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    Encuesta Pizza

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    Paolita Chozo Bravo
    El documento presenta un plan de encuesta para determinar los gustos y preferencias de las personas que solicitan los servicios de una pizzería. La encuesta consiste en 12 preguntas dirigidas a 322 turistas nacionales y extranjeros que visitan el departamento de Lambayeque, con el objetivo de conocer sus hábitos de consumo de pizza, preferencias de sabores, factores que consideran al elegir una pizzería y gastos durante sus viajes de turismo.

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    Paolita Chozo Bravo
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    El documento presenta un plan de encuesta para determinar los gustos y preferencias de las personas que solicitan los servicios de una pizzería. La encuesta consiste en 12 preguntas dirigidas a 322 turistas nacionales y extranjeros que visitan el departamento de Lambayeque, con el objetivo de conocer sus hábitos de consumo de pizza, preferencias de sabores, factores que consideran al elegir una pizzería y gastos durante sus viajes de turismo.

    Descripción original:

    encuesta cualitativa de la pizzeria

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    El documento presenta un plan de encuesta para determinar los gustos y preferencias de las personas que solicitan los servicios de una pizzería. La encuesta consiste en 12 preguntas dirigidas a 322 turistas nacionales y extranjeros que visitan el departamento de Lambayeque, con el objetivo de conocer sus hábitos de consumo de pizza, preferencias de sabores, factores que consideran al elegir una pizzería y gastos durante sus viajes de turismo.

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    El documento presenta un plan de encuesta para determinar los gustos y preferencias de las personas que solicitan los servicios de una pizzería. La encuesta consiste en 12 preguntas dirigidas a 322 turistas nacionales y extranjeros que visitan el departamento de Lambayeque, con el objetivo de conocer sus hábitos de consumo de pizza, preferencias de sabores, factores que consideran al elegir una pizzería y gastos durante sus viajes de turismo.

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    ANEXO Nº 01: ESTUDIO DE MERCADO

    PLAN DE ENCUESTA

    1. OBJETIVO DE LA ENCUESTA:

    Determinar los gustos y preferencias de las personas que solicitan los servicios de una
    “pizzeria”.

    2. CÁLCULO DE LA MUESTRA:

    POBLACIÓN

    Según la Fuente: MINCETUR, El número de turistas que visita anualmente nuestro


    Departamento de Lambayeque y sus principales atractivos turísticos como son los
    museos, es de aproximadamente 305086 personas (comprende turistas nacionales y
    extranjeros).

    TAMAÑO DE LA MUESTRA

    Emplearemos como población a los turistas nacionales y extranjeros que visitaron el


    Departamento de Lambayeque y la muestra la hallaremos mediante una fórmula
    estadística que nos ayude a especificarla:

    La muestra generalmente se determina según la siguiente ecuación:

    N ( Z 2 )( p)q 
    n
    E 2 N  1  Z 2 pq

    En donde:
    N: es la Población: 305086 turistas nacionales y extranjeros.
    n: es la muestra
    p y q: son valores teóricos 0.7 y 0.3 respectivamente, por una prueba piloto que se
    realizó.
    E: se refiere al margen de error que en este caso es de 0.05% (95% de confianza)

    Aplicando la fórmula se tiene:

    305086(0.7)(0.3)(1.96) 2
    n
    0.05 2 (305086  1)  1.96 2 (0.5)(0.5)

    n  322 personas
    3. ENCUESTA:

    1. ¿Ud. suele consumir pizza?

    SI NO (fin de la encuesta)

    2. ¿con que frecuencia consume pizza?

    a) una vez por semana


    b) dos veces por semana
    c) dos veces por mes
    d) 4 veces por mes

    3. ¿consumes con frecuencia en alguna pizzería de la sgte lista?

    a. danessi
    b. David’s pizza

    4. ¿Qué especialidad de pizza es la que más compra?


    a. Hawaiana
    b. Jamon y champiñon
    c. Vegetariana
    d. Mexicana
    e. Otros(especifique) ……………………………………
    5. ¿Qué pizzería te ofrece mejores promociones?

    a. Danessi
    b. David’s pizza

    6. ¿Qué es lo que más te gusta de la pizzería que elegiste?


    a. Sabor
    b. Tamaño
    c. Textura
    d. Por su presentación
    e. Otras razones.(especifique)
    ______________________________________

    7. ¿Cuándo consume pizza cual es el valor promedio que gasta en su consumo?


    a. 15-20
    b. 20- 25
    c. 25-30
    d. 30 a más.

    8. ¿Cuál sería el motivo por la que Ud. asistiera a una pizzeria?


    a. Precio
    b. Variedad de sabores
    c. Gusto
    d. Por la rapidez
    e. Otro (especifique) ___________________________

    9. ¿Cuántos días promedio dedica Ud. para hacer un viaje de turismo?


    1-3 días
    4-7 días
    Más de una semana

    10. ¿En qué meses del año realiza su viaje de turismo?


    Enero- Marzo
    Abril- Junio
    Julio- Setiembre
    Octubre- Diciembre

    11. ¿Qué actividades recreativas realiza en su viaje de turismo?


    Museos- Sitios Arqueológicos
    Caminatas- Excursiones
    Discotecas- Espectáculos Artísticos
    Campamentos

    12. ¿Cuánta gasta Ud. en un circuito turístico?


    S/.50.00- 100.00
    S/.100.00- 150.00
    S/.150.00- 200.00
    Más de S/.200.00
    Otro (Especifique)…………………………..
    1.

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