PRODUCCION Y PROCESO DE EXTRACCION DE LA PALMA AFRICANA EN EL

ECUADOR

PRODUCTION AND PROCESS OF EXTRACTION OF THE AFRICAN PALM IN

ECUADOR

Jeomayra Vega, Max Agama, Kevin Figueroa, Joselyn Romero, Alexandra Suarez.
Universidad de Guayaquil, Av. Delta y Av. Kennedy Campus Universitario Salvador
allende, Guayaquil – Ecuador. Correo: [email protected] P

RESUMEN

En el Ecuador se inició el cultivo comercial de la palma africana alrededor del año 1953, en las
primeras provincias que se sembró Palma Africana fue en Pichincha y Esmeraldas,
principalmente en los sectores de Santo Domingo de los Colorados y Quinindé.
Se detalla los procesos y el rol que ha tenido la producción del aceite de palma en el Ecuador,
para lo cual tomamos en cuenta las características generales de la planta aceitera, la evolución,
sus principales procesos de producción entre otros. Es importante considerar, que del total de la
producción de aceite crudo de palma en el Ecuador una parte es utilizada para el consumo interno
y los excedentes son exportados. La revisión bibliográfica consiste en el análisis de la producción
y proceso del aceite de la palma africana, aprovechando el fruto de la palma africana que es la
materia prima para la elaboración del aceite crudo de palma, el cual a su vez sirve como base para
diferentes productos entre ellos se encuentran: alimentos de animales, jabones, grasas para
confitería, margarinas, crema batidas, lácteos, emulsificantes, entre otros.
PALABRAS CLAVES

 Aceite crudo
 Emulsificantes
 Cultivo
 Materia prima
ABSTRACT

In Ecuador, the commercial cultivation of African palm began around 1953, in the first provinces
that were planted in Africa Palm was in Pichincha and Esmeraldas, mainly in the sectors of Santo
Domingo de los Colorados and Quinindé.

It details the processes and the role that the production of palm oil has had in Ecuador, for which
we take into account the general characteristics of the oil plant, the evolution, its main production
processes, among others. It is important to consider that of the total production of crude palm oil
in Ecuador, a part is used for domestic consumption and the surplus is exported. The
bibliographic review consists in the analysis of the production and process of African palm oil,
taking advantage of the fruit of the African palm, which is the raw material for the production of
crude palm oil, which in turn serves as the basis for different products among them are: animal
foods, soaps, confectionery fats, margarines, whipped cream, dairy products, emulsifiers, among
others.

KEYWORDS

• Crude oil

• Emulsifiers

• Cultivation

• Raw material

INTRODUCCIÓN

El objetivo del artículo es realizar un análisis de los procesos productivos, tanto en la producción
de fruta, como para la extracción y obtención del aceite crudo de palma africana.

Elaeis guineensis, comúnmente llamada palma africana de aceite o palma aceitera, es una planta
perenne que puede vivir más de 100 años, pero bajo cultivo sólo se le permite llegar hasta los 25
años, que es cuando alcanza los 12 m de altura ya que se dificulta mucho la recolección de los
frutos. En estado natural llega a superar los 40 metros. (List, 2013)
Es un cultivo oriundo de Asia, desde donde se introduce a América como una planta ornamental;
posteriormente los pobladores indígenas, adquieren la costumbre de producirlo para aprovechar
su fruto y su posterior industrialización con el avance de la tecnología. La importancia de este
sector radica por constituir un cultivo agroindustrial, que ocupa significativa cantidad de mano de
obra, tanto en la fase de campo, como en su fase productiva y de industrialización. (Álvarez,
2010, pág. 7)

La producción agroalimentaria ha pasado de “producir energía a consumir energía”, (Martínez

Alier, 2011, 147) por una excesiva dependencia de fertilizantes sintéticos provenientes del
petróleo para obtener alimentos como fuente de energía. (Mönckeberg, 1980)

Cada hectárea de palma aceitera produce 10 toneladas anuales de frutos de los cuales se extraen
3000 kg de aceite de palma y 750 kg de aceite de palmiste. Existen proyectos para producir
masivamente combustible biodiésel a partir del aceite de palma. El aceite de palma contiene 43%
de grasa mono-saturada y 13% poli saturada y además vitamina K y Magnesio. El derivado de la
especie americana E. oleífera se caracteriza por contener mayor concentración de ácido oleico y
linoleico, así como menor concentración de ácido palmítico y otros saturados. (Nodals, 2015)

