |
Ch3 Ch3
Actividad 9. Estructura y funciones de las proteínas Estructural: la mayoría de las proteínas contribuyen a
1 la morfología y propiedades físicas de las células,
medio extracelular, tejidos y órganos.
Funciones de las
proteínas Movimiento: las células poseen proteínas filamentosas
que le permiten contraerse.
Hormonal Estructural Catalítica: actúan como enzimas, que son proteínas.
Una célula típica tiene unas 2.000 enzimas diferentes.
Movimiento Catalítica Transporte: hay proteínas que transportan
biomoléculas tanto en el interior como en el exterior
Transporte Defensa de la célula.
Defensa: muchas células son capaces de reconocer si las
células adyacentes pertenecen o no a la misma especie
Hormonal: Actúan como mensajeros químicos de un o al mismo tejido; esto es la base de aceptación o de
tejido a otro a través de la sangre. rechazo en un trasplante.
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 186 12-07-17 11:49

187
2 1. Alfa hélice 3
2. Beta laminar plegada A Secuencia lineal o única de
3. Puente de hidrógeno nucleótidos, formando una única
A
hebra.
4. Puente disulfuro
G
5. Zona irregular
T
3
C
Se forma cuando dos hebras de

polinucleótidos “antiparalelas”
(dispuestas en sentido contrario)
se complementan, es decir, sus
bases nitrogenadas están frente a
frente y unidas por puentes de
hidrógenos. Estas interacciones
Estructura secundaria tipo beta laminar plegada. provocan que ambas se enrollen
Las cadenas polipeptídicas se alinean unas junto a formando una doble hélice,
otras formando láminas. Entre estas moléculas se similar a un espiral.
establecen puentes de hidrógeno, formando así una Corresponde a los niveles de
lámina plegada. empaquetamiento de la doble
o
H hélice del ADN para formar los
o C N
cromosomas.
R
H CN H H
H
R o R
H C N
H H
R o • Propuesta de evaluación
o C N R Evaluación tema 1
H CN
H
H I. Ítem de alternativas. No se permiten borrones
R
ni corrector.
1 e 5 b 9 c
2 c 6 b 10 b
Estructura secundaria tipo alfa hélice. 3 e 7 c
Cadena polipeptídica se enrolla helicoidalmente en
torno a un eje, y se mantiene unida debido a la gran 4 d 8 b
cantidad de puentes de hidrógeno que se producen
II. Responde verdadero o falso las siguientes
entre los grupos C=O de un aminoácido y el grupo
afirmaciones. Justifica aquellas que consideres falsas.
N-H del cuarto aminoácido que le sigue en la
secuencia. 1 F 5 V 9 V
2 V 6 V 10 F
Actividad 10. Ácidos nucleicos
3 F 7 F
1 Nombre Clasificación
Timina Pirimidina 4 F 8 V
Adenina Purina
Citosina Pirimidina
Uracilo Pirimidina
Guanina Purina
2 a. 20 nucleótidos
b. 22,5% c. 27,5%
d. Por la interacción por puente de hidrógeno entre las
bases nitrogenadas.
e. En los pares C-G 3 puentes de hidrógeno y en los
pares A-T 2 puentes de hidrógeno.
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188
Unidad 5 Actividad 2. Masas atómicas
• Actividades complementarias 1
Actividad 1. Estructura del núcleo atómico Abundancia relativa de los isótopos naturales de algunos elementos
1 Elemento Isótopo Masa (u) Abundancia (%)
Masa
atómica (u)
Especie Z Protones Electrones Neutrones A 1
H 1,007825 99,985
H 1 1 1 0 1 Hidrógeno 1,0079
2
H 2,0140 0,015
Ca 20 20 20 20 40 10
B 10,0129 19,78
Boro 10,811
Co 27 27 27 33 60 11
B 11,00931 80,22
F- 9 9 10 10 19
12
C 12,0000 98,89
Carbono 12,0107
13
C 13,00335 1,11
Al3+ 13 13 10 14 27
16
O 15,99491 99,759
U 92 92 92 146 238
Oxígeno 17
O 16,99884 0,037 15,9994
Pb 82 82 82 126 208 18
O 17,9972 0,204
O2- 8 8 10 8 16 20
Ne 19,99244 89,97
H 1 1 1 2 3 Neón 21
Ne 20,99385 0,30 20,179
H 1 1 1 1 2
22
Ne 21,99138 9,73
16 16 16 16 32
35
Cl 34,96885 75,53
S Cloro 35,453
37
Cl 36,96600 24,47
Hg 80 80 80 119 199
112
Sn 111,904826 0,97
Br- 35 35 36 44 79 114
Sn 113,902784 0,66
Mg2+ 12 12 10 12 24 115
Sn 114,903348 0,34
K 19 19 19 21 40 116
Sn 115,901747 14,54
Cl 17 17 17 20 37 117
Sn 116,902956 7,68
Estaño 118,710
Tl 81 81 81 123 204
118
Sn 117,901609 24,22
119
Sn 118,903311 8,59
Bi 83 83 83 125 208
120
Sn 119,902199 32,58
Cs 55 55 55 78 133 122
Sn 121,903440 4,63
Ir 77 77 77 115 192 124
Sn 123,905274 5,79
Mn2+ 25 25 23 30 55
2 1H, 11B, 12C, 16O, 20Ne, 35Cl, 120Sn
Actividad 3. Ecuaciones nucleares

1 a. Las partículas alfa corresponden a núcleos de Helio
que son emitidos por elementos de número atómico
alto, mientras que las partículas beta son electrones
emitidos a alta velocidad por el núcleo inestable.
b. Una forma de explicar este fenómeno es considerar
a un neutrón como la unión entre un protón y un
electrón; al transformarse un neutrón en un protón
se libera este electrón a alta velocidad.

2 a.   14  N  +    1 n  →    14  C  +    1 H
7 0 6 1
b. En la atmósfera existe una concentración constante

de 14C, que introducen los organismos vivos al
respirar; cuando un organismo muere, el proceso se
detiene y como el 14C es inestable, su concentración
comienza a disminuir en el tiempo.
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189
3 Emisión alfa Actividad 4. Estabilidad nuclear
a.     Ra  →      Rn  +     He
226
88
222
86
4
2
1 En elementos con Z pequeño los núcleos son estables
b. ∆E= 4,956 MeV cuando la cantidad de protones y neutrones son iguales.
Los núcleos con 2, 8, 20, 28, 50 y 82 protones o 2, 8, 20,
4 a.  8226
8
 
Ra  →   8222
6
 
Rn  +   42  α 50, 82 y 126 neutrones son estables (números mágicos).
b. ∆E=28,53 MeV Los núcleos con números pares de protones y
neutrones son más estables que aquellos con número
5 a. 214Bi → 214Po + –β impar de nucleones.
b. 195Au → 191Ir + 4 He 2 226 Ra: inestable
88
c. 38K → 38 Ar + +β 239
Pu: inestable
94
d. 214
At → 210
Bi + He 4 61
27
Co: inestable
e. 32 S + 1n → 1p + 31p
9
4
Be: inestable
39
f. 235
U+ n→ 1 135
Xe + 2 n + 1 99
Sr 19
K: estable
96
g. Mo + H → n +
98 2 1 99
Tc 42
Mo: inestable
97
h. 2H + 3He → 4He + 1H 43
Tc: inestable
235
U: inestable
6 a. 24Na → 24Mg + –β 92
143
Xe: inestable
b. 188Hg → 188Au + +β 54
3 a. El 16O tiene la misma cantidad de protones y

c. 122 I → 122 Xe + –β neutrones, tiene número mágico de protones y
d. 242Pu → 238U + 42α neutrones y número par de nucleones, por lo tanto
7 a. El núcleo resultante tiene un Z menor en 2 unidades es estable.
y un A menor en 4 unidades. El 218Po tiene un número atómico mayor a 83, por lo
Mantiene su A, pero el Z disminuye en una unidad. tanto es inestable.
b. b. El núcleo resultante es el 214Po, se trata de un
isótopo del 218Po, pero con 4 neutrones menos.
1.   92  U  →    90
238
+    24  He
  Th  
234
4 Debido a las fuerzas de interacción nuclear fuerte. Los

2.   90  Th  →    91
234 234
+    −1
  Pa   0
   e
neutrones participan íntimamente en esta fuerza
3.   91  Pa  →    92
234
  U  +    −1
234 0
   e de atracción.
4.   92  U  →    90
234
+    24  He
  Th  
230 5 a. La masa de un núcleo atómico es menor; esto se
denomina defecto de masa, y se debe a la energía
5.   90
230
→    88
  Th   +    24  He
  Ra  
226
de interacción que mantiene unido al núcleo.
6.   88  Ra  →    86
226
  Rn  +    24 He
222 b. Es la capacidad de los núcleos a no descomponerse
naturalmente; a mayor número de masa, mayor es la
7.   86  Rn  →    84
222
+    24 He
  Po  
218
inestabilidad del núcleo. Los elementos de número
8.   84 →    82
  Po  
218
+    24  He
  Pb  
214 de masa muy grande tienden a desintegrarse en
especies más estables por emisión de partículas alfa,
9.   82
214
→    83
  Pb   214
+    −1
  Bi   0
   e beta, positrones o captura de electrones.
10.   83  Bi  →    84
214 214
+    −1
  Po   0
   e
Actividad 5. Fusión y fisión nuclear
214
84
→      Pb  
    Po  
11. +      He
210
82
4
2
1 En el proceso de fusión se unen dos núcleos de bajo
número atómico, mientras que en el proceso de fisión,
12.   82
210
→    83
  Pb   +    −1
  Bi  
210 0
  e
un núcleo de elevado número de masa se separa en
13.   83
210
→    84
  Bi     Po  +    −1
210 0
  e dos o más núcleos más pequeños.
Energéticamente, la fusión libera mayor cantidad de
14.   84
210
→    82
  Po   +    24  He
  Pb  
206
energía que el proceso de fisión.
2 Se debe bombardear un núcleo pesado con partículas
de alta energía cinética.
3 Se deben tener elevadas temperaturas y una densidad
nuclear muy grande.
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190
4 a. 226
86
Rn → 42He + 222
84
Po Fusión Actividad 7. Cinética radiactiva
1 a.
b.  9239
4
 
Pu  →   9235
2
 
U +  42  He Fusión
Decaimiento radiactivo
c. 61
27
Co + 0
–1
e → 61
26
Fe Fusión
1 . 200
d. Be + He →
9
4
4
2
12
6
C + n Fisión
1
0 1 . 000
e. K+ n → X + He Fusión
39 1 36 4
800
Masa (mg)
19 0 17 2
600
Mo + 21 H → 97 Tc + 0 n Fisión
96 1
f. 42 43
400
g. 27
13
Al + 42He → 30
15
P + 10n Fisión
200
5 0
0 2 4 6 8
Tiempo (horas)
Xe-143
U-235 Desintegración de la radiactividad

n Sr-90
8
7
n 6
n 5
Masa (ln)
n 4
3
5 2
y = –0,2563x + 6,9571
1
H-2 H-3 0
0 1 2 3 4 5 6 7
Tiempo (horas)
b. k= 0,231.
c. 3 horas.
2 a.   90  Th  →    91
234
  Pa  +    −1
234 0
   β
H-4 b. 4,75 mg
c. 1,22 x 1019 átomos de Th-234
3 a.   27
60
  Co  →    28
60
  Ni  +    −1
0
   β
b. 1,72 mg
n
c. 0,72 mg
Actividad 6. Radiactividad natural y cinética de 4 a.   13  H  →    23  He  +    −1
0
   β
desintegración b. 2 g
1 a. 0,0563 años-1 c. 0,64 g
b. 12,5 mg
Actividad 8. Datación por radioisótopos
c. 3,125 mg
1 Aproximadamente en abril de 2012.
2 2,7 minutos
2 2.196,7 años
3 761 años
3 4.414 años
4 20,96 horas
4 2,133  ⋅  10 9 J
5 55,6 días
5 1,077  ⋅  10 −9 J
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191
• Propuesta de evaluación Notas
Evaluación Tema 1
I. Selección múltiple
1 c.
2 a.
3 e.
4 b.
5 d.
6 c.
7 e.
8 c.
9 e.
10 a.
11 e.
12 d.
13 c.
14 a.
15 a.

1 F
2 V
3 F
4 F
5 V
6 F
7 F
8 V
9 V
10 V
11 F
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192
SOLUCIONARIO TEXTO DEL ESTUDIANTE
Unidad 1 2 Hasta alcanzar el equilibrio térmico.
Tema 1 3 Equilibrio térmico: traspaso de calor desde un cuerpo

caliente a un cuerpo frio. Ejemplo: hielo derritiéndose
Página 12 Y para comenzar…
en un vaso con agua. Azúcar disolviéndose en café
1 Cambios de estado. Se explican por efecto de la caliente.
temperatura. El sistema absorbe calor. 4 No, lo que si existe es un equilibrio térmico.
2 El primer sistema absorbió calor. El segundo sistema
5 Con un termómetro.
perdió calor.
Página 30 Desafío
3 El entorno permite el intercambio de energía con el
entorno. 1
Tipo de propiedad Unidad de Instrumento
4 Joule. Magnitud
(Extensiva/intensiva) medidas según S.I de medición
Página 18 Desafío Temperatura Intensiva Kelvin Termómetro
Calor Extensiva Joule Calorímetro
1 Termo: sistema aislado; no hay intercambio de
Energía Extensiva Joule ----------------
materia ni energía.
Trabajo Intensiva Joule ----------------
Taza de café: sistema abierto; intercambio de energía
y materia. J
2 a. 1800 J c. 1,334 _____
   
Guatero: sistema cerrado; intercambio de energía g ° C
pero no de materia. b. 2831,4 J
Persona: sistema abierto; intercambio de energía y de
Página 34 Desafío
materia.
1 a. O2  +  hv  →  O  +  O
2 a. Móvil: cambio de volumen, por ejemplo: un
O  +  O2  →  O3 Proceso endergónico
globo con gas. Inmóviles: no existe cambio de
b. Proceso exergónico
volumen, por ejemplo: botella con bebida
c. 2C4H10  +  13O2  →  8CO2  +  10H2 O
gaseosa.
Proceso exergónica
b. Diatérmica: existe flujo de calor, por ejemplo: una
d. 6CO2  +  6H2O  →  C6 H12O6  +  6O2
taza con té. Adiabática: no hay flujo de calor, por
Proceso endotérmica
ejemplo: un termo.
c. Permeable: intercambio de materia: por ejemplo, 2 a. Endotérmico. Se necesita de energía para romper
la pared celular. Impermeable: no hay intercambio enlaces y el agua líquida pase a estado gaseoso.
de materia, por ejemplo: compresa fría. b. Se utiliza bolsas frías para bajar la temperatura en
la lesión, el flujo de energía ocurre en sentido
Página 22 Desafío
inflamación bolsa fría.
1 Sistema es lo que se desea estudiar. Vaso con agua: el
3 a. ΔU  =  11,900 El sistema absorbe energía
sistema el agua, entorno son las paredes del vaso. Una
al entorno.
planta en un macetero: el sistema la planta, el entorno
b. ΔU = 63,5 El sistema libera energía al entorno.
el balcón.
c. w =   − 0,4 J Sí, se ejerce trabajo
2 Son funciones de estado: Presión, temperatura,
Página 39 Química en acción
energía y volumen, ya que estas son magnitudes
físicas macroscópicas. 1 Se relaciona, debido a las transformaciones químicas
que ocurren. Se observa desprendimiento de calor.
3 La energía es la capacidad para realizar un trabajo.
Ejemplos: Energía eléctrica, calórica, solar, entre otras. 2 La reacción del vinagre con la virutilla es una reacción
exotérmica.
4 1-b; 2-d; 3-a; 4-c
3 Endotérmicas: cocción del pan, secar el pelo con
Página 27 Desafío
secador, secar la ropa al Sol y calentar los alimentos.
1 Taza de café: libera calor Exotérmicas: Hacer un asado, prender una vela,
Vaso con hielo: absorbe calor encender un fósforo y tomar un té caliente.
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193
Páginas 42 - 43 Desafío Página 50 y 51 Revisemos lo aprendido
1 a. -14,504 kJ II.
b. 1 La entalpía es el calor liberado o absorbido en un
Reactantes
proceso a presión constante.
ΔH  < 0
Entalpía
2 La entalpía de formación estándar es la cantidad de

calor absorbido o liberado de un elemento o compuesto
Productos a partir de sus constituyentes en estado libre.
Progreso de la reacción 3 Entalpía de reacción es la cantidad de calor
2 a. -28,8 kJ involucrada en el proceso a presión constante.
b. 4 La entalpía de combustión es el calor liberado por una
Reactantes
sustancia combustible a presión constante.
ΔH  < 0
Entalpía
5 La diferencia con la entalpía de formación estándar es

que en la segunda los elementos componentes deben
Productos estar en su estado libre estándar.
Progreso de la reacción
6 A presión constante.
3 a. -844 kJ
7 Es una reacción exotérmica.
b.
Reactantes 8 La capacidad calorífica es la cantidad de calor
ΔH  < 0 necesaria para elevar en un grado centígrado o kelvin
Entalpía
la temperatura de una muestra de materia.
Productos 9 Aplicación: Como la capacidad calorífica del agua en