Situación Actual Del Problema

Ecuador es un país privilegiado no solo por su clima o su posición geográfica sino también por
ser un importarte productor agrícola nacional e internacional del cultivo de palma africana, de
esta manera a forjado grandes oportunidades a futuro, perfilándose así como un país exportador
de aceite de crudo de palma para suministrar este creciente mercado .A pesar que el cultivo de la
palma africana para dar sus primeros frutos tarda un tiempo estimado de cinco a tres años y
cuenta con una vida productiva de alrededor de unos 25 años su semilla es la que más aceite
produce por hectárea haciendo que el mercado sea objeto de un detenido análisis. (Ayala, 2008)

Una planta de palma africana empieza a producir al tercer año. La producción es gradual, puede
empezar con 4 o 6 toneladas por hectárea al año, y si la plantación tiene un buen cuidado y es
bien tratada puede llegar a producir hasta las 20 toneladas por hectárea. Una palma tiene un ciclo
de vida de entre 20 a 25 años. (Productor, Palma Aceitera, 2015)
En la actualidad, el cultivo de palma africana es uno de los principales cultivos en el país debido
a los múltiples usos de esta planta y así también a su uso como biocombustible. Se cultiva
principalmente en las provincias de Esmeraldas, Los Ríos, Pichincha, Santo Domingo y las
provincias Orientales de Sucumbíos y Orellana. Son nativas del Occidente de África Ecuatorial,
donde se conoce que los nativos ya realizaban la extracción de su aceite hace 5 mil años. Su
hábitat natural son las regiones tropicales calurosas, donde crece de mejor manera y puede
alcanzar su altura máxima. (Hora, 2011)

MATERIALES Y METODOS
Los materiales y métodos que se utilizó en el presente trabajo se basan en una recopilación
bibliográfica obtenida de varias fuentes de información tales como basas de datos digitales,
artículos de investigación y tesis doctorales.

En las cuales se observó que en el Ecuador la producción, el consumo y el comercio de la palma

africana se ha convertido en una actividad dinámica, a tal punto que desde los años 90 hasta la
actualidad el aceite de palma africana producido constituye una de las principales fuente de
aceite vegetal de la nación. (Correa, 2015).

Cabe recalcar, que el aceite que se utiliza en una mayor cantidad en el Ecuador es el aceite de
soya, aunque el gobierno nacional, promueve dentro de su política de sustitución de
importaciones, el consumo y producción de aceite de palma a nivel nacional, ya que el país es el
encargado de la producción y crecimiento de este vegetal, a diferencia de la soya que es un aceite
que se exporta en un noventa por ciento.(Muñoz, 2011)

PRODUCCIÓN DE PALMA ACEITERA EN ECUADOR

Estado Fenolítico

El cultivo de la palma africana tiene tres etapas iniciales: la de vivero, la cual va desde el día cero
hasta los doce meses, la etapa improductiva desde el primer año hasta los tres años y la
productiva a partir del tercer año. La etapa de vivero y la improductiva son las de mayor
importancia debido a que, del cuidado que se realice a la planta en estas etapas dependerá su
vitalidad productiva posteriormente. (Productor, Palma Aceitera, 2015)

Grafico 1. Etapas Fenológicas del cultivo de palma aceitera

Fuente: El telégrafo
Elaborado: El productor, Palma Aceitera Ecuador 2015.

Situación de la palma

Actualmente existen 280.000 hectáreas de palma sembradas, con esto se sobrepasó los cultivos
tradicionales, como el banano. “En la última década la tasa de crecimiento del aceite de palma
fue aproximadamente del 7% anual, eso quiere decir que se ha duplicado la producción de aceite
de palma”, Francisco Naranjo, director ejecutivo de Ancupa.

Las plantaciones principalmente están ubicadas desde el norte de la provincia de Esmeraldas en

San Lorenzo, Quinindé, Viche, La Unión, Las Golondrinas, Monterrey, La Concordia; en Santo
Domingo de los Tsáchilas; en Quevedo, La Manga del Cura; en Machala, El Oro; y en la
Amazonía, en Sucumbíos y Orellana. Dentro de los beneficios sociales la palma es un cultivo de
gran importancia, con 7.000 productores, de los cuales 9 de cada 10 son pequeños agricultores,
con fincas de menos de 50 hectáreas, que se dedican al cultivo de palma. El 95% de sus ingresos
proviene de este sector productivo.