Progreso de la reacción muy alta, ya que para aumentar la temperatura se
necesita una gran cantidad de calor, puede funcionar
c. Reacciones exotérmicas.
como aislante.
4 a. − 1168,6 kJ / mol Endotérmica.
10 Porque el proceso de evaporación involucra una
b. − 566 kJ / mol Exotérmica.
absorción de calor, pero por la primera ley de la
c. +  32,9 kJ / mol Endotérmica.
termodinámica, la energía del universo permanece
Página 46 Desafío constante.
1 − 43,61 k J II.
2 − 74,7 k J 1 313500 kJ
3 − 366,45 k J 2 a. -571,6 kJ
b. +571,6 kJ
Página 48 Desafío
3 103 455 J
1 En un caso se absorbe energía y en otro caso se libera
energía en el proceso. 4 -65,2 kJ
2 a. C=C; H-H; C-H; H-C; C-C 5 a. -1455,86 kJ
b. −  126 kJ / mol b. -1124,2 kJ
3 Gas butano 6 -238,7 kJ
4 − 1816 kJ/mol 7 -1144,87 kJ
Página 49 Revista científica 8 a. -485 kJ/mol
1 La leña verde es la más contaminante, pero todas las b. -2154 kJ/mol
c. 252 kJ/mol
sustancias que poseen calores específicos de
combustión menores, serán más contaminantes. 9 d
2 El carbón vegetal, por su alto calor de combustión
comparado con la leña verde y seca.
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194
Tema 2 5 La entropía fue aumentando desde el paso 1 al 3,
debido al aumento de la temperatura.
Página 52 Y para comenzar
Página 68 Desafío
1 Espontáneos: oxidación del clavo – fusión del hielo.
No espontáneos: Romper un huevo – encender un 1 a. El ΔH para los elementos es igual a cero y ΔS
fósforo – electrólisis del agua. tanto para elementos como para compuestos
son diferentes a cero.
2 El hielo permanecería sin modificación.
b. La ΔH  0f  de un elemento es nula, debido a que no
3 No. se puede medir el calor experimentalmente. La S 0
de los elementos es siempre positiva en
4 En el caso de la electrólisis a muy alta temperatura. condiciones de presión de 1 atm y 25 0C.
Página 58 Desafío 2 a. Por el número de microestados presentes en
1 Clavos: espontáneo. Cambian, debido a las cada situación o variable.
condiciones del entorno, en una dirección. b. Óxido de calcio sólido – Sulfato de cobre sólido –
Vaso: no espontáneo. El vaso quebrado no puede Yodo sólido.
volver a su estado inicial de manera natural. 3 a.
Pelota de papel: no espontáneo. El papel quemado,
no puedo volver a su estado inicial de manera natural. Sustancia Masa molar ( g/mol ) S0( J/mol ⋅  K )
Manzana: espontáneo. Se descompone de forma CH4 ( g ) 16 186,2
natural, en una dirección.
C2H6 ( g ) 30 229,5
Páginas 63 - 64 Desafío C3H8 ( g ) 44 269,9
1 a. Tiende al desorden.
b. Entropía v/s masa molar
b. La entropía aumentaría.
300
Entropía (J/mol k)
2 a. Aumenta. 250
b. Aumenta. 200
c. Disminuye. 150
d. Aumenta. 100
La entropía es importante ya que permite la formación 50
y /o transformaciones de nuevas sustancias. 0
10 20 30 40 50
3 a. Sistema: la taza de té. Entorno: todo lo que está Masa molar (g/mol)
fuera de ese límite. c. Una relación directamente proporcional entre la
b. Sistema: negativo. Entorno: positivo. masa molar y la entropía.
c. Libera calor al entorno (  − q ), mientras que el d. Relacionando la cantidad de átomos por
entorno absorbe calor (  + q ). elementos presentes en un compuesto y su
q q variación con la entropía.
d. Sistema: ΔS =  −  __ ;  Entorno: ΔS =  +  __  
T T e. Si, a compuestos que aumentan su número de
e. Cada vez que existe transferencia de calor, siempre átomos.
es espontáneo en la dirección del cuerpo con más f. La entropía de una sustancia cristalina perfecta es
calor y no al contrario. Además, la energía del cero a la temperatura de cero absoluto.
universo es constante, por lo tanto, la energía que
libera el sistema debe ser absorbida en su Página 75 Desafío
totalidad por el entorno. 1 a.
Página 65 Química en acción NaHCO 3 + CH 3 COOH → CH 3 COONa + CO2+ H2 O
b. −  150,38 kJ / mol
1 La disolución del colorante a diferentes temperaturas.
c. Exotérmico.
2 El equilibrio se alcanza cuando el colorante deja de d. 260,9 J / K  ⋅ mol
diluirse en el disolvente. El calor comienza a aumentar. e. Tiende al desorden.
Se evidencia la segunda ley de la termodinámica. f. − 239,184 kJ Reacción espontánea en
condiciones estándar.
3 La primera ley de la termodinámica. g. Sí
4 En el paso tres ya que el aumento de calor aumenta la h. Sí, ya que permite la diversidad en el planeta.
entropía.
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195
Página 77 Desafío Página 85 Revista Científica
1 a. − 818,1 kJ 1 El vapor de agua y el dióxido de carbono.
b. 326,4 kJ 2 Han aumentando 0,5 °C durante el siglo pasado.
c. 130,4 kJ
3 El objetivo principal del protocolo de Kioto es reducir
2 a. No espontánea las emisiones de gases de efecto invernadero (dióxido
b. No espontánea de carbono, metano y óxido nitroso) y otros gases
Página 80 Desafío como, hidrofluorocarbonos, perfluorocarbonos y
hexafloruro de azufre. Participan Estados Unidos, la
1 a. − 818,1 kJ Espontáneo. Comunidad Europea, Japón, los Países Bajos, Australia
b. + 1137,86 kJ No espontáneo. y algunos países de Latinoamérica.
2 a. 130,4 kJ Página 86 Revisemos lo aprendido
b. El proceso no es espontáneo a 25 oC.
I. Sopa de letra
c. 513,427 K
d. Temperatura menores a 513,427 K 1 A L A M B N R E S C H I L E
e. Temperaturas mayores a 513,427 K R A R E S O S L E W I S I N
3 Porque el ΔG relaciona los cambios de entalpía, la E M A N L E A U P E M A G T
entropía y la temperatura. V S A T A S M C A D C I O A
E Q P R C P A I E U L D L L
4 a. No espontáneas: A y B. Espontánea: C
b. A temperaturas menores a 0 °C. R U I O A O N A L A A A O P
c. A: 400 K B. 12 K C. 10307,7 K S I R P N N I N B R U X I I
Página 84 Desafío I M E I C T T O I D S A B A
B I T A O A A C S O I C D A
I. Cuestionario
L C A S A N C N R C U I I I
1 Relación entre las concentraciones y sus productos. Su
E A M A P E O M E F S S R T
magnitud, informa si la reacción está favorecida a la
A R U A L O S A V O I I E S
formación de productos o de reactantes, o si se
encuentra en un equilibrio químico dinámico. F R A N C I A C E A L F C E
R G I B B S C A R R A S T N
2 Para conocer la espontaneidad de la reacción y como
esta procederá. A C O T R E U P R O P A O O
E N E R G I A L I B R E L H
3 Se diferencian porque ΔG, es la energía libre de la
reacción en condiciones no estándar e indica si el 2 Reversible: Que el proceso se puede revertir.
proceso es espontáneo, no espontáneo o se encuentra
Entropía: Medida de la aleatoriedad o desorden de
en equilibrio, en esas condiciones específicas de presión
un sistema.
y temperatura. ΔG 0, se obtiene a partir de datos No espontáneo: La reacción no ocurre en la dirección
tabulados en condiciones estándar (1 atm y 25 0C) descrita.
4 Irreversible: Que el proceso no se puede revertir.
Entalpía: Cantidad termodinámica que se utiliza para
ΔG0  ln Keq Keq ¿Cómo es la reacción?
describir los cambios térmicos que se llevan a cabo a
ΔG0 < 1 >1 >1 No Espontáneo presión constante.
Espontáneo: La reacción ocurre en la dirección descrita.
ΔG0 > 1 <1 <1 Espontáneo
Energía libre: Energía disponible para realizar un
ΔG = 1
0
0 0 Equilibrio trabajo útil.
II. Ejercicios 3 Gibbs: La energía libre.
1 0,0996 Lewis: teoría ácido-base.
Clausius: Enuncia segunda ley de la termodinámica
2 − 234,36 kJ /mol
II. Cuestionario
3 − 130,4 kJ/mol
1 Primer principio, la energía permanece constante. En el
4 a. − 1624 kJ segundo principio la entropía aumenta cuando un
b. − 158,1 J/ K proceso es espontáneo. En el tercer principio, la entropía
c. 31,1 kJ de una sustancia cristalina es cero en el cero absoluto.
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196
2 Al hervir el agua; al disolver sal en agua; al disolver Página 89 Camino a…
azúcar en agua. 1 c 5 e 9 e
3 La entropía de un elemento en su estado estándar es 2 c 6 a 10 c
distinta de cero ya que se calcula usando la diferencia
3 a 7 e
entre la entropía de los cristales perfectos de la
sustancia en el cero absoluto y la entropía de la 4 b 8 b
sustancia en estado estándar. Al aumentar la
temperatura, la entropía de un elemento aumenta ya
que también lo hace la energía cinética de las
Unidad 2
partículas que lo componen. Tema 1
4 a. Helado derritiéndose : espontáneo Página 92 Y para comenzar…
Dilución de la tinta en el agua: espontáneo 1 En el diario vivir, por ejemplo en las carreras, en una
Vela encendida: no espontáneo
prueba contra el tiempo, entre otros.
b. Caso 1. ΔG -, ΔH+, ΔS+ 2 a. v = 113,5 km/h
Caso 2. ΔG -, ΔH -, ΔS+ b. Rápida.
Caso 3. ΔG+, ΔH -, ΔS+
3 a. Rápidas: Encender el fósforo y la dinamita.
III. Ejercicios Lenta: La oxidación de la palta.
1 i. La entropía es menor que cero. Proceso no b. Cantidad de sustancia que reacciona por unidad
espontáneo en la dirección descrita. de tiempo.
ii. a. ΔS0 =  − 5,2 J/K Página 100 Desafío
b. ΔS0 =  − 42,1 J/K
1 a. Cambio en las concentraciones de reactivos o
2 a. ΔH0 =  − 179 kJ ΔS0 = 13,6 J/K productos respecto del tiempo.
b. ΔS = 0,0617 J/mol ⋅  K Concentraciones /tiempo; o Moles / segundo.
c. Espontánea a 100 oC y a 25 oC b. La velocidad promedio corresponde al promedio
d. -2,6 K de las velocidades y velocidad instantánea es la
e. Espontáneo a T  >   − 2,6 K. No espontáneo a velocidad en cualquier punto del tiempo.
T  <   − 2,6 K c. Reacciones rápidas: apagar una vela – disolver
3 No espontánea a 25 oC azúcar en agua caliente – encender un fósforo.
Reacciones lenta: formación del agua – oxidación
4 a. Espontánea a 25 oC de metales – descomposición de frutas.
b. Espontánea a 25 oC
2 1,624  ⋅  10 −5 mol/L ⋅ s
Página 88 Síntesis unidad 1
3 a.
A. Segunda ley de la termodinámica Tiempo (s) [ A ] mol/L
B. Tercera ley de la termodinámica 0 0,80
C. Proceso en equilibrio 10 0,40
D. Proceso no espontáneo
20 0,25
E. Proceso exotérmico
30 0,20
F. Irreversible
40 0,15
G. Sentido directo
H. Sentido indirecto b. 0,04 mol/L ⋅ s; 0,015 mol/L ⋅ s;
0,005 mol/L ⋅ s;  0,005 mol/L ⋅ s
1 Tiene un área que se dedica al estudio de las
c. 0,02 mol/L  ⋅  s; 0,05 mol/L  ⋅  s
reacciones químicas y los cambios de energía.
2 Su medición se denomina…. Página 105 Desafío
3 Se aplica al estudio de… 1 Energía de activación: mínima energía para que se

realice una reacción química.
4 Son estudiados aplicando…
Complejo activado: formación de iones, moléculas o
5 Indica el cambio de… átomos que se caracterizan por ser aislables, de corta
6 Se relacionan con la… vida y alta energía.
Perfil de reacción: describe como cambia la energía
7 Los cambios de energía se explican a través de la…
de la reacción en la medida que avanza.
8 Se relaciona con la… La creación del texto lo desarrolla cada estudiante.
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197
2 a. Perfil de reacción A Página 114 Desafío
1 a. v = k  ⋅  [ A ] 2 [ B ]
b. La temperatura afecta a todas las reacciones
Ea químicas. Cuanto mayor es la temperatura mayor
es la velocidad de reacción. Se duplica
Energía
aproximadamente cada 10 °C que aumenta la

NO (  g )  +  O3 (  g )
temperatura. La velocidad de la reacción aumenta
ΔH debido a que hay más moléculas con la energía
suficiente para entrar en el estado de transición.
c. Orden 3.
NO2 (  g )  +  O2 (  g )
2 a. Orden 3.
b. v = k  ⋅  [ X ] 2 [ Y ]
b. Perfil de reacción B 3 a. Al doble.
b. Orden 1 para A y orden 2 para B
c. Orden 3.
Ea 4 a. v = k  ⋅  [ A ] m [ B ] n
b. Orden 1 para A y orden 0 para B
Energía
CO (  g )  +  N2 O(g   )

ΔH
1 En el paso uno.
2 En el paso uno.
CO2 (g   )  +  N2 (  g )
3 La temperatura ayuda a aumentar la velocidad de la
reacción. En este caso, al agregar el hielo en el paso 2,
3 Reacción exotérmica: disminuye la velocidad de reacción, con respecto al
Perfil de reacción A
paso 1.
Página 120 Desafío
1 a. Existen dos posibilidades desde el punto de vista
cinético. La primera es que se aumente la
Ea cantidad de carbón, con lo que se eleva la
Energía
cantidad de calor liberada en la reacción de

combustión. La segunda es que aumentemos la
Reactantes ΔH cantidad de oxígeno, con lo que aceleramos la
combustión, pero después de un rato, el carbón,
Productos
que es el combustible, se comienza a consumir y
con ello disminuye la cantidad de calor liberado
Avance de la reacción en la reacción.
b. A la concentración inicial de los reactivos.
Reacción endotérmica: c. Existen otras formas de acelerar la reacción de
Perfil de reacción B combustión del carbón. Por ejemplo, agregando
un compuesto que actúe como un catalizador de
la reacción (acelerante) que disminuya la energía
de activación de la reacción haciéndola más rápida
Productos
o suministrando aire caliente con lo que se
Ea aumenta, por una parte, la concentración de
Energía
oxígeno y, por otra, la temperatura.

ΔH 2 a. Aumenta la velocidad de reacción.
b. Si aumentamos la concentración, también
aumenta la velocidad y viceversa.
Reactantes c. Aumenta la velocidad de reacción.
d. Si aumenta la temperatura, aumenta la velocidad
de reacción; si disminuye la temperatura, también
lo hace la velocidad.
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198
3 37522,124 J/K 2 a. Ciencia que estudia la composición química de
los seres vivos. Especialmente las proteínas,
4 44226,66 J/K
carbohidratos, lípidos y ácidos nucléicos. Campo
Página 122 Desafío de estudio: medicina, biomedicina, genética
molecular, etc.
1 a. En la química del nylon, producción de barnices, b. Catalasa: enzima que se encuentra en organismos
pinturas, explosivos, productos de limpieza, vivos y cataliza la descomposición del peróxido de
tratamiento mineral, entre otros. hidrógeno en agua y oxígeno.
b. El proceso de Ostwald es un proceso químico para Lactasa: enzima producida en el intestino delgado
la producción de ácido nítrico, que fue y que se sintetiza durante la infancia de todos los
desarrollado por Wilhelm Ostwald y patentado en mamíferos. Su acción es imprescindible en el
1902. Es un de los principales pilares de la industria proceso de conversión de la lactosa, en sus
química moderna y se basa en la reacción del componentes glucosa y galactosa.
óxido nítrico con oxígeno, para formar dióxido de Ptialina: enzima presente en la saliva que rompe
nitrógeno, el cual reacciona con agua caliente en los enlaces de los polisacáridos.
presencia de exceso de oxígeno.
Las principales reacciones son: 3 a. Nacen con la necesidad de disminuir la cantidad
4NH3  +  5O2  →  4NO  +  6H2O de gases contaminantes producidas por la
combustión de los automóviles.
2NO + O2  →  2NO2
b. Un auto con convertidor catalítico contamina menos
2NO2  +  H2O  →  HNO2  +  HNO3 ya que descompone los óxidos de nitrógeno en
3HNO2  →  HNO3  +  NO  +  H2O oxígeno y nitrógeno, componentes del aire.
c. Realizándole mantención y no utilizar gasolina con
2 Se utiliza en: proceso de obtención del ácido acético –
plomo.
polimerización del polietileno – adición de olefinas –
en la fabricación del polietileno – oxidación de Página 131 Desafío
alcanos y arenos, entre otros. vd = kd [ H2   ] x [ I 2   ] y
1 a.
3 b. vi = ki [ HI ] x
[  HI ] 2
Catálisis homogénea Catálisis heterogénea
c. keq  =    _______     
Se produce en una única fase [ H2   ] [ I2  ]
Ocurre en reacciones polifásicos.
gaseosa o líquida. d. Reacción directa: reacción en el sentido en que se
El catalizador es un sólido, y los reactivos ve favorecida la formación de los productos.
Los catalizadores están disueltos
gases y/o gases. Reacción inversa: reacción en el sentido en que se
en un disolvente con los estratos.
La reacción se produce en la interfase.
ve favorecida la formación de los reactivos.
4 En la industria de los aceites vegetales, la Equilibrio químico: etapa de la reacción donde se
hidrogenación es un proceso químico mediante el igualan las velocidades de la reacción directa e inversa.
cual los aceites se transforman en grasas sólidas [ PCO ]2
 ; k  =    _____
[ CO ]2
2 a. kp  =   _____  
    
 
mediante la adición de hidrógeno a altas presiones y [ PCO  ] c [ CO2 ]
temperaturas, y en presencia de un catalizador.
[ PCO  ]
2
Se utilizan catalizadores de Níquel, Platino y Paladio. [ CO2 ]

b. kp  =   _____    ; kc  =   _____   
 
2
La velocidad se acelera agregando un catalizador. [ P CO

 ] [ CO ]
Reacción de tipo exotérmica. 3 a. vd  =  kd  ⋅  [ N2   ] x [  H2   ] y
Para saturar los enlaces insaturados del aceite, vi  =  ki  ⋅  [ NH3 ] x
aumentando el punto de fusión.
b. En la reacción directa es una reacción exotérmica y
Página 126 Desafío en la reacción inversa es una reacción endotérmica.
[ PN H  ] 2
1 a. Sustancia química, simple o compuesta, que c. kp  =  __________
      