Las exportaciones del aceite generaron divisas al país por más de $ 330 millones en 2013. En el
primer semestre de ese año se exportaron cerca de 120.000 toneladas de aceite. La mayoría se
comercializa a Europa, Estados Unidos, Canadá y Japón.

El sector genera 50.000 plazas de empleo directo y más de 150.000 indirecto, es un cultivo que
evita la migración del campo a la ciudad ya que es inclusivo. (Productor, Producción de palma
aceitera Ecuador, 2014)

Panorama Internacional

Evolución de la Producción Mundial y Precios Internacionales

Debido a la creciente demanda, la producción mundial de aceite de palma africana, entre el año
2000 al 2012, registró un crecimiento de 141%, pasando de 22 millones de toneladas producidas
en el año 2000 a 54 millones de toneladas en el 2012; presentando así, una tendencia positiva en
este periodo de tiempo, con una tasa de crecimiento anual promedio de 7.77%. En relación con
los precios a nivel internacional, estos muestran una tendencia al alza. Así lo registró el precio
FOB del aceite de palma (refinado, blanqueado y desodorizado-RBD) en Malasia, el cual
presentó un aumento de 150%, pasando de 384 USD/tm en el año 2005 a 957 USD/tm para el
2012. El precio mínimo se presentó en el 2005, el cual fue 384 USD/tm y el máximo en el año
2011, 1,117 USD/tm. (Faostat, 2006)
Grafico 2. Producción mundial y Precios Internacionales año 2000-2012

Fuente y Elaboración: Faostat 2016

Tabla 1. Producción de Aceite de palma en Ecuador en toneladas desde el año 2010 hasta el
2016

Fuente y Elaboración: Banco Central del Ecuador

Estructura De Producción E Importaciones Mundiales

La producción mundial de aceite de palma se estima en 54 millones de toneladas, para el año
2012. Alrededor del 89% de la producción se concentra en tres países del sur este de Asia:
Indonesia (27 MM), Malasia (18.79 MM) y Tailandia (1.60 MM), seguido por Colombia que
representa el 2% de la producción mundial. Ecuador es el sexto mayor productor de aceite de
palma a nivel mundial. El 9% restante lo comparten 39 países. (FAOSTAT, 2012)

Grafico 3. Estructura De La Producción Mundial

Fuente y Elaboración: Faostat 2012

El 81% de la producción mundial de aceite de palma es comercializada (41 MM). Los mayores
importadores de este producto son India y China, en su conjunto captan el 35% del comercio
mundial; gran parte de la demanda es abastecida por Indonesia y Malasia. (MAP, 2013)

Grafico 4. Estructura De Las Importaciones Mundiales

Fuente y Elaboración: (MAP, 2013)

Grafico 5. Importaciones Nacionales por Año (2013 – Julio 2017)

Fuente y Elaboración: Banco Central del Ecuador

Panorama Nacional

Superficie, Producción, Rendimiento y Costos de Producción

Desde el año 2000 al 2012, la producción nacional de palma africana en el Ecuador aumentó en
114%, debido principalmente a la creciente demanda internacional de este producto y al
incremento en los precios internacionales. En el censo del año 2000 se reportó una producción de
1.24 millones de toneladas y en la encuesta del 2012 (ESPAC-INEC) se incrementó a 2.65
millones de toneladas, registrando una tasa de crecimiento promedio anual de 8.26%. (ESPAC,
2012)
Grafico 6. Producción Nacional

Fuente y Elaboración: (ESPAC, 2012)

El censo del año 2000 reveló una superficie cosechada de alrededor de 113 mil hectáreas, que
comparadas con las 199 mil hectáreas de la encuesta del 2012 (ESPAC-INEC) significa un
aumento del 76%. En este mismo periodo la productividad se elevó en un 21% (de 10.99 a 13.34
tm/ha) como resultado de una mayor inversión en infraestructura y paquetes tecnológicos por
parte de los productores. (ESPAC, Superficie cosechada, 2012)

Grafico 7. Superficie y Rendimiento Nacional

Fuente y Elaboración: (ESPAC, Poduccion de palma aceitera, 2012)