[ PN  ] [ PH  ] 3
3
modifica la velocidad de una reacción química, 2 2
participando en ella pero sin llegar a formar d. Homogéneo, todas las sustancias se encuentran en
parte de los productos. Se clasifican en positivos la misma fase gaseosa.
y negativos. e. La constante de equilibrio, favorece la formación
b. Con los catalizadores positivos. del producto.
c. Al usar como catalizador un inhibidor, aumenta la
energía de activación y disminuye la velocidad
de reacción.
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199
Página 137. Ejercicio resuelto desplazado a la formación de los productos. En los
2 procesos reversibles, la transformación de los reactivos
2.1. El valor de Q es mayor que Keq, para contrarrestar en productos es parcial; por lo tanto, existe una reacción
el efecto de agregar CO2. El sistema se desplazara directa y una inversa, además existe un equilibrio
hacia la izquierda para producir mayor cantidad de químico entre las especies reactivas y los productos.
reactantes y restablecer el equilibrio. 8 Las moléculas de los reactantes deben tener energía
2.2. Si se deja escapar 1 mol/L de oxígeno el equilibrio suficiente para que pueda ocurrir el rompimiento de
se desplazara hacia la derecha para contrarrestar la enlaces, un reordenamiento de los átomos y luego la
perdida de oxígeno de los reactantes y restablecer formación de los productos; de lo contrario, las moléculas
el equilibrio. colisionan pero rebotan, unas con otras, sin formar los
Página 138. productos. Los choques entre las moléculas deben
efectuarse con la debida orientación en los reactantes. La
1 a. El equilibrio se desplaza hacia la derecha.
energía de activación corresponde a la mínima energía
b. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda.
necesaria para que se inicie una reacción química. Por lo
Página 143 Revista Científica tanto, para que los choques entre las moléculas sean
1 La temperatura y las concentraciones de los reactivos. efectivos y produzcan una nueva sustancia, dichas
moléculas deben poseer una energía cinética mayor o
2 Equilibrio homogéneo. igual que la energía de activación.
3 Proceso exotérmico. 9 En las reacciones reversibles la aparente “pausa” de la
reacción corresponde al estado de equilibrio químico,
4 Porque con este método permitió crear salitre
pues los reactivos se transforman en productos a la
sintético, por lo tanto, la producción se obtuvo con
misma velocidad que los productos se transforman en
mayor facilidad.
reactivos, es decir “una pausa dinámica”, cuyo
Página 144 Revisemos lo aprendido Tema 1 movimiento es a idéntica velocidad por lo cual
I. Cuestionario aparenta estar en pausa. La ley de equilibrio químico
la establecen la fase en que se encuentran las especies
1 La cinética es la parte de la química que estudia la
química y la estequiometría de la reacción.
velocidad de reacción, los factores que la afectan y los
mecanismos por los cuales es posible el proceso 10 Equilibrio homogéneo las especies participantes se
químico. La importancia es ilimitada, ya que se utiliza encuentran en igual fase y en un equilibrio
en distintas áreas del mundo industrial y científico, heterogéneo las especies participantes se encuentran
como síntesis de medicamentos, mecanismos de en diferentes fases.
acción y la elaboración de inhibidores o catalizadores
11 Principio de Le Châtelier: “Si en un sistema en equilibrio
para algunos procesos químicos.
se modifica alguno de los factores que influyen en el
2 Velocidad de reacción: cantidad de sustancia que mismo (temperatura, presión o concentración), el
reacciona por unidad de tiempo. sistema evoluciona de forma que se desplaza en el
sentido que tienda a contrarrestar dicha variación”.
3 Todos los procesos mencionados se encuentran
relacionados, ya que la velocidad de reacción depende 12 Un mecanismo de reacción “corresponde a una
de la temperatura y, por lo tanto, de la cantidad de secuencia de pasos o etapas elementales que
calor que se entregue o libere del proceso químico. describen cómo se efectuarán los cambios que
Además, el equilibrio químico, desde el punto de vista conducen a la formación de los productos”.
cinético, se define como la igualdad de las velocidades
13 El catalizador automotriz, está formado de platino y
de reacción directa e inversa.
paladio, viene insertado en una recubierta de
4 Superficie de contacto, temperatura, catalizadores, cerámica haciendo que los agentes contaminantes
presión y naturaleza de la reacción. tengan una reacción convirtiéndose básicamente en
agua y otros elementos menos peligrosos. Funciona a
5 A mayor probabilidad de una colisión efectiva, mayor
base de calor para poder realizar una buena
será la velocidad de la reacción.
combustión y activa las reacciones químicas que le
6 Parámetro que permite conocer la dependencia de la hacen realizar su tarea. Existen dos funciones básicas
velocidad de la reacción con las concentraciones de en un convertidor catalítico, los cuales son catalizador
los reactivos. de reducción y catalizador de oxidación. Entre ambos
procesos producen los efectos químicos necesarios
7 Los procesos irreversibles son considerados cuando se que resulta en la descontaminación de los gases
consume completamente un reactivo, ocurren en un producidos por el vehículo.
solo sentido y el equilibrio se encuentra totalmente
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200
II. Ejercicios 10 Explica la variación de la energía de activación por el
1 uso de un inhibidor en las distintas etapas de una
Δ [ NOCl ]
1     ________ reacción química. La primera curva corresponde a la
a. v =   −  __     ; v = k  ⋅  [ NOCl ] x;
2 Δt energía de activación sin el uso del inhibidor; la
[ NO ] 2[  Cl2  ] segunda, la energía de activación con el inhibidor, y la
orden dos ; keq  =  _________
     ; 
homogéneo.
[ NOCl ] 2 tercera, la diferencia de entalpía de la reacción.
Δ [ PCl5  ]
b. v = −   ________     ; v = k  ⋅  [ PCl5  ] x; Página 146 Síntesis de la unidad 2
Δt
1 Velocidad de reacción 6 Catalizadores
[ PCl3  ] [ Cl2  ]
orden uno; keq  =   ___________     ; 
homogéneo. 2 Grado de división de los 7 Irreversible
[ PCl5  ]
reactantes 8 Reversible
[ ]
 Δ  HF 
1  _______
c. v = −  __     ; v = k  ⋅ [ HF ] x; 3 Concentración
2 Δt 9 Homogénea
[ H   ] [ F   ] 4 Presión
orden dos ; keq  =  _________
  2 2 2     ; homogéneo. 10 Heterogénea
[ HF ]
[
Δ  CO  ] Δ [ C
l   ] 5 Temperatura 11 Principio de Le Châtelier
d. v =  −   _______       =   −    ______  2   ; 
Δt Δt
Página 147 Camino a…
v =  k  ⋅  [ CO ] x [ Cl 2 ] y; orden dos;
1 e 4 b 7 a 10 a
[ COCl2 ]
keq  =   ________     ; homogéneo. 2 a 5 e 8 e
[ CO ] [ Cl2 ]
3 d 6 c 9 c
Δ [ SO2  ]
1    _______ Δ [ O2  ]
e. v =   −  __      =   −   ______
      ; 
2 Δt Δt
v = k  ⋅  [ SO2 ] x [ O2 ] y; orden tres;
[  SO3  ] 2

keq  =  ___________
      ; homogéneo.
[ SO2  ] 2 [ O2  ]
2 vo  =  0,66 mol/L  ⋅  s

2

vH O  =  0,13 mol/L  ⋅  s
2
3 897 066,66
4 vH  =  vC H  =  0,26 mol/L  ⋅  s
2 2 4
vC H  =  0,26 mol/L  ⋅  s

2 6
5 0,01 mol/L
6 a. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
b. El equilibrio se desplaza hacia la derecha
c. El equilibrio se desplaza hacia la izquierda
7 a. 3
b. O2
c. La segunda puesto que se es donde ocurre el
consumo de las sustancias de la primera etapa.
d. 2O3  →  3 O2; v  =  k  ⋅  [ O3 ] x
8 a. v =  k  ⋅  [ NO2 ] x; bimolecular
b. v =  k  ⋅  [ NO ] x; bimolecular
c. v =  k  ⋅  [ Cl2 ] x; monomolecular
9 1,000
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201
   + F      ácido. teoría de Arrhenius.
d. HF ac  → H +ac  −
Unidad 3 (  ) (  ac 
) (  )
e. LiOHac  → Li  ac 

+
 
  + OH  −ac 
    base. teoría de Arrhenius.
Tema 1 (  ) (  ) (  )
f. CH3COOH ácido; NH3base; NH  +4 ácido conjugado;

Página 150 Y para comenzar… CH3 COO −base conjugada. teoría Brönsted –
Lowry.
1 La intensidad de la luz en la ampolleta, depende de la
g. H2SO4ácido; H2O base; H3O + ácido conjugado;
cantidad de iones presentes en la disolución.
HSO  −4 base conjugada. teoría Brönsted – Lowry.
2 Se clasifican por la conducción o no conducción de la h. AlCl3base de Lewis; Cl− ácido de Lewis.
corriente eléctrica.
3 Un electrolito es una sustancia que disuelta en agua, 1
da origen a una solución conductora de la
electricidad. [ H +  ] [ OH −  ]
Un no electrolito es una sustancia que disuelta en 1  ⋅  10 −8 1  ⋅  10 −6
agua, da origen a una solución que no es conductora 1  ⋅  10 −9 1  ⋅  10 −5
de la electricidad. 1  ⋅  10 −10 1  ⋅  10 −4
Página 161 Desafío 1  ⋅  10 −11 1  ⋅  10 −3
1 *Ver cuadro en página inferior 1  ⋅  10 −12 1  ⋅  10 −2
1  ⋅  10 −13 1  ⋅  10 −1
2 a. No
1  ⋅  10 −14 1
b. CH 3 COOH
c. H2O 2 Los valores se comportan en forma recíproca, ya que
d. CH3 COO − la multiplicación de ambos es igual a 1  ⋅  10 −14
3 a. HNO3 ácido; H2O base; H3O +ácido conjugado; 3 a. Ácido.
NO  −3 base conjugada. teoría Brönsted – Lowry. b. Ácido.
b. KOHac  → K  +ac 
    + OH  −ac 
    base. teoría de Arrhenius. c. Básico.
d. Básico.
(  ) (  ) (  )
c. HClO4ácido; H2O base; H3O +ácido conjugado;

NO  −3 base conjugada. teoría Brönsted – Lowry. 4 Leche de magnesia, pasta dental, vaso de leche, café.
*
Teoría
Aspectos Arrhenius Brönsted - Lowry Lewis
Característica
Libera H + en disolución acuosa + en disolución acuosa
Ceder uno o más H Capta electrones
del ácido
Característica de la Pares de electrones sin compartir capaces de ser
Libera iones H – Acepta o capta H +
base donados y formar enlace covalente dativo.
X Z X Z
A + :B Z→X A - B
HA  →  H +  +  A−
X Z
Ecuación global ácido Ácido 1 + Base 2 → Ácido 2 + Base 1
X Z X Z
ácido base
X Z X Z
A + :B Z→X A - B
BOH ac   →  B  + ac      +  OH  − ac     Base 1  + Ácido 2 →  Base 2 + Ácido 1
X Z
Ecuación global base (  ) (  ) (  )
X Z X Z
ácido base
Disoluciones acuosas y compuestos No explica comportamiento ácido o básicos de

Limitación Teoría general
hidróxilicos compuestos que aceptan o captan H +
Z
NaOH ac  → Na  + ac      + OH  − ac         + H3O + ac    
:B Z
Ejemplo de base (  ) (  ) (  )
HBr ac  + H2O( l ) → Br − ac 
(  ) (  ) (  )
Z
base
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202
Página 173 Desafío b. Jugo de repollo morado en presencia de un ácido
se torna rosado, en presencia de una base se torna
1
verde y en presencia de una sustancia neutra se
[ H +  ] [ OH−   ] pH pOH Sustancia torna azulado.
10 − 1,3
10−12,7 1,3 12,7 Ácida
10 −12
10 −2 12 2 Básica
[ ClO   −4    ] [ H3 O +  ] [ IO   −3   ] [ H3 O +  ]
2,3  ⋅  10 −4
10−10,4
3,6 10,4 Ácida Ka  =    ____________
1 a.      ; Ka  =    __________
        
;
[ HClO4   ] [ HIO3  ]
10
− 8,6
0,04  ⋅  10− 4
8,6 5,4 Básica
[ F −  ] [ H3 O +  ] [ K +  ] [ OH − ]
  ; 
2 a. Porque puede actuar como ácido o como base. Ka  =  __________
        ; Kb  =    _________    
[ HF ] [ KOH ]
b. La autoinización corresponde a la disociación del
[ CH3NH   +3    ] [ OH − ] [ NH3   ]
agua en H+ y OH −, y el producto iónico es una Kb  =    ______________
     ; Kb  =    ____________
        
constante que manifiesta el producto de las
[ CH3NH2   ] [ NH  +4   ] [ OH −  ]
concentraciones de estas dos especies. [ ClO − ] [ H3 O
+  ]  [ NH   +4    ] [ OH − ]
Ka  =  ___________
  
    ; Kb  =  ___________
       
 
c. De acuerdo a los valores logarítmicos del inverso [ HClO ] [ NH3   ]
de las concentraciones de H+ en una disolución.
b. 1. Produce una base débil.
d. Porque las sustancias ácidas se encuentran en el
2. Produce una base fuerte.
rango de 0 > pH < 7.
3. Produce una base fuerte.
3 a. F, es una base. 4. Produce un ácido débil.
b. F, presenta una [ H+   ] 5. Produce un ácido fuerte.
c. V 6. Produce una base débil.
d. V 7. Produce una base fuerte.
e. V 8. Produce un ácido fuerte.
4 Ver resultados de la actividad de “Ciencia en Acción”, c. 1. Ácido fuerte.
2. Ácido débil.
de página 164.
3. Ácido débil.
Página 174 Química en acción 4. Base fuerte.
1 Sirven como papel indicador, el cual ayudará a 5. Base débil.
6. Ácido fuerte.
identificar si una sustancia es ácida o básica.
7. Ácido débil.
2 Vinagre: rojo rosáceo 8. Base débil.
Lavaloza: morado d. 1. HClO4 ac  + H2O( l ) ⇄ ClO −4   ac    + H3O + ac 
   
(  ) (  ( 
Jugo de limón: rojo rosáceo
) )
Especies conjugadas: ClO −4   ac    + H3O + ac 

   
Disolución de detergente para ropa: morado (  ) (  )
2. HIO3 ac  + H2O( l ) ⇄ IO −3   ac    + H3O + ac 

   
3 Debido al pH de las disoluciones. (  ) (  ) (  )
Especies conjugadas: IO −3   ac    + H3O + ac 

    (  ) (  )
4 Al utilizar papel indicador de pH, este se vuelve rojo al  

3. HF ac  ⇄ H3O + ac   
  + F − ac   
(  ) (  ( 
mezclarse con ácidos y azul al mezclarse con
) )
 
Especies conjugadas: H3O + ac   
  + F − ac   
sustancias básicas o alcalinas. (  ) (  )
4. KOH ac  → K   + OH    +

 
−
 
Página 175 Desafío (  ) ( ac )
  ( ac )
 
 
Especies conjugadas: K + ac   
 + OH − ac   
(  ) (  )
1
5. CH3NH2 ac  + H2O( l ) ⇄ CH3NH +3   ac    + OH − ac 
(  )
    (  ) (  )
Disolución
Indicador Especies conjugadas: CH3NH +3   ac    + OH − ac 
   
HClpH  =  2 NaOH pH = 13 CH3COOH pH = 4,75
(  ) (  )
6. NH +4   ac    + OH − ac 

    ⇄ NH3 ac  + H2O( l )
Azul de (  ) (  ) (  )
Amarillo Azul violeta Azul violeta Especies conjugadas: NH3 ac  + H2O( l )
bromofenol (  )
Naranja de
Rojo Amarillo Amarillo 7. HClO4 ac  + H2O( l ) ⇄ ClO −4   ac    + H3O + ac 
(  )
    (  ) (  )
metilo
Especies conjugadas: ClO −4   ac    + H3O + ac 
   
Fenolftaleína Incoloro Rojo Incoloro (  ) (  )
Azul de 8. NH3 ac  + H2O( l )⇄ NH  ac   + OH   
(  )
+
 
4 (   )
−
 
( ac )
 
Amarillo Azul Amarillo
bromotimol Especies conjugadas: NH +4   ac    + OH − ac 
    (  ) (  )
2 a. Tornasol Rojo [ OH −  ]= azul [ H +  ]= rojo e. 1. Débil. 5. Fuerte.
Tornasol Azul [ OH −  ]= azul [ H +  ]= rojo 2. Fuerte. 6. Débil.
3. Fuerte. 7. Fuerte.
4. Débil. 8. Fuerte.
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203
2 a. 99% 3 Para impedir que aumente la acidez de la orina, el
b. 100% organismo cuenta con el sistema amortiguador de
c. 99% para la primera ionización. fosfatos mono y di básicos, los cuales regulan el pH a
valores aproximados a 6.
1 a. 1,29 c. 2 e. 13,55 Páginas 210 - 211 Revisemos lo aprendido Tema 1
b. 2,2 d. 11,04 I. Asociación
2 a. 10 −5
b. 10 −6,5
c. 10
−9
1 d 5 b
3 a. 1 b. 2,17 2 c 6 a
c. [ H +  ]= [ OH −  ]= 9,79 ⋅ 10−5 M;
[ H 2 S ] = 0,099 M; 3 f 7 e
[ H +  ] = [ OH −  ] = 3,605 ⋅ 10−8
M; 4 h 8 g
[ H 2 S  ] = 0,099 M
II. Respuesta breve
4 Ca( HCO3  ) 2  +  2Ca(  OH ) 2  →  2CaCO3  
1 Neutralizar el exceso de ácido en los jugos gástricos.
+  2Ca(  OH ) 2  +  H2
2 Debido a que las bases reaccionan con las grasas.
Mg( HCO3  ) 2  +  2Mg( OH ) 2  →  2MgCO3  
+  2Mg(  OH ) 2  +  H2 III. Completar
1 a. ácido + agua → base conjugada + H3O +
1 a. 1,6  ⋅  10 −3 L b. base + agua → ácido conjugado + OH −
c. ácido conjugado + agua → base + H3O +
b. pH = 13
d. base conjugada + protones → ácido + H2O
c. 6,66  ⋅  10 −3 M
d. 3,33 ⋅ 10 −3 M 2 a. HNO3 ac  + H2 O( l ) → NO 3 − ac   + H3O +ac    
(  ) (  ) (  )
2 HF ac  + NaOH ac  → NaF ac  + H2O( l ) b. LiOHac  → Li +ac    + OH −ac    
(  ) (  ) (  )
(  ) (  ) (  )
c. HFac  + KOHac  → KF ac  + H2 O( l )
HI ac  + NaOH ac  → NaI ac  + H2O( l )
(  ) (  ) (  )
d.
(  ) (  )
HCl ac  + NaHCO3 ac  → NaCl ac  + H2 O( l ) + CO2 ( g )

(  )
HCl ac  + KOH ac  → KCl ac  + H2O( l )

(  ) (  ) (  ) e. NH3
(  )
ac  + H2O( l ) ⇄ NH 4 + ac   + OH −ac    

(  ) (  )
(  ) (  ) (  )
3 Diseño elaborado por los estudiantes, aplicando los 3 a. NaNO3 ac  → Na   + NO  ac    +
 
−
 
( ac ) 3 (
conocimientos adquiridos.
(  )     )
b. Ca( OH )2 ac  → Ca 2+ac    + 2 OH −ac 

(  )
   
(  ) (  )
Página 203 Desafío c. NH 4 +  ac   + H2O( l ) ⇄ NH3 ac  + H3O +ac 
(  )
   
(  ) (  )
1 Se deben tomar 2,8 mL del ácido concentrado y aforar d. H2SO4 ac  → 2 H  ac    + SO 4 ac 
(  )
+ 2−

   
(  ) (  )
e. KOH ac  → K +ac     + OH     

−
hasta completar los 500 mL con agua destilada. (  ) ac  (  ) (  )
f. H2S ac  → 2H  ac    + S  ac    

+ 2−
2 0,2 M (  ) (  ) (  )
g. HClO4 ac  → ClO 4 −  ac   + H +ac 

(  )
   
(  ) (  )
3 0,0875 M h. HIO3 ac  → H  ac     + IO 3   ac   

+ −
(  ) (  ) (  )
i. Al(  OH )3 ac  → Al 3+    + 3 OH − ac     

Página 208 Desafío ac 
(  ) (  ) (  )
1 pH = 5,4 IV. Ejercicios

2 pH = 3,08 1 a. pH = 6,09
3 pH = 3,06 b. pH = 6,11
4 pH = 5,44; pH = 3,08; pH = 3,16 2 B <A<D<E<C<F
5 pH = 4,74; pH = 2,91 3 a.    + Cl     
HCl ac  → H +ac  −
pH = 1,4
(  ) ac  (  ) (  )
b. KOH ac  → K  ac    + OH      pH = 13,77
+ −
Página 209 Revista Científica (  ) ac  (  ) (  )
c. CH3COOH ac  ⇄ H +ac     +  CH COO      pH = 2,42

−
1 Hemoglobina, oxihemoglobina y los sistemas (  3 ) ac  (  ) (  )
bicarbonatos y fosfatos. d. NH3 ac  + H2O( l ) ⇄ NH 4   ac   + OH −ac 

(  )
+
   
pH = 11,21
(  ) (  )
e.    + F     

HF ac  → H  ac  pH = 2,3
+ −
(  ) ac  (  ) (  )
2 Si los protones no son eliminados, acidifican el líquido

intersticial y el plasma. El sistema amortiguador que 4 3,125 M
interviene en el proceso es el ácido carbónico- 5 0,54 gramos
bicarbonato. La reacción es:
CO2 ( g ) +  H2O( l ) ⇄ H2CO3 ac  ⇄ HCO 3 −  ac    6 10,6 gramos
(  ) (  )
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204
Tema 2 b. Zn: agente reductor Fe2+: agente oxidante
Cu: agente reductor HNO 3: agente oxidante
3 a. F d. V g. F
1 a. Partícula con carga eléctrica.
b. V e. F h. V
b. Para estabilizarse.
c. V f. V
c. Electrones del último nivel de energía.
2 a. Catión, pierde 1 electrón.
b. Anión, gana 1 electrón. 1 a. 3 Zns  + 2 NO  3
(  )
−
   + 8 H  +ac 
ac 
    →
(  ) (  )
c. Catión, pierde 2 electrones. 3 Zn  ac     + 2 NO( g ) + 4 H2 O

2+
(  )
( l )
d. Catión, pierde 3 electrones. Agente oxidante: NO −3;  Agente reductor: Zn
3 No, pertenece a la molécula.  
b. 6 H + ac    + 3 ClO −3   ac    + 6 Cl − ac 
(  )
    → (  ) (  )
4 Cedió un electrón. 3 Cl2 ( g )+ 3 ClO 2   ac   + 3 H2O( l )

−
(  )
Agente oxidante: ClO −3  ;  Agente reductor: Cl−

5 Al balancear las ecuaciones químicas se busca igualar
c. 2 NO( g )+ 4 NaOH ac  + 4 OH − ac   
 →
la cantidad de átomos a cada lado de la ecuación. El (  ) (  )
principio que orienta el proceso es la Ley de Lavoisier. 4 NO −2   ac    + N2 ( g ) + 2 H2O( l )
(  )
Agente oxidante: NO; Agente reductor: NO

6 a. 2 H2  g  + O2 ( g )   →  2 H2O ( g )
 
( )
d. 12 OH − ac   + 6 Br2 ( g )→
b. CH4 ( g ) + O2 ( g )   →  CO2 ( g )   +  2 H2 ( g ) (  )
    + 2 BrO −3   ac    + 6 H2O( l )

10 Br − ac 
c. Zn s  + 2 HCl ac    →  ZnCl2 ac    +  H2 ( g )
(  ) (  )
(  ) (  ) (  )
Agente oxidante: Br2; Agente reductor: Br2
1
1 Se siente una leve corriente. Una pila
Semirreacción
Agente oxidante o reductor
de oxidación o reducción 2 Pila hidroeléctrica: generador de corriente continua,
Oxidación Reductor constituida por dos electrodos, de diferente naturaleza
Reducción Oxidante química, sumergidos en una disolución eléctrica. Si
Oxidación Reductor tiene relación, al estar constituido por dos electrodos.
Oxidación Reductor Páginas 239 - 240 Desafío
1 Batería de plomo: cátodo de dióxido de plomo y
Página 220 - 221 Desafío ánodo de plomo.
1 a. + 3 e. + 2 i. 0 Batería ión litio: electrodos de grafito y óxido de litio
b. 0 f. 0 j. + 6 y cobalto.
c. + 2 g. + 3 k. + 7 Batería alcalina: ánodo de zinc metálico y cátodo es
d. + 5 h. + 7 una mezcla de dióxido de manganeso sólido y grafito.
2 a. Mg = 0; H =  + 1; Mg =  + 2 2 Batería o acumulador de plomo:

b. El hidrógeno. Pb s  + SO  4 2−ac 
   → PbSO
4 ac 
+ 2e− Oxidación
(  ) (  ) (  )
c. El magnesio. PbO2 s  + 4 H  ac  +

   + SO     + 2e →

2−
4 ac 
−
(  ) (  ) (  )
d. + 5 PbSO4 ac  + 2 H2 O( l ) Reducción (  )
e. Mg Batería de Ion –litio:

Páginas 223- 224 Desafío Lis  ⇄ Li +ac 
(  )
   + e Oxidación

−
(  )
x LiAac  ⇄ Lix A ac  Reducción

1 a. Redox. (  ) (  )
b. Redox. Batería alcalina:

c. No es redox. Zn s  + 4 OH −ac 
(  )
   ⇄ Zn( OH )

+ 2e− Oxidación
2 s 
(  ) (  )
2 MnO2 s  + H2 O( l ) + 2e ⇄ MnO3 s  + 2 OH −ac 

−
   

2 a. Semireacción de oxidación: (  ) (  ) (  )
_ Reducción
Zn s   →  Zn  2+    
 +  2e Semireacción de
(  ) ac  ( 
_)
reducción: Fe  2+    

 +  2e   →  Fe s 
ac  (  ) (  )
Semireacción de oxidación:
_
Cu s    →  Cu  2+    
 +  2e Semireacción de
(  ) ac  ( 
_
)
reducción: NO  3−  ac    +  e   →  NO2 ac 

(  ) (  )
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 204 12-07-17 11:49

205
_
3 Celda secundaria. 4 a. Semireacción de oxidación: Fe  (2+    
 →  Fe  (3+    
 +  e 
 ac 
_  ac 
) )
Semireacción de reducción: Cr  (6+    + 3e 

 → Cr  (3+    
4 Se debe a que el litio es el metal más liviano que  ac  )  ac  )
b. 3 Fe  2+    
 +  Cr  6+    
 →  3 Fe  3+    
 +  Cr  3+    
existe en la naturaleza. ac 
(  ) ac 
(  ) ac 
(  ) ac 
(  )
c. ΔE  =   − 2,1 V
0
5 Una pila seca, está formada por celdas electrolíticas

d.
galvánicas con electrolitos pastosos. Las pilas alcalinas
poseen zinc y son de mayor duración, además, de interruptor
e–
e–
producir menor cantidad de sulfatos. En cambios las Voltímetro
pilas secas producen mayor concentración de sulfatos ánodo NO3– Na+
y su duración es menor.
6 Las pilas o baterías no pueden ser arrojadas a la
cátodo
basura por su elevado potencial contaminante como
el mercurio entre otros metales pesados. Las
consecuencias de las pilas para los seres humanos van
desde efectos cancerígenos, daño al sistema nervioso,
sistema reproductivo y efectos sobre la piel. Página 253 Desafío
Las pilas deben ser botadas en contenedores
especiales para su reciclaje. 1 y 2 Se espera que los estudiantes desarrollen las
habilidades que se plantean en el desafío, aplicando
Páginas 244 - 245 Desafío
los conocimientos adquiridos sobre la corrosión y
1 Si, puede oxidar. E 0  =   + 0,97 V sobre su investigación.
2 a. Espontánea E 0  =   + 0,76 V Página 255 Revista Científica
b. No espontánea E 0  =   − 0,34 V 1 Codelco
_
3 a. Semireacción de oxidación: Sn s  → Sn  2+    
+ 2e  Minera Esperanza
ac  (  ) (  )
Semireacción de reducción: 2
_
2 Cu  2+    
+ 2e   → 2 Cu  +ac    
ac 
(  ) (  ) Productos
Exceso químicos
b. Reacción espontánea tal como se encuentra escrita. de gas
Mena Aire Convertidor
4 a. E 0= − 2,16 V Trituradora
Fuego Artículos de
cocina
b. E 0  =   − 1,5 V; reacción favorecida a la formación Escoria
de los reactivos.
c. E 0  =   − 0,4 V; Reacción favorecida a la formación Agua Conductos
de los reactivos.
Moledora Cables
5 Metales oxidados: Cromo, Cobre y Plata. Productos Molde
Metal no oxidado: Aluminio. químicos
a. Crs  → Cr 3+
(  )
    + 3e ; Cl
ac  ( 
−
)
+ 2e− → 2 Cl −a c   
2 (g   ) (  )
Cus  → Cu2+
(  )
 ac     + 2e− ; Cl2 (g   ) + 2e− → 2 Cl− a c   
(  ) (  )
Ags  → Ag a c    + 3e− ; Cl2 (g   ) + 2e− → 2 Cl− a c   

+
(  ) (  ) (  )
Aire Concentrado Convertidor Cobre Productos
Als  → Al3+
(  )
 ac     + 3e− ; Cl2 (g   ) + 2e− → 2 Cl− a c   
(  ) (  )
electrolítico puro finales
b. Son reacciones espontáneas la de los metales: 3 En procesos de síntesis, cables, artículos de cocina,
cromo, cobre y plata. como bactericida.
Reacción no espontánea corresponde a la del
aluminio.
6 a, b, c, d y e: El estudiante es quien selecciona de
acuerdo lo aprendido.
1 E 0  =   − 2,03 V
2 0,9408
3 4, 414  ⋅  10 −3
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206
Páginas 256 - 257 Revisemos lo aprendido Tema 2 2 Polipropileno: se utiliza en productos en envases,
I. Selección única muebles, juguetes, entre otros.
Polímero de copolímero de olefinas: se aplica en la
1 a 5 b 9 d fabricación de lentes, monitores médicos frascos,
10 c entre otros.
2 e 6 e
3 d 7 d 11 c
1 Propiedades mecánicas: dureza, resistencia,
4 d 8 a 12 d
elongación.
Página 258 Síntesis Tema 2 Propiedades físicas: fibras, elastómeros, plásticos.
Propiedades según su comportamiento con calor:
1 Medio ácido termoestables, termoplásticos.
2 Medio básico 2 a. F. Soporta la presión.
3 Aumenta estado de oxidación b. V.
c. V.
4 Celdas galvánicas d. V.
5 Celdas electrolíticas e. F. Hebras ordenadas en una dirección
determinada.
6 Corrosión f. V.
g. F. Son reciclables.
Página 259 Camino a…
h. V.
1 c 5 e 9 d i. V.
j. V.
2 c 6 e 10 a
3 Referidas a propiedades mecánicas:
3 c 7 b
a. Con propiedad de dureza.
4 c 8 d b. Resistencia.
c. Elastómeros.
d. Elongación.
Unidad 4 Referidas a propiedades físicas:
Tema 1 a. Elastómeros.
b. Plásticos.
Página 262 Y para comenzar…
c. Fibras.
1 a. Puede formar enlaces: simples, dobles y triples. d. Elastómeros.
b. Formar una gran diversidad de sustancias. Referidas a propiedad de comportamiento
2 a. A. Nueve átomos de carbono. Sustituyentes: metil frente al calor:
B. Diez átomos de carbono. Sustituyente: propil a. Termoestable
C. Siete átomos de carbono. Sustituyente: metil b. Termoestables
b. Semejanza: todos presentan átomos de carbono. c. Termoplásticos
Diferencia: distintos tipos de enlaces. d. Termoestables
c. A: Alcano Página 277 Química en acción
B: Alqueno
C: Alquino 1 Se ha formado un polímero. Al mezclar el vinagre y la
d. A. 3,5 – dimetilheptano. leche, esta última se separa en un líquido y un sólido,
B. 3 – propil- 1,5- heptadieno. formado por grasas, minerales y una proteína llamada
C. 4 – metil- 2- hexino. caseína.
3 Alcohol y éter. 2 En la antigüedad, los plásticos eran elaborados con

mezclas de leche y plantas.
1 a. Polímero sintético. d. Homopolímero.
b. Polímero sintético. e. Polímero natural. 1 a. V.
c. Polímero líneal. f. Copolímero. b. F, se produce en la polimerización catiónica y
aniónica.
c. F, deficiente de electrones.
d. V.
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207
e. V. Poliestireno
+
f. V. HC = CH2 HC – CH2 – R
2 a. El H + proveniente del ácido.
b. +R
CH3 CH3 CH3 H CH3 (Iniciación)
n
+
HC – CH2 – R HC = CH2 R – CH2 – CH CH2 – CH*
+
C+ + C H 3C C C C (Propagación)
H3C CH3 H2C CH3 CH3 H CH3

Nuevo + n
Carbocation Nuevo carbocatión
isobutileno Veces
c. El producto es el poliisobuteno y se utiliza n
(Propagación)
principalmente en la industria cosmética. Por
ejemplo, en cremas desmaquillantes, * *
R – CH2 – CH – CH2 – CH – CH – CH2 – CH – CH2 – R
formulaciones solares, bronceadores y calmantes,
en labiales, brillos, geles de afeitar, geles de baño,
barras antitranspirantes y desodorantes. +
3 a. n
Polipropileno R – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – R
H CH3 H CH3
+ –
C =C + HAc + Ac –
+
H C C
(Terminación)
H H H H
(Iniciación) PVC
H Cl H Cl
H CH3 H CH3 H CH3 H CH3
C=C + HAc + Ac –
+
+
+
H–C– C
H C C + C=C H C C C C
H H H H
H H H H H H H H
(Iniciación)
(Propagación)
H Cl H Cl H Cl H Cl
+ C=C
+ +
+
–
H– C –C H–C – C –C – C
H C C C C + Ac H C C C C Ac
H H H H H H H H
H H H H H H H H
(Terminación) (Propagación)
H Cl H Cl H Cl H Cl
+ –
H C C C C + Ac H C C C C Ac
H H H H H H H H
(Terminación)
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208
(Acrilonitrilo) Página 289 Desafío
H CN CN
1 PET: envases de alimentos, botellas, fibras textiles.
C=C +X –
X – CH2 – C
–
PEAD: bolsas, contenedores, mamaderas.
PVC: tuberías, envases impermeables, suelas para
H H H zapatos.
(Iniciación) PEBD: bolsas de embalaje, contenedores, aislantes
para cables eléctricos.
CN H CN CN CN
PP: envases para alimentos, alfombras, cintas de
–
+ C=C
– embalaje.
X CH2 C X CH2 C CH2 C
PS: aislantes, cubiertas de computadores,
H H H electrodomésticos, juguetes.
H H
(Propagación) 2 Los estudiantes clasifican los materiales, según los
CN CN contenidos estudiados.
3 Para conocer la materia prima de la cual fueron
X CH2 C CH2 C elaborados.
H H 4 a. Botella: inyección o moldeo
n (Terminación) Cuerda: Extrusión
Láminas: calandrado
Teflón
Esponja: espumación
F F F F
Objetos de plomería: inyección o moldeo
C=C
+ – Recipiente: inyección o moldeo
+ HAc H C C
+
5 Los estudiantes elaboran un proyecto, aplicando los