Exportaciones

En el 2013 las exportaciones estuvieron distribuidas durante todo el año, concentrándose el 61%
de estas en los meses de febrero a junio. Los principales países de destino fueron Colombia,
Venezuela y los Países Bajos (Holanda). (Ecuador, 2013)

Grafico 8. Exportaciones en el año 2013

Fuente y Elaboración: (Ecuador, 2013)

Grafico 9. Exportaciones Nacionales por año (2013-Julio 2017)

Fuente y Elaboración: Banco Central del Ecuador

Costos de Producción

El costo de establecimiento y mantenimiento del primer año de una hectárea de palma africana en
el año 2013 fue de USD 1,855, con un sistema tecnificado de 143 plantas/ha. Mientras que el
costo de mantenimiento de una hectárea para el segundo y tercer año fue de USD 861 y USD
1,237, respectivamente. En la estructura de costos para el tercer año, el 35.21% se lo destina a las
labores culturales debido a la gran cantidad de mano de obra que se requiere para esta actividad.
El 21.85% se lo utilizó en el control de insectos. El 42.94% restante está encaminado para la
fertilización, el control de enfermedades y la cosecha. El cultivo de palma africana requiere de
alrededor de 48 jornales/hectárea para las diferentes actividades de producción; es así como el
58% del costo total de producción es destinado a la mano de obra. (MAGAP, 2013)

Tabla 2. Costos de Producción de la Palma

Fuente y Elaboración: (MAGAP, 2013)

 Área De Palmas Africanas Implantada En Ecuador

Fundación de Fomento de Exportaciones de Aceite de Palma y sus Derivados de Origen Nacional

(FEDAPAL), mediante los resultados del análisis de los resultados del censo nacional de
plantaciones 2017 se visualiza que las mayores superficies existentes para el cultivo de la fruta se
encuentran en Esmeraldas, Los Ríos, Sucumbíos, Manabí, Santo Domingo, Pichincha, Orellana,
Imbabura, Guayas y Santa Elena. (FEDAPAL, 2017)

Grafico 10. Tenencia de la Tierra a Nivel Provincial

Fuente: FEDAPAL, 2017, Resultado Tenencia de Tierra A nivel provincial del Censo Palmero
2017 en el Ecuador

Elaborado por: FEDAPAL

Superficie De Palma Africana Plantada

El grafico representa que en la zona de Quininde es donde existe mayor superficie(hectareas) de

125.869 ha, mayor numero de productores y predios de produccion de la fruta, siguiendo la zona
de Quevedo con 68.036 ha y 1.005 de numero de productores. (FEDAPAL, 2017)
Grafico 11. Censos Resultados Nacionales, Superficies, Predios y Numeros de Productores

Fuente: FEDAPAL, 2017, Censo Palmero 2017 en el Ecuador, Resultado de Zonas: Superficie,
productores y Predios.

Elaborado por: FEDAPAL

Superficie de palma africana plantada en el Ecuador y a nivel provincial

Como nos podemos dar cuenca en el mapa, Esmeraldas es la provincia donde existe mayor
superficie para la producción de la palma africana.

Grafico 12. Mapa a nivel provincial, Por superficie total (ha)

Fuente: FEDAPAL, 2017, Censo Palmero 2017 en el Ecuador, Resultados provinciales: Por
Superficie total

Elaborado por: FEDAPAL

 PROCESO DE EXTRACCION DEL ACEITE DE PALMA
AFRICANA

ELABORACIÓN DE ACEITE DE PALMA AFRICANA

El aceite de palma es un antioxidante natural por ser una rica fuente de provitamina A
(betacarotenos) y de tocotrienoles (forma de vitamina E), asimismo es una buena fuente de
energía, también tiene colesterol y además no necesita hidrogenación lo cual lo vuelve exento de
ácidos grasos trans, nocivos para la salud. (Gonzales et al. , 2017)

Fruto de palma africana

El fruto de palma africana tiene forma ovoide, de 3 a 6 cm de largos y cuentan con un peso
aprox. de 5 a 12 gramos. Tienen la piel lisa y brillante (Exocarpio), una pulpa o tejido fibroso que
contiene las células con aceite (Mesocarpio), una nuez o semilla compuesta por un cuesco
lignificado (Endocarpio), y una almendra aceitosa o palmiste (Endospermo). Los frutos
insertados en las espiguillas que rodean el raquis en forma helicoidal, conforman los racimos.
(con peso variable entre 5 a 40 Kg.). El número de frutos que se desprenden diariamente es
menor que en la época lluviosa. Lo que provoca que los ciclos de corta de racimos sean de 7 días
durante la época lluviosa y un máximo de 8 días durante la época seca. (Gonzales et al. , 2017)

Figura 1. Racimo y fruto de la palma X compacta.