F F F F contenidos estudiados.
(Iniciación) Página 291 Revista Científica
F F F F F F F F
1 Por su alta concentración de almidón presente en su
estructura.
+
+ +
H C C C=C H C C C C
2 a. Por su alto tiempo de degradación.
F F F F F F F F b. La alta cantidad de espacio por la falta de
(Propagación) compactación de este tipo de materiales.
F F F F F F F F c. La gran cantidad de gases provenientes de los
rellenos sanitarios.
–
H C C C C + + Ac H C C C C Ac 3 Usar el reciclaje de estos materiales en forma
consciente y tratar de encontrar alternativas al uso de
F F F F F F F F polímeros sintéticos de poca degradación, como
(Terminación) utilizar bolsas de papel en reemplazo de las bolsas de
polietileno.
b. Polietileno, polipropileno, poliestireno, PVC,
poliacrilonitrilo, politetrafluoroetileno.
c. Por ejemplo, las botellas de las bebidas gaseosas
antiguamente eran de vidrio y con el tiempo el
vidrio fue reemplazado por polietileno. Las
vestimentas años atrás eran compuestas
principalmente de algodón y hoy en día son una
mezcla de algodón con otras fibras sintéticas
como el rayón, el nailon, etc. Las cañerías de las
instalaciones eléctricas y sanitarias antiguamente
eran de metales como cobre o plomo y hoy en
día se han reemplazado por cañerías de cloruro
de polivinilo (PVC).
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209
Páginas 292 - 293 Revisemos lo aprendido Tema 1 b.
I. Crucigrama Poliestireno
+
11 HC = CH2 HC – CH2 – R
7 R 5 15 10
E P 7 C A
S 1 O 8 C A T I ON I C A +R (Iniciación)
I P L 3 OU I Z
+
S O I H N C O 13 E HC – CH2 – R HC = CH2 R – CH2 – CH CH2 – CH*
T L MO DH AN E R
E I EM E O D I L U
2 MONOM E R O N I C OD + n
6 C E I P S M A N 12 Veces
A I R Z O A A G n
D A O A L C 9 L I N E A L (Propagación)
I C I I L C
4 C O P O L I ME R O I *
O R – CH2 – CH – CH2 – CH* – CH – CH2 – CH – CH2 – R
I O E N P O
O N R 14 N
N O +
–n
II. Ejercicios
R – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – R
1 a. Copolímero. Monómeros: estireno y butadieno
b. Homopolímero. Monómero: propeno
c. Homopolímero. Monómero: acrilonitrilo
2 a. (Terminación)
H CH3 H CH3 c.
+ – Policloruro de vinilo
C= C + HAc –
+ Ac
+
H C C
H Cl H Cl
H H H H
C=C + HAc H C C + + Ac–
(Iniciación)
H H H H
(Iniciación)
H C C
–
+ C =C H C C C C+
H Cl H Cl H Cl H Cl
H H H H H H H H
H C C+ + C =C H C C C C+
(Propagación)
H H H H H H H H
(Propagación)
+ Ac
+ –
H C C C C H C C C C Ac
H Cl H Cl H Cl H Cl
H H H H H H H H
+ Ac
+ –
H C C C C H C C C C Ac
(Terminación)
H H H H H H H H
(Terminación)
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210
3 a. Termoplásticos: polímeros como el polietileno, Tema 2
poliuretano, polipropileno y la baquelita, que Página 294 Y para comenzar…
pueden cambiar su forma con cambios de
temperatura. Es decir, necesitan calor para 1 a. Monómero: estireno.
hacerlos deformables y después de enfriarse b. Monómero: nucleótidos.
mantienen la forma a la que fueron moldeados. c. Monómero: aminoácidos.
Estos materiales se pueden calentar y moldear d. Monómero: nucleótidos.
muchas veces, sin que experimenten ningún
2 Polímero sintético: a
cambio significativo de sus propiedades.
Polímeros naturales: b, c, d
b. Termoestables: aquellos que no fluyen por efecto
de la temperatura, y por lo contrario al ser 3 El ADN es un ácido nucleico que almacena la
calentados se descomponen químicamente en vez información genética y se encuentra en el interior de
de fluir. Un ejemplo son los poliuretanos como las nuestras células.
espumas. Este comportamiento se debe a una
estructura con muchos entrecruzamientos, que 4 El proceso de formación de polímeros de llama
impiden los desplazamientos relativos de las Polimerización, y se clasifica en polimerización por
moléculas. adición y condensación.
c. Elastómeros: polímeros que tienen la propiedad Página 297 Desafío
de recuperar su forma al ser sometidos a una
1 Precursores
deformación por tensión; por ejemplo, el caucho
CO2, H2O, N2
vulcanizado.
d. Fibras: tienen la forma de hilos. Se producen generan
cuando el polímero fundido se hace pasar a través Monómeros
de los orificios de tamaño pequeño de una matriz
al unirse forman
adecuada y, simultáneamente, se aplica un
estiramiento. Presentan alto módulo de elasticidad POLÍMEROS
y baja extensibilidad, lo que permite confeccionar
tejidos cuyas dimensiones permanecen estables Polímeros Biopolímeros
4 Sintéticos
Proteínas
Polímero Usos y/o aplicación ¿A qué material reemplaza? Ácidos nucleicos
Policloruro de vinilo Construcción Cañería de metal Carbohidratos
Polietileno Envases Vidrio
Policarbonato Techumbres Techumbre de metal Páginas 308-309 Desafío
Poliamidas Fibras sintéticas Algodón 3 ayb*
*
Aminoácidos Estructura Radical Clasificación
+
H3N O
-
Fenilalanina CH2 C C O CH2 Aromático
H
+
H3N O
CH3 CH2 CH
-
Isoleucina CH3 CH2 CH C C O Alifático
CH3
CH3 H
+
H3N O
-
CH3 CH CH2
Leucina CH3 CH CH2 C C O Alifático
CH3
CH3 H
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211
+
H3N O
(CH2)4
+
(CH2)4 C
+ -
Lisina H3N C O H3N Alifático
H
+
H3N O
Metionina Ch3S Ch2 Ch2 C C O

-
Ch3S Ch2 Ch2 Alifático
H
+
H3N O
-
Ch3S Ch
Treonina Ch3S Ch C C O Alifático
OH
OH H
+
H3N O HN
HN
Ch2 C C O
- Ch2
Triptófano Aromático
H
+
H3N O
Ch3 Ch
-
Valina Ch3 Ch C C O Alifático
Ch3
Ch3 h
+
H3N O
-
Alanina Ch3 C C O Ch3 Alifático
h
+ +
+
NH2 H3N O NH2
Arginina Alifático
(CH2)3 (CH2)3
-
Nh2 C HN C C O Nh2 C HN
+
H3N O
h2N h2N
-
Asparagina C Ch2 C C O C Ch2 Alifático
O O
H
+
O H3N O
O
- -
Ácido aspártico O C Ch2 C C O - Alifático
O C Ch2
H
+
H3N O
-
Cisteína hS Ch2 C C O hS Ch2 Alifático
H
+
H3N O
h2N h2N
-
Glutamina C Ch2 Ch2 C C O C Ch2 Ch2 Alifático
O O
H
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212
+
O H3N O
O
- -
Ácido glutámico O C Ch2 Ch2 C C O Alifático
-
O C Ch2 Ch2
H
+
H3N O
-
Glicina h C C O h Alifático
N N
+
H3N O
Histidina Cíclico
-
HN Ch2 C C O HN Ch2
Ch2 +
H2 Ch2 +
H2
Ch2 N O
Ch2 N
Prolina (Iminoácido) - Cíclico
Ch2 C C O
Ch2 C
H
+
H3N O
-
Serina hO Ch2 C C O hO Ch2 Alifático
H
+
H3N O
Tirosina hO Ch2 C C O
-
hO Ch2 Aromático
c. La glicina actúa como neurotransmisor inhibidor d. NH2 – CH – CONH – CH – CONH – CH – COOH

–
–
en el sistema nervioso central.
R R R
La L-alanina es uno de los 20 aminoácidos mas
3 a.
ampliamente usados en biosíntesis de proteína, H2N ‑ CH ‑ COOH + H2N ‑ CH‑ COOH H2N ‑ CH ‑ CONH ‑ CH ‑ COOH + H2O
detrás de la leucina, encontrándose en un 7,8 %
CH3 CH2 CH3 CH2
de las estructuras primarias, en una muestra de
1.150 proteínas. La D-alanina esta en las paredes SH SH
celulares bacteriales y en algunos péptidos
b.
antibióticos. Se encuentra tanto en el interior H2N ‑ CH ‑ COOH + H2N ‑ CH‑ COOH H2N ‑ CH ‑ CONH ‑ CH ‑ COOH + H2O
como en el exterior de las proteínas globulares.
CH2 CH2
Ambos aminoácidos son no esenciales.
CH2 CH2
2 Indica el equilibrio acido-base del Zwitterion y los
OH OH
estados cationico y anionico del aminoácido. C=0 C=0
NH2 NH2
3 a. Representa reacciones de condensación entre
aminoácidos para la formación de un dipéptido y
un tripéptido a través de un enlace peptídico.
b. La primera unión forma un dipéptido y la segunda
unión forma un tripéptido.
c. A los enlaces peptídicos que unen a los distintos
aminoácidos para la formación de cadenas
peptídicas.
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213
Páginas 319-320 Desafío 2 a. Las proteínas son macromoléculas que cumplen
1 a. importantes funciones biológicas como
naturales - aminoácidos.
estructural, de reserva, hormonal, transporte, etc.
b. peptídico – covalente.
b. La estructura de una proteína está estrechamente
c. péptido.
relacionada con su función. Existen proteínas
d. holoproteína – heteroproteína.
específicas que tienen una estructura específica, y
e. primaria.
que cumplen funciones específicas; por ejemplo: la
f. puentes de hidrógeno.
estructura de la hemoglobina determina su
g. α- hélice - β- lámina plegada.
función de transporte.
h. cuaternaria.
i. flexibilidad y estabilidad. 3 Amilasa salival (glándula salival): hidroliza enlaces alfa
j. nativo – desnaturalización. 1,4 para producir dextrinas, maltotriosa y maltosa.
2 a. Pepsina (estómago): Actúa sobre proteínas y
Secundaria del tipo β – lámina plegada.
polipéptidos cortando junto a los aminoácidos
b. Ocho.
aromáticos.
c. interacciones por puentes de hidrógeno.
d. Eliminando las interacciones por puentes de Página 328 Desafío
hidrógeno.
e. Deberían existir mas estructuras polipeptídicas del 1 a. Ambas contienen un grupo fosfato. Se diferencian
mismo o distinto tipo que interaccionara entre sí en la pentosa y en las bases nitrogenadas.
por puentes S-S, puentes eléctricos o interacciones b. El ADN contiene la información genética utilizada
hidrofóbicas. en el desarrollo y funcionamiento de los
f. Deberían existir varias unidades proteicas en unión organismos. Se encuentra en nuestras células. El
con cadenas polipeptídicas para formar un ARN tiene como principal función, actuar como
complejo proteico. intermediario de la información que transporta el
ADN en forma de genes y se encuentra en las
3 células procariotas y eucariotas.
a. b. c.
Páginas 333 - 334 - 335 Desafío
Lys Asn Glu Gln
Phe Lys Gly lle Val
Tyr Leu His Ala 1 a. La importancia biológica de los procesos de
El N terminal es Lys y el C El N terminal es Leu y el C El N terminal es Gly y el C replicación, transcripción y traducción es la de
terminal es Tyr. terminal es Asn. El terminal es Ala. transferir el mensaje genético de generación en
El residuo es Phe y residuo es His-Lys y El residuo es lle-Val- Glu- generación.
existen 2 enlaces existen 3 enlaces Gln y existen 5 enlaces b. Debido a que en el momento de la concepción
peptídicos. peptídicos. peptídicos. ambos padres aportan la mitad del material
Página 321 Química en acción genético a la célula hija, los hijos tendrán
características físicas derivadas de ambos padres.
1 Está formada de albúmina. Es un proceso importantísimo en la reproducción
sexual y de la evolución de la especie.
2 Cuando está batida, porque la proteína está
c. A. Neurona: transmite información a través de
desnaturalizada.
impulsos nerviosos. Este impulso viaja en una sola
3 Si cambian, porque se rompen enlaces. dirección. Se inicia en las dendritas, se concentra
en el soma y luego pasa a lo largo del axón hacia
Página 323 Desafío otra neurona, otro músculo u otra glándula. El
1 a. V. impulso nervioso es una corriente eléctrica
b. F. Serán más solubles. producida por gradientes de concentraciones de
c. F. Son proteínas. sustancias químicas que tienen cargas eléctricas.
d. F. Presente en la contracción muscular. Espermatozoide: es una célula (gameto masculino
e. V. haploide), formado por una cabeza, cuello o zona
f. F. Es una heteroproteína. media y una cola que le da movilidad. Su función
g. V. es fecundar al óvulo.
Célula muscular: es una célula fusiforme, que tiene
como función la contracción y relajación. Forma
parte del tejido muscular.
Glóbulo rojo: componente de la sangre. Participa
activamente en el transporte de oxígeno y
contiene el pigmento rojo de hemoglobina.
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214
c. B. A pesar de que todas las células tienen el mismo Clonación: proceso por el que se consiguen, de
ADN, la diferencia en su forma y función se debe a la forma asexual, copias semejantes de un
expresión de los genes o síntesis de proteínas. En el organismo, célula o molécula ya desarrollado.
ADN, existen unas secuencias de nucleótidos Eugenesia: Filosofía social que defiende la mejora
codificantes ya sea para la proteína o el ARN, llamados de los rasgos hereditarios humanos mediante
genes. En el ADN existen miles de genes, pero no varias formas de intervención.
todos se expresan por igual en todas las células, esto b. A partir de lo investigado, los estudiantes elaboran
hace que cada grupo de célula pueda ser distinta, ya sus conclusiones.
que posee, o expresa diferente información genética
que las demás, al expresar diferentes genes.
1 a. Dihidrocetona: grupo cetona -CO-
2 a. Nucleótido: unidad estructural básica de los
Galactosa: grupo aldehído -CHO
ácidos nucleicos. Están formados por la unión de
Ribosa: grupo aldehído -CHO
una pentosa, una base nitrogenada y un grupo
Glucosa: grupo aldehído -CHO
fosfato.
b. Dihidrocetona: triosa
b. Nucleósido: unión entre una pentosa y una base
Galactosa: hexosa
nitrogenada.
Ribosa: pentosa
c. Codón: en el código genético, cada aminoácido
Glucosa: hexosa
esta codificado por un codón o varios codones. En
total hay 64 codones que codifican para 20 2 El almidón es un polisacárido de reserva de la mayoría
aminoácidos y 3 señales de parada de la de los vegetales. Se forma por la mezcla de la amilosa
traducción. Esto hace que el código sea y la amilopectina, formados por unidades de glucosa.
redundante, lo que se denomina código
3 a. (  C6H10O5 )n
degenerado, porque hay varios codones diferentes
que codifican para un solo aminoácido. b. Homopolisacárido.
d. ADN: ácido desoxirribonucleico, que contiene la c. La celulosa es un polímero natural, principal
información genética utilizada en el desarrollo y componente de la pared celular de los vegetales.
funcionamiento de los organismos. Se encuentra Se forma por la unión de moléculas β-glucosa a
en nuestras células. través de enlaces β-1, 4-glucosídico, haciéndola
e. ARN: ácido ribonucleico; tiene como principal insoluble en agua.
función, actuar como intermediario de la Página 341 Revista Científica
información que transporta el ADN en forma de
genes y se encuentra en las células procariotas y 1 La unión de los aminoácidos por el enlace peptídico
eucariotas. permite la formación de los péptidos, cuya longitud y
secuencia variable dependerá de la cantidad de
3 En las estructuras se representa un trozo de una enlaces que se produzcan. Para denominar a estas
molécula de ARN, ya que existe uracilo en la cadenas se utilizan los siguientes prefijos
estructura. Las zonas resaltadas en azul en la convencionales:
estructura 1 corresponden a las bases nitrogenadas; la • Dipéptidos: dos aminoácidos unidos.
zona central corresponde a la ribosa (pentosa del • Tripéptidos: tres aminoácidos unidos.
ARN), y el grupo fosfato en color rojo esta a la • Tetrapéptidos: cuatro aminoácidos unidos.
izquierda de la estructura. En el ARN, los pares C-G y Así sucesivamente hasta los...
A-U presentan 3 y 2 enlaces por puentes de • Oligopéptidos: número de aminoácidos menor a 10.
hidrógeno, respectivamente. • Polipéptidos o cadenas polipeptídicas: número de
4 a. Manipulación genética: La manipulación genética aminoácidos mayor a 10.
es modificar la información y el caudal genético 2 Es el enlace formado por la reacción de condensación
de la especie entre el grupo carboxílico de un aminoácido con el
Bioética: rama de la ética que se dedica a proveer grupo amino de otro aminoácido permitiendo la
los principios para la correcta conducta humana formación de estructuras peptídicas.
respecto a la vida, tanto de la vida humana como
de la vida no humana (animal y vegetal), así como 3 Los péptidos tienen la capacidad de transmitir
al ambiente en el que pueden darse condiciones información entre la epidermis y la dermis en ambos
aceptables para la vida. sentidos. Por eso, ofrecen muchos beneficios: hidratan
y dan turgencia a la piel, descontracturan las líneas de
expresión, rejuvenecen el área de los ojos, refrescan el
contorno de los labios, atenúan los nefastos círculos
oscuros que se forman bajo el parpado inferior,
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 214 12-07-17 11:49

215
reducen la inflamación provocada por la Zwiterion: ión bipolar formado por la reacción ácido-
contaminación del medio ambiente y mejoran la base con los aminoácidos.
adhesión entre la epidermis y el tejido conectivo. Heteroproteínas: proteínas formadas por la unión de
aminoácidos con otras estructuras orgánicas.
4 Lo importante es que los ácidos ponen a los
Péptido: estructura formada por la unión de
mecanismos de la piel en estado de alerta: se contrae
aminoácidos.
el musculo erector del pelo, la piel se empieza a
Codón: un codón es un triplete de nucleótidos que
hidratar desde adentro y se acelera el flujo sanguíneo,
constituye la unidad básica de información en el
lo que aporta oxígeno y nutrientes, y potencia el
proceso de traducción.
efecto de los péptidos.
Enlace peptídico: se produce por la reacción de
Páginas 342- 343 Revisemos lo aprendido Tema 2 condensación de los grupos carboxilo y amino de
aminoácidos diferentes.
I. Sopa de letras
Pentosas: azúcares con 5 átomos de carbono.
A P O L I N U C L E O T I D O
H Q U I M I C A O R G A N Z I II. Cuestionario
O I N O R G A N R A N I C W A 1. Los aminoácidos se componen por un grupo
L I L O P S O C I T E T N I S carboxílico, un grupo amino, un radical orgánico y
O N E V P R O T E I N A Q T A un átomo de carbono unido a un átomo de
P U R U E P E R N T O C U T N carbono denominado carbono alfa.
R C J E P A N N L E T T I E I 2. Los aminoácidos esenciales no pueden ser
O L L A T O C M A H O L M R E sintetizados en el organismo; por lo tanto, se
T E A M I N O A C I D O I I T deben consumir mediante la alimentación. Los no
E O U I D A D M E S A A C O O esenciales pueden ser sintetizados a partir de
I S R O O I O A P A N T A N R moléculas más sencillas.
N I A N I C N R E C S O N A P 3. Por su constitución química (un grupo amino y un
A D D E O U N T P S A M U N O grupo ácido carboxílico), los aminoácidos
D O I S N L A I T I S O C T R experimentan una reacción ácido-base que los
E E N A D N G N I C O S L O E transforma en un ión dipolar o zwitterion, en el
S M A C A O R A D N T A E N T que la carga positiva se ubica en el nitrógeno, por
A O M I M I U Q I A N L A I E la formación de un ión amonio gracias a la
C N I A T O M O C R E A R O H ganancia de un hidrógeno y una carga negativa en
U A C V A L E N O F P D E A Z los oxígenos del anión carboxilato.
L N O D I T O E L C U N N U C
4. Es relevante mencionar que los aminoácidos
tienen un carácter menos ácido que los ácidos
Definiciones. carboxílicos y un carácter menos básico que las
Polinucleótido: estructura formada por la unión de aminas, debido a que en la misma molécula
varios nucleótidos (ADN y ARN). coexisten un grupo de carácter ácido (-COOH) y
Holoproteína: proteínas formadas solo por un grupo de carácter básico ( − NH2 ).
aminoácidos. 5. El enlace peptídico se forma por la reacción de
ARN: ácido ribonucleico. condensación entre el grupo carboxílico de un
ADN: ácido desoxirribonucleico. aminoácido y el grupo amino de otro aminoácido,
Nucleósido: estructura formada por la unión de una con la consecuente eliminación de una molécula
pentosa y una base nitrogenada. de agua. La importancia de este enlace es que
Proteína: biomolécula formada por la unión de corresponde al enlace característico de formación
aminoácidos y en algunas ocasiones con otras de péptidos, polipéptidos y proteínas.
estructuras como lípidos o glúcidos.
Aminoácido: unidad esencial que conforman
polipéptidos y proteínas.
Nucleótido: estructura formada por la unión de una
pentosa, una base nitrogenada y un grupo fosfato. Son
los bloques de construcción de los ácidos nucleicos.
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 215 12-07-17 11:49