Fuente y Elaboración: Tomado de Ancupa

Una planta de palma africana empieza a producir al tercer año. La producción es gradual, puede
empezar con 4 o 6 toneladas por hectárea al año, y si la plantación tiene un buen cuidado y es
bien tratada puede llegar a producir hasta las 20 toneladas por hectárea. Una palma tiene un ciclo
de vida de entre 20 a 25 años. (Productor, Palma Aceitera, 2015)

El aceite crudo de palma, obtenidos en la planta extractadora, deben ser sometidos a un proceso
de refinación y fraccionamiento, el mismo que se realiza tanto para extraer impurezas, gomas,
color, acidez y olor, como para convertir el aceite en productos semirrefinados (estearina 30% y
oleína 70%) y productos finales más sofisticado.

 Refinación

Desgomado

Se debe a la utilización de ácido fosfórico o ácido cítrico para minimizar las gomas y trazas de
metal, especialmente el hierro que actúa como pro-oxidante y afecta fuertemente la estabilidad
del aceite refinado (eliminar del aceite crudo los constituyentes no oleosos).

Neutralización

Una vez eliminados los constituyentes no oleosos del aceite crudo, este de someterse al proceso
de neutralización, que tiene por objeto eliminar los ácidos grasos libres y residuos de ácidos
fosfóricos.

Resultado: Como subproducto de la refinación se obtiene ácido graso, el cual se utiliza para la
elaboración de jabones de lavar, primero se agita el aceite crudo(rojo) y desgomando a gran
velocidad, luego se añade hidróxido de sodio y agua de lavado por aspersión y se mezcla con el
aceite durante 10 a 30 minutos. se baja la velocidad del agitador y se calienta la mezcla a vapor a
través de 60 Celsius, hasta que el hidróxido de sodio rompa la emulsion.se detiene el agitador y el
calentamiento para que se repose la mezcla y se sedimente la masa jabonosa.se introduce agua
caliente y se separa la masa jabonosa del aceite. El lavado se repite varias veces. (Ayala.E, Julio
2008)
Blanqueo

En el mismo tanque neutralizador, el aceite neutralizado y seco debe someterse al proceso de

blanqueo que consiste en reducir el contenido de carotenoides por absorción del blanqueador,
hasta un punto en el que el color no exceda a 20 escala del rojo. (Ayala.E, Julio 2008)

Desodorización

El aceite neutralizador y blanqueado debe ser llevado al tanque de desodorización, donde se

elimina los peróxidos y productos de oxidación secundarias (aldehídos y quejonas) y se obtiene el
aceite RBD (refinado-blanqueado -desodorizado).

Conservación

Al aceite RBD se lo debe secar por calentamiento hasta 200 Celsius bajo vacio.es conveniente
que las cisternas donde se almacena el aceite, estén revestidas de resinas esponjosas, y reguladas
a una temperatura máxima de 55 Celsius. en estas se deben colocar antioxidantes y naturales,
pues durante la refinación del aceite se eliminan las sustancias antioxidantes.

 Fraccionamiento

El proceso de fraccionamiento del aceite refinado de palma tiene por objeto dividir el aceite
en dos compuestos: oleína (porción más liquida) y estearina (porción más sólida).

Resultado: el tanque neutralizado se conecta al vacío y se inicia la agitación. La mezcla

blanqueadora se introduce a través de un tubo que llega a la mitad del tanque. Cuando se haya
obtenido un aceite claro, es decir cuando haya alcanzado el blanqueo máximo, se interrumpe el
vacío y la agitación. el recipiente de blanqueo debe tener suficiente capacidad para guardar el
aceite durante el filtrado que se realiza en las prensas de filtro. para la desodorización del aceite
se inyecta por vivo de 160 a 300 0c de 4 a 7 horas. Después se enfría el aceite bajo vacío hasta 50
Celsius .se filtra para separar los compuestos volátiles. (Ayala.E, Julio 2008)
La Pudrición De Cogollo En El Cultivo De Palma Aceitera

Esta enfermedad no es necesariamente letal. Dentro de la propuesta de manejo, ANCUPA sugiere

el uso de una hoja de ruta que permitirá una detección temprana y un tratamiento adecuado.