216
6. 8.
Estructura Estructura Estructura Estructura Función Descripción Ejemplo
primaria secundaria terciaria cuaternaria La miosina es una proteína
Actúan como enzimas, que
Corresponde a una Corresponde a la La estructura Las proteínas que contráctil que actúa también como
son proteínas.
cadena disposición de la terciaria indica que presentan este tipo Catalítica enzima catalizando hidrólisis del
Una célula típica tiene unas
polipeptídica lineal secuencia de la proteína con una de estructura se ATP- adenosín-trifosfato, fuente de
2.000 enzimas diferentes.
de aminoácidos aminoácidos en el estructura diferencian de las energía en la célula.
unidos por enlaces espacio. Ya que los específica que presentan La mayoría de las proteínas
peptídicos, en la enlaces simples C-C (secundaria por estructuras contribuyen a la morfología
que se observa un y C-N en la cadena ejemplo) se ha secundarias y Las proteínas que integran el
Estructural y propiedades físicas de las
N- terminal y un C- polipeptídica “enrollado” sobre sí terciarias por un citoesqueleto.
células, medio extracelular,
terminal, entre los permiten el libre misma por la aspecto muy tejidos y órganos.
cuales se giro de las cadenas acción de relevante. Tanto en Las proteínas receptoras de la
encuentra un y que los enlaces interacciones entre las secundarias como hormona esteroidea que la
residuo peptídicos C-N son los aminoácidos en las terciarias, la Hay proteínas que
transportan a través del citoplasma.
completamente rígidos, la secuencia que la forman, estructura es el Transporte y transportan biomoléculas
Otras son de reserva como la
lineal, sin ninguna de aminoácidos se adoptando una resultado de las reserva tanto en el interior como en
caseína de la leche, que suministra
ramificación. alinea en planos configuración interacciones el exterior de la célula.
ácido fosfórico y aminoácidos al
que giran hasta tridimensional internas de una recién nacido.
alcanzar una globular. cadena polipeptídica
Muchas células son capaces
determinada única; en cambio, las
de reconocer si las células Las glicoproteínas son las que
conformación proteínas de
adyacentes pertenecen o cumplen con esta función.
espacial estable. estructura Reconocimiento
no a la misma especie o al Las inmunoglobulinas son las
cuaternaria celular y defensa
mismo tejido; esto es la encargadas de reconocer moléculas
presentan más de
base de aceptación o de extrañas.
una cadena, entre las
rechazo en un trasplante.
cuales se producen
interacciones, El complejo actina-miosina del
configurando un músculo. La actina y la miosina
arreglo espacial que Las células poseen forman estructuras que producen
Movimiento y
da origen a una proteínas filamentosas que movimiento, permitiendo, por
contracción
complejo proteico. les permiten contraerse. ejemplo la movilidad de los
músculos estriados y lisos. La actina
genera movimiento de contracción.
7. Solubilidad: los radicales de los aminoácidos La hormona somatotropa segregada
permiten a las proteínas interaccionar con el agua. Actúan como mensajeros por la hipófisis estimula el
Si abundan radicales hidrófobos, la proteína será Hormonal químicos de un tejido a crecimiento del cartílago y por lo
poco o nada soluble en agua. Si predominan los otro a través de la sangre. tanto aumenta la longitud de los
radicales hidrófilos, la proteína será soluble en huesos.
agua. Las proteínas fibrosas por ejemplo son 9. Los ácidos nucleicos son polímeros lineales de alto
insolubles en agua, mientras que las globulares si peso molecular que juegan un papel esencial en la
lo son. síntesis de proteínas. Existen dos tipos de
Especificidad: aparece como consecuencia de la moléculas de ácidos nucleicos: ácidos
estructura tridimensional de la proteína y hace desoxirribonucleicos (ADN) y ácidos ribonucleicos
referencia a la síntesis de proteínas exclusivas de (ARN). Están formados por monómeros llamados
cada especie. Por ejemplo, la especificidad de las nucleótidos, cada uno de los cuales está formado
enzimas en su unión con un sustrato. a su vez, mediante un enlace éster, por un ácido
Catalítica: las enzimas son proteínas capaces de fosfórico y un nucleósido, constituido por la unión
acelerar las reacciones químicas que se producen de una pentosa (la D-ribosa o la 2-desoxi-D-ribosa),
en el organismo y que son necesarias para y una base nitrogenada (purina o pirimidina).
mantener su actividad biológica. Son específicas, 10. Principalmente, el tipo de pentosa en el caso del
lo que significa que cada enzima realiza una ADN corresponde a una desoxirribosa y en el ARN
determinada función, ya que tienen la capacidad es una ribosa; además, en el ARN una de las bases
de reconocer solo una molécula o una familia de nitrogenadas cambia (Uracilo por Timina), y por
moléculas parecidas en cuanto a su estructura. último la doble hélice es característica del ADN, ya
que en el ARN solo existe una cadena de
polinucleótidos simple.
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217
11. La transmisión del código genético y la síntesis de interacciones por enlace de hidrógeno entre los
proteínas. grupos C=O y N H de los enlaces peptídicos.
12. Cuando una parte de la información contenida en Estructura terciaria: La proteína con una estructura
la molécula de ADN debe ser utilizada en el específica (secundaria por ejemplo) se ha “enrollado”
citoplasma de la célula para la construcción o sobre si misma por la acción de interacciones entre los
síntesis de las proteínas, esta se transcribe bajo la aminoácidos que la forman, adoptando una
forma de una pequeña cadena de ácido configuración tridimensional globular.
ribonucleico, denominado ARN mensajero (ARNm), Estructura cuaternaria: Las proteínas de estructura
el que utiliza las mismas correspondencias de base cuaternaria presentan más de una cadena, entre las
que el ADN, pero reemplaza la timina por uracilo y cuales se producen interacciones, configurando un
desoxirribosa por ribosa. Una vez sintetizado el arreglo espacial que da origen a un complejo proteico,
ARNm, este sale del núcleo y en el citoplasma se al que se denomina “estructura cuaternaria”, pues cada
une a los ribosomas pudiendo sintetizarse una cadena actúa como una subunidad que tiene un
proteína de acuerdo con la información presente arreglo espacial y que se mantiene unidad al resto.
en el ARNm.
3 Representa un oligopéptido. El color damasco identifica
13. Es la clave genética para la síntesis de cada
el N- terminal y el C- terminal, y los enlaces peptídicos.
aminoácido y por lo tanto en la síntesis de
Los aminoácidos que participan son: Alanina-glicina-
proteínas. Varios codones pueden codificar para un
tirosina-acido aspártico-valina-treonina.
aminoácido específico.
14. La unidad básica de los carbohidratos son los 4 La primera imagen muestra un trozo de ADN
monosacáridos. Se clasifican de acuerdo al número indicando sus partes principales (nucleótidos). En la
de monosacáridos que lo componen, de la segunda figura solo se muestra la unión entre una
siguiente forma: pentosa y los grupos fosfatos (esqueleto de la cadena
Monosacárido: una unidad monomérica de ADN); excluye las bases nitrogenadas.
Disacárido: dos unidades monoméricas Página 344 Síntesis Tema 2
Trisacárido: tres unidades monoméricas
Oligosacárido: presenta de cuatro a diez Conectores:
monómeros; y 1 su unidad básica son los…
Polisacáridos: de once a miles de unidades
monoméricas. 2 se presentan en estructura…
15. Los grupos funcionales que forman parte de la 3 presenta propiedades de…
estructura de los carbohidratos. Son aldehídos
( − CHO )o cetonas ( − CO −  )polihidroxilados; 4 según sus monómeros son…
contienen grupos carbonilo ( − C=O )e hidroxilo 5 su unidad básica son los…
( − OH ), por lo tanto presenta la reactividad de
ambos grupos funcionales. 6 formados por…
III. Ejercicios 7 formado por las bases nitrogenadas…

1 a. H 3N +-Ala-Ser-COO − 8 formado por las bases nitrogenadas…
b. H3 N +- Glu- Gln-COO −
c. H3N +-Cys-Glu-Gln-Ala-Ser-Leu-Asp-Arg-COO - ADN: ácido nucleico que contiene instrucciones
genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de
2 Estructura primaria: Corresponde a una cadena todos los organismos vivos conocidos y algunos virus,
polipeptídica lineal de aminoácidos unidos por y es responsable de su transmisión hereditaria.
enlaces peptídicos, en la que se observa una N- Pentosa: monosacáridos formados por una cadena de
terminal y un C- terminal, entre los cuales se cinco átomos de carbono.
encuentra un residuo completamente lineal, sin Nucleósido: molécula monomérica orgánica, que
ninguna ramificación. integra las macromoléculas de ácidos nucleicos que
Estructura secundaria: Disposición de la secuencia resultan de la unión covalente entre una base
de aminoácidos en el espacio. Debido a que los heterocíclica con una pentosa que puede ser ribosa o
enlaces simples C-C y C-N en la cadena polipeptídica desoxirribosa.
permiten el libre giro y que los enlaces peptídicos C-N Proteínas: macromoléculas formadas por cadenas
son rígidos, la secuencia de aminoácidos se alinea en lineales de aminoácidos.
planos que giran hasta alcanzar una determinada Monosacárido: son los glúcidos más sencillos, que no
conformación espacial estable o estructura pueden hidrolizarse a una forma más simple.
secundaria. El ordenamiento espacial resulta de Contienen de tres a seis átomos de carbono.
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 217 12-07-17 11:49

218
Péptido: Molécula formada por la unión de varios Páginas 361 - 362 Desafío
aminoácidos mediante enlaces peptídicos.
1 a. Banda de estabilidad. Al aumentar el número
Página 345 Camino a… atómico, los núcleos estables presentan mayor
1 d 6 c relación neutrones/protones.
b. Verde: elementos con mayor cantidad de
2 a 7 b neutrones que de protones. Naranja: elementos
estables naturalmente. Morada: elementos con
3 c 8 a
una relación neutrón/protón baja.
4 e 9 a c. Verde: Mg-20; N-13; P-30
Naranja: Mg-24; N-14; P-31
5 b 10 d Morada: Mg-25; N-15; P-32
d. Relación protones/neutrones = 1
Unidad 5 2
Tema 1 A Z Isótopo
Zona
Estable Inestable
(verde, naranja o morada)
238 92 U-238 Sobre el verde x
1 a. Modelos atómicos 244 94 Pu-244 Sobre el verde x
b. Son modelos atómicos postulados por diferentes 14 7 N-14 Naranja x
científicos y se diferencian en las partículas 31 15 P-31 Naranja x
subatómicas que los conforman. 256 88 Ra-256 Sobre el verde x
c. En orden como se muestran: modelo atómico de
3 a. F, energía de enlace por nucleón
Dalton; modelo atómico de Thomson; modelo
atómico de Rutherford; modelo atómico de Bohr b. F, usando el gráfico, la forma no corresponde a una
d. Es importante estudiarlo, para comprender las relación directamente lineal. No pasa por el 0,0 y
interacciones y el comportamiento de los no es una recta, no hay relación directamente
nucleones. proporcional.
c. V
2 d. V
_
Átomo o ión Z A +
p n e  e. F, entre el O y el Ni
Na + 11 23 11 12 10 Página 365 Química en acción
Pb 82 206 82 124 82
1 Se forma una imagen sobre el papel.
2 La pinza, trozo de papel, tierra.
1 a. +
p = 29 y n = 34
3 Conocer que elementos de los que ocupamos o están
b. +
p = 84 y n = 126
en nuestro entorno, generan radiación.
c. +
p = 6yn = 7
d. +
p = 92 y n = 143 Página 368 Desafío
2 Isótopos radiactivos utilizados en medicina. Detección 1 a. V

de funciones anormales, determinación de pasos b. V
metabólicos, visualización de órganos, localización de c. V
tumores, terapia oncológica (cáncer). d. F, rayos alfa, beta o gamma.
e. V
Página 356 Desafío f. F, verificar número másico y número atómico.
1 a.  14
  N,  15
  N;  16
  O,  17
  O,  18
  O;  20N
  e,  21N
  e,  22N
  e g. V
7 7 8 8 8 10 10 10
b. Nitrógeno: 14,0037 u h. V
Oxígeno: 16,0044 u i. V
Neón: 20,1973 u j. F, gamma – beta - alfa
c. Difieren en la cantidad de neutrones. 2 a.  226  Ra →  42H  +  222   Rn + energía (núcleo de
88 86
Nitrógeno- 14: protones 7; neutrones 7 gran masa). Núcleo hijo:  222   Rn
Oxígeno-16: protones 8; neutrones 8 86
b.  234  

T h →
 
 

0
e
+
 

234
 

P a + energía (exceso de
Neón-20: protones 10; neutrones 10 90 −1 91
neutrones). Núcleo hijo:  91  Pa 234
c.  40
19
K  →  01e  +  40
18
  Ar + energía (exceso de
protones). Núcleo hijo:  40 18
  Ar
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 218 12-07-17 11:49

219
3 La emisión gamma, porque tienen un poder de 2 a. k es la constante de desintegración, que se indica
penetración alto, ya que traspasan fácilmente la piel y 0,693
por k  =  ______
      
otras sustancias orgánicas.   1  
t __
2
La vida media es el tiempo que tarde en
1 a. Decaimiento radiactivo desintegrarse la mitad de los núcleos de una
b. Alfa sustancia radiactiva, en relación con el valor inicial.
c. Beta positivo b. Mientras mayor es el tiempo de vida media de un
d. Fisión nuclear elemento, la constante de desintegración es menor.
e. Fusión nuclear 3 a.
Vida media de un isótopo
2 a.   96
41
  b  
N →    96 42
M
  o  +    0 −1
 e
 
b.   84  Po  →    2H
196 4
  e   +    82  Pb 192 600
Masa del isótopo (g)

c.   41N
90
  b   →    1   e  +    90
0
  r
Z 500
40
400
d.   41   Nb +   1   e →    42   Mo
90 0 90
300
e.   238   Np   →    89   Sr   +    135   Cs + 14   10   n
93 38 55 200
f.   139
58
  Ce +   01e   →    139 59
  Pr 100
g.   92  U +   0n
237 1
   →    92  U
238
0
h.   141  
I r  →    137    Re   +    42   He 1 2 3 4 5 6 7
77 75
Tiempo (días)
i.   94  Pu +   1H
239 2
   →    0n 1
  +   95  Am
240
j.   76  Os  
169
→    74  W  
165
+    42H   e En el gráfico se puede observar que a medida que
transcurre el tiempo de desintegración de la
k.   141  
B a   →    0
−1
 e
    +    141
 
L a
56 57
muestra, la masa de la misma va disminuyendo.
l.   58  Ce  
140
+    0   n  
1
→    58  Ce + γ
141
b. 0,029 días −1
m.   12M
23
  g   →    1   e  
0
+    23   a
N
11
4 a.  81  Tl  →   82
206 206
+    −1
  Pb   0
  e
n.   35   Br  
87
→    35B 86
  r   +    0n 1
 
b. Queda la cuarta parte de los átomos iniciales.
3 a.  92  U  →   90
238
+   24  He
  Th  
234
Páginas 390 Desafío
90
→      Pa  
b.     Th  
234
+      e 234
91
0
−1
  1 a. 2 vidas medias
91
→      U  
c.     Pa  
234
+      e 234
92
0
−1
  b. 11 460 años
92
→      Th  
d.     U  
234
+      He 230
90
4
2 c. Carbono -14 vs. tiempo
90
→      Ra  
e.     Th  
230
+      He 226
88
4
2
226
→      Rn  
f.     Ra   +     He 222 4
88 86 2 0,6
86
→      Po  
g.     Rn  
222
+     He 218
84
4
2
C-14 (g)
84
→      Pb  
h.     Po  
218
+      He 214
82
4
2
→      Bi  
o.     Pb  
214
+     e 214 0
  0,3 1 vida media
82 83 −1
83
→      Po  
j.     Bi  
214
+      e 214
84
0
−1
 
214
→      Pb  
k.     Po   +      He 210 4
84 82 2
0,15 2 vida media
82
→      Bi  
l.     Pb  
210
+     e 210
83
0
−1
 
83
→      Po  
m.     Bi  
210
+     e 210
84
0
−1
 
84
→      Pb  
n.     Po  
210
+      He 206
82
4
2
5730 11460 Tiempo (años)
1 a. A medida que transcurren los años, la masa de 2 a. F, son 5,375 ⋅  1021

Ra-226, disminuye. b. F, son 0,03125 g
b. Radón-222 c. F, 2 vidas medias
 88 →   86
  Ra  
226
+   24  He
  Rn  
222 d. F, es 1,34375  ⋅  1021átomos de C-14
c. A los 4 860 años, se tendrían 125 g de radio.
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 219 12-07-17 11:49

220
Página 391 Revista Científica 3  92  U
238
→  90  Th
234
+  24 He
1 Se esperan diferentes posturas frente a las imágenes.  90  Th
234
→  91  Pa
234
+  −1
0
  e
Es labor docente verificar que sus posturas estén
basadas en fundamentos.  91  Pa
234
→  92  U
234
+  −1
0
  e
2 Se espera que los estudiantes presenten su postura de  92  U

234
→  90  Th
230
+  24 He
acuerdo a la advertencia “fumar es dañino para la  90  Th
230
→  88  Ra
226
+  24 He
salud”, basada en fundamentos y apoyada por los
conocimientos adquiridos.  88  Ra
226
→  86  Rn
222
+  24 He
3 Persona que no fuma, pero que convive en el mismo TEMA 2

espacio de un fumador. También tiene la posibilidad Página 394 Y para comenzar…
de desarrollar cáncer, por la exposición de los órganos
a la radiación alfa y beta. 1 a. Isótopos del carbono. Se diferencian en el
número de masa.
Páginas 392- 393 Revisemos lo aprendido Tema 1 b. El C-12 es estable y si sufre desintegración
I. Crucigrama radiactiva será inducida, por ejemplo al ser
golpeado el átomo por un neutrón.
13
7 R A 14 c. Fisión nuclear. Ocurre de forma natural, cuando un
D I O
18 A L F A F núcleo de gran tamaño se rompe, formando
D R O F R E H T U R 1 núclidos más ligeros y estables.
I S d. Ambos procesos son reacciones nucleares, que
A 15 F I S I O N liberan energía.
12 B E C Q U E R E L O e. Fusión nuclear. Ocurre cuando se unen dos
T N núcleos ligeros, para formar núcleos más pesados
6 I S O T O P O S y estables.
V f. Se diferencian en el tamaño de los núcleos
I formados.
D
11 Q U A R K S 8 Páginas 405 Desafío
5 D 9 D 1 a. Se espera que el estudiante compare los tipos de
10 N U C L E A R E S instalaciones para generar energía y pueda dar
U S N
una respuesta con fundamentos sobre la opción
C P S
17 elegida.
L I I
16 b. Se espera que el estudiante compare los tipos de
B I N N D
G E D O 2 C H A D W I C K
instalaciones, analicen sus ventajas y desventajas, con
3 A T O M I C O D el fin de entregar una respuesta con fundamentos,
4 M A S I C O sobre cuál es la mejor opción de instalación, para
M A proveer energía eléctrica a su región.
A T
20 C 2 Hidroeléctricas:
A D E N A
D Ventaja: está disponible siempre, ya que utiliza agua,
19 un recurso inagotable, debido a su ciclo. Es una
energía que no emite gases contaminantes. Trabaja a
II. Desarrollo temperatura ambiente.
Desventaja: la construcción, requiere inversiones
1 a.  75
27
  desintegración alfa
Co importantes. Afecta la fauna y el ecosistema. Puede
b.  212
84
  Po desintegración alfa dejar sin caudal mínimo el tramo final de los ríos.
c.  208
  Pb desintegración alfa Los emplazamientos hidráulicos suelen estar lejos de
82
las grandes poblaciones, por lo que es necesario
2 a.  84  Po
212
→  82  Pb
208
+  24 He transportar la energía eléctrica producida a través de
costosas redes.
b.  35
82
  Br →  36
82
  Kr +    e
0
 
−1
Termoeléctrica:
c.  51  Sb
166
→  49  Sn
118
+ 0
−1
   e Ventaja: más económicas de construir, por su
d.     Cd
118
→     In
118
+    e
0
 
simplicidad de construcción y la energía generada de
48 49 −1
forma masiva. Más eficientes que una termoeléctrica,
e.  98  Cf
254
→  42  Mo
106
+  52  Te + 4 n
144
aumentando la energía eléctrica generada.
SOL_GDD_Q3_(172-223).indd 220 12-07-17 11:49

221
Desventaja: emiten gases contaminantes. Los Conectores
combustibles fósiles son limitados. Afectan el A: pueden ser de…
ecosistema y el clima. B: este tipo de reacciones se generan en un…
Eólica: C: que puede ser de…
Ventaja: energía limpia y renovable. No requiere D: que puede ser de…
combustión, por lo tanto no emite gases E: que se utilizan en…
contaminantes. Se pueden instalar en lugares donde
2 a. V
el suelo se usa para ganado o cultivo. Su instalación es
b. V
rápida.
c. F, emite radiaciones que pueden afectar la salud
Desventaja: ya que el viento no es constante, no
de las personas y deteriorar el medio ambiente.
puede ser utilizada como única fuente de energía
d. V
eléctrica.
e. V
Nucleares: f. F, los alimentos se someten a radiación, antes de
Ventaja: no emites gases invernadero. Los residuos su fecha de vencimiento.
nucleares se pueden reducir, aplicando nuevas
tecnologías. No depende de combustibles fósiles, los Página 418 Desafío
cuales no son renovables.
1 a. Causas:
Desventaja: emite radiaciones, que afectan la salud
Chernobyl (Ucrania): sobrecalentamiento del
de las personas. Produce desechos radiactivos de
núcleo de la central nuclear, provocando la
manejo complicado. Puede sufrir accidentes nucleares.
explosión del hidrógeno en su interior.
Su costo de instalación es muy elevado.
Kishtim (Rusia): explosión de un depósito
3 Se espera que los estudiantes primeramente, se radiactivo subterráneo.
informen correctamente de los tipos de generadores Three Miles Island (EE.UU.): fusión parcial del
de energía que existen en nuestro país y puedan núcleo del reactor en la central nuclear.
desarrollar las habilidades de: análisis, organizar, Tokaimura (Japón): primer accidente, por explosión.
analizar y concluir. El segundo accidente fue por sobrecarga de uranio.
Palomares (España): se produjo la colisionar dos
4 a. Se espera una respuesta, de acuerdo al análisis y
bombarderos, que estabna cargados con más de
conclusión de los estudiantes, en el punto anterior. 100.000 litros de combustible
b. Se espera que el estudiante compare los tipos de Fukushima (Japón): explosión de edificios donde
instalaciones, analicen sus ventajas y desventajas, se encontraban los reactores nucleares. Fallas en el
con el fin de entregar una respuesta con sistema de refrigeración. Emisión de radiación;
fundamentos, sobre si la energía nuclear es una todo producto del terremoto ocurrido en Japón en
opción para responder a nuestras necesidades el 2011.
energéticas del país.
c. Se espera que los estudiantes debatan con b. Emisiones y efectos:
fundamentos basados en el análisis realizado y la Chernobyl (Ucrania): produjo emisiones de dióxido
recopilación de antecedentes en las entrevistas de uranio, entre otras.
realizadas. Kishtim (Rusia): emisiones de curio (Cm)
Three Miles Island (EE.UU.): emisión de gases
Páginas 411 - 412 Desafío radiactivos de curio (Cm) a la atmósfera.
1 Palomares (España): formación de una nube de
Reacciones nucleares partículas compuestas por óxidos de elementos
A transuránicos que formaban parte de las bombas.
fisión fusión También la emisión de tritio.
Fukushima (Japón): principalmente emisiones de
B Obtención de núcleos
División de núcleos
de mayor tamaño yodo radiactivo.
reactor nuclear c. Consecuencias:
Chernobyl (Ucrania): causó la muerte de más de 30
C D
personas. Miles de personas recibieron radiación,
Potencia Investigación posterior al accidente.
Kishtim (Rusia): aproximadamente 1 000 Km2 de
generación de energía
Obtención de
radioisótopos
terreno contaminado y muerte de personas.
E Three Miles Island (EE.UU.): enfermedades en las
medicina agricultura alimentos industria personas, que residían cerca de la central nuclear.
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222
Tokaimura (Japón): en el primer accidente, los c. - Poder penetrante de la radiación.
trabajadores de la planta estuvieron expuestos a - Energía y exposición a la radiación.
radiación. En el segundo accidente; contaminación - Propiedades químicas de la fuente radiactiva.
de aguas y sectores agrícolas cercanos al d. La radiación gamma.
accidente. Además de trabajadores y personas e. Usar bloqueador solar todos los días (aunque esté
cercanas al lugar expuestas a la radiación. Muerte nublado); no exponerse a los rayos UV, durante
de dos personas. largos periodos.
Palomares (España): contaminación f. Porque algunas radiaciones tienen mayor poder de
(principalmente por Plutonio-239, también Pu-24 penetración y la exposición a este tipo de
y Americio-241). Trazas de plutonio en personas radiaciones daña irreversiblemente las células
de aplomares g. Porque cuando se irradia el agua, se llevan a cabo
Fukushima (Japón): contaminación del Mar. reacciones que generan un ion hidrógeno para
Probabilidad de cáncer en las personas que están formar hidrógeno atómico e ion superóxido ( O 2 −  )
vivían alrededor. que es un radical. En los tejidos, los iones y otros
Chernobyl (Ucrania): accidente (7) radicales libres atacan las membranas celulares y
Three Miles Island (EE.UU.): accidente (5) una gran variedad de compuestos orgánicos,
Tokaimura (Japón): accidente (4) como enzimas y moléculas de ADN.
Palomares (España): incidente
2 a. Al alterarse el ADN por efecto de las radiaciones,
Fukushima (Japón): accidente (7)
lo más probable es que se produzcan mutaciones.
2 Organización autónoma de las Naciones Unidas, para Si el tipo de células que se ve afectado son células
la cooperación científica y técnica en la utilización de que transmiten información a nuevas
la tecnología nuclear con fines pacíficos. generaciones, lo más probable es que se
Su función principal es establecer normas para la transmita a esas generaciones. Si no es ese tipo
utilización de la energía nuclear y protección de células, afectan directamente a la persona.
ambiental, cooperando con los países miembros de b. Cuando la radiación afecta las células (radiación
forma técnica y entregando información científica ionizante), se producen interacciones en las
sobre energía nuclear. membranas celulares, el citoplasma y el núcleo de
la célula.
3 Antes de almacenar los residuos radiactivos, primero Si el daño se produce las membranas, hay
se deben clasificar de acuerdo a su actividad y vida alteraciones de permeabilidad, llegando en
media (baja actividad y alta actividad). Los residuos de algunos casos a la muerte de la célula.
baja actividad se depositan en instalaciones cerca de Si el daño es en el citoplasma que contiene
la superficie y los residuos de alta actividad se principalmente agua, esta se ioniza y forma
depositan en contenedores a metros de profundidad radicales, algunos de los cuales se combinan para
de la superficie, en zonas de estabilidad geológica y formar peróxido de hidrógeno, que produce
lejos de lechos acuosos. alteraciones en el funcionamiento de las células. Si
se forma el ión hidronio, se produce
envenenamiento.
1 La luz proveniente del led del control remoto, que a Si el daño es en el núcleo, provoca alteraciones en
simple vista, no se ve. los genes rompiendo los cromosomas, que
participan en la división celular.
2 La luz traspasa la tela.
2 a. Se espera que luego de la investigación y
3 Rayos infrarrojos.
discusión realizada por el grupo de estudiantes,
Página 424 Desafío evalúen los riesgos y beneficios, basándose en
fundamentos, para apoyar la opción tomada.
1 a. Cuando la dosis de radiación que absorben los
b. Daño celular, alteración del ADN, alteración en los
organismos, puede causar daños somáticos o glóbulos blancos.
genéticos. c. Por ejemplo para las centrales nucleares: mantener
b. Somático: cuando se altera el funcionamiento un blindaje adecuado, ventilación.
celular de un tejido y puede ocasionar una Seguridad para las personas que trabajan con
enfermedad. radiación: delantales plomados, biombos plomados,
Genético: cuando se altera la secuencia de la cuellos tiroideos, lentes plomados, entre otros.
cadena de ADN, produciendo malformación a En todos los lugares que están expuestos a
nivel del tejido. radiación, deben tener un dosímetro.
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223
Página 425 Revista Científica 6 puede ser de…
1 Para controlar los hongos, para matar insectos y 7 se generan en un…
bacterias y para retardar la descomposición.
8 en los reactores nucleares de investigación se
2 Se ionizan con Co-60 y Cs-137 (emisores gamma), generan…
también es posible usar los rayos X y los rayos de
9 muestra como se ve afectada la…
electrones.
Estabilidad Nuclear:
3 Los alimentos que se irradian en Chile son Isótopos: átomos que tienen el mismo número
principalmente: papas, cebolla, ajo, trigo, arroz, atómico, pero se diferencian en el número de masa.
legumbres, frutas, carne pollos, pescados y mariscos, Radiactividad: desintegración espontánea de un
condimentos y té de hierbas, entre otros. núcleo atómico. acompañada de emisión de partículas
Páginas 426 - 427 Revisemos lo aprendido Tema 2 o radiación.
Fisión: ocurre cuando un núcleo pesado, se divide
I. Verdadera o Falso para formar núcleos más pequeños y uno o más
a. F, es la fusión. neutrones.
b. V Fusión: combinación de núcleos pequeños para
c. V formar núcleos mayores.
d. F, utilizan generalmente U-235. Radioisótopos: isotopo radiactivo de un elemento
e. F, son los de reactores de investigación. químico.
II. Alternativas Página 429 Camino a…
1 e 3 e 1 b 7 a
2 b 4 c 2 d 8 e
III. Términos pareados 3 b 9 b

4 d 10 b
Columna B
3 5 d 11 a
9
6 d 12 d
10
7
2
8
1
6
4
11
5
Página 428 Síntesis unidad 5
Conectores:
1 cuando cambia su masa los átomos de transforman
en…
2 se representa a través de un…
3 posee las siguientes propiedades…
4 se desintegra espontáneamente, lo que se conoce
como…
5 produce emisión de partículas…
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224
GLOSARIO
UNIDAD 1: Termoquímica • Entropía: función de estado, que es una medida