La denominación de pudrición de cogollo (PC) está asociada, como su nombre lo indica, a la

pudrición de hojas tiernas o jóvenes, flechas u hojas sin abrir. Esta sintomatología puede tener
varias manifestaciones: estar acompañada o no de amarillamiento (clorosis) de las hojas del tercio
superior; pudrición de los tejidos de forma descendente hasta llegar cerca de la zona
meristemática; puede presentarse o no pudrición de racimos, pero las hojas viejas nunca son
afectadas. El desarrollo radical es gravemente afectado, en especial en las raíces finas, como las
terciarias y cuaternarias. La incidencia y severidad de los síntomas, así como la habilidad de la
planta para recuperarse se ha asociado a problemas de estrés, a condiciones agroclimáticas y a
condiciones de manejo del cultivo; estas pueden variar aún entre palmas que crecen juntas.
(ANCUPA, Pudricion del Gogollo, 2017)

La Pudrición de Cogollo (PC) se ha convertido en el problema fitosanitario más grave para el

cultivo de palma aceitera en la América tropical. A lo largo de los años ha aparecido en diferentes
países como: Brasil, Surinam, Ecuador, Perú, Colombia, Venezuela, Panamá, Costa Rica,
Nicaragua, Honduras y Guatemala, causando cuantiosas pérdidas económicas. En Ecuador, los
primeros reportes sobre la pudrición de cogollo (PC) se advierten en el año 1976, en la zona de
Rosa Zarate (Quinindé). En 1979 se registró su presencia en la región de la Amazonía
ecuatoriana, pero solo hasta 1985 empezó a devastar las plantaciones de palmar de la Amazonía y
palmeras del Ecuador. Actualmente, la pudrición de cogollo (PC) está distribuida en gran parte de
las zonas palmeras del país como: San Lorenzo, Amazonía ecuatoriana, Quinindé, La Concordia,
La Unión, Puerto Quito, Monterrey, Las Villegas, valle del Sade, Playa del Muerto, San Jacinto
del Búa, La Manga del Cura, entre otros, colocando en grave riesgo la continuidad del cultivo en
Ecuador. (ANCUPA, Pudricion del Gogollo, 2017)

La presencia de la enfermedad del cogollo PC (Phytophthora palmivora) en la palma aceitera, en

la variedad guineensis, ha conllevado al sector palmicultor del país a buscar nuevas alternativas.
Empresas nacionales han creado una variedad de híbridos resistente a la PC, que en los últimos 5
años ha perjudicado a 15 mil hectáreas del cultivo. En la provincia de Orellana, las empresas
Palmeras del Ecuador (Sucumbíos) y Palmas del Río (Coca) se construyeron 2 laboratorios
naturales, en donde se destinaron grandes áreas de tierra para experimentar y crear nuevas
semillas de la variedad de híbridos, que se distribuyen en el país para evitar que la PC siga
dañando los cultivos. (Productor, Producción de palma aceitera Ecuador, 2014)

Figura 2. Beneficios del aceite de palma

Fuente y Elaborado por: (ANCUPA, Beneficios del Aceite de Palma, 2018)

Resultados y Discusiones

Para la Determinación del efecto de la producción y elaboración de aceite de la palma africana

en el ecuador se tomó en cuenta que, Una planta de palma africana empieza a producir al tercer
año. La producción es gradual, puede empezar con 4 o 6 toneladas por hectárea al año, y si la
plantación tiene un buen cuidado y es bien tratada puede llegar a producir hasta las 20 toneladas
por hectárea. (Productor, Palma Aceitera, 2015)

Discusiones:

En la zona de Quininde es donde existe mayor superficie (hectáreas) de 125.869 ha, mayor
número de productores y predios de producción de la fruta, siguiendo la zona de Quevedo con
68.036 ha y 1.005 de número de productores.
Sin embargo El desarrollo de las plantaciones de palma africana plantea importantes problemas
ambientales como: amenaza para los bosques, uso intensivo de químicos, impacto sobre la
biodiversidad y sobre los seres humanos.

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