directa de la aleatoriedad o desorden de un sistema.
• Calor: energía que pasa de un cuerpo a otro o de
• Entropía molar estándar: entropía absoluta de una
un sistema a otro, debido al movimiento de átomos,
sustancia a 1 atm y 25°C.
moléculas y otras partículas.
• Estado estándar: condición de una atmósfera
• Calor específico: cantidad de energía calorífica que
de presión.
se requiere para elevar 1°C la temperatura de un
gramo de una sustancia. • Función de estado: cantidad cuyo valor es
determinado únicamente por el estado del sistema.
• Caloría: cantidad de energía necesaria para
aumentar la temperatura de 1g de agua líquida • Ley de Hess: cuando los reactivos se convierten en
pura en 1°C. productos, el cambio en la entalpía es el mismo
independiente de que la reacción se lleve a cabo en
• Calorimetría: ciencia que se ocupa de medir con
un paso o en un conjunto de ellos.
precisión la energía y la entalpía.
• Presión parcial: presión que ejerce un gas en una
• Calorímetro: instrumento que sirve para medir las
mezcla de gases.
cantidades de calor suministradas o recibidas por
los cuerpos. • Primera ley de la termodinámica: la energía no se
crea ni se destruye, sólo se puede convertir de una
• Capacidad calorífica: cantidad de calor necesaria
u otra forma a otra.
que se debe de suministrar a un sistema para
aumentar la temperatura en 1°C de una cantidad • Proceso espontáneo: un proceso espontáneo es
dada de sustancia. aquel que tiene una tendencia natural a ocurrir sin
tener que ser realizado por una influencia externa.
• Constante de equilibrio: constante en la expresión
de equilibrio. • Proceso no espontáneo: proceso inverso a un
proceso espontáneo.
• Ecuación termoquímica: ecuación química ajustada
de una reacción en la que se expresa las cantidades • Proceso endotérmico: uroceso termodinámico en el
de reactivos y productos, y la cantidad de calor cual fluye calor hacia el interior del sistema
absorbido o desprendido. procedente de los alrededores.
• Energía cinética: energía disponible como • Proceso exotérmico: proceso termodinámico, en el
consecuencia del movimiento de un objeto. cual fluye calor desde un sistema hacia sus
alrededores.
• Energía de enlace: energía necesaria para romper
un mol de un enlace, de las sustancias en estado • Propiedad extensiva: propiedad física, que
gaseoso y en condiciones estándar. depende de la cantidad de materia presente.
• Energía interna: suma de las energías potencial y • Propiedad intensiva: propiedad física, que no
cinética de las partículas de un sistema. depende de la cantidad de materia presente.
• Energía libre: función de estado, que corresponde a • Propiedades físicas: propiedades de una sustancia
la energía disponible para realizar un trabajo útil. que puede ser medidas y observadas, sin que varíe
la composición o identidad de la sustancia.
• Energía potencial: energía capaz de generar un
trabajo, como consecuencia de la posición de un • Propiedades químicas: propiedades de una
cuerpo. sustancia que son observadas, cuando la sustancia
sufre un cambio químico, es decir, en su estructura
• Energía: capacidad para realizar un trabajo.
interna transformándose en otra sustancia. Dichos
• Entalpía: función de estado, que corresponde a la
cambios químicos son generalmente irreversibles.
cantidad termodinámica que se utiliza para
• Segunda ley de la termodinámica: la entropía del
describir los cambios térmicos que se llevan a cabo
universo aumenta en un proceso espontáneo y
a presión constante.
permanece constante en un proceso en equilibrio.
• Entalpía de reacción: diferencia entre las entalpías
• Sistema: parte específica del universo, que es
de los productos y la entalpía de los reactivos.
estudiada.
• Entalpía estándar de formación: cambio de
• Tercera ley de la termodinámica: la entropía de
entalpía de una reacción para la formación de un
una sustancia cristalina perfecta es cero a la
mol de un compuesto, directamente a partir de sus
temperatura del cero absoluto.
elementos, todos ellos en sus estados estándar.
• Termodinámica: estudio científico de la
• Entorno: región del universo que interactúa con
interconversión del calor y otras formas de energía.
el sistema.
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225
• Termoquímica: estudio de los cambios de calor en • Ley de velocidad: expresión que relaciona la
las reacciones químicas. velocidad de una reacción con la constante de
• Trabajo: cambio de energía dirigida que resulta de velocidad y las concentraciones de los reactivos.
un proceso. • Mecanismo de reacción: pasos elementales que
• Universo: sistema más los alrededores. conducen a la formación del producto.
• Molecularidad: número de moléculas que
UNIDAD 2: Cinética y reacciona en un paso elemental.
equilibrio químico • Orden de reacción: suma de los exponentes a los
que se elevan todas las concentraciones de los
• Catálisis heterogénea: es heterogénea, cuando el
reactivos que aparecen en la ley de velocidad.
catalizador generalmente es sólido y las sustancias
que intervienen en la reacción son gaseosas o en • Perfil de reacción: descripción de cómo cambia la
disolución, en fase líquida. energía de la reacción en la medida que avanza.
• Catálisis homogénea: es homogénea, cuando el • Principio de Le Chatelier: si se aplica una fuerza
catalizador y las sustancias que intervienen en la externa sobre un sistema en equilibrio, el punto de
reacción se encuentran en la misma fase. equilibrio cambiará de forma que se contrarresten
los efectos de dicha fuerza.
• Catálisis: proceso por el cual una reacción se ve
acelerada por la presencia de un agente llamado • Reacción de primer orden: reacción cuya velocidad
catalizador. depende de la concentración de los reactivos
elevada a la primera potencia.
• Catalizador: es la sustancia que aumenta la
velocidad de reacción, sin ser consumida en la • Reacción de segundo orden: reacción cuya
misma. velocidad depende de la concentración de un
reactivo elevada a la segunda potencia o bien de las
• Cinética química: rama de las ciencias que estudia
concentraciones de dos reactivos diferentes, cada
las velocidades de reacción en diversas condiciones
una elevada a la primera potencia.
y sus mecanismos.
• Reacción irreversible: es una reacción en la que no
• Complejo activado (estado de transición): estado
se puede volver a obtener reactivos, a partir de
intermedio de todas las reacciones químicas.
los productos.
• Concentración: cantidad de soluto presente en una
• Reacción reversible: reacciones en las que los
determinada cantidad de disolvente.
productos de la reacción, se combinan entre sí, para
• Constante de equilibrio: valor que informa sobre
dar nuevamente los reactivos.
el desplazamiento de la reacción, hacia la formación
• Reacciones elementales (pasos elementales): serie
de productos o de reactantes.
de reacciones que representan el avance de la
• Constante de velocidad: constante de la
reacción global a nivel molecular.
proporcionalidad entre la velocidad de la reacción
• Sustrato: sustancia orgánica o inorgánica sobre las
y la concentración del reactivo.
que actúan las enzimas produciendo su
• Ecuación de Arrhenius: expresión que relaciona la
modificación en productos finales de la reacción.
velocidad de reacción con la energía de activación,
• Teoría de las colisiones: las reacciones químicas
la frecuencia de las colisiones y la orientación
ocurren cuando hay choques efectivos entre
molecular.
moléculas de reactantes, para formar productos.
• Energía de activación: es la cantidad mínima de
• Velocidad de reacción: cambio en las
energía que se requiere para iniciar una reacción
concentraciones de reactivos y productos por
química.
unidad de tiempo.
• Enzima: proteína compleja que cataliza reacciones
bioquímicas. UNIDAD 3: Reacciones de
• Equilibrio heterogéneo: en un equilibrio transferencia
heterogéneo, las sustancias están en estados
distintos. • Ácido poliprótico: ácidos que contienen más de un
• Equilibrio homogéneo: en un equilibrio homogéneo, átomo ionizable por molécula.
todas las sustancias están en un mismo estado. • Ácido: sustancia que al disolverse en agua pura,
• Equilibrio químico: condición en la que se igualan aumenta la concentración de iones hidrógeno.
las velocidades de la reacción directa e inversa. • Agente oxidante: sustancia que puede aceptar
• Intermediarios: especies químicas que aparecen en electrones de otra sustancia o aumentar el número
el mecanismo de la reacción, pero no aparecen en la de oxidación de otra sustancia.
ecuación que describe la reacción general.
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226
• Agente reductor: sustancia que puede donar • pH: negativo del logaritmo en base 10 de la
electrones a otra sustancia o disminuir los números concentración de iones hidrógeno.
de oxidación de la misma. • Potencial estándar de reducción: voltaje medido
• Amortiguador o buffer: disoluciones que poseen la cuando se lleva a cabo una reducción en el
capacidad de resistir cambios de pH, al agregarles electrodo. Los gases están a 1 atm y los solutos
cantidades pequeñas de ácidos y bases. presentan una concentración de 1M.
• Anfótero: molécula o ión, que es capaz de actuar • Reducción: ganancia de electrones
como ácido y base. • Titulación ácido- base: procedimiento para el
• Ánodo: electrodo de una celda electroquímica, en el análisis cuantitativo de una sustancia, por reacción
cual ocurre la oxidación. esencialmente completa en solución, con una
• Autoionización del agua: ionización o disociación cantidad medida de reactivo de concentración
de agua. conocida.
• Base: sustancia que al disolverse en agua pura,
aumenta la concentración de iones hidroxilo. UNIDAD 4: Polímeros
• Batería: fuente de energía electroquímica portátil y • Polímero: compuesto que se distingue por su alta
autosuficiente, compuesta por una o más celdas masa molar, la cual puede llegar a miles de
voltaicas. millones de gramos y formada por muchas
• Cátodo: electrodo de una celda electroquímica, en unidades que se repiten.
el cual ocurre la reducción. • Monómero: unidad sencilla que se repite en un
• Celda electrolítica: dispositivo capaz de generar polímero.
energía eléctrica a partir de reacciones químicas. • Biopolímero: polímero que interviene en los
• Celda voltaica: dispositivo que utiliza una reacción procesos biológicos.
química para producir corriente eléctrica, al • Polimerización: proceso químico en que los
aprovechar el flujo de electrones desde un ánodo monómeros se agrupan químicamente entre sí,
hacia un cátodo. dando lugar a una molécula de gran masa llamada
• Constante de ionización de un ácido: constante de polímero.
equilibrio de la ionización de un ácido. • Reacción de adición: reacción en la que un reactivo
• Constante de ionización de una base: constante de se adiciona con otro.
equilibrio de la ionización de una base. • Reacción de condensación: reacción en la cual se
• Constante del producto iónico del agua: producto combinan dos moléculas pequeñas para formar una
de las concentraciones molares de los iones y a molécula grande. El agua es producto de dicha
una temperatura en particular. reacción.
• Corrosión: deterioro de metales por reacciones de • Homopolímero: polímero formado por un solo tipo
óxido- reducción. de monómero.
• Electrodo: dispositivo metálico, para conducir • Copolímero: macromolécula compuesta por dos o
electrones dentro y fuera de una disolución, en más unidades repetitivas distintas, que se pueden
celdas electroquímicas. unir de diferentes formas por medio de enlaces
• Electrólisis: uso de la energía eléctrica, para químicos.
producir un cambio químico. • Plásticos: sustancias que contienen como
• Fem: fuerza electromotriz. Diferencia de potencial. ingrediente esencial una macromolécula orgánica
• Hidrólisis: reacción de un anión; de un catión o de denominada polímero.
ambos, de una sal con agua. • Termoplástico: polímero que a temperatura
• Indicador: sustancia que se emplea para señalar el ambiente es deformable. Al calentarlo se derrite a
punto de equivalencia de una titulación, mediante un líquido y se endurece en un estado vítreo
el cambio de color. cuando es suficientemente enfriado.
• Lluvia ácida: precipitación pluvial que presenta un • Termoestable: polímero que no se altera por la
pH ácido. acción del calor.
• Neutralización: reacción entre un ácido y una base • Caucho: polímero de muchas formado de muchas
para formar una sal y agua. unidades encadenadas de un hidrocarburo elástico
(isopreno), que surge como una emulsión lechosa
• Números de oxidación: número de cargas que
en la savia de varias plantas.
tendría el átomo en una molécula, si los electrones
fueran transferidos completamente en la dirección • Vulcanización: proceso mediante el cual se calienta
indicada, por la diferencia de elctronegatividades. el caucho crudo en presencia de azufre, con el fin
de volverlo más duro y resistente al frio.
• Oxidación: pérdida de electrones
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227
• Proteínas: macromoléculas formadas por cadenas • Datación radiactiva: método para determinar la
lineales de aminoácidos. edad de diferentes materiales, a través de la
• Ácidos Nucleicos: polímeros de alta masa molar desintegración de un isótopo radiactivo.
que tiene un papel esencial en las síntesis de • Ecuación Nuclear: ecuación que muestra el número
proteínas. atómico y el número de masa de las partículas
• Carbohidrato: compuesto formado por carbono, involucradas en la desintegración radiactiva.
hidrógeno y oxígeno. • Estabilidad nuclear: equilibrio entre las fuerzas de
• Aminoácidos: compuesto que contienen por lo repulsión eléctrica de los protones y la fuerza de
menos un grupo amino y un grupo carboxilo. atracción nuclear de corto alcance, que
• Grupo amino: grupo funcional derivado del experimentan los protones y neutrones del núcleo.
amoniaco o alguno de sus derivados alquilados por • Fisión nuclear: proceso en el que un núcleo pesado,
eliminación de uno de sus átomos de hidrógeno. se divide para formar núcleos más pequeños de
• Grupo carboxilo: grupo funcional que consta de un masa intermedia y uno o más neutrones.
grupo carbonilo, enlazado con un grupo hidroxilo. • Fusión nuclear: combinación de núcleos pequeños
• Péptido: molécula formada por la unión de varios para formar núcleos mayores.
aminoácidos mediante enlaces peptídicos. • Isótopo: átomo que tienen el mismo número
• Desnaturalización: cambio estructural de las atómico, pero diferente número de masa.
proteínas o ácidos nucleicos, perdiendo su • Masa crítica: masa mínima de material fisionable
estructura nativa y así, su óptimo funcionamiento. que se requiere para generar una reacción nuclear
• Enzima: catalizador biológico. en cadena auto sostenida.
• Nucleótido: unidad que se repite en cada molécula • Medicina nuclear: especialidad de la medicina
de ADN y que consiste en un conjunto de base actual, en que se utilizan radiofármacos, formados
nitrogenada -desoxirribosa-fosfato. que están formados por un fármaco transportador
• Base nitrogenada: compuestos orgánico cíclico, que y un isótopo radiactivo.
incluyen dos o más átomos de nitrógeno. • Neutrón: partícula subatómica que no tiene carga
• Grupo fosfato: ion poliatómico, que está eléctrica neta.
compuesto por un átomo central de fósforo • Núcleo atómico: parte central de un átomo.
rodeado por cuatro átomos idénticos de oxígeno en • Nucleón: término para designar a los protones y
disposición tetraédrica. neutrones de un núcleo.
• Pentosa: monosacáridos formados por una cadena • Núclido: átomo de un elemento que tiene una
de cinco átomos de carbono. composición nuclear definida, es decir con un
• Nucleósido: molécula monomérica orgánica, que número de protones y neutrones definidos.
integra las macromoléculas de ácidos nucleicos que • Número atómico: número de protones en el núcleo
resultan de la unión covalente entre una base de un átomo.
heterocíclica con una pentosa que puede ser ribosa • Número másico: número total de neutrones y
o desoxirribosa. protones presentes en el núcleo de un átomo.
• Monosacárido: son los glúcidos más sencillos, que • Protón: partícula subatómica que tiene una carga
no pueden hidrolizarse a una forma más simple. eléctrica positiva unitaria.
Contienen de tres a seis átomos de carbono. • Radiactividad: ruptura espontánea de un átomo
emitiendo partículas y/o radiación.
UNIDAD 5: Fenómenos nucleares • Radioisótopo: isotopo radiactivo de un elemento
• Acelerador de partícula: instrumentos que utiliza químico.
campos electromagnéticos para acelerar las • Radioterapia: tratamiento basado en el empleo de
partículas cargadas eléctricamente hasta alcanzar radiaciones ionizantes.
velocidades y energías muy altas, cercanas a la • Rayos alfa: iones helio con carga positiva de +2.
velocidad de la luz. • Rayos beta: electrones.
• Bomba atómica: artefacto bélico de gran poder • Rayos gamma: radiación de alta energía.
explosivo, debido a un fenómeno de físico que se • Reactor nuclear: dispositivo en donde se produce
basa en la transformación de la masa en energía. una reacción nuclear controlada.
• Central nuclear: instalación industrial empleada • Vida media: tiempo requerido para que la
para la generación de energía eléctrica a partir de concentración de un reactivo disminuya a la mitad
energía nuclear. de su concentración inicial.
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228
ÍNDICE TEMÁTICO
Ácidos nucleicos 133 Constante de acidez y basicidad 86
Ácidos polipróticos 86 Constante de equilibrio 54 – 59 – 61
Ácidos y bases 82 – 84 – 92 Convertidor catalítico 54
Agente oxidante y agente reductor 88 Corrosión 83 – 91 – 97 – 112 – 114
Aminoácidos 128 – 130 – 131 – 137 – 154 Datación 164 – 170 – 184
Amortiguadores o buffer 87 Disoluciones electrolíticas y no electrolíticas 84
Análisis de tablas y gráficos 55 Ecuación de Nerst 90 – 114
Átomos e iones 165 Efecto de la radiación en los seres vivos 170
Balance de ecuaciones 84 Electrólisis 89
Balance de ecuaciones nucleares 171 Electrolito 83
Balance de ecuaciones redox 88 Emisiones radiactivas 168
Biopolímeros 127 Energía 21
Bomba atómica 165 – 184 Energía cinética y potencial 19
Cálculo de las velocidades de reacción 60 Energía de activación 61
Cálculo de los órdenes de reacción 61 Energía libre de Gibbs 24 - 44
Cálculos en la Ley de Hess 25 Energía libre y equilibrio químico 24
Calor y temperatura 19 – 21 – 25 Energía trabajo y calor 19 – 21
Cambio de fase 19 Enlace peptídico 131 – 154
Carbohidratos 134 – 139 – 154 Entalpía y ley de Hess 22 – 23 - 44
Catálisis homogénea y heterogénea 54 Entropía 23 – 28 – 44
Catalizador 54 – 58 Equilibrio de ecuaciones redox 88
Caucho y vulcanización 126 – 129 Equilibrio químico 59 – 70 - 74
Celdas electroquímicas 89 – 90 – 95 Estabilidad nuclear 167
Clasificación de los polímeros 128 – 130 – 136 – 154 Estados de oxidación 83 – 91
Código de Identificación Internacional 130 Estructura del núcleo atómico 165
Concentración 55 – 58 – 59- 70 – 74 Factores que afectan la velocidad de reacción 58
Concepto de velocidad 54 – 55 Fisión y fusión nuclear 164 – 165 – 169 – 184
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229
Funciones de estado 25 Procesos espontáneo y no espontáneo 20 – 28
Grupo amino y grupo carboxilo 128 Propiedades de los polímeros 128 – 136
Hidrólisis 87 Propiedades del carbono 127
Indicadores ácido base 85 – 114 Propiedades del núcleo atómico 166
Interpretar gráficos 61 Proteínas 131
Isótopos 166 – 173 Radiactividad 164 – 165 – 184
Ley de la velocidad 57 – 74 Reacción en cadena 164
Lluvia ácida 83 Reacciones de transferencia 91
Mecanismos de reacción 60 - 74 Reacciones reversibles e irreversibles 54
Neutralización 83 – 87 – 93 – 114 Reactor nuclear 165 – 173
Núcleo atómico 165 – 166 – 184 Reglas para el número de oxidación 88
Oxidación y reducción 83 – 88 - 89 Replicación del ADN 133
pH 82 – 85 – 92 Sistemas termodinámicos 19 – 20 – 26 – 44
Plásticos 126 – 128 Teoría del complejo activado 56 – 74
Plásticos biodegradables 126 Teorías ácido base 85 – 91
Polimerización 128 – 129 – 135 – 154 Titulación ácido base 87
Polímeros 126 – 135 Transcripción y traducción 134
Potencial de un electrodo 90 Velocidad 54
Principio de Le Châtelier 59 – 62 - 74 Velocidad de reacción 54 – 55 – 61 – 62 – 74
Proceso exotérmico y endotérmico 20 Vida media 169
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230
BIBLIOGRAFÍA
Unidad 1 Unidad 3
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Unidad 2
• Brown, T., LeMay, H., y Bursten, B. (2004). Química:
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FINAL_GDD_Q3_(224-232).indd 230 12-07-17 11:44

231
Unidad 4
• Chang, R. (2007). Química (9ª Ed.).
México:McGraw-Hill Interamericana. Capítulo 25:
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• Kotz, J., Treichel, P. y Weaver, G. (2005). Química y
reactividad química. (6ª ed). México: Thomson
Learning. Capítulo 11.5: Polímeros.
Intercapítulo B: Química de la vida: Bioquímica.
• Hill, J., y Kolb, D. (1999). Química para el nuevo
milenio (8ª Ed.). México: Prentice Hall/Pearson
Capítulo 10: Polímeros
• Petrucci, R., Harwood, W. (1999). Química General
principios y aplicaciones modernas. (7ª ed). España:
Prentice Hall. Capítulo 28: Química de los
seres vivos.
Unidad 5
McGraw-Hill Interamericana. Capítulo 23:
Química nuclear.
• Escalona, E., Ferrer, G., Loeb, B. y Martínez, M.
(1998). Quimcom: Química en la comunidad. (2ªed).
México: Addison-Wesley Iberoamericana, S.A.
Capítulo 5: La química nuclear en nuestro mundo
Hill, J., y Kolb, D. (1999). Química para el nuevo
milenio (8ª Ed.). México: Prentice Hall/Pearson
Capítulo 4: Química nuclear.
• Petrucci, R., Harwood, W. (1999). Química General
principios y aplicaciones modernas. (7ª ed). España:
Prentice Hall. Capítulo 26: Química nuclear.
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Química 3º y 4º Medio - Guía Didáctica Del Docente

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GUÍA DIDÁCTICA DEL DOCENTE

María Isabel Cabello Bravo

GUÍA DIDÁCTICA DEL DOCENTE

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María Isabel Cabello Bravo

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Unidad 1 – Termoquímica Ciencia en Acción ........................................................ 98

Solucionario Guía Didáctica del Docente ..............................................................................................................172

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Entrada de unidad: Lecturas científicas

INTRO_GDD_Q3_(001-009).indd 5 12-07-17 11:47

ESTRUCTURA Y FORMAS DE USO DE

La Guía Didáctica tiene por finalidad, orientar al Recursos complementarios

INTRO_GDD_Q3_(001-009).indd 6 12-07-17 11:47

Glosario Los Objetivos Fundamentales Transversales (OFT)

Estrategias de lectura en ciencias

INTRO_GDD_Q3_(001-009).indd 7 12-07-17 11:47

USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO

Pipeta graduada. Bureta. Matraz aforado.

En aquellos recipientes de cuello estrecho (como la

Pipeta aforada: tubo cilíndrico con un ensanchamiento

central que vierte volúmenes fijos con gran precisión.

Vaso de precipitado: recipiente cilíndrico que se

utiliza para realizar diversos tipos de reacciones.

Vidrio de reloj: se usa para masar sustancias sólidas

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Vaso de precipitado. Vidrio de reloj. Gotero.

Soporte universal: placa metálica a la cual se

Soporte universal. Varilla. Termómetro. Embudo de decantación. Embudo analítico. Piseta.

Embudo Büchner. Crisol. Mortero.

Tubo de ensayo: recipiente cilíndrico de vidrio, de

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PROPUESTA DIDÁCTICA UNIDAD 1: TERMOQUÍMICA

Objetivos fundamentales (OF)

Contenidos tratados en la unidad

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La masa en gramos de 1 mol de una sustancia se

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los datos en la actividad, ya que la entalpia es una considerando lo siguiente:

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Para un proceso a presión y temperatura constantes

• En las sustancias de estructura parecida y en el

general en donde tenemos que A y B son las especies

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• Página: 59 llamativo que capture la atención del público.

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Actividades complementarias c. Cuando el sistema libera 300 J de calor y se

y los exponen en paneles informativos, de d. N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g)

5 Calcula la energía interna del sistema en los Y → Z.

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2 CH3OH( l )+ 3 O2 ( g )→ 4 H2O( l )+ 2 CO2 ( g )

3. Observa los gráficos que se presenta a b. H2 O ( l )

CaCO 3 s   →  CaO s   +  CO 2 ( g )

Sustancias ΔH ° f  ΔS 0 ΔG 0

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Fecha: Puntaje obtenido: Nota: